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Anis passt mit seinem fruchtig süßlichen Aroma zu Süßspeisen, fruchtigen Gerichten und Gebäck.

Gewürzsalz zum Würzen von Pommes-Frites und anderen Kartoffelgerichten wie Rösti und Bratkartoffeln.

Bohnenkraut würzt mit seinem kräftig-würzigen, leicht pfeffrigen Aroma Bohnen und andere Hülsenfrüchte schmackhaft und passt auch zu Pilzen, Fleisch, Kartoffeln, Kohl- und Wurzelgemüse. Für das volle Aroma leicht zwischen den Fingern zerreiben.

Speisen erst nach dem Anbraten mit Paprika würzen. Ideal für Getreide- und Reisgerichte, Fleisch und Eintöpfe.

Nelken ganz verleihen Ragouts, Kohl, Heißgetränken, Obst und süßen Backwaren eine feurig-würzige Note. Für das volle Aroma von Beginn an mitkochen.

Pfeffer weiss gemahlen würzt bevorzugt helle Suppen, Soßen und Brühen, aber auch alle anderen pikanten Speisen. Für das volle Aroma erst gegen Ende der Garzeit zugeben.

Sehr aromatisches, feines Knoblauchpulver ist zum Einsatz in allen herzhaften Speisen geeignet, in denen Knoblauch erwünscht ist. Das Brecht Knoblauchpulver frei von Rieselhilfsmitteln ist, erhält es seine Streufähigkeit am besten bei Lagerung im Kühlschrank.

Jod trägt zu einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei.Dem trockenen Salz werden vermahlenen Algen beigemischt. Durch die Algen wird der natürliche Jodgehalt erhöht.

Du möchtest im Handumdrehen leckere Kartoffelgerichte zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Petersilie, Schnittlauch und Pfeffer machen Dein Gemüsegericht zu einem Highlight. Du kannst hiermit Röst- und Bratkartoffeln, Gratins, Kartoffelgulasch und vieles mehr würzen. Unser Tipp: Für Bratkartoffeln ca. 3 TL Brecht Kartoffel für 1 kg rohe Kartoffeln verwenden.

Die Alternative zum Essig-Öl-Dressing! Du möchtest im Handumdrehen ein feines Joghurtdressing zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Schwarzkümmel, Knoblauch und Schnittlauch sorgen für das maximale Aroma in Deiner Salatschüssel. Für 3-4 Portionen Salat rührst Du einfach 1 TL Joghurtdressing mit 1 EL Essig oder Zitronensaft in 150 g Joghurt Deiner Wahl. Bei Bedarf kannst Du noch 1 EL Wasser untermischen. Unser Tipp: Schmeckt besonders gut zu grünen Blattsalaten, Gurke oder Paprika.

Süße Verführung gefällig? Unser Brecht Tonka Zucker passt mit seinem karamellartigen Geschmack perfekt zu allen Süßspeisen und Desserts Deiner Wahl, zum Beispiel in Schlagsahne, auf Erdbeeren oder als Alternative zu Vanillezucker. Tonkabohne enthält von Natur aus Cumarin, bitte sparsam dosieren.

Die Salzkristalle entstehen durch Verdunsten in flachen Meerwasserbecken, den sogenannten Salzgärten und bringen einen Hauch von Meer und Urlaub zurück.

Du möchtest im Handumdrehen eine leckere Pizzasoße zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Oregano und Rosmarin sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Teller. Du kannst hiermit Pizza, Pasta und alles, was eine italienische Note verdient verfeinern.

Agar-Agar kann als pflanzliches Geliermittel benutzt werden. Ideal für die vegetarische und vegane Küche!Anwendung: für 750 ml Flüssigkeit oder Fruchtbrei 5 EL der kalten Flüssigkeit abnehmen und 1 leicht gehäuften TL (3-4 g) Agar-Agar damit verrühren. Zur restlichen Flüssigkeit geben und unter Rühren ca. 2 Minuten kochen lassen. Von der Kochstelle nehmen. Die Masse wird erst beim Abkühlen fest.

Süße Verführung gefällig? Unser Brecht Salted Caramel passt zu allen Süßspeisen und Desserts Deiner Wahl, zum Beispiel über Eis, auf gebackener Banane oder Panna Cotta. Unser Tipp: Für eine Karamellsoße einfach 1 EL Brecht Salted Caramel in 100 ml Sahne einrühren, aufkochen und 5 Minuten unter Rühren reduzieren lassen.

Verfeinert Fisch, Fleisch, Grillgerichte, Antipasti, Gemüse und Salate.

Brecht seit 1925! Dieses Gewürzsalz gehört zu unseren absoluten Klassikern. Brecht Kräutersalz Classic wird mit unbehandeltem Steinsalz hergestellt. Es stammt aus den Salzablagerungen der Urmeere und ist über 200 Millionen Jahre alt. Die Steinsalzstücke werden bergmännisch gewonnen, mechanisch zerkleinert und vermahlen. Ohne weitere Behandlung wird das Salz anschließend mit 14 verschiedenen Bio-Kräutern und Bio-Gewürzen sowie Bierhefe vermischt und abgefüllt.

Du möchtest im Handumdrehen süßen Bratapfel zaubern? Rühre hierfür Brecht Bratapfel nach Belieben unter die Füllung Deines Bratapfels. Du kannst auch Apfelkuchen, -strudel und -pfannkuchen damit verfeinern. Würzt die Früchte und den Teig.

Einmal quer durch’s Kräuterbeet! Du möchtest im Handumdrehen ein feines Kräuterdressing zaubern? Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Basilikum, Petersilie und Liebstöckelkraut sorgen für das maximale Aroma in Deiner Salatschüssel. Für 2-4 Portionen Salat verrührst Du einfach 1 EL Kräuterdressing mit 1-2 EL Essig und 3 EL Öl. Bei Bedarf kannst Du noch 1 EL Wasser untermischen. Unser Tipp: Mit unserem Dressing kannst Du auch Marinaden oder Dips zubereiten.

Entfaltet leicht in Fett angedünstet sein volles Aroma. Passt gut zu Reis, Suppen, Fisch und Geflügel.