Familia Torres Fransola, Penèdes DO, Katalonien, 2025, Weißwein
Der Fransola 2025 von Familia Torres stammt aus den Höhenlagen des Anbaugebiets Penedès und verbindet Eleganz mit Präzision. Zitrusnoten, Zitronengras sowie exotische Fruchtaromen prägen das Bukett. Feine Nuancen von Eichenholz, gewonnen durch den Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche, verleihen dem Wein Struktur und Tiefe. Der Wein zeigt sich klar und ausbalanciert, geprägt von der Erfahrung der Familie Torres. Er passt besonders gut zu Fisch, mediterranen Gerichten sowie frischem Ziegenkäse.
Maison Louis Jadot Chassagne Montrachet, Bourgogne AOP, Burgund, 2024, Weißwein
Zarte Zitrusnoten verbinden sich mit einer feinen mineralischen Struktur in diesem charaktervollen Chardonnay aus dem Jahrgang 2024. Ein Hauch von Rauch ergänzt das volle Bouquet und verleiht dem Wein Eleganz im Glas. Die Weinberge im Burgund sind die Grundlage für den ausgewogenen Stil dieser Cuvée. Maison Louis Jadot steht für präzise und sorgsame Arbeit, welche eine besondere Tiefe dieses Weißweins erzeugt. Er passt sehr gut zu edlem Fisch und feinen Gerichten. Der Chardonnay aus der Côte de Beaune zeigt im Aroma Zitrusfrüchte, Mineralität und eine subtile Vanillenote, die die sorgfältige Verarbeitung widerspiegelt.
Baron Philippe de Rothschild FR Mouton Cadet Blanc, Bordeaux AOC, Bordeaux, 2023, Weißwein
Mouton Cadet ist eine der erfolgreichsten Weinmarken der Welt. Ursprünglich erhielt der Zweitwein von Mouton-Rothschild diesen Namen. Heute steht er für ein Bordeaux-Imperium, dessen frischester Vertreter diese Cuvée aus Sauvignon Blanc, Sémillion und Muscadelle ist. Der Weißwein bietet jede Menge Frucht von Pfirsichen und Grapefruit. Mit seinem feinen Säurespiel und seiner Eleganz ist es Solist und Speisenbegleiter zugleich.
Castello della Sala Cervaro della Sala, Umbria IGT, Umbrien, 2024, Weißwein
Der Cervaro della Sala 2024 präsentiert eine harmonische Verbindung reifer Aromen von Ananas und Mango, ergänzt durch dezente Vanillenoten und Nuancen gerösteter Nüsse. Die Trauben stammen aus den Hügeln Umbriens in Italien und prägen den Wein mit einem ausgewogenen und vollmundigen Charakter. Die Kombination aus Chardonnay und Grechetto verleiht dem Weißwein eine fruchtige und mineralische Struktur, die am Gaumen durch eine elegante Cremigkeit und eine frische Säure überzeugt. Dieser Weißwein eignet sich besonders gut zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder zartem Geflügel und spiegelt die Qualität der Antinori-Familie wider.
Champagne Lanson Le Black Creation 259, Brut, Champagne AC, Champagne, Schaumwein
Champagne Lanson Le Black Création 259 präsentiert eine ausgewogene Kombination aus floralen und fruchtigen Aromen, begleitet von Noten weißer Früchte und gebackenem roten Apfel. Die Cuvée, ein nicht-vintage Brut, wurde durch traditionelle Methoden hergestellt und reifte vier Jahre. In der Nase zeigt sich ein zarter Frühlingsduft mit blumigen Anklängen. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das durch die Reifezeit Frische mit fein nuancierter Komplexität verbindet. Dieser Schaumwein aus der Champagne eignet sich besonders gut zu Meeresfrüchten und edlen Fischgerichten. Ein QR-Code auf der Flasche bietet Zugang zu detaillierten Informationen und gewährleistet umfassende Transparenz.
Mit feiner Perlage zeigt sich dieser Schaumwein aus Baden besonders lebendig und anregend. Die Weißwein-Cuvée entfaltet frische, jugendliche Aromen, die ein harmonisches Gleichgewicht aus Spritzigkeit und Leichtigkeit schaffen. In der großzügigen Magnumflasche bleibt die Frische lang erhalten. Zu reichhaltigen Fischgerichten oder fleischigen Speisen passt die lebendige Frische besonders gut.
Subtile Blütenanklänge, begleitet von saftiger Aprikose und reifem Pfirsich, verleihen diesem Schaumwein eine animierende Fruchtigkeit. Im Glas zeigt sich die Taittinger Nocturne Blue Wave Edition in hellem Gelb, am Gaumen entsteht eine ausgewogene Balance aus feiner Vanillenote und mineralischer Säure. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier sorgt für harmonische Frische und Tiefe. Empfehlenswert zu leichten Vorspeisen oder feinen Meeresfrüchten. Hergestellt von Champagne Taittinger in der Region Champagne, Frankreich.
2MW Frank Roeder & Jürgen v.d. Mark MasterWein Grauburger, Trocken, Baden, Baden, 2025, Weißwein
Der MasterWein Grauburger 2025 aus Baden zeigt tropische Aromen von Maracuja und Mango sowie Noten von gelbem Apfel. Feine Würznoten und ein Hauch von Erde runden das Bukett ab. Der lange Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine kompakte Struktur, intensive Frucht, cremigen Schmelz und beachtliche Tiefe. Die Expertise zweier Master of Wine spiegelt sich in der komplexen und eleganten Charakteristik wider. Besonders geeignet zu Gerichten mit Wurzelgemüse oder Kürbis.
2MW Frank Roeder & Jürgen v.d. Mark MasterWein Gutedel, Trocken, Baden, Baden, 2025, Weißwein
Feine Aromen von Heu und gelber Frucht entfalten sich in diesem Gutedel aus Baden. Im Bukett ergänzen florale Nuancen den Duft, der an Apfel, Honigmelone und Mirabellen erinnert. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer delikaten Cremigkeit und saftiger Frucht von gelbem Apfel. Eine sanfte, vielschichtige Struktur sorgt für einen angenehmen, lang anhaltenden Nachhall. Die leichte Art macht diesen Gutedel besonders passend zu Spargelgerichten und lädt zum Genuss an warmen Tagen ein.
Der 2Naturkinder Brutal Riesling Bio aus dem Jahrgang 2024 stammt aus der Anbauregion Franken in Deutschland. Dieser trockene Landwein vom Main zeigt ausgeprägte tropische Noten und präsentiert sich in einem ausgewogenen Stil. Die handverlesenen Trauben unterstreichen die besondere Intensität dieses Grauburgunders. Die aromatische Vielfalt offenbart sich vor allem in Kombination mit Wurzelgemüse, wodurch der Wein seinen Charakter besonders zur Geltung bringt. Die Zusammenarbeit mit befreundeten Winzern verleiht diesem Wein eine individuelle Prägung und eine markante Identität.
Der Silvaner 2022 von 2Naturkinder zeigt sich helltrüb im Glas und verströmt feine Aromen von Steinfrucht und Zitrus. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und spritzig mit einer klaren, frischen Struktur. Auf Muschelkalkboden gewachsen, bringt der Wein die charakteristische Mineralität Frankens intensiver zum Ausdruck. Besonders gut passt er zu Gerichten mit Wurzelgemüse oder Kürbis, wobei er seine Aromen harmonisch entfaltet. Als trockener Weißwein aus der Region Franken bietet dieser Silvaner eine besondere Frische und Klarheit, die das Terroir und die Rebsorte authentisch widerspiegeln. Die Kombination aus zitrusartiger Frische und leichter Frucht macht ihn zu einer ausgewogenen Wahl für zahlreiche Speisen. Der Wein ist unter der Bezeichnung 2Naturkinder Heimat Silvaner Bio als Deutscher Landwein Main erhältlich.
2Naturkinder Siebenschläfer Bio, Trocken, Deutscher Landwein Main, Franken, 2022, Weißwein
Der 2Naturkinder Siebenschläfer Bio aus dem Jahr 2022 vereint rote und weiße Trauben, die gemeinsam gelesen und vergoren wurden. Diese Kombination schafft ein komplexes Aromenspektrum mit Anklängen von Blütenmuskateller, Gewürztraminer, Riesling, Silvaner und Spätburgunder. Florale und mineralische Noten prägen den Charakter dieses Naturweins aus Franken. Das handgelesene Lesegut reifte in Stahl und Holz, was die Vielschichtigkeit unterstützt. Der Wein eignet sich besonders gut zu würzigen vegetarischen Speisen und asiatischer Küche.
2Naturkinder Vater und Sohn Blend V6 Bio, Trocken, Deutscher Landwein Main, Franken, Weißwein
Der biologische Weißwein aus Franken vereint Müller-Thurgau, Silvaner und Riesling zu einem hell zitronengelben Erscheinungsbild. Saftige mineralische Aromen verbinden sich mit feinen Birnennuancen sowie dezenten Anklängen von Lavendel, Zitrus und leicht würzigen Kräutern. Die Leichtigkeit und Frische des Weines verleihen ihm eine belebende Ausstrahlung. Seine klare Struktur passt hervorragend zu leichten Speisen wie Sommersalaten, Gemüse oder Fisch.
2Naturkinder Weinschwärmer Bio, Trocken, Deutscher Landwein Main, Franken, 2023, Weißwein
Der 2Naturkinder Weinschwärmer 2023 ist eine Cuvée aus Grauburgunder und Riesling mit einer orangefarbenen Robe und reifen Fruchtaromen. Das Zusammenspiel von Pfirsich, Birne und milder Würze prägt den Charakter des Weins. Begleitet werden diese Noten von roten Kirschen, Apfelchips, Johannisbeeren und einer feinen Salznuance. Im fränkischen Main-Gebiet gewachsen, bietet dieser Weißwein eine animierende Frische und eine ausgewogene Struktur. Empfehlenswert zu würzigem Gemüse oder kräftigem Käse.
Lebhafte Noten von tropischen Früchten und Kräutern vereinen sich in diesem Orangewein von 2Naturkinder aus Franken zu einem vielschichtigen Geschmacksbild. Im Duft zeigt sich eine prägnante Zitronenfrische, während die Kombination aus aromatischen, kräuterigen und fruchtigen Nuancen am Gaumen eine ausgewogene Harmonie erzeugt. Die sorgfältige Auswahl der Trauben von Melanie und Michael verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Als Begleitung eignen sich würzige Salate, Ziegenkäse oder vegetarische Gerichte.
2Naturkinder Zweite Heimat Bio, Trocken, Deutscher Landwein Main, Franken, 2022, Weißwein
Der Silvaner aus Franken zeigt einen ruhigen und tiefgründigen Charakter. Dunkle Fruchtaromen und feine Kräuter werden von einem Hauch Rauch ergänzt, was dem Wein eine besondere Note verleiht. Mineralische Aromen sorgen für Frische und Klarheit, während die weiche Textur am Gaumen eine harmonische Balance schafft. Dieser trockene Weißwein passt sehr gut zu Gerichten mit Wurzelgemüse oder Kürbis und besticht durch seine fruchtbetonte, unaufdringliche Stilistik.
Frische Zitrusnoten treffen auf die lebendige Eleganz von Nektarine, Litschi und tropischen Früchten. Im Zusammenspiel mit Grapefruit, Limette und einer feinen mineralischen Komponente entsteht ein aromatischer Weißwein, der durch besondere Finesse besticht. Florale Akzente wie Geißblatt, Orangenblüten sowie ein Hauch grüner Mandel sorgen für zusätzliche Raffinesse. Das lange Finale unterstreicht die aromatische Vielschichtigkeit. Stilvoll und ausgewogen, passt er hervorragend zu Fischgerichten.
Zarte Zitrusnoten verbinden sich mit blumigen Düften von Orangen- und Akazienblüten, ergänzt durch feine Nuancen von Lorbeer, Honig und reifem Pfirsich. Die lebendige Säure und frische Salinität verleihen dem Wein einen harmonischen und anhaltenden Charakter. Aus 100% Loureiro präsentiert sich dieser Weißwein mit filigraner Leichtigkeit und ausgeprägtem Aromenspiel. Besonders passend zu Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten oder als eleganter Begleiter zum Auftakt eines Menüs.
47 Anno Domini Diamante Rosato Spumante, Extra Dry, Vino Spumante di Qualità, Vino Spumante, Schaumwein
Sanftes Rosa schimmert im Glas, während lebendige Perlen aufsteigen. Der Diamante Rosato Spumante von 47 Anno Domini zeigt ein elegantes Zusammenspiel aus Aromen roter Beeren, zarter Blüten und erfrischender Zitrusnote. Aus Pinot Nero und Raboso Veronese hergestellt, präsentiert er sich am Gaumen mit lebendiger Frische und einem extra trockenen Finale. Der Bio-Schaumwein eignet sich gut zu leichten Vorspeisen und Salaten und verbindet modernen Stil mit unkompliziertem Genuss.
47 Anno Domini Prosecco Spumante, Prosecco DOC, Venetien, Schaumwein
Der Prosecco Spumante von 47 Anno Domini zeigt sich im Glas mit einem strohgelben Farbton und einer eleganten, lang anhaltenden Perlage. Typisch für die Rebsorte Glera entfalten sich intensive Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und weißen Blüten, ergänzt durch fruchtige und blumige Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich spritzig, harmonisch und trocken, getragen von einer frischen, gut ausbalancierten Säure. Das lange, extra trockene Finish verleiht dem Schaumwein seinen charaktervollen Abschluss. Dieser Bio-Prosecco eignet sich besonders zu leichten Antipasti und Meeresfrüchten.