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Mit feiner Balance präsentiert sich dieser Lugana aus Venetien mit saftigen Noten von Birne, rotem Apfel und einem Hauch Zitrus. Frisch geschnittenes Gras und mediterrane Kräuter klingen in der Nase an. Am Gaumen verbinden sich Extraktsüße, dezente Quitte und ein Anklang von Ingwer zu einem stimmigen Gesamteindruck, abgerundet von einer feinen, animierenden Bitternote. Biodynamisch erzeugt von Azienda Agricola Fasoli Gino, empfiehlt sich der Wein besonders zu weißem Fisch.

Frische und Balance prägen diesen Lugana Bio aus dem Hause Azienda Agricola Fasoli Gino, der aus der Region Venetien stammt. Charakteristisch treten Aromen von saftiger Birne, rotem Apfel und feinen Zitrusnoten hervor, begleitet von einer dezenten kräuterwürzigen und nussigen Nuance. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein mit erfrischender Säure, cremiger Textur und lang anhaltendem, harmonischem Nachhall. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Fischgerichten oder mediterraner Küche.

Ein sanftes Goldgelb erstrahlt im Glas und unterstreicht den klaren Charakter dieses biologisch erzeugten Pinot Grigio aus Venetien. Die Nase zeigt würzige Anklänge und zarte Noten weißer Blüten, begleitet von feinen Zitrusaromen und Mandelnuancen. Am Gaumen vereinen sich fruchtige Frische, eine angenehme Säurestruktur und ein eleganter, leichter Körper zu einem ausgewogenen Geschmack. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Speisen und mediterraner Küche.

Ein Jahrgangs-Spumante von außergewöhnlicher Struktur - eine faszinierende Verbindung von Innovation und Tradition. Eine Eleganz, der die Veredelung im Holz unwiderstehlichen Reichtum und harmonische Komplexität verleiht. Rund 8 Jahre in Eichenfässern gereift, präsentiert er sich fruchtig, reich und schmeichelnd mit einem perfekten Gleichgewicht und einem nicht enden wollenden Nachhall.

Ungewöhnlich strohgelb zeigt sich der Ferrari Perlé Nero Riserva Box 2018. Seine Aromatik zeichnet sich durch eine große Vielschichtigkeit aus und wird von exotischen Früchten mit seltener Komplexität geprägt. In der Region Trentino wird dieser Pinot Noir Schaumwein von Azienda Agricola Ferrari Marco hergestellt. Die Tiefe des Bouquets und die cremige Perlage passen hervorragend zu feinem Fisch oder hellem Fleisch.

Aus den Weinbergen des Trentino stammend, präsentiert die Azienda Agricola Ferrari Marco mit der Lunelli Riserva 2015 einen Chardonnay-Spumante von außergewöhnlicher Struktur. In seiner goldenen Farbe schimmern die Aromen von gelbem Obst, Brioche und Haselnuss. Der rund 8 Jahre gereifte Spumante besticht durch fruchtige Würze und harmonische Komplexität. Der langanhaltende Nachhall und die elegante Verbindung von Innovation und Tradition machen diesen Jahrgang zu einem besonderen Genuss. Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten.

Frische und Lebendigkeit prägen diesen Sauvignon Blanc-Trebbiano aus der Toskana. Zarte Aromen von Zitrus, weißem Blütenduft und Anklängen von Ananas vereinen sich mit saftiger Stachelbeerfrucht und einem Hauch Maracuja. Am Gaumen zeigt sich eine fein ausbalancierte Säure und harmonische Struktur, unterstützt von mineralischen Nuancen. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und ein langanhaltendes, facettenreiches Finale. Passend zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder frischem Ziegenkäse.

Der Bianco di Custoza von der Azienda Agricola Gorgo präsentiert sich frisch und aromatisch mit einer lebendigen Struktur und charmanten Fruchtigkeit. Reife Fruchtnoten verbinden sich mit floralen Elementen zu einem eleganten Gesamtbild, das von einer feinen Mineralität begleitet wird. Die Bio-Zertifizierung verweist auf den nachhaltigen Anbau in Venetien. Dieser Weißwein passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder leichten Salaten.

Friulano wird seit mehr als 200 Jahren im Friaul angebaut, und ist wohl die repräsentativste Rebsorte des Collio, auch wenn sie zuvor unter dem irreführenden Namen Tocai bekannt war. Der reinsortige, im hellen Strohgelb glänzende Friulano von Gradis'ciutta besitzt Aromen von reifem Apfel, gelben Blüten, Mandeln und Heu. Am Gaumen sind Würze und Frucht harmonisch miteinander verwoben und werden von feinen Bittermandel-Noten ergänzt.

Aus dem Herzen des Collio stammt diese besondere Cuvée aus dem Hause Gradis'ciutta. Aus den Rebsorten Chardonnay, Ribolla Gialla und Sauvignon Blanc hergestellt, besitzt der strohgelbe Bràtinis die Aromen süßer, gelber Früchte sowie einen Hauch von hellen Blüten. Am Gaumen weich und klar strukturiert und mit einem erfrischenden Säurebogen ausgestattet, ist dieser Weißwein ein feiner Begleiter von Vorspeisen, Fisch und hellem Fleisch.

Gradis'ciutta lässt mit diesem Riserva eine alte Tradition des Anbaugebiets Collio aufleben: die Vermählung der drei Rebsorten Ribolla Gialla, Malvasia und Friulano zu einem Weißwein der Extraklasse. Als Riserva durchläuft der Wein einen zwölfmonatigen Ausbau in großen französischen und slawonischen Eichenholzfässern - bis zur Abfüllung auf der Feinhefe, sur lie. Ein eleganter und komplexer Weißwein mit floralen Noten und zitrischen Anklängen.

Der Ort Carbonare führt seinen Namen wegen der traditionellen Kohleherstellung in alten Tagen. Heute wachsen auf den westlichen Hängen des Tals Weinreben, von denen auch dieser Soave Classico von Inama stammt. Die Garganega-Reben wurzeln auf vom Basalt dominierten Böden, die dem Wein eine klare, mineralische Note verleihen, welche durch zitrische und blumige Aromen sowie einen frischen Säurebogen ergänzt werden.

Die 1948 gegründete Azienda Agricola Inama wird heute in dritter Generation geführt und ist für ihre Spitzenweine aus der Region Venetien bekannt. Der Vin Soave verkörpert dabei ihre Visitenkarte, repräsentiert er doch das Terroir und das Können von Inama. Ein Soave Classico, hier als reinsortiger Garganega, mit feinen, floralen Aromen, Noten von Mandel und einem mineralischen Abgang, ist dies ein harmonischer und unkomplizierter Speisebegleiter.

Ein strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen prägt diesen Sauvignon aus dem Friaul. Das Bouquet zeigt typische Noten von Paprika und Tomatenblättern sowie feine florale und fruchtige Akzente. Am Gaumen präsentiert er sich rund, elegant und ausgewogen mit einem lang anhaltenden Abgang. Die Gärung und Lagerung erfolgen mit ganzen Trauben auf der Feinhefe, was seine Textur und Komplexität unterstützt. Besonders passend zu Meeresfrüchten, Risotto oder Pasta mit Spargel und Kräutern.

Der Pinot Grigio La Magnolia 2025 zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die für Frische sorgen. Das Bukett verbindet florale Aromen von Akazienblüten mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Birne sowie einer exotischen Fruchtnuance. Am Gaumen präsentiert sich der Weißwein trocken, elegant strukturiert und mit lebendiger Säure. Die Cuvée stammt von Azienda Agricola La Magnolia aus dem Friuli Colli Orientali DOC. Er passt hervorragend zu Schinken-Focaccia, Pasta mit Venusmuscheln oder frischem Gemüse.

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen prägt das Erscheinungsbild dieses Friulano aus dem Friaul. Sein feines Bukett offenbart Nuancen von grünen Äpfeln, Pfirsichen, Wildblumen, getrocknetem Heu und Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausdrucksstark mit einer ausbalancierten Säure und mineralischem Charakter. Der harmonische, mittelange Abgang unterstreicht die ausgewogene Struktur. Der Wein passt besonders gut zu Gerichten mit San-Daniele-Schinken, jungen Käsesorten, hellem Geflügel und Gemüse.

Der reinsortige Chardonnay aus der Region Friaul zeigt sich im Glas in leuchtendem Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Die aromatische Nase entfaltet florale Noten, ergänzt durch Anklänge von Steinobst und eine dezente Mineralität. Am Gaumen verbindet sich ein vollmundiger Charakter mit Eleganz und einer seidigen Textur, die in einem mittellangen Abgang mündet. Dieser Weißwein eignet sich besonders als Begleitung zu verschiedenen Fischgerichten, Gerichten mit Geflügel sowie zu Krustentieren.

Eine Komposition aus grünen Äpfeln und frischer Zitrusfrucht prägt den Charakter dieses Sauvignon Blanc aus der Toskana. Die spontane Gärung mit natürlicher Hefe sorgt für eine lebendige Struktur und bewahrt die reine Frucht. Der Ausbau in Stahltanks bringt Eleganz sowie feine Hefenuancen und würzige Akzente hervor. Dieser Weißwein stammt von einem Erzeuger mit feinem Gespür für authentische Weine. Er passt besonders gut zu Fisch, Gemüse und frischen Salaten.

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen kennzeichnet diesen Lugana, geprägt von der lombardischen Region und den kalkhaltigen Böden nahe des Gardasees. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Birne, grünem Apfel und einem feinen Hauch weißer Blüten entfalten sich in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein lebendig, trocken und ausgewogen, begleitet von mineralischer Frische. Der würzige Abgang verleiht Struktur und Eleganz. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch – ein Wein mit Stil und Harmonie.

Frische und Eleganz prägen das Profil dieses Schaumweins aus der Lombardei. Das Bouquet vereint Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und florale Noten, die die Herkunft der Rebsorte Trebbiano di Lugana widerspiegeln. Die ausgewogene Säure hebt die feine Perlage hervor, während ein langer, erfrischender Abgang den Genuss abrundet. Mit seiner harmonischen Textur passt der Wein gut zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Antipasti.