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Das Besondere an diesem Wein So mancher Weinfreund weiß nicht so recht, ob er sich auf restsüße Weine von der Mosel einlassen soll. Alte Vorurteile wurzeln tief. Diese Riesling Auslese von den Gebrüdern Ludwig ist ein Paradebeispiel dafür, dass man solche Ressentiments besser fallen lässt. Nicht nur begeistert der Wein mit einem vielschichtigen Potpourri an Aromen, er macht auch deutlich, dass ein restsüßer Wein jede Menge Frische mitbringen kann. Wahrscheinlich der wichtigste Qualitätsfaktor bei einem Süßwein. Denn ohne ausreichende Säure rückt der enthaltene Zucker so sehr in den Vordergrund, dass er geradezu klebrig wirkt. Daher ist Riesling eine optimale Rebsorte für einen süßen Wein. Viel Frische ist ihr Element und auch die intensive Aromatik passt wunderbar zu einem Dessertwein. An der Mosel spielt zudem die Bodenbeschaffenheit eine große Rolle. Die meist von Schiefer geprägten Böden lassen die Weine sehr klar und mineralisch wirken. Auch die typisch kräuter-würzige Note in der Riesling Auslese von Ludwig weist auf diesen Bodentyp hin. Als Auslese befindet sich dieser Riesling auf der dritten Stufe der offiziellen Prädikatswein-Klassifikation. Weniger süß sind Spätlese und Kabinett, mehr Restzucker enthalten Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein. So ist diese Riesling Auslese von Ludwig ein idealer Einstieg in die Welt der restsüßen Weine. Eine Erfahrung, die sich für alle Weinfreunde lohnt. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas mit einem glänzenden Gelbgold. Der intensive Duft erinnert an kandierte Zitrusfrüchte und gelbes Steinobst. Zudem deutlich mineralische, kräuter-würzige Noten. Am Gaumen dann mit sehr klar wirkender Süße und einer äußerst vitalen Säure. Diese gelungene Kombination wirkt im Abgang lange nach.

Das Besondere an diesem Wein Die Qualitätsbezeichnung Classic wird offiziell nur Weinen verliehen, die „einem gehobenen Anspruch genügen und gehaltvoll, kräftig und aromatisch schmecken“. Und genau diesen Anforderungen entspricht der Riesling Classic von Flick aus dem Rheingau im besten Sinne. Es ist ein Wein, der einmal mehr vorführt, dass deutscher Riesling auch im unteren Preissegment zu begeistern weiß. Vor allem seine gelungene Kombination aus intensiver Frucht, leichter Restsüße und frischer Säure machen diesen Riesling Classic unwiderstehlich. Und dabei handelt es sich keineswegs um einen einfachen Wein, denn seine Struktur und Länge sind überraschend gut. So ist der Classic echter Riesling-Genuss aus Kennerhand. Als Essensbegleiter präsentiert sich der Wein vielseitig und hält auch einer deftigen Brotzeit ohne Weiteres stand. Bereits jetzt ein Klassiker! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas strahlt der Wein mit einem satten Zitronengelb. Der intensive Geruch erinnert an Äpfel und gelbes Steinobst. Am Gaumen dann mit einem gelungenen Zusammenspiel von leichter Süße und belebender Säure – untermalt durch eine zusätzlich Frische spendende Mineralität. Im Abgang wirkt der Riesling lange nach und präsentiert sich überraschend komplex.

Das Besondere an diesem Wein Der als VDP-Gutswein klassifizierte Riesling Eisquell ist der Einstieg in die Weinwelt des rheinhessischen Weinguts Battenfeld Spanier. Und da ein Einstiegswein auch immer eine Art Visitenkarte des Weinguts darstellt, hat Oliver Spanier beim Eisquell keineswegs an Qualität gespart. Im Gegenteil! Dieser Riesling bietet enorm viel Weißwein für das Geld. Zudem ist der Name des Weins ist Programm: er präsentiert sich unwahrscheinlich kühl, klar, frisch und vital. Der Eisquell stammt aus einer strengen Riesling Traubenselektion von kalkhaltigen Steillagen des Wonnegaus um Hohen-Sülzen und dem Zellertal. Mit großem Aufwand werden die Trauben für den Wein per Hand gelesen, nochmals am Sortiertisch selektioniert und schließlich in großen alten Doppelstückfässern und im Edelstahl ausgebaut. Um weitere Komplexität zu erlangen, verbleibt er zudem lange Zeit auf dem Hefelager – „sur lie“. Der Eisquell ist ein kostengünstiger Riesling, der sofort klar macht, welche Kompetenz und Qualität bei diesem Weingut zu finden sind. Man könnte auch sagen: Battenfeld-Spanier liefert eine Visitenkarte, die man niemals verlegen sollte. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas zeigt der Wein ein blasses Gelb. Der Duft gibt sich sehr gelbfruchtig und erinnert vor allem an reife Mirabellen und Aprikosen. Aber auch eine feine, mineralische Würzigkeit zeigt sich an der Nase. Im Mund wirkt der Wein dann saftig und frisch – wieder mit deutlichen Aromen von gelbem Steinobst. Die Mineralität des Weines sorgt für eine wunderbare Klarheit und Vitalität am Gaumen. Der daraus resultierende Trinkfluss ist grandios.

Aus dem berühmt berüchtigten Kloster Eberbach im Rheingau stammt dieser feinherbe Riesling Q.b.A., der durch Fruchtaromen nach reifer Zitrusfrucht und mineralischen Noten überzeugt. Zudem präsentiert er einen komplexen Körper und eine Säure, die den feinherben Weißwein zu einem dichten und frischen Genusserlebnis macht.

Das Besondere an diesem Wein Der Riesling ist untrennbar mit der Mosel verbunden. Diese Rebsorte hat eine lange Tradition in der Region und ist bekannt für ihre Eleganz und Vielseitigkeit. Mit diesem Riesling knüpft das renommierte Weingut Dr. Loosen an diese Tradition an und präsentiert einen charaktervollen Vertreter dieser edlen Rebsorte. Ernst „Ernie“ Loosen, der heutige Inhaber, hat das Weingut zu internationalem Ruhm geführt und setzt auf eine Philosophie, die Qualität und Herkunft in den Vordergrund stellt. Dieser feinherbe Gutswein macht dabei keine Ausnahme. Die Weinberge von Dr. Loosen erstrecken sich entlang der Mittelmosel, wo der Schieferboden eine entscheidende Rolle spielt. Grau- und Blauschiefer verleihen den Weinen eine besondere Mineralität und prägen ihren Charakter. Die steilen Hänge und das kühle Klima der Region tragen ebenfalls zur legendären Qualität der Rieslingweine von der Mosel bei. Die Trauben für diesen Riesling stammen von Vertragswinzern, mit denen das Weingut vertrauensvoll zusammenarbeitet. So kann Dr. Loosen auf eine große Vielfalt hochwertiger Trauben zurückgreifen. Die Vinifizierung erfolgt selbstverständlich in den Weinkellern von Dr. Loosen – dies garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität und Authentizität der Weine, die das Terroir und die Philosophie des Weinguts widerspiegeln. Als feinherber Riesling zeigt der Weißwein eindrucksvoll, was es heißt, wenn sich feine Restsüße in idealer Balance mit der charakteristischen Säure befindet. Die Riesling-typische Aromatik, die Zitrus, gelbe Steinfrüchte und etwas Schieferwürze präsentiert, rundet den Eindruck auf genussvolle Art und Weise ab. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Riesling präsentiert sich im Glas hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von Pfirsich, grünem Apfel und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Balance zwischen Fruchtsüße und lebendiger Säure. Die Mineralität des Schieferbodens verleiht dem Wein eine knackige Frische und einen langen, eleganten Abgang.

Das Besondere an diesem Wein Wer bei einer Literflasche an Einbußen in Sachen Qualität denkt, liegt meistens falsch. Die größere Flasche bringt erst einmal eines: mehr Inhalt. Und wenn es sich bei dem Inhalt um einen Riesling von Robert Weil aus dem Rheingau handelt, lässt man sich das Mehr gerne gefallen. Man könnte sich mit dem Wein sicher auch eine Art Edel-Schorle zubereiten, doch ist dieser Riesling vor allem pur und gut gekühlt ein echter Genuss. Knackig frisch, aber auch mit einer schönen Frucht ausgestattet, beweist dieser Liter, dass Wilhelm Weil das Weingut Robert Weil auch in vierter Generation noch mit höchsten Qualitätsansprüchen führt. Also: Schoppenwein hin oder her, dieser Riesling ist ein Wein von hoher Güte und mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Die Farbe des Weins ist ein blasses Gelb mit grünen Reflexen. Er riecht nach Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, aber auch nach exotischen Früchten wie Passionsfrucht und etwas Banane. Im Mund dann mit sehr knackiger, lebendiger Säure, die durch süffig wirkende Fruchtaromen ergänzt wird. Im Abgang frisch und sehr klar definiert wirkend. Ein Wein mit wunderbarem Trinkfluss.

Das Besondere an diesem Wein Reichsrat von Buhl ist eine echte Größe in der Pfalz. Das VDP-Weingut bietet ein über jeden Zweifel erhabenes Portfolio – von Weißweinen über Schaumweine bis hin zu Rotweinen. Trotz der großen Bandbreite liegt der Schwerpunkt ganz klar auf Riesling. Nicht zuletzt durch die Top-Exemplare aus den als VDP Große Lage klassifizierten Weinbergen in Forst. Von hier stammen auch die Trauben für den Riesling Pur trocken. Legendäre Lagen wie Ungeheuer, Pechstein und Jesuitengarten lassen grüßen! Das merkt man diesem VDP Gutswein auch an: Er verbindet die typische Mineralität dieser Lagen mit dem klassischen Schmelz, den man im Riesling von hier findet. Dabei bleibt der Weißwein seinem Namen – Pur – jederzeit treu, denn rein gar nicht wirkt an ihm gekünstelt oder 'gemacht'. Diesen unverfälschten Ausdruck kann sich nur ein Wein leisten, bei dem alles von Natur aus stimmt. So reflektiert dieser trockene Riesling die Philosophie von Reichsrat von Buhl perfekt: Die Weinqualität muss im Weinberg entstehen, nicht im Keller – hier kann der Winzer nur noch dabei helfen, so viel wie möglich von der naturgegebenen Qualität in die Flasche zu bringen. Dieses authentische Credo merkt man diesem Riesling ab dem ersten Schluck an. Purer Weingenuss eben! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch In einem hellen Zitronengelb im Glas. Der Duft des Rieslings zeigt eine mineralische Würze, aber auch die rebsortentypische Zitrusfrucht und einen Anflug von Exotik. Im Mund präsentiert sich der Riesling Pur wie der Name vermuten lässt: Vollständig trocken, unwahrscheinlich klar und mit gutem Säurezug. Der Abgang ist saftig und mit schönem Schmelz nachwirkend.

Das Besondere an diesem Wein Die traditionelle Flaschengärung kennen wir schon lange aus der prestigeträchtigen Champagne, bei deutschen Sektmachern erhielt die aufwendige Machart erst Schritt für Schritt Einzug. Für die Sektmanufaktur Schloss Vaux im Rheingau war sie hingegen schon immer selbstverpflichtend und ein echtes Qualitätsversprechen. Dabei steht der Riesling Brut als eine Art Visitenkarte für das Schloss Vaux, denn er verkörpert seine Herkunft und Hochwertigkeit für einen vergleichsweise moderaten Preis – vor allem mit Blick nach Frankreich. Die Riesling-Trauben für den Sekt stammen aus den Anbaugebieten Rheinhessen, Pfalz und Rheingau und werden zunächst im Edelstahltank zum Grundwein für den Schaumwein vinifiziert. Wie erwähnt, erfolgt der zweite Gärprozess in der Flasche und der Sekt verbleibt in selbiger geduldige 18 Monate auf seinem Hefelager. Anschließend wird der Wein degorgiert, also von der Hefe getrennt. Die sogenannte Versand-Dosage füllt die Flasche dann wieder auf und verleiht dem Sekt gleichzeitig die gewünschte Stilistik, in diesem Fall „Brut“. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Riesling Sekt mit besonders klarer Frucht, einer lebhaften Frische und einer vornehm feinperligen Kohlensäure. Als Aperitif äußerst empfehlenswert, aber auch als Essensbegleiter sehr vielseitig. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen sechs und acht Grad Celsius. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem hellen Gelb, in dem feine Perlenketten an die Oberfläche steigen. Der Duft des Sekts ist in erster Linie durch Zitrusaromen geprägt. Zitrone, Limette und Mandarine bilden einen besonders frischen Dreiklang. Im Hintergrund aber auch exotische Einflüsse. Zu diesen sensorischen Eindrücken passt der feine Eindruck von Kohlensäure und die schlank wirkende Stilistik in Mund. Im Abgang eine gute Länge mit sehr klar wirkendem Fruchteindruck. Die Kohlensäure zeigt sich fein und agil.

Gehaltvoll, saftig und kräftig, so beschreibt Thomas Ludwig selbst seine modern interpretierte Spätlese aus der Spitzenlage "Thörnischer Ritsch" an der Mosel. Hier entstehen unter extremen Bedingungen, in Kombination mit uralten Rebstöcken und der atemberaubenden Südlage wahre Schätze. Ein pachtvolles Aromenspiel ausgezeichnet begleitet durch die balancierte Süße.

Das Besondere an diesem Wein Dönnhoff ist ein Riesling-Experte von Weltruhm und dieser Wein vom Tonschiefer-Boden ein beeindruckend guter Einstieg in die qualitätsbesessene Welt des VDP-Weinguts an der Nahe. Der Riesling Tonschiefer trocken stammt zum Großteil von 25 bis 45 Jahre alten Reben im Oberhäuser Leistenberg. Also von einem Weinberg, der als VDP Große Lage auch ein Großes Gewächs (GG) hervorbringt. Hier findet sich der besonders poröse, schwarz-graue Tonschiefer, der für äußerst eleganten und kräuterig-würzigen Riesling steht. Für den Wein werden die Trauben selektiv per Hand geerntet und anschließend in Edelstahltanks und großen Holzfässern aus deutscher Eiche vergoren. Der Wein macht bereits an der Nase seinen Namen deutlich: Die würzigen Kräuternoten weisen unmissverständlich auf die Herkunft vom Schieferboden hin. Gepaart mit einer kristallinen Klarheit, einem rassigen Säurespiel und einer geradezu tänzelnden Eleganz zeigt der Tonschiefer Riesling auf, um welche Stilistik es Helmut und Cornelius Dönnhoff bei ihren Riesling-Weinen geht. Zudem setzt der Wein Standards, wenn es um ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis geht. In diesem Preisbereich sind keine besseren Weißweine zu finden, nur andere. Aufgrund der großen Nachfrage – weltweit – sind Dönnhoff-Weine in der Regel kurze Zeit nach dem Erscheinen des Jahrgangs ab Weingut ausverkauft. Weinfreunde sind demnach gut beraten, über eine Anschaffung nicht zu lange nachzudenken. Aber warum auch? Der Riesling Tonschiefer ist ein wahrhafter „No-Brainer“, wenn es um großen Weißwein-Genuss aus deutschen Landen geht. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem kräftigen Zitronengelb strahlt dieser Riesling aus dem Glas. Sein intensiver Duft verrät mit einer würzig-kräuterigen Aromatik sofort die Herkunft vom Schieferboden. Aber auch feine Noten von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und frischer Brioche lassen sich entdecken. Im Mund wunderbar klar und straff. Mineralisch, frisch und präzise wirkt der Abgang lange mit einer Mischung von Kräuternoten und exotischen Anklängen nach. Was Kritiker zu dem Wein sagen 92 Punkte von Robert Parker „Der 2021er Riesling Tonschiefer stammt von Schieferböden in Oberhausen (Leistenberg und Hermannshöhle) und bietet ein klares, intensives und salziges Bouquet von zerkleinertem Gestein und weißem Steinobst. Am Gaumen geschmeidig und doch leicht und frisch, ein pikanter, fein tanninbetonter, anregend salziger Riesling mit üppiger Frucht im Abgang, der noch etwas kantig ist, aber nur so schroff wie die Landschaft um Oberhausen. Von 2024 bis 2045 zu trinken“.

Das Besondere an diesem Wein Der VDP-Gutsriesling von Robert Weil ist eine sichere Bank, wenn es um ehrlichen und hochqualitativen Riesling-Genuss geht. Auch wenn der Wein erst den Einstieg in die wunderbare Welt des Traditionshauses im Rheingau darstellt, wird sofort klar, welche Qualitätsansprüche bei Robert Weil herrschen. Die Trauben für den Wein stammen aus benachbarten Weingärten der Spitzenlage Kiedrich Gräfenberg. Hier herrschen Steigungen mit bis zu 60 Prozent vor, so dass die Sonnen-Exposition optimal ist. Selbstverständlich wird auch der Gutswein ausschließlich per Hand geerntet. Das Ergebnis ist ein Wein, der das Renommee von Robert Weil bereits in dieser zurückhaltenden Preisklasse bestens repräsentiert. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem blassen Gelb. Der Duft erinnert an Apfel, Birne, aber auch Pfirsich und etwas weiße Blumen. Im Mund wunderbar frisch und mit sehr rein wirkenden, mineralischen Töne. Die Frucht wirkt auch am Gaumen sehr attraktiv. Im Abgang mit gutem Druck und vitaler Säure.

Das Besondere an diesem Wein Jochen Dreissigacker hat das elterliche Weingut im rheinhessischen Bechtheim in den zurückliegenden Jahren zu einem Spitzenweingut transformiert, das kompromisslos auf Qualität und Naturnähe setzt. Der Bio-Zertifizierung folgte der noch weitaus konsequentere Schritt einer Bewirtschaftung der Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen. Das Ergebnis sind Weine, die ihre Herkunft und die verwendeten Rebsorten ausgesprochen ungeschminkt widerspiegeln. Dabei ist der Riesling trocken Gutswein eine eindrucksvolle Visitenkarte des Weinguts. Wer hier einen schlichten Einstiegswein erwartet, wird auf das positivste überrascht. Das Lesegut für den Weißwein wird streng selektiv per Hand geerntet und stammt von jüngeren Rebanlagen rund um Bechtheim und Westhofen. Nach der Ernte steht der besonders schonende Umgang mit den Trauben im Vordergrund, um einen finessenreichen Riesling zu erhalten, der mit Vielschichtigkeit und Struktur daherkommt. Behandlungsmittel oder der Transport des Mosts mit Pumpen bleiben genauso außen vor, wie der Einsatz von Reinzuchthefen – die alkoholische Gärung startet ohne Zutun durch Menschenhand spontan. Der sich anschließende Ausbau des Riesling erfolgt zu 90 % im Edelstahltank. Die übrigen 10 % gelangen in große, gebrauchte Doppelstückfässer aus Eichenholz. Sechs Monate Reife auf der Vollhefe und weitere Zeit auf der Feinhefe, lassen die Säure des Weins optimal eingebunden wirken. Das passt hervorragend zur rebsortentypischen Aromatik und der mineralischen Prägung des Weins. All das macht den Dreissigacker Riesling zu einem genussreichen Solo-Künstler, doch auch als Essensbegleiter eignet er sich durch seine feine Würze hervorragend. Das Weingut selbst empfiehlt Lachs-Tatar mit grünem Spargel oder ein cremiges Pilz-Risotto. Wer würde hier widersprechen? Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Helles Goldgelb mit grünen Reflexen am Rand. Der intensive Duft ist steinig, würzig und mit viel Frucht ausgestattet: Zitronen- und Mandarinenschalenabrieb, Quitte, auch tropische Früchte, etwa Papaya. Zudem gelbes, knackiges Steinobst und eine dezente Hefenote. Am Gaumen mit einer Balance spendenden, subtil wirkenden Süße und vergleichsweise viel Volumen. Im Abgang mit frischer Säure und einer geradezu enervierenden Mineralität lange nachwirkend.

Das Besondere an diesem Wein Vorstellen muss man das VDP-Weingut Rings eigentlich nicht mehr. Die Weine der beiden Rings-Brüder Steffen und Andreas gehören zu den Besten, die in der Pfalz zu finden sind. Die Weine begeistern mit blitzsauberer Qualität und eigener Stilistik. Besonders eindrucksvoll zeigt sich das bei den VDP.Gutsweinen von Rings, die quasi das Einstiegsniveau des Weinguts fixieren. Der Riesling beweist, dass sich diese Weine keine Kompromisse leisten können, da sie als Visitenkarte von Rings die positive Wahrnehmung des Weinguts entscheidend prägen. Lebendig und elegant, animierend und mineralisch - diesen Riesling darf man sich nicht entgehen lassen. Die Trauben für den Riesling stammen von Lagen in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt. Die komplette Arbeit im Weinberg erfolgt per Hand. Das reicht vom Entfernen der Doppeltriebe über das Ausgeizen des Blattwerks, damit die Trauben besser belüftet werden, bis hin zur Lese. Besondere Sorgfalt gilt der Bodenbearbeitung. Die Rings-Brüder verwenden Pferdemist als natürlichen Dünger, zudem säen sie Buchweizen, Klee und Rettich aus, um Nützlinge anzulocken und für eine bessere Durchwurzelung des Bodens zu sorgen. So wird der Grundstock für die Qualität des Hauses gelegt. Der Riesling wird komplett im Edelstahltank ausgebaut und liegt bis in den April des Folgejahres auf der Hefe. Für einen Gutswein ein großer Aufwand, der mit einem exzellenten Preis-Genuss-Verhältnis belohnt wird. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas funkelt ein helles, leuchtendes Zitronengelb. Der Duft bringt schöne Würztöne, feine Rauchigkeit und Aromen von Grapefruit, Limette und Orangenzeste, von Apfel, reifer Birne und Stachelbeeren hervor. Im Mund wirken die Fruchtaromen lebendig und saftig, spürbar auch die schöne Mineralik des Rieslings, der im Finale die durchgehende Frische mit viel Charme vorträgt.

Das Besondere an diesem Wein Wie bei vielen VDP-Weingütern, ist auch der trockene Riesling von Dönnhoff die Visitenkarte des Vorzeigebetriebs an der Nahe. Für vergleichsweise wenig Geld können Weinfreunde so das Weingut, sein Terroir und die Philosophie der Macher kennenlernen. In diesem Fall stehen Helmut und Cornelius Dönnhoff für souveräne Spitzenqualität, die in Deutschland kaum zu überbieten ist. Folgerichtig lässt sich dieser Riesling trocken zu den attraktivsten Gutsweinen überhaupt zählen. Das bestätigen auch die hohen Bewertungen der internationalen Weinkritik. Frische, Klarheit und Eleganz sind die Hauptattribute des Weins. Ergänzt durch eine fein dosierte Mineralität und einen moderaten Alkoholgehalt, der den Riesling zu einem Begleiter für „jeden Tag“ macht. Die Trauben für diesen Riesling stammen von Weinbergen an der Mittleren Nahe. Hier wurzeln die Reben auf steinigen Vulkanverwitterungsböden, die vorwiegend durch Porphyr, Melaphyr sowie Anteilen von Schiefer und Quarzit geprägt sind. Das Alter der Reben für den Gutswein liegt zwischen 15 und 30 Jahren, der Ernteertrag bei rund 50 Hektoliter pro Hektar, obwohl der VDP bei einem Gutswein bis 75 Hektoliter zulässt. Selbstverständlich erfolgt die Lese des Traubenmaterials selektiv per Hand. Die Vinifizierung findet sowohl im Edelstahltanks als auch im großen Holzfass aus deutscher Eiche statt. Ein ganz typischer Riesling von der Nahe, noch mehr aber ein ganz typischer Dönnhoff. Als Gutswein mit einem ähnlich hohen Aufwand produziert, wie die Spitzenweine, bietet der trockene Riesling nicht nur großen Genuss, sondern auch eine Lagerfähigkeit von mindestens 10 Jahren. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem leuchtenden Zitronengelb. Der frisch wirkende Duft zeigt Aromen von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten, etwas Hefe und eine Würze, die an frische Kräuter und Schieferboden erinnert. Im Mund klar und kristallin, dennoch saftig und mit viel Grip. Auch hier fruchtig, kräuterig und mineralisch geprägt. Im Abgang straff und von schöner Säure akzentuiert. Was Kritiker zu dem Wein sagen 91 Punkte von Robert Parker „Der 2021er Riesling trocken, der überwiegend von vulkanischen Böden stammt, ist sehr klar, frisch und kieselig in der präzisen und reduktiven Nase, die reife, aber konzentrierte Frucht mit Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose zeigt. Am Gaumen ist er leicht und sehr anregend, ein salziger, knackiger und griffiger Riesling mit saftiger Frucht und dem mineralischen Ausdruck der Nahe. Von 2022 bis 2040 zu trinken“.

Das Besondere an diesem Wein Neben Grauburgunder und Rosé lässt sich im III Freunde Angebot auch ein Riesling finden. Der Wein beeindruckt auf Anhieb: Mit rebsortentypischer Frucht, mit einer schönen Saftigkeit und vor allem durch eine exzellente Balance zwischen Süße und Säure beweist er echte Riesling-DNA. Zudem besitzt er eine wunderbare, leicht würzige Mineralität. Das Gesamtpaket wirkt zwar 'easy to drink', aber keineswegs uniform oder langweilig. Im Gegenteil: Der Wein repräsentiert die Rebsorte Riesling auf vorbildliche Art und Weise. Das ist besonders erfreulich, da die Aufmerksamkeit für das III Freunde Projekt vielleicht dabei helfen kann, auch jüngere Weinfreunde für deutschen Wein im Allgemeinen und Riesling im Speziellen zu begeistern. Mit anderen Worten: ein tolles Ding, dieser Riesling. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem satt leuchtenden Strohgelb im Glas. Intensiver Duft nach Pfirsich, Honigmelone, Mango, reifen Äpfeln, Limette, Jasmin und Rosen. Zudem eine würzige, steinig-mineralische Note, die etwas rauchig anmutet. Am Gaumen dann sehr saftig, mit gelbem Steinobst, Holunderblüten und wieder der mineralischen Würze. Der Körper wirkt nicht schlank, sondern verfügt über ein gewisses Maß an Struktur. Wunderbares Gleichgewicht zwischen vitaler Säure und kaum merklichem Süßeeindruck; der Wein wirkt absolut trocken.

Das Besondere am Scheffer Riesling Im kleinen, bezaubernden Weinort Zotzenheim in Rheinhessen, zwischen Bingen und Bad Kreuznach, liegt das Weingut Scheffer und hat das Glück, Weinberge mit Muschelkalkböden mit hohem Lehm-Lössanteil sein Eigen zu nennen. Perfekte Böden für spannende und mineralisch geprägte Rieslinge! Die Weinberge liegen an den Hängen der Napoleonshöhe und des Wißberg (Weißer Berg). Friedhelm Scheffer, der Vater von Christoph, der 2010 die Leitung des elterlichen Betriebs übernahm, ist im Familienbetrieb zuständig für die Pflege der Weinberge. Dank seines Einsatzes kommen jedes Jahr gesunde Trauben in den Keller. Gut zu wissen, dass Christoph Scheffer ein besonderes Augenmerk auf den Riesling legt, denn er hat uns verraten, dass er - sobald es warm ist – nach getaner Arbeit gerne mit einem Glas Riesling im Garten sitzt. Das merkt man dem Wein auch an, denn er ist erstaunlich stoffig bei diesem attraktiven Preis! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen zeigt sich im Glas. Der einladende Duft von gelben Äpfeln, Birnen und Litschis strömt in die Nase, gepaart mit frischen Eindrücken von Grapefruits und Zitronenschalen sowie feinen Nuancen von Kamille-Blüten im Hintergrund. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und die satten, saftigen Birnenaromen treten in den Vordergrund. Die Fruchtkonzentration ist einfach stark und der Wein hat, bei aller Lebendigkeit, einen tollen Schmelz. Eine moderne Riesling-Interpretation bei der man definitiv auf seine Kosten kommt!

Das Besondere an diesem Wein Künstler bewirtschaftet seine besten Lagen im Rheingau mehrheitlich mit Riesling. Diese Traube ist, wenn man so will, das „flüssige Heimspiel“ dieses Top-Erzeugers. Und das bereits im Kleinen, wo die Gutsweine mit großer Sorgfalt und präzisem Handwerk für viel Riesling-Freude sorgen. Dieser Riesling aus ebendieser Linie wurde komplett im Edelstahltank ausgebaut. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Helles Strohgelb im Glas, aus dem ein sanfter Duft von gelben Steinobst (Pfirsich, Mirabellen) aufsteigt sowie ein Hauch von mineralischen Noten. Am Gaumen saftig und straff dank einer lebendigen und klaren Weinsäure, geballt konzentriert von klassischer Riesling-Frucht und einer dezenten Länge im Finale, die das Lagerpotenzial dieses Rieslings offenlegt.

Das Besondere an diesem Riesling Gutswein Der authentische Riesling Gutswein von Juliusspital ist ein moderner Vertreter handwerklich hergestellter Weine mit eigener Handschrift. Er präsentiert sich besonders zugänglich, frisch und fruchtbetont. Das Weingut besitzt 180 ha Weinberge und beste Lagen über die ganze Weinregion Franken verteilt. Für die Gutsweine werden jedes Jahr aufs Neue Weinbergsparzellen und Trauben selektiert, die Frucht und animierende Frische in die Weine bringen können. Der Riesling profitiert von dem behutsamen und optimalen Weinbergsmanagement in allen Weingärten von Juliusspital. Man setzt auf bewusste Ertragsreduzierung, sanften Rebschnitt sowie auf ein intaktes Ökosystem. Im modernen Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst und langsam und temperaturkontrolliert bei 16 – 18° C vergoren. Um dem Gutswein etwas mehr Schmelz zu verleihen, wird dieser eine Zeit lang auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut. Die unkomplizierte, aber Riesling typische Art überzeugt uns sehr! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas erstrahlt eine helles Gelb mit dezenten grünlichen Reflexen. Im Duft zeigten sich spannende exotisch-fruchtige Aromen, mit intensiven Noten von Ananas und weißem Pfirsich. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und der Wein wirkt sehr saftig und lebendig, mit einem ansprechenden Süße-Säure-Spiel. Unkompliziert und unglaublich lecker!

Das Besondere an diesem Wein Bereits 1815 schrieb Johann Wolfgang von Goethe über die Weine aus der Heimat des Weinguts Emrich-Schönleber: „Nun rühmte die Gesellschaft einen in ihrer Gegend wachsenden Wein, den ‚Monzinger’ genannt. Er soll sich leicht und angenehm wegtrinken“. Noch heute eine treffende Beschreibung für den Riesling Gutswein vom VDP-Weingut an der Nahe. Ein Weißwein, für den ausschließlich Trauben aus Monzinger Lagen verwendet werden. Hier sind die Böden von Schiefer und Rotliegendem geprägt – beste Bedingungen für einen leichten, frischen und lebendigen Riesling. Dieser Purismus wird durch den ausschließlichen Ausbau im Edelstahl noch weiter begünstigt. Das macht den Riesling trocken von Emrich Schönleber nicht nur zum Inbegriff eines Nahe-Rieslings, sondern auch zu einem ganz typischen Vertreter der Rebsorte als solches. Ein echtes Paradebeispiel in Sachen deutscher Weinkultur also! Und „angenehm wegtrinken“ lässt er sich allemal. Dabei liefert dieser Riesling Gutswein ein beeindruckend gutes Preis-Genuss-Verhältnis. Nicht ohne Grund ist Emrich-Schönleber einer der besten Produzenten an der Nahe und im ganzen Land. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas schimmert der Riesling in einem blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. Neben würzig-kräuterigen Anklängen lassen sich in der Nase Aromen von grünen Äpfeln, gelbem Steinobst und Zitrusfrüchten entdecken. Am Gaumen wunderbar klar und präzise wirkend. Die Säure lässt den Wein ungemein belebend wirken. Im saftigen Abgang wirken florale und pflanzliche Noten lange nach.

Das Besondere an diesem Wein Manchmal braucht es einen Riesling, der nicht nur auf Frische getrimmt ist, sondern mit besonders ausgeprägten Fruchtaromen daherkommt. Der Riesling VV vom Ausnahmeweingut Van Volxem beeindruckt bereits durch seinen an Pfirsich und Aprikose erinnernden Duft. Diese gelbe Steinobst-Aromatik verführt sofort und lassen auch im Mund nicht nach. Das Resultat ist die Gefahr das Glas gar nicht mehr absetzen zu wollen, so locker-leicht lässt sich dieser Wein trinken. Dazu trägt positiv bei, dass der VV mit einem vergleichsweise moderaten Alkoholgehalt aufwartet. Zudem ist der Säuregehalt für einen Riesling eher bescheiden und ein leichtes „Süßeschwänzchen“ sorgt am Gaumen für eine gekonnt ausbalancierte Harmonie, ganz ohne Ecken und Kanten. Der Riesling VV ist somit der lebende Beweis dafür, dass Riesling viele Gesichter haben kann. Im Falle dieses Weines ein ganz besonders schönes. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein strahlendes Hellgelb funkelt im Glas. Der Duft wirkt rein, klar definiert und erinnert sofort an reife Pfirsiche. Im Mund dann ebenfalls mit viel Frucht, die hier sehr saftig wirkt. Der leichte Süßeeindruck wirkt in Kombination mit der gut eingebundenen Säure wunderbar harmonisch. Auch im Abgang ist es dieser Zweiklang, der lange nachwirkt.