Vielfältiges Set: Vier verschiedene Backmischungen aus Einkorn und Dinkel - von mild bis herzhaft - bieten abwechslungsreichen Brotgenuss für alle Geschmäcker. Einfache Zubereitung: Mit minimalem Aufwand backen Sie köstliches Brot - geeignet für Backofen und Brotbackautomat, auch für Anfänger perfekt geeignet. Gesund und nachhaltig: 100% Bio-Zutaten, vegan und laktosefrei. Ohne Zusatzstoffe - für eine bewusste Ernährung und nachhaltigen Genuss. Inklusive Backform: Praktische, hochwertige Backform im Set enthalten - für beste Ergebnisse bei jedem Backvorgang. Entdecken Sie Urgetreide: Perfekte Möglichkeit, die Vielfalt und den ursprünglichen Geschmack von Dinkel und Einkorn zu erleben.

Verpackungsmenge: 900 g Bio-Zertifizierung: EG-Bio Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. 1. 2. 3.

Verpackungsmenge: 900 g Bio-Zertifizierung: EG-Bio Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. 1. 2. 3.

Verpackungsmenge: 1.80 kg Bio-Zertifizierung: EG-Bio Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. 1. 2. 3.

100% Dinkel, ohne Weizen & vegan: Diese Brotbackmischung besteht ausschließlich aus Dinkelmehl und enthält keinen Weizen. Dinkel ist ein ursprünglicheres Getreide und häufig verträglicher. Darüber hinaus sind alle unsere Brot- Fertigmischungen vegan, laktosefrei, ohne Ei und ohne Soja. EINFACH IM OFEN ODER ZUM GRILLEN: Die Bio Dinkel Focaccia gelingt ohne Kneten – goldbraun, außen knusprig, innen locker – perfekt als mediterrane Beilage vom Grill. SCHNELL ODER TRADITIONELL: Teig in 5 min zubereitet, als Schnellversion oder mit Langzeitführung fast ohne Hefe und ohne Kneten – für besonders aromatisches, bekömmliches Brot. 100 % BIO-ZUTATEN – OHNE ZUSATZSTOFFE:
Bio Brotbackmischung für Fladenbrot mit Dinkelmehl, Sauerteig, Rosmarin & Oregano – für natürliches, frisches Focaccia wie in Italien. LIEBEVOLL IM SCHWARZWALD HERGESTELLT – AUCH ALS GESCHENK: Nachhaltig, handgemacht & mit ♥ vom Familienbetrieb – eine besondere Geschenkidee für Brotliebhaber. VIELSEITIG & GELINGSICHER:
Ob Dinkelbrot, Brötchen oder klassisches Bauernbrot – mit unseren Backmischungen Brot selber backen leicht gemacht! REGIONAL & NACHHALTIG BACKEN: 
Bio Brotmehl aus Bayern, 100% natürlich – ehrliche Brotbackmischung bio für bewusste Genießer und gesundes Brotbacken.

Verpackungsmenge: 6 kg Bio-Zertifizierung: EG-Bio Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Zubereitung für 10 Saatenbrötchen 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.nu3 Fit Protein Bread Sie lieben Brot, finden aber einfach keins mit überzeugenden Nährwerten? Zeit, das nu3 Fit Protein Bread kennenzulernen !Herkömmliche Brote werden oft mit Hefe, zugesetztem Zucker oder sogar Farbmitteln hergestellt. Häufig haben sie kaum Ballaststoffe und mehr Kohlenhydrate als Protein. Und selbst backen? Das dauert doch viel zu lange – oder? Ab jetzt wird alles anders!Die proteinreiche Backmischung von nu3 macht das Brotbacken nicht nur besonders einfach, sondern sie punktet auch mit super Nährwerten: über 34 Gramm Eiweiß, nur 1,6 Gramm Zucker (davon Null Prozent zugesetzter Zucker) und fast 27 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm Backmischung. Die vielen Körner und Samen liefern zusätzlich Biss und richtig guten Geschmack.Und so leicht geht’s: Einfach die Brotbackmischung mit 250 Milliliter lauwarmem Wasser mischen und fünf Minuten kneten. Mit einem Tuch bedeckt 15 Minuten quellen lassen, Laib länglich und flach formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Alternativ kann das Brot ebenfalls in einer Kastenform gebacken werden. Die Oberfläche mit einem Messer zwei Mal einschneiden und mit etwas Wasser bestreichen. Im vorgeheizten Ofen zunächst bei 170 °C Umluft für 60 Minuten backen, daraufhin die Hitze auf 200 °C Umluft erhöhen und weitere 30 Minuten backen. Vor dem Verzehr vollständig abkühlen lassen und dann genießen.Ob herzhaft mit Butter, Käse und Schnittlauch belegt oder süß mit Marmelade oder Honig bestrichen – das nu3 Fit Protein Bread sorgt jeden Tag für puren Brotgenuss ohne schlechtes Gewissen.Pflichtangaben Zutaten: Goldleinmehl, Fababohnenproteinkonzentrat, Kürbiskernprotein geröstet, Leinsamen (11 %), Sonnenblumenkerne (7 %), Flohsamenschalen gemahlen, Kürbiskerne (5,5 %), Chiasamen (Salvia hispanica) (5 %), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat,Säuerungsmittel: Weinsäure (L+), Maisstärke, Buchweizenmehl, Meersalz.Nährwerte: Nährwerte per 100 g Backmischung per 100 g Brot1 Energie 1633 kJ / 393 kcal 1090 kJ / 260 kcal Fett 18,7 g 12,4 g davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g 1,5 g Kohlenhydrate 8,4 g 5,6 g davon Zucker 1,6 g 1,1 g Ballaststoffe 26,9 g 17,9 g Eiweiss 34,4 g 22,9 g Salz 1,66 g 1,1 g 1230 g Backmischung + 250 ml Wasser Zubereitung:Backmischung mit 250 Milliliter lauwarmem Wasser mischen und 5 Minuten kneten. Mit einem Tuch bedeckt 15 min quellen lassen, Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen (aternativ eine Kastenform nutzen). Oberfläche einschneiden und mit etwas Wasser bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft für 60 min backen, dann Hitze auf 200 °C Umluft erhöhen und weitere 30 min backen. Vor dem Verzehr vollständig abkühlen lassen.Hinweis: Kann Spuren von Ei, Nüssen, Soja, Milch, Sesam, Erdnüssen und Lupine enthalten. Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern.Nettofüllmenge: 2 x 230 g (ergibt 1 Brot)Herstellerdaten: nu3 GmbH Brückenstr. 5 10179 Berlin Deutschland (ausgenommen preisgebundene Bücher, Artikel von Drittanbietern [Marktplatz-Partnern], Babymilch sowie bei einer Now!-Lieferung) ab dem genannten Mindestbestellwert.

Vielseitiges Feinkost Geschenkset
Enthält vier unterschiedliche Bio-Brotbackmischungen, eine fruchtige Marmelade, feinen Honig und zwei aromatische Gewürzmischungen für Brot. Ausgewählte Zutaten in Bio-Qualität
Die Backmischungen bestehen aus hochwertigen Bio-Getreiden. Ergänzt durch Honig, Marmelade und Gewürze für abwechslungsreiche Genussmomente. Ideal für Brotliebhaber und Genießer
Für alle, die gerne backen und hochwertige Feinkost schätzen – geeignet für den Alltag oder besondere Genussmomente. Schön verpackt und bereit zum Verschenken
Der Geschenkkorb ist ansprechend vorbereitet und eignet sich als Präsent für Familie, Freunde, Kollegen oder Kunden. Für viele Anlässe geeignet
Beliebt zu Weihnachten, Geburtstag, Einzug, als Dankeschön oder als Geschenk für Feinschmecker und Genussfreunde.

Verpackungsmenge: 4.20 kg Bio-Zertifizierung: Demeter Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Für ein Backblech oder zwei runde Springformen 1. 2. 3. 4. 5.

Verpackungsmenge: 9 kg Bio-Zertifizierung: EG-Bio Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Zubereitung für 10 Saatenbrötchen 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Verpackungsmenge: 2.10 kg Bio-Zertifizierung: Demeter Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Für ein Backblech oder zwei runde Springformen 1. 2. 3. 4. 5.

Verpackungsmenge: 6.30 kg Bio-Zertifizierung: Demeter Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Für ein Backblech oder zwei runde Springformen 1. 2. 3. 4. 5.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.nu3 Fit Protein Bread Sie lieben Brot, finden aber einfach keins mit überzeugenden Nährwerten? Zeit, das nu3 Fit Protein Bread kennenzulernen !Herkömmliche Brote werden oft mit Hefe, zugesetztem Zucker oder sogar Farbmitteln hergestellt. Häufig haben sie kaum Ballaststoffe und mehr Kohlenhydrate als Protein. Und selbst backen? Das dauert doch viel zu lange – oder? Ab jetzt wird alles anders!Die proteinreiche Backmischung von nu3 macht das Brotbacken nicht nur besonders einfach, sondern sie punktet auch mit super Nährwerten: über 34 Gramm Eiweiß, nur 1,6 Gramm Zucker (davon Null Prozent zugesetzter Zucker) und fast 27 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm Backmischung. Die vielen Körner und Samen liefern zusätzlich Biss und richtig guten Geschmack.Und so leicht geht’s: Einfach die Brotbackmischung mit 250 Milliliter lauwarmem Wasser mischen und fünf Minuten kneten. Mit einem Tuch bedeckt 15 Minuten quellen lassen, Laib länglich und flach formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Alternativ kann das Brot ebenfalls in einer Kastenform gebacken werden. Die Oberfläche mit einem Messer zwei Mal einschneiden und mit etwas Wasser bestreichen. Im vorgeheizten Ofen zunächst bei 170 °C Umluft für 60 Minuten backen, daraufhin die Hitze auf 200 °C Umluft erhöhen und weitere 30 Minuten backen. Vor dem Verzehr vollständig abkühlen lassen und dann genießen.Ob herzhaft mit Butter, Käse und Schnittlauch belegt oder süß mit Marmelade oder Honig bestrichen – das nu3 Fit Protein Bread sorgt jeden Tag für puren Brotgenuss ohne schlechtes Gewissen.Pflichtangaben Zutaten: Goldleinmehl, Fababohnenproteinkonzentrat, Kürbiskernprotein geröstet, Leinsamen (11 %), Sonnenblumenkerne (7 %), Flohsamenschalen gemahlen, Kürbiskerne (5,5 %), Chiasamen (Salvia hispanica) (5 %), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat,Säuerungsmittel: Weinsäure (L+), Maisstärke, Buchweizenmehl, Meersalz.Nährwerte: Nährwerte per 100 g Backmischung per 100 g Brot1 Energie 1633 kJ / 393 kcal 1090 kJ / 260 kcal Fett 18,7 g 12,4 g davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g 1,5 g Kohlenhydrate 8,4 g 5,6 g davon Zucker 1,6 g 1,1 g Ballaststoffe 26,9 g 17,9 g Eiweiss 34,4 g 22,9 g Salz 1,66 g 1,1 g 1230 g Backmischung + 250 ml Wasser Zubereitung:Backmischung mit 250 Milliliter lauwarmem Wasser mischen und 5 Minuten kneten. Mit einem Tuch bedeckt 15 min quellen lassen, Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen (aternativ eine Kastenform nutzen). Oberfläche einschneiden und mit etwas Wasser bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft für 60 min backen, dann Hitze auf 200 °C Umluft erhöhen und weitere 30 min backen. Vor dem Verzehr vollständig abkühlen lassen.Hinweis: Kann Spuren von Ei, Nüssen, Soja, Milch, Sesam, Erdnüssen und Lupine enthalten. Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern.Nettofüllmenge: 230 g (ergibt 1 Brot)Herstellerdaten: nu3 GmbH Brückenstr. 5 10179 Berlin Deutschland (ausgenommen preisgebundene Bücher, Artikel von Drittanbietern [Marktplatz-Partnern], Babymilch sowie bei einer Now!-Lieferung) ab dem genannten Mindestbestellwert.

HAPPY RICHTFEST: Das Gepp’s Geschenk Set mit 3 köstlichen Mini-Gewürzen ist das optimale Geschenk zum Einzug und eine perfekte Gelegenheit, etwas Abwechslung in selbstgemachte Gerichte zu bringen. 100% natürlich, geschmacksintensiv und ein durchdachtes Einweihungsgeschenk – Denn ein neues Zuhause beginnt mit liebevollen Gesten. Brot und Salz der Extraklasse: Brot und Salz sind ein typisches Richtfest Geschenk, um Wohlstand, Sesshaftigkeit und Fruchtbarkeit zu wünschen. Für jeden, der diesen Brauch ehren möchte, ist der Präsentkorb genau das Richtige: Mit 2 einzigartigen Salzen und einer Brot-Backmischung wird aus dem klassischen Geschenk ein Gruß voller Geschmack und Symbolik. Köstliche Salz-Akzente: Das naturbelassene Kristallsalz ist ideal zum Verfeinern von Gemüse, Fleisch, Fisch, Salaten und Saucen. Das Sonnenflocken Salz wird in reiner Handarbeit abgeschöpft und begeistert mit feinen Salzblumen, mildem Geschmack und einer zarten Textur – perfekt als Tischsalz zum Finish. Backen im neuen Heim: Die Vesperlaib Brotbackmischung sorgt dafür, dass das erste Brot im neuen Heim nicht nur gelingt, sondern auch hervorragend schmeckt. Nichts sagt „Willkommen zuhause“ wie ein luftiges, aromatisches Brot, dessen Duft das neue Zuhause erfüllt. Ohne künstliche Zusätze: Unsere Produkte im Geschenk zum Richtfest werden nach eigener Rezeptur mit befreundeten Manufakturen nach Roja Gepp‘s Reinheitsgebot hergestellt: ohne künstliche Zusätze, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen. Entdecke Gepp‘s: Auf der Suche nach weiteren Geschenkideen? Probier‘ doch unser großes Richtfest-Geschenk, das Geschenkset „Herrenhandtasche“ oder die „Chef am Grill-Wundertüte“. Bei Gepp’s findest du leckere Geschenkkörbe für jeden Anlass.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.nu3 Fit Protein Bread Sie lieben Brot, finden aber einfach keins mit überzeugenden Nährwerten? Zeit, das nu3 Fit Protein Bread kennenzulernen !Herkömmliche Brote werden oft mit Hefe, zugesetztem Zucker oder sogar Farbmitteln hergestellt. Häufig haben sie kaum Ballaststoffe und mehr Kohlenhydrate als Protein. Und selbst backen? Das dauert doch viel zu lange – oder? Ab jetzt wird alles anders!Die proteinreiche Backmischung von nu3 macht das Brotbacken nicht nur besonders einfach, sondern sie punktet auch mit super Nährwerten: über 34 Gramm Eiweiß, nur 1,6 Gramm Zucker (davon Null Prozent zugesetzter Zucker) und fast 27 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm Backmischung. Die vielen Körner und Samen liefern zusätzlich Biss und richtig guten Geschmack.Und so leicht geht’s: Einfach die Brotbackmischung mit 250 Milliliter lauwarmem Wasser mischen und fünf Minuten kneten. Mit einem Tuch bedeckt 15 Minuten quellen lassen, Laib länglich und flach formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Alternativ kann das Brot ebenfalls in einer Kastenform gebacken werden. Die Oberfläche mit einem Messer zwei Mal einschneiden und mit etwas Wasser bestreichen. Im vorgeheizten Ofen zunächst bei 170 °C Umluft für 60 Minuten backen, daraufhin die Hitze auf 200 °C Umluft erhöhen und weitere 30 Minuten backen. Vor dem Verzehr vollständig abkühlen lassen und dann genießen.Ob herzhaft mit Butter, Käse und Schnittlauch belegt oder süß mit Marmelade oder Honig bestrichen – das nu3 Fit Protein Bread sorgt jeden Tag für puren Brotgenuss ohne schlechtes Gewissen.Pflichtangaben Zutaten: Goldleinmehl, Fababohnenproteinkonzentrat, Kürbiskernprotein geröstet, Leinsamen (11 %), Sonnenblumenkerne (7 %), Flohsamenschalen gemahlen, Kürbiskerne (5,5 %), Chiasamen (Salvia hispanica) (5 %), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat,Säuerungsmittel: Weinsäure (L+), Maisstärke, Buchweizenmehl, Meersalz.Nährwerte: Nährwerte per 100 g Backmischung per 100 g Brot1 Energie 1633 kJ / 393 kcal 1090 kJ / 260 kcal Fett 18,7 g 12,4 g davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g 1,5 g Kohlenhydrate 8,4 g 5,6 g davon Zucker 1,6 g 1,1 g Ballaststoffe 26,9 g 17,9 g Eiweiss 34,4 g 22,9 g Salz 1,66 g 1,1 g 1230 g Backmischung + 250 ml Wasser Zubereitung:Backmischung mit 250 Milliliter lauwarmem Wasser mischen und 5 Minuten kneten. Mit einem Tuch bedeckt 15 min quellen lassen, Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen (aternativ eine Kastenform nutzen). Oberfläche einschneiden und mit etwas Wasser bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft für 60 min backen, dann Hitze auf 200 °C Umluft erhöhen und weitere 30 min backen. Vor dem Verzehr vollständig abkühlen lassen.Hinweis: Kann Spuren von Ei, Nüssen, Soja, Milch, Sesam, Erdnüssen und Lupine enthalten. Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern.Nettofüllmenge: 230 g (ergibt 1 Brot)Herstellerdaten: nu3 GmbH Brückenstr. 5 10179 Berlin Deutschland (ausgenommen preisgebundene Bücher, Artikel von Drittanbietern [Marktplatz-Partnern], Babymilch sowie bei einer Now!-Lieferung) ab dem genannten Mindestbestellwert.

Sauerteig-Brot selber Backen: Nur Mehl, Wasser und Zeit – das ist eigentlich alles, was man braucht, um ein unglaublich leckeres, natürliches Sauerteig-Bauernbrot selber zu backen. Frisch aus dem Ofen, der Teig locker, die Kruste kross – so schmeckt Brot einfach am besten. Dieses wunderschön gestaltete Buch führt Sie Schritt für Schritt zum erfolgreichen Backen mit selbstangesetztem Sauerteig. In 40 abwechslungsreichen Rezepten bleibt kaum ein kulinarischer Wunsch offen bei der praktischen Umsetzung des Erlernten. Brotbacken in keine Zauberei. Im Gegenteil: Dieses Buch zeigt Ihnen, wie einfach es ist, ein richtig gutes Brot oder leckere Brötchen aus Sauerteig herzustellen. Bei Ihnen Zuhause, in Ihrem eigenen Ofen, ganz ohne Backmischung und Zusatzstoffe und geschmacklich genau wie es Ihnen gefällt. Seinen eigenen Sauerteig heranzuziehen und zu erhalten ist keine große Kunst, wenn man weiß, wie es geht! Valérie Zanon nimmt Ihnen die Angst und zeigt, wie Sie einfach, mit wenigen Arbeitsschritten und einer gelingsicheren 6-Tage-Methode perfektes, frisches und leckeres Sauerteig-Brot backen. Dabei erwarten Sie nicht nur Brote, die so gut schmecken wie beim Bäcker, sondern auch 40 köstliche, süße und vielfältige Rezepte aus aller Welt. Wer träumt nicht von französischer Brioche, schokoladigem Babka, Pizza, Focaccia,Brownies oder marokkanischen Msemmen? Außerdem lernen Sie, überschüssigen Sauerteig oder übrig gebliebene Brote mit Genuss kreativ zu verwerten. Die hochwertige Aufmachung und die wunderschönen Food-Fotos machen dieses Buch zu einem schönen Geschenk für alle Einsteiger im Backen mit Sauerteig wie auch fortgeschrittene Brotbäcker, die das selbstgebackene Brot schon länger für sich entdeckt haben und auf der Suche nach neuen, ausgefallenen Rezepten aus aller Welt sind. Fazit: Perfekt für Hobbybäcker und alle, die Brot lieben, selbst backen oder damit anfangen wollen!

Sauerteig-Brot selber Backen: Nur Mehl, Wasser und Zeit – das ist eigentlich alles, was man braucht, um ein unglaublich leckeres, natürliches Sauerteig-Bauernbrot selber zu backen. Frisch aus dem Ofen, der Teig locker, die Kruste kross – so schmeckt Brot einfach am besten. Dieses wunderschön gestaltete Buch führt Sie Schritt für Schritt zum erfolgreichen Backen mit selbstangesetztem Sauerteig. In 40 abwechslungsreichen Rezepten bleibt kaum ein kulinarischer Wunsch offen bei der praktischen Umsetzung des Erlernten. Brotbacken in keine Zauberei. Im Gegenteil: Dieses Buch zeigt Ihnen, wie einfach es ist, ein richtig gutes Brot oder leckere Brötchen aus Sauerteig herzustellen. Bei Ihnen Zuhause, in Ihrem eigenen Ofen, ganz ohne Backmischung und Zusatzstoffe und geschmacklich genau wie es Ihnen gefällt. Seinen eigenen Sauerteig heranzuziehen und zu erhalten ist keine große Kunst, wenn man weiß, wie es geht! Valérie Zanon nimmt Ihnen die Angst und zeigt, wie Sie einfach, mit wenigen Arbeitsschritten und einer gelingsicheren 6-Tage-Methode perfektes, frisches und leckeres Sauerteig-Brot backen. Dabei erwarten Sie nicht nur Brote, die so gut schmecken wie beim Bäcker, sondern auch 40 köstliche, süße und vielfältige Rezepte aus aller Welt. Wer träumt nicht von französischer Brioche, schokoladigem Babka, Pizza, Focaccia,Brownies oder marokkanischen Msemmen? Außerdem lernen Sie, überschüssigen Sauerteig oder übrig gebliebene Brote mit Genuss kreativ zu verwerten. Die hochwertige Aufmachung und die wunderschönen Food-Fotos machen dieses Buch zu einem schönen Geschenk für alle Einsteiger im Backen mit Sauerteig wie auch fortgeschrittene Brotbäcker, die das selbstgebackene Brot schon länger für sich entdeckt haben und auf der Suche nach neuen, ausgefallenen Rezepten aus aller Welt sind. Fazit: Perfekt für Hobbybäcker und alle, die Brot lieben, selbst backen oder damit anfangen wollen!

ALLES DRIN, NUR KEIN SCHNICKSCHNACK: Die glutenfreie Backmischung enthält außer Wasser bereits alle erforderlichen Zutaten für ein leckeres glutenfreies Kastanienbrot – Keine unnötigen Zusätze, Geschmacksverstärker oder Füllstoffe VERTRÄGLICHES KASTANIENBROT FÜR ALLE: Vegan, Zöliakie verträglich, ei-, mais-, soja-, weizen-, gluten- und laktosefrei – die Brotbackmischung lässt den Traum vom perfekten Kastanienbrot für Menschen mit Allergien, Intoleranzen sowie für Veganer wahr werden GARANTIERT GLUTENFREI: Unsere Brotbackmischungen werden in einem 100% glutenfreien Betrieb hergestellt und in zertifizierten Laboren untersucht – Wir bei Hanneforth machen ,ehrliche‘, glutenfreie Lebensmittel für eine bewusste Ernährung KASTANIENBROT – DER EXOTE: Die glutenfreie Brotbackmischung bringt wohlige Herbstgefühle in Ihr trautes Heim – Kastanienmehl schenkt Ihrem frischen Brot oder köstlichen Brötchen die besondere Duftnote und sorgt für Abwechslung auf dem Teller. Im 6er Set können Sie richtig sparen!! BROT-ZEIT EINFACH & SCHNELL: Glutenfreies Brot backen muss nicht kompliziert sein. Einfach Brotbackmischung mit beigelegter Trockenhefe und Wasser verrühren, gehen lassen, ab in den Ofen oder Brotbackautomaten und Kastanienbrot genießen. Wer richtig sparen will, kann dies mit diesem 6er Set!

• Vegane Brotbackmischung geeignet für Brotbackautomaten und Ofen • Ergibt 1 Brot ca. 750g • Mit 5 Getreidesorten und 4 Saaten • Mit Roggensauerteig aus Roggenmehl • Einfache, zeitsparende Zubereitung: nur Wasser hinzufügen ---------------------------------------- Merkmale: Brotsorte: Weizen, Mehrkorn Eigenschaft: vegan ---------------------------------------- weitere Produktinformationen: Inhalt: 500g, Besonderheit: vegan Zutaten: WEIZENVOLLKORNMEHL (48%), Sonnenblumenkerne (14%), HAFERGRÜTZE (10%), BUCHENWEIZENMEHL (5%), Hirse (5%), ROGGENMEHL (5%), SESAM(2,3%), jodiertes Speisesalz, Kürbiskerne (1,7%), Leinsamen (1,7%), getrockneter Sauerteig (ROGGENMEHL, natürlich fermentiert), TROCKENHEFE, Fruchtzucker, MALZEXTRAKT (GERSTE, ROGGEN), WEIZENMALZMEHL, Säuerungsmittel (Äpfelsäure), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure Enthält: WEIZENVOLLKORNMEHL, HAFERGRÜTZE, BUCHENWEIZENMEHL, ROGGENMEHL, SESAM, ROGGENMEHL, TROCKENHEFE, MALZEXTRAKT, GERSTE, ROGGEN, WEIZENMALZMEHL Kann enthalten: SÜßLUPINE, SOJA, MILCH, EI Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern. Verwendungshinweise: 500g Brotbackmischung ergibt 1 Brot ca. 750g Lebensmittelunternehmer in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Frießinger Mühle GmbH, Brühlstraße 13, 74206 Bad Wimpfen,Brotbackmischung,Backmischung, Brot, Kuchenbackmischung,Backen, vegan, vegetarisch, laktosefrei, Mehrkornbrot, Vollkornbrot, Brötchen

2400W POWER FÜR JEDE BACKIDEE 🚀 Leistungsstarker Motor und planetarisches Rührsystem – perfekt für schwere Teige Brot Pizza Hefeteig und anspruchsvolle Rezepte. ROBUSTE VOLLMETALL KONSTRUKTION ✨ Das DOUBLEORBIT SYSTEM sorgt für hohe Stabilität gleichmäßiges Rühren und maximale Langlebigkeit. 4 5L EDELSTAHLSCHÜSSEL MIT GRIFF 🥣 Großzügiges Volumen und komfortabler Griff ideal für größere Teigmengen Cremes und Backmischungen. Edelstahlzubehör INKLUSIVE 🍞 Rührhaken Knethaken und Schneebesen aus Edelstahl für professionelle Ergebnisse beim Kneten Rühren und Schlagen. 8 STUFEN + PULSE & LED REGELUNG 💡 Präzise Geschwindigkeitseinstellung intuitiver LED Drehregler FASTLOCK Schnellverschluss für komfortables Arbeiten.