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Dichte mediterrane Kräuter und eine schiefergeprägte Würze verleihen dem Aliestre One Red aus Alentejo eine ausgeprägte Tiefe. In der Nase entfalten sich Aromen von Waldbeeren, reifen Brombeeren und dunkler Kirsche, ergänzt durch feine Mineralität sowie Noten roter Früchte und Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich dieser strukturierte, kraftvolle Rotwein mit saftiger dunkler Frucht und ausgewogener Säure. Das lange, würzige Finale wird von Kräuternoten, dunkler Beerenfrucht und mineralischer Tiefe getragen. Er harmoniert ausgezeichnet mit mediterranen Speisen wie Lamm oder Ratatouille.

Facettenreich präsentiert sich der Aliestre The Very First Day aus der Region Alentejo mit einer intensiven Aromatik. Noten von Cassis und reifer Brombeere verbinden sich mit dunkler Würze, Mokka und Lakritz, begleitet von einer kühlen, mineralischen Spannung. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein kraftvoll und präzise, mit dichter Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer ausgewogenen, eleganten Struktur. Das lange Finale besticht durch dunkle Frucht und edle Würze, unterstützt von mineralischer Frische. Der Jahrgang 2019 vereint autochthone Rebsorten mit Alicante Bouschet zu einem ausdrucksstarken Wein, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten passt.

Lebendige Frische und eine klare Stilistik prägen diesen Weißwein aus dem Alentejo. Das Bouquet zeigt intensive Zitrusaromen, süße Quitte und eine Nuance grüner Apfel, die von einer feinen mineralischen Note begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich ein erfrischender, fruchtbetonter Charakter mit ausgewogener Säure und strukturierter Klarheit. Das saubere, harmonische Finish überzeugt mit Zitrusfrische und einer dezenten mineralischen Leichtigkeit. Passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Salaten.

Mit frischer Ausdruckskraft entfaltet sich der Rotwein aus Alentejo im Glas: Das Bouquet zeigt leuchtende Aromen roter Früchte, unterstützt von würzigem schwarzem Pfeffer und einer dezenten mineralischen Nuance der Marmorböden der Region. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und ausgewogen mit intensiver Frucht, saftigen Tanninen und einer feinen Säurestruktur. Das harmonische Finale verbindet rote Frucht mit feiner Würze und passt besonders gut zu mediterranen Gerichten.

Der Aliestre One Touriga 2022 vereint portugiesische Rebsorten mit Cabernet-Sauvignon und bringt Aromen von Blaubeere, reifer Pflaume und Veilchen hervor, ergänzt durch feine Holznuancen. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein vollmundig und präsent mit dichter Frucht und klarer Struktur. Das lange, anhaltende Finish besticht durch dunkle Frucht, florale Akzente und eine dezente Würze. Die Reifung auf reinen Schieferböden trägt zu seiner besonderen Komplexität bei. Empfehlenswert zu mediterranen Fleischgerichten.

Zitronenfrische und feine Mineralik prägen diesen ausgewogenen Weißwein aus dem Alentejo. Das Bouquet offenbart Aromen von Limette, heller Grapefruit und eine kühle mineralische Note. Am Gaumen zeigt sich eine klare Struktur mit gut integrierter Säure sowie ein elegantes, beinahe marmorartiges Mundgefühl. Das saubere, kühle Finale besticht durch frische Zitrusnoten. Die Rebsorten Antão Vaz und Arinto verleihen dem Wein Lebendigkeit und Frische. Passend zu gegrilltem Fisch und mediterranen Vorspeisen.

Konzentrierte Himbeer- und Pflaumenaromen entfalten sich in diesem eleganten Rotwein aus dem Franschhoek-Gebiet, dessen Reben seit 1976 wurzeln. Die feine Balance zwischen Leichtigkeit und Struktur prägt das Geschmacksbild, das von pfeffrigen Nuancen der Ganztraubenvergärung begleitet wird. Die neunmonatige Reife in französischen Eichenfässern verleiht zusätzliche Tiefe und unterstreicht die Vielschichtigkeit, ohne die filigrane Frucht zu überdecken. Der Wein passt besonders gut zu mediterranen Speisen und besitzt ein Lagerpotenzial von sieben bis zehn Jahren.

Der Allée Bleue Chardonnay 2024 aus Franschhoek, Südafrika, präsentiert sich mit einer vielfältigen Aromenpalette sommerlicher Früchte. Intensive Noten von Pfirsich, Ananas und Melone prägen die Nase. Am Gaumen zeigt sich eine lebhafte mineralische Frische, ergänzt durch Nuancen von Zitrusfrüchten und Steinobst. Eine feine Nuance von Nougat bereichert das Geschmackserlebnis, bevor es in ein langanhaltendes Finale mit gesalzenem Karamell und dezenten Zimtaromen übergeht. Dieser Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit Ziegenkäse, geräucherter Forelle, Brathähnchen und gedämpften Miesmuscheln mit Zitronenzeste und Zitronengras.

Der Allée Bleue Black Series Single Vineyard Syrah 2022 aus Franschhoek beeindruckt mit einem komplexen Aromenspiel. Weißer Pfeffer, reife Pflaumen und Veilchen verbinden sich mit feinen Noten von Zimt und Lakritz. Die 18-monatige Reife im Barrique sorgt für eine elegante und samtige Textur sowie eine ausgewogene Struktur. Dieser Rotwein passt hervorragend zu herzhaften Speisen wie geschmorter Lammkeule mit Rosmarin, gegrilltem Rindersteak oder einer aromatischen Auberginen-Tajine. Auch pur erfreut er Liebhaber würziger Weine. Die Trauben stammen aus einer Einzellage in Franschhoek, Western Cape, Südafrika, und erzeugen einen ausdrucksstarken Syrah mit viel Charakter und preisgekröntem Ruf. Diese Kombination aus intensiven Aromen und geschmeidiger Struktur macht den Wein zu einer interessanten Wahl für Genießer.

Der Rotwein aus Banghoek besticht durch eine harmonische Verbindung von Aromen wie Fynbos, Zedernholz und Zigarrenkiste. Im Geschmack entfalten sich intensive Noten reifer Brombeeren, ergänzt durch würzige Nuancen von dunkler Schokolade und Zimt. Die elegante Struktur wird von sanften Tanninen getragen, die dem Wein eine besondere Tiefe verleihen. Das Cuvée setzt sich aus Cabernet Franc (43 %), Cabernet Sauvignon (34 %), Merlot (19 %) und Petit Verdot (4 %) zusammen. Eine Reifezeit von 16 Monaten in französischer Eiche sorgt für zusätzliche Komplexität. Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmorter Entenkeule oder kräftigem dunklen Fleisch, serviert mit Ofen-Süßkartoffeln.

Südafrikas Franschhoek präsentiert den Allée Bleue Pinotage 2020 als charaktervollen Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Vanille sowie feinen Anklängen von Lakritz und Zedernholz. Am Gaumen verbindet sich saftige rote und schwarze Frucht mit geschmeidigen Tanninen und einer eleganten Holznote zu einer ausgewogenen Komposition. Der rund 16 Monate andauernde Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Dieser Wein ergänzt würzige Fleischgerichte auf ansprechende Weise.

Der Allée Bleue Sauvignon Blanc 2024 stammt aus den Weinbergen der Küstenregion Darling im Western Cape, Südafrika. Die Nähe zum Meer schafft optimale Bedingungen für die Entwicklung intensiver, frischer Aromen. In der Nase bieten sich Noten von schwarzen Johannisbeerblättern, Spargel sowie tropischen Früchten wie Passionsfrucht, Mango und Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich eine lebendige Frische, ergänzt durch Nuancen von grünem Pfeffer, mineralischer Salzigkeit und einem maritimen Charakter. Ein Teil des Weins wurde in 400-Liter-Fässern ausgebaut, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für ein geschmeidiges Mundgefühl und einen harmonischen Nachklang. Ideal passend zu Meeresfrüchten und frischen Salaten.

Zartes Rosé mit lebendigen Nuancen von Himbeere, Kirsche und einem Hauch Rose entfaltet dieser Schaumwein eine außergewöhnliche Frische. Die feine Perlage sorgt für ein elegantes Mousseux, während Frucht und Frische sich harmonisch verbinden. Der Nachhall zeigt Balance und Subtilität. Nach traditioneller Methode erzeugt, spiegelt dieser Crémant de Loire das Beste der Region wider. Er passt gut zu leichten Vorspeisen, Fisch oder feinen Desserts.

De Chanceny Crémant de Loire präsentiert sich in hellem Goldgelb mit lebendigen, feinen Bläschen. Fruchtige Aromen von Birne und Apfel treten in der Nase hervor, ergänzt durch florale Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Crémant aus dem Loire-Tal harmonisch und elegant, mit einem ausgewogenen Zusammenspiel von Frucht und Frische. Die Kombination aus Cabernet Franc, Chardonnay und Chenin Blanc verleiht diesem Schaumwein einen charaktervollen Stil. Er eignet sich gut als Begleitung zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten.

Über 800 Hektar erstrecken sich die Weinberge von Saumur am Südufer der Loire. Die dort typischen ton- und kalkhaltigen Böden speisen die Chenin Blanc-Reben mit kraftvoller Mineralität. Der reinsortig ausgebaute Blanc Reserve der örtlichen Winzergenossenschaft eröffnet mit einem komplexen Fruchtaroma von Pampelmuse und exotischen Früchten. Am Gaumen saftig und frisch, mit prominenten Zitrus-Eindrücken. Perfekt zu einer Assiette de Fromage.

Der Château du Glana 2017 aus der Anbauregion Bordeaux in Frankreich, genauer aus Saint-Julien, wird vom Erzeuger Alma Cersius angeboten. Dieser Rotwein beeindruckt mit einer tiefen, rubinroten Farbe und entfaltet im Glas komplexe Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich rund und vollmundig mit gut eingebundenen Tanninen und einer eleganten Struktur. Der Wein besticht durch seine harmonische Balance und sein langes, anhaltendes Finale. Ein idealer Begleiter zu geschmortem Fleisch oder reifem Käse.

Der nördliche Teil Kataloniens am Fuße der Pyrenäen ist ein wildes Gebiet, in dem die Elemente ungebremst aufeinanderprallen. Terravent bringt diese Gegensätze zusammen, kraftvoll, pur und stark: Er zeigt die konzentrierte Aromatik seiner Trauben. Grenache, Syrah und Carignan prägen die volle, intensive Frucht, die Handwerkskunst der Winzer sorgt für die beeindruckende Struktur und Reife.

Dieser Terravent, Bändiger der Elemente im rauen Süden Frankreichs, stammt aus dem hoch klassifizierten Villages-Gebiet im Norden des Roussillon, nur 25 kleine Gemeinden gehören dazu. Er bändigt die geballte Kraft von uralten Grenache-, Syrah- und Carignan-Reben zu faszinierender Balance und präsentiert sich mit unglaublicher Tiefe. Dunkel und voll sind die Fruchtaromen, füllig, dabei aber nicht zu schwer, ist sein Körper.

Der Almorano besitzt ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis und bringt die typische Frucht und Unbeschwertheit eines Valpolicella ins Glas. Moderate Tannine umspielen Noten von Sauerkirsche, Brombeere und würzigem Tabak. Die Cuvée stammt vom Traditionshaus Sartori, das sich mit hochwertigem Trinkgenuss aus Norditalien einen Namen gemacht hat. Ein wunderbarer Speisebegleiter zu Ragout, Tagliatelle und Co.

Das Südtiroler Weingut Alois Lageder ist für seine frischen und lebendigen Weine bekannt. Der Al Passo del Leone Bianco, eine Cuvée aus vollreifen, gesunden Trauben verschiedener Rebsorten macht da keine Ausnahme. Im Glas steht er hellgelb mit grünlichem Schimmer. Ein fruchtig-würziges Bouquet mit Nuancen von Holunder umweht die Nase. Im Mund dann schön saftig und lebendig, mit einer feinen Säure und schöner Mineralität. Herrlicher Trinkfluss.