Club of Wine - Weingesellschaft Ruyter & Ast GmbH

Ein Fest der Aromen Der Geldermann Sekt Grand Rosé ist der ideale Begleiter zu feinsten Speisen, vom Entrée bis zum Dessert. Mit seinen fruchtigen Waldbeerenaromen, der feinen Perlage und der fein eingebundenen Säure überzeugt dieser edle Premiumsekt auf ganzer Linie. Seit 1838 steht Geldermann schon für deutsch-französische Sektkultur.Um einen guten Sekt herzustellen, muss man bereits bei den Trauben beginnen. Für den Geldermann Grand Rosé werden nur die besten Trauben ausgewählt und schonend verarbeitet. Die Rebsorten Pineau de Loire (Chenin Blanc), Chardonnay, Pinot Noir und Ugni Blanc verleihen dem Sekt sein facettenreiches Geschmackserlebnis. Nachdem er zwei Jahre traditionelle Flaschengärung hinter sich hat, kann er für allerlei besondere Anlässe genossen werden, egal ob zum Essen oder als Aperitif.

Extra brut und extraklasse! Die Privatsektkellerei Geldermann aus Baden steht für deutsch-französische Sektkultur und für erlesene Schaumweine in Premiumqualität. Die Geldermann Grande Réserve präsentiert sich edel und ausdrucksstark – mit einer mininmalen Extra brut-Dosage. 60 Monate Flaschenreife auf der Hefe gönnt Chef de Cave Marc Gauchey diesem Sekt. Keine Geldermann Cuvée reifte jeh länger. Das Ergebnis ist purer Genuss. Ein Extraklasse-Schaumwein im unverwechselbaren Stil des Hauses.Die Trauben für die Geldermann Grande Réserve stammen aus den Weinbergen des Loiretals. Von den kalkhaltigen Böden lesen die Winzer hochwertige Früchte mit mineralischer Finesse. Per Ganztraubenpressung und in kühler erster Gärung entstehen die Grundweine. Ergänzt werden diese durch Réserveweine aus weiß gekeltertem Pinot Noir, der teilweise im Barrique reifte. Die Kombination aus Terroir, traditioneller Flaschengärung und langer Reife verleiht dem Sekt schließlich seine außergewöhnliche Qualität und Eleganz. Jeder Schluck ist ein Genuss.Schon die edle Flasche zieht die Blicke an. Im Glas zeigt sich die Grand Réserve goldfarben mit silbergrauen Reflexen. Die Perlage ist hauchzart und langanhaltend. Noten von Süßholz, Tanne und frischer Brioche steigen empor. Am Gaumen schmeckt der Sekt reichhaltig und frisch durch das sanfte Moussieren. Der Abgang ist lang und dezent würzig.Die Geldermann Grande Réserve ist der perfekte Begleiter für besondere Momente und festliche Anlässe. Sie eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert auch ideal mit delikaten Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und köstlichen Desserts.

Rosé-Genuss aus der Traditionskellerei Geldermann Kaum jemand hat so viel Erfahrung und Tradition in der Sekt-Herstellung wie das Traditionshaus Geldermann. Tief in den Kellern des Breisacher Schlossberges werden seit jeher exklusive Sekte nach höchster Hadnwerkskunst in traditioneller Flaschengärung erzeugt. Der Geldermann Brut Rosé Jahrgangssekt bildet davon keine Ausnahme. Aromen von Himbeere, Erdbeere Johannisbeere werden ergänzt durch sanfte Anklänge von Pflaume und Baiser und durch eine raffinierte Perlage abgerundet. Beim Herstellungsprozess der fruchtigen Cuvée folgt man sorgfältig einem Rezept iund durchläuft Schritt für Schritt die Flaschengärung nach traditioneller Art. Anschließend reifen die prickelnden Spezialitäten mindestens drei Jahre auf der Hefe. Der Rosé-Sekt steht den weißen Sekten aus dem Hause Geldermann in nichts nach und bietet eine fantastische Ergänzung mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.

Feiner Prickler im Goldgewand Ein derart goldglänzender Sekt ist selten: Der Geldermann Jahrgangssekt setzt optisch glanzvolle Akzente und bereitet vom ersten Eindruck an viel Vergnügen. Egal, zu welchem Anlass Sie diesen edlen Schaumwein einschenken – feiner Genuss ist garantiert.Das liegt auch daran, dass dieser Sekt sehr nah am Champagner angelehnt ist. Wie alle Grundweine bei Geldermann durchlaufen auch jene für die Jahrgangssekte eine traditionelle Flaschengärung. Anschließend reifen die Jahrgangs-Cuvées in den imposanten Gewölbekellern des Breisacher Schlossbergs mindestens drei Jahre lang auf der Feinhefe, wodurch sie ihren aromatisch feinen Geschmack entwickeln.Neben der ausgewogenen, reifen Frucht, die an Aprikosen, Pfirsiche und Apfel-Birnenkompott anklingt, nimmt man im Duft somit auch die charakteristischen Hefenoten in Form frischgebackener Brioche wahr. Am Gaumen zeigt sich der Sekt wunderbar cremig und elegant. Die Perlage ist sehr fein und der Gesamteindruck wunderbar erfrischend. Zusammen mit dem goldenen Äußeren ergibt sich daraus ein Jahrgangssekt, der höchsten Ansprüchen genügt, aber auch für die kleinen Momente schönen Beisammenseins ein vortrefflicher Begleiter ist.

Festlicher Crémant in edler Sonderedition Schon der erste Blick verrät es: Das tiefblaue Etikett mit goldenen Details und edlen Reliefstrukturen macht den »Les Belles Années« Crémant Brut von Geldermann zu einem echten Hingucker. Festlich, modern und stilvoll – genau wie der Inhalt der Flasche.Geldermann, mit seinen Wurzeln in der Champagne und seit über 100 Jahren in Breisach zuhause, steht für meisterhafte Crémants nach traditioneller Flaschengärung. Mit dieser exklusiven Sonderedition zeigt die Chef de Cave Déborah Ruffing Tabbone eindrucksvoll, wie viel Eleganz und Raffinesse in deutscher Handwerkskunst steckt.Am Gaumen überzeugt der »Les Belles Années« mit feiner Perlage, reifen Fruchtaromen und einer zarten Brioche-Note. Ganze 60 Monate Hefelager verleihen ihm Tiefe, Cremigkeit und einen langen Nachhall. Ein Crémant, der dir garantiert stilvolle Genussmomente schenkt und jeden Anlass besonders macht.

Barossa Shiraz in Konzentration Der trockene Rotwein Bishop Shiraz von Glaetzer aus Australien zeigt ein wunderbares Zusammenspiel der fruchtig-würzigen Aromen. Glaetzer Bishop Shiraz ist genau das, was Weinliebhaber sich unter einem mächtigen australischen Shiraz vorstellen. Ben Glaetzer erzeugt ihn aus vollreifen Trauben 60 Jahre alter Rebstöcke, deren Aromenkonzentration gigantisch ist. Er macht daraus einen Wein mit Blaubeer-Zedern-Bukett, der sagenhaft fruchtig, unfassbar weich, hochelegant und dank sanfter Tannine selbst in jungen Jahren schon wunderbar zugänglich ist. Ein außergewöhnliches Vergnügen!

Das Flaggschiff von Ben Glaetzer Als König aller Götter ist Amon Ra die einflussreichste Figur der ägyptischen Mythologie. Der Tempel des Amon Ra wurde schriftlich als Geburtsstätte der kommerziellen Wein-Herstellung verzeichnet, da er den ersten angelegten Weinberg umfasst, der besonders zum Weinanbau der Tempelarbeiter genutzt wurde. Der Amon Ra Shiraz besitzt eine dichte purpurrote Farbe. Die Nase weist neben fruchtigen Noten deutliche würzige Aromen auf. Der Shiraz von Australiens Star-Winzer Ben Glaetzer ist raffiniert, üppig und doch nahtlos elegant. Er besitzt ein Lagerungspotential zwischen zwölf und achtzehn Jahren. Ein wahres Meisterwerk!

Eine Hommage an Göttin Anaperenna Was für ein Wein! Drei Viertel des Rebguts stammt von 85 Jahre alten Shiraz-, das letzte Viertel von 60 Jahre alten Cabernet Sauvignon-Reben. Allesamt stehen in der berühmten Barossa-Lage Ebenezer und bringen dickschalige Trauben hervor, deren Aroma eine ultimative Konzentration aufweist. Der nach der römischen Göttin Anaperenna benannte Spitzenwein verströmt Schoko-, Kräuter- und feinste Röstnoten und begeistert mit phänomenaler Dichte und Länge.

Alkoholische Tiefe x kandierte Frucht Im Calvados XO Fass-Finish ist die sanfte Süße und der Gehalt von edlem Irish-Whisky mit der fruchtig-gereiften Würze von Calvados verbunden. Diese außergewöhnliche Paarung ergibt ein warmes Fest für den Gaumen und den Geruchssinn und fungiert als Icon-Piece in der hauseigenen Whisky-Collection.Während die erste Reifeperiode in normalen Bourbon-Fässern stattfindet, erfolgt für das besondere Fass-Finish die endgültige Reife in originalen, ausgewählten Calvados XO Fässer. In diesen kleinen Fässern aus französischer Eiche wurde zuvor Apfel-Brandy für sechs Jahre gelagert.Das gelungene Ergebnis ist ein bernsteinfarbenes Destillat mit goldenen Reflexen. Im Duft erinnert es an süße Rosinen, Honig und Vanille-Aroma. Der ausgewogene, sehr milde Whisky mit der Würze von feinem Holz und süßlich-kandierten Äpfeln erinnert an einen klassischen Bourbon-Stil. Die frische alkoholische Note im Abgang füllt den ganzen Mundraum mit anhaltender Frische.Ein exquisiter Whisky für den entspannten Genuss in einem Whisky-Tumbler mit und ohne Eis.

Kräftig und komplex Glendalough Double Barrel Cask Strength Irish Whiskey – ein Name, der schon von selbst Lust auf mehr macht, oder? Dieser Whiskey hat ordentlich Power: Mit 61,3 Prozent vol. ist er kein Leichtgewicht, aber dafür ein echter Genießer. Zuerst in Bourbon-Fässern gereift, bekommt er dann sein Finish in Oloroso-Sherryfässern, was ihm eine faszinierende Tiefe verleiht.Im Glas sprüht er förmlich vor Aromen: frische Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und florale Noten. Der Geschmack ist wunderbar vielschichtig – Karamell, Vanille, Schokolade und ein Hauch Maraschino-Kirsche. Und obwohl der Alkoholgehalt hoch ist, bleibt der Whiskey sanft und rund. Ein echter Genuss für alle, die es intensiver mögen und trotzdem nicht auf Ausgewogenheit verzichten wollen.

Ein irisches Whiskey-Juwel Der Glendalough Grand Cru Burgundy Single Cask Irish Whiskey stammt aus der irischen Glendalough Distillery. Mindestens drei Jahre lang wird er in neuen Bourbonfässern gelagert und reift anschließend noch bis zu zwölf Monate weiter in Gand Cru Burgunderfässern, wo er seinen Geschmack weiter verfeinert. Durch die Kombination aus den Einflüssen der beiden Fasssorten und dem mild-maritimen Klima entsteht ein durch und durch außergewöhnlicher Whiskey. Dies zeigt sich schon im Bukett mit feinen, aber dennoch reichhaltigen Noten von Blättern und Leder sowie Vanille und dunklen Kirschen. Auch am Gaumen zeigt er sich fruchtig und frisch mit leichten und angenehmen Zitrusnoten und Aromen von reifen Beeren. Das finish ist erdig mit holzigen Gewürznoten von Pfeffer und Piment, die diesen komplexen Whiskey perfekt vollenden. Genießen Sie ihn am besten pur.

Aus der seltenen Mizunara-Eiche Wer sein Spirituosenregal als Trophäensammlung begreift, fügt dieser mit dem Glendalough Mizunara Whiskey einen außergewöhnlichen Titel hinzu. Dieser edle Single Malt verbindet irisches Whiskeyhandwerk mit japanischem Holz. Eine äußerst fruchtbare Kombination, wie jeder sofort erspürt, der an diesem kostbaren Whiskey nippt...Gleich dreimal wird der Single Malt Whiskey in kupfernen Pot Stills destilliert. Seine Basis bildet irische Gerste. Der erste Ausbau erfolgt für etwa sieben Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, währenddessen die Spiriuose ihre süßlich-malzigen Noten gewinnt. Zur Veredelung reift sie schließlich für sechs bis zwölf Monate in Fässern aus seltener Mizunara-Eiche. Das Holz fügt dem komplexen Geschmack würzig-exotische Aromen hinzu. Und zwar von der Art, wie sie jeden Whiskey-Liebhaber begeistern!Die Mizunara-Eiche wächst auf der japanischen Insel Hokkaido. Ein Baum muss 200 Jahre alt werden, bevor er das Holz für nur ein einziges Fass (!) liefert. Das Holz ist spröde und wird nach einer langen Trocknung von drei Jahren in einem extrem aufwändigen Prozess ohne Säge zu einem entsprechend teuren und kostbaren Fass geküfert. Doch durch die außergewöhnliche Beschaffenheit des Mizunara-Holzes gibt das Fass am Ende besonders intensive Aromen an den Whiskey ab.Und so entdeckst du im Glendalough Mizunara Whiskey sehr lebendige, blumig-fruchtige Aromen, die zunächst an frische Zitrusfrüchte und Steinobst erinnern. Die Bourbon-Reifung steuert Noten von Biskuit, Vanille, Karamell und Honig bei, während das Mizunara-Holz dunkle Schokolade, Orange, Sandelholz und Zimt einbringt. Das beeindruckend komplexe Aroma ist wiederum auf einem opulenten, angenehm weichen Destillat gebettet, das wunderbar lang mit Noten von getoasteter Eiche und orientalischen Gewürzen ausklingt.Ein Hingucker ist auch die wertige Verpackung, die diesen sieben Jahre alten Irish Whiskey in Seidenpapier und ein rotes Gewand hüllt. Japanische Schriftzeichen verleihen dem Etikett zudem in dieser Kombination einzigartig exotische Akzente.

Irland kann auch Rauch Wer sagt eigentlich, dass irischer Whiskey immer mild sein muss? Der Peated Pot Still von Glendalough bringt frischen Wind (oder besser: Rauch) ins Glas. Torfig, würzig, cremig – dabei unglaublich ausgewogen. Hier trifft getorfte Gerste auf fruchtige Tiefe und eine Extraportion Abenteuer.Du merkst schon: Das ist kein Whiskey von der Stange. Gereift in Ex-Bourbon und irischer Eiche, nicht kühlfiltriert und limitiert – das Ergebnis ist ein rundes, rauchig-würziges Erlebnis mit warmem Finish. Ideal für neugierige Genießer und alle, die den klassischen Iren mal in Lederjacke erleben wollen.

Die Erste Craft Distillery Irlands. Der Glendalough Single Grain Double Barrel Aged ist ein ausgezeichneter Whisky aus Irland.Das Destillat wird in kleinen kupfernen Pot Stills gebrannt, nicht kühl gefiltert, mit Bergquellwasser aus Wicklow auf Trinkstärke gebracht und anschließend in First Fill Bourbon- Fässern gereift. Dabei gönnt man dem Double Barrel Aged ein Reifen in American Bourbon Fässern und dann ein 6-monatiges Finish in spanishen Oloroso Sherry Fässern. Damit ist er der erste und einzige Irish Whiskey, der ein derartiges Finish genießt.Die fünf Freunden aus Dublin, die die Destillerie gegründet haben, auf einem sehr guten Weg sind, beweisen zahlreiche Auszeichnungen, z. B. die als „Craft Producer of the year 2016“, verliehen vom renommierten Icons of Whisky Magazin.

Traumhafter Ausflug in die wilde Natur Irlands. Der Glendalough Wild Botanical Gin ist ein traumhafter Ausflug in die wilde Natur Irlands.Der Glendalough Wild Botanical Gin ist ein aromatischer Ausflug in die Wicklow Mountains Irlands. Die Flora dieser Region ist vielfältig und artenreich. Mit ihrem Gin fangen die Jungs von Glendalough den Charakter dieses Terroirs ein, basiert er doch vor allem auf Kräutern und Früchten, die in der direkten Umgebung gesammelt werden: Holunderblüten, wilde Himbeeren, Rosen und Waldmeister sowie typisch irische Kräuter wie Orriswurzel oder Schafgarbe. Sie werden mit aller Sorgfalt per Hand geerntet und wenige Stunden danach frisch – und nicht wie gemeinhin üblich im getrockneten Zustand – destilliert. Es werden nur kleine Chargen mit weniger als 250 Litern pro Batch abgefüllt. Nichts ist automatisiert, jeder Brennvorgang erfolgt, als wäre er der allererste.Das Resultat ist ein märchenhafter Spaziergang durch Glendaloughs Wälder und Wiesen. Zunächst kühl und mild, dann tut sich eine sonnenbeschienene Waldlichtung auf. Frische Noten von Wacholder, Sommerblumen, Zitrus und frisch gemähtem Gras. Dieser traumhafte Eindruck mündet in einem langen, warm-würzigen Finish. Eine kleine Offenbarung für alle, die deinen Gin gerne solo genießen. Aber auch in Kombination mit den herben Noten eines Tonic Water macht der Wild Botanical Gin dank seiner frühlingshaften Aromen eine sehr gute Figur.

Ausschließlich von Hand gelesene und frische Rosenblätter werden für den Glendalough Wild Botanical Rose Gin verwendet: Seltene Wildrosen, duftende "Heritage" Rosen und auch preisgekrönte Sorten, wie die "Damaszener Rose", die bereits in der Antike angebaut wurde. Kombiniert kreieren diese einen natürlich rosafarbenen und sehr blumigen Gin. Und auch noch nach der Destillation wird er weiterhin mit Rosenblättern verfeinert. Diese intensivieren nicht nur den rosa Farbton, sondern auch die wundervollen Aromen. Zu Beginn präsentiert sich dieser Rose Gin mit weichen Aromen von Wacholder und frischen Rosen, anschließend zeigt sich eine Kombination aus sanften und süßen Gewürzen, mildem Rosenwasser und einem Hauch von Zitrus. Nach diesem traumhaften Eindruck mündet er in einem langen Finish von Rosenblättern udn rosa Pfeffer. Am besten lässt sich dieser Gin pur on the Rocks genießen.

»Appassimento« heißt das Zauberwort Der Masi Grandarella Refosco ist ein Mitglied der renommierten Campofiorin-Linie und lässt sich am besten mit dem Zauberwort »Appassimento« beschreiben. Dies bezeichnet das spezielle Herstellungsverfahren, bei dem die verlesenen Trauben angetrocknet werden, mit dem Ziel Wasser verdunsten zu lassen und die Aromen des sortenreinen Weins zu intensivieren.So präsentiert sich der Masi Grandarella Refosco wie ein Amarone-Wein, nur eben aus der Rebsorte Refosco, die eine avisierte Fülle an Geschmack uneingeschränkt zum Vorschein bringt. Aromen von Kräutern, Vanille und Gewürzen geben den Ton an, während das Mundgefühl von einer guten Balance und Anklängen vollreifer Pflaumen sowie Zimt geprägt wird.Der Grandarella aus dem Hause Masi ist demnach der perfekte Botschafter, der das Potential der autochthonen Rebsorte Refosco mit dem Appassimento-Verfahren vereint und sich durch seine Aromavielfalt bestens zu kräftigen Fleischgerichten und gereiften Käse eignet.

Wie auf dem Weihnachtsmarkt Holen Sie die Lichterketten raus, schmeißen Sie die Plätzchen in den Ofen und stellen Sie ein paar Gläser bereit. Denn die Freunde Joko Winterscheidt und Mathias Schweighöfer haben da etwas ganz Besonderes vorbereitet: Den GLÜH GLÜH GLÜH Glühwein. Dahinter steckt eine leckere Kombination aus Dornfelder- und Spätburgundertrauben, verfeinert mit natürlichen Aromen von Zimt, Nelke und Orangenschalen. Der III Freunde Glühwein ist angenehm fruchtig und hat eine feine Restsüße, die den Gaumen verwöhnt. Freuen Sie sich auf ein außergewöhnlich samtiges Heißgetränk, das sowohl Weinliebhaber als auch Glühweintrinker begeistert! Für gesellige Stunden vor dem Kamin genau der richtige Begleiter.

Tassen hoch und rein in den Wintermodus Stell dir vor: Du kommst durchgefroren nach Hause, jemand ruft »Ich hab Glühwein!«, und plötzlich ist alles wieder gut. Genau für diese Momente gibt’s den III Freunde Glühwein Weiß. Der kommt aus Rheinhessen, schmeckt nach Nelke, Zimt und Vanille, und bringt mit seiner leichten Süße das Gefühl von Weihnachten im Glas – minus der stressigen Geschenkverpackung.Ob Adventsfeier mit Freunden, Kaminabend mit Playlist und Kuscheldecke oder die legendäre Ugly-Xmas-Sweater-Party – dieser Glühwein passt zu allem, was nach Winter und guter Laune riecht. Einfach langsam erhitzen (nicht kochen!) und anstoßen auf das, was wirklich zählt: gute Menschen und gute Stimmung.Hinter III FREUNDE stecken Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer, die seit 2017 beweisen, dass Wein unkompliziert und trotzdem richtig gut sein kann. Ihr weißer Glühwein macht da keine Ausnahme. Er steht immer bereit für den nächsten Abend mit Freunden. Also: Tassen hoch und rein in den Wintermodus!

Ein Prickler für alle Fälle Ideal für gemeinsame Anlässe, lädt der III Freunde Pinot Noir Rosé Sekt zum fröhlichen Anstoßen ein. Ob bei festlichen Feiern oder alltäglichem »Day Drinking« – dieser Prickler sorgt für eine unvergessliche Atmosphäre und positive Vibes. Sein animierendes und duftiges Bukett macht schnell Lust auf den ersten Schluck, der den Gaumen dann mit eleganter Perlage und einem besonderen Frischekick begrüßt.Auf den zweiten Schluck eröffnet sich ein überaus fruchtiges Beeren-Bukett, das mit delikaten Aromen von Erdbeere und einem Hauch Kirsche überzeugt. Das harmonische Zusammenspiel von Frucht und Säure macht diesen Schaumwein zudem zu einem echten Allrounder. Er lässt sich nämlich als Aperitif genauso gut zum Einsatz bringen wie als feiner Speisebegleiter. Kombinieren Sie diesen spritzigen Tropfen am besten mit anregenden Häppchen, herzhaften Krapfen oder Blätterteigpasteten.