Club of Wine - Weingesellschaft Ruyter & Ast GmbH

Prickeln ohne Schwipps Der III Freunde Pinot Noir Sparkling Rosé Alkoholfrei sieht nicht nur schick aus, sondern punktet auch mit seiner feinen, prickelnden Perlage. Frische Aromen von roten Beeren und ein leichter Hauch von Kirsche liefern 100 Prozent Geschmack – ganz ohne Alkohol! Und das Beste: Er ist auch vegan.Ob beim Grillen, zu leichten Salaten oder einem Stück Kuchen – dieser Rosé trifft mit seinem perfekten Süße-Säure-Mix immer den richtigen Ton. Egal, ob man mit Freunden anstoßen will oder eine besondere Gelegenheit mit der Familie feiert, der III Freunde Pinot Noir Rosé Alkoholfrei Sparkling ist ein Go-to für jede Gelegenheit!

Riesling Freu(n)de Auf die Freundschaft! Moderator Joko Winterscheidt und Schauspieler Matthias Schweighöfer wollten zusätzlich zu ihren erfolgreichen III Freunde-Weinen auch einen Tropfen für Fahrer, für aus Prizinp-Verzichter, für werdende Mütter und für alle Anhänger ohne Umdrehungen kreieren. Das Ergebnis ist der III Freunde Riesling Alkoholfrei. Ein Wein, der beweist: Geschmack braucht keinen Alkohol.Der trinkfreudige Weißwein besticht im Glas durch seine kräftiges Strohgelb und ein intensives Bukett von frischen Pfirsichen und Limetten. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausgewogen, fruchtig und saftig. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen schönen Abdruck von Frische und Säure.Das schonende Verfahren der Vakuumdestillation entzieht dem Riesling langsam und vorsichtig den Alkohol. Das Resultat? Ein Wein mit 0,0% Alkohol, aber mit vollem Geschmack und der spritzigen Säure des Rieslings. Damit wird der Weißwein zu einem Easy-Drinking Genuss, der Freundschaften nur stärken kann.

Komplizierter Name, unkomplizierter Wein Der III Freunde Sauvignon Blanc ist genau der richtige Wein, wenn du Lust auf etwas Frisches, Unkompliziertes und richtig Trinkfreudiges hast. Knackige grüne Noten treffen auf saftige Zitrusfrucht, dazu ein feiner Hauch von Johannisbeere und Stachelbeere. Die milde Säure hält alles schön balanciert und sorgt für echten Easy-Drinking-Flow – ein Sauvignon Blanc, der einfach Spaß macht, vom ersten bis zum letzten Schluck.Dieser trockene, vegan ausgebaute Rheinhesse stammt aus dem Projekt III FREUNDE, hinter dem Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer stehen. Ihre Idee: Weine, die nicht überfordern, sondern verbinden – modern, fruchtbetont und perfekt für gesellige Momente. Genau das bringt dieser Sauvignon Blanc ins Glas.Dein Weinmoment: Feierabend, Fenster offen, gute Musik im Hintergrund. Auf dem Tisch stehen leichte Gerichte, vielleicht Fisch, asiatische Bowls oder ein frischer Salat und in deinem Glas der III Freunde Sauvignon Blanc. Ein Wein, der nicht nach großen Erklärungen verlangt, sondern einfach da ist, wenn du ihn brauchst.

Alkoholfreier Rosé für alle! Nullkommanull – so viel Alkohol steckt im III Freunde Rosé Alkoholfrei. Damit ist dieser Rosé tatsächlich für alle geeignet, die auf Alkohol verzichten müssen oder wollen. Spaß bringt er trotzdem reichlich ins Glas. Denn dieser Tropfen versprüht Frische und duftet nach saftigen roten Beeren. Hinzu kommt ein leckeres Süße-Säure-Spiel und – trotz der null Prozent – ein voller Geschmack. Der Alkohol wird dem Wein in einem sehr schonenden Verfahren langsam entzogen. Bis nichts mehr übrig bleibt – außer Geschmack.Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter leichter Menüs oder alkoholfreie Alternative auf stimmungsvollen Festen: Der III Freunde Rosé Alkoholfrei passt immer. Dabei gilt: 100 Prozent Geschmack, 0 Prozent Verzicht.

Für Momente, die bleiben. Mit ihm fing alles an. Deshalb liegt der III Freunde Grauburgunder den Entertainern Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer auch besonders am Herzen. Der trockene Weißwein aus Rheinhessen steht für unkomplizierten Genuss, bringt Freunde zusammen und schafft Momente, die bleiben. Probieren Sie!Im Glas präsentiert sich der Grauburgunder in einem hellen Goldgelb. In der Nase eröffnet sich ein animierendes Bukett mit den saftigen Aromen von grünem Apfel, Birne und Pfirsich. Am Gaumen gesellt sich auch ein Hauch von Zitrusfrüchten hinzu, der von einem sanften Schmelz und feiner Weinsäure begleitet wird. Mit seiner guten Struktur und Saftigkeit verfügt der III Freunde Grauburgunder über einen ausgezeichneten Trinkfluss und lädt direkt zum nächsten Glas ein.Trommeln auch Sie Ihre Freunde zusammen, packen Sie den Picknickkorb und freuen Sie sich auf unvergessliche Genussmomente! Denn die besten Weine sind die, die wir mit Freunden trinken.

Ein zarter Rosé Ein feierlicher Moment steht an und du freust dich gemeinsam mit deinen Lieben über den tollen Anlass - was darf jetzt auf keinen Fall fehlen? Richtig, der passende Sekt zum Anstoßen! Dafür ist dieser trockene Sekt die perfekte Wahl für alle Rosé-Liebhaber.Jules Mumm Rosé Dry ist ein temperamentvoller Sektgenuss mit verführerischer Farbe. Beste Weine sorgen für den spritzigen Charakter dieses Sektes und für eine tolle Qualität. Er begeistert mit einem runden, harmonischen Geschmack, einem angenehmen Säurespiel und dem feinen Prickeln auf der Zunge. Mit dem verführerischen Duft von Himbeeren und Waldbeeren sorgt dieser Sekt dafür, dass dein Moment perfekt wird.Genieße und feiere deinen Moment mit dem Jules Mumm Rosé Dry!

Kräftiger Südfranzose Der M. Chapoutier Avarum zeigt sich bereits im Glas mit einer beeindruckenden granatroten Farbe. Das Bukett ist kräftig und intensiv duftend nach Schwarzkirschen und Cassis, gepaart mit würzigen Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen dominieren mehr die roten Früchte, dabei ist die Cuvée aus der Rhône Appellation Vacqueyras sehr voll und bringt sanfte Tannine mit. Langanhaltend mit leicht rauchigen Noten trumpft der Abgang auf.Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Sandstein. Nach der peniblen Selektion der besten Trauben und einer schonenden Vergärung reift der Avarum für zwölf Monate in 600-Liter-Holzfässern. Dadurch erhält er seine vornehme Eleganz und eine bemerkenswerte Komplexität. Probieren Sie!

Vom Weinvisionär Michel Chapoutier - hervorragender Speisebegleiter Michel Chapoutier besitzt Weinberge von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Crus der südlichen Rhône. Dadurch kann er die Rhône in einer Authentizität und Typizität wie kein anderer Winzer abbilden. Zudem besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Das mediterrane Klima wirkt sich günstig auf die Weinreben aus. Auf steinigen, sandigen Böden oder mit Kieseln durchsetzten Lehmböden wachsen sehr farbintensive, aromatische und geschmeidige Weine. Michel Chapoutier setzt konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und baut selbst kleine Parzellen getrennt aus. In akribischer Handarbeit werden die großenteils uralten Reben nach den Grundsätzen biodynamischen Landbaus bewirtschaftet.In der Farbe ist der Belleruche intensiv rubinrot mit violetten Reflexen. Das Aromaspektrum beeindruckt mit zarten Johannisbeernoten, Anklänge schwarzer Kirschen und einer pfeffrigen Kräuterwürze. Mit viel Fingerspitzengefühl erzeugt der Weinvisionär von der Rhône hier einen Wein mit schöner Länge, der sich bereits in seiner Jugend sehr weich und geschmeidig zeigt, aber gleichzeitig ein gutes Lagerpotential aufweist.

Gesegnetes Terroir Der M. Chapoutier »Belleruche Blanc« ist ein ausgewogener, frischer, eleganter und komplexer Weißwein aus der Côtes du Rhône in Frankreich. Der Wein bietet florale Noten mit dezenten Aromen von Aprikose und Fenchel. Er ist ausgewogen frisch und rund im Mund, und hat ein Finish mit feinem Aniston.In der Côtes du Rhône stellen die mergeligen Kalksteinböden durch ihre Durchlässigkeit eine stetige und regelmäßige Wasserversorgung sicher. Im Frühjahr wärmen sie sich schnell auf, so dass die Trauben ihre perfekte Reife erreichen. Nach maschineller Lese bei Nacht (um Oxidation zu vermeiden und die Aromen zu schützen) werden die entrappten Trauben bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren und anschließend 5 Monate reduktiv auf der Feinhefe ausgebaut.Der Kultwinzer aus Tain l’Hermitage, der „vor Ideen ständig überzusprudeln scheint und dennoch nie ein Wort zu viel sagt“ gilt schon heute als einer der bedeutendsten Weinvisionäre unserer Zeit. Gerade einmal 25 Jahre alt ist Michel Chapoutier als er das 1808 gegründete Weingut 1990 vom Vater übernahm. Michel Chapoutiers Auffassung ist es, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Seine Weine sollen zum einen in ausgeprägter Weise das Terroir widerspiegeln und zum anderen hervorragende Essensbegleiter darstellen. So besitzt das Weingut Parzellen in den Top-Appellationen der südlichen und nördlichen Rhône, wie der Châteauneuf-du-Pape oder der Hermitage.

So wie Rhône-Wein sein soll Der Côtes-du-Rhône Villages Réserve von M. Chapoutier ist ein echter Volltreffer für alle, die kräftige, würzige Rotweine mögen – und dabei keine Lust auf Schnickschnack haben. In die Flasche kommt eine klassische Rhône-Mischung aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Die Trauben wachsen auf steinigen Böden im Süden Frankreichs, wo tagsüber die Sonne brennt und nachts die Luft abkühlt – das sorgt für Power und Frische zugleich.Vinifiziert wird ganz traditionell in Beton- und Stahltanks. Dabei bleibt die Temperatur konstant, damit die Fruchtaromen richtig zur Geltung kommen. Täglich wird der Most sanft bewegt, damit Farbe, Tannin und Geschmack langsam und schonend in den Wein übergehen. Danach darf er zehn Monate reifen, was ihm seine schöne Balance und Tiefe verleiht.Im Glas erwartet dich ein dunkles Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase: dunkle Beeren, Kräuter, etwas Pfeffer und eine angenehme Würze. Am Gaumen ist er kraftvoll, rund und richtig schön ausgewogen mit samtigen Tanninen und einem angenehm langen Abgang. Ein Rotwein, der einfach Spaß macht – ob zum Essen, zum Filmabend oder wenn’s einfach mal ein guter Wein sein soll.

Die Rhône von ihrer besten Seite Geheimnisvoll, aromatisch und vollmundig – der »L'Érmite« Ermitage AOC Rouge ist ein wahrer Gaumenschmaus für echte Genießer. Dieser anspruchsvolle Tropfen von Meisterwinzer M. Chapoutier ist ein Rotwein, den du unbedingt probieren solltest. Die 80 Jahre alten Syrah-Reben wachsen auf armen Granitböden am Hang des Hermitage-Hügels im Ort Ermite in Südfrankreich. Die sorgfältige Handlese der Trauben gewährleistet die herausragende Qualität dieses Weines. Um eine erstklassige Extraktion zu ermöglichen, darf die Temperatur während des Gärungsprozesses 32°C nicht überschreiten.Das Ergebnis ist ein exquisiter Rotwein, der sich in tiefem, fast schwarzem Granatrot im Glas präsentiert und den Gaumen verführt. Aromen von dunklen Früchten mit einem Hauch von Gewürzen umschmeicheln Nase und Gaumen. Die Tannine sind kraftvoll, jedoch gleichzeitig samtig, was einen seidigen Trinkfluss gewährleistet. Nuancen von Rauch und Pfeffer vervollständigen das harmonische Geschmackserlebnis. Zu Hirschbraten mit Wildschweinragout oder pikanten Schmorgerichten ist dieser Wein ein wahrer Genuss.

Leidenschaft trifft auf Terroir Michel Chapoutier besitzt eine beneidenswerte Akzeptanz in der Weinszene und philosophiert über Wein. "Ohne menschliches Zutun gibt es kein Terroir. Der Mensch macht das Terroir oder er macht es kaputt." So holt Chapoutier aus jedem Boden den perfekten Wein heraus. Bestes Beispiel ist dieser feinnervige Weißwein, mit delikatem Bukett von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, der sich im Mund herrlich frisch und dabei erstaunlich cremig präsentiert.

Südfrankreich lässt grüßen Ein großer Syrah von der Rhône, der bereits mit seinen marmeladigen Fruchttönen im Bukett mehr als einladend ist. Am Gaumen bringt der Rotwein dichte Tannine, und ein facettenreiches Geschmacksprofil, dass von Brombeeren über Sauerkirschen bis zu Gewürzen reicht.Die Reifung findet 14 bis 16 Monate zu 80% in französischen Eichenfässern und 20% in Betontanks statt, dadurch erhält der Wein seine Frucht und Mineralität, die er von den Granitböden bekommt.

Vom päpstlichen Hof bis zu den Königen Frankreichs, von Balzac bis Brillat-Savarin ist man immer der Ansicht gewesen, dass die Roséweine von Tavel zu den besten ganz Frankreichs zählen. Heute ist die Appellation Tavel wie Châteauneuf-du-Pape oder Gigondas als Cru-Lage klassifiziert. Als einzige Appellation im Rhône-Tal werden hier ausschließlich Roséweine erzeugt. Dank des mageren Terroirs, der großen Hitze und des Charakters der beteiligten Rebsorten, kann man den Tavel getrost als König der Rosés bezeichnen – und den M. Chapoutier Tavel AOC als König der Könige. Er ist von einer bemerkenswerten Intensität und Stoffigkeit, leuchtet einladend himbeerrosa und verführt mit frisch-fruchtigen Aromen und einer dezent mineralischen Note. Ein typischer Tavel – sehr trocken und würzig – mit der unverwechselbaren Chapoutier-Handschrift. Überzeugt hat dieser Tavel auch den »Feinschmecker«, der ihn als Best Buy Rosé auszeichnete.

Dieser Weißburgunder stammt von den Hängen der Mittelmosel und wird von dem weltberühmten Winzer Markus Molitor produziert. Die feinen Schieferböden der Mosel verleihen dem Wein eine sanfte Mineralität. Im Glas präsentiert er sich als sehr komplex und elegant, dank der sorgfältig durchgeführten Weinbereitung. Die Beereninhaltsstoffe werden durch kontrollierte Mazerationszeit sanft herausgelöst und verleihen dem Wein Extrakt und Fülle. Die kühle und langsame Spontanvergärung fördert die individuelle Note sowie die Bildung von Fruchtaromen. Anschließend kommt der Wein im großen Holzfass auf der Hefe zur Ruhe und darft sein volles Potential entwickeln.Dank der behutsamen Traubenpflege im Weinberg und der akkuraten Arbeit im Keller hat dieser Wein eine Fülle an Aromen und Komponenten zu bieten. Das Bukett erinnert an Weinbergspfirsich und Nektarinen und wird begleitet von einer eleganten Holznote. Durch den Holzeinfluss erhält der Wein eine sanfte Cremigkeit und hamonische Säure. Sie gibt dem Wein Struktur, bevor der langanhaltende Abgang folgt. Er kann mit Leichtigkeit bei den burgundischen Chardonnays mithalten und ist wahrlich ein Stern, der alle Wünsche erfüllt.

Eleganter Burgunder von der Mosel Der Spätburgunder »Einstern« stammt von dem renommierten Weingut Markus Molitor, welches an der Mosel gelegen ist. Das Weingut ist bekannt für herausragende Rieslinge, aber auch seine Spätburgunder sind von ebenso guter Qualität. Die Weine sind sehr lagerfähig und werden fast nur in Handarbeit hergestellt.Dieser Wein ist sehr elegant und filigran. Beim Reinriechen ins Glas erinnert er an reife Kirschen und Rosenblüten mit zarten rauchigen und erdigen Tönen. Ein langanhaltender Wein mit sanftem Tannin und mineralischem Finish.

Das auch seine Rotweine erstklassig sind, bewies Markus Molitor mit seinem Sieg beim renommierten Grand Pinot Noir Award des Weinmagazins vinum, bei dem er mit seinem Graacher Himmelreich die nationale und internationale Konkurrenz mit 19,5 von 20 möglichen Punkten hinter sich ließ. Über den Sieger ist zu lesen: „Tiefes Rubin. Noble, recht duftige, florale Nase mit perfekten Beerenaromen, überaus vornehm und hochelegant im intensiven, stilvoll verführerischen Bouquet. Am Gaumen geradezu hinreissend in seiner sinnlichen Perfektion. Geniale Fruchtaromen von roten und schwarzen Beeren, die als Geleefrüchte verabreicht werden, traumhaft ausbalanciert und überaus lang und komplex im Mund wie im scheinbar ewigen Nachhall. Dieser Wein hat seit unserer ersten Verkostung nochmals zugelegt und zählt für uns zum Allerfeinsten, was in Deutschland an Spätburgundern erzeugt wurde. Mit Andacht zu trinken.“

Dem Himmel ganz nah Markus Molitor zeigt in seiner Graacher Himmelreich Riesling Auslese, wie elegant ein fruchtsüßer Wein von der Mosel schmecken kann. Die Lage Himmelreich ist von Schieferböden geprägt. Ihr Name lässt Rückschlüsse auf die Vorliebe kirchlicher Amtsträger für die von hier stammenden Weine zu. Um es genau zu nehmen: Geschmacklich führten diese Weine schon damals direkt in den Himmel!Das ist heute nicht anders. Nehmen wir uns die Graacher Himmelreich Riesling Auslese im Einzelnen vor: Ihr leuchtendes Goldgelb mit grünen Reflexen lädt bereits zum Genießen ein. In der Nase sind sofort fruchtige Anklänge von Pfirsichen, Mirabellen und Aprikosen präsent. Doch trotz der daneben vorherrschenden Süße wirkt der Wein nicht kandiert oder klebrig. Im Gegenteil: Frische Kräuter und feine Anklänge vom Schiefer verleihen ihm eine seriöse, mineralisch-ätherische Note. Auch am Gaumen ist diese Auslese hochelegant. Die Säure harmoniert wunderbar mit der Süße, welche den Wein trotz seines niedrigen Alkoholgehalts füllig erscheinen lässt. Die typische Riesling-Frucht ist auch hier klar zu erkennen. Sie wird bis in den langen Abgang hinein von einer dezenten Mineralität begleitet.Als Digestif oder zum Dessert brilliert die Graacher Himmelreich Riesling Auslese. Wir empfehlen sie außerdem zu gut gewürzten oder gar scharfen asiatischen Gerichten wie einem pikanten Fisch-Curry burmesischer Art.

Eleganter Chardonnay von der Mosel Als Markus Molitor mit gerade einmal 20 Jahren das väterliche Weingut übernahm, war seine Vision schon sehr klar und ambitioniert: Nämlich der Mosel mit individuellen, lagentypischen und lagerfähigen Weinen zu altem Ruhm zurück zu verhelfen. Heute muss man sagen: Das ist ihm eindrucksvoll gelungen! Mit seinen legendären Rieslingen gilt Markus Molitor als einer der wichtigsten deutschen Weinbotschafter im Ausland. Doch der Maestro begeistert nicht nur mit dem Riesling. Auch sein Haus Klosterberg Chardonnay ist so vielschichtig, frisch und molitor-typisch, dass man über das Repertoire seines Schöpfers einfach nur staunen kann...Die Trauben für diesen Premium-Chardonnay werden sorgfältig von Hand gelesen, gemahlen und mehrere Stunden auf den Beerenhäuten mazeriert. Danach wird der Most langsam und kühl spontan vergoren, wodurch sich die natürliche Frucht voll entfaltet. Nach der Gärung folgt ein schonender Ausbau in Holzfass und Edelstahltank mit langem Hefelager.Im Ergebnis entsteht ein fruchtig-eleganter und zugleich komplexer Weißwein, der ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet. Die Nase ist fruchtbetont und mineralisch zugleich und macht Lust auf den ersten Schluck. Sehr ausgewogen, frisch und fein präsentiert sich der Wein dann am Gaumen, wo er sein elegantes Fruchtspiel offenbart, unterlegt von feinen Tanninen. Wir waren uns nach dem Verkosten sofort einig: Markus Molitor beherrscht auch den Chardonnay mit Bravour!Genieße diesen Spitzenwein einfach solo oder kombiniere ihn mit Salaten, Spargelgerichten oder cremigen Suppen.

Der »Grüne Kapsel« Riesling von der Mosel Das Weingut Markus Molitor liegt inmitten der Weinberge des Wehlener Klosterbergs an der Mittelmosel. In mehr als 20 spektakulären Steillagen entlang des Flusses werden in kompromissloser Handarbeit werden die Rebsorten Riesling, Pinot Noir und Pinot Blanc angebaut. Für diesen »Grüne Kapsel« Riesling werden die Trauben nach einer selektiven Handlese gemahlen, kurz mazeriert und anschließend schonend gepresst. Der Most wird spontan bei niedrigen Temperaturen vergoren und im Edelstahltank sowie im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut.Ein famoses, klares Bouquet eröffnet sich in der Nase, das Lust macht auf mehr. Eine seidige Textur mit präziser Säure trifft am Gaumen auf feinherben Geschmack und eine großartige Balance. Das Facettenreichtum des Mosel-Rieslings wird bei diesem Weißwein definitiv in einem einzigartigen Spiel von Frucht und Mineralität, Süße und Säure zum Ausdruck gebracht.