Der Eco Vin Spätburgunder Bio 2023 aus Baden zeigt kräftige Kirscharomen und florale Noten, die den Charakter dieses roten Weins betonen. Im Geschmack präsentiert sich eine ausgewogene, fruchtbetonte Struktur mit feiner Säure und einem Hauch von Mineralität. Die mittelkräftige Ausprägung spiegelt einen gelungenen Jahrgang wider. Die biologische Herstellung und die sorgfältige Verarbeitung prägen den Stil des Weines. Er passt gut zu leichten Fleischgerichten oder herzhaften Pilzvariationen.
Badischer Winzerkeller eG Köndringer Alte Burg Grauer Burgunder, Trocken, Baden, Baden, 2024, Weißwein
Fein nuanciert präsentiert sich dieser Grauburgunder mit zart würzigen Duftnoten, die von reifen Fruchtaromen und einem Hauch Mineralität begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich eine trockene, elegante Linie mit angenehm vollmundiger Struktur. Der lange, würzige und leicht karamellige Abgang verleiht dem Wein eine besondere Tiefe. Ausgebaut in Baden, eignet sich dieser Weißwein hervorragend als Begleiter zu Geflügelgerichten, frischem Spargel oder milden Käsesorten.
Der Munzinger Attilafelsen Weißer Burgunder 2024 aus Baden präsentiert feine Aromen von gelben Früchten und eine dezente Mineralität. Die Reifung in Eichenfässern verleiht diesem Weißwein zusätzliche Komplexität und Tiefe. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine lange, harmonische Nachwirkung aus. Frische Noten von Apfel, Mirabelle und Quitte prägen das Bouquet und werden von einer eleganten, fruchtigen Säure begleitet. Seine leichte Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu hellem Geflügel oder frischem Spargel.
Intensive Kirscharomen und feine Kräuternoten prägen diesen Spätburgunder aus Baden. Der Duft zeigt sich feinfruchtig mit deutlichen Anklängen von Himbeere und Brombeere. Am Gaumen wirkt der Rotwein gehaltvoll, begleitet von milder Säure und einer ausgewogenen Gerbstoffstruktur. Der Abgang ist lang anhaltend. Die Arbeit des Erzeugers Badischer Winzerkeller führt zu einem trockenen Rotwein, der gut zu Wild, Rinderbraten oder Pilzgerichten harmoniert.
Mit kristallklarer Frische und delikaten Apfelnoten präsentiert sich dieser Graue Burgunder aus Baden. Die feine, apfelartige Säure verleiht dem Wein einen eleganten und lebendigen Charakter, der im langen Nachklang mit klarer Intensität besticht. Der Jahrgang 2024 aus dem Badischen Winzerkeller zeigt eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und feiner Säure. Er passt hervorragend zu Fisch und leichten Gerichten. Dieser trockene Grauburgunder überzeugt durch seine klare Struktur und ansprechende Frische.
Frische Noten von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln prägen das Aromabild, ergänzt durch beerige Nuancen von Erdbeeren und Himbeeren. Die feinfruchtige Säure und eine harmonische Süße verleihen dem Wein aus Baden eine zart-cremige, ausgewogene Struktur. Der Tiengener Rebtal Spätburgunder Weißherbst 2023 stellt einen lieblichen Weißwein dar, der sich durch seine vollmundige und lebendige Art auszeichnet. Er passt hervorragend zu fruchtigen Desserts oder sommerlichen Salaten.
Floral und intensiv zeigt sich der Freiburg-Waltershofener Muskateller 2023 aus Baden mit einem Duft, der an eine bunte Blumenwiese erinnert. Im Geschmack verbinden sich exotische Aromen und eine leicht honigartige Nuance, bevor die Saftigkeit süßer Trauben harmonisch zur Geltung kommt. Das ausgewogene Verhältnis von Süße und Säure verleiht diesem Weißwein Frische und Lebendigkeit. Hinter dem Wein steht die Badischer Winzerkeller eG, eine der prägenden Kellereien der Region. Der Wein passt bestens zu asiatischen Gerichten oder zu leichten Desserts.
Sonnengereifte Erdbeeren und frische Himbeeren prägen das Aromenspiel dieses Spätburgunder Rosé aus dem Jahr 2023. Der trockene Stil und die feinfruchtige Komposition werden von einer anregenden, feinen Säure sowie einem angenehmen, mittelkräftigen Körper getragen. Der Badische Winzerkeller eG vereint Sorgfalt im Ausbau mit regionaler Prägung aus Baden. Dieser Rosé eignet sich besonders als Begleiter zu Salaten, Fisch oder als Aperitif.
Kraftvoll und mit prägnanter Tiefe zeigt sich dieser Weißburgunder aus Baden. Zarte Noten von Birne und reifer Aprikose verflechten sich mit Anklängen von Vanille, Bienenwachs und einer feinen Heunote, ergänzt durch subtile Holznuancen. Am Gaumen präsentiert er eine harmonische Säurestruktur, begleitet von mineralischer Frische und würzigen Nuancen. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Struktur und Länge. Dieser Weißwein passt besonders gut zu Fisch oder Geflügel und überzeugt mit einem langen Nachhall.
Der Seefelder Maltesergarten Grauer Burgunder aus Baden zeigt eine hellgelbe Farbe und besticht durch eine ausgewogene Fruchtigkeit mit lebhafter Säure. Aromen von reifen Birnen und goldgelben Äpfeln verbinden sich mit zarten Nussnoten zu einem vielfältigen Bouquet. Im Geschmack treten Anklänge an gelbfleischige Früchte und eine feine Herbe hervor, die dem Wein einen runden Körper verleihen. Die Frische und Fülle machen ihn zu einer guten Begleitung für Spargel, leichte Pastagerichte und zartes Geflügel. Der Jahrgang 2024 wurde von der Weinwirtschaft als besonders gelungen bewertet.
Frische Kräuter und Noten von roten Früchten prägen das Aroma des Opfinger Sonnenberg Grauer Burgunder 2025. Nach kurzem Lüften zeigen sich herbe, ätherische Anklänge sowie ein Hauch von Weihrauch, begleitet von der Nuance gedörrter Aprikosen. Die Trauben des Grauburgunders stammen aus der Region Baden. Durch kontrollierte Ertragsregulierung erhält der Wein einen kompakten, mineralischen Charakter. Er harmoniert gut mit gebratenem Geflügel oder würzigem Gemüse.
Subtile rauchige Nuancen und eine feine Holznote verbinden sich beim Niederimsinger Rotgrund Spätburgunder zu einer komplexen Aromatik. Johannisbeeren, Pflaumenmus und der Duft roter Rosen prägen den Wein, während die runde Säurestruktur und gut eingebundene Tannine für Ausgewogenheit sorgen. Der mittelkräftige Abgang vervollständigt das Geschmackserlebnis. Dieser Stil passt besonders gut zu Rindfleischgerichten und spiegelt die Expertise des Badischen Winzerkellers wider.
Sanft umhüllt von zarten Holznoten entfalten sich im Weißburgunder aus dem Hecklinger Schloßberg feine Aromen von Birne und reifer Aprikose, begleitet von Vanille, einer dezenten Heunote sowie süßen Gewürzen und Bienenwachs. Feine Mineralität und das harmonische Säurespiel sorgen für einen balancierten, kraftvollen Ausdruck und verleihen dem Wein zusammen mit dem langanhaltenden Abgang große Tiefe. Das aromatisch abgestimmte Geschmacksbild passt zu gebratenem Fisch oder reifem Käse.
Ein Hauch von Flieder und duftender Maracuja prägt das Bukett des Hecklinger Burg Lichteneck Muskateller 2024. Reife Beeren sorgen für lebendige Fruchtnoten, während würzig-herbe Birnenaromen die elegante Frische unterstreichen. Der trockene Weißwein aus Baden zeigt sich am Gaumen mit harmonischem Nachhall. Besonders geeignet als stilvoller Aperitif, ergänzt er auch leichte Vorspeisen auf wunderbare Weise. Der Muskateller zeichnet sich durch seine fruchtige Fülle und feine Würze aus und stammt vom Badischen Winzerkeller eG. Sein Geschmack präsentiert sich klar und lebendig, wodurch er viel Freude beim Genuss bereitet.
Der Breisgauer Weißer Burgunder 2025 vom Badischen Winzerkeller eG präsentiert sich mit frischen Zitrusnoten, knackigem Apfel und einem Hauch Rhabarber. Das aromatische Profil zeigt sich lebendig und fruchtig, getragen von einer anregenden Säurestruktur. Im Abgang entfaltet sich eine angenehme Würze, die dem Wein zusätzlichen Charakter verleiht. Die Herkunft aus Baden sowie die Kompetenz des Badischen Winzerkellers spiegeln sich in der feinen Balance und dem harmonischen Zusammenspiel von Frucht, Frische und Struktur wider. Dieser trockene Weißwein passt gut zu Salaten und Fischgerichten.
Frische Melonen- und reife Birnennoten prägen diesen Grauburgunder, ergänzt durch gelbfleischige Fruchtnuancen und zarte Kräutertöne. Die klar ausgeprägte, ausgewogene Säure verleiht dem Wein eine elegante Struktur. Der kraftvolle und gehaltvolle Körper unterstreicht den charaktervollen Stil aus Baden. Dieser trockene Weißwein harmoniert gut zu Fisch und Gemüse und wurde von der Weinwirtschaft ausgezeichnet.
Der Norsinger Batzenberg Gutedel 2024 vom Badischen Winzerkeller eG präsentiert sich mit einer sanften Eleganz und feiner Leichtigkeit. Seine Duftnote ist geprägt von ätherischen Klängen sowie Holunderblüten. Am Gaumen zeigt sich ein weicher, honigartiger Geschmack, der von einer milden Fruchtsäure und einer ausgewogenen Struktur begleitet wird. Die breite Aromenvielfalt passt gut zur zurückhaltenden Art des Weins. Verortet in der Anbauregion Baden, eignet sich der Wein hervorragend als Begleiter zu frischen Salaten oder leichteren Fischgerichten.
Subtile Anklänge von Cassis und Kirschen verleihen dem Martin Schongauer Burgunderstunde Spätburgunder 2020 seine charakteristische Frische. Dezente, jugendlich anmutende Tannine sorgen für eine verspielte Struktur am Gaumen. Die würzige Länge im Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Typisch für Baden bringt dieser trockene Rotwein Eleganz und Fruchtigkeit auf den Punkt. Käse und Schokolade unterstreichen die Aromenvielfalt und machen ihn zu einem vielseitigen Genuss.
Fruchtige Frische prägt das Profil dieses Müller-Thurgau aus Baden: Noten von Golden Delicious Apfel ergänzen sich mit Anklängen von Walnuss und grünem Apfel. Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Säure-Süße-Verhältnis, das lebendige Eindrücke vermittelt. Ein zarter Mandelton verleiht dem Wein zusätzlichen Charakter. Die Badischer Winzerkeller eG setzt auf regionaltypische Rebsorten und eine moderne Ausarbeitung. Der Wein eignet sich bestens als Begleitung zu Fisch und leichten Gerichten.
Feine Noten reifer Süßkirschen und ein Hauch von Vanille prägen das Aromaprofil dieses Spätburgunders. Ergänzt wird die Fruchtigkeit durch Aromen dunkler Waldbeeren, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger Körper mit samtiger Textur, begleitet von harmonisch integrierten Gerbstoffen. Die milde Säure sorgt für Balance, während der Abgang lang und angenehm bleibt. Dieser trockene Rotwein aus Baden passt besonders gut zu Ente oder Pilzgerichten. Der Malterdinger Bienenberg Spätburgunder 2023 stammt vom Badischer Winzerkeller eG und zeichnet sich durch seinen fruchtbetonten Charakter aus.