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Die Bio Heidelbeere 'Hortblue Petite®' (Vaccinium corymbosum 'Hortblue Petite®') ist eine kompakt wachsende Beerenpflanze mit dekorativem Blattwerk und süßen, aromatischen Früchten. Der buschige Strauch erreicht etwa 80 – 100 cm Höhe und Breite und eignet sich sowohl für Beete, kleinere Gärten als auch für Kübel auf Terrasse oder Balkon. Im Frühjahr schmückt sie sich mit zarten, weiß‑rosa Blüten, die Bienen und Insekten anziehen. Ab Sommer bis Herbst trägt sie reichlich mittelgroße, dunkelblaue Heidelbeeren, die frisch genossen oder in Süßspeisen, Marmelade und Saft verarbeitet werden können. Die Sorte ist zweimal tragend, was bedeutet, dass sie bei warmem Klima eine zweite Ernte im Spätsommer oder Frühherbst entwickelt – ein echter Vorteil gegenüber vielen anderen Sorten. ‘Hortblue Petite®’ ist selbstfruchtbar, winterhart und robust.

Die Bio Heidelbeere 'Brigitta' (Vaccinium corymbosum 'Brigitta') ist bekannt für ihre runden Beeren mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack. Im August können diese geerntet werden, dann sind sie blau gefärbt. Die becherförmigen, weißrosafarbenen Blüten steigern im Mai nicht nur die Vorfreude auf die leckeren Früchte, sondern sind auch für viele Insekten eine gute Nahrungsquelle. Das sommergrüne Blätterkleid der Bio Heidelbeere 'Brigitta' besteht aus mittelgrünen, lanzettlichen Blättern. Im Herbst nehmen diese orange-rote bis gelbe Farbtöne an. Als aufrechter, dichter und kompakter Kleinstrauch wird sie etwa 1,2 m hoch und 1 m breit. So kann sie auch gut als Kübelpflanze kultiviert werden.

Die Pflaume 'Opal' (Prunus domestica 'Opal') ist bekannt für ihre runden Steinfrüchte mit ihrem süß-säuerlichen, süßen Geschmack. Von August bis September können diese geerntet werden, dann sind sie dunkelblau gefärbt und haben ein gelbes Fruchtfleisch. Die weißen Blüten steigern im April nicht nur die Vorfreude auf die leckeren Früchte, sondern sind auch für viele Insekten eine gute Nahrungsquelle. Als buschiger, aufrechter und breiter Kleinbaum wird sie etwa 6 m hoch und 4 m breit.

Die Pflaume 'Ontario' (Prunus domestica 'Ontario') ist bekannt für ihre großen, runden Steinfrüchte mit ihrem süßen Geschmack. Von Juli bis August können diese geerntet werden, dann sind sie gelb-grün gefärbt und haben ein festes, gelbes Fruchtfleisch. Die weißen Blüten steigern von März bis April nicht nur die Vorfreude auf die leckeren Früchte, sondern sind auch für viele Insekten eine gute Nahrungsquelle. Das sommergrüne Blätterkleid der Pflaume 'Ontario' besteht aus mittelgrünen, eiförmigen Blättern. Als aufrechter Kleinbaum wird sie etwa 5 m hoch und 4 m breit.

Zitronen-Thymian hat genauso kleine und ähnlich angeordnete Blättchen wie gewöhnlicher Thymian und unterscheidet sich daher äußerlich kaum. Seinen Namen trägt der Zitronen-Thymian übrigens aus gutem Grund: Er zeichnet sich durch einen frischen Duft nach Zitrone aus. Er eignet sich hervorragend zur Bepflanzung von Steingärten, Einfassungen, Balkons und Pflanzschalen. Bei Husten und Erkältungsbeschwerden kann ein Tee aus Zitronen-Thymian Wunder wirken.

Der Zwerg-Chili ist eine besonders kleinwüchsige Chili-Sorte. Erstaunlich ist, dass die herabhängenden Früchte trotzdem eine Größe von 12–14 cm aufweisen können. Die roten,sehr scharfen Chili-Früchte kurbeln den Stoffwechsel an und unterstützen die Verdauung von fetthaltigem Essen. Zusätzlich aktivieren sie die Geschmacksnerven. Besonders kombiniert mit süßen Speisen wie z.B. Schokolade ergibt es eine wahre Geschmacksexplosion. Am besten selber einmal ausprobieren!

Im Vergleich zu den meisten bei uns verwendeten Würzkräutern, hat der Rucola den umgekehrten Weg genommen. Die Germanen waren es, die ihn bereits kultivierten als die Römer kamen. Diese brachten die „Rauke“, wie das Kraut auf deutsch eigentlich heißt, in den Mittelmeerraum. Erst von dort kam der Rucola wieder zurück nach Deutschland. Der pikant-würzige Geschmack stammt von Senfölen. Diese helfen gegen viele krankmachende Bakterien und Viren. Auch in Pestos oder auf Pizza ist Rucola ein Genuss.

Rapunzel unter den Spinatsorten! Die roten Triebe können bis zu 6 Meter lang werden und die Blätter handgroß! Malabar-Spinat wächst sehr schnell und eignet sich daher optimal als Sichtschutz an einem Rankgitter. Er liebt Sonne und mag es kuschelig warm, daher auch erst auspflanzen, wenn kein Nachtfrost mehr zu erwarten ist. Blätter, Blüten und Triebspitzen sind essbar und schmecken leicht säuerlich. Nur kurz andünsten oder roh im Salat verzehren: Köstlich! Du kriegst nicht genug davon? Nachschub rankt bereits!

Die Bio Jostabeere (Ribes x nidigrolaria) ist bekannt für ihre großen, runden Beeren mit ihrem säuerlichen Geschmack. Von Anfang Juli bis Ende Juli können diese geerntet werden. Zu Beginn sind die Beeren rot und werden immer dunkler bis zu schwarz. Die gelblichweißen Blüten steigern im April nicht nur die Vorfreude auf die leckeren Früchte, sondern sind auch für viele Insekten eine gute Nahrungsquelle. Das sommergrüne Blätterkleid der Bio Jostabeere besteht aus mittelgrünen Blättern. Als aufrechter Kleinstrauch wird sie etwa 2 m hoch und 2 m breit.

Die Heidelbeere 'Blueroma' ist eine ertragreiche Sorte, die sich durch ihre Anpassungsfähigkeit und einfache Pflege auszeichnet. Die mittelgroßen, tiefblauen Beeren sind reich an süßem Aroma und ideal für den Anbau im eigenen Garten. Perfekt für Anfänger und erfahrene Gärtner gleichermaßen bietet 'Blueroma' einen zuverlässigen Ertrag und köstlichen Geschmack für alle Beerenliebhaber.

Die Rote Bio Himbeere 'TwoTimer® Sugana®' (Rubus idaeus 'TwoTimer® Sugana®') ist bekannt für ihre doppelte Ernte mit sehr großen, stumpfkegelförmigen Beeren mit süßen Geschmack.Von Juni bis Oktober können diese geerntet werden, dann sind sie hellrot gefärbt und haben ein festes Fruchtfleisch. Die schalenförmigen, weißen Blüten steigern von Mai bis August nicht nur die Vorfreude auf die leckeren Früchte, sondern sind auch für viele Insekten eine gute Nahrungsquelle. Das sommergrüne Blätterkleid der Roten Bio Himbeere 'TwoTimer® Sugana®' besteht aus hellgrünen, gefiederten Blättern mit gesägtem Rand. Als aufrechter, rankender und überhängender Strauch wird sie etwa 1,8 m hoch und 60 cm breit.

Die Rote Bio Himbeere 'Schönemann' (Rubus idaeus 'Schönemann') ist bekannt für ihre sehr großen, stumpfkegelförmigen Früchte mit ihrem süßen Geschmack. Von August bis Oktober können diese geerntet werden, dann sind sie rot gefärbt. Die schalenförmigen, weißen Blüten steigern von Mai bis Juli nicht nur die Vorfreude auf die leckeren Früchte, sondern sind auch für viele Insekten eine gute Nahrungsquelle. Das sommergrüne Blätterkleid der Roten Bio Himbeere 'Schönemann' besteht aus hellgrünen, gefiederten Blättern mit gesägtem Rand. Als aufrechter und überhängender Strauch wird sie etwa 1,8 m hoch und 1,2 m breit.

Die Bio Heidelbeere 'Elisabeth' (Vaccinium corymbosum 'Elisabeth') ist bekannt für ihre großen, runden Beeren mit ihrem säuerlichen, erfrischenden Geschmack. Von August bis September können diese geerntet werden, dann sind sie blau gefärbt und haben ein festes Fruchtfleisch unter einer glatten Schale. Die becherförmigen, weißen Blüten steigern von Mai bis Juni nicht nur die Vorfreude auf die leckeren Früchte, sondern sind auch für viele Insekten eine gute Nahrungsquelle. Das sommergrüne Blätterkleid der Bio Heidelbeere 'Elisabeth' besteht aus mittelgrünen Blättern. Im Herbst nehmen diese orange-rote bis gelbe Farbtöne an. Als buschiger und aufrechter Kleinstrauch wird sie etwa 1,8 m hoch und 1 m breit. So kann sie auch gut als Kübelpflanze kultiviert werden.

Die Brombeere 'Black Satin' (Rubus fruticosus 'Black Satin') ist bekannt für ihre sehr großen, länglichen Beeren mit ihrem säuerlichen, saftigen Geschmack. Von Anfang August bis Mitte Oktober können diese geerntet werden, dann sind sie schwarz bis glänzend gefärbt und haben ein weiches, schwarzes Fruchtfleisch. Die schalenförmigen, hellrosafarbenen Blüten steigern von Juni bis Juli nicht nur die Vorfreude auf die leckeren Früchte, sondern sind auch für viele Insekten eine gute Nahrungsquelle. Das sommergrüne Blätterkleid der Brombeere 'Black Satin' besteht aus dunkelgrünen, gefiederten Blättern. Im Herbst nehmen diese rot-braune Farbtöne an. Als aufrechter und rankender Strauch wird sie etwa 1,5 m hoch und 1,5 m breit.

Salzkraut wird auch Queller oder Meeresspargel genannt. Die frischen Triebe schmecken angenehm salzig, sodass weiteres Salzen der Speise kaum nötig ist. Man kann sie roh oder gedünstet, am besten zusammen mit Fisch oder Gemüse, essen. Es wächst an Nord- und Ostsee, an der Atlantikküste und am Mittelmeer. Da, wo aus- reichend Salz im Boden vorhanden ist. Denn es heißt nicht umsonst so! Alle 1–2 Monate braucht es einen halben Teelöffel Kochsalz oder Meersalz. Deswegen immer im Kübel anpflanzen!

Das hochwertige Bienen- und Insektenhaus bietet nützlichen Gartenbewohnern einen geschützten Rückzugsort und unterstützt einen naturnahen, lebendigen Garten. Der Kasten steht für sorgfältige Handarbeit, nachhaltige Materialien und langlebige Qualität. Das verwendete Holz stammt von regionalen Lieferanten und wird robust verarbeitet – dadurch ist jedes Haus ein echtes Unikat mit individuellem Charakter. Die aufgebrachte Dachpappe schützt das Insektenhaus zuverlässig vor Witterung und macht es zu einer langlebigen Nisthilfe für den Außenbereich. Das Bienen-/Insektenhaus ist in vier Ebenen aufgebaut und bietet damit unterschiedlich nutzbare Bereiche für verschiedene Insektenarten. In der ersten, zweiten und vierten Ebene befinden sich Elemente für Bienen und andere Insekten, die ihnen einen Ort zum Verstecken und zur Aufzucht ihrer Jungen bieten. In der dritten Ebene befinden sich außen Schmetterlingsschlitze, die Schmetterlingen bei kühlem, nassem oder unbeständigem Wetter als geschützter Unterschlupf dienen. Im mittleren Bereich dieser Ebene finden auch hier wieder Bienen und Insekten passende Rückzugsräume. Zum Aufhängen verfügt das Haus über eine braune Kordel, mit der es sich einfach und sicher an einem Nagel oder einer Schraube befestigen lässt. So ist das Bienen- und Insektenhaus schnell montiert und sofort bereit für den Einsatz im Garten, auf dem Balkon oder an der Terrasse.

Seit Jahrhunderten wird Stevia von den Einwohnern in Südamerika bei der Zubereitung von Speisen und Getränken sowie als Heilpflanze verwendet. Erst 1887 entdeckte Moisés Bertoni, ein Naturwissenschaftler, die Pflanze und machte damit dieses Wissen auch der restlichen Welt zugänglich. Heutzutage wird sie in vielen Ländern weltweit zu einem gesunden Süßungsmittel verarbeitet. Sie enthält weder Kalorien noch Zucker, reguliert den Blutzuckerspiegel und ist im Gespräch, den Blutdruck zu senken.

Die Bananen-Minze stammt ursprünglich aus Frankreich und findet bei Kräuterliebhabern hierzulande immer mehr Anhänger. Ihren Namen bekam sie wegen ihrer nach reifen Bananen duftenden Blätter. Bananen-Minze passt sehr gut zu Fruchtsalaten und Cocktails, Bowlen und Kuchen. Auch ideal für Bananenmilch. Übrigens: Mit einem jährlichen Konsum von über zehn Kilogramm pro Kopf gehört die Banane eindeutig zu den Lieblingsfrüchten der Deutschen.

Kinder lieben diese Pflanze. Das Cola-Kraut verströmt einen besonders intensiven Coladuft. Die robuste und pflegeleichte Staude, die im Sommer hübsche gelbe Blüten trägt, ist außerdem vielseitig verwertbar. Mit etwas Zitrone, Zucker und Wasser kann ein Cola-Kraut-Sirup gekocht werden aus dem später eine leckere Limonade wird.

Mandarinen werden in China schon seit einigen tausend Jahren kultiviert, die erste sichere Erwähnung stammt aus dem 12. Jahrhundert v. Chr. 1805 kamen mit Sir Abraham Hume aus Kanton/China die ersten Mandarinen nach England (’Kantoner Apfelsine‘). Aus einer dieser zwei Sorten hat sich später die ’Mittelmeer-Mandarine‘ entwickelt. Die Mandarinen-Minze ist eine nach Mandarinenschalen duftende Minzsorte. Sie hat einen frischen süß-herben Duft.