STORY: Die Cantina di Santadi ist eine der Spitzenkellereien Sardiniens. Als Genossenschaft mit visionärem Management setzte sie früh auf Qualität. Der entscheidende Erfolg kam mit dem legendären Önologen Giacomo Tachis, dem Schöpfer von Kultweinen wie Tignanello, Sassicaia und Solaia. Tachis erkannte das Potenzial der Rebsorte Carignano und formte daraus herausragende Weine wie Rocca Rubia und Terre Brune, die Santadi zu internationalem Ruhm führten. AUSBAU: Der Rocca Rubia Riserva DOC wird aus Carignano del Sulcis-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand gelesen werden. Der Most vergärt temperaturkontrolliert 10-12 Tage auf der Maische, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Anschließend reift der Wein 18-24 Monate in französischen Barriques oder großen Eichenfässern, was ihm Komplexität und Würze verleiht. Eine mehrmonatige Flaschenreife harmonisiert die Tannine und rundet das vollmundige Profil ab. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Bouquet konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Röstaromen und einem Hauch Vanille; am Gaumen strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe; klingt lang und elegant aus mit würzigen Nuancen, feiner Mineralität und einer subtilen Schokoladennote SERVIEREMPFEHLUNG: kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

STORY: Die Cantina di Santadi ist eine der Spitzenkellereien Sardiniens. Als Genossenschaft mit visionärem Management setzte sie früh auf Qualität. Der entscheidende Erfolg kam mit dem legendären Önologen Giacomo Tachis, dem Schöpfer von Kultweinen wie Tignanello, Sassicaia und Solaia. Tachis erkannte das Potenzial der Rebsorte Carignano und formte daraus herausragende Weine wie Rocca Rubia und Terre Brune, die Santadi zu internationalem Ruhm führten. AUSBAU: Der Rocca Rubia Riserva DOC wird aus Carignano del Sulcis-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand gelesen werden. Der Most vergärt temperaturkontrolliert 10-12 Tage auf der Maische, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Anschließend reift der Wein 18-24 Monate in französischen Barriques oder großen Eichenfässern, was ihm Komplexität und Würze verleiht. Eine mehrmonatige Flaschenreife harmonisiert die Tannine und rundet das vollmundige Profil ab. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Bouquet konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Röstaromen und einem Hauch Vanille; am Gaumen strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe; klingt lang und elegant aus mit würzigen Nuancen, feiner Mineralität und einer subtilen Schokoladennote SERVIEREMPFEHLUNG: kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

Das Besondere an diesem Wein Der Villa Antinori wurde 1928 von Marchese Niccolò Antinori als erster Chianti Classico präsentiert, der über ein echtes Alterungspotential verfügt und dadurch mit fortschreitender Reifezeit immer besser wird. Bald darauf ließ sich der Villa Antinori in den renommiertesten Weinkellern von Botschaften, königlichen Häusern, wichtigen Hotels und Restaurants wiederfinden. Die gute Reifefähigkeit ist heute noch eine wichtige Charaktereigenschaft des Villa Antinori Rosso. Grund dafür ist unter anderem, dass die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah eine Auswahl der besten Trauben aus dem toskanischen Umland darstellt. Zudem verhelfen 12 Monate Reifezeit im Barrique und weitere acht Monate in der Flasche zu einem langen Leben. Und da sich der Wein stilistisch immer noch stark an dem Wein der Anfangszeiten orientiert, hat man über die letzten 90 Jahre das Etikettendesign schlichtweg unverändert gelassen. Der Villa Antinori ist ein wichtiger Eckpfeiler für das Weingut Antinori. Man könnte den Wein auch als Aushängeschild bezeichnen. Der Wein repräsentiert die Qualität des renommierten Weinguts auf eindrucksvolle Art und Weise. Und das zu einem Preis, der noch fernab von Antinori Spitzencuvées wie Solaia oder Tignanello liegt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein ist in einem tiefen Rubinrot gekleidet. Sein Duft ist intensiv und vielschichtig. Das Aroma von roten Früchten wird durch einen Hauch Leder, Gewürze und Vanille ergänzt. Im Mund wirkt der Wein sehr vollmundig und rund. Seine geschmeidigen und samtigen Tanninen zeigen sich im langen Abgang in Harmonie mit viel Fruchtaroma.

STORY: Die Cantina di Santadi ist eine der Spitzenkellereien Sardiniens. Als Genossenschaft mit visionärem Management setzte sie früh auf Qualität. Der entscheidende Erfolg kam mit dem legendären Önologen Giacomo Tachis, dem Schöpfer von Kultweinen wie Tignanello, Sassicaia und Solaia. Tachis erkannte das Potenzial der Rebsorte Carignano und formte daraus herausragende Weine wie Rocca Rubia und Terre Brune, die Santadi zu internationalem Ruhm führten. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Bouquet komplexe Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und getrockneten Feigen, begleitet von Tabak, Kakao und feinen Kräuternoten; am Gaumen kraftvoll und tiefgründig mit seidigen Tanninen, perfekter Balance und beeindruckender Struktur; klingt lang und elegant aus mit würzigen Nuancen, dunkler Schokolade und mineralischer Tiefe SERVIEREMPFEHLUNG: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

Marchesi Antinori Il Bruciato Tenuta Guado al Tasso Bolgheri DOC trocken, Rotwein Mehr zu Antinori Die Familie Antinori ist ohne Zweifel die berühmteste Winzerdynastie Italiens. Seit über 600 Jahren und über 26 Generationen hinweg stehen ihre Weine für Qualität und Konstanz. Doch nicht nur in Italien ist die Familie bekannt wie ein bunter Hund. Auch auf internationaler Bühne haben sie einen ganz besonderen Ruf. Trotz der ganzen Tradition, die das Haus mit sich bringt, haben sie es geschafft, italienischen Wein auf ein Podest mit den Spitzengewächsen aus Frankreich zu stellen. Ende der 1960er Jahre hat Piero Antinori einen Wein entwickelt, den er gegen die Auflagen für toskanischen Spitzenwein mit einer internationalen Rebsorte cuvéetierte und ihn in neues Eichenholz packte. Damit hat er einen neuen Weinstil geboren. Den Weinkontrolleuren hat es damals nicht gefallen, dem internationalen Gaumen hingegen schon. Die Legende der sogenannten „Supertoskaner“ war geboren und Antinori federführend an der Spitze. Ihr Weinimperium umfasst heute über 1.200 Hektar Rebfläche mit etlichen Weingütern im Land wie z. B. Tenuta Guado al Tasso oder die Tenuta Tignanello sowie einigen Weingütern verstreut auf der ganzen Welt. Neben dem Wein produzieren sie noch einzigartiges Olivenöl und sind Inhaber einer Vielzahl an Restaurants. Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen DOC Bolgheri, etwa 100 km südwestlich von Florenz. Das Weingut wurde erst 1995 gegründet und genießt seither internationales Ansehen. Auf insgesamt 320 Hektar gedeihen hier überwiegend die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino. Der Bruciato wurde 2002 in einem der schwierigsten Jahrgänge der Tenuta Guado al Tasso erzeugt. Er soll vom einzigartigen Terroir in Bolgheri erzählen und es in moderner Interpretation bekannt machen. Die ursprünglich verwendete Cuvée bestand aus den Rebsorten von Guado al Tasso, doch im Laufe der Jahre wandelte sich die Kom .attributes > li Art: Rotwein ⓘ Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata Herkunft: Italien Anbaugebiet: Toskana Region: Bolgheri Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 14,0 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 16 - 18 °C Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Wildschwein, Pilze Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Marchesi Antinori S.p.A. Firenze, in Cortona Arezzo - Italia Allergene: enthält Sulfite""

Das Besondere am Solaia von Antinori Solaia ist neben dem Tignanello ein Supertoskaner par excellence. Der Wein verdankt dieses Attribut einer ursprünglichen Ungehörigkeit – und zwar der Erzeugung eines toskanischen Weines auf Grundlage rein französischer Reben. In diesem Fall war das mehrheitlich Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Antinori vermählte diese Assemblage später mit etwas Sangiovese. Doch bis heute dürfen diese Weine nicht unter dem Prädikat Chianti verkauft werden – die Erzeuger wählen daher den Begriff Supertoskaner. Mit gehörigem Erfolg – der Solaia zählt zu den begehrtesten Weinen aus dem Hause Antinori. Die Reben werden rigoros selektioniert, entrappt und sanft gepresst, bevor sie in konischen Bottichen fermentiert werden. Die malolaktische Gärung findet im neuen Eichenfass statt sowie die darauffolgende Reife, die 18 Monate anhält. Die Barriques sind aus französischer Eiche. Erst danach werden die einzelnen Partien miteinander vermählt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas leuchtend rubinrot. Der Duft ist betörend intensiv und vielschichtig. Reife Heidelbeeren und Brombeeren zeigen sich in Kombination mit Gewürzen, Kakao, Minze und balsamischen Noten. Die Nase wirkt dennoch frisch und mineralisch. Im Mund dann mit großer Statur, aber auch einer unaufgeregten Eleganz. Die Tannine sind präsent und gleichzeitig sehr fein wirkend. Im Abgang ist der Wein unglaublich lang und balanciert. Mit enormem Alterungspotential ausgestattet.

Marchesi Antinori Villa Antinori IGT trocken, Rotwein Mehr zu Antinori Die Familie Antinori ist ohne Zweifel die berühmteste Winzerdynastie Italiens. Seit über 600 Jahren und über 26 Generationen hinweg stehen ihre Weine für Qualität und Konstanz. Doch nicht nur in Italien ist die Familie bekannt wie ein bunter Hund. Auch auf internationaler Bühne haben sie einen ganz besonderen Ruf. Trotz der ganzen Tradition, die das Haus mit sich bringt, haben sie es geschafft, italienischen Wein auf ein Podest mit den Spitzengewächsen aus Frankreich zu stellen. Ende der 1960er Jahre hat Piero Antinori einen Wein entwickelt, den er gegen die Auflagen für toskanischen Spitzenwein mit einer internationalen Rebsorte cuvéetierte und ihn in neues Eichenholz packte. Damit hat er einen neuen Weinstil geboren. Den Weinkontrolleuren hat es damals nicht gefallen, dem internationalen Gaumen hingegen schon. Die Legende der sogenannten „Supertoskaner“ war geboren und Antinori federführend an der Spitze. Ihr Weinimperium umfasst heute über 1.200 Hektar Rebfläche mit etlichen Weingütern im Land wie z. B. Tenuta Guado al Tasso oder die Tenuta Tignanello sowie einigen Weingütern verstreut auf der ganzen Welt. Neben dem Wein produzieren sie noch einzigartiges Olivenöl und sind Inhaber einer Vielzahl an Restaurants. Die Geschichte des ""Villa AntinoriWeins geht bis auf das Jahr 1928 zurück und ist bis heute die Quintessenz der Familie. Sie repräsentiert die Geschichte, die Identität und die Kontinuität. Der berühmte Sprössling Piero Antinori beschreibt ihn wie folgt: „Er heißt Villa Antinori. Ein Roter von toskanischem Blut, gepflanzt, gereift und gelesen auf unseren Weinbergen der toskanischen Güter und anschließend vinifiziert und gealtert im Hause Antinori So schmeckt der Wein Piero bringt es in seinem Zitat perfekt auf den Punkt: Der Rotwein ist Ausdruck des Hauses und seiner Herkunft, der Toskana. Bereits beim ersten Anblick zeigt sich der Sangiovese in einem intensiven Rubinrot. An der Nase zeigt sich der Wein intensiv und fesselnd. Er ist geprägt von Sauerkirsche und Pflaumenkompott. Nach kurzer Pause zeigen sich fruchtige Noten, die von würzigen Komponenten wie Buchsbaum, Tabak und Vanille begleitet werden. Die Qualität zeigt sich am Gaumen durch eine perfekte Balance zum fesselnden Duft. Mit samtenen Tanninen und einer vollmundigen Note fließt er langsam die Kehle runter und vermittelt Frische und Essenz. Im Abgang zeigt er sich von seiner schönsten Seite und verabschiedet sich mit einer Prise mediterranen Würze. Mit seiner reifen Fruchtnote und den samtigen Tanninen ist er der perfekte Begleiter zu herzhaften Pastagerichten. Die perfekte Begleitung zum Wein sind immer die heimischen Gerichte. Deshalb gibt es auch ein toskanisches Gericht in der Empfehlung: Pici al Ragu, die toskanische Variante der Spaghetti Bolognese mit der berühmten Salsiccia. li:nth-childeven .attributes > li Art: Rotwein ⓘ Qualitätsstufe: Indicazione Geografica Tipica Herkunft: Italien Anbaugebiet: Toskana Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13,5 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 16 - 18 °C Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Marchesi Antinori SPA Firenze, in Cortona Arezzo Italia Allergene: enthält Sulfite Nährwertdeklaration: je 100 ml Energie 352 kJ / 84 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 2,7 g davo Zucker 0,1 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe Sulfite, Säureregulatoren Weinsäure L""