VinoMi.de - Evangelos Valasiadis

Bei dem Enate Cabernet - Cabernet werden intensive Aromen von roten Früchten, umhüllt von balsamischen Noten und einer herzhaften Würze. Der mineralische Charakter vermischt sich mit Aromen von Toast, Kokos und cremigen Nuancen. Am Gaumen schmeckt er breit, dicht und gehaltvoll mit reifen, geschmeidigen Tanninen, die ein hervorragendes Entwicklungspotential ankündigen. Auszeichnungen für den Enate Cabernet - Cabernet Decanter: Bronze (Jg. 2010) Concours Mondial de Bruxelles: Gold (Jg. 2010) Mundus Vini: Gold (Jg. 2010) Gilbert & Gaillard: Großes Gold (Jg. 2012) Guia Penin: 92 Punkte (Jg. 2012) Gastronomische Empfehlungen ideal zu geräucherten Speisen, Schmorgerichten und rotem Fleisch

Der Enate Cabernet-Merlot hat elegante Aromen von Brombeeren und Johannisbeeren. Ein Hauch von Vanille machen ihn sehr attraktiv und harmonisch. Enate Cabernet/Merlot gehört zu den Weinen der jungen Bodega Enate, die den Namen Enate in kürzester Zeit zu einem Qualitätsbegriff gemacht haben. Er ist quasi die Visitenkarte des Weinguts. Gestronomische Empfehlungen zum Enate Cabernet-Merlot Vorspeisen, Nudelgerichte, Schwein, Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, milde Käsesorten. Auszeichnungen des Enate Cabernet-Merlot Wine Spectator: 85 Punkte (Jg. 1998) Guia Penin: 83 Punkte (Jg. 2004) Guia de vinos Gourmets: 7 Punkte (Jg. 2002) Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2004) Weinwirtschaft: 100 besten Weine, Platz 8 aus Spanien (Jg. 2004) Guia Penin: 89 Punkte (Jg. 2007) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2010) Mundus Vini: Gold (Jg. 2011) Guia Penin: 88 Punkte (Jg. 2011) Weinwi...

Der Enate Chardonnay ist faszinierend in der Nase mit Noten von Früchten wie Birnen und Aprikosen, dazu nussige Aromen und mineralische Nuancen, am Gaumen trocken und harmonisch mit eleganten Nussaromen, dazu erfrischenden Noten, die an gelbe Früchte erinnern, im Abgang lang und mineralisch. Ein stolzer Wein! Auszeichnungen des Enate Chardonnay Guia de vinos Gourmets: Bester junger Weißwein (Jg. 2002) Guia Penin: 89 Punkte (Jg. 2004) Concours Mondial de Bruxelles: Gold Medaille (Jg. 2005) Chardonnay du Monde: Bronze (Jg. 2005) Guia Penin: 89 Punkte (Jg. 2005) Guia Penin: 88 Punkte (Jg. 2006) Chardonnay du Monde: Silber (Jg. 2008) Chardonnay du Monde: Gold (Jg. 2009) La Selección - Der große SpanienWeinPreis: Gold (Jg. 2009) Sélections Mondiales: Silber (Jg. 2009) Guia Penin: 89 Punkte (Jg. 2010) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2010) Chardonnay du Monde: Gold (Jg. 2010) La Selecció...

Der Enate Chardonnay Barrique scheint im Glas mit intensivem goldgelben Ton, viel Körper, komplexen Aromen von Ananas, Papaya, Grapefruit und Haselnuß mit einem zarten Vanilleton und einem langen Finale! Enate Chardonnay Barrique gehört zu den Weinen der jungen Bodega Enate, die den Namen Enate in kürzester Zeit zu einem Qualitätsbegriff gemacht haben. Die Weinberge werden nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bearbeitet, die Weine ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt. Auszeichnungen für Enate Chardonnay Barrique Mundus Vini: Goldmedaille (Jg. 2002) Concours Mondial de Bruxelles: Goldmedaille (Jg. 2002) Guia Penin: 91 Punkte (Jg. 2003) Mundus Vini: Goldmedaille (Jg. 2001) Concours Mondial de Bruxelles: Silbermedaille (Jg. 2003) Guia Proensa: 95 Punkte (Jg. 2003) Guia Penin: 89 Punkte (Jg. 2004) Concours Mondial de Bruxelles: Goldmedaille (Jg. 2007) Guia de vinos Gourmets:...

Enate Crianza Tempranillo Cabernet Sauvignon - Komplexe Faszination: mineralische Nuancen mit dunkelbeerigen Noten werden von Kaffee- und Schokoaromen begleitet. Fülle und Eleganz mit dezenten Röst- und Karamelaromen wirken animierend. Ausbau des Enate Crianza Tempranillo Cabernet Sauvignon 9 Monate Barrique-Ausbau Gastronomische Empfehlungen zum Enate Crianza Tempranillo Cabernet Sauvignon Nudelgerichte mit Tomatensoßen, kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch), Wildgerichte, Hartkäse, Edelschimmelkäse Auszeichnungen des Enate Crianza Tempranillo Cabernet Sauvignon Wine Spectator: 88 Punkte (Jg. 1999) Robert Parker / The Wine Advocate: 88 Punkte (Jg. 1999) Tempranillos al Mundo: Goldmedaille (Jg. 2002) Guia Penin: 87 Punkte (Jg. 2003) Decanter: Bronze bei den World Wine Awards (Jg. 2004) La Selección - Der große SpanienWeinPr...

Der Enate Cabernet Sauvignon Reserva, hat komplexe Aromen von Waldbeeren, Minze, süßer Paprika, zartbitterer Schokolade und Lorbeer. Er ist großer Dichte und edel. Enate hat von Anfang an nach den Sternen gegriffen. Es war das erklärte Ziel, Weine zu machen, die in der Weltspitze mitspielen. Dazu haben sie sich einen der profilierten Weinmacher Spaniens geholt: Jesus Artajona. Auszeichnungen des Enate Cabernet Sauvignon Reserva Sélections Mondiales JG 1997: Gold Medaille Guia Penin JG 2001: 90 Punkte Mundus Vini JG 2003: Silber Guia Penin: 92 Punkte (Jg. 2005) Guia Penin: 93 Punkte (Jg. 2006) Mundus Vini: Gold (Jg. 2006) Guia Penin: 91 Punkte (Jg. 2008) Gastronomische Empfehlungen zum Enate Cabernet Sauvignon Reserva Kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch), Lamm und Wildgerichte, kräftige Käsesorten. Beschreibung des Ena...

Der Enate Rosado ist saftig, mit eleganten Aromen von Heidelbeere, Stachelbeere und süßer Paprika, geschmeidig und lebhaft, brilliant und rassig, ein großer Rosé. Enate Rosado gehört zu den Weinen der jungen Bodega Enate, die den Namen Enate in kürzester Zeit zu einem Qualitätsbegriff gemachthaben. Die Weinberge werden nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bearbeitet, die Weine ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt. Auszeichnungen für Enate Rosado Vinexpo: einer der 10 besten Weine der Welt (Jg. 2004) Decanter: Bronze (Jg. 2005) Weinwirtschaft: Bester Rosado Deutschlands (Jg. 2005) Concours Mondial de Bruxelles: Goldmedaille (Jg. 2006) La Selección/ Provino: Gold (Jg. 2008) Mundus Vini: Silber (Jg. 2008) La Selección - Der große SpanienWeinPreis: Silber (Jg. 2009) Mundus Vini: Silber (Jg. 2009) Weinwelt Verkostung: 2 Sterne (Jg. 2010) La Selección - Der große SpanienWeinPr...

Der Enate Tempranillo Tapas hat sanfte Tannine und jugendliche Aromen von frischen Kirschen und Brombeeren.Die Anklänge an duftenden Erdbeeren sorgen für einen rundherum trinkfreudigen Wein. Enate Tapas Tempranillo gehört zu den Weinen der jungen Bodega Enate, die den Namen Enate in kürzester Zeit zu einem Qualitätsbegriff gemacht haben. Gastronomische Empfehlungen zum Enate Tempranillo Tapas Begleitet saftiges BBQ, diverse traditionelle Tapas-Gerichte und feurige Wurstspezialitäten wie Chorizo.

Eugenio Collavini Blancfumat Sauvignon Collio - Strahlend goldgelb in der Farbe präsentiert sich der Sauvignon Blanc Fumat aus dem Hause Collavini und offenbart einen herrlich vollfruchtigen Duft, der an Pfirsich, Melone und Banane erinnert. Er ist trocken im Geschmack, zugleich elegant und sanft. Serviervorschlag zum Eugenio Collavini Blancfumat Sauvignon Collio Eignet sich hervorragend zu Vorspeisen, die mit Schinken oder anderem kalten Fleisch bereitet sind, ausserdem zu gekochtem Fisch. Nährwertangaben pro 100ml Energie 322kJ / 77kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut  - Mit dem Ribolla Gialla Brut kreierten Collavini den ersten Spumante aus 100 % Ribolla Gialla. Um den sortentypischen sanften und eleganten Charakter zu entwickeln, braucht dieser Spumante eine lange Reifezeit. Auszeichnungen des Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut  91 Pkt. (Jg. 14) (Falstaff) 3 Gläser (Jg. 2013) (Gambero Rosso) 91 Pkt. (Jg. 15) (James Suckling) Serviervorschlag zum Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut  Klassischer Apéritif, der sich auch als idealer Begleiter zu Vorspeisen und Fisch eignet. Herstellung des Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut Dieser Brut reift 6 Monate in kleinen Eichenfässern, anschließend 28 Monate im Stahltank sowie weitere 8 Monate in der Flasche.

Eugenio Collavini Chardonnay dei Sassi Cavi - Dieser Chardonnay verführt mit seinem komplexen Duft, seinen Anklängen von Vanille und Akazienhonig, gepaart mit blumigen Noten. Er ist ausgewogen im Geschmack, mit fein-fruchtiger Säure, üppiger Frucht und verwöhnt mit einem reichhaltigen, dennoch eleganten Abgang. Nährwertangaben pro 100ml Energie 314kJ / 75kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Eugenio Collavini il Grigio Spumante - Strahlend strohgelb mit grünen Reflexen und feiner Perlage präsentiert sich diese Cuvée im Glas und besticht durch eine Aromenpalette von Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrone. Serviervorschlag zum Eugenio Collavini il Grigio Spumante Klassischer Apéritif, der sich auch als Begleiter zu Vorspeisen und Fisch eignet. Auszeichnungen des Eugenio Collavini il Grigio Spumante 89 Pkt. (James Suckling 2019)

Eugenio Collavini Merlot di Casa Merlot - Eine feinherbe, leicht würzige Fruchtnote von Himbeeren und Brombeeren, gepaart mit feinen Holztönen und angenehmen Röstnoten prägen den im Barrique gereiften Merlot Riserva di Casa. Bereits jetzt ein Trinkgenuss! Serviervorschlag zum Collavini Merlot Poncanera  Idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Braten, insbesondere Kaninchen, Pasta mit Tomatensauce und kräftigem Käse.

Eugenio Collavini Blancfumat Sauvignon Collio - Strahlend goldgelb in der Farbe präsentiert sich der Sauvignon Blanc Fumat aus dem Hause Collavini und offenbart einen herrlich vollfruchtigen Duft, der an Pfirsich, Melone und Banane erinnert. Er ist trocken im Geschmack, zugleich elegant und sanft. Serviervorschlag zum Eugenio Collavini Blancfumat Sauvignon Collio Eignet sich hervorragend zu Vorspeisen, die mit Schinken oder anderem kalten Fleisch bereitet sind, ausserdem zu gekochtem Fisch. Nährwertangaben pro 100ml Energie 322kJ / 77kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Eugenio Collavini Pinot Grigio Villa Canlungo - Aus der flächenmäßig größten DOC der Region Friaul-Julisch Venetien, der DOC Grave, stammt dieser Zwillingsbruder des Villa Canlungo Collio. Ein äußerst aromatischer und delikater Pinot Grigio. Serviervorschlag des Eugenio Collavini Pinot Grigio Villa Canlungo Serviert mit einer Temperatur von 10 °C, ist dieser aromatische, delikate Pinot Grigio ein optimaler Begleiter zu z. B. Vitello Tonnato. Nährwertangaben pro 100ml Energie 318kJ / 76kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucke 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Eugenio Collavini Sauvignon Blanc Venezia Giulia - Dieser sortentypische, frische und fein strukturierte Sauvignon Blanc erinnert mit seinem samtigen Bouquet an Salbei, Holunder und Tomate. Im Geschmack ist er rassig, mit viel Frucht und mineralischen Akzenten. Serviervorschlag zum Collavini Sauvignon Blanc Venezia Giulia Ein großartiger Begleiter zu frischen Vorspeisen, als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 316 kJ / 62 kcal Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,1 g

Eugenio Collavini Pinot Grigio Collio Canlungo - Ein vollduftiges Bouquet mit einer zarten Würze sowie Nuancen von frischem Heu, Walnüssen und gerösteten Mandeln zeichnen den Villa Canlungo Collio aus. Ein erfrischend saftiger und geschmacksintensiver Spitzen-Pinot Grigio. Serviervorschlag zum Eugenio Collavini Pinot Grigio Collio Canlungo Der Wein eignet sich zu Vorspeisen mit Fisch, Nudelgerichten oder Gemüsesuppen, gekochtem Fisch, Eierspeisen und kaltem weissen Fleisch. Herstellung des Eugenio Collavini Pinot Grigio Collio Canlungo Kalte Mazeration mit Kontakt zu den Schalen für einige Stunden, gefolgt von einer Temperatur kontrollierten Gärung in Edelstahlfässern. Nährwertangaben pro 100ml Energie 343 kJ / 81 kcal Kohlenhydrate 0,79g davon Zucker 0,04 g Eiweiß: 0,1 g

Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla - Relativ spät reifende Trauben aus Corno di Rosazzo und Manzano sind die Basis für diesen finessenreichen Weißwein. Sein Bouquet verbindet wunderbar florale Anklänge von Akazienblüten mit frischen Zitrusnoten. Diese verleihen auch dem eleganten Gaumen Schwung und Lebendigkeit. Auszeichnungen des Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla 93 Pkt. (Jg. 17) (James Suckling)

Fairview Pinotage - rauchige Töne mit intensiven Fruchtaromen eingebettet in Gewürznoten von Zimt, Nelken und Kaffee; am Gaumen fleischig und strukturiert mit weicher Tanninstruktur; im Nachhall vollmundig mit feinem Mocca-Aroma. Gastronomische Empfehlungen zum Fairview Pinotage Rinderfilet, Lamm und Steak.

Fairview Stellenbosch Cabernet Sauvignon - komplexe Noten von schwarzen Beeren und Minzblättern, gepaart mit reifer Kirschfrucht; sehr ausladend. Gastronomische Empfehlungen zum Fairview Stellenbosch Cabernet Sauvignon Rinderfilet mit knackigen Blattsalaten, Ratatouille, Wurstspezialitäten.