VinoMi.de - Evangelos Valasiadis

Die Farbe des Palazzo Pisano Ripensato R ist von intensivem Kirschrot. Charakteristisch für diesen Ripensato sind die würzigen Aromen von Trockenfrüchten, feine Tannine, reich und samtig. Auszeichnungen für den Palazzo Pisano Ripensato R Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2008) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2010) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2013) Mundus Vini: Silber (Jg. 2015) Gastronomische Empfehlungen zum Palazzo Pisano Ripensato R Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild.

Pampero Especial - In ehemaligen Scotch-Whiskey-Fässern gereift und aus über 40 verschiedenen Fässern gemischt, vereint er leichte, schwere und halbschwere Rumsorten für eine außergewöhnliche Qualität und Tiefe. Sein Geschmacksprofil bietet delikate Noten von Holz, Vanille, Karamell und reifen Früchten und macht ihn zu einem vielseitigen Rum, der seinen \nCharakter, sowohl pur als auch in Cocktails bewahrt.

Pascal Bouchard Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vigne - Intensiver Duft von reifem Pfirsich, etwas Fruchtkonfitüre, weißen Blüten und geschmolzener Butter, am Gaumen dicht üppig und rund aber mit einer vibrierenden Säure, extrem langes, elegantes und sehr verspieltes Finale. Auszeichnungen des Pascal Bouchard Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vigne Vinous - Antonio Galloni: 92 Punkte (Jg. 2018) International Wine Challenge: Silber (Jg. 2016) Gastronomische Empfehlungen zum Pascal Bouchard Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vigne Schön zu gebratenem Fisch oder geschmortem Geflügel

Pascal Bouchard Chablis Le Classique - Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder, die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen, am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten, im Abgang leicht salzige Mineralität. Gastronomische Empfehlungen zum Pascal Bouchard Chablis Le Classique Passt gut zu Gerichten mit Fisch, Geflügel oder Kalb. Nährwertangaben pro 100ml Energie 318 kJ / 76 kcal Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,1 g

Pascal Jolivet Sancerre Les Caillottes - Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grüngoldenen Glanzlichtern. Duft: aromatisch fruchtbetontes Bouquet mit blumigen und rauchig-mineralischen Anklängen von Feuerstein. Geschmack: am Gaumen kraftvoll und vielschichtig, im Stil eher maskulin, mit markanter Frucht, elegant und langanhaltend mit deutlich vielversprechendem Potenzial. Serviervorschlag zum Pascal Jolivet Sancerre Les Caillottes Zu hellem Fleisch, Fisch und Geflügel, Jakobsmuscheln, Rahmgemüse, grünem Salat mit gebackenem oder frischem Ziegenkäse. Herstellung des Pascal Jolivet Sancerre Les Caillottes Getreu seiner Philosophie, jeden Eingriff in die natürliche Wachstums- und Reifeentwicklung der Trauben auf ein unverzichtbares Minimum zu reduzieren, um ihren ausdrucksvollen Rebsorten- und Herkunftscharakter so pur wie nur möglich zu bewahren, überlässt Pascal Jolivet seinen Sa...

Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc - Biologisch angebaute Trauben ausgesuchter Parzellen, separate Vergärung mit den Naturhefen, zwölf Monate Feinhefelager und die unfiltrierte Abfüllung der Weine verleihen Jolivets wildem Sancerre den unverkennbaren Herkunfts- und Rebsortenausdruck mit der unverkennbaren Eleganz eines großen Sauvignons.

Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Domaine de Thalabert - Domaine de Thalabert reifte über ein Jahr in Eichenfässern und beeindruckt mit seinem komplexen, intensiven und abwechslungsreichen Bouquet. Am Gaumen ist er kraftvoll, von mittlerer Dichte mit noblem Tannin und einem gut ausbalancierten, frischen Finale. Die Domaine de Thalabert gehört bereits seit 1834 zum Haus Paul Jaboulet Aîné. Die Weinberge liegen in der Ebene und sind die ältesten der Appellation Crozes Hermitage.

Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Côtes du Rhône Rouge - Das Sinnbild für die Faszination Rhône! Er verkörpert die Verbundenheit des Traditionshauses Paul Jaboulet Aîné mit dem berühmten Anbaugebiet. Nährwertangaben pro 100ml Energie 348 g / 83 kcal Kohlenhydrate0,9 g davon Zucker 0,1 g

Pawis Blauer Zweigelt - Rote Beeren mit etwas Kirsche, viel Würze und dunkler Schokolade. Klar und feinsaftig; dichter Körper mit Kraft und Rückgrat; belebend frisch; hat Struktur und Volumen; reife, rote Beeren, dunkle Kirschen, Röstnoten, Würze und dunkle Schokolade; hat Spannung und Tiefe; sehr vielversprechender Zweigelt; samtige Tannine, langes Finale mit Frucht und viel Würze, lang.

Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro - Farbe: im Kern tiefdunkelrot mit karmesinroter Randaufhellung. Duft: in der Nase unverkennbar Bin 2, mit kräftigen Röstnoten, auch rauchigen Anklängen, einer leicht orientalisch angehauchten Würze (Curry, Paprika, Sternanis) und feinen Aromen von süßen gelben Pflaumen. Geschmack: noch jugendlich und deutlich fruchtbetont, die Eiche ist perfekt eingebunden und allenfalls als feine schokoladige Note spürbar, während das reife, sanft abgerundete Tannin dem Gaumen eine dichte Fülle verleiht, explizite Shiraz- oder Mataro-Aromen sind kaum auszusondern, beide Rebsorten sind vollkommen miteinander verschmolzen, vereint zu einer zugleich vielschichtigen und klar strukturierten Fülle fruchtig-würziger Aromen. Weinbearbeitung des Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro Für Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro wurden alle Trauben nach Herkunft und Rebsorte getrennt gelesen, sort...

Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz - Farbe: tiefes, dichtes Purpurgranatrot. Duft: in der Nase die klassischen dunklen Aromen von reifen Brombeeren, Blaubeeren, eingelegten Korinthen, Backpflaumen, Weihnachtsgewürzen, Pfeffer, dazu ein Hauch Rosenwasser, unterlegt mit leicht rauchig-mineralischen Anklängen von Holzkohle, Teer, Grafit und Feuerstein. Geschmack: am Gaumen vollmundig von beinahe ausladender Weite, bereits in diesem jugendlichen Stadium (2015) sehr schön zugänglich mit eindrucksvoller aromatischer Fülle, Tiefe, Dichte, das üppige, süß gereifte Tannin und die fein ausbalancierte Säure verschmelzen mit der dunklen, warmwürzigen Frucht des Bouquets (Brombeeren, Backpflaumen, Waldheidelbeeren), schwarzen Oliven, Bitterschokolade und zarten erdigen Noten, sehr langes aromatisch dichtes Finale mit festem kraftvollem Tannin. Weinbearbeitung des Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz Di...

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay - Farbe: blasses, glänzendes Strohgelb. Duft: fruchtiges Bouquet von Steinobst und saftig frischen Nektarinen, harmonisch eingehüllt in eine zartwürzige Eichenholznote (an frisch geriebene Muskatnuss erinnernd); Honigaromen (durch die Reife auf den Feinhefen) verleihen dem Wein Tiefe. Geschmack: vollaromatisch mit saftiger Frucht (Melone, Pfirsich); zartcremige Vanille und Noten von Malz verleihen dem Gaumen Tiefe und dem Wein Komplexität; die feine Säure hält das Finale frisch. Weinbearbeitung des Penfolds Koonunga Hill Chardonnay Der Wein wurde in Fässern aus französischer Eiche vergoren und auf den Feinhefen gereift. Die Trauben für Penfolds Koonunga Hill Chardonnay wachsen in den verschiedensten Weinbauregionen Südaustraliens, wobei der Löwenanteil aus dem Barossa Valley und von den Adelaide Hills stammt. Auf diese Weise entsteht der typische...

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet verwöhnt die Nase mit einem feinen Duft von Eukalyptus und Schokolade, der Gaumen wird durch Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und einer weichen Tanninstruktur bestimmt, sehr köstlich! Auszeichnungen für Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Wine Spectator : 88 Punkte JG 2012 Weinbearbeitung des Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Für seinen Klassiker vermählt Penfolds klassisch die besten Trauben ausgesuchter Bestlagen in Südaustralien, darunter natürlich auch die berühmten Hochburgen beider Rebsorten Barossa Valley, McLaren Vale (Shiraz) und Coonawarra (Cabernet Sauvignon). Alle Trauben werden nach Herkunft, Rebsorten und Parzellen getrennt bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier separat vinifiziert. Um den Blend sanft abzurunden, seine aromatische Kraft und Fülle harmonisch zu unterstreiche...

Die Farbe des Penfolds Koonunga Hill Shiraz ist ein dichtes Rot mit purpurn glänzenden Reflexen, der Duft: opulentes Bouquet von warmwürzigen, dunklen Pflaumen- und Kirscharomen mit frischen Akzenten von roten Beeren, duftigen Blüten, feinen Gewürzen und zart cremiger Vanille Geschmacklich hate der Penfolds Koonunga Hill SHIRAZ einen mittelkräftihen Körper, vollmundig, reif und warm, mit saftigen Aromen von Blaubeeren und frischem Obstkuchen, Weihnachtsgewürzen, Pfeffer und einer Spur Lakritz; wunderschöne Balance von Frucht und Eiche, weich und sehr lang anhaltend im Finale. Serviervorschlag zum Penfolds Koonunga Hill Shiraz Zu Rinderbraten, Steaks und Lammgerichten, zu Lasagne, pikant gefüllten Canneloni oder Ravioli und mittelkräftigen Käsesorten. Herstellung des Penfolds Koonunga Hill Shiraz Ausgewählte Parzellen des Weines wurden für sechs Monate in Eichenholz gereift. ...

Pfannebecker Chardonnay - Kühle Nase nach Blüten, etwas reife Birne. Klar und feinsaftig; schlank; lebendig frisch mit feiner Säure; dezentes Aroma nach grünem Apfel und etwas Zitrusnoten. Guter Abgang mit etwas Mineralität. Nährwertangaben pro 100ml Energie 318kJ / 76kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucke 0,5 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Pfannebecker Goldmuskateller - Frisch gemahlener Kümmel mit etwas Kürbis und etwas Lauch. Klar und feinsaftig; prägnanter Duft mit wieder viel frisch gemahlenem Kümmel und etwas Kernobstfrucht; fester Körper mit Kraft und feiner Struktur, lebendig und frisch; etwas Extrakte und Mineralität, sehr trocken wirkend; tief; gutes Finale mit Frucht und wieder Kümmel. Nährwertangaben pro 100ml Energie 281kJ / 67kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Pfannebecker Grauburgunder trocken - Kühle Nase mit Mineralität, Kräutern und etwas Apfelfrucht im Hintergrund. Klar und feinsaftig; animierende Erscheinung mit Apfelfrucht und frischen Kräutern; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; lebendig frisch mit kräutermineralischem Druck am Gaumen; eine Spur Schmelz; hat Substanz und Tiefe; lang. Nährwertangaben pro 100ml Energie 301kJ / 72kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Pfannebecker Sauvignon Blanc - Kühle Nase nach Kräutern wie Lavendel und Salbei, Birne und gebratener Paprika. Klar und feinsaftig; lebendig frisch und direkt hat Zug; fester Körper mit Kraft; leichte Adstringenz; ein harmonisches Aroma-Spiel von Apfel, Biråne über Grapefruit mit etwas Bitternoten bis hin zu Salbei; dezente Extraktsüße. Langes Finale. Nährwertangaben pro 100ml Energie 293kJ / 70kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,3 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Pfannebecker Werkstoff - Sehr feine und parfümierte Nase mit halbierten Trauben, Apfel, aber auch Südfrucht, immer noch sehr feinhefig; dazu etwas Muskatnuss und Kräuter. Klar und feinsaftig; fester Körper mit feiner und filigraner Struktur; lebendig und sehr erfrischend; wieder halbierte Trauben mit Zitrusfrucht, etwas Ananas und Kräuterwürze; sehr trocken wirkend am Gaumen; leicht herb und sogar etwas adstringierend; tief und komplex; animierende frische Frucht mit Kräuterwürze und Muskatnuss im Abgang.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 285 kJ / 68 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 1,2 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Philipp Kuhn Philipps Rosé - Bisquit mit etwas Mandarinen und leichter Kräuternote im Hintergrund. Klar und feinsaftig; animierende Frucht, Apfel, Birne mit einem Hauch nach Orangeade; fester Körper nicht allzu schwer wirkend; lebendig und erfrischend; eine leichte Mineralität am Gaumen; nur ein Hauch perfekt integrierte Extraktsüße; leichte Adstringenz; Kalk, Salz und Gestein im Finale mit nur noch wenig Frucht. Nährwertangaben pro 100ml Energie 285kJ 68 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g