UnserWeinladen.de - Manfred Himbert

Feudo Italia-Weine sind Vermittler einer Botschaft, die sowohl Tradition als auch Modernität verkörpert. Mit weichen und eleganten Aromen, kennzeichnen sie sich durch ein fruchtiges und blumiges Bouquet, das ihnen eine angenehme Balance verleihet. Die perfekte Linie zu jedem Anlass. Farbe : glänzendes Strohgelb Nase: fruchtig, blumig, mit Noten nach Quittenapfel Gaumen: frisch, sanft perlend, charakter von tropischem Obst Passt gut zu Vorspeisen, Fischgerichten

Verschlussart: Schaub-oder Korkverschluss möglich (Je nach Verfügbarkeit in der Kellerei Bennati) Feudo Italia-Weine sind Vermittler einer Botschaft, die sowohl Tradition als auch Modernität verkörpert. Mit weichen und eleganten Aromen, kennzeichnen sie sich durch ein fruchtiges und blumiges Bouquet, das ihnen eine angenehme Balance verleihet. Die perfekte Linie zu jedem Anlass. Farbe: intensives Rubinrot mit Purpurrot Nuancen Nase: Veilchen, Erdbeere, Kirsche und Rohrzucker Gaumen: sprudelnd, mittelstrukturiert; mit sehr interessanten Noten nach Feige, Iris und Johannisbeeren Passt gut zu: Salami, Käse, Pizza

Ein kraftvoller Rotwein aus dem Herzen der Valpolicella-Region, der durch seine Tiefe und Eleganz begeistert. Der Amarone della Valpolicella DOCG 2020 von Feudo Italia ist eine Sonderedition mit exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis.   Geschmack und Aroma Der Amarone zeigt ein intensives Bouquet von Pflaumen, schwarzen Kirschen, Rosinen und dunkler Konfitüre, ergänzt durch Noten von Vanille, Eiche und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, samtig und trocken, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, aromatischen Abgang. Speiseempfehlung Ideal zu gereiftem Käse, Wildgerichten, gegrilltem Fleisch oder einfach als meditativer Genusswein für besondere Momente.

Farbe: Gedecktes Granatrot mit violetten Reflexen. Nase: Ein eleganter und verspielter Cabernet Franc, es strömen Aromen von Schlehe, Vogelbeeren, Holunderbeeren und Brombeeren in die Nase, begleitet von einem inspirierenden Duft, der deutlich an rote Früchte wie verführerische Himbeernoten, Veilchen und Rosen erinnert. Wilde Kräuter wie Thymian, Rosmarin und ein Hauch Lavendel runden neben feinen Steinpilz- und Trüffelnoten seinen Duft äußerst gekonnt ab. Gaumen: Auf der Zunge weichen beim 2022er CiFRA von Duemani die dunklen Beerennoten einer süßen Kirschfrucht. äußerst charmant gleitet er über den Gaumen, und es blitzt hier und da rote Paprika auf, in Kombination mit Pfeffer und einer Unzahl toskanischer Kräuter, die wir bereits in der Nase wunderbar wahrgenommen haben. Viel Finesse und Eleganz gepaart mit Saftigkeit - Cabernet Franc at its best aus der Maremma! Bravo Luca D'Attoma. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 22.12.2023, Copyright Christina Hilker

Farbe: Dunkel funkelndes Kirschrot, violette Reflexe Nase: Der Cabernet Franc von Duemani ist einfach eine Bank. So tiefgründig und ehrlich. Würzig und fruchtig zugleich. Verspielt und doch erwachsen. Zimtpflaumen, Zwetschgen und Maulbeeren sind die dominanten Vertreter der Frucht. Feige und Brombeere ergänzen phänomenal. Dunkle Blüten wie Hibiskus, Veilchen und Malve setzen starke Konterparts zur Frucht. Seine vegetabile Seite wird durch Rote Bete, Artischocke, Tomate und gekochte, rote Paprika verkörpert. Salbei und Majoran neben ein wenig Thymian setzen Kräuterwürze und leicht kühlende, etherische Akzente. Ganz zart erinnert er an Zedernholz und warmes Leder. Mokka und geschmolzene dunkle Schokolade runden ihn ab. Dazu passt auch ein Hauch Eukalyptus zum Abschluss. Gaumen: Am Gaumen präsentiert er sich wahnsinnig kompakt und dicht gewoben. äußerst engmaschig und noch leicht verschleiert. Die Frucht schiebt mächtig voran. Auch der Säuredruck setzt prompt ein. Das Tannin breitet sich am Gaumen aus und befindet sich in perfektem Reifezustand. Elegant und schmelzend zart. Die vegetabilen Noten sorgen für mehr Tiefgründigkeit. Vor allem Tomate und Rote Bete machen einen richtigen guten Eindruck hier. Die Kräuterwürze hat sich leicht zurückgenommen. Der Eindruck von dunkler Schokolade und Kaffee manifestiert sich auch im Nachhall wieder deutlich. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 25.01.2022, Copyright Marian Henß

Farbe: Gedecktes Granatrot, fast schwarz im Kern mit violetten Reflexen. Nase: Wow! Man kann förmlich eintauchen in diesen tiefen und charmanten Duft, geprägt von süßen schwarzen Kirschen und Brombeeren. Mit dem nötigen Sauerstoffkontakt treten edle dunkle Schokolade, gegrillte Maroni, Teriyaki Sauce und Milchkaffee hinzu. Kühle, steinige Aromen von Kampot Pfeffer, wilder Salbei, Eukalyptus und ein Hauch grüner Paprika steuern Finesse bei und machen neugierig auf den ersten Schluck. Gaumen: Saftig, süßlich läuft der 2020er Cabernet Franc über den Gaumen, mit einem äußerst noblen Gerbstoffgerüst und einer belebenden Säure, die von einer salzigen Mineralität ummantelt ist. Bei aller Kraft glänzt er mit ungeahnter Leichtigkeit und Finesse. Luca D'Attoma geht meisterlich mit der Rebsorte Cabernet Franc um, die Frische und würzige Tiefe paart. Sehr gutes Reifepotenzial, fantastischer Speisenbegleiter. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 22.12.2023, Copyright Christina Hilker

Farbe: Dunkles Kirschrot, violette Reflexe Nase: Die Nase des 2018 Duemani zeigt eine phänomenale Konzentration und Dichte. Zwetschgen, eingekochte Zimtpflaumen und Brombeere starten den Reigen. Es folgen Cassis, Holunder und Himbeere. Rote Bete und Rote Paprika liefern reife, vegetabile Noten. Aus dem Gewürzschrank entlockt er neben der genannten Zimtnote noch Nelken, Kardamom und weißen Pfeffer. Dunkle Schokolade und eine kleine Dosis Kakaobutter sorgen für das absolute Wohlgefühl. Eine dezente, aber deutliche Note von warmem Leder, Pferdesattel und Zigarrenkiste werfen einen gedanklich ins Saint-Emilion zum weißen Pferd. Abschließend sorgen noch violette florale Noten für einen ausgewogene wie vielseitigen Duft des Weines. Die Nase ist schier unendlich großzügig und einladend. Warm, doch dabei kühl anmutend und voller Eleganz. Gaumen: Am Gaumen läuft er dann schließlich zur Höchstform auf. Die Symbiose aus höchster aromatischer Tiefe mit dem perfekten Säuregerüst und ganz zartem Tannin. Voller Finesse, kühlen Noten und Eleganz. Wenn Mineralität in einem Rotwein perfekt ausgedrückt wird, dann bei diesem Cabernet Franc von Duemani. Die intensive Frucht wirkt plötzlich so feminin und feingliedrig. Auf verschiedenen Ebenen werden die Geschmacksknospen parallel attackiert. Herrlich. Säure und Frucht setzen immer wieder am Gaumen ein. Die vegetabilen Noten sind angenehm und ausgreift. Den Nachhall prägen Rote Bete und Paprika neben der Schokolade und schwarzem Pfeffer sowie auch die floralen Noten. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 05.07.2021, Copyright Marian Henß

Farbe: Purpurrot Nase: Das Bukett bietet reichlich dunkle Früchte, etwa schwarze Johannisbeeren. Die würzigen Holznoten sind sehr schön integriert. Dieser Rotwein hat eine lebendige, frische und anregende Nase von hoher Intensität, die Lust auf den ersten Schluck macht. Gaumen: Am Gaumen ist der Wein kompakt und dicht. Trotz all seiner Kraft und Konzentration hat das Gewächs nichts üppiges oder Schweres an sich. Vom Auftakt bis zum Abgang, hält es eine fabelhafte Spannung und Frische. Das Gewächs ist zudem dunkelfruchtig, würzig, mineralisch und lang. Der volle Körper wird von samtenen Tanninen umgarnt. Die Komplexität und ausgezeichnete Balance machen Habla No. 27 zu einem Spitzenwein, der für kraftvolle Eleganz steht. Verkostungsnotiz von Thomas Götz vom 30.04.2023, Copyright Thomas Götz

Farbe: Dunkles Purpur, zart violette Reflexe Nase: Habla No. 29 vermittelt einen dunklen, würzigen und balsamischen Eindruck. Verführerisch intensiv duftet er. Erstaunlicherweise wirkt dieser Rotwein aus dem extremen Klima der Extremadura kühl und nicht ansatzweise überreif. Die Frucht zeigt sich in Form von Brombeere, Cassis, Heidelbeere sowie Süßkirsche herrlich intensiv. Dabei wird die Frucht von dunkler Schokolade und Kakaobutter unterstützt. Wacholder, Rosmarin und Pinien reihen sich ein und vermitteln etherische sowie mediterrane Eindrücke. Gaumen: Am Gaumen bündelt er all seine Frucht in ein intensives Spektakel. Druckvoll, aber nicht überdimensional. Ein feines Tannin begleitet dieses sprichwörtliche Maul voll Wein. Das Tanningerüst lebt auch von leichten grünen Kanten, die ihm zusätzliche Frische einverleiben. Die Säure ist zupackend und prägnant. Gleichzeitig ist dieser Säuredruck aber auch essenziell. Ein satter Wein, aber enorm zugänglich und unkompliziert. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 14.11.2023, Copyright Marian Henß

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Cabernet Riserva ALOIS LAGEDER In den warmen, von schottrigem Dolomitkalk geprägten Lagen rund um Margreid bringen die Sorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gut strukturierte Weine hervor. Diese Rebsorte gehört bereits seit vielen Jahren zum Sortiment des Weingutes und wird als Riserva mindestens zwei Jahre in unseren Kellern ausgebaut. Farbe:  kirschrote Farbe mit granatrotem Reflexen Nase:  intensives Bouquet, fruchtig (Beere)  fein würzig Mund:  mittelgewichtige Struktur, gehaltvoll,  fruchtig, zartbitter Optimale Trinkreife: 2-8 Jahre Empfohlene Speisen:  Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse Herkunft:  Margreid und Kurtatsch.  240 bis 350 Meter ü. d. M.  schotterige, stark kalkhaltige Böden Alter der Reben: 19 - 59 Jahre   Bereitung: Gärung: Maischegärung, Edelstahl Ausbau: biologischer Säureabbau, kleine Holzfässer, Betonbehälter, Edelstahl Etikette: Auf jeder Etikette der Klassischen Rebsorten ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv dieser Etikette steht für Weitsicht.

Cabernet Riserva ALOIS LAGEDER In den warmen, von schottrigem Dolomitkalk geprägten Lagen rund um Margreid bringen die Sorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gut strukturierte Weine hervor. Diese Rebsorte gehört bereits seit vielen Jahren zum Sortiment des Weingutes und wird als Riserva mindestens zwei Jahre in unseren Kellern ausgebaut. Farbe:  kirschrote Farbe mit granatrotem Reflexen Nase:  intensives Bouquet, fruchtig (Beere)  fein würzig Mund:  mittelgewichtige Struktur, gehaltvoll,  fruchtig, zartbitter Optimale Trinkreife: 2-8 Jahre Empfohlene Speisen:  Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse Herkunft:  Margreid und Kurtatsch.  240 bis 350 Meter ü. d. M.  schotterige, stark kalkhaltige Böden Alter der Reben: 19 - 59 Jahre   Bereitung: Gärung: Maischegärung, Edelstahl Ausbau: biologischer Säureabbau, kleine Holzfässer, Betonbehälter, Edelstahl Etikette: Auf jeder Etikette der Klassischen Rebsorten ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv dieser Etikette steht für Weitsicht.

Farbe: Dunkles Purpur mit violetten Reflexen und hellem Rand, klar leuchtend im Glas. Nase: In der Nase präsentiert sich pure, konzentrierte Cabernet-Frucht in voller Bandbreite: Cassis, Holunder, Pflaume, Heidelbeere, Brombeere und Schattenmorelle formen ein tiefes, opulentes, jedoch niemals schweres Aromenspektrum. Die Frucht bleibt klar, kühl und elegant, frei von rauchiger Süße oder alkoholischer Wuchtigkeit. Feine violette Anklänge setzen florale Noten von Veilchen und Hibiskus. Dazu treten warme Ledertöne, schwarzer Pfeffer, Wacholder und die typische rote, gekochte Paprika als klassisches Sortenmerkmal. Ein Hauch Rauch und Tabak vertieft die Komplexität, während Oregano und Salbei die Kräuterwürze definieren. Im Ausklang erscheinen zarteste Spuren von weißem Pfeffer und Anis. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich ein leistungsstarker, zugleich überraschend geschmeidiger Cabernet Sauvignon mit viel Saftigkeit, Schmelz und klarem Trinkfluss. Das Tannin bleibt feingliedrig, seidig und vollkommen untergeordnet, derzeit noch stark von der Frucht überlagert und harmonisch eingebunden. Die Säure setzt einen präzisen, leicht adstringierenden Kontrapunkt, schenkt Struktur, Leichtigkeit und Frische. Kühl, mentholig und etherisch wirkt der Wein durch deutliche Anklänge von Minze und Eukalyptus, die als klare Gegenpole zur dunklen, eleganten Frucht erscheinen. Die würzigen Akzente bleiben dezent und treten erst im Nachhall schemenhaft hervor. Prägend sind seine Fruchttiefe, seine Eleganz, die bemerkenswerte Leichtigkeit und der noble, seidige Gesamteindruck, getragen von feinen floralen Noten. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 18.11.2025

Herkunft: Der Réserve Cabernet Sauvignon & Merlot steht für strengste Hand-Selektion bei der Lese und wächst in den kalksteinhaltigsten Parzellen der Saulheimer Hölle. Die Erträge liegen auf einem sehr geringen Niveau von etwa 25 bis 40 hl/ha. Jahren. Die Lese erfolgt bei einer perfekten physiologischer Reife.   Ausbau: Die Ernte erfolgte per Hand bei einem optimalem Verhältnis von Aroma, Säure und Reife. Diese maischevergorene, extraktreiche internationale Cuvée aus 60% Cabernet Sauvignon & 40% Merlot ist für die Dauer von 20 Monaten in neueren Barriquefässern ausgebaut. Geringe Erträge und eine späte Handlese Ende Oktober bringen diese reifen Phenole und diese Konzentration hervor.   Beschreibung: In der Nase zart blättrig, etwas Unterholz, dunkle Beeren, feine Tannine, ein Hauch von Bitterschokolade, guter Speisenbegleiter, hohes Lagerpotential! Dunkles Rubin, breite violette Randaufhellung. Am Gaumen: Tolle Würze vom Cabernet Sauvignon, gepaart mit intensiven Fruchtaromen vom Merlot.

Cabernet Sauvignon Riserva  DE STEFANI    Die Trauben dieses typischen Piave Weins von alten, auf lehmhaltigen Böden wachsenden Rebstöcken erreichen bis zur Lese ein perfektes Gleichgewicht. Unser Cabernet Sauvignon versichert diesem Wein eine angenehme Strukturkomplexität, mit fruchtigem und würzigem Geruch. Ideal zu deftigen Fleischgerichten wie Braten und geschmortem Fleisch.   Intensive, rubinrote Färbung; fruchtiger Duft nach reifen roten Beeren; harmonisch, voll im Geschmack mit dem richtigen Grad an Tanningehalt und mit gefälligen Waldbeernuancen.   Ideal zu Tagliatelle mit Ragù alla Bolognese, Braten, deftigem und geschmortem Fleisch.

Cabernet Sauvignon Sass Roa LAIMBURG    Die Farbe ein Dunkelpurpur mit granatroten Reflexen. Das Bukett ein Hauch von schwarzer Johannisbeere und Melisse, begleitet von den Lohestoffen der Eiche. Groß in seiner Struktur. Reich an Gerbstoffen und lang anhaltend; trocken. Lage: ölleiten in Kaltern, Südosthang auf 300 m ü. d. M. Boden: Moränenboden und sandiger Lehmboden

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Farbe: Dunkel funkelndes Orange mit goldenen und hellen Reflexen bei leichter Trübung. Nase: Die Nase des Camporella lebt von Würze und Erdigkeit bei dezenter Frucht. Diese lässt sich durch reichlich Pfirsich sowie Mandarinenschale samt ihrer bitter-frischen Haut beschreiben. Zarte rauchige Noten erinnern an Feuerholz und den Duft von Lagerfeuer am Folgetag. Das erdige findet sich in Waldboden und Unterholz wieder. Zedernholz neben hellen Tabakblättern ist dafür exemplarisch. Pfeffer, Wacholder aber auch Rosmarin und Salbei sorgen für eine balancierte Würze. Gaumen: Zu Beginn baut er sich druckvoll und saftig auf. Gleichzeitig wirkt erfrischend und karg. Das Schwanken zwischen den Welten ist bezeichnend. Seien Säure ist strukturiert, essenziell und gut eingebunden. Positiv nervig bis animierend. Die Aromen der Nase zeigen sich in allen Facetten im Nachhall. Sowohl die herbe, intensive Frucht als auch seine würzige, intensive Seite. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 22.08.2024

Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen Nase: Schon in der Nase findet sich das Thema dieses Weines: die Balance zwischen Kühle und Wärme oder anders ausgedrückt: ein frischer kühler und steiniger Aspekt in der ansonsten voll ausgereiften, dunklen Frucht des Carignan 1903. Die Frucht von Johannisbeeren, Heidelbeeren und Kirschen aber macht mit zunehmender Luft auch anderen Noten Platz: Man findet Leder, Tabak, Rauch und Garigue, Minze und etwas dunkle Schokolade. Mit noch mehr Luft erscheinen dann kandierte Feigen und Pflaumen. Gaumen: Man sollte diesen Wein von mehr als hundert Jahre alten Reben, deren wenige kleine noch verbliebene Trauben einen konzentrierten Saft entstehen lassen, unbedingt karaffieren und ins Burgunderglas gießen. Erst mit ausreichend Luft entsteht das faszinierende Zusammenspiel aus einer reifen Frucht von Brombeeren und Cassis, Walderdbeeren und Kirschen, den vielen Gewürz- und Kräuternoten, die man allesamt in der Landschaft des Roussillon wiederfinden kann sowie der kühlen Steinigkeit, einem Hauch von Eisen und der Mineralität, die alte Reben hervorbringen können. Dieser Wein ist nicht etwa beeindruckend in seiner Opulenz, sondern vielmehr in seiner mineralisch lebendigen, kühlen, steinigen und kräuterbetonten Art, bei der das feine Tannin mit der saftigen Frucht bis ins lange Finale hinein harmoniert. Das ist Carignan mit seltener Finesse und perfekt gereiften Gerbstoffen, taktil elegant mit leichter Extraktsüße und feinster Körnung. Meiner Meinung nach erzeugt Marjorie Gallet die burgundischsten Weine des Roussillons und mit dem 1903 einen der schönsten Carignans, die ich kenne. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 21.12.2023, Copyright Christoph Raffelt

Carignan 1903 Cotes Catalanes rouge IGP 2019 ROC DES ANGES (bio)