meravino.de - Silkes Weinkeller GmbH

Komm‘ auf eine Reise in den Frühsommer: Spazieren durchs Erdbeerfeld, unterm Kirschbaum sitzen und Johannisbeeren von den Zweigen naschen, während in einer anderen Ecke des Gartens allmählich die Rosen blühen. Herrlich, oder? „Und nun nehmen wir dieses Gefühl und packen es auf die Flasche“, müssen sich die Weinprofis bei Inurrieta gedacht haben, als sie diesen Wein kreierten. Dieser Rosé ist ein feinfruchtiger Spaß, ganz frisch und dabei cremig auf der Zunge. Nach der traditionellen Lagrima–Methode hergestellt, leuchtet er wie Himbeerbonbons. Hier passen Erdbeerbiskuit, Rhabarberkuchen, die Joghurtkruste aus dem Thermomix® und einfach ein guter Moment.

Klassische Rioja mit reifer Frucht Ein genussvoller Abend mit Freunden ist der passende Moment für den Finca Manzanos Gran Reserva. Der trockene Rotwein aus der Rioja zeigt sich in gereiftem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich dunkle Kirsche, Pflaume und getrocknete Beere mit Tabak, Lakritz und Zedernholz. Am Gaumen wirkt der Wein geschmeidig und ausgewogen. Reife Frucht, feine Würze und dezente Holznoten prägen seinen charaktervollen Stil. Die Grundlage bildet Tempranillo. Der Ausbau erfolgt über sechsunddreißig Monate im Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche. Die Bodegas Manzanos steht für Weine aus Nordspanien und arbeitet bei diesem Rioja mit einer langen Reifezeit. Dadurch erhält der Rotwein eine ruhige Struktur und ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Würze und Holz. Serviere ihn bei vierzehn bis achtzehn Grad und gib ihm etwas Zeit im Glas. Er passt zu Rinderbraten, geschmortem Gemüse, einer Grillplatte oder mittelkräftigem Käse. Ein gereifter Rioja mit dunkler Frucht und feiner Würze. Probier ihn zu einem entspannten Abendessen mit kräftigen Speisen.

Der Faustino Rivero Ulecia Verdejo besticht durch Aromen von grünen Äpfeln, Stachelbeeren, zarten Zitrusnoten und einer feinen Kräuterwürze – wie ein sonniger Nachmittag in den spanischen Weinbergen, wenn eine leichte Brise durch die Reben weht und die Luft frisch, klar und lebendig ist. Schon der Duft vermittelt Frische, Lebendigkeit und unbeschwerte Leichtigkeit. Am Gaumen zeigt er sich frisch, knackig und harmonisch ausbalanciert, mit feiner Säure, die die fruchtigen und leicht würzigen Noten elegant trägt. Der lange, angenehme Abgang macht ihn zum idealen Begleiter für Salate, Meeresfrüchte, gegrilltes Gemüse oder entspannte Momente im Freien – perfekt für Gelegenheiten, in denen man die lebendige Frische und die elegante Klarheit eines Verdejo bewusst genießen möchte.

Der Faustino Rivero Ulecia Merlot ist ein echter Allrounder, der sich mühelos in jedes genussvolle Szenario einfügt. Mit seiner tiefen, rubinroten Farbe und dem verlockenden Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen begeistert dieser Merlot auf Anhieb. Am Gaumen ist er samtig und weich, mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Fruchtsüße, die perfekt mit einer leichten Würze harmoniert. Der Abgang ist rund und lang, was diesen Wein zu einem wahren Genuss macht. Ob zu einem gemütlichen Abend mit Freunden, einem rustikalen BBQ oder zu einer deftigen Pasta – der Faustino Rivero Ulecia Merlot passt einfach immer. Er ergänzt Fleischgerichte ebenso wie Käsespezialitäten und setzt dabei immer wieder neue Akzente. Ein Wein, der mit seiner Eleganz und Vielseitigkeit sowohl den erfahrenen Weinliebhaber als auch den Casual-Genießer begeistert.

Der Faustino Rivero Ulecia Sauvignon Blanc ist ein Weißwein, der mit seiner hellgelben Farbe und grünlichen Reflexen bereits visuell begeistert. In der Nase entfalten sich zarte Kräuternoten, begleitet von delikaten Zitrusaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und geschmeidig, mit angenehmen Fruchttönen und einem langen, mineralischen Abgang, der durch eine gut integrierte Säure harmonisch abgerundet wird. Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie frischem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder Tapas. Besonders bei sommerlichen Temperaturen zwischen 6 und 10 °C entfaltet er sein volles Potenzial. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % Vol. bietet er ein ausgewogenes und unkompliziertes Genusserlebnis für verschiedene Anlässe.

Perfekt für den Abend zu zweit. Der Las Tres Filas zeigt helles Kirschrot und duftet nach Himbeere, Veilchen und Graphit. Am Gaumen saftig, präzise und mit feinem Zug – typisch Bierzo. Passt ideal zu Geflügel, Tapas oder Thunfisch. Für alle, die Frische und Herkunft schätzen. Mencía in Reinform – kühl, klar, charismatisch.

Der Muga Reserva ist wie ein Abend in einer spanischen Tapas-Bar – warm, würzig und voller Geschichten. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Rubinrot mit einem Hauch von Granat am Rand. In der Nase entfaltet er Aromen von dunklen Beeren, Vanille, Lakritz und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit feiner Säure, weichen Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang. Perfekt für alle, die einen klassischen Rioja mit modernem Touch schätzen. Ob zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder einfach als Begleiter eines geselligen Abends – der Muga Reserva bringt spanische Lebensfreude ins Glas. Würzig. Harmonisch. Vielschichtig.

Der Muga Blanco ist der ideale Wein für alle, die frische Eleganz mit einem Hauch von Raffinesse suchen. Mit seinen Aromen von grünen Äpfeln, reifer Zitrone und einem feinen Hauch von weißen Blüten und Vanille überzeugt er sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Die leichte Cremigkeit und die frische Säure sorgen für ein harmonisches und lebendiges Geschmackserlebnis, das lange nachklingt. Ob bei einem sommerlichen Dinner auf der Terrasse, zu gegrilltem Fisch oder cremigen Risottos – der Muga Blanco bringt stets die richtige Balance von Frische und Struktur. Ein perfekter Weißwein für gesellige Abende, der unkomplizierten Genuss mit eleganter Finesse verbindet.

Später Abend in einem ruhigen Innenhof, das Licht ist warm und tief, die Luft steht fast still, der Tisch ist nicht mehr voll, aber niemand hat es eilig, aufzustehen. Genau hier passt der Muga „Prado Enea“ Gran Reserva. Im Glas tiefes Granatrot mit ziegeligem Rand. In der Nase reife Kirsche, getrocknete Pflaume, Leder, Tabak, Vanille und feine Gewürze. Am Gaumen trocken, komplex und elegant strukturiert, mit reifer Frucht, perfekt integrierten Tanninen und einem langen, vielschichtigen Verlauf. Passt sehr gut zu geschmortem Fleisch, Lamm, Wild oder klassischen Gerichten mit Tiefe und Sauce. Auch zu Abenden, die nicht schnell enden, sondern sich langsam öffnen und ausklingen, funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Situationen, die Zeit nicht sparen wollen.

Abend auf der Terrasse, die Sonne ist fast weg, das Licht wird weich und golden. Gläser stehen kalt, irgendwo wird noch nachgeschenkt. Genau hier passt der Muga Rosado. Im Glas zartes Lachsrosa. In der Nase Erdbeere, Himbeere und ein Hauch Zitrus und weiße Blüten. Am Gaumen trocken, klar und fein strukturiert, mit roter Frucht, eleganter Säure und einem ruhigen, präzisen Verlauf. Passt sehr gut zu kleinen Tapas, gegrilltem Fisch, Garnelen, Antipasti oder leichten mediterranen Gerichten. Auch zu Salaten oder einfach als Aperitif auf der Terrasse funktioniert er hervorragend. Ein Rosado für lange Sommerabende, die sich von selbst ergeben.

Der Gran Reserva ist dein Ass im Ärmel für Abende, an denen es einen imposanten Wein braucht. Dank Waldbeere, dunkler Schokolade und dem Duft von Eichenholz in der Sonne fangen auch Nicht-Weintrinker:innen sofort Feuer. Winzerin María Larrea nämlich hat nicht weniger als magische Hände. Ihr trockener Rotwein verströmt eine Wärme, die sogar den ganz gewöhnlichen Alltag zum opulenten Fest macht. Ob du ihn nun allein zu einem guten Buch oder gemeinsam mit Freunden zu eingelegten Oliven, Manchego und würziger Chorizo genießt: Es wird groß, aber nicht artig. Denn spanisches Feuer hat der Rotwein im Blut.

Der Gran Reserva ist dein Ass im Ärmel für Abende, an denen es einen imposanten Wein braucht. Dank Waldbeere, dunkler Schokolade und dem Duft von Eichenholz in der Sonne fangen auch Nicht-Weintrinker:innen sofort Feuer. Winzerin María Larrea nämlich hat nicht weniger als magische Hände. Ihr trockener Rotwein verströmt eine Wärme, die sogar den ganz gewöhnlichen Alltag zum opulenten Fest macht. Ob du ihn nun allein zu einem guten Buch oder gemeinsam mit Freunden zu eingelegten Oliven, Manchego und würziger Chorizo genießt: Es wird groß, aber nicht artig. Denn spanisches Feuer hat der Rotwein im Blut.

Der Olarra La Catedral Rioja Reserva verströmt Aromen von reifen roten und dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Noten von Vanille, Leder und dezentem Tabak – wie ein ruhiger Abend in den historischen Weinbergen der Rioja, wenn die Sonne hinter den Hügeln verschwindet und die Luft von reifer Frucht, warmem Holz und mediterranen Kräutern erfüllt ist. Schon der Duft vermittelt Eleganz, Tiefe und die klassische Intensität eines Reserva. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, harmonisch und strukturiert, mit weichen, reifen Tanninen, die die komplexen Frucht- und Gewürznoten elegant tragen. Der lange, ausbalancierte Abgang macht ihn zum idealen Begleiter für Lammgerichte, geschmortes Rindfleisch oder gereiften Käse – perfekt für Momente, in denen man die Tiefe, Wärme und Tradition eines klassischen Rioja Reserva bewusst genießen möchte.

Im Glas präsentiert sich der Palacios Remondo La Vendimia mit einer aromatischen und fruchtigen Stilistik, die sofort begeistert. Die Garnacha-Traube verleiht dem Wein eine intensive Fruchtfülle, die an reife rote Beeren und saftige Kirschen erinnert. Der Ausbau im Holzfass rundet das Geschmackserlebnis ab und bringt eine elegante Harmonie sowie feine Würznoten ins Spiel. Trocken im Geschmack, überzeugt dieser Rioja mit einer ausgewogenen Struktur und einem langen Nachhall, der Genuss auf höchstem Niveau verspricht.Ob zu festlichen Anlässen oder entspannten Abenden mit Freunden—dieser Wein ist ein echter Allrounder. Besonders zu Rind oder raffinierten Reisgerichten entfaltet er sein volles Potenzial und setzt kulinarische Akzente. Ideal für alle, die das Besondere suchen und ihre Gäste mit spanischer Eleganz begeistern möchten.

Wenn dir der Sinn nach zuverlässiger Stilistik und imposanter Aromenkomplexität steht, ist der Palacios Remondo Propiedad dein Partner in Wine. Im Glas beeindruckt er in einem verführerisch tiefem Kirschrot. Die Nase bietet rote Himbeere, schwarze Johannisbeere und einen Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen entfalten sich Kirsche, dunkle Beere, zarte Erde und kalkige Tannine. Die Struktur ist präsent und doch elegant, die Säure frisch, die Textur fast seidig. Diese Garnacha stammt aus dem Rioja-Gebiet mit sorgfältiger Handlese und ausgezeichneter Weinbereitung. Passt hervorragend zu: gegrilltem Rindersteak, vegetarischer Auberginen-Lasagne mit Ziegenkäse oder veganer Linsen-Walnuss-Bolognese.

Ein lauer Abend auf der Terrasse, der Duft von gegrilltem Fleisch liegt in der Luft – im Glas der Palacios Remondo Finca La Montesa. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigen roten Beeren, reifen Kirschen und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Eine feine Würze und ein Hauch von Vanille geben dem Wein eine spannende Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich rund und geschmeidig, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Balance aus Frucht und Würze. Die sanfte Mineralität und der lange, elegante Abgang hinterlassen eine warme, angenehme Note. Ob zu Tapas, gegrilltem Lamm oder einfach in guter Gesellschaft – dieser Wein bringt spanisches Temperament direkt ins Glas.

Später Nachmittag draußen an einem langen Tisch im Freien, die Luft bewegt sich leicht, Gläser stehen zwischen kleinen Tellern, Gespräche wechseln ohne festen Ablauf zwischen den Personen. Genau hier passt der Pazo Señorans Albariño. Im Glas helles Strohgelb mit grünlichem Reflex. In der Nase Zitrus, Limette, grüner Apfel, weißer Pfirsich und eine klare mineralische Note. Am Gaumen trocken, straff und präzise, mit klarer Frucht, definierter Säurestruktur und einem geradlinigen Verlauf. Passt sehr gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Ceviche, Sushi oder leichten mediterranen Gerichten. Auch zu langen Abenden im Freien, bei denen sich alles ohne Plan bewegt, funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Situationen, die klar bleiben, ohne sich zu überhöhen.