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Feine Aromen von reifer Birne und Heu vereinen sich bei diesem Grauburgunder mit frischen Noten von Zitrus und grünem Apfel. Der Wein zeigt eine elegante, animierende Art und eine lebendige Mischung aus gelbem Obst. Gefertigt nach 29 wissenschaftlich fundierten Regeln, spiegelt er das Engagement von Andreas Oster Weinkellerei KG wider. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer passenden Begleitung zu Kalbssteaks, Schafskäse oder Salaten. Der 2025er Rheinhessen-Grauburgunder präsentiert sich authentisch und sortentypisch, geprägt von einem blumigen, fruchtigen Charakter.

In der Nase präsentiert sich dieser Riesling mit frischen Aromen von Weinbergspfirsich und Aprikose, durchzogen von eleganten Veilchennoten sowie dezenten Anklängen von Minze und Eukalyptus. Am Gaumen entwickelt sich ein feinherbes Zusammenspiel, bei dem die animierende Restsüße auf klare Mineralität trifft. Die harmonische Balance zwischen Säure und Süße sorgt für einen nachhaltigen Eindruck. Die Trauben stammen aus einer sonnenverwöhnten Steillage und werden sorgfältig von Hand gelesen. Dieser Wein passt besonders gut zu asiatischen Gerichten oder frischer Forelle.

Lebendige Frische und feine Mineralität prägen diesen Riesling aus Ediger an der Mosel. Dezente Honignoten treffen auf eine feine erdige Aromatik, die den Charakter des feinherben Weißweins unterstreicht. Das Jahr 2025 bringt eine angenehme Balance zwischen Frucht und feiner Säure hervor. Die Handschrift der Andreas Oster Weinkellerei KG verleiht dem Wein zusätzliche Finesse. Passend zu asiatischen Gerichten sowie frischen Salaten.

Mit zarter hellrosa Farbe und filigraner Perlage entfaltet dieser Crémant aus Burgund frische Aromen roter Beeren und feiner Fruchtnoten. Eleganz und Frische prägen seinen Geschmack, die feine Mousse verwöhnt den Gaumen und das lange, delikate Finish ist von mineralischer Klarheit geprägt. Hergestellt aus Pinot Noir, Gamay, Chardonnay und Aligoté, entsteht dieser Schaumwein durch Flaschengärung und 12 bis 15 Monate Reifung auf der Hefe. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts.

Von feiner Perlage geprägt, vereint der Crémant de Bourgogne Terroirs Minéraux von André Delorme klassische Eleganz mit ausgeprägter Mineralität. Zitrusfrüchte und gelber Apfel verleihen dem Bukett Frische, während zarte Brioche-Noten Tiefe hinzufügen. Am Gaumen besticht der Schaumwein durch eine sehr feine Perlage und deutliche mineralische Anklänge, die von Klarheit und einer gut ausbalancierten Frucht begleitet werden. Die Flaschenform ist mit farbigen Bändern dekoriert. Besonders gut lassen sich Meeresfrüchte oder leichte Vorspeisen zu diesem Crémant kombinieren.

Vinho Verde ist nicht gleich Vinho Verde. Das gilt besonders für die Weine von Anselmo Mendes, die international hohes Ansehen genießen. Der Muros Antigos Escolha ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten weißen Rebsorten der Region Minho: Alvarinho, Loureiro und Avesso. Sie präsentiert sich mit intensiven Fruchtaromen von Apfel und Zitrone, zeigt sich mineralisch-frisch und klar strukturiert. Ein spannender Speisebegleiter aus Portugal.

Die Weine von Anselmo Mendes genießen nicht nur in Portugal ein hohes Ansehen, sie werden auch international hochgeschätzt. Entgegen aller Vorurteile gegenüber Vinho Verde besitzt der Curtimenta Alvarinho neben einer sortentypischen Aromatik von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen auch eine frische Säure sowie einen langen, mineralischen Abgang. Sehr harmonisch, mit guter Struktur und 15 Jahren Lagerpotential.

Dieser reinsortige Loureiro von der portugiesischen Winzerlegende Anselmo Mendes stammt von kargen Granitböden im Vinho Verde. So zeigt der Muros Antigos Loureiro neben einer vielschichtigen Frucht-Aromatik auch eine elegante, salzige Mineralik. Am Gaumen werden die Noten von Apfel, Pfirsich und Akazienblüte von einer zitrischen Frische und einer pfeffrigen Würze untermalt. Unglaublich gut zu frischem Fisch und Meeresfrüchten.

Zarte Aromen von Holunder- und Orangenblüten eröffnen das Bukett, untermalt von Noten reifer Nektarine, feinem Karamell und einem Hauch Kokosnuss. Die Weinberge in den Höhenlagen von Elandskloof in Südafrika verleihen dem Wein eine frische und lebendige Stilistik. Die Reifung in französischer Eiche und Tonamphoren erzeugt eine ausgewogene Struktur und angenehme Komplexität. Spritzig und elegant präsentiert sich dieser Weißwein als passende Begleitung zu gegrilltem Fisch, leichten Pastagerichten oder Gemüsevariationen.

Der Chenin Blanc des Jahrgangs 2025 stammt aus der kühlen Region Western Cape und zeigt eine dichte Fülle reifer dunkler Früchte, ergänzt durch dezente Eichenholztöne, die dem Wein Tiefe verleihen. Die mineralische Bodenbeschaffenheit des Swartland sorgt für eine feine Struktur, während die Frische der Region den Geschmack betont. Ein langer, trockener Abgang unterstreicht die ausgewogene Harmonie zwischen Frucht und Holz. Ideal zu gereiftem Cheddar oder Gruyère.

Der L'Ormarins Brut Classique NV von Anthonij Rupert Wines fasziniert mit seiner eleganten Perlage und einem Bouquet, das kandierte Äpfel, Pfirsiche und Feuerstein vereint. Zitrusnoten umschmeicheln den Gaumen und sorgen für eine frische Nuance, während die leichte Mineralität Tiefe verleiht. Diese Cuvée besteht aus 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir und wird nach traditioneller Methode hergestellt. Im Geschmack entfalten sich cremige Noten von gerösteten Haselnüssen, Brioche und gebackenen Äpfeln. Der Schaumwein aus Franschhoek, einer Region im Western Cape, besticht durch ein ausgewogenes und lang anhaltendes Finale. Ideal zu Meeresfrüchten oder als Aperitif.

Dieser Wein vereint das Beste von Frankreichs hervorragenden Terroirs: Er zeigt die typische Eleganz und den Schmelz der Burgund-Chardonnays und vereint sie mit aromatischer Frucht und Intensität. Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrucht, klare, akzentuierte Frische: Der geradlinige, geschmeidige Wein ist eine gelungene Hommage von Winemakerin Anne-Laure Hernette an den Gründer des Burgunder Hauses, Antonin Rodet.

Die Stadt Gavi liegt im Piemont und ist die Heimat des weißen Kultweins Gavi di Gavi. Hier entsteht der Torlonia der Tenuta Santa Seraffa – wie für den DOCG-Wein vorgeschrieben: ein reinsortiger Cortese mit typischer Fruchtigkeit und feiner Mineralik. Noten von säuerlichem Apfel ergänzen die Süße exotischer Früchte und gelbem Pfirsich. Sehr elegant, mit einem guten Säurebogen und mineralischen Noten im Abgang.

Spritzige Frische prägt jede Nuance dieses Pinot Pinot & Cie von Arthur Metz. Aus dem Elsass stammend, entfaltet der trockene Weißwein sein Aroma in einem Zusammenspiel aus Zitrusfrüchten, knackigem Apfel und feiner Mineralität. Die Leichtigkeit am Gaumen sowie das anhaltende Finale machen ihn ideal zu mediterranen Vorspeisen und hellen Fischgerichten. Die praktische Bag-in-Box mit 2,25 Litern Volumen eignet sich besonders für gesellige Anlässe oder unkomplizierten Genuss im Alltag.

Feinste Perlage und ein vielschichtiges Bukett prägen diesen Jahrgangssekt aus Südtirol. Die Riserva entfaltet Noten von Zitrusfrüchten, reifer Himbeere und gerösteter Haselnuss. Seine dichte Struktur bringt Fülle und Tiefe, ergänzt von 60 Monaten Reifung auf der Hefe. Im Abgang zeigt er sich besonders lang und opulent. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten oder Antipasti. Die Handschrift der Arunda Sektkellerei spiegelt sich in Eleganz und Komplexität wider.

Aus Südtirol stammt der Arunda Brut mit seiner brillanten, strohgelben bis grünlichen Farbe und einer feinen, lang anhaltenden Perlage. Im Duft entfaltet sich eine vielfältige, fruchtbetonte Aromatik mit Apfel, Birne, Aprikose und floralen Nuancen, begleitet von subtilen Hefearomen. Die Herstellung nach der klassischen Methode trägt zur Komplexität und Eleganz bei. Geeignet als Begleitung zu Meeresfrüchten, feinem Fisch oder als Aperitif.

Der Arunda Extra Brut stammt aus Südtirol und ist eine Schaumwein-Cuvée aus 80 % Chardonnay und 20 % Blauburgunder, der weiß vinifiziert wurde. In Italien ""Metodo Classico"" genannt, durchläuft dieser Sekt, ganz wie ein Champagner, den Ausbau in der Flasche - und das bis zu 30 Monate. Die vielschichtige Aromatik zeigt Noten von Apfel, Pfirsich und geröstetem Brot sowie blumige Anklänge. Im Abgang zeigt der Extra Brut eine kreidige Mineralität.

Goldgelbe Reflexe und eine lebhafte Perlage prägen das Bild dieses extra brut Sekts aus Südtirol. Das Bukett verbindet Zitrusfrische, feine Himbeernoten, florale Anklänge und dezente Haselnussnuancen zu einer vielschichtigen Komposition. Die dichte Struktur und die ausgeprägte Fülle stehen im Vordergrund. Ein langer, charaktervoller Abgang rundet das Gesamtbild ab. Der Arunda Metodo Classico Riserva empfiehlt sich besonders zu feinen Fischgerichten oder edlen Antipasti.

Beeindruckende 60 Monate Flaschenlagerung kann der Arunda Riserva Extra Brut aus dem Jahr 2016 vorweisen. Der Sekt aus dem Alto Adige besteht aus Chardonnay und weiß gekeltertem Blauburgunder. Im Glas mit einer hellgelben Farbe und einer lebhaften, aber feinen Perlage. Aus dem Glas strömen Aromen gerösteter Nüsse und Toast sowie von Honig und getrockneten Früchten. Am Gaumen cremig und komplex, mit perfekt dosierter Säure.

Dank des Saignée-Verfahrens besitzt der Arunda Brut Rosé Excellor eine außergewöhnlich lachsrosa Farbe und eine wunderbar fruchtige Aromatik. Der reinsortige Blauburgunder Sekt reifte für mindestens 24 Monate in der Flasche und besitzt Aromen weißer Blüten, von Mandarine, Maracuja und Stachelbeere. Mit dieser Prägung, der feinen Perlage und der gut eingebundenen Säure ist der Excellor ein idealer, sommerlicher Aperitif.