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Eins steht fest: Wenn Sie hochwertiges Kochgeschirr lieben, brauchen Sie welches aus Kupfer im Schrank. Das traditionelle Material sieht edel aus und gilt als beispielhafter Wärmeleiter. Unser 3-teiliges Set, bestehend aus Fleischtopf, Bratpfanne und Sauteuse, verbindet die Eigenschaften des Kupfers mit einem 5-Lagen-Mehrschichtmaterial, das auf Temperaturveränderungen reagiert und die Wärmeleitung zusätzlich unterstützt. Der Topf mit passgenauem Deckel und Liter-Skalierung im Inneren eignet sich für Ragouts oder Eintöpfe mit viel Flüssigkeit. Ergonomische Stiele und Griffe aus Edelstahl sorgen für ein sicheres Handling. Mit der Sauteuse lässt sich das Gargut kurz schwenken oder als Kurzgebratenes sautieren - auch ist sie perfekt für das Aufschlagen oder Reduzieren von Saucen. Eine klassische Pfanne mit Edelstahlbeschlägen und genieteten Griffen darf auch nicht fehlen. Die bräunliche Patina, die sich bei regelmäßigem Gebrauch auf den Töpfen bildet, lässt sich mit dem Kupfer-Pflegemittel entfernen, das den brillanten Glanz des Sets bewahrt. Geeignet für sämtliche Herdarten inklusive Induktion.

Die Linie »Gradwanderung« von Jörg Geiger sind Weine, die schonend entalkoholisiert werden. Die Weine ohne Alkohol sind trockene Essenbegleiter auf Basis von Traubenweinen, die zusätzlich mit frischen Säften, Hydrolaten, Kräutern, Blüten und Gewürzen verfeinert sind. Der alkoholfreie Riesling ist perfekt zu feinen Salaten, Frischkäse und leichten Fischgerichten. Wunderschöne, glasklare Birnenfrucht, gefolgt von Zitrone und Orange. Viel frische Kamille trifft auf eine zarte, fein abgestimmte Süße. Wahnsinnig anheimelnd, schmeichelnd und saftig.

Die Linie »Gradwanderung« von Jörg Geiger sind Weine, die schonend entalkoholisiert werden. Die Weine ohne Alkohol sind trockene Essenbegleiter auf Basis von Traubenweinen, die zusätzlich mit frischen Säften, Hydrolaten, Kräutern, Blüten und Gewürzen verfeinert sind. Ein idealer Begleiter zu allen Wildgerichen, zu Antipasti, aiatischen und levantinischen Gerichten, Käse oder Gegrilltem. Überzeugt durch feine Tannine und eine herrliche Balance zwischen angenehmer Fruchtigkeit, dunkler Würze und Kräuternoten.

Die Linie »Gradwanderung« von Jörg Geiger sind Weine, die schonend entalkoholisiert werden. Die Weine ohne Alkohol sind trockene Essenbegleiter auf Basis von Traubenweinen, die zusätzlich mit frischen Säften, Hydrolaten, Kräutern, Blüten und Gewürzen verfeinert sind. Hier ein Sauvignon Blanc mit den typischen Aromen von Mirabellen und Stachelbeeren: der ideale Weißwein zu leichten Speisen mit feiner Balance von Süße und Säure - die gelungene Interpretation eines typischen Sauvignon Blancs - nur eben ohne Alkohol. Wunderbar zu Fisch, Antipasti und leichten Gemüsegerichten.

Die Linie »Gradwanderung« von Jörg Geiger sind Weine, die schonend entalkoholisiert werden. Die Weine ohne Alkohol sind trockene Essenbegleiter auf Basis von Traubenweinen, die zusätzlich mit frischen Säften, Hydrolaten, Kräutern, Blüten und Gewürzen verfeinert sind. Hier treffen sich ein opulenter, dunkler Geschmack mit einer feinen Ahnung mediterraner Kräuter und ausdrucksstarke Gerbstoffe: Das feine Zwetschgenaroma verleiht dem Grenache seine Typizität. Unsere Empfehlung zu kräftigen Gerichten, dunklen Saucen oder gereiftem Hartkäse.

Die Linie »Gradwanderung« von Jörg Geiger sind Weine, die schonend entalkoholisiert werden. Die Weine ohne Alkohol sind trockene Essenbegleiter auf Basis von Traubenweinen, die zusätzlich mit frischen Säften, Hydrolaten, Kräutern, Blüten und Gewürzen verfeinert sind. Der alkoholfreie Wein entfaltet ein angenehm weihnachtliches Gewürzbukett mit dem Duft nach Anis und Zimt, gefolgt von schöner Kirschfrucht. Ideal zu feinen Fleischgerichten, Wild-, und Wildgeflügel, Wurzelgemüse oder auch als Dessertwein und Begleiter zu dunkler Schokolade.

Drei nützliche Küchenhelfer aus der Manufaktur Pasterkamp aus Olivenholz: ein Pfannenwender, der garantiert auch die sensibelste Oberfläche nicht verkratzt sowie ein Koch- und Teiglöffel für lebenslanges Backvergnügen. Die sorgfältig von Hand produzierten fein geölten Stücke zu benutzen ist bereits ein haptisches Vergnügen - und jedes Teil ist dank individueller Maserung ein wertvolles Einzelstück. Durch die Härte des geölten Olivenholzes sind die Holzporen nahezu verschlossen, Geschmäcker und Gerüche haften nicht am Material an. Von Natur aus antibakteriell und unempfindlich gegen Lebensmittelsäuren. Die einzelnen Teile können mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel per Hand gereinigt werden. Durch die gelegentliche Pflege mit etwas Olivenöl bleibt die schöne Maserung dauerhaft erhalten.

Perfekt für eine Auswahl an leckeren Käsegerichten: Dieses rustikale Set aus 4 Tellern mit Vintage-Design verleiht dem Käse-Gang der Dinnerparty etwas besondere Extraklasse. Die vier Teller aus hochwertiger Keramik tragen unterschiedliche Motive und Schriftzüge verschiedener bekannter Käsesorten und kommen in einer ausgefallenen Hutschachtel zu Ihnen. Ein originelles Geschenk für alle käseliebende Freunde!

Diese wunderschönen Espresso-Becher hat KPM in 2019 neu auf den Markt gebracht! Die 4 Mini-Becher gehören zu der legendären und überaus beliebten Porzellan-Serie »Kurland«, die bei der Königlichen Porzellan-Manufaktur (KPM) auf eine lange Tradition zurückblicken kann. Sie können aus diesen Becher sehr stilvoll Ihren heißen Espresso genießen. Aber ... Die Mini-Becher eignen sich zum Beispiel auch wunderbar für die eine oder andere Kugel Eis in der Frühlingssonne und für Desserts, die Sie im Becher servieren wollen. Oder Sie lassen Kinder, die mit am festlich gedeckten Tisch sitzen, daraus ihren Saft oder einen Kakao trinken. Und hier noch ein paar Informationen über die Kollektion »Kurland«: Um 1790 beauftragte Peter Biron, der Herzog von Kurland, die Königliche Porzellan-Manufaktur in Berlin mit der Gestaltung und Anfertigung eines prächtigen Tafelservices. Nach dem höfischen Rokoko mit seinem Muschel- und Rankenwerk wird um 1770 der Rückgriff auf die Antike zum beherrschenden Stilmittel. In der Berliner Manufaktur entsteht ein Service in streng klassizistischer Form mit dem Namen »Service mit antiquer Kanthe«. Zu Ehren des Herzogs wird diese Hommage an die Ideale der antiken Welt später in »Kurland« umbenannt. 2019 hat der Gestalter Thomas Wenzel die Mini-Becher entworfen.

5 Früchte - vollreife, saftige Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen - und original Jamaika-Rum sind die erlesenen Essenzen dieser schmackhaften Konfitüre. Nach hauseigener norddeutscher Rezeptur liebevoll zubereitet, rundet der Rum das lieblich-beerige Aroma der Fruchtmischung wunderbar ab. Passt gut zu frischem Weißbrot und Brötchen, warmem Toast, Butterwaffeln und Rosinenstollen.

5 Früchte - vollreife, saftige Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen - und original Jamaika-Rum sind die erlesenen Essenzen dieser schmackhaften Konfitüre. Nach hauseigener norddeutscher Rezeptur liebevoll zubereitet, rundet der Rum das lieblich-beerige Aroma der Fruchtmischung wunderbar ab. Passt gut zu Weißbrot und Brötchen, Toast, Butterwaffeln und Rosinenstollen.

Zum 50. Geburtstag von Der Feinschmecker kreierte das Weingut Aldinger eine Cuvée, die schwäbische Weintradition und französische Eleganz verbindet. Der Lemberger (50 %) verleiht dem Wein dabei dunkle Beerenaromen und feine Kräuter- und Eukalyptusnoten, der Cabernet Sauvignon (50 %) ergänzt mit zarten Cassis-Nuancen und feiner Tanninstruktur. So entsteht ein Rotweincuvée, die kraftvoll, tiefgründig und wunderbar ausgewogen ist. Im Glas entfaltet die Cuvée einen intensiven Duft von Cassis, Brombeere und dunkler Schokolade; am Gaumen ein komplexes Aromenspiel von Zigarre, Waldbeeren und feinem Wurzelholz. Die maskuline Note zeigt sich in Anklängen von Schwarzbrot, rauchigem Wacholder und Cassis. Die Idee hinter dem Wein: Lemberger, auch Blaufränkisch, wird im Weingut Aldinger normalerweise sortenrein und als Lagenwein ausgebaut. Für die Feinschmecker Jubiläumscuvée wurde die schwäbische Traditionssorte mit Cabernet Sauvignon vermählt. Dessen Reben stammen aus den 1980er-Jahren - einer Zeit, in der die Rebsorte in Deutschland noch nicht einmal auf dem Etikett genannt werden durfte. So spiegelt der Wein nicht nur handwerkliche Meisterschaft, sondern auch Weinkulturgeschichte: Denn der Feinschmecker trug maßgeblich dazu bei, dass auch in Deutschland kraftvolle französische Rotweine kultiviert werden konnten.

Mit diesem außergewöhnlichen Set aus sechs Teesorten lernen Sie die große Vielfalt des Tees kennen. Dafür haben Sie unterschiedliche Teearten und Geschmacksrichtungen zur Auswahl. Dieser einmalige Mix aus sechs Teeblumen macht Sie mit grünem, weißen und schwarzen Tee bekannt. Von dieser erstklassigen Probierbox in hochwertiger Geschenkverpackung werden Teefreunde und Menschen, die sich geschmacklich noch orientieren müssen, begeistert sein. Diesen einmaligen Tee können Sie bis zu 3 x aufgießen. Dann können Sie ca. 1,5 l des außergewöhnlichen Heißgetränks genießen. Die besonderen Grüntee-Kugeln wurden angenehm fruchtig aromatisiert. Als milder und einzigartiger Tee wird er um eine liebliche Note bereichert: Ringelblumen, Rosen, Jasminblüten, Hibiskus- und Holunderblüten sorgen dafür. Durch seine große Qualität und seine wenigen Bitterstoffe, können Sie ihn lange Ziehen lassen. Er bekommt dann neben seinem hervorragenden Aroma auch noch eine sehr schöne Farbe.

Die Bodegas Resalte de Peñafiel, eingebettet in die DO Ribera del Duero in Peñafiel kreiert seit ihrer Gründung feine Weine von höchster Qualität. Die Trauben des »8 Essences« stammen dabei nur aus den besten Parzellen der insgesamt 81 Hektar - das sind gerade einmal 0,3 Hektar, bestückt mit 89 Jahre alten »bush trees«. Die besten Jahrgänge 2011, 2012 und 2016 sind in diesem edlen Wein kombiniert worden. Diese traditionelle Art von Cuvée ist sehr rar und wird nur noch selten hergestellt, auch weil es dafür absolut perfektes Traubenmaterial braucht. Es existieren nur 534 Flaschen, von denen wir Ihnen jetzt einige anbieten können. Der »8 Essences« wurde für 98 Monate (verschiedene Jahrgänge) in französischen Barriques ausgebaut. Daher kommen seine Üppigkeit und der geschmeidige Körper. Opulent, aber dennoch ein ganz fein geschliffener Diamant. Dunkle, reife Waldbeeren, subtile Kräuternoten, edles Leder. Reife und zugleich Frische, die den Gaumen positiv irritieren und für sich einnehmen. Ein seltenes Schmuckstück!

Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen - Anna Jones« leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, Safran-Ratatouille zum Abendessen, jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen.

Das ganze Potenzial einer der seltensten autochthonen Rebsorten Kampaniens: Die historische Rebsorte Roviello Bianco, die fast ausschließlich in der Irpinia erhalten geblieben ist, bringt charakterstarke, elegante Weißweine hervor. Im Edelstahltank ausgebaut, bewahrt der Aginiell klare Frische und den unverfälschten Ausdruck des vulkanisch geprägten Terroirs. Das Bouquet vereint weiße Blüten, grünen Apfel und zarte Kräuternoten mit einer subtil rauchig-salzigen Mineralität. Am Gaumen ist der Wein schön saftig und lebendig, mit langem Finale. Ein ausdrucksstarker Weißwein für Liebhaber authentischer Herkunftsweine, der hervorragend mit Fisch, hellem Fleisch oder vegetarischer Küche harmoniert. Unser Tipp: Zu Spaghetti alle Vongole, Kalb mit Zitronenbutter oder Ziegenkäse mit Honig & Kräutern.

Der Acou Rum ist ein weißer Craft-Rum, der sich durch seine Frische und Milde, einen herrlichen Duft und süße Nuancen des Zuckerrohrs auszeichnet - mit Noten von reifer Birne und Traube und blumigem Bouquet. Der Acou Rum ist ein Blend aus zwei Destillaten. Das erste wird aus Melasse, das zweite aus High-Test-Melasse, gewonnen. Der trocken-komplexe, im Abgang florale Rum ist fantastisch für Cocktails, Longdrinks und Highballs in Verlängerung mit Soda (1:4). Der Name Acou stammt von dem heiligen Baum des Miyagahama-Gebiets in der japanischen Präfektur Kagoshima. Dort befindet sich auch die kleine traditionsreiche Destillerie Oyama Jinchichi Shoten, die seit 1875 feinsten Shochu, Craft Gin und Liköre herstellt. Neben der Destillerie ist auch ein Kimono-Geschäft - so finden sich an den Labels der Flaschen Kleidungsetiketten. Mit jenen möchten die Produzenten an die historischen Wurzeln der Familie erinnern.

Nur ein feiner Eisendraht (filo di ferro) ragte aus der Erde, wenn man auf Sardinien illegal gebrannten Schnaps im Boden vergrub. Bresca Doradas bekannter Traubenbrand »Fil’e Ferru Acquavite di Vinacce« trägt diese Reminiszenz im Namen. Der Unterschied zwischen Fil’ e Ferru und Grappa? Ein Grappa wird durch Destillation des Tresters oder der Haut und der Kerne der Trauben hergestellt, Acquavit durch Destillation der ganzen vergorenen Traube, sowohl aus Most als auch Trester. Das Traubendestillat liegt zwischen einem Grappa und einem Brandy (durch Destillation eines flüssigen Rohstoffs wie Wein gewonnen). Der »Acquavite« ist dazu fruchtiger, eleganter und nicht so intensiv wie ein Grappa: In der Nase duftet der glasklare »Fil’e Ferru Acquavite di Vinacce« aromatisch und rein mit den kräftigen Noten sardischer Kräuter und Früchte; am Gaumen ist er sehr sauber, frisch und klassisch. Tipp: gut gekühlt trinken!

Die Vorweihnachtszeit ist geprägt von geselligen Stunden im Kreise der Verwandten, der Familie oder Freunde. Zuhause machen wir es uns gerne gemütlich und zünden Kerzen gegen die Dunkelheit an. Unser neuer Kerzenständer »Goldener Dezember« kann wegen seiner vier Halter als Adventskranz fungieren. Aus PVD-vergoldetem Edelstahl sorgt er für weihnachtliche Stimmung. Besonders überzeugt hat uns bei diesem Leuchter, dass Sie ihn sowohl mit Stabkerzen bestücken können als auch mit kleinen Stumpenkerzen; dafür müssen Sie ihn einfach nur umdrehen. Auf diese tolle Idee ist der Designer Steve McGugan gekommen. McGugan wurde 1960 in Kanada geboren, lebt aber schon lange in Kopenhagen. Er sammelte bereits zahlreiche Designpreise in Dänemark und Japan ein und erhielt auch schon den »Red Dot Award«. Zudem sind einige seiner Produkte in die permanenten Ausstellungen des MoMA, dem »Museum of Modern Art«, sowie des »Cooper Hewitt Museum« in New York aufgenommen worden.

Afrika ist ein vielfältiger Kontinent von trockenen Wüsten, tropischem Dschungel hin zu rauen Küsten, von modernen Großstädten, bunten Märkten hin zu traditionellen Dörfern. Das spiegelt sich auch in der Küche wider. Jede Region bietet verschiedene Spezialitäten mit einzigartigen Aromen und Gewürzen. In diesem wunderschön bebilderten Kochbuch zeigt die preisgekrönte Köchin Le Chef Anto die kulinarischen Besonderheiten in über 70 authentischen und leckeren Rezepten. Egal ob modernes Streetfood, klassische Hauptgerichte oder verlockende Desserts - für jeden Geschmack und Anlass ist das Richtige dabei. Ergänzt wird das Buch durch Porträts von afrikanischen Künstlern, die ihre Gedanken und ihre Liebe zum heimischen Essen teilen. Eine kulinarische Reise durch einen ganz besonderen Kontinent!