Hawesko.de - Hawesko GmbH

Der AO Mosel Riesling Steillage Spätlese 2025 von Andreas Oster Weinkellerei KG beeindruckt mit intensiver Schiefermineralität und exotischen Fruchtaromen wie Aprikose, Mango sowie reifen Äpfeln und Zitrusnoten. Feine Würze und eine lebendige Säure stehen im spannungsreichen Kontrast zur ausgewogenen Restsüße. Die Trauben stammen aus den markanten Steillagen der Mosel, was dem Wein seine besondere Tiefe und Frische verleiht. Die Kombination aus Fruchtigkeit und Mineralität macht diesen Weißwein zu einer gelungenen Begleitung asiatischer Gerichte oder gereiften Weichkäses.

Der AO Mosel Souvignier Gris 2025 von Andreas Oster präsentiert sich mit saftigen Apfel- und Pfirsichnoten, die sein fruchtbetontes Aroma prägen. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Leichtigkeit, ergänzt durch feine Nuancen von Mirabelle und reifer Birne. Die harmonische Verbindung von Süße und Säure verleiht dem Weißwein Frische und Lebendigkeit. Die resistente Rebsorte ermöglicht einen umweltschonenden Anbau, der auch bei feuchteren Jahren auf Pflanzenschutzmittel verzichtet. Dieser halbtrockene Wein passt ausgezeichnet zu Sushi, leichten Currys, Pilzrisotto sowie vegetarischen Gerichten und bereichert vielfältige Speisen mit seinem ausgewogenen Charakter.

Eleganz aus den steilen Schieferhängen der Mosel entfaltet sich in diesem trocken ausgebauten Crémant. Die von Hand gelesenen Rieslingtrauben schenken frische Zitrusaromen, grünen Apfel und dezente blumige Noten, während feine Hefetöne an die traditionelle Flaschengärung erinnern. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige, spritzige Struktur, unterstrichen von filigraner, mineralischer Frische und schlanker Eleganz. Ein ausgewogener, strukturierter Geschmack mit Noten von Zitrus und floralen Nuancen prägt diesen Crémant aus 2023. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder feinen Vorspeisen.

Frische Zitrusnoten verbinden sich bei diesem Chardonnay mit dezenten blumigen Akzenten und einer Nuance von reifem weißem Obst. Eine feine Mineralität betont den klaren Charakter und sorgt für einen harmonischen, angenehmen Verlauf im Geschmack. Dieser Wein stammt aus Rheinhessen und wird von Andreas Oster Weinkellerei KG hergestellt. Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle bei seiner Herstellung, die auf 29 klar definierten Regeln beruht und in Einklang mit Wissenschaft und Natur steht. Der Tropfen eignet sich hervorragend zu leichten Speisen, Fischgerichten oder frischen Salaten.

Tief verwurzelte Reben in den steilen Schieferlagen der Mosel prägen die Persönlichkeit dieses Rieslings aus dem Jahr 2025. Die Weinberge zeichnen sich durch extreme Hanglagen und karge Gesteinsböden aus, die der Landschaft einen gebirgigen Charakter verleihen. Im Glas zeigt der Weißwein eine feine Mineralität und Nuancen tropischer Früchte, ergänzt durch saftige Frische und eine dezente salzige Note. Die Trauben wurden von Hand gelesen und verleihen dem Wein zusätzliche Feinheit. Dieser Riesling passt harmonisch zu asiatischen Gerichten oder Fisch.

Der AO Mosel Steillage Riesling Kabinett 2025 von Andreas Oster zeigt eine lebendige Säure und eine fruchtig-frische Süße. Aromen von Limette und Pfirsich verbinden sich mit einer feinen Mineralität, die dem Wein eine besondere Leichtigkeit verleiht. Die Trauben stammen aus steilen Schieferlagen der Mosel und wurden von Hand gelesen, was die charakteristische Frische unterstreicht. Die elegante Struktur und animierende Fruchtigkeit machen diesen Kabinett-Riesling zu einem passenden Begleiter zu leichten Gerichten wie asiatischer Küche oder frischem Fisch. Der Wein entstammt der Mosel und trägt die typische Ausprägung dieser außergewöhnlichen Weinberge.

Der Young Icons Gewürztraminer aus Rheinhessen präsentiert deutsche Rebsorten in zeitgemäßer Interpretation mit leichter Stilistik und klarer Frucht. Die Aromatik verbindet Litschi, Rosenblätter und Zitrusschale mit feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig, mit moderater Süße und einem frischen, unkomplizierten Geschmack. Der Wein ist jung und leichtfüßig. Er harmoniert besonders gut mit leichten Currys, Thai-Salaten, Ziegenkäse sowie fruchtigen Desserts. Der Jahrgang 2025 von Andreas Oster Weinkellerei KG zeichnet sich durch frische Akzente und lebendige Fruchtaromen aus. Die Süße ist ausgewogen, während der Geschmack von Litschi, Rosen und Zitrusnoten geprägt wird. Die dezente Würze ergänzt die saftige Struktur und frische Stilistik.

Frische Akzente prägen diesen Riesling, dessen Aromen von Zitrusfrüchten, saftigem Pfirsich und reifer Aprikose im Zusammenspiel mit einer eleganten, animierenden Säure harmonieren. Der Stil zeigt sich jugendlich und lebendig, getragen von feiner Frucht und feiner Struktur. Charakteristisch für diesen Weißwein aus Rheinhessen ist seine moderne und unkomplizierte Interpretation, erzeugt von der Andreas Oster Weinkellerei KG. Empfehlenswert ist der Wein zu asiatischen Gerichten, etwa Thai Curry mit Kokosmilch und Limette, gebratenen Garnelen mit Koriander und Chili, gegrilltem Gemüse mit Olivenöl und Meersalz sowie zu Grünkernburgern mit Joghurt-Minz-Sauce.

Ein ausdrucksstarker Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und knackigem Apfel. Ein Hauch tropischer Früchte bereichert das Fruchtbild. Die Frische und lebendige Struktur machen ihn zu einem passenden Begleiter von Lachs und Meeresfrüchten. Gewonnen in Rheinhessen, entsteht dieser Wein nach klar definierten Nachhaltigkeitsregeln. Er verkörpert ehrlichen Genuss im Einklang mit der Natur. Die Handschrift der Andreas Oster Weinkellerei betont die Authentizität und Sortentypizität dieses Weißweins.

Der AO Mosel Pinot Blanc 2025 von Andreas Oster profitiert vom milden Klima der Moselhänge und zeigt eine elegante Struktur. Feine Noten von weißem Pfirsich prägen das Bouquet, während am Gaumen saftige Aromen von Birne, Apfel und zarten Zitrusnuancen dominieren. Die ausgewogene Säure und cremige Textur sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieser Weißburgunder eignet sich ausgezeichnet zu gebratenem Fisch und mild gereiftem Brie oder Camembert. Die frische und zugängliche Art macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter leichter Speisen.

Der AO Mosel Riesling Steillage Neefer Frauenberg 2025 präsentiert sich mit intensiven Aromen von Schiefer und Feuerstein, die am Gaumen kraftvoll und von einer präzisen, salzigen Frische begleitet werden. Dieser trockene Weißwein besitzt einen charaktervollen und unverwechselbaren Stil, der durch die natürliche Vergärung mit heimischen Hefen zusätzlich geprägt wird. Die Reben wachsen in den steilen Terrassen des Neefer Frauenbergs, einer Lage, die bereits 1897 zu den besten der Mosel gehörte. Die steinigen Parzellen tragen zu der lebendigen Struktur und den mineralischen Noten bei, die mit Anklängen exotischer Früchte harmonieren. Die Kombination aus frischer Säure und deutlichem Schiefer-Einfluss macht diesen Riesling zu einer ausgezeichneten Begleitung für asiatische Gerichte oder feinen Fisch.

Exotische Fruchtnoten prägen den Charakter dieses Bacchus aus Rheinhessen. Aromen von Maracuja, Ananas und Honigmelone werden von floralen Nuancen wie Holunder und Lindenblüten begleitet. Die zurückhaltende Säure verleiht eine lebendige Frische und balanciert die Süße harmonisch. Mit einem seidigen Abgang und mittlerem Körper zeigt sich dieser Weißwein leicht und geschmackvoll. Besonders passend zu asiatischen Currys, Sushi oder einer Auswahl an Käse wie Gorgonzola und Ziegenkäse. Die Young Icons Linie interpretiert deutsche Rebsorten jung, modern und voller Ausdruckskraft.

Strahlendes Hellgold im Glas und ein Duft nach reifen gelben Früchten, unterlegt mit floralen Noten, charakterisieren diesen Riesling Spätlese aus Rheinhessen. Saftige Aromen von Pfirsich, Aprikose und Birne treffen auf eine fein abgestimmte Restsüße, die von mineralischer Frische und einer geschmeidigen Säure elegant ausgeglichen wird. Die nachhaltige Herstellung dieses Weins basiert auf klar definierten Regeln und vereint wissenschaftliche Erkenntnisse mit dem Respekt vor der Natur. Authentisch und sortentypisch spiegelt er das Terroir der Region wider. Empfehlenswert ist der Wein zu asiatischer Küche, Geflügel oder leichten Desserts.

Auf den steinigen Terrassen des Bremmer Calmonts entsteht ein Riesling, der durch die intensive Schieferpräsenz und die südliche Ausrichtung geprägt ist. Die Spontanvergärung mit naturbelassenen Hefen verleiht dem Wein einen eigenständigen Charakter. In der Nase verbinden sich Noten von Trockenfrüchten, gelben Früchten, Ananas, Aprikose und Pfirsich mit Aromen schwarzer und roter Beeren sowie feinen Nuancen von Veilchen, Nelken und Zimt. Am Gaumen dominieren mineralische Schieferanklänge, eine dezente Salzigkeit und ein lang anhaltendes Finale. Damit ergänzt dieser Riesling ideal Speisen mit tropischen Früchten.

Mit zarter hellrosa Farbe und filigraner Perlage entfaltet dieser Crémant aus Burgund frische Aromen roter Beeren und feiner Fruchtnoten. Eleganz und Frische prägen seinen Geschmack, die feine Mousse verwöhnt den Gaumen und das lange, delikate Finish ist von mineralischer Klarheit geprägt. Hergestellt aus Pinot Noir, Gamay, Chardonnay und Aligoté, entsteht dieser Schaumwein durch Flaschengärung und 12 bis 15 Monate Reifung auf der Hefe. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts.

Von feiner Perlage geprägt, vereint der Crémant de Bourgogne Terroirs Minéraux von André Delorme klassische Eleganz mit ausgeprägter Mineralität. Zitrusfrüchte und gelber Apfel verleihen dem Bukett Frische, während zarte Brioche-Noten Tiefe hinzufügen. Am Gaumen besticht der Schaumwein durch eine sehr feine Perlage und deutliche mineralische Anklänge, die von Klarheit und einer gut ausbalancierten Frucht begleitet werden. Die Flaschenform ist mit farbigen Bändern dekoriert. Besonders gut lassen sich Meeresfrüchte oder leichte Vorspeisen zu diesem Crémant kombinieren.

Die Weine von Anselmo Mendes genießen nicht nur in Portugal ein hohes Ansehen, sie werden auch international hochgeschätzt. Entgegen aller Vorurteile gegenüber Vinho Verde besitzt der Curtimenta Alvarinho neben einer sortentypischen Aromatik von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen auch eine frische Säure sowie einen langen, mineralischen Abgang. Sehr harmonisch, mit guter Struktur und 15 Jahren Lagerpotential.

Dieser reinsortige Loureiro von der portugiesischen Winzerlegende Anselmo Mendes stammt von kargen Granitböden im Vinho Verde. So zeigt der Muros Antigos Loureiro neben einer vielschichtigen Frucht-Aromatik auch eine elegante, salzige Mineralik. Am Gaumen werden die Noten von Apfel, Pfirsich und Akazienblüte von einer zitrischen Frische und einer pfeffrigen Würze untermalt. Unglaublich gut zu frischem Fisch und Meeresfrüchten.

Zarte Aromen von Holunder- und Orangenblüten eröffnen das Bukett, untermalt von Noten reifer Nektarine, feinem Karamell und einem Hauch Kokosnuss. Die Weinberge in den Höhenlagen von Elandskloof in Südafrika verleihen dem Wein eine frische und lebendige Stilistik. Die Reifung in französischer Eiche und Tonamphoren erzeugt eine ausgewogene Struktur und angenehme Komplexität. Spritzig und elegant präsentiert sich dieser Weißwein als passende Begleitung zu gegrilltem Fisch, leichten Pastagerichten oder Gemüsevariationen.

Der L'Ormarins Brut Classique NV von Anthonij Rupert Wines fasziniert mit seiner eleganten Perlage und einem Bouquet, das kandierte Äpfel, Pfirsiche und Feuerstein vereint. Zitrusnoten umschmeicheln den Gaumen und sorgen für eine frische Nuance, während die leichte Mineralität Tiefe verleiht. Diese Cuvée besteht aus 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir und wird nach traditioneller Methode hergestellt. Im Geschmack entfalten sich cremige Noten von gerösteten Haselnüssen, Brioche und gebackenen Äpfeln. Der Schaumwein aus Franschhoek, einer Region im Western Cape, besticht durch ein ausgewogenes und lang anhaltendes Finale. Ideal zu Meeresfrüchten oder als Aperitif.