VinoMi.de - Evangelos Valasiadis

Binigrau B-Negre Rotwein VdT Mallorca - Dieser Wein wurde ausschließlich aus den einheimischen Sorten Manto Negro und Callet erzeugt udn liefert einen genussvollen Gruß von der Sonneninsel Mallorca. Das Bouquet geizt nicht mit Aromen von dunklen Pflaumen, schwarzen Kirschen, Schokolade und getrockenetn Kräutern. Der Geschmack ist kraftvoll, zupackend und intensiv.

B-Rosat Binigrau - Mit der sehr gelungen Cuvée aus der einheimischen Rebsorte Manto Negro und dem internationalen Merlot hat Binigrau einen spannenden Rosé kreiert, der intensiv udn delikat nach roten Früchten, dunklen Rosen und Gewürzen duftet und sich am Gaumen vielschichtig, mineralisch frisch und zugleich sehr charmanat präsentiert. Nährwertangaben pro 100ml Energie 356 kJ / 85 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,47 g davon Zucker 0,39 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Bisol Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - Eine Hommage an die Leidenschaft und die Kreativität von Desiderio Bisol, von seiner Frau und seinen Freunden liebevoll “Jeio” genannt. Jeio war ein Visionär, der in sein Land verliebt war und der den Traum von Bisol unterstützte, indem er die besten Trauben von den in den Hügeln verstreuten Weingütern des Prosecco von Valdobbiadene und Conegliano auswählte. Eine Ausrichtung an der Exzellenz, zu der heute die Kühnheit und der Weitblick kommen, die von zwei großen Wein-Familien geteilt werden: Lunelli und Bisol, Zeugen einer jahrhundertelangen Leidenschaft für die Welt der Schaumweine im Glas.

Bisol Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry - Eine Hommage an die Leidenschaft und die Kreativität von Desiderio Bisol, von seiner Frau und seinen Freunden liebevoll “Jeio” genannt. Jeio war ein Visionär, der in sein Land verliebt war und der den Traum von Bisol unterstützte, indem er die besten Trauben von den in den Hügeln verstreuten Weingütern des Prosecco von Valdobbiadene und Conegliano auswählte. Eine Ausrichtung an der Exzellenz, zu der heute die Kühnheit und der Weitblick kommen, die von zwei großen Wein-Familien geteilt werden: Lunelli und Bisol, Zeugen einer jahrhundertelangen Leidenschaft für die Welt der Schaumweine im Glas.

Baron de Ley Rosé - Der Baron de Ley Rosé ist ein lebendiger Rosé und wird aus dem Fruchtfleisch der roten Tempranillo-Traube gewonnen. Feinfruchtig, elegant und zart präsentiert er sich mit einer sehr dezenten Säure und einem frischen, leichten Geschmack. Serviervorschlag zum Baron de Ley Rosé Ideal zu Reisgerichten, Gemüsegratins und leichter Pasta. Herstellung des Baron de Ley Rosé Der Most des Weines wird nach 24 Stunden Kontakt mit der Beerenhaut bei einer Gärtemperatur von 18 Grad gekeltert, was dem Wein sein kräftiges Früchtearoma verleiht. Nährwertangaben pro 100ml Energie 316 kJ / 76 kcal Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 0,2 g Salz 0,01 g Balaststoffe 0 g

Baron de Ley White - Vorwiegend aus Viura-Trauben mit kleinem Malvasia-Anteil vinifiziert, zeichnet sich der Barón de Ley White durch ein vielschichtiges Aroma aus, dominiert von intensiven Fruchtnoten mit Anklängen von aromatischen Kräutern. Ein frischer, wohl balancierter Wein für jede Gelegenheit. Serviervorschlag zum Baron de Ley White Ideal zu Fischgerichten oder Salaten mit Meeresfrüchten. Nährwertangaben pro 100ml Energie 301 kJ / 72 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,4 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Catena Chardonnay - Einer der besten Chardonnays der Neuen Welt in seiner Preisklasse! Auf raffinierte Weise spiegelt er die markanten Charakterzüge der drei Weinberge La Pirámide (940 Meter), Domingo (1.130 Meter) und Adrianna (1.500 Meter) wider. Das erklärt den Facettenreichtum und die Balance dieses Weins, der mitanimierender Zitrusfrucht und Noten von Birnen, Feigen, exotischen Früchten und einem feinen mineralischen Zug besticht. Nährwertangaben pro 100ml Energie 316 kJ / 75 kcal Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 0,3 g

Der Catena Alamos Torrontes ist ein aromatischer, charaktervoller Weißwein aus der Torrontes-Rebe und noch ein echter Geheimtipp - in Argentinien selbst erfreut er sich hingegen größerer Beliebtheit als Sauvignon Blanc. Seine Bouquetbandbreite reicht von Jasminblüten über Limetten, Aprikosen und Pfirsiche bis hin zu Gewürznelken und Litschi. Der volle, saftige und üppige Geschmack des Catena Alamos Torrontes unterstreicht die besondere Klasse dieser argentinischen Spezialität, die auch bei uns großes Erfolgspotenzial hat. Auszeichnungen für Catena Alamos Torrontes Wine Enthusiast: New World Winery of the Year - Dezember 2010 Wine Spectator : 89 Pkt. (Jg. 2013) Nährwertangaben pro 100ml Energie 322kJ / 77kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Catena Alta Malbec - Zu welcher Eleganz Malbec fähig ist, zeigt dieser Wein auf das Vorbildlichste. Sein Geheimnis liegt in der Auswahl erstklassiger Parzellen einer ganzen Reihe von Weinbergen. Die frische Frucht, das sehr feine Tannin und die atemberaubende Struktur sprechen Bände.

Catena Alta Chardonnay - Catenas Weißwein-Flaggschiff kommt von einer kleinen Parzelle des Adrianna-Weinbergs und nimmt es locker mit der Chardonnay-Elite der neuen Welt auf. Der Wein wurde in französischen Barriques vergoren und lagerte 14 Monate in französischen Barriques auf der Hefe. Herausgekommen ist ein fulminanter Chardonnay auf höchstem Niveau: im Duft Zitrusfrüchte, Birnen, Mirabellen und tropische Früchte, am Gaumen zeigt er Tiefe und Komplexität. Einer der besten Chardonnays der Neuen Welt in seiner Preisklasse! Nährwertangaben pro 100ml Energie 310 kJ / 74 kcal Kohlenhydrate 0,3 g davon Zucker 0,3 g

Catena Alamos Cabernet Sauvignon: Von Hand gelesene Trauben, ausgewählte, hochgelegene Weinberge in Mendoza, Ausbau im Eichenholz... wo gibt es das sonst in dieser Preislage? Das Ergebnis überzeugt auf ganzer Linie: Der Catena Alamos Cabernet Sauvignon zeigt eine schöne, intensive Cabernet-Aromatik - Cassis, Minze, Eukalyptus, rote Johannisbeere, edler Zigarrentabak, Leder, ist gehaltvoll und gefällt mit seinem zurückhaltenden Tannin, das für Struktur und Rückhalt sorgt. Auszeichnungen für Catena Alamos Cabernet Sauvignon Wine Enthusiast: New World Winery of the Year - Dezember 2010 Gastronomische Empfehlungen zum Alamos Cabernet Sauvignon Pasta an kräftigen Saucen, Pizza, dunklem Fleisch gebraten und gegrillt, Fleisch an kräftigen Saucen, geräuchertem, mittelkräftigem Käse. Nährwertangaben pro 100ml Energie 322kJ / 77kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate ...

Ojo de Ibiza - Farbe: kräftiges Kirschrot Duft: feines, fruchtbetontes Bouquet von reifen roten Beeren, feiner Würze und etwas Pfeffer Geschmack: am Gaumen weich, rund und saftig mit schöner Balance und samtiger Textur. Gastronomische Empfehlungen zum Ojo de Ibiza Tapas, Schinken, Chorizo, gegrilltes oder gebratenes Lamm- und Rindfleisch, Paella, mediterrane Gemüse wie Auberginen, Tomaten, Paprika, Gerichte mit Kichererbsen und orientalischen Gewürzen oder auch mittelkräftige Käsesorten Vinifizierung des Ojo de Ibiza Alle Trauben werden bei jeweils optimaler Reife gelesen, in kleinen Edelstahltanks eingemaischt und auf der Maische vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden die Weine vorsichtig abgepresst und zwölf Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Limitierte Produktion: 2400 Flaschen Weinnotiz zum Ojo de Ibiza Dieter Meiers Ojo de Ibiza stammt aus de...

Der Aldeya Rosado ein sehr eleganter, vielschichtiger, Rose mir Aromen von Himbeeren und etwas Minze. Am Gaumen schmeckt man helle Beeren, eine feine Mineralität und saline Nuancen. Auszeichnungen für Aldeya Rosado Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2012) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2012) Guia Penin: 87 Punkte (Jg. 2012) Gastronomische Empfehlungen des Aldeya Rosado Vorspeisen wie Antipasti Misti oder Tapas, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Geflügel und helles Fleisch.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 335kJ / 80kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Der Rotwein Aldeya Garnacha besticht durch saftig-süße Aromen von roten Früchten und Rumtopf, etwas Minze und Kakao. Am Gaumen mit Vanillenuancen im Auftakt, füllig-weich mit dunkelroter Frucht. Im Nachhall getragen von Vanille und Beeren. Auszeichnungen des Aldeya Garnacha Guia Penin: 90 Punkte (Jg. 2011) Berliner Winetrophy: Silber (Jg. 2011) Mundus Vini: Silber (Jg. 2011) Decanter: Bronze (Jg. 2012) Guia Penin: 89 Punkte (Jg. 2012) Premios Baco: Gold (Jg. 2013) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2013) Gastronomische Empfehlungen zum Aldeya Garnacha Schweinebraten, Rinderbraten, gegrilltes Fleisch, Lamm, Wild

Aylés Cuesta del Herrero - kraftvoll und komplex aber mit viel Eleganz. In der Nase betören rauchige Noten und feines Holz, changieren Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere sowie feinwürzig-kräutrige Aromen. Auszeichnungen des Aylés Cuesta del Herrero James Suckling: 90 Punkte (Jg. 2018) International Wine Challenge: 95 Punkte (Jg. 2018) Guia Penin: 91 Punkte (Jg. 2018) Decanter: 97 Punkte (Jg. 2020) Decanter: BEST IN SHOW (Jg. 2020) Guia Penin: 92 Punkte (Jg. 2019) Gastronomische Empfehlungen zum Aylés Cuesta del Herrero Passt zu kräftig gewürzter Paella und deftigem BBQ mit dunklem Fleisch und geschmorrten Maiskolben. Weinnotiz zum Aylés Cuesta del Herrero Die Reben für den Cuesta del Herrero wachsen in grobsteinigen Tonböden mit hohem Calcium-Anteil. Dadurch gelangt eine natürliche Frische in die Trauben. Die Ernte wird ausschließlich bei Nacht vorgenommen. Das ...

Pago Aylés Vino de Pago Senda de Leñadores - Elegantes Bouquet reifer dunkelroter Früchte und aromatischem Holz; am Gaumen vollmundig, kraftvoll und ein Hauch Eukalyptus; mit einem würzigen, andauernden Abgang

Beronia Rosado Rioja Rosé - Farbe: leuchtendes Himbeerrosa. Duft: intensives und vielschichtiges Bouquet mit frischen Aromen von roten Früchten (Erdbeeren, süße Kirschen) und einem duftigen Hauch Rosenblüten. Geschmack: am Gaumen intensiv, frisch und kraftvoll mit aromatisch süß gereifter roter Frucht (wieder dominiert die Erdbeere) und feinen Anklängen von Toffee, saftig frisch und geschmeidig mit schöner Länge im Finale. Serviervorschlag zum Beronia Rosado Rioja Rosé Der perfekte Sommerwein solo, zum Aperitif oder als Begleiter von Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Geflügel, frischen Salaten und Reisgerichten mit mediterraner oder auch orientalischer Würze. Herstellung des Beronia Rosado Rioja Rosé Die Tempranillo-Trauben für den sortenreinen Beronia Rosado werden Mitte Oktober gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier zunächst einige Stunden kalt eingema...

Beronia Verdejo Rueda - Farbe: glänzendes Hellgold mit grünlichen Reflexen. Duft: in der Nase intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifem Steinobst und frisch geschnittenem Gras, Blüten, Zitrusfrüchten, feinen exotischen Anklängen, dann wieder Kräutern und einem Hauch Fenchel. Geschmack: auch am Gaumen verschmelzen grasig frische und reife fruchtige Aromen, sehr saftig, vollmundig mit gut eingebundener lebhafter Säure, im Finale lang mit der rebsortentypischen feinen Bitternote. Serviervorschlag zum Beronia Verdejo Rueda Zu Salaten, zartem Gemüse (Fenchel, Spargel, grüne Erbsen, Zuckerschoten), gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel, mildem Ziegenkäse oder auch einfach so, als frisches Gläschen an einem Sommerabend. Herstellung des Beronia Verdejo Rueda Traditionell werden nicht alle Trauben so schnell wie möglich eingebracht, sondern in z...

Campillo Reserva Colección - In der Ruhe liegt die Kraft. Sanfte Vergärung und verlängerte Maischestandzeit im Tank unterstreichen die intensiven fruchtigen Aromen, 22 Monate Reife im neuen Holzfass ergänzen um feine Anklänge von Kaffee und gerösteten Haselnüssen. Weinnotiz zum  Campillo Reserva Colecció n Mit Bodegas Campillo vereinte Julio Faustino Martínez zwei seiner größten Leidenschaften: Architektur und Wein. Das 1990 im Château-Stil erbaute Weingut ist ein Pionier seiner Art. Weitflächig umgeben von rund fünfzig Hektar Reben fügt es sich perfekt in die Landschaft. Naturstein, Stahl, Granit, Holz und Schiefer formen ein elegantes und zugleich hochfunktionelles Ganzes mit Top-Bedingungen für die Vinifikation, Barrique- und Flaschenreife der Weine. Der Name Campillo erinnert an den ersten Weinberg der Familie. Die exquisiten Qualitäten der Bodega zählen zur Spitze der R...

Campillo Crianza - Herkunft, Rebsorte, amerikanische Eiche Campillo Crianza zeigt auch die kleinste Komponente seiner Entstehung und fügt sie harmonisch ins große Ganze. Hochelegant mit Noten von frischen Himbeeren, Waldbeeren, Kokos und süßer Vanille. Auszeichnungen des Campillo Crianza James Suckling: 91 Punkte Weinnotiz zum Campillo Crianza Mit Bodegas Campillo vereinte Julio Faustino Martínez zwei seiner größten Leidenschaften: Architektur und Wein. Das 1990 im Château-Stil erbaute Weingut ist ein Pionier seiner Art. Weitflächig umgeben von rund fünfzig Hektar Reben fügt es sich perfekt in die Landschaft. Naturstein, Stahl, Granit, Holz und Schiefer formen ein elegantes und zugleich hochfunktionelles Ganzes mit Top-Bedingungen für die Vinifikation, Barrique- und Flaschenreife der Weine. Der Name Campillo erinnert an den ersten Weinberg der Familie. Die exquisiten Qu...