VinoMi.de - Evangelos Valasiadis

Beronia Rosado Rioja Rosé - Farbe: leuchtendes Himbeerrosa. Duft: intensives und vielschichtiges Bouquet mit frischen Aromen von roten Früchten (Erdbeeren, süße Kirschen) und einem duftigen Hauch Rosenblüten. Geschmack: am Gaumen intensiv, frisch und kraftvoll mit aromatisch süß gereifter roter Frucht (wieder dominiert die Erdbeere) und feinen Anklängen von Toffee, saftig frisch und geschmeidig mit schöner Länge im Finale. Serviervorschlag zum Beronia Rosado Rioja Rosé Der perfekte Sommerwein solo, zum Aperitif oder als Begleiter von Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Geflügel, frischen Salaten und Reisgerichten mit mediterraner oder auch orientalischer Würze. Herstellung des Beronia Rosado Rioja Rosé Die Tempranillo-Trauben für den sortenreinen Beronia Rosado werden Mitte Oktober gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier zunächst einige Stunden kalt eingema...

Beronia Verdejo Rueda - Farbe: glänzendes Hellgold mit grünlichen Reflexen. Duft: in der Nase intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifem Steinobst und frisch geschnittenem Gras, Blüten, Zitrusfrüchten, feinen exotischen Anklängen, dann wieder Kräutern und einem Hauch Fenchel. Geschmack: auch am Gaumen verschmelzen grasig frische und reife fruchtige Aromen, sehr saftig, vollmundig mit gut eingebundener lebhafter Säure, im Finale lang mit der rebsortentypischen feinen Bitternote. Serviervorschlag zum Beronia Verdejo Rueda Zu Salaten, zartem Gemüse (Fenchel, Spargel, grüne Erbsen, Zuckerschoten), gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel, mildem Ziegenkäse oder auch einfach so, als frisches Gläschen an einem Sommerabend. Herstellung des Beronia Verdejo Rueda Traditionell werden nicht alle Trauben so schnell wie möglich eingebracht, sondern in z...

Campillo Reserva Colección - In der Ruhe liegt die Kraft. Sanfte Vergärung und verlängerte Maischestandzeit im Tank unterstreichen die intensiven fruchtigen Aromen, 22 Monate Reife im neuen Holzfass ergänzen um feine Anklänge von Kaffee und gerösteten Haselnüssen. Weinnotiz zum  Campillo Reserva Colecció n Mit Bodegas Campillo vereinte Julio Faustino Martínez zwei seiner größten Leidenschaften: Architektur und Wein. Das 1990 im Château-Stil erbaute Weingut ist ein Pionier seiner Art. Weitflächig umgeben von rund fünfzig Hektar Reben fügt es sich perfekt in die Landschaft. Naturstein, Stahl, Granit, Holz und Schiefer formen ein elegantes und zugleich hochfunktionelles Ganzes mit Top-Bedingungen für die Vinifikation, Barrique- und Flaschenreife der Weine. Der Name Campillo erinnert an den ersten Weinberg der Familie. Die exquisiten Qualitäten der Bodega zählen zur Spitze der R...

Campillo Crianza - Herkunft, Rebsorte, amerikanische Eiche Campillo Crianza zeigt auch die kleinste Komponente seiner Entstehung und fügt sie harmonisch ins große Ganze. Hochelegant mit Noten von frischen Himbeeren, Waldbeeren, Kokos und süßer Vanille. Auszeichnungen des Campillo Crianza James Suckling: 91 Punkte Weinnotiz zum Campillo Crianza Mit Bodegas Campillo vereinte Julio Faustino Martínez zwei seiner größten Leidenschaften: Architektur und Wein. Das 1990 im Château-Stil erbaute Weingut ist ein Pionier seiner Art. Weitflächig umgeben von rund fünfzig Hektar Reben fügt es sich perfekt in die Landschaft. Naturstein, Stahl, Granit, Holz und Schiefer formen ein elegantes und zugleich hochfunktionelles Ganzes mit Top-Bedingungen für die Vinifikation, Barrique- und Flaschenreife der Weine. Der Name Campillo erinnert an den ersten Weinberg der Familie. Die exquisiten Qu...

Campillo 57 Gran Reserva - Campillo 57 ist eine opulente Hommage an das Jahr, in dem Julio Faustino Martínez das Schicksal der Gruppe in die Hand nahm. Sinnlich, vollmundig und enorm vielschichtig, mit Aromen von süßen Kirschen, Schokolade, Pfeffer, Vanille... Auszeichnungen des Campillo 57 Gran Reserva James Suckling: 94 Punkte Nr. 2 der The top 10 best Riojas of 2020 (Drinks Business) Weinnotiz zum Campillo 57 Gran Reserva Mit Bodegas Campillo vereinte Julio Faustino Martínez zwei seiner größten Leidenschaften: Architektur und Wein. Das 1990 im Château-Stil erbaute Weingut ist ein Pionier seiner Art. Weitflächig umgeben von rund fünfzig Hektar Reben fügt es sich perfekt in die Landschaft. Naturstein, Stahl, Granit, Holz und Schiefer formen ein elegantes und zugleich hochfunktionelles Ganzes mit Top-Bedingungen für die Vinifikation, Barrique- und Flaschenreife der We...

Caro Amancaya Malbec Cabernet Sauvignon - Der kleine Bruder des CARO, ist eine gelungene, subtile Cuvée argentinischen Charakters, und bordelaiser Stils, bei der die feurige Perönlichkeit des Malbec dominiert. Der Wein reift etwa ein Jahr im Barrique und offeriert eine satte, frische Beerenfrucht. Der Name Amancaya stammt von einer kleinen Blume aus den argentinischen Anden.

Caro Bodegas Caro Mendoza - Dunkle, intensive Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase komplex mit Aromen von Himbeere, schwarzem Pfeffer, Veilchen, Nelke und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen gut ausbalanciert mit einer erfrischenden Säure und reifen Tanninen.

Petit Caro Malbec Cabernet Sauvignon - Der »kleine« Bruder des Caro, dem »Grand Vin« der Bodega. Amancaya ist eine subtile Cuvée argentinischen Charakters und Bordelaiser Stils, bei der die feurige Persönlichkeit des Malbec dominiert. Der Wein reifte etwa ein Jahr in Barriques und offeriert eine satte, frische Beerenfrucht.

Der El Meson Crianza Rioja begeistert mit viel Frucht, feinem, weichem Tanningerüst und einer guten Länge. Das Bouquet dieses 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques und 6 Monate in der Flasche gereiften Rioja Crianza aus 100% Tempranillo  erinnert an Kirschen und Pfeffer, der Geschmack ist vollmundig, rund und weich. El Meson Rioja Crianza ist ein Wein, der Spaß macht! Auszeichnungen El Meson Crianza Rioja Challenge International du vin: Bronzemedaille (Jg. 08) Serviervorschlagzum El Meson Crianza Rioja Ein toller Begleiter zu Salaten auf der Basis von Rind, Wild oder Ente. Herstellung des El Meson Crianza Rioja 12 Monate in neuen Barriques und anschließend 6 Monate in der Flasche gereift.

Der El Meson Blanco ist ein reinsortiger Viura und ein geradezu idealer Sommerwein. Er ist von lebendiger Frische und herrlich fruchtig im Geschmack. Genießen Sie den El Meson Blanco als Aperitif oder zu sommerlich leichten Speisen! Serviervorschlag zum El Meson Blanco Als Apéritif, zu sommerlichen Speisen, frischen Blattsalaten mit Fruchttopping und Risotto. Nährwertangaben pro 100ml Energie 297kJ / 71kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Faustino VII Rioja Blanco -  Als Macabeo gehört sie zum Cava-Trio, als Viura prägt und trägt sie die Blancos der Rioja und diese Vielseitigkeit, man ahnt es, ist einer ihrer größten Trümpfe. Im Faustino VII zeigt sie uns ihre saftig frische und unbeschwerte Seite. Herstellung des Faustino VII Rioja Blanco Ausbau im Edelstahltank Nährwertangaben pro 100ml Energie 289kJ / 69kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Faustino I Gran Reserva - 1960 stellte Julio Faustino alle Schalter auf Erfolg. Sein Faustino I wurde zur Ikone und ist der meistverkaufte Rioja Gran Reserva der Welt. Eine zeitlose Verschmelzung seiner Böden und Trauben in Oyón, seiner Reife und Geschichte. Auszeichnungen für Faustino I Gran Reserva James Suckling: 94 Punkte Mundus Vini: Silbermedaille Weinnotiz zum Faustino I Gran Reserva Wer Rioja sagt, hat unweigerlich Nicolaes van Bambeeck vor Augen. Rembrandts Portrait des Kaufmanns ist das Gesicht der Faustino-Weine, und das sind gut 10 Millionen Flaschen weltweit. Die Bodega wurde 1861 gegründet. Doch erst Julio Faustino, Generation 3 der Familie, machte ihren Namen zur Marke und van Bambeeck zu ihrem (fast) unveränderlichen Kennzeichen. Unter Generation 4 wurde Faustino zur Gruppe mit sieben Weingütern in fünf spanischen Herkunftsregionen. Und die Reise geht weiter,...

Faustino V Rosado -  Rote Früchte dominieren diesen Rosado V vom leuchtenden Himbeerrosa im Glas bis zum aromatischen Nachhall von Beeren und Kirschen. Sehr elegant und duftig, mit rassiger Säurefrische, die dem Finale noch einen Tick mehr Länge verleiht. Herstellung des Faustino V Rosado Ausbau im Edelstahltank. Nährwertangaben pro 100ml Energie 337kJ / 80 kcal Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,1 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiß: 0,1 g Salz: 0,01 g Allergene : enthält keinerlei Milch-Allergene enthält keinerlei Ei-Allergene

Faustino V Reserva - 18 Monate lag die Faustino V Reserva im Fass, um sich zuletzt in der Flasche zu vollenden. Lang und vielschichtig, mit perfekter Balance von reifer, auch eingeweckter Frucht, lebendiger Säure und den zart nussigen Röstnoten der Eiche.

Faustino V Blanco Viura-Chardonnay - Viura und auch der kleine Anteil Chardonnay stammen aus den eigenen Weinbergen im Herzen der Rioja. Bei kontrolliert kühlen Temperaturen vergoren entfalten sie intensive Apfel- und Birnenaromen mit einem köstlichen Hauch Kräuterwürze. Weinbearbeitung des Faustino V Blanco Viura-Chardonnay  Ausbau im Edelstahltank. Nährwertangaben pro 100ml Energie 3108kJ / 74 kcal Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,1 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiß: 0,1 g Salz: 0,01 g Allergene : enthält keinerlei Milch-Allergene enthält keinerlei Ei-Allergene

Maximo Blanco - Ein helles gelb mit grünlichen Reflexen, welche die Frische des Weines unterstreichen. Tropische Früchte, Quitten und Fenchel sind im Aromenspektrum zu finden. Der Wein selbst ist frisch mit langem Abgang. Serviervorschlag zum Maximo Blanco Bei 10-12°C ideal als Aperitif, zu Vorspeisen, aber auch zu Meeresfrüchten, Suppen oder Risotto. Herstellung des Maximo Blanco Die Trauben werden zunächst entrappt, leicht zerkleinert und anschließend sanft gepresst. Die alkoholische Fermentierung erfolgt über 18 Tage bei 16°C im Stahltank.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 297kJ / 71kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,1 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Maximo Tinto  - Ein dunkles Kirschrot präsentiert sich dem Auge. Die Nase erkennt Aromen von roten Früchten und Schokoladen. Am Gaumen wirkt der Wein, dank leichter Tannine, rund und lebendig. Serviervorschlag zum Maximo Tinto Ein perfekter Wein für Tapas, rotes Fleisch oder Lamm, der bei 16-18°C sein volles Potenzial entfaltet. Herstellung des Maximo Tinto Ein Wein aus 100% Tempranillo, der über 12 Tage, bei leichtem Hautkontakt im Stahltank ausgebaut wird.

Portia Verdejo - Wer am Duero weißen Genuss sucht, landet nahezu zwangsläufig in der DO Rueda. Portia bereitet seinen Verdejo klassisch kühl, von der Nachtlese bis zur Vergärung, um den unwiderstehlich grasig-fruchtigen Rebsortencharakter einzufangen. Auszeichnungen des Portia Verdejo Mundus Vini: Goldmedaille Weinnotiz des Portia Verdejo Bodegas Portia: Nicht alle Sterne leuchten am Himmel. Im Herzen der Ribera del Duero erstrahlen sie auch auf Erden. Die von Foster & Partners konzipierte Kellerei der Bodegas Portia ist mehr als eine architektonische Meisterleistung. Ihre sternförmige Verschmelzung von Licht und Materie spiegelt den innovativen Charakter der Bodega ebenso wider wie die Seele und Persönlichkeit ihrer Weine. Weine, die ihre bis zu 950 Meter Höhenlagen, ihre Böden und das extrem kontinentale Klima ihrer Heimat in einem Sortiment temperamentvoller Duer...

Protos 27 Tinto Ribera del Duero - 16 Monate in französischen Eichenfässern gereift, erstrahlt der Wein in einem intensiven dunklen Kirschrot. Elegant in der Nase und rund am Gaumen mit Aromen von schwarzen Früchten, Pflaumen, Vanille sowie Toffee und Lakritz. Langanhaltender Abgang, welcher sich noch über einen langen Zeitraum in der Flasche verfeinert.. Auszeichnungen dses Protos 27 Tinto Ribera del Duero International Wine & Spirit Competition: Silbermedaille (Jg. 15) Guia Penin: 95 Pkt. (Jg. 15) Mundus Vini: Goldmedaille (Jg. 15) International Wine Challenge: 92 Pkt / Goldmed. (Jg 15)

Protos Crianza Ribera del Duero - Dieser Tempranillo reift 14 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche. Ein intensiver und komplexer Wein, der sich in Kirschrot mit granatroten Nuancen präsentiert. In der Nase vielfältig mit Aromen von reifen Früchten, Lakritz und süßen Gewürznoten wie Vanille und Zimt. Sehr aromenreicher, langer Abgang. Auszeichnungen des Protos Crianza Ribera del Duero Guia Penin: 92 Pkt. (Jg. 15) Wine Enthusiast: 90 Pkt. (Jg. 15) James Suckling: 91 Pkt. (Jg. 15)