Braun K 3000 Multisystem

Die alte Braun Küchenmaschine war in vielen Bereichen besser. Das Schnitzelwerk zum Reiben, Hobeln, Raspeln etc. war wesentlich besser, da stabiler. Das jetzige Design mit dem "nifteligen" klaren Kunststoff stellt keine Verbesserung dar. Nicht umsonst haben andere Hersteller das alte Erscheinungsbild ziemlich abgekupfert.

2004 habe ich die K 3000 gekauft, und heute läuft sie immer noch (siehe unten, Eintrag von 2004). 6 Jahre Gastroeinsatz sind scheinbar spurlos an ihr vorüber gegangen. Lediglich Scheibenträger und Schneidscheiben wurden mal getauscht, ich kann sie immer noch absolut empfehlen...

Im Werbeprospekt steht: Die Küchenmaschine umfasst drei Hochleistungssysteme: • System 1 für kraftvolles Kneten, Rühren und Schlagen: … • System 2 für perfektes Schneiden, Raspeln und Reiben: … • System 3 für optimales Mixen, Hacken und Zerkleinern: … Vor allem PERFEKT und OPTIMAL sind Worte, die ich im Bezug auf die Leistung der K 3000 überhaupt nicht nachvollziehen kann. Und zwar aus folgendem Grund: Das Universalmesser, das Mixer-Messer, der Knethaken, die Schneidewendescheiben…alle Einsätze sind so ungenau bemessen, dass sie nicht bis an die Ränder, bzw. nicht bis ganz auf dem Boden und nicht bis an den Deckel reichen. Das führt dazu, dass man kleine Mengen gar nicht mixen/schlagen kann (z.B. 250ml Sahne oder 1 Ei+Öl für Mayonnaise), dass sich bei größeren Mengen immer unten und an den Seiten das sammelt, was eigentlich gemixt werden soll und dass z.B. Gemüse sich teilweise an den Schneidewendescheiben „vorbei“ mogelt oder zumindest, dass ich das letzte Stück zwischen Schneidewendescheibe und Deckel versteckt und nicht dazu zu überreden ist, sich auch schneiden zu lassen. WIRKLICH SEHR UNBEFRIEDIGEND.

Nachdem unsere alte Küchnmaschine von Braun nach mehr als 15 treuen Jahren aufgegeben hat, haben wir uns die K3000 geholt. Das war wirklich ein super Entscheidung. Die Maschine ist so vielseitig und kraftvoll, dass ich mir nichts vorstellen könnten, was ich nicht mit ihr machen kann. Und seit wir sie haben habe ich meine Leidenschaft fürs Backen entdeckt (sehr zur Freude meiner Frau). Ich werde mir noch eine zweite Edelstahl-Rührschüssel beosrgen und dann bin ich komplett ausgerüstet. Also ich kann die Maschine wirklich nur jedem empfehlen und würde sie jederzeit wieder kaufen. Habe sie seit etwa einem halben Jahr in regem Einsatz und bisher keinen Schwachpunkt entdecken können.