Das Wüsthof Classic Tranchiermesser mit Granton-Kante hat eine Klingenlänge von 23 cm und dient als vielseitiges Werkzeug für Hobbyköche. Hergestellt aus hochlegiertem Edelstahl X50CrMoV15, verfügt dieses in Deutschland gefertigte Messer über eine Präzisionsschliff-Technologie, die die Schärfe durch lasergeführte Schleifprozesse erhält. Die durchgehende Klinge sorgt für optimale Balance und Langlebigkeit, während der dreifach genietete Griff aus schwarzem Polyoxymethylen einen sicheren Halt für Links- und Rechtshänder gewährleistet. Das Design der Granton-Kante schafft Luftpolster zwischen Klinge und Lebensmittel, wodurch Reibung verringert und ein Ankleben beim Schneiden verhindert wird. Mit einer Rockwell-Härte von 58 behält dieses Messer seine scharfe Schneide auch bei wiederholtem Gebrauch. Die Klinge wird mit einem 14-Grad-Winkel pro Seite nach europäischen Schleifmethoden geschärft, um eine präzise Schneidleistung zu gewährleisten. Die richtige Pflege umfasst das Handwaschen mit mildem Seifenwasser, regelmässiges Nachschärfen mit einem Wetzstahl und die Aufbewahrung in einem Messerblock zum Schutz der Schneide. Das nahtlose Bolster-Design bietet Fingerschutz und angenehme Handhabung bei längerer Nutzung. Dieses Tranchiermesser eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Geflügel, Fisch und grossen Gemüse mit sauberen, präzisen Schnitten. Die geschmiedete Konstruktion aus einem einzigen Stück Stahl gewährleistet gleichbleibende Leistung und Langlebigkeit. Hergestellt in Solingen, Deutschland, repräsentiert dieses Messer traditionelles Handwerk kombiniert mit modernen Fertigungstechniken. Die ausgewogene Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff reduziert die Ermüdung bei der Lebensmittelzubereitung. Die gebürstete Oberfläche der Klinge bietet sowohl ästhetische Anziehungskraft als auch praktische Widerstandsfähigkeit gegen Fingerabdrücke und Flecken. Dieses Küchenwerkzeug erfüllt professionelle Standards und ist gleichzeitig für Kochbegeisterte zugänglich, die zuverlässige Schneidleistung suchen.

Jahrhunderte der Tradition – seit sieben Generationen im Familienbesitz wurde WÜSTHOF vor über 200 Jahren in Solingen gegründet. Das Besteck von WÜSTHOF trägt den Namen Solingen, eine Bezeichnung für Produkte, die strengsten Qualitätsstandards entsprechen 4-tlg Produktgewicht: 0,5 kg

Mit den cremeweißen Griffen sind Wüsthof Messer der Classic Ikon Crème Serie ein eleganter Eyecatcher in der Küche. Dabei sorgt die anspruchsvolle Solinger Qualität bei der Anwendung für einen weiteren Wow-Effekt – richtig gute Kochmesser, zeitloses Design Das Schinken- und Lachsmesser mit seiner robusten, schmalen Klinge (20cm) schneidet den großen Sonntags-Braten ebenso exakt wie seltene Früchte und Gemüse. Mit dem Tranchiermesser lösen Sie mühelos Steaks aus oder tranchieren präzise die Entenbrust Das ideal ausbalancierte Profi Fleischmesser aus Edelstahl wird im speziellen Schärfverfahren geschliffen bevor, die Messerklinge per Hand den finalen Polierabzug erhält und somit ihre beeindruckende Schärfe – für langanhaltende Präzision Durch die kleine Wölbung im vorderen Bereich liegt der ergonomische Griff besonders angenehm und sicher in der Hand. Die hellen, pflegeleichten Griffschalen sorgen für einwandfreie Hygiene und sehen auch in weißen Küchen richtig gut aus Classic Ikon Creme gehört zu den Standard-Küchenutensilien der stilbewussten Köchin, das Wüsthof Fleischmesser beeindruckt zudem als offizielles Werkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Qualitätsmesser – Made in Germany, geschmiedet in Solingen

Mit den cremeweißen Griffen sind Wüsthof Messer der Classic Ikon Crème Serie ein eleganter Eyecatcher in der Küche. Dabei sorgt die anspruchsvolle Solinger Qualität bei der Anwendung für einen weiteren Wow-Effekt – richtig gute Kochmesser, zeitloses Design Das Schinken- und Lachsmesser mit seiner robusten, schmalen Klinge (20cm) schneidet den großen Sonntags-Braten ebenso exakt wie seltene Früchte und Gemüse. Mit dem Tranchiermesser lösen Sie mühelos Steaks aus oder tranchieren präzise die Entenbrust Das ideal ausbalancierte Profi Fleischmesser aus Edelstahl wird im speziellen Schärfverfahren geschliffen bevor, die Messerklinge per Hand den finalen Polierabzug erhält und somit ihre beeindruckende Schärfe – für langanhaltende Präzision Durch die kleine Wölbung im vorderen Bereich liegt der ergonomische Griff besonders angenehm und sicher in der Hand. Die hellen, pflegeleichten Griffschalen sorgen für einwandfreie Hygiene und sehen auch in weißen Küchen richtig gut aus Classic Ikon Creme gehört zu den Standard-Küchenutensilien der stilbewussten Köchin, das Wüsthof Fleischmesser beeindruckt zudem als offizielles Werkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Qualitätsmesser – Made in Germany, geschmiedet in Solingen

• Schälmesser aus langlebigem, korrosionsbeständigem, leicht zu schärfendem X50CrMoV15 Edelstahl • Mit spitzer, rostfreier Spezialstahlklinge und glattem Schliff • Klinge aus einem Stück geschmiedet mit einer Klingenhärte von 58 HRC • Lasergesteuertes Präzisionsverfahren für eine langanhaltend scharfe Klinge • Gesamtlänge: 17,1 cm, Klingenlänge: 7 cm, Gewicht: 58 g • Ergonomischer und robuster schwarzer Kunststoffgriff im Drei-Nieten Design • Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge • Vollkropf sorgt für besondere Balance • Mit ausgezeichneter Schärfe zum Schneiden und Schälen von Gemüse und Obst • Spülmaschinengeeignet und pflegeleicht • Made in Germany ---------------------------------------- Merkmale: Messerart: Schälmesser Material Klinge: aus Edelstahl Klingenart: glatter Schliff Griff: mit Kunststoffgriff Set-Größe: 1-teilig ----------------------------------------,Gemüsemesser,Küchenhelfer, Küchenutensilien, Messer, Küchenmesser, Tafelmesser,Tomatenmesser, Schälmesser, Schneidemesser, Universalmesser, Allzweckmesser

Mit den cremeweißen Griffen sind Wüsthof Messer der Classic Ikon Crème Serie ein eleganter Eyecatcher in der Küche. Dabei sorgt die anspruchsvolle Solinger Qualität bei der Anwendung für einen weiteren Wow-Effekt – richtig gute Kochmesser, zeitloses Design Jedes Steak Messer im Messersatz sieht gut aus, als scharfes Messer schont es das Fleisch-Aroma: ob feines Filet, Rinderspitzen oder Lammkarree – die scharfe Klinge gleitet mühelos durch Fleisch-Fasern, ohne sie zu zerreißen. Ihr Vorteil: mehr Genuss Die ideal ausbalancierten Fleischmesser Profi Messer aus rostfreiem Edelstahl werden im speziellen Schärfverfahren geschliffen, bevor die Messerklingen per Hand ihren Polierabzug erhalten und somit ihre beeindruckende Schärfe – für langanhaltende Präzision Durch die kleine Wölbung im vorderen Bereich liegen die ergonomischen Griffe besonders angenehm und sicher in der Hand. Die hellen, pflegeleichten Griffschalen sorgen für einwandfreie Hygiene und sehen am gedeckten Tisch richtig gut aus Wüsthof Classic Ikon Crème ist das Lieblings-Küchenzubehör der stilbewussten Köchin, das gute Messer beeindruckt zugleich als offizielles Werkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Qualitätsmesser – Made in Germany, geschmiedet in Solingen

Der Alleskönner in der Küche und damit die wichtigste Basis-Ausstattung für jeden Hobby und Profikoch. Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit, eignet sich für die verschiedene Schneide- und Grifftechniken und bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung.

Der Alleskönner zum Wiegen, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.Der Alleskönner in der Küche. Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit, bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs. Der Halbkropf, also der Übergang von Griff zu Klinge, verringert das Gewicht des Messers, so dass es leichter zu führen ist. Gleichzeitig ermöglicht er das Nachschärfen der gesamten Klinge.

Der perfekte Helfer beim Schneiden und Servieren. Die Fleischgabel hält Braten beim Tranchieren sicher fest und hilft beim Portionieren und Servieren des Fleisches. Alle WÜSTHOF Fleischgabeln weisen sehr spitze und schmale Zinken auf, so dass das Fleisch nicht gerissen oder belastet wird.

Der Klassiker unter den Messern, die in jede Küche gehören. Denn neben Brot eignet sich das Messer auch für hartschaliges Gemüse und Obst sowie für Braten, z.B. Krustenbraten. Der konkave, d.h. nach innen gewölbte, Wellenschliff des Messers funktioniert dabei wie die Zähne einer Säge, nur deutlich filigraner. So muss man keinen Druck ausüben, um Brote aller Art zu schneiden. Selbst bei harten Krusten ergibt sich ein sauberes Schnittbild.

Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

Dieses kleine, handliche Messer mit seiner kurzen, säbelförmig gebogenen Klinge wird Schälmesser oder Tourniermesser genannt und eignet sich besonders gut zum Schälen und Putzen von rundem Gemüse und Obst. Durch die besondere Klingenform lassen sich beispielsweise Kartoffeln oder Äpfel leicht und schnell schälen. Die wertvollen Vitamine, die sich direkt unter der Schale befinden, bleiben so erhalten. Die glatte Schneide ermöglicht sehr präzise Schnitte. Das Messer ist damit idealer Helfer beim Aushöhlen und Verzieren von Obst und Gemüse.

Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

Der perfekte Helfer beim Schneiden und Servieren. Die Fleischgabel hält Braten beim Tranchieren sicher fest und hilft beim Portionieren und Servieren des Fleisches. Alle WÜSTHOF Fleischgabeln weisen sehr spitze und schmale Zinken auf, so dass das Fleisch nicht gerissen oder belastet wird.

Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

Wetzstahl für optimal geschärfte Messer. Selbst hochwertige WÜSTHOF Messer verlieren bei Gebrauch nach und nach ihre Schärfe. Um diesen Schärfeverlust auszugleichen, sollte regelmäßig ein Wetzstahl genutzt werden. Mit ein paar wenigen Streichen von beiden Seiten des Messers über den Wetzstahl erhalten Sie langfristig die Schärfe einer guten Klinge. Um besonders stumpfen Messern ihre Schärfe zurückzugeben, empfehlen wir einen Diamantschärfstab oder einen Keramik-Schärfstab.

Filetiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers.

Der perfekte Begleiter für die wichtigste Mahlzeit des Tages. Das Brötchenmesser schneidet dank feinem Wellenschliff nicht nur sauber und ohne Reißen des Teiges durch Brötchen – es eignet sich auch für Gemüse (z.B. feste Tomatenhaut), Früchte oder die Salami am Stück. Damit gehört es fest zur Vorbereitung eines Frühstücks und auf den Frühstückstisch selbst. Idealerweise direkt neben das Käsemesser.

Du hast einen instinktiven Sinn für das Besondere? Dann ist das WÜSTHOF Classic Colour Brotmesser mit dem Präzisions-Doppelwellenschliff genau richtig. Da ist einerseits die reizende Grifffarbe, die diesem Messer seinen energiegeladenen Charakter verleiht. Und dann ist da noch die Welle in der Welle – die sieht nicht nur spannend aus, den kraftvollen Effekt merkst du sofort, wenn die Klinge durch Krusten, Früchte mit harten Schalen oder den frisch gebackenen Kuchen gleitet, wie durch Butter. Hier sorgt Design für das dynamische Extra an Funktionalität. Und stylisch ist es sowieso: egal, ob es auf der Küchenanrichte, neben dem knusprigen Baguette auf der nächsten Dinnerparty liegt oder in deiner Hand erstrahlt.Nach der Arbeit einfach – wie alle WÜSTHOF Messer – von Hand waschen und trocknen und schon sorgt die trendige Farbe wieder für eine saubere Portion Lifestyle in deiner Küche.Jetzt kannst du dein neues Lieblingsmesser sogar mit deiner Lieblingsfarbe kombinieren: Pink Himalayan Salt, Coral Peach, Velvet Oyster, Purple Yam, Tasty Sumac, Wild Blueberry oder Fresh Rosemary.Dein Geschmack. Dein Messer. Deine Farbe.