VinoMi.de - Evangelos Valasiadis

Lergenmüller Sauvignon Blanc trocken - Intensiv in der Nase nach eingelegten reifen Aprikosen, dickschaligem Weinbergpfirsich und gelbem Pfirsich, dazu würzige Kräuter, frisch getrocknetes Heu, etwas Klee und ein Hauch floraler Noten, fast schon etwas parfümiert. Klar und feinsaftig;  schlank wirkender Körper;  feiner animierender Weinbergpfirsich, etwas Mirabelle und kandierte Ananas, Kräuter und helle Blüten, die an den Frühling erinnern; belebend und erfrischend; gut integrierte Extraktsüße; kurz vor dem Finale kommt eine komplexe herbe Note und harmonische Mineralität, mit etwas süßer Frucht, die noch eine ganze Weile bestehen bleibt.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 318kJ / 76kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,8 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Lergenmüller Sauvignon Blanc - Kühle Nase mit zarter, kräuterwürziger Apfelfrucht und etwas Aprikose. Klar und feinsaftig; lebendig frisch mit Zug; sehr animierende Kernobstfrucht mit süßlichen Aprikosen; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; sehr feine und eindringliche Erscheinung; etwas kräuterwürzige Mineralität am Gaumen; hat Spannung und Tiefe, tolle Balance, langes, fruchtbetontes Finale.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 301 kJ / 72 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,8 g davon Zucker 0,9 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Lergenmüller Scheurebe feinherb - Frische Kräuter, frisch gemähtes Gras, etwas herbe Grapefruit und weiße Cassis. Klar und feinsaftig; lebendig frisch mit mineralischem Zug; animierende Grapefruit mit frischen Kräutern und etwas Apfel; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; ein Hauch Extraktsüße; tolle Balance; etwas Adstringenz; tief und komplex; langes mineralisches Finale mit Salz, Kräutern und reifer Grapefruit. Nährwertangaben pro 100ml Energie 318 g / 76 kcal Kohlenhydrate 2,8 g davon Zucker 1,9 g

Der Lergenmüller Spätburgunder riecht nach Kakao, heißes Eisen mit vielen Röstnoten aber auch leicht nach gegrilltem Fleisch. Klar und saftig; deutlich rote Beerenfrucht, Granatapfel, etwas Kirschen aber auch Tomaten und wieder stark gegrilltes Fleisch; ein Hauch Süße; fester Körper mit Kraft; rassig und vital; hat Spannung und sogar Fleisch; etwas Tannin; eher samtig; gute Balance mit Substanz.

Der Lergenmüller Weissburgunder hat eine kühle Nase mit Kräutern, Schnittlauch, etwas konzentrierter Aprikose, Pfirsich, Walderdbeeren und Mineralität. Klar und feinsaftig; feinsüßliche Aprikosen als auch Pfirsichfrucht mit zarter Mineralität; lebendig frisch; direkt; fein athletischer Körper mit fester Struktur; etwas Schmelz; hat Substanz und Tiefe; langer Abgang mit viel mineralischer Steinobstfrucht im Nachhall.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 322kJ / 77kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,8 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Lergenmüller Wilder Roter - Etwas Wildleder, heiße Kastanien, Würze, Röstnoten und rote Beerenfrucht im Hintergrund. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; animierende Würzigkeit mit heißen Kastanien, etwas Wildleder, Nougatschokolade und eingelegte Kirschen; lebendig und erfrischend; hat gewissen Stoff; eine leicht herbe Note am Gaumen; ein Hauch Extraktsüße; gute Balance; guter Abgang mit Würze, Nougatschokolade und eingelegte rote Früchte.

Der Bois de Brignon Cotes du Rhone hat eine Nase, die Lust auf Mehr macht: Amarenakirschen, saftige Pflaumen, Brombeeren und etwas Bitterschokolade. Der süßliche Auftakt am Gaumen geht in eine saftige Kirscharomatik über, begleitet von einer pfeffrig-würzigen Note. Der Nachhall ist lang und offenbart einen Hauch von Lakritz. Auszeichnungen für Bois de Brignon Cotes du Rhone Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2011) Gastronomische Empfehlungen zum Bois de Brignon Cotes du Rhone Perfekt zu Wildgerichten, Cassoulet, aber auch zur Grillparty.

Der Bois de Brignon Reserve Côtes du Rhône hat verführerische Aromen von Cassis, Johannisbeere und Heidelbeere begleitet von einer charmanten Würze. Am Gaumen eine einmalige Mineralität unterstützt durch pudrige Tannine. Eine rundum harmonische Komposition mit langem Finale. Auszeichnungen für Bois de Brignon Reserve Côtes du Rhône Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2011) Mundus Vini: Silber (Jg. 2016) Gastronomische Empfehlungen zum Bois de Brignon Reserve Côtes du Rhône Rotes Fleisch, Boef Bourgignon, Pasta, Reisgerichte.

Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois Valle d’Aosta - Das Aushängeschild von Les Crêtes lagert 11 Monate in französischen \nBarriques. Eine Aromen Fülle von Banane bis zu kandierten Zitronen wird \nvon eleganter Würze und gerösteter Eiche begleitet. Die dichte Textur mit \nBalance und Finesse am Gaumen führt in ein langes, kräftiges Finish, \nohne dabei zu üppig zu sein.

Les Cretes Chardonnay Valle d´Aosta - Constantino Charrère brachte als Erster den Chardonnay in das Aosta Tal. Reife Melone, Banane und Papaya bestimmen sein Bouquet. Auf der Zunge ist er gleichzeitig üppig sowie mineralisch, was sich im Abgang widerspiegelt.

Les Cretes Le Merle Merlot Valle d`Aosta - Ein Merlot wie man ihn aus einer so kühlen Region nicht erwartet: geschmeidiges Tannin, präsente, aber gut eingebundene Säure, dunkle Pflaumen, Wildkirschen, Lavendel und getrocknete Gewürze kombiniert mit einer beeindruckenden Länge und einem Trinkfluss, der nach einer zweiten Flasche schreit. 18 Monate im französischen Barrique und 12 weitere auf der Flasche taten dem Wein ausgesprochen gut.

Der Les Jamelles Cabernet Sauvignon beeindruckt mit Aromen roter Beeren (Johannisbeere, Erdbeere), einer zarten, frischen Pflanzennote (grüner Pfeffer, sehr charakteristisch für den Cabernet) und würzigen Düften (Zimt, Minze, Honig). Fein holzbetont (Zeder, Eiche, Nuss) im Abgang. Dieser elegante und komplexe Wein ist lang anhaltend und samtig am Gaumen. Die Tannine im Les Jamelles Cabernet Sauvignon sind präsent und gut ausgewogen. Auszeichnungen des Les Jamelles Cabernet Sauvignon The International Wine & Spirit Competition 2005: Bronzemedaille Wine Spectator 2004: 82 Pkt. Wine Enthusiast 2003: 86 Pkt.

Der Les Jamelles Chardonnay ist frisch, fruchtig und sehr reich, ganz im Stil eines Burgunders. Seine Farbe ist goldfarben und klar, er besticht mit Aromen von Aprikosen, Birnen, wenn nicht sogar grünem Apfel, mit einer Note von Nuss, Haselnuss und weiéen Blüten, und er ist leicht buttrig im Abgang. Die Vanille-Eiche-Note im Les Jamelles Chardonnay ist sehr subtil und gut eingebunden, dazu kommt noch ein Hauch von Zitrone. Auszeichnungen des Les Jamelles Chardonnay Robert Parker JG 2006: 86 von 100 Pkt. IWC 2008: Chardonnay 2007: Silbermedaille Decanter 2007: Chardonnay 2007: Silbermedaille Nährwertangaben pro 100ml Energie 322 kJ / 77 kcal Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,3 g

Der Les Jamelles Merlot ist , reich, lang und fett. Seine Aromen erinnern an zerdrückte, schwarze Beeren (Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen), Marmelade und eingekochte Früchte, und sein Duft ist würzig. Am Gaumen ist der Les Jamelles Merlot  rund, reich und lang mit reifem Tannin im Abgang. Der Les Jamelles Merlot ist sehr gut ausgewogen und leicht zu trinken. Auszeichnungen des Les Jamelles Merlot Robert Parker JG 2006: 87 von 100 Pkt. IWC 2008: Merlot 2006: Bronzemedaille Mundus Vini 2005: Silbermedaille Gastronomische Empfehlungen zum Les Jamelles Merlot Leichte Fleischgerichte, Nudeln mit Tomatensoße, Pizza. Nährwertangaben pro 100ml Energie 328 g / 79 kcal Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,4 g

Les Jamelles Pinot Noir - Der Wein beeindruckt mit Duftnoten von Waldbeeren, gemischt mit Blütentönen und einem zarten Hauch von Holz und Vanille. Am Gaumen ist er sehr komplex und fruchtig, reich und lang. Er vermittelt Aromen von zerdrückten schwarzen Beeren, seine Tannine sind umhüllt und gut eingebunden. Im Gegensatz zu vielen anderen Pinot Noir-Weinen des Pays d'Oc wird dieses hier nicht von schwerer und exzessiver Überreife dominiert.

Lievland Cabernet Sauvignon - Der kleine Prozentsatz Cinsault verleiht hier dem klassischen Cabernet Sauvignon einen herrlich lebendigen Ausdruck. In der Nase lässt er komplexe Noten von Bleistiftspänen, Blaubeeren und Pflaumen erkennen. Dunkle Früchte zeigen sich auch am Gaumen, der durch wunderbar saftige Tannine und einen eleganten Abgang abgerundet wird. Auszeichnungen des Lievland Cabernet Sauvignon 91 Pkt. Report 2019 (Jg. 17) (Tim Atkin) Herstellung des Lievland Cabernet Sauvignon Nach der Handlese in den kühlen Morgenstunden werden die Trauben im Weingut gemaischt und unter der Zugabe von besonderen Hefen über die Dauer von zwei Wochen vergoren. Nach der malolaktischen Gärung im Tank wurde der Wein in 225 und 300-l-Fässer über 13 Monate ausgebaut.

Lievland Chenin Blanc Old Vines - Dieser Wein vermittelt einen schönen Eindruck von der Vielseitigkeit der Chenin Blanc Traube. Hier zeigt sie sich komplex und gleichermaßen frisch mit Noten von weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und Ananas. Am Gaumen punktet sie mit einer schönen Vollmundigkeit, gepaart mit einer lebendigen Säure und einem pikanten Abgang. Auszeichnungen des Lievland Chenin Blanc Old Vines Tim Atkin: 90 Pkt. (Jg. 18) Vinifizierung des Lievland Chenin Blanc Old Vines Nach der Handlese werden die Trauben im Weingut sofort gepresst. Die Hälfte des Saftes wird in Stahltanks, die andere Hälfte in Holzfässern vergoren. Dort wird der Wein auch ausgebaut. Nährwertangaben pro 100ml Energie 318 kJ / 76 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,4 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Lorenz & Söhne Punktlandung Cabernet Sauvignon & Merlot trocken - Reife Cassis mit roter Paprika und Trockenwürze. Klar und feinsaftig; kraftvolle Erscheinung mit Schulter und etwas Power; deutliche Trockenwürze mit frischen Kräutern, Paprika, Kakao, Cassis- und Kirschenfrucht; belebend und frisch; hat Spannung; samtige Tanninstruktur; gute Balance mit wieder sehr viel Trockenwürze, etwas Zimtstange, Kakao und reife Beerenfrucht im Finale. (P. Dautel 30. November 2017)

Lorenz & Söhne Punktlandung Chardonnay - Frische Quitte, Birne, etwas Eisbonbons mit frischen Kräutern. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch mit etwas Zug und leichter Schärfe; fester Körper mit Kraft und einem Hauch Schmelz; sehr viel Birne und Quitte mit frischen Kräutern; etwas Extraktsüße; hat Substanz; komplex; reife Birne und Quitte im Finale mit Gebäck und frischen Kräutern. Nährwertangaben pro 100ml Energie 293kJ / 70kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucke 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Feiert, Biester! Qualitätswein trocken - Mit Feiert, Biester! haben Aileen und Johanna Lorenz (Ehefrauen der Lorenz-Söhne) klar gemacht, was man zum Abfeiern braucht: ein Wein, der durch sein Aroma verführt, ein herrliches Fruchtsäure-Süße-Spiel hat und dennoch unkompliziert ist! Spritzig und Limonengelb läuft der Weisswein in’s Glas. Das Bukett wirkt erfrischend fruchtig und blumig mit Aromen von Zitruszesten, Zitronenmelisse, Golden Delicious Apfel, Pfirisch und Holunderblüten. Am Gaumen wird es dann richtig saftig. Die knackig frische Säure wird durch die angenehm trockene Art ideal gepuffert. Die intensiven Aromen leuchten im Finish und der Wein kommt mit gerade einmal 11,5% Alkohol aus. Nährwertangaben pro 100ml Energie 276 g / 69 kcal Kohlenhydrate 19 g davon Zucker 9,1 g