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Telefax: 06881/99112
E-Mail: [email protected]
Webseite: UnserWeinladen.de - Manfred Himbert
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Chardonnay Savigny-Les-Beaune blanc Les Saucours ungeschwefelt sans Soufre ajoute 2021 CHANDON DE BRIAILLES (bio)
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Chardonnay Savigny-Les-Beaune blanc Les Saucours Sans Sulfites Ajoute AOC 2020 CHANDON DE BRIAILLES (bio)
Farbe: mittleres Strohgelb
Nase: Der weiße Savigny aus dem Climat Les Saucours ist ein zarter und doch
intensiver Wein, der sich mit einer leichten Reduktion öffnet. Dann
bekommt er zunehmend einen cremigen und seidig wirkenden Charakter
mit Noten von gelbem Kern- und Steinobst, Klee und Verbene, reifen
Zitronen und ein wenig Patisserie.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der Les Saucours saftig mit einer feinen gelben Frucht,
die von einer einladenden Hefesüße begleitet wird. Dazu ist er in seiner
Textur und der Säurestruktur angenehm elegant, mundwässernd in seiner
Mineralität und Salzigkeit, gleichzeitig auf angenehme Weise schlank, ja
fast zart, obwohl er eine bemerkenswerte innere Dichte aufweist.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 07.08.2023, Copyright Christoph Raffelt
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Chardonnay Vitalys 2025 DE STEFANI
Vitàlys Chardonnay erinnert an Italien und leitet sich vom lateinischen Wort "vitalis" ab, das spritzig, voller Leben bedeutet.
Strohgelbe Färbung; fruchtiger Duft nach Mandeln und Golden-Delicious-äpfeln, feiner, vollmundiger und anhaltender Geschmack.
Er eignet sich bestens für "cicheti" (typische venezianische Häppchen), Risotto, Fischsalat und Tempura.
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Chardonnay vom Kalk DOC 2022 IGNAZ NIEDRIST
Anbaugebiet: nach Osten ausgerichtete, gut
durchlüftete Hanglagen in Eppan Berg, 450 - 580 m.ü.M.
Boden: Kalkschotterböden am Fuß des Mendelgebirges, mit dominierendem Dolomit-Anteil
und stark wechselndem Eisengehalt (roter Lehm). Die Böden sind sehr tiefgründig mit einer wertvollen,
dauerhaften Wasserversorgung
Erziehungsform: Drahtrahmen (Guyot) mit 6000-7000 Rebstöcken/Hektar
Ertrag: 35-40 hl/ha
Ernte: Ende September
Vinifizierung: Lese und Traubenselektion von Hand, Vergärung im kleinen Eichenfass, biologischer
Säureabbau und Ausbau auf der Feinhefe für 12-14 Monate und anschließende Flaschenreifung für
mindestens 12 Monate
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines AOC 2024 Thomas Morey (bio)
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Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Bondues" AOC 2024 Darviot-Perrin
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Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Bondues" AOC 2022 Darviot-Perrin
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes AOC 2024 Thomas Morey (bio)
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Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Bondues" AOC 2023 Darviot-Perrin
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles AOC 2024 Thomas Morey (bio)
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot AOC 2024 Thomas Morey (bio)
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Chassagne-Montrachet 1er Cru blanc Clos Saint-Jean AOC 2024 Thomas Morey (bio)
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2024 Thomas Morey (bio)
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Chassagne-Montrachet 1er Cru rouge Clos Saint-Jean AOC 2024 Thomas Morey (bio)
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Chassagne-Montrachet 1er Cru rouge Clos Saint-Jean AOC 2023 Thomas Morey
Farbe: recht transparentes, leuchtendes Rubin
Nase: Thomas Moreys Clos St.-Jean stammt von einer jungen Rebanlage und präsentiert sich jugendlich duftig mit einem Hang zu roten Beeren und Kirschen mit einigen Akzenten von Unterholz, feiner Eiche sowie einem Hauch Zimt. Das wirkt attraktiv.
Gaumen: Am Gaumen ist dies ein aromatisch lebendiger, frischer und fröhlicher Wein. Strukturell und textuell ist er noch nicht da, wo er sein sollte. Der Gerbstoff belegt noch den Gaumen und stoppt etwas den Trinkfluss. Dafür aber gibt es eine sehr angenehme rote Kirschfrucht im saftigen Finale. Einfach abwarten, der Wein ist noch jung, das hat Potenzial und wird sich finden.
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Chassagne-Montrachet Blanc AOC 1,5L 2024 Thomas Morey
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Chassagne-Montrachet Blanc AOC 2024 Thomas Morey (bio)
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Chassagne-Montrachet Vielles Vignes Rouge AOC 2024 Thomas Morey (bio)
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Chateau Revelette Blanc AOP 2025 Revelette (bio)
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Chateau Revelette Rosé AOP 2025 Revelette (bio)
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Bewertungen
sehr gut
13.01.2021
sehr zu Empfehlen
Sowohl die Beratung wie auch die gesamte Abwicklung waren perfekt.
Die ideal geschützte Ware kam ohne Beschädigung oder sonstigem Mangel sehr pünklich an.
Besten Dank und gerne wieder...mehr undefinedweniger
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Händlerinformationen
Titel
Manfred Himbert
In der Sandkaul 53
66822 Lebach
In der Sandkaul 53
66822 Lebach
Kontaktinformationen
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Telefax: 06881/99112
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