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Über 800 Hektar erstrecken sich die Weinberge von Saumur am Südufer der Loire. Die dort typischen ton- und kalkhaltigen Böden speisen die Chenin Blanc-Reben mit kraftvoller Mineralität. Der reinsortig ausgebaute Blanc Reserve der örtlichen Winzergenossenschaft eröffnet mit einem komplexen Fruchtaroma von Pampelmuse und exotischen Früchten. Am Gaumen saftig und frisch, mit prominenten Zitrus-Eindrücken. Perfekt zu einer Assiette de Fromage.

Der Château du Glana 2017 aus der Anbauregion Bordeaux in Frankreich, genauer aus Saint-Julien, wird vom Erzeuger Alma Cersius angeboten. Dieser Rotwein beeindruckt mit einer tiefen, rubinroten Farbe und entfaltet im Glas komplexe Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich rund und vollmundig mit gut eingebundenen Tanninen und einer eleganten Struktur. Der Wein besticht durch seine harmonische Balance und sein langes, anhaltendes Finale. Ein idealer Begleiter zu geschmortem Fleisch oder reifem Käse.

Les Tourelles de Longueville in 6erHK 0,75l

Dieser Terravent, Bändiger der Elemente im rauen Süden Frankreichs, stammt aus dem hoch klassifizierten Villages-Gebiet im Norden des Roussillon, nur 25 kleine Gemeinden gehören dazu. Er bändigt die geballte Kraft von uralten Grenache-, Syrah- und Carignan-Reben zu faszinierender Balance und präsentiert sich mit unglaublicher Tiefe. Dunkel und voll sind die Fruchtaromen, füllig, dabei aber nicht zu schwer, ist sein Körper.

Der nördliche Teil Kataloniens am Fuße der Pyrenäen ist ein wildes Gebiet, in dem die Elemente ungebremst aufeinanderprallen. Terravent bringt diese Gegensätze zusammen, kraftvoll, pur und stark: Er zeigt die konzentrierte Aromatik seiner Trauben. Grenache, Syrah und Carignan prägen die volle, intensive Frucht, die Handwerkskunst der Winzer sorgt für die beeindruckende Struktur und Reife.

Der Almorano besitzt ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis und bringt die typische Frucht und Unbeschwertheit eines Valpolicella ins Glas. Moderate Tannine umspielen Noten von Sauerkirsche, Brombeere und würzigem Tabak. Die Cuvée stammt vom Traditionshaus Sartori, das sich mit hochwertigem Trinkgenuss aus Norditalien einen Namen gemacht hat. Ein wunderbarer Speisebegleiter zu Ragout, Tagliatelle und Co.

Das Südtiroler Weingut Alois Lageder ist für seine frischen und lebendigen Weine bekannt. Der Al Passo del Leone Bianco, eine Cuvée aus vollreifen, gesunden Trauben verschiedener Rebsorten macht da keine Ausnahme. Im Glas steht er hellgelb mit grünlichem Schimmer. Ein fruchtig-würziges Bouquet mit Nuancen von Holunder umweht die Nase. Im Mund dann schön saftig und lebendig, mit einer feinen Säure und schöner Mineralität. Herrlicher Trinkfluss.

Für diesen eleganten Rouge aus 100 % Merlot vom Südtiroler Weingut Alois Lageder standen die großen Bordeaux-Weine Pate. Zwölf Monate verweilt er im Betonbehälter, Edelstahltank und kleinen Holzfass, bevor er granatrot ins Glas fließt. Die Nase umwehen balsamische Aromen, begleitet von Nuss und Johannisbeere. Am Gaumen würzig, fruchtig und saftig, mit einem mittleren Körper und feinen Tanninen. Perfekt zu edlen Wildgerichten oder gereiftem Käse.

Für diesen eleganten Rouge aus 100 % Merlot vom Südtiroler Weingut Alois Lageder standen die großen Bordeaux-Weine Pate. Zwölf Monate verweilt er im Betonbehälter, Edelstahltank und kleinen Holzfass, bevor er granatrot ins Glas fließt. Die Nase umwehen balsamische Aromen, begleitet von Nuss und Johannisbeere. Am Gaumen würzig, fruchtig und saftig, mit einem mittleren Körper und feinen Tanninen. Perfekt zu edlen Wildgerichten oder gereiftem Käse.

Die Trauben für diesen reinsortigen Pinot Grigio stammen von verschiedenen Weinbauern der Region südlich von Bozen, die mit der alteingesessenen Kellerei Alois Lageder eng zusammenarbeiten. In diesem hochwertigen, Südtiroler Klassiker zeigt sich das kalkhaltige Terroir mit einer klaren Mineralik, die die Aromen von Pfirsich, Melone und Apfel untermalt. Am Gaumen cremig weich, mit kräuterigen und nussigen Anklängen sowie angenehmer Frische.

Der Alto Cabernet Sauvignon Rosé 2024 aus Stellenbosch präsentiert sich in zartem Rosa und verströmt Aromen von Erdbeeren, weißen Pfirsichen und floralen Akzenten. Mineralische Nuancen verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Zusammenspiel aus roten Früchten und frischen Zitrusnoten. Die samtige Textur entsteht durch den Ausbau im Barrique über bis zu zwölf Monate, wobei die lebendige Säure erhalten bleibt. Der Rosé stammt von einer 16 Jahre alten Rebe auf dem Helderberg im Western Cape und passt ideal zu Salaten sowie Gerichten mit Meeresfrüchten.

Der Alto Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch präsentiert sich in tiefrotem Glanz mit kräftiger Dichte im Glas. Sein Bouquet vereint vielschichtige Aromen reifer Pflaumen, schwarzer Johannisbeeren und Feigen mit eleganten Noten von Tabak und feinem Graphit. Feine Anklänge von Fynbos und französischer Eiche verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und komplex, mit runder Struktur und langanhaltendem Nachklang. Er passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm und gegrilltem Thunfisch.

Im Schatten des malerischen Montevideo, umfasst von Uruguays fruchtbaren Landschaften, erweckt das Weingut Alto de la Ballena mit seinem Reserva Tannat Viognier, Maldonado, eine Fusion, die so ungewöhnlich wie faszinierend ist. Dieser Rotwein vereint die rohe Kraft des Tannats mit der zarten Eleganz des Viogniers zu einem erstaunlichen Tanz der Gegensätze. Seine tiefe violette Färbung läutet das Bouquet reifer roter Früchte, verfeinert durch Anklänge an wilde Blumen, exotische Gewürze sowie eine zarte Vanille- und Kokosnussnote, ein. Eine neunmonatige Reife in neuen Eichenfässern aus amerikanischer und französischer Eiche bereichert den Wein mit einer unvergleichlichen Komplexität und bringt die Saftigkeit der Früchte sowie die Samtigkeit der Tannine zur vollen Entfaltung. Dieser charaktervolle Tropfen zeugt von der sorgfältigen Handarbeit und dem niedrigen Ertrag der Weinberge Alto de la Ballenas, was ihm eine bemerkenswerte Traubenkonzentration verleiht. Speiseempfehlungen reichen von kräftigen Fleischgerichten bis zu gereiftem Käse, wodurch dieser Wein zu einem unvergesslichen Begleiter wird.

Der Alto Estate Red Blend aus Stellenbosch präsentiert sich in einem tiefdunklen Rotton und weist ein Bouquet mit Aromen von Fynbos, Holz und einer feinen salzigen, maritimen Note auf, unterlegt von schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen dominieren schwarze Johannisbeere, Pflaume, getrocknete Feige sowie Tabaknuancen. Die Tannine sind präsent und vielschichtig, was dem Wein seine beachtliche Struktur verleiht. Das Cuvée besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Shiraz und 10 % Cabernet Franc und harmoniert gut zu geräuchertem dunklem Fleisch, Rinderfilet, gereiftem Käse sowie reichhaltigen Geflügelgerichten. Auch spanische und italienische Speisen ergänzen sich sehr gut mit diesem Wein.

Der Alto M.P.H.S. 2018 zeigt sich in einem tiefen, kräftigen Rot mit wunderschönem Schimmer. Nuancen von Eiche, Cassis und Anklänge von Fynbos verleihen diesem Wein ein beeindruckendes Bouquet. Das Cuvée aus Cabernet Sauvignon (50 %) und Cabernet Franc (50 %) offenbart am Gaumen intensive Aromen von Maulbeeren, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von seidigen Tanninen. Die Balance zwischen fruchtigen Noten und Zedernaromen sorgt für Eleganz und eine vielschichtige Komplexität. Die 18-monatige Reife in französischer Eiche rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser Rotwein passt hervorragend zu sautierten Schweinekoteletts mit Fenchel oder einem Pilzragout mit Parmesan.

Der Alto M.P.H.S. 2017 aus Stellenbosch ist ein Cabernet Franc-Sauvignon-Blend mit intensiver Farbe in Garnelenschalenton. Das Bouquet zeigt Aromen von dunklen Beeren und Zedernholz. Am Gaumen bietet sich eine ausgewogene Komplexität mit weichen, eleganten Tanninen und einem facettenreichen Geschmacksprofil. Nach 18 Monaten Reife erhält der Wein eine ausgeprägte Struktur und harmonische Tiefe. Dieser Rotwein eignet sich besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder gereiftem Hartkäse.

Zum 100. Jubiläum erscheint der Alto Rouge im Magnumformat und besticht durch eine reiche Aromenvielfalt. Das Bouquet zeigt Noten von schwarzen Beeren, dunklen Kirschen und feinen Schokoladennuancen. Die Verbindung aus Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc und Petit Verdot schafft Komplexität und Tiefe. Ein achtzehnmonatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche stärkt die Struktur und verleiht dem Wein geschmeidige Tannine. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu Gerichten mit Rind, Pasta oder gereiftem Käse.

Kräftiges Rubinrot und eine ausgewogene Eleganz prägen diesen Shiraz aus der südafrikanischen Region Stellenbosch. Das Bukett offenbart saftige Pflaumen und schwarze Johannisbeeren, begleitet von feinen Noten weißen Pfeffers, einem Hauch Wildfleisch und charakteristischer Fynbos-Würze. Dezente Rauchnuancen runden das Aromaprofil ab. Die 18-monatige Reife in französischer Eiche sorgt für geschmeidige Tannine und eine gut strukturierte Textur. Der Wein passt hervorragend zu würzigem Lamm, gegrilltem Rumpsteak oder intensiven Wildgerichten.

Aus den schieferhaltigen Lagen Kataloniens stammt dieser feingliedrige Rotwein, dessen Duft von intensiver Kirsche, Pflaume und zarten Vanillenoten geprägt ist. Der Camins del Priorat präsentiert sich mit frischer Struktur, eleganter Mineralität und einer lebhaften, verspielten Art. Ein Ausbau im Holzfass über vier Monate ergänzt die Komplexität, ohne die harmonische Balance zwischen dunkler Frucht und feiner Anmutung zu beeinträchtigen. Passt hervorragend zu Tapas oder würzigen Fleischgerichten.

Dicht und kraftvoll präsentiert sich dieser Rotwein aus dem Priorat, geprägt von einer feinen Balance aus Fülle und Komplexität. 90% Garnacha, ergänzt durch Cariñena und einen kleinen Anteil weißer Rebsorten, bringen Noten von reifen Kirschen und einen Hauch Pfeffer ins Glas. Nach der Gärung im Holz und einem 14-monatigen Ausbau in großen Fässern überzeugt der Wein mit vielschichtiger Struktur, tiefer Konzentration und besonderem Nachhall. Gut geeignet zu mediterranen Gerichten oder kräftigem Fleisch.