Ideale Ergänzung zur MUM Küchenmaschine
Das Set eignet sich als ideale Ergänzung zur Bosch MUM Küchenmaschine. Es beinhaltet neben der Getreidemühle mehrere Schneideaufsätze für Gemüse, bsp. Raspelscheiben um ohne großen Aufwand auch größere Mengen an Gemüse identisch zu schneiden, raspeln etc.Besonders die Getreidemühle wird bei uns regelmäßig verwendet, um etwas gröberes Vollkornmehl bsp. für Bagles zu mahlen. Wenn man mit der Mühle Kaffeebohnen mahlt, sollte man direkt danach mit Reis nachmahlen, damit die Fette der Kaffeebohne nicht das Mahlwerk versauen und somit andere Mahlgüter mit Kaffeeresten vermengt. Reis eignet sich dafür sehr gut, da Geschmacksneutral.
Ich habe meine Mühle nun seit einem Jahr und w.ar für meinen Gebrauch sehr zufrieden .Beim letzten mahlen von Kamut und Emmer ist die Achse gebrochen.Meine Getreidemühle hat mir etwa 6 mal beim mahlen gedient und dies bei Mengen von etwa 500 -1000g.Meine Entäuschung ist gross und ich kann die Mühle wirklich nicht mehr empfehlen.
Ich bin sehr zufrieden mit dem Set. Ich habe jetzt schon häufiger Mehl selber gemahlen und auch das kleine Schnitzelwerk erleichtert einiges. Man muss nicht immer alles in der großen Schüssel haben.
Ich habe mir das Set für meine MaxxiMUM bestellt. Ich habe schon den großen Durchlaufschnitzler, der prima für große Mengen ist. Für kleine Mengen ist mir der Schnitzler aber zu überdimensioniert, Der Multimixer ist eine kleinere Version, die sich auch gut dafür eignet mal schnell kleinere Mengen zu bearbeiten, also z.B. geraspelte Möhren. Die Scheiben sind etwas kleiner als beim Durchlaufschnitzler, was aber kein Nachteil ist.Ich habe schon mehrfach Karotten, Kartoffeln, Kürbis und andere Gemüse verarbeitet, alles ohne Probleme. Den Mixer mit den Messern habe ich bislang nur einmal für ein Dressing benutzt, deswegen kann ich nicht beurteilen, ob man auch Eiswürfel damit zerkleinern kann.Zum Reinigen halte ich alle Teile nur unter fließendes Wasser und spüle sie kurz mit etwas Spülmittel ab,Die Getreidemühle habe ich auch schon mehrfach genutzt, allerdings habe ich nur Weizen geschrotet, Um die Körner zu feinem Mehl zu mahlen, habe ich die Körner erst grob geschrottet und dann noch zwei Mal auf feinerer Stufe durchlaufen lassen, bis ich einwandfreies Vollkornmehl hatte. Bei mir ist weder etwas gebrochen noch verklebt. Die Getreidemühle wird nicht gespült, sie wird nur grob abgewischt, Getreidereste werden z.B. mit einem Pinsel oder einer schlanken Bürste entfernt.Ich benutzt das Set nun seit zwei Monaten und bin vollkommen zufrieden.
