Hawesko.de - Hawesko GmbH

Ein zartes Hellgelb kennzeichnet diesen Weißwein aus dem Montsant DO. Das Bukett vereint filigrane Noten von weißen Früchten, blumige Akzente sowie dezente Gewürznoten, ergänzt durch Anklänge von Balsamico und Fenchel. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, unterstützt von einer cremigen Textur sowie feiner Mineralität, die mit Zitrusnuancen und dezentem Mandelaroma harmonieren. Der lange, seidige Abgang unterstreicht seine Vielseitigkeit. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten sowie zartem Kalbs- und Schweinefleisch mit hellen Saucen.

Der Sanice Riserva Vernaccia di San Gimignano 2022 präsentiert sich mit ausgewogenen Aromen von Zitrus, Steinobst und Mineralität. Nach der Gärung reifte der Wein rund 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was einen cremigen Schmelz verleiht. Im Bukett mischen sich zarte Vanillenoten mit delikater Apfelfrucht. Am Gaumen zeigt sich der Wein körperreich, mit intensiven Apfelaromen und einer eleganten Struktur. Der Weißwein vom Bio-Weingut Cesani aus der Toskana besitzt ein ansprechendes Reifepotenzial und passt gut zu feinen Fischgerichten oder Pasta.

Die kühlen, kalkhaltigen Böden rund um San Gimignano ermöglichen die Entstehung frischer Weißweine. Dieses Bio-Weißwein aus 100% Vernaccia di San Gimignano präsentiert sich mit sanften Frühlingsnoten, floralen Nuancen sowie Aromen von frischer Wiese und Gräsern. Die saftige Apfelfrucht wird von lebendigen Zitrusaromen und einer dezenten Säure begleitet. Im Abgang treten feine Mandelaromen in den Vordergrund, unterlegt von einem mineralischen Akzent. Aus der Toskana stammend, passt dieser Wein ausgezeichnet zu Antipasti wie gegrilltem Gemüse oder Vitello Tonnato.

Der Chardonnay Reserve aus Franschhoek zeigt sich in einem hellen Zitronengelb und überzeugt durch ausdrucksvolle Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und feiner Vanille. Zwölf Monate Reife in Eichenfässern verleihen dem Wein eine strukturierte Textur, einen cremigen Eindruck und Noten von gerösteten Mandeln, die durch eine dezente Mineralität ergänzt werden. Feine Akzente von Limette und Haferflocken runden das Profil ab. Der Wein passt gut zu knusprigem Hähnchen, cremiger Pasta oder kann auch pur genossen werden. Es handelt sich um eine limitierte Auflage von nur 6500 Flaschen.

Der Chardonnay zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen und entfaltet intensive Aromen von reifen Äpfeln, Limetten und Birnen, ergänzt durch Kräuter und tropische Fruchtnoten. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus Zitrusfrüchten, Grapefruit und würzigen Nuancen, untermalt von einer feinen nussigen Note. Die zwölfmonatige Reifung in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Er eignet sich besonders gut als Begleitung zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder mildem Käse.

Eine helle strohgelbe Farbe zeichnet den Chamonix Reserve White 2025 aus, dessen Duft von exotischen Gewürzen, Feigen und Grapefruit geprägt ist. Die harmonische Komposition am Gaumen zeigt eine volle, runde Struktur, ergänzt durch ausgewogene mineralische Noten. Das Cuvée aus 52% Sémillon und 48% Sauvignon Blanc reflektiert die Qualität des Western Cape-Erzeugers Chamonix. Gut geeignet zu Fisch und Meeresfrüchten, bietet dieser Wein auch pur ein ansprechendes Genusserlebnis.

180 Jahre Penfolds wollen angemessen gefeiert werden. Unter anderem mit der Penfolds Champagne Cuvée, die in der schon bestens erprobten Zusammenarbeit mit dem Traditionshaus Champagne Thiènot aus Reims entstanden ist. Die australisch-französische Non-Vintage-Allianz empfiehlt sich als Aperitif wie als Begleitung zum Dinner - mit feiner Frucht, straffer Säure und eleganter Perlage.

Der Champagner Alfred Gratien Cuvée Paradis 2016 stammt aus hochwertigen Premier Cru und Grand Cru-Lagen und vereint Chardonnay und Pinot Noir. Nach sechs Jahren Reife in kleinen 228 Liter großen Eichenfässern folgt eine weitere Flaschenlagerung von 36 Monaten. Charakteristisch sind Aromen von gebackenen Äpfeln, Haselnüssen und Vanille. Eine lebendige Säure sorgt für Frische, während der lange, salzige Abgang prägend wirkt. Alfred Gratien ist ein bekanntes Champagnerhaus. Der Champagner passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder Geflügel.

Feinperlige Perlage und ein lachsfarbener Kupferton verleihen diesem Champagner aus Épernay eine besondere Aura. Das Bouquet zeigt Nuancen von Orangenschalen, Trockenfrüchten und Lebkuchen, während am Gaumen eine feine Säure mit Aromen von Erdbeere und Himbeere überzeugt. Über 80 Monate auf Holz ausgebaut, präsentiert sich der Rosé von Alfred Gratien mit bemerkenswerter Frische und einem weinigen Charakter, geprägt von handverlesenen Trauben aus Spitzenlagen. Er harmoniert hervorragend mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Goldene Reflexe und eine anhaltende Perlage prägen diesen in der Magnumflasche abgefüllten Champagne Alfred Gratien Classique. Das Bouquet entfaltet reife Fruchtnoten von Zitrusfrüchten, Mango und Aprikose, begleitet von floralen Akzenten und feiner Mineralität. Die erste Gärung erfolgt in kleinen Eichenfässern, wodurch sich eine besondere Komplexität und Langlebigkeit entwickelt. Der Schaumwein zeigt am Gaumen ein ausgewogenes, geschmeidiges und aromatisch kraftvolles Profil. Die klassische Methode der Herstellung vereint die Eleganz der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu einem harmonischen Verschnitt, der sich gut zu feinen Vorspeisen und Gerichten aus Meeresfrüchten eignet.

In der Champagne entsteht ein besonderer Schaumwein mit goldener Farbe und feiner Perlage, dessen Charakter durch eine Assemblage aus zehn Jahrgängen geprägt wird. Die Nase zeigt Aromen von Brioche, Quitte, Mirabelle sowie mineralische Noten und kandierte Früchte. Am Gaumen treten Birne, Pfirsich, Aprikose sowie ein Hauch von Honig, Lindenblüten und getrockneten Früchten hervor. Die Reife erfolgt mehrere Jahre auf der Feinhefe sowie in Edelstahltanks und Eichenfässern, was Frische und einen langen Abgang verleiht. Zu Speisen wie Seebarsch in Seikruste, Langoustinen oder Geflügel verbindet sich dieser Champagner zu einem ausgewogenen Genuss.

Das prickelnde Vergnügen des Champagne André Roger Grande Réserve Grand Cru entfaltet sich mit einer feinen Perlage im Glas. Im Bukett verschmelzen kandierte Früchte und eingekochte Aprikosen mit Noten von gezuckerten Mandeln, Anklängen von Pfeffer, Anis und Pralinen. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und lang anhaltend, das Gebäckgefühl bleibt bestehen und weicht einer würzigen Note im Abgang. Seit fünf Generationen in Aÿ-Champagne verwurzelt, repräsentiert dieser Grand Cru die Ausdruckskraft des Pinot Noir. Ideal als stilvoller Aperitif oder zu hellem Fisch- und Geflügelgerichten.

Der Champagne André Roger Vieilles Vignes Rosé beeindruckt durch seine Herkunft aus dem Terroir d'Aÿ-Champagne, das die volle Ausdruckskraft des Pinot Noir in Grand Cru-Qualität enthüllt. Sein zartes Rosa erinnert an verblühte Rosenblätter, während die feine Perlage die Qualität unterstreicht. Im Bukett zeigen sich facettenreiche Noten von frischen Blumensträußen, Walderdbeeren, Kirschen, frisch geschnittenem Heu und einem Hauch von Lindenblüten. Am Gaumen dominieren Erdbeernoten, begleitet von Zitrusfrüchten, einem Hauch von Gewürzen und getrockneten Kräutern. Sanft, weich und elegant bietet dieser Champagner einen feinen, mittellangen Abgang. Ein idealer Aperitif und perfekt für besondere Anlässe.

Grand Cru bedeutet in der Champagne: nur die am besten bewerteten Trauben von den besten Lagen der Region werden verwendet. Die daraus entstandenen Grundweine reiften für diese edle Edition des Charles du Monde Grand Carat zu einem sehr komplexen Schaumwein mit klassischem Aromenprofil. Zarte Brioche-Noten harmonieren mit Apfel und einem Hauch von Zitrus, der Eindruck am Gaumen ist frisch und dank lebendiger Perlage spritzig.

Champagne Veuve Duroy Cuvée Prestige Brut aus dem Hause Baron-Fuenté ist eine exquisite Cuvée aus der Champagne AOP. Mit einer brillanten goldenen Farbe und einer feinperligen Mousse beeindruckt dieser Champagner bereits im Glas. Das Aroma überzeugt durch Noten von Zitrusfrüchten wie Limette und Orange, ergänzt durch feine Hefearomen und geröstetes Brot. Der Geschmack ist geprägt von saftiger Birne und einer harmonischen Frische. Seit 1967 steht das Haus Baron-Fuenté für höchste Qualität durch manuelle Lese und nachhaltigen Weinbau. Ideal als Aperitif und perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten und leichter Küche.

Der Champagne Veuve Duroy Rosé präsentiert fruchtige Aromen von reifen Kirschen und saftigen Himbeeren, ergänzt durch eine zitronige Frische. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Struktur, getragen von feinen Tanninen, die für eine harmonische Balance sorgen. Die Spritzigkeit, typisch für die Champagne, verleiht dem Schaumwein Leichtigkeit und Präzision. Limitierte Herstellung macht ihn zu einer besonderen Wahl, die gut zu Fisch, Meeresfrüchten und fruchtigen Desserts passt. Dieser Rosé verbindet fruchtigen Charakter mit einer lebendigen Eleganz und zeigt sich dadurch leicht und fein strukturiert.

Verwurzelt in den besten Grand Cru Lagen der Côtes de Blanc und Montagne de Reims, zeigt der Champagne Veuve Duroy Grand Cru Brut von Champagne Baron-Fuenté eine faszinierende Vielfalt an Zitrusaromen. Diese Aromen verleihen dem Champagner eine lebhafte Frische. Neben floralen und fruchtigen Noten offenbaren sich am Gaumen auch Elemente feiner Hefe sowie mineralische Akzente, die durch die Qualität des Leseguts unterstützt werden. Seine Vollmundigkeit und der lange Abgang machen ihn zu einem beeindruckenden Schaumwein. Ideal zu Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.

Feiern Sie auf edelste, hochkarätige Art und Weise: Die Grand Carat Cuvée bringt Perlen in Réserve Supérieure-Qualität zum Funkeln! Erzeugt aus gereiften Réserve-Weinen, auf der Hefe gelagert und gerüttelt in den Kreidekellern der Champagne ist sie jetzt auf den Punkt trinkbereit, um anzustoßen. Komplex in den Aromen von reifen Trauben, füllig und cremig am Gaumen, mit langem, großem Finale: wahrhaft brillant!

Das Haus Baron Fuenté liegt im Tal der Marne. Die Mergel-Böden bevorzugen den fruchtigen Pinot Meunier. In dieser Grande Réserve verbindet sich dieser mit Chardonnay und Pinot Noir zu einem stimmungsvollen, von Réserveweinen geprägten, crémigen Stil. Roter Apfel und eine Hauch Blutorange gehen eine Alliance ein mit Röstnoten von Nüssen und Toast. Die tragenden Säure und die feine Perlage intensivieren das schöne Erlebnis.

Die klassischen Rebsorten Pinot Meunier und Chardonnay wurden hier zum großen Glück – Bonheur – zu einer eleganten Assemblage zusammengeführt. Unsere Entdeckung begeistert jedoch mit ihrem frischen und modernen Stil: Zitrus- und Kernobst-Frucht, akzentuierende Säure und kräftige, gleichmäßig im Glas aufsteigende Perlen – das ist Champagner-Qualität auf höchstem Niveau zum erstaunlich günstigen Preis!Die klassischen Rebsorten Pinot Meunier und Chardonnay wurden hier zum großen Glück – Bonheur – zu einer eleganten Assemblage zusammengeführt. Unsere Entdeckung begeistert mit ihrem frischen und modernen Stil: Zitrus- und Kernobst-Frucht, akzentuierende Säure und kräftige, gleichmäßig im Glas aufsteigende Perlen. Bonheur – Champagner-Glück auf höchstem Niveau!