Hawesko.de - Hawesko GmbH

In den Weinbergen von Aragonien wachsen alte Reben auf Schieferböden, die die Grundlage für den Jabali Chardonnay & Viura 2025 von Bodegas Paniza bilden. Das Aroma wird geprägt von Zitrusfrüchten und Wildblumen, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Saftige Fruchtaromen von Pfirsich, Ananas und Honigmelone verleihen dem Wein Frische und einen unkomplizierten Charakter. Passend zu leichten Speisen, sommerlichen Salaten oder Meeresfrüchten bietet dieser Wein ein angenehmes Genusserlebnis. Erhältlich ausschließlich in Boxen mit 3 oder 6 Flaschen.

Sommerliche Fruchtfülle und elegante Nuancen zeichnen diesen Weißwein aus der Region Castilla IGP aus. Der Duft verbindet Aprikosen, Vanille und dezente florale Noten. Am Gaumen treffen Mandeln, Zitrusfrüchte, Pfirsich und Sommerblüten aufeinander, begleitet von feinen Apfelaromen. Die angenehme Restsüße harmoniert mit einem ausgewogenen Säurespiel. Vegetabile Noten verleihen dem Abgang eine charakteristische Frische. Dieser Wein passt hervorragend zu raffinierten Fischgerichten oder leichten Sommersalaten. Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Verdejo und Viura, die für die Region Rueda prägend sind. Der Pinienbaum auf dem Etikett symbolisiert das Terroir in der Nähe des Flusses Duero. Dieser 2024er Jahrgang aus Castilla y León bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und frischer Säure, begleitet von Aromen, die an Pfirsich, Zitrusfrüchte, Sommerblumen und Äpfel erinnern.

Der 2025 Piedra Verdejo Sobre Lías Bio aus Rueda DOP präsentiert sich in hellem Strohgelb. Das Bouquet zeigt typische Aromen von Fenchel, Anis, Gras und weißen Blüten, die charakteristisch für die Verdejo-Traube sind. Der Wein stammt aus Kastilien-León und besticht durch seine frische, klare Struktur. Er eignet sich besonders gut als Begleitung zu mediterranen Vorspeisen oder leichten Fischgerichten. Der verantwortungsbewusste Erzeuger legt in der gesamten Verarbeitung Wert auf Nachhaltigkeit und setzt auf biologische Weinbaupraktiken.

Der Bio-Weißwein von Bodegas Quinta de Aves besticht durch ein intensives Aroma reifer gelber Früchte wie Banane und Kaki, begleitet von feiner Würze. Samtig weich und rund präsentiert er sich am Gaumen, vollmundig mit dezenten balsamischen Noten im Abgang. Dieser ausdrucksvolle Wein aus Kastilien-La Mancha passt hervorragend zu gebratenem Fisch oder mediterranen Gemüsegerichten.

Ein Zusammenspiel aus Sauvignon Blanc und Moscatel entfaltet eine Verbindung von weißen Blüten, lebendiger Zitrusfrische und saftiger Tropenfrucht. Die vulkanischen Böden der Region verleihen dem Bio-Wein aus Kastilien - León eine besondere Ausdruckskraft. Am Gaumen präsentiert er sich cremig mit mundwässernder Frische und langem Nachhall, intensiviert durch feine Battonage. Er eignet sich ausgezeichnet zu hellem Geflügel wie Huhn oder Truthahn.

Sonnengereifte Honigmelone, Pfirsich und Nektarine prägen das Bouquet dieses Bio-Chardonnays aus Kastilien – La Mancha. Am Gaumen präsentiert sich die Komposition samtig und rund, ergänzt durch eine frische Säure, die auf den „débourbage“-Prozess zurückzuführen ist. Der Abgang bleibt saftig und langanhaltend. Die Trauben stammen aus vulkanischen Böden der Campo de Calatrava, wo Bodegas Quinta de Aves nachhaltigen Anbau praktiziert. Empfehlenswert zu sommerlichen Salaten oder gegrilltem Fisch.

Der Lagar de Cayo Blanco Rioja Alta 2025 von Bodegas Quiroga de Pablo zeigt sich in einer brillanten, hellen Farbe mit lebendigen Aromen von Zitrus, grünem Apfel und exotischen Früchten. Fein ausbalancierte florale Noten verleihen dem Weißwein eine elegante Leichtigkeit. Die kontrollierte Gärung in Edelstahltanks erhält die frische Struktur, sorgt für harmonische Balance und ein anhaltendes Finale. Die Bodegas Quiroga de Pablo werden seit sechs Generationen von einer Familie geführt. Der Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder frischen Salaten.

Bodegas Ribas Blanc 2025 aus Mallorca zeigt eine faszinierende Kombination aus Frische und Ausdruckskraft. Zarte Zitrus- und Birnenaromen treten deutlich hervor und werden von dezenten balsamischen Noten begleitet, die der Wein gekonnt zur Geltung bringt. Am Gaumen präsentiert sich ein ausgewogenes, lebendiges Profil mit einer ansprechenden Frische und klarer Struktur. Die Aromen verbinden sich harmonisch und sorgen für ein belebendes Geschmackserlebnis. Dieser Weißwein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und mediterranen Vorspeisen und unterstreicht die kulinarische Vielfalt der Balearischen Inseln.

Der Salentein Barrel Selection Chardonnay stammt aus dem noch jungen, erst 1995 vom Niederländer Meindert Pon gegründeten Weingut. Das aber hat längst für Furore gesorgt, und das kann man bei diesem duftigen und gelungenen Chardonnay sehr gut nachvollziehen. Der Duft von Zitrusfrüchten, Stein- und Kernobst sowie tropischen Früchten wie Melone und Ananas verbindet sich mit Nüssen, Vanille und einen Hauch Eiche.

Zarte florale und grasige Nuancen prägen das Aromenspiel dieses Chardonnays aus dem Valle de Uco. Im Glas vereinen sich Noten von grünem Apfel, Birne, reifer Ananas und frischer Zitrusfrucht. Eine mineralische Komponente und eine feine, lebendige Säure sorgen für Ausgewogenheit und Frische. Die Struktur zeigt sich cremig und zartschmelzend. Bodegas Salentein steht für Präzision in Mendoza. Besonders gut harmoniert der Wein mit leichten Fischgerichten oder sommerlichen Salaten.

Etwa 100 Kilometer von der argentinischen Stadt Mendoza entfernt zeigen die Winzer von der Bodega Salentein, wie moderner Weinbau geht. Der Chardonnay aus der Portillo-Line riecht nach frischen Zitrusfrüchten und reifer Ananas kombiniert mit anderen tropischen Fruchtnoten. Besonders auffällig sind die fein ausbalancierte Säure und seine sanfte Mineralität. Die Frische dieses Weißweins sucht ihresgleichen und übertrifft auch französische Verwandte.

Im Uco Valley, einer der dynamischsten Regionen Mendozas, präsentiert sich der Bodegas Salentein Portillo Sauvignon Blanc 2025. Hellgelb im Glas entfalten sich Aromen von frischen Zitrusfrüchten, kräuterigen Nuancen und reifem Pfirsich. Die Kombination aus exotischen Noten und markanter Säure verleiht dem Wein eine lebhafte Struktur und betont den zeitgemäßen Stil von Bodegas Salentein. Er passt ideal zu Meeresfrüchten, Salaten oder leichter asiatischer Küche.

Mit sattem Goldton präsentiert sich der Querencia Orichinal Orange Bio als Weißwein, der im Duft mediterrane Kräuter und Steinfrüchte erkennen lässt. Am Gaumen entfaltet er ein vollmundiges und zugleich angenehm frisches Profil, wirkt gut strukturiert und bleibt lange präsent. Das ausgewogene Zusammenspiel von Frische und Säure verleiht ihm eine elegante, geschmeidige Textur. Bodegas San Alejandro bringt die vielfältigen Aromen aus Aragonien zur Geltung. Besonders zu Lamm, Fisch, Käse sowie zu Ente oder Gans ist dieser Wein eine passende Begleitung.

Der Vegalfaro Rebel.lia Blanco Bio 2025 aus Utiel-Requena vereint Chardonnay und Sauvignon Blanc zu einem lebendigen Weißwein. Zitrusfrische und florale Nuancen verbinden sich mit Anklängen von reifer Aprikose und Mango. Die mineralische Struktur sorgt für eine lebhafte Ausprägung, unterstützt durch die Reifung auf den Feinhefen im Edelstahltank. Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, hellem Geflügel oder sommerlichen Salaten. Die harmonische Kombination der Rebsorten zeigt sich in Klarheit und Präzision der Aromen. Ein Vertreter spanischer Weißweine, der frisch und einladend wirkt.

Dieser DOP Cava lagert mindestens zwölf Monate in der Flasche auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Die Grundweine vereinen die Rebsorten Macabeo, Chardonnay, Xarel-lo, Parellada, was die schöne Vielschichtigkeit und den feinfruchtigen Charme des Cava erklärt. An der Nase frische Frucht und zarte Röstnoten. Im Mund zeigt sich der Cava mit seinem Fruchtspiel ebenso animierend wie elegant. Bezaubernd von der feinen Perlage inszeniert.

Der Coleccíon Vivanco Blanco Lías Finas 2025 vereint Viura, Tempranillo blanco und Maturana blanca in einer besonderen Komposition. Die viermonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht diesem Weißwein von Bodegas Vivanco eine angenehme Fülle. Im Glas zeigt er ein helles Gelb mit grünen Nuancen. Sein vielschichtiges Bouquet präsentiert Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Pfirsichen. Am Gaumen wirkt er frisch, ausgewogen und gehaltvoll. Er passt gut zu Tapas, Meeresfrüchten, milder Gewürzreise und weißem Fleisch.

Mit dem Paso a Paso Verdejo Macabeo fließt Sommer ins Glas. Das Bouquet verführt mit Aromen von frischen Zitrusnoten, floralen Nuancen und weißem Pfirsich. Im Geschmack zeigen sich erneut diese Aromen und werden von zarten Honiganklängen komplementiert. Die animierende Säure verleiht dem Wein im Zusammenspiel mit den sanften Ingwernoten einen herrlich vitalen und erfrischenden Charakter. Verdejo und Macabeo in perfekter Eintracht!

Leuchtendes Gold reflektiert im Glas und eröffnet ein aromatisches Spiel von Zitrus- und tropischen Früchten. Hinzu gesellen sich feine Nuancen von Ananas und Mandeln, unterlegt von einem zarten Hauch Vanille. Dieser Chardonnay aus dem Valle Central in Chile wurde im Edelstahltank ausgebaut und überzeugt durch seine erfrischende Balance sowie eine harmonische Struktur. Gut geeignet ist er zu Krusten- und Schalentieren, Pasta oder Spargel mit Sauce Hollandaise.

Ein einzigartiger trockener Weißwein aus dem bekannten Tokaj-Gebiet. Bereits die Gärung findet in Holzbottichen statt, danach reift der Wein auf der Hefe in neuen Eichenfässern. Mandolás Furmint ist kraftvoll und zugleich herrlich erfrischend mit gutem Körper und lebhafter Säure.

Der Macià Batle Blanc de Blancs 2025 besticht durch Frische und Klarheit. Facettenreiche Aromen von Zitrusfrüchten verbinden sich mit exotischen Noten tropischer Früchte, die in Nase und Gaumen präsent sind. Die mittlere Säure verleiht dem Wein eine lebendige Struktur und eine ausgewogene Balance. Die mallorquinische Herkunft und das mediterrane Klima der Balearischen Inseln prägen den Stil dieses Weißweins deutlich. Bodegues Macià Batle steht für charaktervolle Weine aus dieser Region. Ideal passt der Wein zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten sowie sommerlichen Salaten.