Wildobst im Garten liegt im Trend: es ist schön, pflegeleicht und nützlich für Mensch und Tier. Was ist das richtige Wildobst für Ihren Garten? Schlehe, Sanddorn, Felsenbirne, Berberitze oder Goji-Beere? In 40 Pflanzenporträts erfahren Sie alles über die Auswahl des idealen Wildobstes für Ihren Garten. Egal ob Ziergarten, Naturgarten oder Schrebergarten: Wildobst passt in jeden Garten. Entdecken Sie außerdem leckere Rezepte mit Wildobst, Tips zur Pflege und zur Gartengestaltung mit Wildobst. Genießen Sie die wilde Schönheit und die leckeren, gesunden Früchte von Wildobst bald auch in Ihrem Garten!

SCHLEHEN-DIREKTSAFT: Unser Schlehensaft wird aus heimischen Schlehen frisch gekeltert und nur durch Erhitzen haltbar gemacht. Jede Pressung variiert abhängig von Sorte und Reifegrad der Früchte im Geschmack und Farbton, nachträgliche Trübungen sind möglich und unterstreichen die Natürlichkeit unserer Säfte und den Verzicht auf Zusatzstoffe. Auch für die Herstellung von Gelee ist der Saft geeignet - wir empfehlen die Zubereitung im Kochtopf anstatt in Küchengeräten mit Messereinsatz. DIREKTSAFT: Wir verzichten auf jegliche Zusatzstoffe, um unseren Kunden ein reines Naturprodukt bieten zu können. Unser Verarbeitungsprozess ist darauf ausgerichtet, möglichst viele Pflanzenstoffe zu erhalten: Schonend kalt gepresst, schonend erhitzt auf 80°C und dadurch haltbar gemacht. Der Direktsaft enthält garantiert nur seinen eigenen Fruchtzucker und keine weiteren Zuckerzusätze, Aromen, Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe. Natürlich vegan und vegetarisch. UMWELTSCHONENDER VERSAND: Versandverpackung aus Pappe und kompostierbarer Maisstärke. NATÜRLICH: Jede Pressung variiert abhängig vom Reifegrad der Früchte im Geschmack und Farbton. Nachträgliche Trübungen sind möglich und unterstreichen die Natürlichkeit unserer Säfte und den Verzicht auf Zusatzstoffe. FAMILIENBETRIEB: Wir pressen und trocknen frische, heimische Früchte in unserem Familienbetrieb in Meckenheim in der Pfalz, welchen wir mittlerweile in der dritten Generation führen. Wir sind als Partnerbetrieb Naturschutz anerkannt und verpflichten uns zu Naturschutzleistungen, wie zum Beispiel Bienenschaukästen auf unserem Betriebsgelände und Blühstreifen. Außerdem achten wir auf kurze Transportwege (unsere Felder sind rund um den Betrieb maximal 5km entfernt).

Mit Wild- und Gartenkräutern durch das Jahr In ihrer »Kräuterküche« stellt Sandra Salcher den Reichtum der Kräuter und Wildfrüchte vor und hat für jede Pflanze ein jahreszeitlich passendes Rezept. Mit Schlehen, Schafgarbe, Brennnessel und Beifuss lassen sich vielerlei Gerichte und Getränke – auch Essige, Öle und Salze – verfeinern. Die Kräuterpädagogin legt Wert darauf, dass ihre Rezepte z.B. für Gundermann-Limo, Salbeibrot oder Waldmeister-Eis einfach und unkompliziert sind. Ganz bewusst verwendet sie alltägliche Zutaten – für den besonderen Geschmack sorgen die Gaben der Natur. Das i-Tüpfelchen: einen Teil der Kräuter und Wildfrüchte fürs Dekorieren zurückhalten. So wird jedes Rezept zu einem Gaumen- und Augenschmaus.

Der Les Parcellaires De Saulx Morey-Saint-Denis 2020 präsentiert sich in einer leuchtend rubinroten und karminroten Farbe mit intensiven granatroten Reflexen. Im Bouquet entfalten sich Aromen von schwarzen Früchten wie Johannisbeeren und Heidelbeeren, die sich harmonisch mit Noten von entsteinten roten Früchten wie Kirsche und Schlehe verbinden. Am Gaumen beeindruckt er durch seine nachhaltige Intensität und das perfekte Gleichgewicht zwischen Frucht und kontrollierter Kraft. Seidige, geschmolzene Tannine verleihen ihm Struktur und Eleganz. Die Herkunft aus der Côte de Nuits in Burgund und die Expertise von Les Parcellaires de Saulx machen diesen Wein zu einer wahren Entdeckung. Ideal zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.

Einzigartiger Geschmack: Kombination aus feinem Single Malt Scotch Whisky, Honig und Schlehen. Geringer Alkoholgehalt: Mit 24 Prozent vol. bietet er ein sanftes und geschmeidiges Trinkerlebnis. Perfekt ausbalanciert: Der Whiskylikör vereint Süße, Wärme und komplexe Aromen in perfekter Harmonie. Vielseitig einsetzbar: Kann pur, auf Eis, in Cocktails oder als Zutat in Desserts genossen werden. Schottische Tradition: Hergestellt nach traditioneller schottischer Rezeptur und Kunstfertigkeit. Ausgezeichnete Qualität: Der Bruadar Single Malt Scotch wurde aktuell mit der Goldmedaille beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW 2024 ausgezeichnet, was die herausragende Qualität bestätigt.

Die feinen Obstbrände und Liköre aus der Elztalbrennerei Georg Weis erfreuen den Gaumen und die Seele. Der Weis Schlehengeist erfährt seine edle Vollendung in der Jahrhunderte alten Tradition der Schwarzwälder Brennerei Weis. Für Weis Schlehengeist wird nur das Herzstück der Destillation verwendet, mit dem vollen unverwechselbaren Aroma sonnengereifter Schlehen. Das volle Bouquet entfaltet sich am besten bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt in einem hochgezogenen Obstbrandkelch. Hersteller: Elztalbrennerei Georg Weis GmbH, Elzstr. 39 - 41, 79261 Gutach, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Schwarzwald Bezeichung: Obstbrand Alkoholgehalt: 40 %vol. Inhalt: 1 Liter

Die Glasflasche mit Metallverschluss kann verwendet werden, um alles aufzubewahren, von Säften, Shakes, Smoothies, Essig, Limoncello, Getränken und Wasser bis hin zu Ölen, Kefir, Kombucha, Bier, Milch, Wein, Apfelwein. Perfekt für Grillabende, Gartenpartys, Hochzeiten, Babypartys, Picknicks und Strandausflüge, kann mit dekorativem Sand oder Blumen gefüllt werden. Ideal für Ihre hausgemachten Relishes und Dressings – Schlehe Gins, Liköre, Spirituosenessenz-Mixer. Der superstarke und dicke Glaskörper ist so gebaut, dass er höchste Beständigkeit gegen Temperaturschwankungen und versehentliche Stöße bietet, für eine dauerhafte und zufriedenstellende wiederholte Verwendung. Waschen Sie die Brühflaschen einfach von Hand mit Wasser und Flaschenbürste.

Mit Wild- und Gartenkräutern durch das Jahr In ihrer »Kräuterküche« stellt Sandra Salcher den Reichtum der Kräuter und Wildfrüchte vor und hat für jede Pflanze ein jahreszeitlich passendes Rezept. Mit Schlehen, Schafgarbe, Brennnessel und Beifuss lassen sich vielerlei Gerichte und Getränke – auch Essige, Öle und Salze – verfeinern. Die Kräuterpädagogin legt Wert darauf, dass ihre Rezepte z.B. für Gundermann-Limo, Salbeibrot oder Waldmeister-Eis einfach und unkompliziert sind. Ganz bewusst verwendet sie alltägliche Zutaten – für den besonderen Geschmack sorgen die Gaben der Natur. Das i-Tüpfelchen: einen Teil der Kräuter und Wildfrüchte fürs Dekorieren zurückhalten. So wird jedes Rezept zu einem Gaumen- und Augenschmaus.

Das Sammeln und die Verarbeitung von Wildfrüchten erfreut immer größerer Beliebtheit bei Alt und Jung. Die Natur ist reich an wilden Früchten, die sehr vitaminreich sind. Im vorliegenden Buch werden nicht nur bekannte Früchte wie die Brombeeren, Himbeeren, Holunder oder Schlehen, sondern auch viele weitere Wildfrüchte wie Esskastanien, Eberesche oder die Mehlbeeren vorgestellt, aus denen sich ebenfalls süße Brotaufstriche – oft kombiniert mit weiteren Wildfrüchten oder herkömmlichen Obstarten - herstellen lassen. Die im vorliegenden Buch enthaltenen Rezepte sind von den Autoren selbst ausprobiert worden und werden zur Nachahmung weiter empfohlen. Mit vielen wertvollen und praktischen Hinweisen für die eigene Zubereitung von Gelee, Konfitüre und Marmelade

Superfoods sind in aller Munde, heimische Superfoods sind viel besser! Nämlich naturbelassen und unverfälscht im Geschmack. Und sie liegen im Trend – mit dem Potenzial zum Dauerbrenner! Wer bisher dachte, Superfoods kommen nur aus fernen Ländern, darf umdenken: Pflanzliche Powerpakete für Detox und Anti-Aging, Immunboosting und Wohlbefinden wachsen auch direkt vor unserer Haustür. Ob Bärlauch, Löwenzahn, Giersch, Rotklee, Hagebutte oder Schlehe - nicht alles, was wie Unkraut aussieht, ist auch welches. Und was in Garten, Wald oder Wiese gedeiht, kann zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und frisch gegessen werden. So können die pflanzlichen Vitalstoffe ihre optimale Wirkung entfalten.

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Einzigartiger Geschmack: Kombination aus feinem Single Malt Scotch Whisky, Honig und Schlehen. Geringer Alkoholgehalt: Mit 24 Prozent vol. bietet er ein sanftes und geschmeidiges Trinkerlebnis. Perfekt ausbalanciert: Der Whiskylikör vereint Süße, Wärme und komplexe Aromen in perfekter Harmonie. Vielseitig einsetzbar: Kann pur, auf Eis, in Cocktails oder als Zutat in Desserts genossen werden. Schottische Tradition: Hergestellt nach traditioneller schottischer Rezeptur und Kunstfertigkeit. Ausgezeichnete Qualität: Der Bruadar Single Malt Scotch wurde aktuell mit der Goldmedaille beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW 2024 ausgezeichnet, was die herausragende Qualität bestätigt.

Produkteigenschaften: Bezeichnung: Mehrfruchtwein - Warnhinweis: Enthält 12,5 Vol.-% Alkohol! Verwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung: Nach Bedarf. Nährwertdeklaration: keine Zutaten: Fruchtweinaperitiv aus 30% Weißdornbeerwein und 70% Fruchtwein aus Schlehen, Schwarzen Johannisbeeren, Holunderbeeren und Hagebutten. Allergene: keine Nettofüllmenge: 750 ml Aufbewahrungsbedingungen: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen. Ursprungsland des Lebensmittels: Deutschland Anschrift des Herstellers: Katlenburger Kellerei GmbH & Co. KG Ein Unternehmen der Familie Dr. Demuth Osteroder Straße 12 37191 Katlenburg Weitere Hinweise: Ohne Konservierungsmittel, ohne Farbstoffe und ohne Sulfite. Quelle: Angaben der Verpackung Stand: 11/2018

Superfoods sind in aller Munde, heimische Superfoods sind viel besser! Nämlich naturbelassen und unverfälscht im Geschmack. Und sie liegen im Trend – mit dem Potenzial zum Dauerbrenner! Wer bisher dachte, Superfoods kommen nur aus fernen Ländern, darf umdenken: Pflanzliche Powerpakete für Detox und Anti-Aging, Immunboosting und Wohlbefinden wachsen auch direkt vor unserer Haustür. Ob Bärlauch, Löwenzahn, Giersch, Rotklee, Hagebutte oder Schlehe - nicht alles, was wie Unkraut aussieht, ist auch welches. Und was in Garten, Wald oder Wiese gedeiht, kann zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und frisch gegessen werden. So können die pflanzlichen Vitalstoffe ihre optimale Wirkung entfalten.

Hagebutten und Schlehen, Kastanien und Eicheln, buntes Laub ? die herbstliche Natur ist ganz besonders reizvoll und verwöhnt uns mit ihren Gaben. Katrin Hecker hat wunderbar kreative Ideen, was sich mit einem Korb voller Früchte, Blätter oder Nüsse, die man auf einem Herbstspaziergang gesammelt hat, in der eigenen Küche oder am Basteltisch anstellen lässt. Ob Hagebuttenmark, Schlehenlikör, wohltuende Kosmetik oder dekorative Accessoires ? dieser Ratgeber versammelt Rezepte und Bastelanleitungen für Kulinarisches, Schönes und Nützliches aus Naturmaterialien, die jeder schnell umsetzen kann. Hersteller / Verantwortliche Person: Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG, Pfizerstraße 5-7, 70184, Stuttgart, Germany, kosmos.de/servicecenter

Das Sammeln und die Verarbeitung von Wildfrüchten erfreut immer größerer Beliebtheit bei Alt und Jung. Die Natur ist reich an wilden Früchten, die sehr vitaminreich sind. Im vorliegenden Buch werden nicht nur bekannte Früchte wie die Brombeeren, Himbeeren, Holunder oder Schlehen, sondern auch viele weitere Wildfrüchte wie Esskastanien, Eberesche oder die Mehlbeeren vorgestellt, aus denen sich ebenfalls süße Brotaufstriche – oft kombiniert mit weiteren Wildfrüchten oder herkömmlichen Obstarten - herstellen lassen. Die im vorliegenden Buch enthaltenen Rezepte sind von den Autoren selbst ausprobiert worden und werden zur Nachahmung weiter empfohlen. Mit vielen wertvollen und praktischen Hinweisen für die eigene Zubereitung von Gelee, Konfitüre und Marmelade

Der Downpour Sloe & Bramble Gin ist ein meisterhaft komponierter Gin aus der North Uist Distillery. Seit 2019 entwickelt die familiengeführte Brennerei auf der Insel Benbecula, rund 60 Kilometer vor der Westküste Schottlands, einige der feinsten handwerklichen Spirituosen des Landes - darunter die mehrfach preisgekrönte Downpour-Gin-Linie. Als Basis dient der Downpour Scottish Dry Gin, dem frische Schlehenbeeren und aromatische Uist-Brombeeren hinzugefügt werden. Diese feine Mischung reift anschließend in Bourbonfässern und entfaltet so ihre volle Tiefe. Der fruchtige Downpour Sloe & Bramble Gin überzeugt mit einem perfekt ausbalancierten Zusammenspiel von Schlehen, Brombeeren und den charakteristischen Küstennoten der Hebriden.

Eine bewegende Geschichte aus der deutschen Gegenwart Wittenhagen in Brandenburg: Hedwig Leydenfrost lebt zusammen mit ihrem Bruder Leonhardt, einem pensionierten Bibliothekar, im Dorf ihrer Kindheit. Die Familie will im kommenden Sommer Hedwigs neunzigsten Geburtstag feiern und das Fest mit einer Spendenaktion für Flüchtlinge verbinden. Es ist das Jahr, in dem die Kanzlerin sagt: »Wir schaffen das.« Die Monate vergehen, es wird Winter und bitterkalt in der märkischen Provinz. Auf Eis und Schnee folgt die Schlehen- und Apfelblüte. Die Jahreszeiten wechseln sich ab, das große Fest für Hedwig Leydenfrost rückt immer näher. Der letzte Frühling, der letzte Sommer vielleicht nach einem langen Leben ... Eine bewegende Geschichte über das Leiden an der Politik, über den Wert unserer Erinnerung und eine fremd gewordene Zeit.

Heute weiß kaum noch jemand, welche Vielfalt an essbaren Kräutern, Früchten und Beeren die Natur für uns bereithält. Dabei bieten Feld, Wald und Flur viele Klassiker, wie Bärlauch, Sauerampfer, Brennnessel, Schlehe, Hagebutte, Heidelbeere oder Haselnuss, aus denen sich zum Beispiel leckere Säfte, Marmeladen, Kuchen, Brotaufstriche, Cremes und Chutneys zubereiten lassen. Einigen Wildkräutern, wie z. B. Kamille oder Weißdorn, wird darüber hinaus auch eine heilende Wirkung zugesprochen. Marion Wick stellt zahlreiche Wildpflanzen und deren Verwendbarkeit in der Küche vor, gibt Tipps zum idealen Sammelzeitpunkt und zeigt, was bei der Zubereitung zu beachten ist. Die Palette der Rezepte reicht von Bärlauchpesto und Löwenzahnsalat bis hin zu Likören und Bonbons.

DAS MILDE MIT DER BOTANISCHEN SEELE: Die einzigartige Komposition mediterraner und heimischer Aromen macht dem Namen alle Ehre: harmonische Blüten-, Kräuter- und Fruchtnoten ergänzen die leichte Bitterness des Chinins Ideal. BESTE ZUTATEN: Hier treffen Rosmarin, Wachholder, Lorbeer und Estragon treffen auf Schlehe, Holunder und Fichtennadel. Alle Thomas Henry Bitterlimonaden sind in Deutschland hergestellt und enthalten nur rein natürliche Zutaten. PREMIUM-MIXER: Thomas Henrys Botanical Tonic verleiht dem Gin und Tonic einen leichten, floralen Touch. Doch nicht nur das: das Tonic darf auch mit Wermut oder anderen klaren Spirituosen für spannende Aperitif- und Longdrink-Alternativen gemixt werden.

Eine bewegende Geschichte aus der deutschen Gegenwart Wittenhagen in Brandenburg: Hedwig Leydenfrost lebt zusammen mit ihrem Bruder Leonhardt, einem pensionierten Bibliothekar, im Dorf ihrer Kindheit. Die Familie will im kommenden Sommer Hedwigs neunzigsten Geburtstag feiern und das Fest mit einer Spendenaktion für Flüchtlinge verbinden. Es ist das Jahr, in dem die Kanzlerin sagt: »Wir schaffen das.« Die Monate vergehen, es wird Winter und bitterkalt in der märkischen Provinz. Auf Eis und Schnee folgt die Schlehen- und Apfelblüte. Die Jahreszeiten wechseln sich ab, das große Fest für Hedwig Leydenfrost rückt immer näher. Der letzte Frühling, der letzte Sommer vielleicht nach einem langen Leben ... Eine bewegende Geschichte über das Leiden an der Politik, über den Wert unserer Erinnerung und eine fremd gewordene Zeit.