Nettes Gadget, das viel Geduld benötigt
Mit großer Freude machten wir uns an unsere erste Pizza vom Stein und wurden doch sehr enttäuscht. Unsere Pizza war unten bereits schwarz, oben jedoch noch roh. Es ist also eine Haube nötig um die Wärme zu halten, dies wird jedoch nicht deutlich aus der Beschreibung (ziemliche Geldmacherei...). Die anschließenden Versuche lehrten uns, der Pizzateig wurde immer dünner, der Belag immer schmaler, bis schließlich so etwas wie eine Pizza gebacken werden konnte- außer einer Margherita ohne Belag ist
Der Pizzastein ist einwandfrei kann alleine aber nicht für Pizzas gebraucht werden, da ein Deckel fehlt, respektive Lotus nur separat das nötige (Brotback)Zubehör für nochmals 60 Euronen verkauft.Aus meiner Sicht war das in der Beschreibung überhaupt nicht klar ersichtlich.Resultat: unten wird der Teig sofort kross bis schwarz, oben ist der Belag und halbe Teig noch roh. Schade, jetzt suche ich nach einem geeigneten Deckel, um den Pizzastein als eine Art Pfanne zu verwenden.
Der Stein ist super. Beim Grillen muss man aufpassen, fettes Fleisch auf dem Stein und das Fett fließt in den Grill und kann sich entzünden. Es passiert zwar kaum etwas, aber alles ist schwarz verrust.