VinoMi.de - Evangelos Valasiadis

Der Col d'Orcia Brunello di Montalcino ist kraftvoll, dicht und komplex. In seiner Typizität äußern sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Sauerkirsche und roter Johannisbeere eng mit einer feinen Holzwürze verbunden. Überaus wohl strukturiert mit einer reifen Tanninstruktur und einer gefälligen Säure, vielschichtig und konzenzentriert, das ist ein kompromissloser Genuss auf hohem Niveau. Gastronomische Empfehlungen zum Col d'Orcia Brunello di Montalcino Zu rotem Fleisch, Rumpsteak, Kalbshaxe und Lamm, Wild und reifem Käse Auszeichnungen für den Col d'Orcia Brunello di Montalcino Wine Spectator: 93 Punkte (Jg. 2006) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2007) Stephen Tanzer's International Wine Cellar: 93 Punkte (Jg. 2007) Wine Enthusiast: 94 Punkte (Jg. 2007) Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte (Jg. 2007) Jancis Robinson: 15,5 Punkte (Jg. 2007) James Suckling: 92 Pu...

Col d'Orcia Gineprone Chianti - Intensive, delikate Aromen von reifer Pflaume mit einer eleganten Würze von Sandelholz und geröstetem Brot. Charmante Fruchtnoten sind wunderbar in die weiche Tanninstrucktur integriert. Der Wein vermittelt Wärme und Ausdauer. Auszeichnungen des Col d'Orcia Gineprone Chianti Vinum: 15 Punkte (Jg. 2012) Gastronomische Empfehlungen zum Col d'Orcia Gineprone Chianti Zu rotem und weißem Fleisch, Aufschnitt, Pasta mit Fleisch-Sauce, jungem bis mittelreifem Käse.

Der Col d'Orcia Rosso di Montalcino besitzt typische, beerige Aromen von reifen roten Früchten und würzigen Komponenten. Der Wein ist ausgewogen, wohl strukturiert und von anhaltender Eleganz. Gastronomische Empfehlungen zum Col d'Orcia Rosso di Montalcino Zu rotem und weißem Fleisch, Aufschnitt, Pasta mit Fleisch-Sauce, mittelreifem Käse Vinifikation des Col d'Orcia Rosso di Montalcino Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand und startet ca. in der zweiten September Woche. Die Maischegärung dauert 10-12 Tage bei ca. 28 C° in 150 hl. Stahltanks, um eine frische und langlebige Frucht zu erhalten. Die Reifung des Weins erfolgt für 10-12 Monate in slowenischen Eichenfässern von 75 hl. und 150 hl. Die großen Holzfässer sind 15/20 Jahre alt und geben somit nur noch wenig Aromen an den Wein ab. Ein Teil des Weins reift in neueren Tonneaux Fässern mit 500 Liter. Nach dem fertigen H...

Col d'Orcia Sant'Antimo Pinot Grigio - Sortentypische Aromen von Zitrus und floralen Nuancen gehen mit einer dezenten Mineraliät einher. Körperreich und elegant zeigt sich der Wein in perfekter Balance, bedingt durch eine lebhafte Säure und feine Struktur. Der Nachhall ist sehr delikat und zeigt sich langanhaltend. Auszeichnungen für den Co d'Orcia Sant'Antimo Pinot Grigio Gambero Rosso: 1 Glas (Jg. 2011) Mundus Vini: Silber (Jg. 2013) James Suckling 91 Punkte (Jg. 2019) James Suckling: 91 Punkte (Jg. 2021) Gastronomische Empfehlungen zum Col d'Orcia Sant'Antimo Pinot Grigio Zu Pasta und Risotti, gegrilltem Gemüse, Pilzgerichten hellem Fleisch, Antipasti. Nährwertangaben pro 100ml Energie 322kJ / 77kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucke 0,2 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Der Col d'Orcia Spezieri Toscana Rosso ist saftig und fruchtbetont mit intensiven Aromen von reifen Kirschen und Waldbeeren. Die Struktur ist sehr gefällig, weich und unkompliziert. Der Wein besticht durch seinen jugendlichen Charakter. Auszeichnungen für den Col d'Orcia Spezieri Toscana Rosso Wine Spectator: 89 Punkte (Jg. 2011) Gambero Rosso: 1 Glas (Jg. 2011) Gambero Rosso: 1 Glas (Jg. 2013) Wine Spectator: 88 Punkte (Jg. 2015) Wine Spectator: 90 Punkte (Jg. 2016) James Suckling: 92 Punkte (Jg. 2018) James Suckling: 90 Punkte (Jg. 2019) Gastronomische Empfehlungen zum Col d'Orcia Spezieri Toscana Rosso Zu Antipasti, jungem Käse und Vorspeisen. Nährwertangaben pro 100ml Energie 343 kj / 82 kcal Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,1 g

Collosorbo Rosso di Montalcino - Gute Struktur, feine, kirschige Frucht mit elegante Aromen von Waldbeeren, dezente Anklänge an Schokolade. Auszeichnungen für den Collosorbo Rosso di Montalcino Veronelli: 2 Sterne (Jg. 2003) Robert Parker / The Wine Advocate: 90 Punkte (Jg. 1999) Robert Parker / The Wine Advocate: 88 Punkte (Jg. 2000) Gambero Rosso: 1 Glas (Jg. 2002) Duemilavini: 5 Trauben (Jg. 2002) Veronelli: 2 Sterne (Jg. 2002) Gambero Rosso: 1 Glas (Jg. 2003) Robert Parker / The Wine Advocate: 89 Punkte (Jg. 2005) Robert Parker / The Wine Advocate: 90 Punkte (Jg. 2006) Gambero Rosso: 1 Glas (Jg. 2011) Wine Spectator : 91 Punkte (Jg. 2015) Robert Parker / The Wine Advocate : 90 Punkte (Jg. 2016) James Suckling : 93 Punkte (Jg. 2016) Gastronomische Empfehlungen zum Collosorbo Rosso di Montalcino Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Flei...

Natural Mystic Vinho Verde - Lebendig und erfrischend: Diese Vinho-Verde-Cuvée aus Loureiro, Arinto und Alvarinho begeistert mit spritzigen Zitrusaromen, lebendiger Säure und einem klaren, langen Abgang. Ein idealer Sommerwein voller Leichtigkeit. Der Name spiegelt den Charakter dieses Vinho Verde perfekt wider: frisch, lebendig und eng mit der Natur des grünen Nordens Portugals verbunden. „Natural Mystic“ steht für die unverfälschte Authentizität der handgelesenen Trauben und die geheimnisvolle Schönheit der Landschaft Portugals – feuchte Täler, alte Reben und die Magie des Minho. Nährwertangaben pro 100ml Energiewert: 66 kJ / 274 kcal Kohlenhydrate: 0,1 g - davon Zucker: 0,1 g Ballaststoffe: 1 g

Invincible Number One White - Ein frischer, vielseitiger Einstieg in die Welt des Douro. Die Cuvée aus regionalen Rebsorten überzeugt mit lebendiger Frucht, klarer Struktur und harmonischer Balance – ein idealer Begleiter zu mediterranen Gerichten oder einfach pur. Mit der Linie „Número Um“ zeigen Rita Marques und Marc Kent, dass große Weine zugleich zugänglich, authentisch und voller Herkunftscharakter sein können. Nährwertangaben pro 100ml Energiewert: 321 kJ / 77 kcal Kohlenhydrate: 0,7 g - davon Zucker: 0,1 g Ballaststoffe: 1 g

Tandem Inmacula Blanco - sehr feine Nase mit Aromen von Aprikose, Birne, weißen Blüten und eleganter Mineralität; sanfter Auftakt am Gaumen, ausdrucksstark, lang anhaltend.

Tandem Inmune Garnacha Tinto - spürbare kraftvolle Ausprägung des Terroirs mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten in der Nase, dazu dezente Anklänge von Thymian, Rosmarin und Tanne; am Gaumen ist er frisch, breit und herzhaft, mit einer ansprechenden Textur und einem langen Abgang.

Tandem Invoca Garnacha Tinto  - intensive Aromen von roten Früchten, die ein sinnliches Erlebnis versprechen; am Gaumen glatte und saftige Tannine mit einem vollen Körper; subtile mineralischen Noten perfekt eingebunden im intensiven Nachhall

Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba - Früchte, Gewürze, Schokolade, Lakritze: Eine Vielzahl von Aromen, eingebunden in warme, weiche Tannine zeichnet diesen 7-8 Monate im Eichenfass gereiften Rotwein aus. Ein stoffreicher, üppiger Barbera, der zu den ganz großen Weinen gezählt werden darf. Weinbearbeitung des Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 7-8 Monate in Eichenholzfässern. Auszeichnung für Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba James Suckling: 90 Pkt. (Jg. 18) Serviervorschlag zum Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Zu würzigen Pasteten, Bandnudeln mit Pilzen oder Trüffeln, ist er ein Hochgenuß. Nährwertangaben pro 100ml Energie 327 g / 78 kcal Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,5 g

Cordero di Montezemolo Dolcetto d'Alba - Leuchtend rubinrot in der Farbe, zeigt dieser frische Rote wunderschöne Anklängen von Beerenobst und Kirschen im Duft. Am Gaumen ist er lebhaft fruchtig und reintönig und klar. Ein Bilderbuch-Dolcetto, jung zu trinken, da auf lange Holzfassreife bewusst verzichtet wird. Auszeichnung 91 Pkt. (Jg. 18) (James Suckling) Serviervorschlag Ein idealer Begleiter zu Pasta und Pizza. Herstellung Kurze Reifung in Holzfässern. Nährwertangaben pro 100ml Energie 327 g / 78 kcal Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,5 g

Cordero di Montezemolo Nebbiolo Langhe - Weinberge zwischen La Morra, Alba und dem Roero Gebiet liefern zusammen mit 6-7 Jahre alten Nebbiolo da Barolo Reben die Trauben für diesen leuchtend granatroten, sehr konzentrierten Wein. Er offenbart Düfte von sehr reifen dunklen Früchten, von Tabak, Kakaobohnen, Veilchen und süßen Gewürzen. Der Gaumen ist einhüllend mit weichen, samtigen Tanninen. Nährwertangaben pro 100ml Energie 343 kJ / 82 kcal Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,5 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Coriole Lloyd Reserve Shiraz - verführerisches, vielschichtiges Bouquet nach Pflaumen, Brombeeren und Gewürzen, am Gaumen wunderbar komplex mit Muskatnuss, Zimt, Rhabarber und Pflaume; saftiger, runder und samtiger Abgang; ein eleganter Wein mit großartiger Balance und Textur, sehr konzentriert

Coriole Vineyards Redstone Shiraz - ein wirklicher Charmeur; alle Aromen sind sehr fein angeordnet, Nelke, rote Johannisbeere, Pflaume und eine dezente Holznote; sehr fruchtgeladen mit rauchigem Tannin im Finale

Coriole Vineyards Sangiovese - Shiraz - im Bouquet Anklänge von reifen roten Früchten, Sauerkirsche, Granatapfel mit Eindrücken von Lakritz und dunkler Schokolade; viel Frucht am Gaumen mit einem würzigen Hintergrund; lang ausklingend

Der Corte dei Mori Grecanico-Inzolia schmeckt weich, er hat eine frische, jugendliche Frucht mit Aromen von Orangenblüten. Seine gefällige Art macht ihn zum täglichen Begleiter. Auszeichnungen für den Corte dei Mori Grecanico-Inzolia Mundus Vini: Silber (Jg. 2009) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2010) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2011) Mundus Vini: Silber: (Jg. 2019) Gastronomische Empfehlungen Corte dei Mori Grecanico-Inzolia Aperitif, Fisch und Schalentiere, Eierspeisen, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Geflügel und helles Fleisch, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto. Nährwertangaben pro 100ml Energie 314kJ / 75kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Corte dei Mori Grillo DOC Sicilia - ein animierender Duft von reifen, hellen Früchten in der Nase; zitrisch mit blumigen Anklängen am Gaumen; zart schmelzende Finesse im langen Nachhall. Nährwertangaben pro 100ml Energie 322 kJ / 77 kcal Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,3 g

Der Corte dei Mori Nero d'Avola wird aus der typisch sizilianischen Rebsorte Nero d'Avola erzeugt. Er ist saftig mit jugendlicher Frucht in der Nase leichte Kirschtöne und ein Hauch von Eukalyptus. Auszeichnungen für den Corte dei Mori Nero d'Avola International Wine and Spirit Competition: Bronze Medaille (Jg. 2004) Mundus Vini: Gold (Jg. 2008) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2008) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2009) Mundus Vini: Gold (Jg. 2009) Decanter: Bronze (Jg. 2010) Daejeon Wine Trophy: Gold (Jg. 2012) Gastronomische Empfehlungen zum Corte dei Mori Nero d'Avola Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Saucen, milde Käsesorten. Nährwertangaben pro 100ml Energie 343 g / 82 kcal Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 0,9 g