Wirklich gutes Arbeitsmesser
Autor: Amazon.de Kunde
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02.01.2022
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Das Messer liegt gut in der Hand und ist sehr scharf. Bestens geeignet zum Zuputzen und Ausbeinen von Iberico Schinken.
Autor: Amazon.de Kunde
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23.12.2021
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Schon meine Großeltern hatten den Produkten von Zwilling vertraut.
Ich kann dem nicht widersprechen. Wer aber mit einem extrem scharfen Messer nicht umgehen kann, sollte bei mittelscharfen Messern bleiben. Meine Frau verletzt sich nun auch nicht mehr an den Messern und liebt sie wie ich.
Oberes Preissegment, aber dafür auch Spitzenqualität.
Wie vom Profikoch empfohlen
Autor: Amazon.de Kunde
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15.05.2021
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Must habe für jeden Hobbykoch
Autor: Amazon.de Kunde
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15.10.2020
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Küchenchef seit 20 Jahren. Top Produkt..
Autor: Amazon.de Kunde
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25.02.2020
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Sehr zufrieden, besser geht es nicht
Autor: Amazon.de Kunde
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29.01.2019
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Das Messer scheint auf den 1. Blick gut verarbeitet zu sein, die Klinge ist scharf.
Kritikpunkt ist, dass die Klinge krumm ist.
Das sollte bei einem Messer, dessen Hersteller einen hohen Qualitätsanspruch hat, nicht vorkommen.
Ich habe das Messer zur Begutachtung direkt zu Zwilling gesendet. Mal sehen, was Zwilling dazu sagt.
Ich verwende ausschließlich Messer von Zwilling und hatte mein Sortiment durch ein Ausbeinmesser und Filiermesser...mehr
Autor: Amazon.de Kunde
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21.01.2019
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Das Messer eignet sich hervorragend zum Auslösen von Fleisch mit Knochen. Ich bin sehr zufrieden!
Autor: Amazon.de Kunde
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29.04.2018
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Das Messer überzeugt in vielerlei Hinsicht:Es ist optisch ansprechend verarbeitet,es liegt sehr gut in der Hand,es ist ausbalanciert (das heißt: weder der Griff noch die Klinge sind zu schwer).Bei der Arbeit in der Küche kann man mit dem Messer präzise Schnitte ausführen; ich nutze es z.B., um die Silberhaut abzutrennen, dies gelingt mühelos.
