UnserWeinladen.de - Manfred Himbert

Farbe: intensives, ins Bernstein changierendes Gold und Orange mit lebendigem Mousseux Nase: Der Friardel Poiré ist ein Birnenschaumwein, der nach reifer Mostbirne und -jod duftet, und das in Verbindung mit Geuze-Bier, etwas blondem Tabak, etwas warmer Birnen-Tarte und kühlem zerstoßenen Stein. Mund: Am Gaumen ist dieser Poiré von einem einzelnen riesigen Baum eine Offenbarung an Finesse und Tiefe mit einer verspielten Süße in den ansonsten gedämpft herben intensiven Aromen von Birnen und Birnenquitten, Apfel und klarem sauberen Most, blondem Tabak, herben Kumquatschalen, wiederum etwas Jod und Geuze. Das Mousseux wirkt wie eine Infusion, das Tannin erzeugt einen leichten Widerstand am Gaumen, die Frucht ist intensiv, die Säure eher seidig denn druckvoll. Für die Frische sorgen hier sowohl das Tannin als auch die lebendige Mineralität. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 03.10.2022

Leider steht zu diesem Artikel keine Beschreibung zur Verfügung.

Leider steht zu diesem Artikel keine Beschreibung zur Verfügung.

Farbe: Granatapfel-Kern rot. Nase: Der 2024er Fuoripista Pinot Grigio zeigt sich ausdrucksstark mit Hagebutte, Orange, vielen frischen, mediterranen Kräutern, Waldhimbeere und steinigen Noten. Die süße Frucht und Kompaktheit im perfekten Gleichklang. Eine Offenbarung von einem Wein, fernab von Allem was wir mit Pinot Grigio aus Italien verbinden. Gaumen: Man verspürt sofort seine Pikanz und eine griffige Struktur, wenn man ihn kostet, der Gerbstoff steht ihm perfekt zu Gesicht, herbale und frische Noten beleben seinen Charakter und der Alkohol wirkt bei seiner Kraft mit 12,5 Vol.% zart und verstärkt seinen animierenden Charakter. Ein Wein zum Meditieren und Schwelgen. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 14.11.2025

Leider steht zu diesem Artikel keine Beschreibung zur Verfügung.

Farbe: Der Wein zeigt sich in dunklem Rubinrot mit violettem Rand und opakem Kern klar und glänzend im Glas. Nase: Gebettet auf warmherziger Frucht wie Hagebutte, Blaubeere und, Adstringenz verheißender, Schlehe ist diese feinfühlige Vermählung der Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot dennoch ein unumstößlicher Fels in der Brandung. Zart-rauchige Würze von Zedernholz, Kakaoschale und Tabakblatt erfüllen den Wein mit Volumen, Wärme und Tiefe. Mit Geduld, Luft und in einem großen Glas führt nach etwas Zeit ein aromatischer Pfad über Waldböden, die mit Moos und Steinpilzen bewachsen, sowie mit Herbstlaub bedeckt sind, genau dorthin, wo der Pfeffer wächst. Gaumen: Am Gaumen kommt der 2016 Gabarinza von Heike und gernot Heinrich zu seiner vollen Geltung. Er ist stoffig, kraftvoll und fleischig; dies allerdings definiert statt pompös und dadurch mit sich selbst im Reinen; nicht zuletzt dank der eingefangenen Frische des Jahrgangs 2016. Seine Gerbstoffe gleichen in ihrer Engmaschigkeit und Exaktheit den Meisterstücken persischer Teppichknüpfung. Bloß, dass bei all der Dichte und Zierde dieser Teppich tatsächlich ein fliegender ist, der sich gekonnt der Schwerkraft widersetzt. Es sei denn, er fließt den genießerischen Rachen hinunter. Um diesem Wein gänzlich gerecht zu werden, lässt man vorerst die ungeduldigen Finger vom Korkenzieher. Zwölf Flaschen kaufen und ab 2020 jährlich eine trinken. In den Jahren 2026-2029 auch zwei. Die Rechnung geht bloß leider nicht auf. Ersetze 12 durch 24. Oder, besser noch, man decke sich eben ein mit der entsprechend ausreichenden Menge an Flaschen. Verkostungsnotiz von Peter Müller vom 21.10.2019

Gamay Coteaux Bourguignons Fin AOP 2022 BORIS CHAMPY (bio)

Gamay Fleurie Climat Poncie ZEN 2020 BRET BROTHERS

Gamay Fleurie Climat Poncie Zen AOC 2022 BRET BROTHERS (bio)

Farbe: Durchscheinendes Kirschrot mit rubinfarbenen Reflexen. Nase: Eine äußerst vielschichtige Aromatik dringt aus dem Glas hervor, zu roten Früchten wie Waldhimbeeren und roter Johannisbeere gesellen sich ätherische Aromen von Efeu, Veilchen und Estragon sowie ein Hauch Baumrinde, Lakritz und grüner Pfeffer. Seine frische und kühle Stilistik zeigt sich bereits in der Nase mit wunderschöner Präsenz und lockt zum ersten Schluck. Gaumen: Leichtfüßig mit voller Frucht zeigt sich der 2021er Fleurie Climat "Poncié" am Gaumen. Seine Tanninstruktur ist äußerst mild, die Säure feingliedrig und belebend. Feine Fruchtsüße verleiht ihm einen verführerischen Anstrich. Ein Tropfen, der pure Trinkfreude vermittelt, am besten leicht gekühlt aus Burgundergläsern. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 20.11.2022, Copyright Christina Hilker

Farbe: helles, transparentes Granatrot Nase: Dieser farblich wie aromatisch transparente Beaujolais der Bret-Brüder öffnet sich mit Noten von Süßkirschen, Himbeeren und satt reifen Pflaumen, in die sich Töne von Rosen, Veilchen, Wiesenkräuter und etwas Süßholz mischen. Gaumen: Am Gaumen sorgt der lehmige, tiefgründige Boden für eine runde Textur vom feinkörnigen Tannin. Hinzu kommt eine tiefe saftige dunkle Frucht von Kirschen und eingekochten Pflaumen und Beeren, die wiederum von etwas Süßholz und pikanten Noten von Kernen und Schalen begleitet werden. Insgesamt ist das der fleischigste Beaujolais der Kollektion. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 02.11.2023, Copyright Christoph Raffelt

Farbe: Leuchtend helles Purpur, durchscheinend. Nase: Leichte Duftigkeit prägt den 2019er Juliénas"La Bottière", Himbeerstrauch, Walderdbeeren, rote Johannisbeeren und Pfirsich suggerieren Süße in der Nase. ätherische Noten von Hibiskus, Thymian, Wacholder und ein Hauch grüner Paprika steuern Frische bei. Gaumen: Erwartungsvoll kostet man diesen Tropfen, der wunderbar aus der Reihe tanzt mit seiner feinen Frucht, seiner deutlichen Fruchtsüße, belebender zarter Gerbstoffstruktur und lebendiger Säure. Ein Paradebeispiel für Trinkfreude, Verspieltheit und unkomplizierten Weingenuss! Unbedingt gekühlt aus Burgundergläsern trinken. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 04.08.2021, Copyright Christina Hilker Geschenkverpackungen finden Sie  HIER

Gamay Julienas Les Fouillouses AOC 2020 ROMANESCA

Gamay Morgon Chateau Gaillard AOC 2020 ROMANESCA

Farbe: helles Strohgelb Nase: Der Morillon Ortswein aus Gamlitz erinnert im Duft an das Fruchtfleisch und die Schalen von roten äpfeln. Dazu kommen Anklänge von Orangenschalen, Nüssen und Mandeln, etwas zerstobenem Gestein und Kräutern. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Chardonnay herzhaft lebendig, dabei erdverbunden und kräuterbetont und deutlich dunkler als der Gamlitzer Weißburgunder. Es ist ein Wein mit feinem Grip, animierender Säure, feiner Salzigkeit und einer saftigen Frucht von Kernobst, etwas Agrumen und gelben Pflaumen. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.09.2025

Farbe: mittleres Strohgelb mit leicht grünen Reflexen Nase: Dieser Gamlitzer Ortswein begeistert mit seiner frischen Frucht und der feinen Kräuter- und Gesteinswürze. Die Frucht gleicht grünen Birnen, grünen Pflaumen, etwas Cassis, Erbsenschote, Melisse und Verbene mit einigen Spritzern Limette und Zitrone. Dazu gibt es einen Hauch von Gesteinsstaub und Rauch. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Sauvignon Blanc saftig, lebendig und rund mit einer satten grünen bis gelben Frucht, etwas Zitrus, vor allem aber mit einer eleganten Säure und einer feinen Extraktsüße. Am hinteren Gaumen merkt man dann die Frische, die Zestigkeit, das Pikante und die vibrierende Mineralität dieses Weines, der lange nachhallt. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.09.2025

Farbe: helles, fast platinfarbenes Strohgelb Nase: Dieser sechs Jahre gereifte Weißburgunder bieten eine ungemein feine, sinnliche Nase von reifen Birnen, Weißen Johannisbeeren und Limequats in Verbindung mit ein wenig Lanolin, feinstem Blütenhonig, Butter Fudge und weißem Nougat. Keine Komponente fällt heraus, alles verbindet sich auf elegant Art. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Weißburgunder ebenfalls sinnlich, zeigt hier jedoch mehr Kraft und Temperament als im Duft. Der Ried Pfarrweingarten 2019 bietet eine cremige Textur, eine reife, aber immer noch ganz klare, präzise Säurestruktur und eine feine Mineralität. Dazu kommen wiederum zitrische Noten, Kernobst, etwas Salz und ein Hauch von kandierter Zitronenschale. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.09.2025

Farbe: helles Strohgelb, fast platinfarben Nase: Im Duft ist dieser Ortswein blitzsauber, frisch und helltönig mit Noten von grünen und gelben äpfeln, Zitronen und blanchierten Mandeln. Dazu kommt ein Hauch von weißem Tee und eine ganz leichte Cremigkeit. Gaumen: Diese Frische setzt sich nahtlos am Gaumen fort. Der Gamlitzer Weißburgunder ist ein feiner, trinkfreudiger, eleganter Wein, der neben der hellen, wiederum leicht zitrischen Frucht eine klare, lebendige Säurestruktur besitzt, einen ganz leichten Gerbstoff wie bei einem kurzen Teeaufguss sowie eine dezente Kräuterwürze. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.09.2025

Leider steht zu diesem Artikel keine Beschreibung zur Verfügung.

Farbe: Transparentes Kirschrot Nase: Iraila 2020 hat eine typische Garnacha-Nase mit roten Früchten und floralen Aromen. In Bezug auf Intensität, Tiefe und Knackigkeit ist dieses Bukett jedoch selbst für Garnacha fast einzigartig. Dieses duftende und sinnliche Bukett möchte man ewig riechen. Gaumen: Iraila (baskisch: September) atmet den Geist des neuen Spaniens: Frische vor Reife, und Feinheit vor Opulenz. Der Rotwein hat eine grandiose Spannung, ist knackig frisch, druckvoll und schlank, und am Gaumen von einer Komplexität, Intensität und Länge, wie man sie nur selten findet. Der Abgang hallt minutenlang nach. Iraila steht für filigrane Eleganz, für feine Tannine und pfeffrige Würze. Dieser brillant balancierte Rotwein hat eine einzigartige Persönlichkeit und ist im Stil ganz anders als die dicht strukturierten und kraftvollen Reservas, die man sonst von Remirez de Ganuza kennt. Ein echtes Erlebnis und was für ein Debüt mit dem ersten Jahrgang 2020. Verkostungsnotiz von Thomas Götz vom 17.07.2023, Copyright Thomas Götz