Fleur de Sel aus der Bretagne zum Verfeinern von Fisch Meeresfrüchten, Grillgerichten, Gemüse, Salat, Terrinen und Pasteten oder ganz pur und simpel zum Aperitif: Olivenöl, knuspriges Fleur de sel und Baguette! Die »Blume des Salzes« besteht aus feinen Kristallen, die in den Salzgärten der französischen Guérande gewonnen werden. In Handarbeit von den erfahrenen Salzgärtnern von der Wasseroberfläche der flachen Becken abgeschöpft und geerntet, bleibt das kostbare Meersalz »naturale« und wird nicht behandelt - deshalb ist es leicht feucht, enthält aber viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Kalzium und Magnesium. Die Saline von Guérande liegt an der südbretonischen Küste, wo schon immer Meersalz gewonnen wird. Seit 2012 ist das Salz von dort herkunftsgeschützt und verbirgt mit dem IGP-Siegel (Indication Géographique Protégée) seine hervorragende Qualität. Wunderbar aromatisch und crunchy ist es das beste Finish auf eigentlich allem.

Hier hat Deligreece echte kretische Wildkräuter und bestes, handgeschöpftes Fleur de Sel gemischt. Das Ergebnis ist herrlich aromatisch und authentisch und macht jedes Gericht zu einem einzigartigen Erlebnis. Ob als Rub für Grillfleisch oder als Allrounder: Dieses Salz ist angenehm kräftig und veredelt jede Speise mit seinem ganz einzigartigen kretischen Charakter. Probieren Sie es beispielsweise auf einem guten Stück gebackenem Feta, in jedem Salat oder als spezielle Würze in einer Tomaten- oder Linsensuppe.

Ein einzigartiges Rauchsalz mit intensivem rauchig-würzigen Aroma - mild im Geschmack. Deligreece räuchert das handgeschöpfte Fleur de Sel aus Kreta mehrere Tage lang auf echtem Oliven- und Zypressen-Holz mit Wildkräutern der Insel. Dadurch erhält es ein besonderes und intensives Aroma. Es eignet sich perfekt als Rub für jegliches Fleisch oder als kräftiges Gewürz für alle Gerichte, die das besondere Raucharoma brauchen. Das Rauchholz verleiht auch vegetarischen Gerichten eine fein-würzige Grillnote. Tipp: Verfeinere Fleisch oder Gemüse erst nach dem Braten mit dem geräucherten Fleur de Sel. Dadurch tritt das rauchige Aroma noch mehr in den Vordergrund.

Dieses handgeschöpfte Fleur de Sel wurde mit frischen, handgeschälten Orangenzesten vermengt. Bei Deligreece werden die frischen, unbehandelten kretischen Orangen in Handarbeit geschält und mit reinem Fleur de Sel vermischt. Die herrlichen Aromen der Zesten werden im Salz konserviert. So entsteht ein fruchtiges Gewürzsalz, das nach frischen Kreta-Orangen duftet. Tipp: Es verleiht Salaten und Gemüse eine unvergleichliche Würze und eignet sich hervorragend als besonderes Rub für Geflügel.

Dieses handgeschöpfte Fleur de Sel wurde mit frischen, handgeschälten Zitronenzesten vermengt. Bei Deligreece werden die frischen, unbehandelten kretischen Zitronen in Handarbeit geschält und mit reinem Fleur de Sel vermischt. Die herrlichen Aromen der Zesten werden im Salz konserviert. So entsteht ein fruchtiges Gewürzsalz, das nach frischen Kreta-Zitronen duftet. Tipp: Es verleiht Salaten und Gemüse eine unvergleichliche Würze und eignet sich hervorragend als besonderes Rub für Geflügel.

Die Vollmilchschokolade mit Fleur de Sel verbindet cremige Milde mit einer feinen, mineralischen Salznote. Der zarte Schmelz der Milchschokolade trifft auf die elegante Würze von Fleur de Sel und schafft ein knisterndes Spiel aus Süße und Salz. Die Tafel überzeugt mit knackiger Textur und vollmundigem, langanhaltendem Aroma. Gegründet 2019 von Frédéric, Pascal und Dimitri steht Maison Bonange für französische Lebensart und handwerkliche Güte. Produziert wird lokal in Versailles unter Verwendung von 100 % grüner, erneuerbarer Energie. Die Schokolade ist Bio- und Fairtrade-zertifiziert, frei von Lecithin, GVO und Palmöl. Mit natürlichen Zutaten, aus nachhaltiger Herstellung und mit künstlerisch gestalteten Verpackungen mit Referenz zum französischen Kulturerbe.

Dieses Feinschmecker-Salz wird auch weißes Gold“ genannt und zählt zu den besten Fleur de Sels der Welt.

Souvenirs à fleur de sel (Nouvelles de famille)

In Konsistenz und Geschmack ist das Fleur de Sel ein einzigartiges Salz aus der südfranzösischen Camargue am Mittelmeer. Die Camargue ist ein wildes sumpfiges Gebiet direkt am Meer, in der Nähe von Marseille. Dort wird in den Salzgärten von »Le Saunier de Camargue« das besonders aromatische und körnige Meersalz »Fleur de Sel« - die Salzblume - traditionell per Hand mit einem Holzlöffel von Salzgärtnern geschöpft. Die feinen Kristalle setzen sich als dünne Schicht an heißen Tagen durch Verdunstung an der Oberfläche des Meerwassers ab. Sie sind naturgemäß leicht feucht, sehr fein und zart und komplett unbehandelt. Das Camargue-Salz ist ein sehr hochwertiges, authentisches und schmackhaftes Meersalz, das sich am besten als Finish und zum Nachwürzen eignet. Auch allein mit Brot und gutem Olivenöl ist es großartig.

Das zartschmelzende Profil dieses Gourmetsalzes überzeugt ebenso, wie der feine Crunch durch die in einem aufwändigen Verfahren gewonnene natürliche Pyramidenform. Perfekt unmittelbar vor dem Servieren zu kurzgebratenem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Als Finish verfeinern die spitzen Flocken auch Suppen, Dips und Cremes. Den hohen Mineralienanteil verdanken sie ihrem maritimen Ursprung: dem Indischen Ozean. Tradition und Qualität seit 1923: UBENA gilt als Garant für erlesene Rohstoffe und schonend verarbeitete Premiumprodukte.

Commissaire Dupin is back i n The Fleur de Sel Murders, this Brittany mystery from international bestselling author Jean-Luc Bannalec. The old salt farmers have always said that the violet scent of the Fleur de Sel at harvest time on the salt marshes of the Guérande Peninsula has been known to cause hallucinations. Commissaire Dupin also starts to believe this when he's attacked out of the blue in the salt works. He had actually been looking forward to escaping his endless paperwork and taking a trip to the "white country" between the raging Atlantic Ocean and idyllic rivers. But when he starts snooping around mysterious barrels on behalf of Lilou Breval, a journalist friend, he finds himself unexpectedly under attack. The offender remains a mystery, and a short time later, Breval disappears without a trace. It is thanks to his secretary Nolwenn and the ambition of the prefect that Dupin is assigned to the case. But he won't be working alone because Sylvaine Rose is the investigator responsible for the department-and she lives up to her name... What's going on in the salt works? Dupin and Rose search feverishly for clues and stumble upon false alibis, massive conflicts of interest, personal feuds-and ancient Breton legends.

135 g

Salz, unser Würzmittel Nummer eins. Es darf eigentlich in keinem Gericht fehlen. Der Feinschmecker allerdings weiß, dass das Fleur de Sel viel zu Schade ist, um damit das Nudelwasser zu salzen. Lieb und teuer ist die "Blume des Salzes" durch Ihre langwierige und liebevolle Herstellung. In extra angelegten Salzgärten wird das Meerwasser von der Sonne verdampft, das Salz der See kristallisiert an der Oberfläche und wird regelmäßig von Hand mit Holzharken abgeschöpft. Die besondere Struktur der feinen und milden Salzkristalle kommt am Besten beim finalen Salzen am Tisch zur Geltung. Ideal passt das Fleur de Sel zu Fisch, Gemüse und Salaten. OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER OHNE KNOBLAUCH OHNE ZUCKER OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZWIEBEL ZUTATEN Fleur de Sel Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. VERZEHREMPFEHLUNG Je nach Bedarf würzen.

Ganz natürlich, unraffiniert, das reinste und schmackhafteste aller Meersalz. Die alten Griechen nannten es "anthos alatos", daher der Name Fleur de Sel. Das reinste und leckerste aller meersalze. Von Hand von den salzteichen abgeschöpft. Mit seinem samtigen Geschmack und seiner feuchten Textur kann es unter anderem als finishing-salz für Fleisch, Salate, Kartoffeln, Eier und Gemüse verwendet werden. Mit seinem samtigen Geschmack und seiner feuchten Textur kann als finishing-salz unter anderem für Fleisch, Salate, Kartoffeln, Eier und Gemüse verwendet werden.

Handgeschöpft, hauchzart und leicht knusprig. Verfeinert jedes Gericht mit intensivem Geschmack. Wiederbefüllen & Ressourcen schonen: Ein Beutel entspricht 2 Refills für unsere Keramiktöpfe Wir setzen auf pflanzenbasierte Zutaten. Denn Genuss ist für alle da! Natürlich lecker: Unsere Produkte kommen ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen aus. Die Refill Packs sorgen dafür, dass deine Gewürze lange frisch bleiben. HINWEIS: Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Kann Spuren von Senf, Sellerie, Mandeln, glutenhaltigem Getreide und Erdnuss enthalten.

BESTE QUALITÄT: 125g weißes Meersalz in bester Qualität, 100% unraffiniert, ohne Zusätze und mit einem hohen Anteil an Magnesium und Calciumsulfat – natürlich weiß, rar und von hervorragender Qualität. GESCHMACK: Das berühmte handgeerntete Fleur de Sel unterstreicht den Geschmack jeglicher Speisen und wird von Feinschmeckern und Chefköchen besonders geschätzt. URSPRUNG: Die französische Salzblume wird unter Anwendung einer tausendjährigen handwerklichen Methode von der Oberfläche des in den Oeillets stehenden Wassers von den Salzbauern abgeschöpft. NACHHALTIGKEIT: Das traditionelle Meersalz wird in der Guerande handgeerntet und auf Qualität geprüft. LE GUERANDAIS: Einige wenige, eng mit ihrer Heimat und ihrem Beruf verbundene Salzbauern gründeten im 1988 eine Genossenschaft mit einem zweifachen Ziel: Die nachhaltige Bewirtschaftung der Salzgärten und die Förderung von Salz mit Herkunftsbezeichnung.

Ankerkraut Fleur de Sel (Tiegel) 160 g, Feinschmecker > Lebensmittel > Essig, Grill- & Würzsaucen > Grillsaucen & scharfe Saucen

Lindt Excellence Fleur de Sel Feinherb Tafel 100g x 3 = 300g, Feinschmecker > Lebensmittel > Süssigkeiten & Schokolade > Schokoladenbonbons & Pralinen

Lindt Excellence Fleur De Sel Meersalz Schokolade Feinherb - 3 Tafeln je 100g, Feinschmecker > Lebensmittel > Süssigkeiten & Schokolade > Schokoladenbonbons & Pralinen

Directions: nicht zutreffend