VinoMi.de - Evangelos Valasiadis

Der Lorenzo Inga My Grappa Barrique di Gavi ist wunderbar weich mit leichten rauchigen Akzenten. Auf der Zunge ist er ganz leicht und reich. Tipp: Geniessen Sie ihn mit ein Stück Zartbitter-Schokolade oder Schokotrüffeln!

Los Vascos Chagual Cabernet Sauvignon - Dieser Wein demonstriert eindrucksvoll, welch außergewöhnliche Bedeutung die Lage des Weinguts Los Vascos hat. Durch seine Position im kühlen Teil des Valle de Colchagua erfährt er einen spürbaren Einfluss des Pazifiks, der die Produktion von saftig-frischen Weinen ermöglicht. Der Chagual entfaltet Aromen von Erdbeeren, Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem intensiv würzigen Akzent. Die Fruchtigkeit dieses Weins harmoniert perfekt mit der belebenden Frische seiner Säure. Die ersten Bio-Weine von Los Vascos sind nach dem Chagual benannt, einer endemischen Pflanzenart aus der Küstenregion Chiles. Die Weinberge und die umliegende Gemeinde um Perallilo sind eng miteinander verbunden, ähnlich wie der Chagual und sein Schmetterling, die voneinander abhängig sind, um zu überleben. Diese Idee der Wechselbeziehungen zwischen den Ar...

Los Vascos Cromas Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Der Wein verführt mit einer Fülle an reifen Pflaumen, Heidelbeeren, leichter Würze & einem Hauch von Veilchen. Er besitzt straffe Tannine bei einer seidigen Textur. Dieser Wein besticht durch ein außergewöhnliches Gleichgewicht mit frischer, integrierter Säure und köstlichem Finish. Auszeichnungen des Los Vascos Cromas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Descorchados: 91/100

Los Vascos Cromas Carmenère Gran Reserva - Die Nase präsentiert Aromen von frischer Erdbeere und roter Kirsche mit einem Hauch von Veilchen. Dazu würzige Noten von Lorbeer und salzigem Karamell. Am Gaumen zeigen sich weiche, lebendige Tannine, die in einen langen, anhaltenden Abgang münden.

Los Vascos Sauvignon Blanc - Der trocken-fruchtige Sauvignon Blanc gilt als einer der gelungensten Weißweine des Landes. Sein Bouquet zeigt Noten von Stachelbeeren, tropischen Früchten und einen Hauch von Wiesenblumen. Köstlich frisch mit saftigem Finale. Nährwertangaben pro 100ml Energie 297kJ / 71kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Louis Despas Cremant de Loire Rosé Brut - Klassisches Flaschengärverfahren und mindestens neun Monate Reife auf den Feinhefen verleihen Despas Crémant Rosé die sanfte Fülle mit einem Hauch von Brioche und bilden zugleich den eleganten Rahmen für seine dezente, doch sehr präsente rote Beerenfrucht mit einem Hauch Zitrusfrische. Boden des Louis Despas Cremant de Loire Rosé Brut Tonig-lehmige Kalkböden auf einem Unterboden aus Kalkstein und tuffeau (einem porösen Kreidekalk). Serviervorschlag des Louis Despas Cremant de Loire Rosé Brut Als erfrischender Aperitif, zu feinen Vorspeisen, Fleisch- und Geflügelgerichten (z.B. gebratene Entenbrust auf Blattsalat mit Himbeervinaigrette) oder fruchtigen Desserts (Panna Cotta mit frischen Erdbeeren). Weinnotiz zum Louis Despas Cremant de Loire Rosé Brut In der AOC Crémant de Loire (seit 1975 Appellationsstatus), die rund 500 Hektar...

Louis Despas Cremant de Loire Brut - Farbe und Perlung: blassgolden bis bernsteinfarben mit klarem Glanz und sehr feinen, anhaltend aufsteigenden Perlenschnüren. Duft: fruchtig aromatisches Bouquet mit zarten Anklängen von Honig und duftiger Brioche. Geschmack: am Gaumen frisch und vollmundig mit gutem Körper und schöner Länge im Finale, sehr rassig mit exzellenter Balance - ein Crémant voller Finesse! Serviervorschlag zum Louis Despas Cremant de Loire Brut Als eleganter Aperitif oder raffinierter Begleiter feiner Vorspeisen, zu Fisch- und Geflügelgerichten, kaltem Braten, milden Käsesorten oder fruchtigen Desserts. Herstellung des Louis Despas Cremant de Loire Brut Nur die besten Trauben werden ausgelesen und in die Kellerei gebracht. Nach der vorsichtigen Pressung erfolgt die erste alkoholische Vergärung in temperaturregulierten Edelstahltanks. Die Weine werden dann abgezo...

Louis Jadot Château des Jacques Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent - Wenn Moulin-à-Vent der König der Crus Beaujolais ist, ist Clos de Rochegrès zweifellos einer seiner edelsten Botschafter. Elegant mit samtweicher Fülle, Kraft und Tiefe, feiner Frucht, einem Hauch Mineralität und exquisitem Tannin für noch mehr Länge und enormer Langlebigkeit..

Louis Jadot Beaune Bressandes 1er Cru Famille Gagey - Der Beaune Bressandes 1er Cru Blanc 2021 zeigt das Können von Famille Gagey, einem Teil des Hauses Louis Jadot. Mit einem einladenden Bouquet aus frischen Früchten, Buttergebäck, weißen Blüten und Pfirsich überzeugt dieser Wein durch seine charmante Aromatik. Am Gaumen entfaltet er sich mittel bis vollmundig, samtig und mit eleganter Textur. Ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das in besondere Momente entführt. Die Expertise von Louis Jadot verleiht diesem Weißwein zusätzlichen Charakter.

Louis Jadot Château des Jacques Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent - Wenn Moulin-à-Vent der König der Crus Beaujolais ist, ist Clos de Rochegrès zweifellos einer seiner edelsten Botschafter. Elegant mit samtweicher Fülle, Kraft und Tiefe, feiner Frucht, einem Hauch Mineralität und exquisitem Tannin für noch mehr Länge und enormer Langlebigkeit..

Der Louis Latour Ardèche Chardonnay präsentiert sich in einer hell- goldgelben Farbe und duftet nach vollreifen Pfirsichen und frischen Mandeldüften. Am Gaumen ist er reich an Linden-, Haselnuss- und Aprikosenaromen. Er ist ein frischer und leicht zu trinkender Wein, ein idealer täglicher Begleiter! Essensempfehlung zum Louis Latour Ardèche Chardonnay Als Aperitif zur Brettljause, Fisch Durchschnittsalter der Rebstöcke:  25 Jahre Boden:  Ton und Kalkstein Ertrag:  45 hl/ha Keller & Ausbau:  Traditionell in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert mit vollständiger malolaktischer Gärung danach Reifung 8 bis 10 Monate in Edelstahltanks. Weinnotiz zum Louis Latour Ardèche Chardonnay Maison Louis Latour ist einer der innovativsten Hersteller in Burgund und behält sein traditionelles Image bei. Im Hinblick auf den Ausbau des Betriebs wurde 1979 das Tal ...

Louis Latour Bourgogne Chardonnay - Dank einer sorgfältigen Auswahl an Trauben ist Maison Louis Latour in der Lage, einen vollmundige und ausdrucksstarke Chardonnay zu produzieren wie den Louis Latour Bourgogne Chardonnay. Er ist intensiv, kraftvoll und fruchtig. Ein komplexer Wein mit einer schönen aromatischen Persistenz. Essensempfehlungen zum Louis Latour Bourgogne Chardonnay Schalentiere, zum gegrilltem Fisch, zur Wurstplatte oder einfach als Alleinunterhalter Durchschnittsalter der Rebstöcke : 30 Jahre Boden : Ton und Kalkstein Ernte : Handlese Ertrag : 45 hl/ha Keller & Ausbau : Traditionell in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert mit vollständiger malolaktischer Gärung danach 8 bis 10 Monate Reifung in Edelstahltanks. Weinnotiz zum Louis Latour Bourgogne Chardonnay Als Ergebnis einer langen Geschichte sind Burgund und seine Weine weltweit bekannt...

Louis Latour Chablis La Chanfleure - Reichhaltige und komplexe Aromen von frischen Früchten, weißen Blumen und getrockneten Früchten mit einer mineralischen Note. Er ist vollmundig am Gaumen mit einem bemerkenswert langem Abgang. Essensempfehlungen zum Louis Latour Chablis La Chanfleure Hervorragend zu Schalentiere, zum gegrilltem Fisch oder einfach als Alleinunterhalter. Durchschnittsalter der Rebstöcke : 30 Jahre Boden : Portlandian und Kimmeridgian Kalkstein Ertrag : 45 hl/ha Keller & Ausbau : Traditionell in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert mit vollständiger malolaktischer Gärung danach 8 bis 10 Monate Reifung in Edelstahltanks. Weinnotiz zum Louis Latour Chablis La Chanfleure La Chanfleure ist ein altes Wort, das Synonym mit „tâte-vin“ verwendet wird, es ist eigentlich die Pipette, mit der die Kellermeister etwas Wein aus dem Fass entn...

Der Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay zeigt eine hellgelbe Farbe, die eine Nase mit verschiedenen Aromen offenbart: Brioche, Vanille und Grün. Am Gaumen ist er lang, voll und rund mit frischen Frucht- und Vanillenoten. Essensempfehlung zum Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay Als Aperitif zur Brettljause, Schalentiere, Fisch Durchschnittsalter der Rebstöcke: 20 Jahre Boden:  Ton und Kreide Ertrag: 45 hl/ha Keller & Ausbau:  Traditionell in Eichenholzfässern mit vollständiger malolaktischer Gärung. 8 bis 10 Monate Reifung in Eichenfässern, 20% in neuen Fässern. Fässer Küferei Louis Latour, französische Eiche, mittel geröstet. Weingutsinfos zum Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay Maison Louis Latour ist einer der innovativsten Hersteller in Burgund und behält sein traditionelles Image bei. Im Jahr 1979 wurde das Tal der Ardèche mit seinen lehm- und ka...

Der Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres duftet nach Aromen von Honig und Akazie. Er schmeckt rund und vollmundig mit langem Abgang. Der Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres wird traditionell in Edelstahltanks, temperaturgesteuert und mit vollständiger malolaktischer Gärung ausgebaut. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 30 Jahre. Terroir des Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres Ton und Kalkstein Ertrag 50 hl/ha Essensempfehlungen zum Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres Zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Comté-Käse Auszeichnungen des Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres 90/100 Pkt. James Suckling (Jg. 2018) Club des Dégustateurs de Grands Vins / Kanada - Immediate pleasure that lasts a long time (Jg. 2018) Anbaugebiet des Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres Das Dorf Lugny liegt hoch oben im Süden der Region ...

Macia Batle Blanc de Blancs - Prensal Blanc und Chardonnay verleihen dem frischen Weißen leicht exotische Noten von Pfirsich, Grapefruit, Litschi, etwas Banane, auch Apfel und dezent Fenchel. Am Gaumen schmelzig-weich mit feiner Mineralität und erfrischender Säure. Ein Wein, der Spaß macht und sicher einer de besten Blancos der Insel! Serviervorschlag zum Macia Batle Blanc de Blancs Ein hervorragender Sommerwein zu knackigen Salaten, leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten oder zu Ziegenfrischkäse. Herstellung des Macia Batle Blanc de Blancs Die Trauben werden entrappt, gemaischt und vergären temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Nährwertangaben pro 100ml Energie 352kJ / 84kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Macia Batle Rosé Rosado - Farbe: kräftiges Rosé mit rubinen Reflexen. Duft: duftig, klar und frisch mit ausdrucksstarkem Beerenaroma und hochreifer Pfirsich. Geschmack: beerig und klar strukturiert, trocken mit erfrischendem Säurespiel, herzhaft am Gaumen, mit leichter Gerbstoffstruktur. Serviervorschlag Macia Batle Rosé Rosado Als Aperitif, zur mediterranen Kräuterküche und zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten. Herstellung des Macia Batle Rosé Rosado Die Trauben werden entrappt, gequetscht und nach einer 24stündigen Maischeanstellzeit direkt gepresst. Die Vergärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern statt.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 348kJ / 83kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 0 g Salz 0 Balaststoffe 0 g

Macia Batle Tinto Anada - Farbe: dichtes Rot mit brombeerfarbenen Reflexen. Duft: würzige Beerenfrucht und Pflaume, jung und präsent, mit feiner, integrierte Barriquenote. Geschmack: saftig und beerig, jugendliche Struktur und mittelkräftiges Tannin, viel Kirsche am Gaumen, aromatisch durch den Holzfassausbau abgerundet. Serviervorschlag zum Macia Batle Tinto Anada Als Begleiter zu Kurzgebratenem besonders Lammfilet mit vielen Kräutern. Herstellung des Macia Batle Tinto Anada Die Trauben werden entrappt, eingemaischt und vergären in temperaturregulierten Edelstahlbehältern 10 Tage lang bei max. 28°C. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein zwei Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Nährwertangaben pro 100ml Energie 326 kJ / 78 kcal Fettgehalt: 0,9 Kohlenhydrate 0,44 g davon Zucker 0,2 g Ballaststoffe 0 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Eiweiß 0,4 g Salz 0 g Allergene...

Kuehn Crémant Brut Prestige  - Seit 1675 ist die Domaine Kuehn in Ammerschwihr eine berühmte Genussadresse. Eigentlich noch länger. Denn ursprünglich stand hier das Gasthaus „Auberge de l’Enfer“, das Baron Schiele 1675 in die „Caves de l’Enfer“ umwandelte: die „Höllenkellerei“, in der die Familie Kuehn ihre himmlischen Tropfen bereitet. Eine besonders \nfeine Spezialität der Domaine sind ihre nach der traditionellen Methode bereiteten Crémants d’Alsace. Der elegante Brut Prestige vermählt Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay. Alle Trauben werden von Hand gelesen und umgehend gepresst, die klaren Moste vergoren, dann zur Zweitgärung in die Flaschen gefüllt und gut 18 Monate auf den Hefen gereift. Das Resultat ist ein überaus charmanter, feinperlender Crémant mit duftigen Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche.

Kuehn Gewürztraminer Les Caves de l'Enfer, Kuehn - Im Elsass ist Gewürztraminer eine der vier (mit Ausnahmen fünf) zum Grand Cru zugelassenen Rebsorten. Aromatisch ist er absolut einzigartig. Intensiv, mit markanter Würze, exotischer Frucht und köstlicher Balance von Fülle und Finesse. Nährwertangaben pro 100ml Energiewert: 350 kJ / 84 kcal Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 000 g Kohlenhydrate: 18 g - davon Zucker: 16 g Ballaststoffe: 1 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g