Produktbeschreibung Mega kraftvolles selbsttätig wirkendes Premiumprodukt zur Grundreinigung von Konvektomaten, Kombidämpfern und Grillöfen, Friteusen sowie Räucherkammern. Verkohlte Speiserückstande werden im Handumdrehen beseitigt. Anwendungsbereiche, Anwendung CleanPrince Konvektomatenreiniger ist ein extrem alkalisches Premiumprodukt. Rauchharz, verkohlte Speisereste und lästige Fettrückstände gehören der Vergangenheit an. Ein echter Krustenbrecher für Fett- und Eiweißaufbauten. Den Konvektomatenreiniger 1:1 bis 1:10 mit Wasser verdünnt auf die idealerweise max. 50°C vorgeheizte Fläche aufsprühen und circa 20 Minuten bei geschlossenem Gerät einwirken lassen. Danach kurz auf 80°C aufheizen und die gelösten Verschmutzungen nach Abkühlung mit reichlich klarem Wasser abspülen. Wenn nötig Vorgang wiederholen. Sicherheitshinweise Dieses Produkt ist grundsätzlich vor der Anwendung an verdeckter Stelle auf Verträglichkeit zu prüfen. Bei sachfremder Anwendung erlischt jegliche Haftung für mögliche Schäden. Technische Daten Dichte: 1,08 g/cm³ / Aussehen: hellbraun / pH-Wert: >, 14 / Geruch: charakteristisch Inhaltsstoffe gemäß EG 648/2004 VO Detergenzien:

BRITA Purity C 150 Quell ST Starterset Nr.8, Filterkopf, Filterkartusche, 2 SchläucheBrita PURITY C 150 Quell ST Filterkartusche hier als Komplettsystem Starterset Nr.8. Anwendungsbereiche für die Brita PURITY C 150 Filterkartuschen sind herausragend Kaffee- und Espressomaschinen, Heiß- und Kaltgetränkeautomaten, unter Anderem auch Kombidämpfer und Backöfen. Zur Kontrolle der benötigten Einstellung des Verschnitts im Filterkopf bieten wir im Shop zusätzlich der Wasserhärtetester KH – Test an. Außerdem empfehlen wir zum PURITY C 150 Quell ST Starterset Nr.8 das Meßgeräts FlowMeter 10-100A, zur Anzeige der Restwasser Kapazität während des Betriebes.Wasserfilter Brita Purity C 150 Quell St Starterset Nr.8 Filterkartusche ca. 2408 Liter Kapazität (bei 10°KH, 40%Verschnitt) Filterkopf und Schlauchset 2 x 1,5 Meter LängeEinsatzbereich: Gastronomie, Cateringunternehmen, VendingsektorErmitteln Sie Ihre benötigte Filtergröße unter Verwendung des von Ihnen geschätzten Wasserdurchflusses im Jahr. Beachten Sie bei der Schlauchauswahl die

BRITA Purity C 150 Quell ST Starterset Nr.4, Filterkopf, Filterkartusche, KH Test, Messgerät FlowMeter 10-100A, ohne SchläucheBrita PURITY C 150 Quell ST Filterkartusche hier als Komplettsystem Starterset Nr.4. Anwendungsbereiche für die Brita PURITY C 150 Filterkartuschen sind herausragend Kaffee- und Espressomaschinen, Heiß- und Kaltgetränkeautomaten, unter Anderem auch Kombidämpfer und Backöfen. Zur Kontrolle der benötigten Einstellung des Verschnitts im Filterkopf im Paket der Wasserhärtetester KH – Test. Außerdem im Starterset Nr.4 PURITY C 150 Quell ST das Messgeräts FlowMeter 10-100A, zur Anzeige der Restwasser Kapazität während des Betriebes.Wasserfilter Brita Purity C 150 Quell St Starterset Nr.4 Filterkartusche ca. 2408 Liter Kapazität (bei 10°KH, 40%Verschnitt) Filterkopf, Karbonat-Härtetest, Messgerät FlowMeter 10-100A, ohne Schläuche. Einsatzbereich: Gastronomie, Cateringunternehmen, VendingsektorErmitteln Sie Ihre benötigte Filtergröße unter Verwendung des von Ihnen geschätzten Wasserdurchflusses im Jahr. Beachte

Konvektionsofen, elektro, 10x GN 1/1     Geräteart Kombidämpfer     Abmessungen außen:     Breite 830 mm     Tiefe 637 mm     Höhe 970 mm     Aufstellart Auftisch     Öffnungssystem Glastür     Temperaturbereich von  +70 °C     Temperaturbereich bis +300 °C     Anzahl der Türen 1     Türanschlag Rechts     Bestückung GN 1/1     Anzahl Einschübe  10     Innenbeleuchtung Ja     Steuerung Elektromechanisch     Aussenmaterial Edelstahl     Innenmaterial Edelstahl     Anschlusswert Elektro 14,5 kW     Spannung 400 Volt     Bruttogewicht  91 kg     Serienzubehör Einhängeschienen, Kochbuch     Gerätetyp Tischgerät     Betriebsart Elektro     Elektromechanische Steuerung     Temperaturschalter +70 bis +300 °C     Timer einstellbar bis 120 Minuten oder manuell     Schienenabstand Garraum: 70 mm     Akustisches Signal bei abgelaufener Zeit     Betriebskontollleuchten     Beschwadung manuell     Autoreverse Lüftung     Innenbeleuchtung     Heißluftbetrieb

Wichtige Produkteigenschaften: Höhe (mm): 675Breite (mm): 620Tiefe (mm): 775Netto-Gewicht (kg): 58,6Brutto-Gewicht (kg): 69,6Temperaturbereich bis: 300 °CAnzahl Einschübe: 5Temperaturregelung: StufenlosSteuerung: TouchWrasenabzug: JaSerie: SilversteamAnzahl Lüfter: 1LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,ZeitFunktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch DirekteinspritzungGeräte-Anschluss: 3 NACTemperaturbereich von: 50 °CFormat Einschübe: 2/3 GNMaterial: CNS 18/10Wasseranschluss: 3/4"USB-Anschluss: SeitlichZeiteinstellung bis: 599 Minute(n)Material Garraum: CNS 18/10Auf : -Anzahl Garprogramme: 300 vorinstalliert ,300 programmierbarInnenbeleuchtung: JaKerntemperaturfühler-Anschluss: SeitlichZeiteinstellung von: 0 Minute(n)Mit Reinigungssystem: NeinInklusive: 1 Rost 2/3 GN ,1 Blech 2/3 GN ,1 WasserzulaufschlauchAnschlusswert: 4,8 kWFrequenz: 50 HzAbstand zwische

.product-text.cs700{--gh-bg:#ffffff;--gh-text:#1a1a1a;--gh-muted:#6b7280;--gh-line:#e5e7eb;--gh-accent:#0f766e;--gh-accent2:#065f46;--gh-soft:#f8fafc}.product-text.cs700 *{box-sizing:border-box}.product-text.cs700{font-family:system-ui,-apple-system,Segoe UI,Roboto,Arial,sans-serif;color:var(--gh-text);background:var(--gh-bg);line-height:1.5}.product-text.cs700 .gh-wrap{max-width:1100px;margin:0 auto;padding:24px}.product-text.cs700 h2{font-size:28px;margin:8px 0 10px}.product-text.cs700 h3{font-size:22px;margin:26px 0 10px}.product-text.cs700 h4{font-size:18px;margin:0 0 6px}.product-text.cs700 p{margin:0 0 12px;color:#333}.product-text.cs700 .gh-hero{padding:18px;border:1px solid var(--gh-line);border-radius:10px;background:var(--gh-soft)}.product-text.cs700 .gh-eyebrow{display:flex;align-items:center;font-size:13px;font-weight:600;color:var(--gh-accent);margin-bottom:6px}.product-text.cs700 .gh-eyebrow svg{margin-right:6px}.product-text.cs700 .gh-badges{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;margin-top:10px}.product-text.cs700 .gh-badge{display:inline-flex;align-items:center;font-size:12px;padding:5px 9px;border-radius:999px;border:1px solid var(--gh-line);background:#fff}.product-text.cs700 .gh-badge--primary{background:#ecfeff;border-color:#99f6e4;color:#065f46}.product-text.cs700 .gh-badge--info{background:#eff6ff;border-color:#bfdbfe;color:#1e40af}.product-text.cs700 .gh-badge--success{background:#ecfdf5;border-color:#a7f3d0;color:#065f46}.product-text.cs700 .gh-grid{display:grid;grid-template-columns:1fr;gap:14px;margin-top:18px}@media(min-width:768px){.product-text.cs700 .gh-grid{grid-template-columns:repeat(3,1fr)}}.product-text.cs700 .gh-card{border:1px solid var(--gh-line);border-radius:10px;padding:14px;background:#fff}.product-text.cs700 .gh-feature{display:grid;grid-template-columns:1fr;gap:18px;margin-top:18px;padding-top:18px;border-top:1px solid var(--gh-line)}.product-text.cs700 .gh-feature.gh-noMedia{grid-template-columns:1fr!important}.product-text.cs700 .gh-feature .gh-copy{min-width:0}.product-text.cs700 .gh-list{margin:10px 0 0;padding:0;list-style:none}.product-text.cs700 .gh-list li{display:flex;align-items:flex-start;margin-bottom:6px;font-size:14px}.product-text.cs700 .gh-list svg{margin-right:6px;flex-shrink:0}.product-text.cs700 .gh-tip{margin-top:20px;border:1px solid #fde68a;background:#fffbeb;padding:14px;border-radius:10px}.product-text.cs700 .gh-tableWrap{margin-top:16px;overflow:auto}.product-text.cs700 table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px}.product-text.cs700 thead{background:#f1f5f9}.product-text.cs700 th,.product-text.cs700 td{padding:10px;border:1px solid var(--gh-line);text-align:left}.product-text.cs700 details{border:1px solid var(--gh-line);border-radius:8px;padding:10px;margin-top:8px;background:#fff}.product-text.cs700 summary{cursor:pointer;font-weight:600} Professionelle Küchenausstattung Untergestell für Backofen 900 × 800 × H700 mm – Robuste Edelstahlbasis für Kombidämpfer Dieses stabile Untergestell aus hochwertigem Edelstahl bietet eine zuverlässige Basis für Kombidämpfer in professionellen Küchen. Die robuste Schweißkonstruktion sorgt für hohe Stabilität im täglichen Einsatz, während die offene Bauweise Platz für bis zu acht 1/1 GN-Behälter schafft. Ideal für Gastronomie, Großküchen und Cateringbetriebe. Edelstahlkonstruktion Für 8 × 1/1 GN-Behälter Stabile Schweißkonstruktion Artikelnummer: CS-700 Kategorie: Untergestell Stabile Basis für Kombidämpfer Konzipiert als robuste Aufstelllösung für professionelle Kombidämpfer und Backöfen. Hygienischer Edelstahl Langlebiges Material, das sich leicht reinigen lässt und ideal für Küchenumgebungen ist. Praktischer Stauraum Bietet Platz für bis zu acht GN-Behälter und sorgt für effiziente Arbeitsabläufe. 3 Gründe, warum dieses Untergestell in der Praxis überzeugt 1. Robuste Edelstahlkonstruktion für den Küchenalltag Das Gestell besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist speziell für den intensiven Einsatz in Gastronom

.product-text.cs700{--gh-bg:#ffffff;--gh-text:#1a1a1a;--gh-muted:#6b7280;--gh-line:#e5e7eb;--gh-accent:#0f766e;--gh-accent2:#065f46;--gh-soft:#f8fafc}.product-text.cs700 *{box-sizing:border-box}.product-text.cs700{font-family:system-ui,-apple-system,Segoe UI,Roboto,Arial,sans-serif;color:var(--gh-text);background:var(--gh-bg);line-height:1.5}.product-text.cs700 .gh-wrap{max-width:1100px;margin:0 auto;padding:24px}.product-text.cs700 h2{font-size:28px;margin:8px 0 10px}.product-text.cs700 h3{font-size:22px;margin:26px 0 10px}.product-text.cs700 h4{font-size:18px;margin:0 0 6px}.product-text.cs700 p{margin:0 0 12px;color:#333}.product-text.cs700 .gh-hero{padding:18px;border:1px solid var(--gh-line);border-radius:10px;background:var(--gh-soft)}.product-text.cs700 .gh-eyebrow{display:flex;align-items:center;font-size:13px;font-weight:600;color:var(--gh-accent);margin-bottom:6px}.product-text.cs700 .gh-eyebrow svg{margin-right:6px}.product-text.cs700 .gh-badges{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;margin-top:10px}.product-text.cs700 .gh-badge{display:inline-flex;align-items:center;font-size:12px;padding:5px 9px;border-radius:999px;border:1px solid var(--gh-line);background:#fff}.product-text.cs700 .gh-badge--primary{background:#ecfeff;border-color:#99f6e4;color:#065f46}.product-text.cs700 .gh-badge--info{background:#eff6ff;border-color:#bfdbfe;color:#1e40af}.product-text.cs700 .gh-badge--success{background:#ecfdf5;border-color:#a7f3d0;color:#065f46}.product-text.cs700 .gh-grid{display:grid;grid-template-columns:1fr;gap:14px;margin-top:18px}@media(min-width:768px){.product-text.cs700 .gh-grid{grid-template-columns:repeat(3,1fr)}}.product-text.cs700 .gh-card{border:1px solid var(--gh-line);border-radius:10px;padding:14px;background:#fff}.product-text.cs700 .gh-feature{display:grid;grid-template-columns:1fr;gap:18px;margin-top:18px;padding-top:18px;border-top:1px solid var(--gh-line)}.product-text.cs700 .gh-feature.gh-noMedia{grid-template-columns:1fr!important}.product-text.cs700 .gh-feature .gh-copy{min-width:0}.product-text.cs700 .gh-list{margin:10px 0 0;padding:0;list-style:none}.product-text.cs700 .gh-list li{display:flex;align-items:flex-start;margin-bottom:6px;font-size:14px}.product-text.cs700 .gh-list svg{margin-right:6px;flex-shrink:0}.product-text.cs700 .gh-tip{margin-top:20px;border:1px solid #fde68a;background:#fffbeb;padding:14px;border-radius:10px}.product-text.cs700 .gh-tableWrap{margin-top:16px;overflow:auto}.product-text.cs700 table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px}.product-text.cs700 thead{background:#f1f5f9}.product-text.cs700 th,.product-text.cs700 td{padding:10px;border:1px solid var(--gh-line);text-align:left}.product-text.cs700 details{border:1px solid var(--gh-line);border-radius:8px;padding:10px;margin-top:8px;background:#fff}.product-text.cs700 summary{cursor:pointer;font-weight:600} Professionelle Küchenausstattung Untergestell für Backofen 900 × 800 × H700 mm - Robuste Edelstahlbasis für Kombidämpfer Dieses stabile Untergestell aus hochwertigem Edelstahl bietet eine zuverlässige Basis für Kombidämpfer in professionellen Küchen. Die robuste Schweißkonstruktion sorgt für hohe Stabilität im täglichen Einsatz, während die offene Bauweise Platz für bis zu acht 1/1 GN-Behälter schafft. Ideal für Gastronomie, Großküchen und Cateringbetriebe. Edelstahlkonstruktion Für 8 × 1/1 GN-Behälter Stabile Schweißkonstruktion Artikelnummer: CS-700 Kategorie: Untergestell Stabile Basis für Kombidämpfer Konzipiert als robuste Aufstelllösung für professionelle Kombidämpfer und Backöfen. Hygienischer Edelstahl Langlebiges Material, das sich leicht reinigen lässt und ideal für Küchenumgebungen ist. Praktischer Stauraum Bietet Platz für bis zu acht GN-Behälter und sorgt für effiziente Arbeitsabläufe. 3 Gründe, warum dieses Untergestell in der Praxis überzeugt 1. Robuste Edelstahlkonstruktion für den Küchenalltag Das Gestell besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist speziell für den intensiven Einsatz in Gastronom

2er-Set GN 2/1 Mega-M Behälter – Kapazität und Zuverlässigkeit in der Gastronomie Das Set aus zwei GN 2/1 Behältern von Mega-M mit den Maßen 65 x 53 x 10 cm ist eine praktische und robuste Lösung für professionelle Küchen. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, sind sie kratz-, stoß- und korrosionsbeständig und gleichzeitig leicht zu reinigen. Der GN-2/1-Standard gewährleistet die volle Kompatibilität mit Gastronomiegeräten wie Kombidämpfern, Bain-Marie-Öfen und Kühltheken. GN-Behälter entsprechen vollständig der Norm GASTRO NORM PN-EN 631-1:1996, d. h. ihre Abmessungen sind standardisiert und mit den in der Gastronomie verwendeten GN-Systemen kompatibel. Verfügbare Größen von GN-Behältern: GN 1/1: 530 × 325 mm, GN 1/2: 325 × 265 mm, GN 1/3: 325 × 176 mm, GN 1/4: 265 × 162 mm, GN 1/6: 176 × 162 mm, GN 1/9: 176 × 108 mm, GN 2/1: 650 × 530 mm, GN 2/3: 354 × 325 mm.

Konvektionsofen, elektro, 7x GN 1/1 7x GN 1/1, elektromechanische Steuerung Elektromechanische Steuerung Temperaturschalter 70 bis 300°C Timer, einstellbar bis 120 Minuten oder manuell Schienenabstand Garraum: 70 mm Akustisches Signal bei abgelaufener Zeit Betriebskontollleuchten Beschwadung manuell Autoreverse Lüftung Innenbeleuchtung Heißluftbetrieb Heißluft mit Beschwadung Innen und außen Edelstahl Optional: Handbrause Garraum-Entfeuchter 25 mm starke Garraumisolierung Aufstellart/Montage : Auftisch Öffnungssystem : Glastür Anzahl der Türen : 1 Türanschlag : Rechts Anzahl Schübe : 7 Innenbeleuchtung : ja Steuerung : Elektromechanisch Aussenmaterial : Edelstahl Innenmaterial : Edelstahl Temperatur von C° : 70 Temperatur bis C° : 300 Anschlusswert in kW : 12,5 Anschlusswert in Volt : 400 Herz : 50 Phasen : 3 Bruttogewicht (kg): 75 Nettogewicht (kg): 62 Serienzubehör : Einhängeschienen, Kochbuch Zubehör : 11690001,11290017,11290001,11290035,11290013,11290014,11290015,11290016,11690134 Geräteart : Kombidämpfer Gerätetyp : Tischgerät Betriebsart : Elektro Nummer GTIN Nummer : 4059395006629 Wir streben ständig danach, Ihre Produkte zu verbessern. Aufgrund dessen, kann es ggfs. zu Abweichung der angezeigten Bilder bzw. der technischen Daten kommen. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Abbildungen ähnlich.

Gastro Combi – Premium Induktionsdämpfer Mit diesem Modell können Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse dämpfen und dabei Vitamine, Geschmack und Farbe länger erhalten. Der Kombidämpfer verhindert das Austrocknen der Speisen und sorgt dafür, dass sie auf den Tellern Ihrer Gäste ansprechend aussehen. Er ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für 1/1-GN-Bleche oder 60 x 40-cm-Backbleche – bis zu zehn Bleche finden problemlos Platz. Die einfache analoge Bedienung für Temperatur, Timer und Dampf macht den Einsatz in jeder Großküche unkompliziert. Vor- und Nachteile Vorteile ✓ Ausgestattet mit drei Gebläsen mit Umkehrfunktion ✓ Hergestellt aus Edelstahl für eine schnelle und einfache Reinigung ✓ Leicht zu bedienende analoge Tasten für Temperatur, Timer und Dampf Nachteile ✗ Schwer – kann schwer zu bewegen sein Produktbeschreibung Effiziente Dampfgarung Dieser Kombidämpfer verfügt über leistungsstarke Heizelemente aus Edelstahl, die eine vollständige und effiziente Wärmeverteilung gewährleisten. Die Kombination aus Heißluft und Dampf sorgt dafür, dass Speisen gleichmäßig gegart werden, während die lebensmittelechte Türdichtung und die verstellbare Tür den Fortschritt des Garvorgangs sichtbar machen. Benutzerfreundliche Bedienung Die einfachen analogen Bedientasten ermöglichen die präzise Einstellung von Temperatur, Timer und Dampfmenge. Eine integrierte Innenbeleuchtung unterstützt die Überwachung des Garvorgangs, während der Wassereinlass mit Ventil und der Wasserauslass eine flexible Dampferzeugung gewährleisten. Einfache Reinigung Das gesamte Gerät ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und verfügt über abgerundete Ecken, wodurch die Reinigung zum Kinderspiel wird. Verwenden Sie ein weiches Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel, um alle Oberflächen gründlich zu säubern – auch das Türglas lässt sich problemlos reinigen. Produktspezifikationen Artikel Nummer: 08500207 Barcode (EAN): 8720783965045 HS-Code: 8514198000 Breite (cm): 81 Tiefe (cm): 87 Höhe (cm): 100 Gewicht (kg): 105 Art der Stromversorgung: 400V Elektrische Leistung (Watt): 11800 Niedrigste Temperatur (°C): 50 Höchste Temperatur (°C): 270 Modell Typ: Bodenmodell Anzahl der Kammern: 1 Anzahl der Türen: 1 Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl Fazit Der Gastro Combi besticht durch seine vielseitigen Dampfgarfunktionen, die Ihnen helfen, Speisen schonend und effizient zuzubereiten. Dank der robusten Edelstahlkonstruktion, der einfachen Bedienung und der präzisen analogen Steuerung eignet sich dieses Gerät hervorragend für professionelle Großküchen – vorausgesetzt, ein 400V-Stromanschluss ist vorhanden. Sicherheitsschalter gegen Überhitzung Breiter Temperaturbereich, von 50-270°C Einstellbare Dampfregulierung von 0-100% Dampf Effiziente Wärmeverteilung durch das Belüftungssystem Einfach zu bedienende analoge Steuerung für Dampf, Temperatur und Timer Produktspezifikationen Nettogewicht: 105kg Fassungsvermögen: 10 x 1/1 GN-Bleche oder 10 x 60x40cm-Bleche Tablett-Abstand: 7cm Abmessungen: B81 x T87 x H100cm 400V / 50Hz / 3 Phasen 11800W Enthalten: Ein Backofenrost Handbuch herunterladen

Gastro Combi - Premium Induktionsdämpfer Mit diesem Modell können Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse dämpfen und dabei Vitamine, Geschmack und Farbe länger erhalten. Der Kombidämpfer verhindert das Austrocknen der Speisen und sorgt dafür, dass sie auf den Tellern Ihrer Gäste ansprechend aussehen. Er ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für 1/1-GN-Bleche oder 60 x 40-cm-Backbleche - bis zu zehn Bleche finden problemlos Platz. Die einfache analoge Bedienung für Temperatur, Timer und Dampf macht den Einsatz in jeder Großküche unkompliziert. Vor- und Nachteile Vorteile Ausgestattet mit drei Gebläsen mit Umkehrfunktion Hergestellt aus Edelstahl für eine schnelle und einfache Reinigung Leicht zu bedienende analoge Tasten für Temperatur, Timer und Dampf Nachteile Schwer - kann schwer zu bewegen sein Produktbeschreibung Effiziente Dampfgarung Dieser Kombidämpfer verfügt über leistungsstarke Heizelemente aus Edelstahl, die eine vollständige und effiziente Wärmeverteilung gewährleisten. Die Kombination aus Heißluft und Dampf sorgt dafür, dass Speisen gleichmäßig gegart werden, während die lebensmittelechte Türdichtung und die verstellbare Tür den Fortschritt des Garvorgangs sichtbar machen. Benutzerfreundliche Bedienung Die einfachen analogen Bedientasten ermöglichen die präzise Einstellung von Temperatur, Timer und Dampfmenge. Eine integrierte Innenbeleuchtung unterstützt die Überwachung des Garvorgangs, während der Wassereinlass mit Ventil und der Wasserauslass eine flexible Dampferzeugung gewährleisten. Einfache Reinigung Das gesamte Gerät ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und verfügt über abgerundete Ecken, wodurch die Reinigung zum Kinderspiel wird. Verwenden Sie ein weiches Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel, um alle Oberflächen gründlich zu säubern - auch das Türglas lässt sich problemlos reinigen. Produktspezifikationen Artikel Nummer: 08500207 Barcode (EAN): 8720783965045 HS-Code: 8514198000 Breite (cm): 81 Tiefe (cm): 87 Höhe (cm): 100 Gewicht (kg): 105 Art der Stromversorgung: 400V Elektrische Leistung (Watt): 11800 Niedrigste Temperatur (°C): 50 Höchste Temperatur (°C): 270 Modell Typ: Bodenmodell Anzahl der Kammern: 1 Anzahl der Türen: 1 Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl Fazit Der Gastro Combi besticht durch seine vielseitigen Dampfgarfunktionen, die Ihnen helfen, Speisen schonend und effizient zuzubereiten. Dank der robusten Edelstahlkonstruktion, der einfachen Bedienung und der präzisen analogen Steuerung eignet sich dieses Gerät hervorragend für professionelle Großküchen - vorausgesetzt, ein 400V-Stromanschluss ist vorhanden. Sicherheitsschalter gegen Überhitzung Breiter Temperaturbereich, von 50-270°C Einstellbare Dampfregulierung von 0-100% Dampf Effiziente Wärmeverteilung durch das Belüftungssystem Einfach zu bedienende analoge Steuerung für Dampf, Temperatur und Timer Produktspezifikationen Nettogewicht: 105kg Fassungsvermögen: 10 x 1/1 GN-Bleche oder 10 x 60x40cm-Bleche Tablett-Abstand: 7cm Abmessungen: B81 x T87 x H100cm 400V / 50Hz / 3 Phasen 11800W Enthalten: Ein Backofenrost Handbuch herunterladen

Wasserenthärter ideal zum Enthärten von Wasser für Kaffeemaschinen, Kombidämpfer, Geschirrspülmaschinen und Eiswürfelbereiter. Dank seiner geringen Grösse ist dieses Gerät perfekt für Bars und Restaurants geeignet. Wasserdruck min./max.: von 1 bis 8 bar. Inhalt: 12 Liter. Nenndurchfluss: 1000 l/h. Umgebungstemperatur: von 4 °C bis 35 °C. Vorlauftemperatur: von 4 °C bis 25 °C. Anschlussgrösse: 3/8 Zoll. Hartes Wasser enthält gelöste Mineralien, unter anderem Calcium- und Magnesiumverbindungen. Calcium- und Magnesiumionen verursachen Kalkablagerungen, die Ihre Geräte und Utensilien beschädigen können. Bei der Wasserenthärtung werden die Calcium- und Magnesiumverbindungen, die für den Wasserhärtegrad verantwortlich sind, entfernt. Beim Durchlaufen der Harzsäule werden Calcium- und Magnesiumionen von den Harzpartikeln absorbiert. Wenn die Ionenaustauschfähigkeit des Harzes nachlässt, sollte es unter Verwendung einer Salzlösung wieder regeneriert werden. Wasserenthärter können überall installiert werden, wo die Wassertemperatur unter 45 °C liegt und der Wasserdruck 2 bar nicht überschreitet. Zur Regeneration verwenden Sie nur uniodisiertes Salz. Nur für Trinkwasser geeignet. Durch die verwendeten hochwertigen Materialien bleibt das Gerät viele Jahre ausfall- und betriebssicher. Optimaler Arbeitswasserdruck: 1-2 bar. Während des Regenerierungsprozesses darf das angeschlossene Gerät nicht verwendet werden.

Nordcap - Schnellkühler - Schockfroster - SF 150-120-LW CRIO CHILL eigengekühlt, für Hordenwagen / Regalwagen 20 x GN 2/1 außen (B x T x H): 1400 x 1266 x 2470innen (B x T x H): 780 x 915 x 1846 - bei geöffneter Tür (T): 2156 Kältemittel: R-452A - mögliches Fassungsvermögen: Kombidämpfer-Hordengestellwagen / Regalwagen - 20 x GN 2/1 (RATIONAL™ SCC / CM 202 oder ZANUSSI-Hordengestellwagen 20 x GN 2/1) Kälteleistung: 8070 W / VT -20 °C - Anschlusswert: 8000 W / 400 V - Wasserverbrauch: 1,90 m³ pro Zyklus Temperaturbereich: +90 bis +3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schnellkühlen), +90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schockfrosten) - Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) - Einbringtemperatur: bis +90 °C

Hartes Wasser enthält gelöste Mineralien, darunter Calcium- und Magnesiumverbindungen. Calcium- und Magnesiumionen verursachen Kalkablagerungen, die Ihre Geräte und Utensilien beschädigen können. Bei der Wasserenthärtung werden die Calcium- und Magnesiumverbindungen, die für den Wasserhärtegrad verantwortlich sind, entfernt. Beim Durchlaufen der Harzsäule werden Calcium- und Magnesiumionen von den Harzpartikeln absorbiert. Wenn die Ionenaustauschfähigkeit des Harzes nachlässt, sollte es unter Verwendung einer Salzlösung wieder regeneriert werden. Wasserenthärter können überall installiert werden, wo die Wassertemperatur unter 45 °C liegt und der Wasserdruck 2 Bar nicht überschreitet. Zur Regeneration verwenden Sie nur uniodisiertes Salz. Nur für Trinkwasser geeignet. Ideal zum Enthärten von Wasser für Kaffeemaschinen, Kombidämpfer, Geschirrspülmaschinen und Eiswürfelbereiter. Dank seiner geringen Grösse ist dieses Gerät perfekt für Bars und Restaurants geeignet. Durch die verwendeten hochwertigen Materialien bleibt das Gerät viele Jahre ausfall- und betriebssicher. Optimaler Arbeitswasserdruck: 1-2 Bar. Während der Regeneration darf das angeschlossene Gerät nicht verwendet werden. Wasserdruck min./max.: 1-8 Bar. Nenndurchfluss: 1000 l/Std. Umgebungstemperatur: 4-35 °C. Vorlauftemperatur: 4-25 °C. Anschlussgrösse: 3/8 Zoll. Der Einbau bedarf einer Installationsbewilligung durch die zuständige Wasserversorgung. Die Installation von Enthärtungsanlagen darf nur durch installationsberechtigte Fachpersonen erfolgen. Bedienungsanleitung.

GN 2/3 Mega-M Deckel – Funktionalität und Langlebigkeit in der Profiküche Der GN 2/3 Mega-M Deckel mit den Maßen 35,3 x 32,5 cm ist die perfekte Ergänzung für Küchengeräte in Gastronomiebetrieben. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, gewährleistet er nicht nur Langlebigkeit, sondern auch die absolute Sicherheit der Lebensmittelaufbewahrung. Er ist beständig gegen sehr niedrige und hohe Temperaturen und kann daher in Kühlschränken, Gefrierschränken und Kombidämpfern verwendet werden. Das Set enthält bis zu 6 Teile – die ideale Wahl für eine Küche mit hohem Arbeitsaufkommen. Die GN-Deckel entsprechen vollständig der Norm GASTRO NORM PN-EN 631-1: 1996. Das bedeutet, ihre Abmessungen sind standardisiert und mit den in der Gastronomie verwendeten GN-Systemen kompatibel. Verfügbare Größen der GN-Deckel: GN 1/1: 530 × 325 mm href="https://megamarket.pl/k/pokrywki-do-gn/?_rozmiar_gn=gn-1-2-325x265-mm">GN 1/2: 325 × 265 mm, GN 1/3: 325 × 176 mm, GN 1/4: 265 × 162 mm, GN 1/6: 176 × 162 mm, GN 1/9: 176 × 108 mm, GN 2/1: 650 × 530 mm, GN 2/3: 354 × 325 mm.

Nordcap - Schnellkühler - Schockfroster - SKF 20 GN 1-1 eigengekühlt, für Kombidämpfer-Hordengestellwagen / Regalwagen - 20 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm außen (B x T x H): 1210 x 1086 x 2395 - innen (B x T x H): 686 x 870 x 1880 - bei geöffneter Tür (T): 1855 Kältemittel: R-448A - mögliches Fassungsvermögen: 1 x Hordenwagen GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm Nutzfläche B x T x H in mm: 686 x 870 x 1870 Kälteleistung: 6210 W / VT -10 °C - Anschlusswert: 4800 W / 400 V Temperaturbereich: Schnellkühlen bei +90 bis +3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF, Schockfrosten bei +90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF - Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) - Einbringtemperatur: bis +90 °C - Arbeitstemperatur: +3 bis -40 °C

### GN-Pro Edelstahl-Gastronormbehälter – Robust, hygienisch und vielseitig einsetzbar Der GN-Pro Edelstahlbehälter von Pujadas ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in Großküchen, Kantinen und der Gemeinschaftsverpflegung. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl überzeugt dieser Gastronormbehälter durch seine besondere Stabilität, Langlebigkeit und erstklassige Verarbeitung. Dank der exakt geformten Ecken und der glatten Oberflächenstruktur ist der GN-Pro Behälter äußerst hygienisch, leicht zu reinigen und für den dauerhaften Einsatz unter hohen Anforderungen geeignet. Die verstärkten Ränder sorgen für zusätzliche Stabilität und ermöglichen ein sicheres Handling, selbst bei häufigem Gebrauch und hohen Temperaturen. Der Behälter ist formstabil und unempfindlich gegenüber Temperaturwechseln – somit ist er sowohl für Kühl- und Tiefkühlsysteme als auch für Wärmewannen und Kombidämpfer geeignet. Durch seine stapelbare Ausführung lässt sich der Stauraum optimal nutzen, ohne dabei die Oberflächen zu beschädigen. Der GN-Pro Edelstahlbehälter entspricht der Gastronorm-Norm und ist daher mit allen gängigen Geräten und Zubehörteilen kompatibel. Er ist in verschiedenen Größen und Tiefen erhältlich, sodass Sie für jede Anwendung die passende Variante finden. Eigenschaften im Überblick: * Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl * Formstabil, langlebig und temperaturbeständig * Hygienisch durch glatte Flächen und abgerundete Ecken * Verstärkte Ränder für mehr Stabilität und Sicherheit * Stapelbar und platzsparend lagerbar * Kompatibel mit allen genormten Geräten und Einsätzen * In verschiedenen Größen und Tiefen verfügbar Der GN-Pro Edelstahlbehälter ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Bereiche der professionellen Speisenzubereitung und -lagerung – zuverlässig, funktional und pflegeleicht.

Ninja OL650EU Foodi 12-in-1 SmartLid Multikocher Ninja Multikocher der nächsten Generation - mit noch mehr Möglichkeiten zur Zubereitung Ihrer Lieblingsspeisen. Entdecken Sie 3 Modi und 12 Garfunktionen unter einem einzigen Deckel, dem SmartLid. Perfekt für bis zu 6 Personen. Dampf-Kombi-Modus Entdecken Sie eine neue Art zu kochen. Zeitgleich sorgen Dampf und Umluft für saftige, schnelle und knusprige Ergebnisse. Bereiten Sie komplette Familienmahlzeiten in unter 30 Minuten zu. Schichten Sie Zutaten mit dem doppelstöckigen Grillrost auf. 12 VIELSEITIGE KOCHFUNKTIONEN UNTER EINEM DECKEL: Schnellkochen, Heißluftfrittieren, Grillen, Backen, Dörren, Anbraten/Dünsten, Dampfgaren, Langsamkochen, Joghurt, Dampfgerichte, Dampfbacken und Dampf-Heißluftfrittieren PRESSURE COOKER Schnellkocher: Bis zu 70% schneller als herkömmliche Kochmethoden* (*Im Vergleich zum langsamen Kochen, Köcheln oder Schmoren.) HEIßLUFTFRITTEUSE: Bis zu 75% weniger Fett als herkömmliche Frittiermethoden (getestet mit handgeschnittenen, frittierten Pommes Frites). KOMBIDAMPF-MODUS: Kombiniert Dampf mit Umluft für schnelle, saftige und knusprige Ergebnisse GROßES FASSUNGSVERMÖGEN VON 7,5 L: Kochen Sie hierin problemlos ein ganzes, 3 kg schweres, Huhn. ALLES IN EINEM: Bewegen Sie einfach den SmartLid-Schieberegler, um zwischen den Modi Schnellkochen, Kombi-Dampfgaren und Heißluftfrittieren umzuschalten Enthält: Ninja Foodi 12-in-1 Multikocher (EU-Stecker), spülmaschinenfester 7,5-Liter-Kochtopf mit Antihaftbeschichtung, 4,7-Liter-Koch- und Knusperkochtopf, 2-stufiges Gestell, von Chefköchen erstellter Rezeptführer. Farbe: Edelstahl ABMESSUNGEN: D36cm x B35cm x H36cm. Gewicht 11,3kg

### GN-Pro Edelstahl-Gastronormbehälter – Robust, hygienisch und vielseitig einsetzbar Der GN-Pro Edelstahlbehälter von Pujadas ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in Großküchen, Kantinen und der Gemeinschaftsverpflegung. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl überzeugt dieser Gastronormbehälter durch seine besondere Stabilität, Langlebigkeit und erstklassige Verarbeitung. Dank der exakt geformten Ecken und der glatten Oberflächenstruktur ist der GN-Pro Behälter äußerst hygienisch, leicht zu reinigen und für den dauerhaften Einsatz unter hohen Anforderungen geeignet. Die verstärkten Ränder sorgen für zusätzliche Stabilität und ermöglichen ein sicheres Handling, selbst bei häufigem Gebrauch und hohen Temperaturen. Der Behälter ist formstabil und unempfindlich gegenüber Temperaturwechseln – somit ist er sowohl für Kühl- und Tiefkühlsysteme als auch für Wärmewannen und Kombidämpfer geeignet. Durch seine stapelbare Ausführung lässt sich der Stauraum optimal nutzen, ohne dabei die Oberflächen zu beschädigen. Der GN-Pro Edelstahlbehälter entspricht der Gastronorm-Norm und ist daher mit allen gängigen Geräten und Zubehörteilen kompatibel. Er ist in verschiedenen Größen und Tiefen erhältlich, sodass Sie für jede Anwendung die passende Variante finden. Eigenschaften im Überblick: * Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl * Formstabil, langlebig und temperaturbeständig * Hygienisch durch glatte Flächen und abgerundete Ecken * Verstärkte Ränder für mehr Stabilität und Sicherheit * Stapelbar und platzsparend lagerbar * Kompatibel mit allen genormten Geräten und Einsätzen * In verschiedenen Größen und Tiefen verfügbar Der GN-Pro Edelstahlbehälter ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Bereiche der professionellen Speisenzubereitung und -lagerung – zuverlässig, funktional und pflegeleicht.

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