VinoMi.de - Evangelos Valasiadis

Topf Brut Kamptal - Die Zweigelt Trauben für unseren Brut Rosé wachsen in der Riede Hasel, dessen Boden ein tiefgründiger Löss mit Kalkanteil ist. Das sind beste Voraussetzungen für einen Sekt mit eigenständigem Terroir. Zartes Rosé, weiniges Aroma mit einen Hauch von Beeren. Er besticht durch sein feines Mousseux und mit seiner fruchtigen Eleganz.

Topf Grüner Veltliner Kamptal Reserve Ried Gaisberg - Der jüngste im Bunde der großen Weine ist der Erste Lage Grüner Veltliner Gaisberg. Ein Experiment, die Traditionsrebsorte auf äußerst mineralischem Boden. 10 Monate Reifezeit auf der Feinhefe prägen diesen charmanten Wein mit ausgeprägtem Charakter. Weinnotiz zum Topf Grüner Veltliner Kamptal Reserve Ried Gaisberg Die Lage Gaisberg thront erhaben über Grub und Lamm und ist ein Südkessel. Dort herrscht die perfekte Verbindung zwischen Kleinklima und Bodenformationen. Im Norden schützt der mächtige Manhartsberg mit seinen Mischwäldern vor den Kälteströmungen. Dessen Bäume prägen den Wein in seiner Aromatik und Bukettausbeute.

Topf Zweigelt Strassertal trocken - Ein Zweigelt wie er sein soll! Tiefrot mit satter Frucht und weicher Fülle. Am Gaumen entfalten sich duftige Kirscharomen und leicht röstige Noten von Kaffee. Schon in der Jugend ausgewogen und wunderschön zugänglich.

Johann Topf Weißer Zweigelt - Die Zweigelt Reben wachsen in der Riede Blickenweg, deren Böden und Mikroklima beste Voraussetzungen für eine reiche Aromenausbeute bieten. Der nahezu transparente Wein bezaubert mit frischem Duft nach Wiesenblumen und filigranen Zweigeltaromen. Ein leichtes „Britzeln“ begleitet ein langes Finale. Nährwertangaben pro 100ml Energie 301kJ / 72kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Der Fonseca Domini hat Stoff und Konzentration mit sehr attraktiven Fruchtaspekten. Er ist vielschichtig mit viel Finesse und Eleganz. Bewertungen des Fonseca Domini Guia Martins: 5 Punkte (Jg. 2002) Wine Spectator: 87 Punkte (Jg. 2001) Mundus Vini: Silbermedaille (Jg. 2001) Weinwirtschaft: 1 Stern in der Kategorie Internationale Rotwein-Cuvées (Jg. 2003) Wine Enthusiast: 90 Punkte (Jg. 2004) Wine Spectator: Online Artikel von Kim Markus, 85 Pkr. (May 2009) (Jg. 2007) Wine Enthusiast: 92 Punkte (Jg. 2010) Robert Parker / The Wine Advocate: 88 Punkte (Jg. 2012) Gastronomische Empfehlungen zum Fonseca Domini Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten,

Fonseca Alambre Moscatel de Setubal - Süße und Schmelz, Aromen von Orangen, Feigen und exotischen Früchten, sehr reich und lang. Bewertungen für Fonseca Alambre Moscatel de Setubal Guia Martins: 5 Punkte (Jg. 1997) Guia Martins: 5,5 Punkte (Jg. 2000) Robert Parker / The Wine Advocate: 88 Punkte (Jg. 2004) Decanter: Silber (Jg. 2006) Concours Mondial de Bruxelles: Gold (Jg. 2006) Robert Parker / The Wine Advocate: 89 Punkte (Jg. 2006) Wine & Spirits: Gold (Jg. 2006) Wine Spectator: 91 Punkte (Jg. 2010) Gastronomische Empfehlungen zum Fonseca Alambre Moscatel de Setubal Aperitif, Gänsestopfleber, Edelschimmelkäse, Desserts.

Der Montado Alentejano ist sehr weich mit einer saftigen Frucht. Er hat gefällige Aromen von Kirsche und Himbeere und ist sehr gefällig! Bewertungen für Jose Maria da Fonseca Montado Alentejano Decanter: Bronze (Jg. 2010) Wine & Spirits: Bronze (Jg. 2010) Gastronomische Empfehlungen zum Montado Alentejano Vorspeisen, Nudelgerichte, Schwein, Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, milde Käsesorten.

Der Periquita Reserva duftet nach roten Beeren in der Nase, ist sehr konzentriert, mit geschmeidigem Tannin, und hat eine perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Bewertungen Periquita Reserva Mundus Vini: Silber (Jg. 2005) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2005) Concours Mondial de Bruxelles: Gold (Jg. 2009) Robert Parker / The Wine Advocate: 88 Punkte (Jg. 2011) Wine Enthusiast: 90 Punkte (Jg. 2017) Wine Enthusiast: 90 Punkte (Jg. 2018) Gastronomische Empfehlungen Am besten solo genießen, paßt aber auch gut zu rotem Fleisch und harten Käsesorten.

Der Periquita Tinto ist ein feiner, transparenter Rotwein mit attraktiven Aromen von Sanddorn und Heidelbeeren, sehr harmonisch und elegant! Bewertungen Guia Martins: 5 Punkte (Jg. 1997) Guia Martins: 5 Punkte (Jg. 2001) Wine Enthusiast: 85 Punkte (Jg. 2001) Guia Martins: 5 Punkte (Jg. 2002) Mundus Vini: Silber (Jg. 2006) Robert Parker / The Wine Advocate: 87 Punkte (Jg. 2011) Besonderheiten Im Barrique ausgebaut Nährwertangaben pro 100ml Energie 322 kj / 77 kcal Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,2 g

Der Rotwein Ripanco Private Selection hat ausladende Fruchtnoten die an Schwarzkirsche, Cassis und Himbeere erinnern. Die Holzreife gibt dem Wein komplexe Aromen von Schokolade, Buttertoast und Veilchen. Am Gaumen fruchtig, stilvoll und gut strukturiert bei einer animierenden Säure und geschliffenen Tanninen. Auszeichnungen des Ripanco Private Selection Mundus Vini: Silber (Jg. 2013) Decanter: 93 Punkte (Jg. 2014) Falstaff Deutschland: 90 Punkte (Jg. 2013) Gastronomische Empfehlungen zum Ripanco Private Selection Ideal zu rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse, fettem Fisch, würzigem Hartkäse

Josef Rosch Riesling Klostergarten kabinett - Intensive Nase mit hellen Blüten, Mandarine, Mango und Steinobstfrucht. Klar und feinsaftig; sehr animierende Fruchtigkeit mit frischer Birne, Zitrusfruchtzeste, Mandarine, Mango und sogar Pfirsich; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; lebendig frisch mit feinem Zug; sehr verspielte Fruchtsüße mit deutlicher Spannungskraft; leicht herb am Gaumen; ausdrucksstark; tief und komplex; wird im Finale immer lauter und intensiver mit süßlicher, herber Zitrusfrucht, etwas Südfrucht und Steinobstfrucht.

Rosch Hauptsache Riesling - Reife Steinobstfrucht, eingemachte Ananas mit einem Hauch Lakritze und Biskuit. Klar und feinsaftig; fester Körper mit schlanker Struktur; lebendig und erfrischend mit leichtem Zug; zarte Fruchtsüße; gut integriert; sehr ausgeglichen und charmant; Frucht, Frische, etwas Fruchtsüße und Mineralität im Finale.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 301 kJ / 72 kcal Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 0,7 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Allergene - Milch Allergene: enthält keinerlei Milch Allergene Allergene - Ei Allergene: enthält keinerlei Ei-Allergene

Rosch Riesling feinherb - Kühle Nase mit animierender Frucht nach eingeweckter Apfel- und Birnenfrucht, helle Kirschen und einer Spur Kräuter. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit zarter Fruchtsüße; schlanker Körper mit fein eleganter Struktur und festem Kern; lebendig frisch, sehr spielerisch und fein; tolle Balance; langes Finale mit animierender Fruchtigkeit und Fruchtsüße im Nachhall. Nährwertangaben pro 100ml Energie 293 kJ / 70 kcal Kohlenhydrate 2,8 g davon Zucker 2 g

Josef Rosch Riesling j.r. trocken - Kühle Nase mit Kräutern und etwas Kernobstfrucht im Hintergrund. Kühl und klar; lebendig frisch und sehr direkt mit Zug; fein athletischer Körper mit festem Rückgrat; ein Hauch Extraktsüße; etwas Birnenfrucht, Kräutermineralität mit etwas Salzigkeit, die am Gaumen immer intensiver wird; gute Balance mit Spannung; langer Abgang mit fein mineralischer Zitrusfrucht im Nachhall. Nährwertangaben pro 100ml Energie 293kJ / 70kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Jose Pariente Finca Las Comas - José Parientes erster Einzellagenwein ist eine sehr persönliche Interpretation der Rueda-Rebsorte Verdejo, intensiv und hochelegant. Die Trauben stammen aus dem kleinen, über 100 Jahre alten Weinberg Las Comas in La Seca, der Wein wird nur in besonderen Jahren (und leider arg limitierten Mengen) bereitet.. Gastronomische Empfehlungen zum Jose Pariente Finca Las Comas Zu Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Vorspeisen (Sashimi, Frühlings- und Sommerrollen), hellem Fleisch und Geflügel oder feinem Gemüse (Blumenkohl, Fenchel, Pak Choi, Spargel, Zuckerschoten), geschmort, an Sauce hollandaise oder im Ofen überbacken Vinifikation des Jose Pariente Finca Las Comas Alle Trauben werden von Hand gelesen und zweifach sortiert, die Weine in 2250-l-Fudern aus österreichischer Eiche vergoren, auf den Feinhefen ausgebaut und nach der Abfüllung weiter...

Jose Pariente Verdejo Varietal Rueda - Farbe: helles, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: duftiges, leicht grasiges Bouquet mit frischen Aromen von Stachelbeeren, frischen Kräutern, Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit, Zitronenschale), Cassisblüten, auch zarten exotischen Anklängen und einem Hauch Fenchel. Der Jose Pariente Verdejo Varietal Rueda schmeckt sehr saftig, mit animierender Frische, rassiger Säure und feiner Mineralität, die duftigen Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, fein umhüllt von der leicht cremigen Textur, die ihm das kurze Hefelager verleiht, vollmundig mit schöner Balance von Fülle, Frucht und Frische, im Finale elegant mit der für Verdejo charakteristischen zarten Bitternote. Weinbearbeitung des Jose Pariente Verdejo Varietal Rueda Für ihren sortenreinen Verdejo vinifizeren die Parientes eigene Trauben sowie das Le...

Jung & Knobloch Portugieser & Dornfelder lieblich - Kühle Nase mit roten Beeren und Milchschokolade. Klar und feinsaftig; wiederum feinsüßliche Rotbeerenfrucht und Milchschokolade; fester Körper mit Kraft und feiner Struktur; lebendig frisch; tolle Balance, gutes Finale. Nährwertangaben pro 100ml Energie 309 kJ / 74 kcal Kohlenhydrate 4,9 g davon Zucker 4,1 g Fettgehalt: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Balaststoffe: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g Allergene : enthält keinerlei Milch-Allergene enthält keinerlei Ei-Allergene

Jung & Knobloch Scheurebe halbtrocken 1 Liter - Eine unkomplizierte Scheurebe mit lebendiger Frucht und Frische. In Duft und Geschmack typische Scheuaromen von schwarzer Johannisbeere. zarte Fruchtsüße; guter Abgang mit viel feinsüßlicher Frucht im Nachhall. Vinifizierung des Jung & Knobloch Scheurebe halbtrocken 1 Liter Die Scheurebe-Trauben wurden früh am Morgen noch kühl geerntet und gleich danach abgepresst. Die Vorklärung des Mostes erfolgte über eine 18-stündige Sedimentation. Anschließend vergor der Most im Edelstahltank mit ressourcenschonender Temperatursteuerung bei 17-19°C, Gärdauer 5 Wochen. Die Jung & Knobloch Scheurebe halbtrocken 1 Liter wird dann vier Monate auf der Feinhefe gelagert, das verleiht ihm seine Frucht und Stabilität. Terroir des Jung & Knobloch Scheurebe halbtrocken 1 Liter Die Weine vom Weingut Jung & Knobloch ...

Jung & Knobloch Portugieser & Dornfelder lieblich - Kühle Nase mit roten Beeren und Milchschokolade. Klar und feinsaftig; wiederum feinsüßliche Rotbeerenfrucht und Milchschokolade; fester Körper mit Kraft und feiner Struktur; lebendig frisch; tolle Balance, gutes Finale. Nährwertangaben pro 100ml Energie 309 kJ / 74 kcal Kohlenhydrate 4,9 g davon Zucker 4,1 g Fettgehalt: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Balaststoffe: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g Allergene : enthält keinerlei Milch-Allergene enthält keinerlei Ei-Allergene

K Syrah The Beautiful - exotische Aromen von Veilchen, Brombeeren, schwarzen Oliven und Litschi; vollmundig, samtig und mit einem tiefen Kern aus dunklen Früchten, feinkörniges Tannin; im Abgang rauchig von einzigartiger Schönheit. Auszeichnungen K Syrah The Beautiful Robert Parker / The Wine Advocate: 95 Punkte (Jg. 2017) Jeb Dunnuck: 97 Punkte (Jg. 2018) Jeb Dunnuck: 98 Punkte (Jg. 2016) Robert Parker / The Wine Advocate: 95 Punkte (Jg. 2016) James Suckling: 96 Punkte (Jg. 2016) James Suckling: 96 Punkte (Jg. 2017) James Suckling: 96 Punkte (Jg. 2018) Gastronomische Empfehlungen zum K Syrah The Beautiful Gegrilltes Fleisch, würzige Gerichte.