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Abadal Nurva Rosado 2024 zeigt sich in einem zarten Roséton und begeistert mit einer lebhaften Aromatik aus Anis und roten Früchten. Die regionale Rebsortenmischung aus Mandó, Sumoll und Picapoll Negre verleiht diesem Wein eine cremige Textur, die durch eine feine, frische Säure ergänzt wird. Die Herkunft aus dem Gebiet Pla de Bages DO unterstreicht seine Eignung als Begleiter mediterraner Speisen und sommerlicher Salate.

Die einheimische Picapoll-Rebsorte hat sich im Pla de Bages zu einem wahrhaftigen Symbol entwickelt. Im Abadal Picapoll 2023 zeigt sie ihre florale Eleganz. Dieser junge Weißwein überzeugt mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und feinen Kräuternoten wie Thymian, Rosmarin und Lavendel. Die harmonische Balance und der mittelkräftige Körper machen ihn besonders ansprechend. Drei Monate auf der Hefe gereift, entfalten sich seine floralen und fruchtigen Düfte zu einem lebendigen Geschmackserlebnis. Ein perfekter Begleiter zur katalonischen Fischküche, der die besonderen Eigenschaften des Pla de Bages gekonnt widerspiegelt.

Der Banyuls Grand Cru Christian Reynal von Abbé Rous ist ein Rotwein aus dem Roussillon. Der Wein entsteht aus alten Grenache Noir Rebstöcken, die auf steilen Schieferterrassen zum Mittelmeer hin reifen. Diese Cuvée bietet eine intensive Mahagoni-Kupferfarbgebung. Im Duft entfalten sich Aromen von Schokolade, frisch geröstetem Kaffee, Karamell sowie getrockneten Früchten wie Datteln und reifen dunklen Beeren. Am Gaumen zeigt er sich voluminös und intensiv, mit einer saftigen Süße und bemerkenswerter Länge. Das Finale spiegelt die vielfältigen Aromen wider. Perfekt zu Desserts und kräftigem Käse.

Leuchtend gelbgrüne Farbe. Subtil und elegant, mit intensiven blumigen und Garrigue-Noten, Aromen von Birne und einem leichten Hauch von Vanille. Der Wein ist knackig, mit einem langen Abgang und mineralischer Komplexität.

Abbé Rous Cornet & Cie, ein Rotwein aus Collioure, Roussillon, zeigt Jahrgang 2018 in seiner besten Form. Eine dichte Nase von schwarzen Waldbeeren und Cranberrys, begleitet von leichten Lakritznoten und einer mineralischen Note, die das Terroir reflektiert. Am Gaumen üppig, mit seidigen Tanninen und Aromen von Früchten und Lakritz, die ein langes Finish tragen. Der Wein zeigt beeindruckende Tiefe dank 12 bis 13 Monaten Barrique-Ausbau. Abbé Rous vereint Qualität mit bemerkenswerter Beständigkeit und macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder reifem Käse.

Mit seinem reichen Bouquet aus violetten sowie intensiven schwarzen Beeren und einer Note von Rosmarin präsentiert sich der ""Abbé Rous Symbiose"" als Rotwein besonderer Klasse. Cremig und zart am Gaumen, entfaltet er Aromen von schwarzen Beeren und einem Hauch Wacholder. Der Collioure AOP 2017 überzeugt zudem durch seine fruchtigen Noten und die harmonische Balance von Süße und Säure. Der lang anhaltende Abgang ist leicht würzig und äußerst angenehm. Hergestellt aus Trauben ausgewählter Weinberge der Domaine Abbé Rous, besticht dieser Wein durch seine Komplexität und Eleganz. Ideal zu Fleischgerichten und kräftigen Käsesorten.

Der Talaos von Abbé Rous zeigt eindrucksvoll, wie Rotwein aus dem Languedoc-Roussillon begeistern kann. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, gepaart mit einer feinen Würze und Anklängen von mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und frisch zugleich, mit einer eleganten Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, einem würzigen Knoblauchhähnchen oder einer katalanischen Fideuà. Abbé Rous beweist mit diesem Wein erneut sein Können und seine Leidenschaft für besondere Weine.

Der Stefano Accordini Paxxo Rosso 2023 aus Venetien präsentiert sich im Glas mit einer rubinroten Farbe. Intensive Aromen von roten Beeren und getrockneten Früchten prägen den Geschmack, ergänzt durch eine angenehme Würze. Die markante Fülle und die weiche Textur verleihen diesem Rotwein eine ausgeprägte Präsenz. Die dichte Struktur macht ihn zu einem passenden Begleiter von Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Accordini Stefano kombiniert hier die Eigenheiten eines Amarone mit der Rebsorte Cabernet Sauvignon zu einem überzeugenden Ergebnis.

Der Stefano Accordini Tempus Rosso 2023 stammt aus kalkhaltigen Weinbergen des Valpolicella Classica Gebiets in Venetien. Frische Noten roter Früchte und eine dezente Würze prägen den vollmundigen Charakter dieses Rotweins. Harmonisch verbinden sich elegante Fruchtaromen mit weichen Tanninen, während ein leichter Pfefferton für zusätzliche Spannung sorgt. Gefertigt aus den Rebsorten Corvina und Merlot, passt dieser Wein besonders gut zu norditalienischen Gerichten wie Pasta und Antipasti. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 15-18 °C.

Der Stefano Accordini Acinatico Recioto 2020 aus Valpolicella, Venetien, ist ein süßer Rotwein von hoher Qualität. Die Nase wird von rosinierte Früchten, Rosen und Orangen dominiert. Am Gaumen entfaltet sich eine fast cremige Fruchtfülle mit tiefen Schokoladennoten und reifen Früchten. Die tiefe Süße hinterlässt einen endlosen Abgang. Hergestellt von Accordini Stefano, gehört dieser Recioto zur Spitzenklasse der Süßweine. Ideal zu Dessertkreationen oder als edler Abschluss eines Menüs. Die limitierte Auflage in der 0,5 L Flasche macht ihn besonders exklusiv.

Zarte blumige Noten, umrahmt von einer intensiven Fruchtfülle, prägen das Profil dieses Valpolicella Classico. Saftige Kirschen und Aromen frischer Heidelbeeren verleihen ihm eine unverkennbare Stilistik. Der ausgewogene, samtige Geschmack zeigt eine harmonische Struktur ohne spürbare Härte. Der Rotwein von Accordini Stefano aus Venetien besticht durch seine angenehme Weichheit und eignet sich hervorragend zu italienischer Küche wie Pasta sowie gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Sein Duft nach Schwarzkirschen unterstreicht die milde, nicht zu kräftige Art dieses Weines.

Mit dem Château Haut Robert, klassifiziert als Bordeaux AOP, kommt ein ganz und gar typischer Vertreter seiner Zunft ins Glas. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon verleihen ihm die Signatur einer traditionellen Cuvée vom rechten Ufer der Dordogne. Seine natürliche Heimat wäre ein gut geführtes Bistro, in dem er sich als charmanter Begleiter zu Magret de canard, Entrecôte oder Käse ideal genießen lässt.

Bairrada ist das bedeutendste Schaumweingebiet Portugals, bekannt für Weine aus einheimischen Rebsorten, die nach der traditionellen Methode in der Flasche vergoren werden. Sechs Monate reifen die Weine auf der Hefe in unterirdischen Kellern, was zu einem harmonischen und cremigen Profil führt. Der Marques de Marialva Blanc de Blancs Brut zeigt sich mit einer hellen Farbe und lebendiger Perlage. Zitrusaromen und knackig-fruchtige Noten prägen das Bukett, während die Säurestruktur pikanter Säure den Wein ausgewogen und geschmeidig erscheinen lässt. Dieser Schaumwein ergänzt leichte Gerichte und Fisch ideal, da sein feines Mundgefühl und die weichen Tannine auf angenehme Weise begleiten.

Der ""Cartaxo Tram Collection 68 Tinto"" überzeugt bereits mit seinen saftigen und vielschichtigen Aromen. Veilchen, Kirsche und rote Johannisbeeren prägen das Geschmacksprofil, ergänzt durch zarte Schokonuancen und einen Hauch von Vanille. Diese Kombination entsteht auf lehmigen Kalkböden, die dem Wein seine weiche und zugleich volle Struktur verleihen. Angefangen von der sorgfältigen 5-tägigen Maischung bei kontrollierter Temperatur bis hin zur Reifung in französischen Eichenfässern, zeigt der Wein seine faszinierende Vielfalt. Erzeugt wird dieser Charakterwein von Pedro Gil, der für seine klar strukturierten und zugänglichen Rotweine bekannt ist. Perfekt zu gegrilltem Fleisch oder einer deftigen Käseplatte.

Kräftige Johannisbeernoten, begleitet von floralen und würzigen Nuancen, prägen das aromatische Profil dieses Shiraz. Schwarze Kirschen und Blaubeeren verschmelzen mit einem Hauch Pfeffer und sanften Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, mit ausgewogenen, weichen Gerbstoffen und mittlerem bis vollem Körper. Der African Pride Wine liefert mit diesem Rotwein aus Cape Town eine charakteristische Interpretation, die gut zu herzhaften Speisen passt.

Der African Pride Footprint Merlot 2024 zeigt sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen, Maulbeeren und eine feine Nuance dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken mit mittlerem Körper, einer frischen Säure und einer samtigen Tanninstruktur, die für Ausgewogenheit sorgt. Er eignet sich hervorragend zur Begleitung von Grillgerichten und Meeresfrüchten und stammt aus dem Anbaugebiet Cape Town in der Region Western Cape, Südafrika.

Feine Aromen von Himbeeren und Brombeeren verbinden sich mit floralen Noten von Veilchen und Hundsrose. Dezente Röstnoten verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Würze, lebendige Säure und eine präzise Struktur – charakteristisch für die Langhe-Region im Piemont. Der Langhe Nebbiolo aus dem Jahr 2024 bietet einen schlanken, eleganten Geschmack, der gut zu herzhaften Fleischgerichten oder gereiftem Käse passt. Die Auszeichnung durch Kritiker bestätigt die Qualität dieses Weins mit 88 Punkten. Hergestellt von Agricola Marco Porello, zeigt dieser Rotwein die typischen Eigenschaften der Rebsorte Nebbiolo aus Italien.

Eleganz und Vielschichtigkeit prägen diesen Weißwein aus dem Roero DOCG. In hellem Gelb schimmert er im Glas, begleitet von floralen und fruchtigen Nuancen, die an gelbe Früchte erinnern. Sanfte balsamische Töne und ein Hauch Lakritz sorgen für Komplexität, während mineralische Akzente und viel Schmelz die stilvolle Klasse ergänzen. Ein blumiger Hintergrund, konzentrierte Dichte und eine ausbalancierte Spannung formen einen Wein, der hervorragend zu Fisch und Pasta passt.

Sattes Rubinrot prägt das Erscheinungsbild des Marco Porello Barbera d’Alba Mommiano 2023 aus dem Piemont. Aromen von reifen Kirschen und roten Früchten dominieren den Duft. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene und lebendige Säure, die von mineralischen Noten ergänzt wird und dem Wein eine markante Struktur verleiht. Die Kombination aus Frische und Saftigkeit ist charakteristisch für diese Variante aus Italien. Besonders geeignet ist dieser Rotwein als Begleiter zu reichhaltigen Salaten und herzhafter Suppe.

Giacomo Tachis gab den Anstoß für diesen exzellenten Carignano, der durch eine 18-monatige Reife in Barriques abgerundet wird. Reife rote Früchte und Gewürze sowie Noten von Lakritz und Myrte meint man in seinem üppigen Duft zu erkennen. Ein unsagbar eleganter Wein von Produzenten, die ihr Handwerk mehr als verstehen.