Hawesko.de - Hawesko GmbH

Die Erzählung von ""19 Crimes The Uprising"" aus Australien fasziniert durch seinen charaktervollen Ausdruck. Dieser Rotwein zeigt eine mittlere rote Farbgebung mit rubinroten Reflexen. Das intensive Aroma entfaltet komplexe Noten von Mokka, Karamell und süßen Gewürzen, während Himbeeren und Brombeeren die Nase umschmeicheln. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit ausgeprägter Süße und runder Struktur, was zu einem vielschichtigen Erlebnis führt. Die Weine von 19 Crimes erinnern an die 19 Vergehen, die einst zur Verbannung nach Australien führten und erzählen dadurch eine spannende Geschichte im Glas.

Der MasterWein 2MW Spätburgunder aus Baden zeigt eine feine Bittermandelnote und reife Krachkirscharomen, die einen eleganten Charakter verleihen. Zwölf Monate Reife in kleinen, gebrauchten Eichenholzfässern glätteten die ultrafeinen Gerbstoffe zu einer samtigen, fast cremigen Struktur. Das saftig-würzige Finale klingt lange nach. Dieser Spätburgunder harmoniert besonders gut mit zartem Geflügel oder feinen Pilzgerichten.

Der MasterWein Spätburgunder aus Baden zeigt sich im Glas in tiefem Rubinrot und entfaltet intensive Aromen von Schwarzkirsche und feinem Tabak. Zwölf Monate Reifezeit in kleinen, gebrauchten Eichenholzfässern unterstützen die elegante Struktur, ohne die fruchtigen Noten zu überdecken. Die samtig-weiche Textur am Gaumen wird von feiner Säure und sehr feinen Gerbstoffen getragen. Ein saftig-würziges Finale bleibt lange im Nachklang und macht den Wein besonders passend zu Wildgerichten und aromatischem Käse.

Der MasterWein Grauburger 2025 aus Baden zeigt tropische Aromen von Maracuja und Mango sowie Noten von gelbem Apfel. Feine Würznoten und ein Hauch von Erde runden das Bukett ab. Der lange Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine kompakte Struktur, intensive Frucht, cremigen Schmelz und beachtliche Tiefe. Die Expertise zweier Master of Wine spiegelt sich in der komplexen und eleganten Charakteristik wider. Besonders geeignet zu Gerichten mit Wurzelgemüse oder Kürbis.

Der 2MW Spätburgunder 2017 aus Baden offenbart Aromen von roten Früchten und feinen Gewürznoten, die ihm eine beeindruckende Komplexität verleihen. Die Reifung in kleinen, gebrauchten Eichenholzfässern verstärkt die Struktur, ohne die lebhafte Krachkirschfrucht zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit ausgewogener Säure und ultrafeinen, cremig-weichen Gerbstoffen. Sein saftig-würziges Finale klingt lange nach und ergänzt Gerichte wie zartes Wildgeflügel oder Pilzspeisen auf besondere Weise.

Feine Aromen von Heu und gelber Frucht entfalten sich in diesem Gutedel aus Baden. Im Bukett ergänzen florale Nuancen den Duft, der an Apfel, Honigmelone und Mirabellen erinnert. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer delikaten Cremigkeit und saftiger Frucht von gelbem Apfel. Eine sanfte, vielschichtige Struktur sorgt für einen angenehmen, lang anhaltenden Nachhall. Die leichte Art macht diesen Gutedel besonders passend zu Spargelgerichten und lädt zum Genuss an warmen Tagen ein.

Der 2Naturkinder Fledermaus Rot 2023 ist ein Bio-Rotwein aus Franken, hergestellt aus Schwarzriesling-Trauben. Er zeichnet sich durch fruchtbetonte Aromen sowie eine würzige und lebendige Struktur aus. Die naturbelassene Herstellung unterstreicht die charakteristischen Aromen und den typischen Stil des Weins. Das Etikett mit der Fledermaus erinnert an das Engagement des Erzeugers für den Schutz dieser Tiere. Leicht gekühlt passt der Wein gut zu Antipasti, vegetarischen Gerichten oder Geflügel.

Der Silvaner 2022 von 2Naturkinder zeigt sich helltrüb im Glas und verströmt feine Aromen von Steinfrucht und Zitrus. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und spritzig mit einer klaren, frischen Struktur. Auf Muschelkalkboden gewachsen, bringt der Wein die charakteristische Mineralität Frankens intensiver zum Ausdruck. Besonders gut passt er zu Gerichten mit Wurzelgemüse oder Kürbis, wobei er seine Aromen harmonisch entfaltet. Als trockener Weißwein aus der Region Franken bietet dieser Silvaner eine besondere Frische und Klarheit, die das Terroir und die Rebsorte authentisch widerspiegeln. Die Kombination aus zitrusartiger Frische und leichter Frucht macht ihn zu einer ausgewogenen Wahl für zahlreiche Speisen. Der Wein ist unter der Bezeichnung 2Naturkinder Heimat Silvaner Bio als Deutscher Landwein Main erhältlich.

Ungefilterte Leichtigkeit prägt den Charakter des 2Naturkinder Petillant Naturel Bat Nat Bio. In Franken entstehen Aromen reifer Kirschen und roter Beeren, begleitet von einem subtilen, zitrischen Akzent. Die natürliche Hefenote verleiht Tiefe, lebendige Perlen sorgen für Frische und einen leichten, ungezähmten Stil. Trocken und klar im Geschmack zeigt sich der Wein mit animierendem Grip. Er harmoniert gut zu leichten Gerichten, frischen Salaten oder mildem Käse.

Der 2Naturkinder Siebenschläfer Bio aus dem Jahr 2022 vereint rote und weiße Trauben, die gemeinsam gelesen und vergoren wurden. Diese Kombination schafft ein komplexes Aromenspektrum mit Anklängen von Blütenmuskateller, Gewürztraminer, Riesling, Silvaner und Spätburgunder. Florale und mineralische Noten prägen den Charakter dieses Naturweins aus Franken. Das handgelesene Lesegut reifte in Stahl und Holz, was die Vielschichtigkeit unterstützt. Der Wein eignet sich besonders gut zu würzigen vegetarischen Speisen und asiatischer Küche.

Der 2Naturkinder Steinkauz Pet Nat Bio 2024 ist ein prickelnder Naturwein aus 100 % Silvaner-Trauben mit Aromen von Zitrone, Meersalz und Pfeffer. Mit einem intensiven Duft von Grapefruit und Limette eröffnet sich ein Geschmackserlebnis, das von Zitrusnoten und salzigen Anklängen geprägt ist. Ein feiner Hefeton und Noten von nassem Stein ergänzen das Aromaprofil. Am Gaumen zeigt sich eine klare, kantige Struktur, die trocken und lebendig mit spürbarem Zug bleibt. Der Wein wird ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt und steht für fränkische Natürlichkeit mit eigenständigem Charakter. Er passt besonders gut zu frischen Meeresfrüchten oder leichten Sommergerichten.

Lebhafte Noten von tropischen Früchten und Kräutern vereinen sich in diesem Orangewein von 2Naturkinder aus Franken zu einem vielschichtigen Geschmacksbild. Im Duft zeigt sich eine prägnante Zitronenfrische, während die Kombination aus aromatischen, kräuterigen und fruchtigen Nuancen am Gaumen eine ausgewogene Harmonie erzeugt. Die sorgfältige Auswahl der Trauben von Melanie und Michael verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Als Begleitung eignen sich würzige Salate, Ziegenkäse oder vegetarische Gerichte.

Der Silvaner aus Franken zeigt einen ruhigen und tiefgründigen Charakter. Dunkle Fruchtaromen und feine Kräuter werden von einem Hauch Rauch ergänzt, was dem Wein eine besondere Note verleiht. Mineralische Aromen sorgen für Frische und Klarheit, während die weiche Textur am Gaumen eine harmonische Balance schafft. Dieser trockene Weißwein passt sehr gut zu Gerichten mit Wurzelgemüse oder Kürbis und besticht durch seine fruchtbetonte, unaufdringliche Stilistik.

Direkt an der Küste Galiciens bringt der Mar De Frades Albarino Schaumwein seine Herkunft mit jedem Glas zum Ausdruck. Feine Aromen von grünen Äpfeln, saftigen Zitrusfrüchten und weißen Blüten bestimmen das Bouquet, während eine dezente Meeresnote an die Nähe zum Atlantik erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine frische, lebendige Struktur mit mineralischem Profil, reifer Limette und nuancierten Kräutern. Der elegante Abgang wird von feiner Säure und einem Hauch Meersalz getragen – passt gut zu Meeresfrüchten und Fisch.

Von der Atlantikküste Galiciens geprägt, zeigt dieser Brut Nature delikate Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und frischen Zitruszesten. Florale Noten und eine leichte salzige Meeresbrise ergänzen das Bouquet. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und lebendig, geprägt von mineralischer Tiefe und einer präzisen Säure. Der Abgang ist langanhaltend und weist Nuancen von gerösteten Mandeln, feinem Brioche sowie einem Hauch Meersalz auf. Aus der Region Rías Baixas in Spanien, passt dieser Wein besonders gut zu Meeresfrüchten und feiner Fischküche.

Die lebendige Frische und Klarheit des Mar de Frades Albariño 2025 entfalten sich bereits im Glas: Ausdrucksstarke Noten von Birne, Nektarine und Apfel vereinen sich mit floralen und zitrischen Nuancen, getragen von einer eleganten Struktur. Die Trauben wachsen auf granitreichen Böden in der D.O. Rías Baixas und werden sorgfältig von Hand gelesen. Eine kurze Kaltmazeration bewahrt die frischen Fruchtaromen, bevor die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei 15-17 °C beginnt. Auf der Feinhefe gereift erhält der Weißwein aus Galicien mehr Struktur und Tiefe. Angeboten wird er in der großzügigen Magnumflasche und passt ausgezeichnet zu leichten Fischgerichten sowie Meeresfrüchten.

Der Mar de Frades Finca Valinas Albariño 2020 aus der Rías Baixas D.O. präsentiert sich mit einem hellen, zitronengelben Farbton und einem komplexen Bouquet. Reifer Pfirsich, kandierte Zitrone sowie weiße Blüten verbinden sich mit Anklängen wilder Blumen und Eukalyptus. Ergänzt werden diese Aromen von feinen Röstaromen und einem Hauch salziger Meeresluft. Am Gaumen zeigt sich dieser Weißwein kraftvoll und elegant mit einer cremigen Textur, mineralischer Tiefe und einer ausgewogenen Säure, die für Frische und Langlebigkeit sorgt. Der lange, harmonische Abgang ist geprägt von Noten gerösteter Mandeln, Zitronenzeste und feiner Salzmineralität. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten und Fischgerichten.

Sanftes Rosa schimmert im Glas, während lebendige Perlen aufsteigen. Der Diamante Rosato Spumante von 47 Anno Domini zeigt ein elegantes Zusammenspiel aus Aromen roter Beeren, zarter Blüten und erfrischender Zitrusnote. Aus Pinot Nero und Raboso Veronese hergestellt, präsentiert er sich am Gaumen mit lebendiger Frische und einem extra trockenen Finale. Der Bio-Schaumwein eignet sich gut zu leichten Vorspeisen und Salaten und verbindet modernen Stil mit unkompliziertem Genuss.

Der Prosecco Spumante von 47 Anno Domini zeigt sich im Glas mit einem strohgelben Farbton und einer eleganten, lang anhaltenden Perlage. Typisch für die Rebsorte Glera entfalten sich intensive Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und weißen Blüten, ergänzt durch fruchtige und blumige Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich spritzig, harmonisch und trocken, getragen von einer frischen, gut ausbalancierten Säure. Das lange, extra trockene Finish verleiht dem Schaumwein seinen charaktervollen Abschluss. Dieser Bio-Prosecco eignet sich besonders zu leichten Antipasti und Meeresfrüchten.

Der 2023er 47 Anno Domini Sottovoce Merlot aus Venetien zeigt eine nachhaltige Ausrichtung mit einer markanten Tiefe. Samtige Tannine vereinen sich mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und roten Beeren. Ergänzt wird das Bukett durch zarte Gewürznoten sowie Andeutungen von Vanille und geröstetem Holz. Im Geschmack präsentiert sich dieser trockene Merlot rund, ausgewogen und saftig, mit einem feinen Schokoladen-Nachklang. Die Kombination macht ihn zu einem passenden Begleiter mediterraner Speisen und kräftiger Käsesorten.