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Bööscher Ziegenschnittkäse Natur Die Ziegenmilch für diesen Käse wird schonend erhitzt (pasteurisiert) und es werden selbstverständlich keine Konservierungsstoffe verwendet. Ein feiner, besonderer Käse für außergewöhnliche Anlässe oder für den gemütlichen Abend zu Hause. Die feine Ziegen-Geschmacksnote macht den Genuss zu einem besonderen Erlebnis. Für viele Allergiker stellt der Ziegenkäse daher eine tolle Alternative dar. Sie bestellen hier ein ca.250 g Käsestück Nach Anlieferung mindestens haltbar (gekühlt bei max. 6 Grad) 8 Tage Typ: Ziegenschnittkäse Rohstoff: Ziegenmilch, pasteurisiert Labart: Tierisch Zutaten: Speisesalz, Milchsäurebakterien, Lab(tierisch) Fett i. Tr.: 45 % Allergene: Lactosegehalt unter 0,1 g/ 100 g Fett absolut: 45g   Nährwerte pro 100 g: Energie: 1545 kj / 372 kcal Fett: 29,6 g - davon gesättigte Fettsäuren: 19,94 g Kohlenhydrate: 0,7 g - davon Zucker:

Jumi Aarewasser Der Aarewasser ist ein würziger Rahmkäse aus Rohmilch. Der wunderbar cremige Rahmkäse ist trotz seines jugendlichen Wesens intensiv kräftig, hat viel Charakter und einen zarten Schmelz. Mit seiner leichten Butternote können Sie den Aarwasser vom Frühstück bis zum Dessert immer genießen. Inhalt: 200 g  Typ: Schweizer Halbhartkäse Rohstoff: silofreie Kuhmilch Labart: tierisches Lab Rinde: Nicht zum Verzehr geeignet Geschmack:   cremig-würzig mit leichter Butternote  Konsistenz: schnittfest Fett i. Tr.: min. 55 %  Allergene: Milch Fett: 31,7 g Reife: 2-3  Monate Zutaten: Schweizer Kuhmilch, Salz und tierisches Lab. Nährwerte pro 100 g: Energie: 1660 kj / 397 kcal Fett: 31,7 g - davon gesättigte Fettsäuren: 20 g Kohlenhydrate: 0,1 g - davon Zucker: 0 g Eiweiß: 24,9 g Salz: 1 g

Jumi Belper Knolle Die Milch für diesen Hartkäse wird direkt verarbeitet. Das bedeutet, dass die Milch nach dem Melken weder aufgewärmt noch gekühlt wird. Die kleinen Bällchen werden von Hand geformt. Nach ungefähr einer Woche kommen die Knollen in den Keller, wo sie für sechs bis zehn Wochen reifen, bevor sie in die weite Welt geschickt werden.Charakter: Nein, kein Trüffel. Viel besser. Viel runder. Viel feiner. Spielplatz: Ob zu Pasta, Grillfleisch, Salat, Tatar, Risotto, Raclette, Carpaccio, Suppe, oder zum Fondue – «eifach öpis guets».Zutaten: Schweizer Kuhmilch, Knoblauch, Pfeffer, HimalajasalzLaibumfang: 8 cmAlter: älter als 9 Wochen Nährwerte pro 100 g: Energie: 1595 kj / 381 kcal Fett: 25,8 g - davon gesättigte Fettsäuren: 15 g Kohlenhydrate: 0,1 g - davon Zucker: 0 g Eiweiß: 34,4 g Salz: 1,2 g

Jumi Belper Knollen Hobel Wer die Belper Knolle verspeisen will, der lässt sie über den einen oder anderen Hobel sausen. Drechselmeister sind die fleißigen aus dem Karolinenheim in Rumendingen. Charakter:In der Nase entwickelt sich ein holziger Charakter mit einer leichten Note aus Eisen.Spielplatzgeeignet für Kinder ab 4 Jahren … natürlich immer mit einer Belper Knolle!RohstoffHölzer aus der Region Buche, Kirsche, Nussbaum, was der Wald so hergibt, mal dies, mal das.

Jumi Blaus Hirni Weichkäse Dieses ausgefallene «Käsli» entsteht direkt beim Bauer. Die Blau- und Weissschimmel-Kulturen erhält er von Peter aus Belp. Dort werden die Kulturen sofort der frischen Milch beigemischt. Der Blauschimmel kann sich erst entwickeln, wenn er mit Sauerstoff in Verbindung kommt.Das ist auch der Grund, warum das blaue Hirni im Inneren schön weiß bleibt.Jedes Hirni ist ein Unikat, da zwei verschiedene Schimmelarten enthalten sind. Diese vereinen sich manchmal zu einer Einheit, ein anderes Mal gehen sie getrennte Wege – wie das Leben halt so spielt.Charakter:Zu Anfang berührt das blaue Hirni die Zungenspitze noch mit Samthandschuhen, erst später entfacht es sein volles Bouquet. Der Teig zergeht förmlich auf der Zunge und seine sämige Beschaffenheit schmiegt sich liebevoll an den Gaumen. Tipp vom Hirni persönlich:"Lass mich mindestens 10 Wochen im Kühlschrank bei dir wohnen. Iss von mir, egal wie ich aussehe und lege den Rest wieder in die Dose. Werde ich älter, verändert sich mein Aussehen; weiße Punkte, graugrüner Schimmel, ich werde schwarz und kann eventuell meine Flüssigkeit nicht mehr halten." Spielplatz: Diesen Käse gibt es von Weiß, Hellblau, Blau, Blau mit weißen Tupfen bis Dunkelblau, Schwarz.Zutaten: Schweizer Kuhmilch, Salz, tierisches Lab Reife: 5 Wochen Nährwerte pro 100 g: Energie: 1244 kj / 299 kcal Fett: 23 g - davon gesättigte Fettsäuren: 14 g Kohlenhydrate: 4,1 g - davon Zucker: 1,3 g Eiweiß: 19 g Salz: 1,9 g

Jumi Möndli geräuchert Als Grundlage dient das altbekannte kleine Mutschli namens Möndli. Dieses dreht aber dann noch eine Extrarunde in der Räucherkammer. Dort bekommt er dank den Holzschnitzeln vom Freund und Kantonsförster Hampi seine gold-braune Rinde und das rauchige Aroma.Laibgröße: 300-400 gCharakter: Außen wunderbar rauchig, innen leicht und milchig. Unbedingt mit der Rinde essen, um das volle Aroma genießen zu können.Spielplatz: Peppt jedes Sandwich auf, macht sich geschmolzen in einem Burger gut, passt auf jede Apéroplatte und ist sogar auf einer Pizza anstelle eines Scamorzas nicht fehl am Platz. Ein richtiger Allrounder! Nährwerte pro 100 g: Energie: 1525 kj / 365 kcal Fett: 27,5 g - davon gesättigte Fettsäuren: 16 g Kohlenhydrate: 0,1 g - davon Zucker: 0 g Eiweiß: 26,5 g Salz: 1 g

Jumi Möndli Halbhartkäse Die Tage in der Käserei beginnen immer schon in den frühsten Morgenstunden, wenn die meisten Leute noch schlafen und es draußen stockdunkel ist. Im tiefen Emmental kann man in den klaren Nächten den Vollmond mit all seinen Furchen und Strukturen sehen. Von diesem wunderschönen Anblick früh morgens auf dem Weg in die Käserei, bekam dieses nachtaktive Käslein seinen Namen.Laibgröße: 300-400 gCharakter: Leicht und milchig wie ein Mutschli sein sollte. Der Kern ist cremig und die Rinde noch ganz weich.Spielplatz: Der Stammplatz des Möndlis ist das Frühstücksbuffet. Manchmal gibt es auch ein Gastspiel in der Sandwichabteilung oder spielt bei der Apéro-Fraktion mit. Nicht zu klein, nicht zu groß und ganz sicher die perfekte Größe für verschiedenste Geschenk-Variationen zum Beglücken und Begeistern. Nährwerte pro 100 g: Energie: 1401 kj / 335 kcal Fett: 23,7 g - davon gesättigte Fettsäuren: 12 g Kohlenhydrate: 0,1 g - davon Zucker: 0 g Eiweiß: 28 g Salz: 1 g

Jumi Raclette Chili Scheiben Auso mi het fasch dr Schlag troffe! Da kommt man zurück aus den Ferien und der ganze Kühler ist gstosse vou mit Chili. Auso nid nume ä chly, ig meine würklech voll! Und dann ging es schon los. Stunden, nein tagelang wurde das Zeugs gerüstet und geschnitten und gekocht und käset und brennen tuts no immer in den Augen, an den Händen und den Armen! Aber was tut man nicht alles für einen guten Chili Raclette…Sie bestellen hier ca. 160 g Käse in Scheiben (2 lange Scheiben á ca. 80g). Empfehlung: pro Person und Mahlzeit sollten Sie von ca. 200 g Raclettekäse ausgehen! Nährwerte pro 100 g: Energie: 1327 kj / 317 kcal Fett: 22,9 g - davon gesättigte Fettsäuren: 11 g Kohlenhydrate: 0,9 g - davon Zucker: 0,5 g Eiweiß: 25,6 g Salz: 1 g

Jumi Raclette Morchel-Steinpilz Scheiben Getrocknet, geschnitten, gebraten, geröstet und gebetet haben wir. Und oh Gott sei Dank, unsere Gebete wurden erhört und unser wunderbarer Waldpilz-Raclette durfte die Jumi-Familie erweitern. Von Morcheln über Steinpilze bis hin zu … kann man in ihm so einige Vertreter der Pilzfamilie finden. Fein säuberlich wurden die letzten ästchen und Steine aussortiert, liebevoll jeder Laib getätschelt. Immer noch ein Jüngling im Raclette-Business, konnte sich dieser viereckige Schmelzfreund bereits eine kleine aber feine Fangemeinde anhäufen.    Sie bestellen hier ca. 160 g Käse in Scheiben (2 lange Scheiben á ca. 80g).Empfehlung: pro Person und Mahlzeit sollten Sie von ca. 200 g Raclettekäse ausgehen! Nährwerte pro 100 g: Energie: 1402kj / 335kcal Fett:  23.6 g - davon gesättigte Fettsäuren: 11.8 g Kohlenhydrate: 1.3 g - davon Zucker: 1.2 g Eiweiß: 27.7 g Salz: 1 g

Jumi Raclette Natur Scheiben Die Scheibe nature Raclette hat doch einen ganz wichtigen Stellenwert, wenn nicht, sogar den wichtigsten überhaupt in der Auslese für den gelungenen Raclette-Abend. Dessen bewusst, käst Jumi den Raclette Classic nach altbewährtem Rezept und mit Rohmilch, welche zweimal täglich von den Bauern in die Käserei gebracht wird.Sie bestellen hier ca. 160 g Käse in Scheiben (2 lange Scheiben á ca. 80g). Empfehlung: pro Person und Mahlzeit sollten Sie von ca. 200 g Raclettekäse ausgehen! Nährwerte pro 100 g: Energie: 1401 kj / 335 kcal Fett: 23,7 g - davon gesättigte Fettsäuren: 12 g Kohlenhydrate: 0,1 g - davon Zucker: 0 g Eiweiß: 28 g Salz: 1 g

Jumi Raclette Trüffel Scheiben Die Leute aus dem Emmental bevorzugen ja eigentlich eine schöne Cremeschnitte und äs Kaffi. Aber nach einiger überzeugungsarbeit, bei der wohl die eine oder andere solche Schnitte verspeist worden ist, sind auch Jumi zur überzeugung gekommen, dass so ein Trüffel im Raclette vielleicht keine so schlechte Idee ist. Und nun ist er hier, der trüffel Raclette.Sie bestellen hier ca. 160 g Käse in Scheiben (2 lange Scheiben á ca. 80g). Empfehlung: pro Person und Mahlzeit sollten Sie von ca. 200 g Raclettekäse ausgehen! Nährwerte pro 100 g: Energie: 1442 kj / 345 kcal Fett: 25,5 g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,1 g Kohlenhydrate: 0,1 g - davon Zucker: 0 g Eiweiß: 27,1 g Salz: 1 g

Jumi Schlossberger alt Mit 14 Monaten ist der Schlossberger alt Käse im besten Genussalter und besitzt trotz zunehmenden Alters und seiner Eiweißkristalle eine beeindruckende Sämigkeit. Abgerundet mit einem leicht salzigen Geschmack und einer leicht pflanzlichen Note im Abschluss.  Inhalt: 200 g Typ: Schweizer Hartkäse Rohstoff: silofreie Kuhmilch Labart: tierisches Lab Rinde: Nicht zum Verzehr geeignet Geschmack:   aromatisch  Konsistenz: schnittfest Fett i. Tr.: min. 45 %  Allergene: Milch Fett: 28,2 g Reife: min. 12  Monate Zutaten: Schweizer Kuhmilch, Salz und tierisches Lab. Nährwerte pro 100 g: Energie: 1666 kj / 399 kcal Fett: 28,2 g - davon gesättigte Fettsäuren: 17 g Kohlenhydrate: 0,1 g - davon Zucker: 0 g Eiweiß: 33,3 g Salz: 1,2 g

Fondueteller Annelie mit 5-Fach Unterteilung Das Besondere am Fondue sind natürlich die vielen verschiedenen Saucen, Dips und anderen Beilagen. Auf diesen Fonduetellern ist genug Platz, um sich seine Lieblingsbeilagen zusammenzustellen. Produktmerkmale Farbe: schwarz/ auch in weiß erhältlich Material: Keramik Oberfläche: glänzend Spülmaschinengeeignet Maße: ∅ 21,5 x 2.0 cm

Fondueteller Annelie mit 5-Fach Unterteilung Das Besondere am Fondue sind natürlich die vielen verschiedenen Saucen, Dips und anderen Beilagen. Auf diesen Fonduetellern ist genug Platz, um sich seine Lieblingsbeilagen zusammenzustellen. Produktmerkmale Farbe: weiß/ auch in schwarz erhältlich Material: Keramik Oberfläche: glänzend Maße: 21,5 x 2.0 cm Spülmaschinengeeignet

Für Saucen und Dips – Fondueteller Vroni Oval aus KeramikDas Besondere am Fondue sind natürlich auch die vielen Saucen, Dips und andere Leckereien. Auf den Fonduetellern Vroni fällt zuerst die fünffache Unterteilung auf. Der Teller bietet somit genügend Platz, um sich seine Lieblingsbeilagen für den Fondueabend zusammenzustellen.  Details: Farbe: weiß Material: Keramik Oberfläche: glänzend Maße: 28.0 cm x 22.0 cm x 2.5 cm Spülmaschinengeeignet

Grillstein Country für den Backofen Passend zu Heißer Stein Country Artikelnummer 10002073 Maße: L 20 x B 12 x H 2.5 cm Material: Granit

Die etwas andere Art zu Grillen mit dem heißen Stein Country Der Heiße Stein - indoor Grillen mal anders, für ein entspanntes und gemütliches Essen am Tisch. Das Wichtigste ist die Vorbereitung des Grillsteins. Bereiten Sie alle Zutaten und Beilagen vor, da der Stein natürlich nur für eine begrenzte Dauer heiß bleibt. Beachten Sie dabei folgende Gebrauchstipps. Vorsicht Verbrennungsgefahr! Achten Sie darauf den Stein und das Brett nie ohne Zange oder anderen Schutz zu berühren. Achten Sie besonders darauf wenn Kinder in der Nähe sind! Der Stein ist aus Granit und die Platte aus Akazienholz. Maße: L 24 x B 16 x H 4 cm Stein: L 20 x B 12 x H 2.5 cm Hinweise zum Gebrauch Vor dem ersten Gebrauch:Spülen Sie den Stein kurz mit heißem Wasser ab und trocknen Sie ihn anschließend gründlich.Bei Gebrauch:Heizen Sie den Stein – ohne Holzbrett – im Backofen auf. Die gewählte Temperaturist entscheidend für die Dauer der Wärmeabgabe des Steines und beeinflusst entsprechend das Grillgut. Wir empfehlen eine Aufheizzeit von ca. 90 Minuten mit Ober-/Unterhitze bei 250 °C.Sie benötigen eine feuerfeste Unterlage, da das Holzbrett ebenfalls sehr heiß wird. Testen Sie Tisch-Sets oder Tischdecken vorab!ölen bzw. fetten Sie den Stein nach dem Aufheizen leicht ein. Danach können Sie das Bratgut auflegen. Je nach Grillgut und Aufheiztemperatur können Sie den Stein etwa 20 min verwenden. Nach dem Gebrauch:Holz ist ein Naturprodukt und kann sich durch die Hitze verziehen. Dies stellt aber kein Produktmangel dar. Der Stein ist trotz seiner festen Substanz porös. Bei starker Erhitzung des Steines können feine Haarrisse und Adern sichtbar werden. Dies schmälert in keinster Weise die Qualität des Steines und beeinträchtigt dessen Funktionalität nicht.Wir empfehlen, den Stein sorgsam zu behandeln.Reinigung:Reinigen Sie den Stein nur im kalten Zustand mit heißen Wasser, weichen Sie ihn gegebenenfalls ein. Verwenden Sie auf keinen Fall Putz- und Scheuermittel! Das Brett reinigen Sie unter fließendem, lauwarmem Wasser, danach trocken reiben.

Kela Natura Fondue-Schälchen Schälchen passend zur zu Kela Fonduekarussell Natura Art.: 10002071Höhe: 4,5cm Durchmesser: 9cm

Kela Raclette Bedretto 2 Mit diesem edlen Raclette im natürlichen Holzgehäuse bringt man nicht nur Geschmack, sondern auch eine extra Portion Stil auf den Tisch. Die pflegeleichte Granitplatte eignet sich perfekt, um Gemüse, Fleisch und andere Leckereien direkt vor den Augen anzubraten – so zaubert man ganz unkompliziert kulinarische Highlights! Edles Holzgehäuse für eine besondere Optik Granitplatte für gesundes Braten direkt am Tisch Kippschalter on/off 2 Raclettepfännchen 2 Spatel Extra langes 2-Meter-Kabel für maximale Freiheit

Kela Raclette Bedretto 8 Mit diesem edlen Raclette im natürlichen Holzgehäuse bringt man nicht nur Geschmack, sondern auch eine extra Portion Stil auf den Tisch. Dank der stufenlos regulierbaren Wärmezufuhr mit Kontrolllampe hat man die Temperatur immer genau im Griff. Edles Holzgehäuse für eine besondere Optik Granitplatte für gesundes Braten direkt am Tisch Stufenlose Temperaturregelung 8 Raclettepfännchen 8 Spatel Extra langes 2-Meter-Kabel für maximale Freiheit