Club of Wine - Weingesellschaft Ruyter & Ast GmbH

Hier siegt Herz über Kopf Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverfälschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Andreas Ambs steht für einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen. Diesem Ziel wird er unseres Erachtens mehr als gerecht.Lange hatten es Roséweine schwer, bei den Weinliebhabern zu punkten. Mit dem »Herz über Kopf« haben wir wieder einen Kandidaten gefunden, der sich mit Selbstbewusstsein in die Liga der »Lieblingsweine« kämpfen kann. Mit Charme, Frische und einer gleichzeitig dezenten Tiefe präsentiert sich dieser deutsche Rosé zunächst mit einer zarten Farbe im Glas. Es strömen Aromen roter Früchte wie Himbeeren und Erdbeeren in die Nase und vereinen sich zu einem fruchtbetonten, feinen Duft. Am Gaumen ist er herrlich frisch und wunderbar ausbalanciert. Auch wenn dieser Spätburgunder Rosé besonders gut zur Frühlings- und Sommerküche passt, sollte er zu den übrigen Jahreszeiten nicht in ihren Weinvorräten fehlen.

Traumhafter Rotwein zum Treiben lassen Immer wieder stellen wir uns die Frage: Hören wir auf die Vernunft oder lassen wir uns ins Ungewisse treiben. Diese Frage hat der Winzer Josef Ambs mit seiner Rotwein Cuvée beantwortet – wir lassen uns treiben. Dieser traumhafte Rotwein lässt einen so ziemlich Alles vergessen. Die Kombination aus Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Dunkelfelder und Regent präsentiert sich dunkelrot im Glas mit einem kräftigen Duft von Kirsche und getrockneten Zwetschgen. Im Geschmack finden sich cremige Fruchtaromen mit dezenten Nuancen von Vanille. Diese werden durch hervorragend eingebundene Tannine unterstützt. Im Abgang greift er nochmal auf seine fruchtigen Aromen zurück, die mit einem langen Nachhall verzücken. Mit diesem Rotwein lassen wir uns gerne treiben.Die Familie Ambs steht für den Erfolg der badischen Weintradition. Das Familienweingut vereint die Erfahrungen aus vergangenen Jahren mit der jungen Dynamik der nachrückenden Generationen. So baut das Weingut neben den traditionsreichen heimmischen Rebsorten auch international aufstrebende Reben an. Mit dieser Kombination verblüffen uns die Winzer jedes Jahr aufs Neue mit ihren fantastischen Weinen

Ein Secco mit Herz ```htmlDer »Herz über Kopf« Secco Blanc vom Weingut Ambs kommt aus dem sonnigen Kaiserstuhl in Baden – einer Region, die für gute Weine bekannt ist. In diesem Secco stecken gleich drei Rebsorten: Müller-Thurgau, Chardonnay und Weißer Burgunder. Sie werden zuerst einzeln im Edelstahltank ausgebaut, damit ihre Aromen erhalten bleiben, und später zu einer harmonischen Cuvée vereint. Ein guter Schuss Kohlensäure sorgt am Ende für das prickelnde Gefühl auf der Zunge.Schon beim ersten Schnuppern steigen dir frische Düfte von grünem Apfel, Zitrone und ein bisschen Blütenduft in die Nase. Beim Trinken ist der Secco lebendig und leicht süß – aber trotzdem schön ausgewogen, sodass er nicht zu süß schmeckt. Die fruchtigen Noten werden durch einen fast cremigen Eindruck ergänzt, der vom Chardonnay kommt. Das macht den Secco besonders rund und angenehm.Ob du ihn einfach so genießt, zum Anstoßen nimmst oder zu einem leichten Essen servierst – der »Herz über Kopf« passt immer. Er schmeckt super zu frischen Salaten, Fisch vom Grill oder Meeresfrüchten. Am besten gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad. Kurz: Ein Secco, der richtig Spaß macht – locker, erfrischend und mit ganz viel Herz.```

Jung, frisch, vielseitig Der anCnoc 10 Years Old ist ein Highland Single Malt, der mit jugendlicher Frische und feiner Fruchtsüße begeistert. Seine Reifung in Bourbon- und Fino-Sherryfässern verleiht ihm Aromen von Ananas, Orange und Honig, gepaart mit einer angenehmen Würze. So entsteht ein rundes, lebendiges Geschmackserlebnis, das Einsteiger und Kenner gleichermaßen anspricht.Mit seiner hellen Bernsteinfarbe und dem natürlichen Charakter ohne Zusatzstoffe ist er ein echter Allrounder. Ob pur, mit Wasser oder auf Eis – dieser Whisky bringt schöne Momente in den Alltag. Ideal für gesellige Abende oder als Begleiter zu milden Speisen und Desserts.

Modern gelebte Whisky Tradition Der anCnoc 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky ist ein einzigartiger Hochgenuss, der für alle Sinne etwas zu bieten hat. AnCnoc ist Gälisch und bedeutet auf Englisch "the dark hill". Bereits 1894 wurde die Destillerie in den schottischen Highlands gegründet. Der eher ungewöhnliche Name schafft heimatliche Nähe zum nicht weit entfernten Speyside-Malt "Knockando" und betont darüber hinaus, dass man hier das altmodische Image des schottischen Whiskys ablegen will.Dabei soll auf gar keinen Fall die alte Tradition versteckt werden, sondern auf zeitgenössische Art und Weise integriert werden. So ist der Stil der Destillerie traditionell und einerseits komplex, überrascht aber auf der anderen Seite mit seiner Unbeschwertheit und Frische, die ihn besonders zugänglich machen. So kommt der Whisky auch besonders gut bei jüngeren Malt-Konsumenten an.Der 12 Year Old wird in Ex-Bourbon und Ex-Sherry Fässern gereift und gilt unter Sammlern als absolutes Must. Er ist zurückhaltend und trotzdem komplex, weich aber voller geschmacklicher Überraschungen: "a dream that has something for everyone!"

Highland mit Herz Der anCnoc Peated Single Malt Scotch Whisky wird in der Knockdhu Distillery in Knock, Aberdeenshire, produziert. Die Brennerei liegt in den schottischen Highlands, fernab der maritimen Islay-Aromatik, und steht für einen klar definierten, modernen Highland-Stil. »anCnoc« – gälisch für »der Hügel« – verweist auf die geografische Herkunft und unterstreicht den regionalen Charakter dieses Single Malts.Für die Peated-Editionen wird gemälzte Gerste mit etwa 40 ppm Phenolgehalt verwendet. Das ist für die Brennerei stark getorft, im fertigen Whisky zeigt sich der Rauch jedoch kontrolliert und strukturiert. Die Reifung erfolgt überwiegend in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, einzelne Abfüllungen erhalten ein zusätzliches Finish in Sherry Butts. Aromatisch stehen Rauch, Apfel, Zitrus und Vanille im Vordergrund, beim Sherry-Finish ergänzt durch dunkle Frucht und Würze. Ein Highland-Whisky mit klarer Handschrift und präziser Machart.

Einfach unvergleichlich Die Orange gehört zu Mallorca wie der Sandstrand. An jeder Straßenecke kann man die leuchtenden Früchte kaufen oder ihren frisch gepressten Saft genießen. Doch ist auch hier Orange nicht gleich Orange. Wer die qualitativ beste Frucht genießen möchte, kommt an einer Sorte nicht vorbei: der Canoneta. Sie wächst im Nordosten der Insel und ist besonders intensiv im Geschmack. Zugleich ist sie das Herzstück eines einzigartigen Aperitivos namens Canonita. In diesem Getränk steckt die Quintessenz des mallorquinischen Lebensgefühls. Canonita verheißt unbeschwerten Genuss, modernen Lifestyle und mediterranes Flair in einem. Der fruchtig-frische Geschmack dieses Aperitivos ist pur, mit Sekt oder auf Eis einfach nur sexy. Die Sonne im Glas! Dazu eignet sich der Drink ideal zum Mixen leckerer Cocktails.Um die fruchtige Frische von Canonita herzustellen, wenden die Erfinder ein innovatives Verfahren an, bei dem aus entaromatisiertem Wein zunächst der Grundalkohol gewonnen wird. In ihm werden die Schalen der Canoneta-Orange mazeriert, d.h. eingelegt. Dabei geben sie ihr intensiv-fruchtiges und natürliches Aroma frei, das im fertigen Aperitivo saftig-frisch und bittersüß schmeckt. Wir finden: Canonita ist einfach unvergleichlich. Aber probiere am besten selbst!

Überraschend anders, erfrischend gut Rotweintrauben, aber ein Weißwein im Glas? Genau so! Dieser Blanc de Noirs aus Spätburgunder bringt Frische, Frucht und Trinkvergnügen perfekt zusammen. Nur sanft gepresst, bleibt der Saft hell – und der Geschmack? Schmeckt fruchtig, elegant und absolut unkompliziert.Saftige Birne, roter Apfel und ein Hauch Zitrus sorgen für ein aromatisches Erlebnis, das mit einer feinen Cremigkeit und lebendiger Säure am Gaumen abgerundet wird. Angenehm und einfach richtig gut zu trinken.Ob beim Grillen, auf der Terrasse oder einfach so – dieser Blanc de Noirs ist gut gekühlt die ideale Wahl. Einfach anstoßen und genießen!

Chardonnay Reserve, aber easy! Die badener Chardonnay Reserve ist der perfekte Begleiter für alle, die sich gerne auf neue Geschmackserlebnisse einlassen, ohne gleich zu hoch greifen zu müssen. Mit seinen dezenten Holznoten und der saftigen Birnenfrucht ist er frisch, unkompliziert und wunderbar ausgewogen. Er bietet genug Struktur, um spannend zu bleiben, ohne dabei schwer zu wirken. Die feine Säure macht ihn super angenehm – genau das Richtige für entspannte Abende oder das nächste Dinner mit Freunden.Ob zu Fisch oder Geflügel – dieser Chardonnay passt immer und bringt das gewisse Extra auf den Tisch. Die badener Weinlinie ist jung, dynamisch und genau richtig für Einsteiger, die Lust auf Neues haben. Wer also nach einem Wein sucht, der easy zu trinken ist und trotzdem Charakter zeigt, ist hier genau richtig.

Feinherb – genau richtig! Der badener Riesling feinherb steht für unkomplizierten Genuss mit genau der richtigen Balance. Feinherb bedeutet, dass der Wein eine harmonische Mischung aus milder Süße und erfrischender Säure bietet – perfekt für alle, die es weder zu trocken noch zu süß mögen. Riesling, eine der beliebtesten Rebsorten Deutschlands, gelingt auch in Baden hervorragend, wo die sonnigen Weinberge ihm seine volle Frucht verleihen.Genießen Sie diesen Riesling bei 6 bis 8 Grad, um die Aromen von Zitrusfrüchten und saftigem Pfirsich optimal zur Geltung zu bringen. Er passt wunderbar zu leichten Gerichten wie Quiche oder Flammkuchen, und macht auch solo eine richtig gute Figur – der ideale Wein für entspannte Abende und gesellige Runden.

Das Leben schmecken Dieser Rosé bringt Sonne ins Glas! In Baden, wo die Reben besonders viele Sonnenstunden genießen, entwickeln die Spätbugunder-Trauben ihre saftige Frucht und lebendige Frische. Himbeere, Erdbeere und ein Hauch Kräuter sorgen für ein intensives Aroma, am Gaumen ist der Wein wunderbar ausbalanciert und angenehm saftig.Ob beim Grillen, zum Feierabend oder einfach so – der badener Rosé gehört mit dazu. Kalt genießen, zurücklehnen und das Leben schmecken!

Bereit für die nächste Runde Mit dem badener Weißburgunder & Chardonnay haben Sie den perfekten Wein für all die Momente, die spontan und unkompliziert sind – ob beim entspannten Abend mit Freunden, beim Grillen im Park oder als frischer Aperitif vor dem Dinner. Für unter 10 Euro liefert diese Cuvée der Nase einen leckeren Mix aus Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, abgerundet durch eine angenehme Säure. Ideal, um einfach mal anzustoßen und den Moment zu genießen!Baden ist die Heimat der Burgundersorten, und genau das schmeckt man in diesem Wein. Weißburgunder und Chardonnay ergänzen sich hier perfekt: erfrischend, fruchtbetont und immer bereit für die nächste Runde!

Frisch durch den Alltag Der badener Weißburgunder begeistert mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und saftiger Birne – ein Wein aus Baden, der unkomplizierten Genuss perfekt verkörpert. Frisch, harmonisch und ideal für den Alltag, begleitet er Sie durch entspannte Abende und gesellige Runden, ohne viel Aufhebens zu machen.Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei 6-8 Grad, damit seine fruchtigen Noten optimal zur Geltung kommen. Ob zu leichten Speisen oder einfach solo – dieser Weißburgunder aus Baden trifft immer den richtigen Ton und macht jedes Glas zu einem kleinen Genussmoment.

Preiswert und ehrlich - Landwein aus Südfrankreich "In Südfrankreich lieben wir das Leben. Wir genießen es, in den Tag hinein zu träumen, ihn mit netten Leuten zu verbringen und uns an dem zu freuen, was das Land uns schenkt," schwärmt Le Cochonnet Kellermeister Jean Meilhac von seiner Heimat und erklärt, dass er die Weine, die das kleine Schweinchen auf dem Etikett tragen, als die geschmackliche Quintessenz dieses Lebensgefühls empfindet.Dieser sortenreine Rotwein zeigt die besten Eigenschaften der beliebten Rebsorte Merlot. Dieser samtig-weiche, trockene und verführerisch fruchtige Rotwein verwöhnt nicht nur den Gaumen sondern auch die Nase mit Kirche und Johannisbeere.

Preiswert und ehrlich - Landwein aus Südfrankreich »In Südfrankreich lieben wir das Leben. Wir genießen es, in den Tag hinein zu träumen, ihn mit netten Leuten zu verbringen und uns an dem zu freuen, was das Land uns schenkt,« schwärmt Le Cochonnet Kellermeister Jean Meilhac von seiner Heimat und erklärt, dass er die Weine, die das kleine Schweinchen auf dem Etikett tragen, als die geschmackliche Quintessenz dieses Lebensgefühls empfindet. Ein sympathisches Beispiel ist dieser fruchtig-würzige, kraftvoller und dabei rundum harmonischer Cabernet Sauvignon mit einladendem Johannisbeer-Aroma. Aus dem sorgfältig selektierten Rebgut ausgesuchter Weinbergslagen gekeltert. Ein preiswerter Hochgenuss für jeden Tag.

Preiswert und ehrlich - Landwein aus Südfrankreich "In Südfrankreich lieben wir das Leben. Wir genießen es, in den Tag hinein zu träumen, ihn mit netten Leuten zu verbringen und uns an dem zu freuen, was das Land uns schenkt," schwärmt Le Cochonnet Kellermeister Jean Meilhac von seiner Heimat und erklärt, dass er die Weine, die das kleine Schweinchen auf dem Etikett tragen, als die geschmackliche Quintessenz dieses Lebensgefühls empfindet. Dieser sortenreine Rotwein zeigt die besten Eigenschaften der beliebten Rebsorte Merlot. Dieser samtig-weiche, trockene und verführerisch fruchtige Rotwein verwöhnt nicht nur den Gaumen sondern auch die Nase mit Kirche und Johannisbeere.

»Joie de vivre« aus dem Languedoc Der Réserve du Cochonnet Blanc ist ein unkomplizierter Alltagswein aus dem sonnenverwöhnten, südfranzösischen Languedoc. Diese erfrischende Cuvée besteht aus den Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc, die Fülle, Frische und Frucht versprechen. Geschmacklich ist der Cochonnet Blanc ein sehr runder Wein mit einem verführerischen Duft nach Zitrus und weißen Blüten. Dieser »kleine Charmeur« mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis ist der ideale Begleiter in geselliger Runde oder auch zum romantischen Picknick!Dieser Tropfen versteht sich darauf das südfranzösische Lebensgefühl - »Joie de vivre« bis zu uns nach Hause zu transportieren. Besonders schmückend ist dabei die niedliche Geschichte, die hinter dem Wein steckt. Das »Cochonnet«, das kleine Schweinchen auf der Flasche spielt Boule, so wie die entspannten Gemüter Südfrankreichs es zu tun pflegen. Ganz in diesem Motto stehen auch unsere Cochonnet-Weine: einfach mal entspannen und die Seele baumeln lassen.

Savoir-Vivre - die Kunst, das Leben zu genießen Die trockene Rotwein-Cuvée Réserve du Cochonnet aus Frankreich besticht durch einen eleganten Gaumen. Beim Genuss dieser meisterhaft komponierten Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah kann man die Hingabe der beiden Südfranzosen für ihre Weine geradezu schmecken. Ihnen haben wir einen durchaus sympathischen Vin de Pays Réserve zu verdanken, der mit unglaublicher Frucht und einer für südfranzösische Weine außergewöhnlichen Frische begeistert. Kraftvoll und doch fein am Gaumen!Eine besonders harmonische Komposition ist dieser Wein als Begleitung zu einer Kartoffel-Lauch-Suppe, das Rezept können Sie bei uns nachlesen und herunterladen!Wenn es um die Erfüllung ihrer hochgesteckten Ziele vor der Gründung geht, haben die Delaunays ihr Wort in jedem einzelnen der zahlreichen Weine von Badet, Clément & Compagnie gehalten. Sie spiegeln verschiedene Spielarten von Terroir und Rebe wider und haben trotz ihres geringen Preises eine wunderbare Tiefe und Güte. Der Réserve du Cochonnet steht dabei stellvertretend für die Kunst und Leidenschaft, mit der das Paar zu Werke geht. Eigentlich ist er »nur« ein Vin de Pays, ragt aber als meisterhafte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah weit über seine IGP-Einschätzung hinaus. Die Delaunays nennen ihn selbst »Wein mit einer persönlichen, typisch französischen Note«. Und das können wir vollkommen unterstreichen: Die Trauben stammen von den traumhaften Besitzungen der Vignerons de la Vicomté bei Montpellier und werden im Weinhaus auf fast burgunderhafte Art ausgebaut.

Das Leben kann so rosa sein Der trockene Roséwein Réserve du Cochonnet aus Frankreich zeigt am Gaumen frische animierende Aromen. Aus reifen Trauben der Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah erzeugt, versprüht er einen unwiderstehlichen Duft von taufrischen Waldhimbeeren und mediterranen Sommergerüchen, die sich am Gaumen mit reifen Kirschen und einem Hauch von Zitrus vermählen. Seine aromatische Vielfalt und vibrierende Frische machen den Réserve du Cochonnet Rosé zu einem tollen Begleiter von Salaten und mediterranen Vorspeisen. Ein kleiner Traum in Rosa, den Sie unbedingt probieren sollten!Der Roséwein feiert seit geraumer Zeit eine Renaissance. Und das ist durchaus erfreulich! Allerdings ist keineswegs alles, was im Sog dieses Trends auf den Markt gelangt, dazu angetan, dem Comeback ein langes Leben zu verheißen. Wir freuen uns deshalb ganz besonders, Ihnen mit dem Le Cochonnet Reserve einen Roséwein präsentieren zu können, dessen verführerischem Charme man selbst als verwöhnter Weinliebhaber mit Freuden erliegt.

True Highland Spirit Ein körperreicher Single Malt Scotch Whisky, der sich im Glas in einem poliertem Gold präsentiert. Die wunderbar ausbalancierten Aromen von eleganter Zitronenschale überzogen mit cremiger Vanille. Auf der Zunge zeigt sich der Geschmack nach gemahlenen und getrockneten Gewürzen ummantelt von intensiver Honigsüße. Der Nachklang ist cremig und weich mit Noten von süßer Vanille. Dieser elegante und zugängliche Balblair 12 Year Old ist der erste Whisky in der Balblair-Kollektion und wurde in einer Kombination aus doppelt gebrannten amerikanischen Eichenfässern und ehemaligen Bourbonfässern gereift. Genieße diesen edlen Tropfen am besten Pur!