VinoMi.de - Evangelos Valasiadis

Jechtinger Müller-Thurgau Kabinett - Kühle Nase mit feiner Apfel-, Birnenfrucht und helle Blüten. Erfrischend klar und feinsaftig im Mund; animierende Kernobstfrucht mit etwas herber Zitrusfrucht und Kräuterwürze; kompakter Körper mit fester Struktur; rassige Art mit Zug; ein Hauch salzige Mineralität am Gaumen; ist sehr präsent und regelrecht laut im Mund; gewisse Substanz; komplex; guter Abgang mit kräuterwürziger Kernobstfrucht im Nachhall.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 281kJ / 67kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,7 g davon Zucker 1,9 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Jechtinger Spätburgunder Rotwein trocken - Sehr kräuterwürzige Nase, eingelegte Kirschen und etwas Leder. Klar und feinsaftig; animierende Kirschen und Granatfrucht, dunkle Schokolade und Würze; fester Körper mit Kraft; belebend frisch; feines Tannin am Gaumen; tolle Balance mit Schokolade und würziger Kirschenfrucht im Nachhall. Gastronomische Empfehlungen zum Jechtinger Spätburgunder Rotwein trocken Klassischer Wein zu Rind, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse, als Begleiter gemütlicher Runden und für einen Abend am Kamin.

Jechtinger Spätburgunder Rotwein trocken 1 Liter -  Kühle Nase mit Waldbeeren und viel Kakao. Klar und feinsaftig;  belebend frisch; fester Körper  mit Kraft und Rückgrat; Waldbeeren, sowohl Sauerkirschen als auch süße Brombeeren, Vanille und wieder viel süßes Kakaopulver; samtige Tannine; ein Hauch Fruchtsüße; gutes Finale mit Beeren und Kakao.

Jechtinger Müller-Thurgau Kabinett halbtrocken - Kühle Nase mit feiner Apfel-, Birnenfrucht und helle Blüten. Erfrischend klar und feinsaftig im Mund; animierende Kernobstfrucht mit etwas herber Zitrusfrucht und Kräuterwürze; kompakter Körper mit fester Struktur; rassige Art mit Zug; ein Hauch salzige Mineralität am Gaumen; ist sehr präsent und regelrecht laut im Mund; gewisse Substanz; komplex; guter Abgang mit kräuterwürziger Kernobstfrucht im Nachhall.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 281kJ / 67kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,7 g davon Zucker 1,9 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Jechtinger Grauer Burgunder Kabinett trocken - Kühle Nase mit feiner Kernobstfrucht, etwas Butterblume und Lindenblüte. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit einem Hauch Fruchtsüße; lebendig frisch; schlanker Körper mit fester Struktur und Rückgrat; gute Balance; komplex und vielschichtig; langer Abgang mit mineralischer Kernobstfrucht im Nachhall. Nährwertangaben pro 100ml Energie 301kJ / 72kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 0 g Salz 0 Balaststoffe 0 g

Jechtinger Weisser Burgunder trocken 1 Liter - Kühle Nase mit dickschaligen Äpfeln, Butterblume, etwas Heu und Kräuter. Klar und feinsaftig im Mund; animierende,herbe Kernobstfrucht mit Kräuterwürze; fester Körper mit gewisser Kraft und Struktur; lebendig frisch mit Rasse und Zug; zeigt Spannung und Tiefe am Gaumen; guter Abgang mit wiederum herber Kernobstfrucht und Kräutern im Nachhall. Nährwertangaben pro 100ml Energie 293 kJ / 70 kcal Kohlenhydrate 1,6 g davon Zucker 0,6 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Allergene - Milch Allergene: enthält keinerlei Milch Allergene Allergene - Ei Allergene: enthält keinerlei Ei-Allergene

Jechtinger Grauer Burgunder trocken 1 Liter - Kühle Nase mit feiner Kernobstfrucht, etwas Butterblume und Lindenblüte. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit einem Hauch Fruchtsüße; lebendig frisch; schlanker Körper mit fester Struktur und Rückgrat; gute Balance; komplex und vielschichtig; langer Abgang mit mineralischer Kernobstfrucht im Nachhall. Nährwertangaben pro 100ml Energie 306 kJ / 73 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Ballaststoffe 0 g

Topf Grüner Veltliner Kamptal Reserve Ried Gaisberg - Der jüngste im Bunde der großen Weine ist der Erste Lage Grüner Veltliner Gaisberg. Ein Experiment, die Traditionsrebsorte auf äußerst mineralischem Boden. 10 Monate Reifezeit auf der Feinhefe prägen diesen charmanten Wein mit ausgeprägtem Charakter. Weinnotiz zum Topf Grüner Veltliner Kamptal Reserve Ried Gaisberg Die Lage Gaisberg thront erhaben über Grub und Lamm und ist ein Südkessel. Dort herrscht die perfekte Verbindung zwischen Kleinklima und Bodenformationen. Im Norden schützt der mächtige Manhartsberg mit seinen Mischwäldern vor den Kälteströmungen. Dessen Bäume prägen den Wein in seiner Aromatik und Bukettausbeute.

Johann Topf Brut Rosé Reserve - Die Zweigelt Trauben für unseren Brut Rosé wachsen in der Riede Hasel, dessen Boden ein tiefgründiger Löss mit Kalkanteil ist. Das sind beste Voraussetzungen für einen Sekt mit eigenständigem Terroir. Zartes Rosé, weiniges Aroma mit einen Hauch von Beeren. Er besticht durch sein feines Mousseux und mit seiner fruchtigen Eleganz. Auszeichnungen des Brut Rosé Reserve Feinschmecker: Best Buy,Falstaff: 91 Punkte Vinifizierung des Brut Rosé Reserve In kleinen Traubenkisten gelesen, Ganztraubenpressung, 1.Gärung in 300lt.,600lt.&2500lt.Holzfässern, langer Hefekontakt, gefüllt und Beginn der Flaschengärung im Mai des nächsten Jarhes. Längst möglicher Hefekontakt in der Flasche, nach Bedarf wird degogiert.

Johann Topf Chardonnay Ried Hasel - Farbe: glänzendes Goldgelb. Duft: elegante, leicht exotische Fruchtaromen vor einem Hintergrund von feiner Vanille. Geschmack: vollmundig mit mächtiger Frucht und perfekter Harmonie von Fülle, Dichte und weich gereiftem Tannin, die feinen Eichenholznoten sind am Gaumen nur kaum vernehmlich und begleiten ein wunderschönes, lang anhaltendes Finale - einer der ganz großen Weine aus dem Hause Topf.

Johann Topf Green Grüner Veltliner - Dieser Topf ist unschlagbar! Grüner, schlanker, frischer. GRREN zeigt sich als Veltliner in seiner absoluten Bestform. Rein und leicht, mit üppiger Fruchtigkeit und einer würzigen Note von Pfeffer. Unbedingt gut gekühlt servieren und zu jeder Gelegenheit genießen. Farblich präsentiert er sich in einem leuchtenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren frische grüne Äpfel und feine Zitrusaromen. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig, schlank und elegant, begleitet von einer feinen Säure und knackigen Apfelnoten. Nährwertangaben pro 100ml Energie 306 kJ / 73 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,1 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Johann Topf Grüner Veltliner Ried Rosengartl M - Der Rosengartl ist das kleine feine Filetstück der Riede Stangl. Seinen Grünen Veltliner verantwortet Maximilian Topf, stilgetreu, doch mit eigenen Akzenten wie neuer französischer Eiche und langer Fassreife auf den Hefen. Ein würdiger Nachfolger des GV Hans Topf, kraftvoll und perfekt in Balance.

Johann Topf Grüner Veltliner Ried Offenberg Kamptal Reserve - Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern. Duft: im Bouquet dominiert die reife Frucht mit feinen Aromen von Reineclauden, auch etwas Honig und Anklängen von grünem Pfeffer. Geschmack: am Gaumen würzig, konzentriert und ausdrucksvoll mit der reifen Frucht des Bouquets viel Kraft, Mineralität, Eleganz, wunderschöner Balance, Finesse und beachtlichem Potenzial. Serviervorschlag zum Johann Topf Grüner Veltliner Ried Offenberg Kamptal Reserve Zu feinen Kalbsgerichten (Braten, Ragouts), Milchlamm oder zartem Roastbeef. Herstellung des Johann Topf Grüner Veltliner Ried Offenberg Kamptal Reserve Bei Hans Topf werden die Grüner-Veltliner-Trauben der Riede Offenberg im Oktober gelesen, streng sortiert, im Ganzen gepresst und die Moste mit den natürlichen Hefen bei kontrollierten Temperaturen von 18 °C im Edel...

Johann Topf Riesling Ried Wechselberg Spiegel Kamptal Reserve - Einzigartige Lage, einzigartiger Wein. Durch seine feine Säurestruktur präsentiert er sich elegant, unvergleichlich. Auf 30-jährigen Reben entsteht Jahr für Jahr einer der größten Rieslinge. Vulkanschiefer und Urgestein verleihen ihm die feine Mineralität und klar strukturierte Säure. Kraftvoll, elegant mit Noten von Pfirsich, Honig und Zitrusfrüchten. Auszeichnungen des Johann Topf Riesling Ried Wechselberg Spiegel Kamptal Reserve 92 Punkte (Falstaff) Herstellung des Johann Topf Riesling Ried Wechselberg Spiegel Kamptal Reserve Ausbau im Edelstahltank

Topf Brut Kamptal - Die Zweigelt Trauben für unseren Brut Rosé wachsen in der Riede Hasel, dessen Boden ein tiefgründiger Löss mit Kalkanteil ist. Das sind beste Voraussetzungen für einen Sekt mit eigenständigem Terroir. Zartes Rosé, weiniges Aroma mit einen Hauch von Beeren. Er besticht durch sein feines Mousseux und mit seiner fruchtigen Eleganz.

Topf Grüner Veltliner Kamptal Reserve Ried Gaisberg - Der jüngste im Bunde der großen Weine ist der Erste Lage Grüner Veltliner Gaisberg. Ein Experiment, die Traditionsrebsorte auf äußerst mineralischem Boden. 10 Monate Reifezeit auf der Feinhefe prägen diesen charmanten Wein mit ausgeprägtem Charakter. Weinnotiz zum Topf Grüner Veltliner Kamptal Reserve Ried Gaisberg Die Lage Gaisberg thront erhaben über Grub und Lamm und ist ein Südkessel. Dort herrscht die perfekte Verbindung zwischen Kleinklima und Bodenformationen. Im Norden schützt der mächtige Manhartsberg mit seinen Mischwäldern vor den Kälteströmungen. Dessen Bäume prägen den Wein in seiner Aromatik und Bukettausbeute.

Topf Zweigelt Strassertal trocken - Ein Zweigelt wie er sein soll! Tiefrot mit satter Frucht und weicher Fülle. Am Gaumen entfalten sich duftige Kirscharomen und leicht röstige Noten von Kaffee. Schon in der Jugend ausgewogen und wunderschön zugänglich.

Johann Topf Weißer Zweigelt - Die Zweigelt Reben wachsen in der Riede Blickenweg, deren Böden und Mikroklima beste Voraussetzungen für eine reiche Aromenausbeute bieten. Der nahezu transparente Wein bezaubert mit frischem Duft nach Wiesenblumen und filigranen Zweigeltaromen. Ein leichtes „Britzeln“ begleitet ein langes Finale. Nährwertangaben pro 100ml Energie 301kJ / 72kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Der Fonseca Domini hat Stoff und Konzentration mit sehr attraktiven Fruchtaspekten. Er ist vielschichtig mit viel Finesse und Eleganz. Bewertungen des Fonseca Domini Guia Martins: 5 Punkte (Jg. 2002) Wine Spectator: 87 Punkte (Jg. 2001) Mundus Vini: Silbermedaille (Jg. 2001) Weinwirtschaft: 1 Stern in der Kategorie Internationale Rotwein-Cuvées (Jg. 2003) Wine Enthusiast: 90 Punkte (Jg. 2004) Wine Spectator: Online Artikel von Kim Markus, 85 Pkr. (May 2009) (Jg. 2007) Wine Enthusiast: 92 Punkte (Jg. 2010) Robert Parker / The Wine Advocate: 88 Punkte (Jg. 2012) Gastronomische Empfehlungen zum Fonseca Domini Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten,

Fonseca Alambre Moscatel de Setubal - Süße und Schmelz, Aromen von Orangen, Feigen und exotischen Früchten, sehr reich und lang. Bewertungen für Fonseca Alambre Moscatel de Setubal Guia Martins: 5 Punkte (Jg. 1997) Guia Martins: 5,5 Punkte (Jg. 2000) Robert Parker / The Wine Advocate: 88 Punkte (Jg. 2004) Decanter: Silber (Jg. 2006) Concours Mondial de Bruxelles: Gold (Jg. 2006) Robert Parker / The Wine Advocate: 89 Punkte (Jg. 2006) Wine & Spirits: Gold (Jg. 2006) Wine Spectator: 91 Punkte (Jg. 2010) Gastronomische Empfehlungen zum Fonseca Alambre Moscatel de Setubal Aperitif, Gänsestopfleber, Edelschimmelkäse, Desserts.