Weinfreunde.de - REWE Wein online GmbH

Das Besondere am Le Volte dell' Ornellaia Der zugängliche Le Volte dell' Ornellaia ist eine Cuvée mit mediterranem Charakter und einem Touch Lässigkeit. Er profitiert von den hervorragenden Weinbergen, vom maritimen Klima und natürlich von der perfekt ausgestatteten Kellerei sowie den erfahrenen Weinmachern von Ornellaia. Nach der sorgfältigen Handlese etwas jüngerer Weingärten, werden der Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot separat in kleinen Stahltanks vergoren. Im Anschluss erfolgt der Ausbau zu einem Teil in Barriques in Zweitbelegung, um dem Wein eine weitere Dimension zu verleihen und zum anderen Teil in Zementtanks, um den frischen Fruchtausdruck zu erhalten. Ein absolut überzeugender Einstieg in die Ornellaia-Weinwelt! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein sattes Rubinrot mit purpurnen Reflexen erstrahlt im Glas. Der überwältigende Duft zeigt ansprechende Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen, gepaart mit feinen süßlichen Gewürznoten und floralen Nuancen von Flieder. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark, mit einem tollen Spiel zwischen Früchtsüße und Säure sowie einer feinen Tanninstruktur. Die Frucht ist wunderbar konzentriert und insgesamt wirkt der Le Volte dell' Ornellaia reichhaltig und absolut zugänglich.

Das Besondere am Legends Schon vor 20 Jahren kreierte Erich Scheiblhofer aus den Rebsorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir als Hommage an seinen Vater, Seniorchef Johann Scheiblhofer, den Rotwein „Big John“, der zur österreichischen Weinlegende wurde. Sein zweiter großer Wurf für das Weingut ist der Wein „Legends“! Als eine Hommage an die großen Weine Frankreichs ist "Legends" ein Cuvée aus den klassischen Bordelaiser Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Wie auch im Bordeaux, können die Anteile der beiden Trauben von Jahr zu Jahr etwas variieren. Gewachsen sind die Trauben am Andreasberg in Andau im Burgenland in der Nähe vom Neusiedlersee. Generell kann man sagen, dass die Rotweine von dort eher weichere und fruchtbetonte Vertreter ihrer Art sind. Im Keller gönnt der Winzer ihnen noch ganze 16 Monate der Ruhe in 100 % neuen französischen Barriques. Am Ende trägt Cuvée Legends die Handschrift von Erich Scheiblhofer: kraftvoll und intensiv, mit gekonntem Holzeinsatz beeindruckend abgerundet. Das ist eine absolute Preis-Genuss-Empfehlung! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas zeigt sich ein tiefes und dichtes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bukett empfängt Dich mit einem intensiven Duft nach frischen schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren, Pflaumen und dunkelroten Kirschen, gepaart mit einem kraftvollen Auftakt von Röstaromen wie Tabak und frisch gemahlenen Kaffeebohnen sowie Nuancen von Karamell im Hintergrund. All diese verführerischen Aromen spiegeln sich am Gaumen wider und die weiche Bordeaux-Cuvée wirkt saftig, vollmundig und körperreich. Die feine Tanninstruktur und zarte Mineralität geben dem Legends zudem einen eleganten Schliff!

Das Besondere an diesem Wein Die Brüder Andreas und Steffen Rings sind seit einigen Jahren auf einem atemberaubenden Erfolgskurs unterwegs. Die Weine im Portfolio ist allesamt nicht weniger als sensationell. Egal, ob Gutswein oder Großes Gewächs, die gebotene Qualität etabliert immer wieder neue Benchmarks. So auch dieser Spätburgunder aus dem Leistädter Felsenberg. Nur 0,58 Hektar, also 5800 Quadratmeter misst dieser Weinberg inmitten des Naturschutzgebiets Felsenberg-Berntal. Als sogenannte Monopol-Lage befindet sich die VDP Große Lage im Alleinbesitz vom Weingut Rings. Eine seltene Tatsache, die auch im Burgund für die exklusivsten Lagen überhaupt steht. Die Reben wurzeln im Felsenberg in einer nach Süden ausgerichteten Hanglage auf 220 Metern Höhe. Der Boden hier ist von tertiärem Kalkstein geprägt und ausschließlich mit Spätburgunder bestockt. Diesen haben die Brüder Rings aus dem Burgund in die Pfalz gebracht, nachdem sie den Felsenberg komplett renaturiert hatten. Der Gesamtertrag in dieser Lage liegt nicht selten unter 60 Hektoliter – eine homöopathische Menge, die nicht zuletzt eine unerbittliche Selektion des Leseguts deutlich macht. Denn nur die wirklich besten Beeren sollen für dieses Große Gewächs zum Einsatz kommen. Dazu gehören auch Maßnahmen wie die Entfernung von Doppeltrieben und das Freistellen der Traubenzonen. Zudem sorgt die Aussaat von Rettich, Klee und Buchweizen für eine Durchwurzelung des Bodens und sie lockt Nützlinge an. Pferdemist wird als natürlicher Dünger verwendet. Ein enormer Aufwand, der – im wahrsten Sinne des Wortes – Früchte trägt. Die per Hand gelesenen Trauben werden im Weingut nochmals sortiert und dann ohne den Einsatz von Pumpen in Gärbottiche aus Holz befördert. Für mehr Farbe und Struktur sorgt hier ein kleiner Anteil von ganzen Trauben inklusive der Stiele. Die Mazeration ist dann vergleichsweise kurz und die alkoholische Gärung beginnt durch natürliche Hefen spontan. Der Ausbau des Felsenberg Spätburgunder GGs findet 18 Monate in neuen und gebrauchten Barrique-Fässern aus französischer Eiche statt. Das Ergebnis ist ein Rotwein von herausragender Qualität. Für einen Spätburgunder ist es ein vergleichsweise kräftiger Vertreter, der mit viel Würze und üppiger Struktur begeistert. Dennoch überzeugt er auch mit vitaler Spannung und einer wunderbar klar wirkenden Frische. Das Weingut Rings beweist mit ihrem Großen Gewächs aus dem Felsenberg, dass es endgültig in der Liga der ganz großen Spätburgunder-Zauberer in Deutschland angekommen ist: Pfalz-Kollege Friedrich Becker oder die Badener Huber und Franz Keller befinden sich auf Augenhöhe mit dem jungen Gespann aus Freinsheim. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Spätburgunder zeigt sich in einem mittleren Rubinrot. Die Nase offenbart Rauch- und Kräuteraromen, aber auch den Eindruck von dunklen Kirschen und Wacholderbeeren. Im Hintergrund ein feiner Nugat-Ton und der Eindruck von vanilligem Eichenholz. Am Gaumen beeindruckt die harmonisch eingebundene Säure und es zeigen sich reife Tannine. Insgesamt sehr spannungsreich, rein, präzise und frisch. Eine animalische und mineralische Dimension verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Im langen Abgang mit schöner Struktur und guter Spannung elegant nachwirkend.

Das Besondere an diesem Wein Auf einen klassischen Côtes-du-Rhône Wein folgt auf der nächsten Stufe des Qualitätstreppchens ein Côtes-du-Rhône Villages – vergleichbar mit der deutschen VDP-Klassifikation eines Ortsweines. Der Les Cardinaux stammt von der renommierten Winzerfamilie Perrin und trägt sicher nicht zufällig seinen Namen, denn er bedeutet auf Deutsch „Die Kardinäle“. Eine klare Anspielung auf die prestigeträchtigen Châteauneuf-du-Pape Weine mit dem Siegel des Papstes. Und in der Tat sind die Parallelen eindeutig. Nicht nur stammt der Les Cardinaux quasi aus der Nachbarschaft, der Wein besteht mit Grenache und Syrah auch aus Rebsorten, die bei praktisch jedem Châteauneuf eine Rolle spielen. Hinreichend Erfahrung mit diesen und anderen Premium-Weinen besitzt die Famille Perrin ohnehin. Sie ist Eigentümer des Château Beaucastel – eine der besten Adressen für Châteauneuf-du-Pape überhaupt. Zudem bestellt Perrin auch Weinberge in weiteren Top-Appellationen wie Gigondas oder Vacqueyras. Von dem VIP-Projekt Miraval, das Perrin gemeinsam mit Angelina Jolie und Brad Pitt realisiert, einmal ganz abgesehen. Der Les Cardinaux Côtes-du-Rhône Villages aus dem Hause Perrin reift nach dem Vinifikationsprozess zum Teil in kleinen Eichenfässern, zum Teil in großen Holz-Fudern. Dadurch wird eine schöne Balance zwischen Kraft und Eleganz im fertigen Wein erreicht. Nach der Zeit im Holz verbringt der Les Cardinaux noch ein Jahr in Edelstahltanks zu weiteren Reifung und wird anschließend auf die Flaschen gefüllt. Die Famille Perrin macht mit diesem Wein einmal mehr deutlich, dass außergewöhnlich hohe Qualität das Erfolgsrezept ihrer erfolgsverwöhnten Unternehmung ist. Der Les Cardinaux bringt den ganzen Reiz der Weinregion an der südlichen Rhône in einem erschwinglichen, aber dennoch hochwertigen Cuvée zusammen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Les Cardinaux besitzt eine leuchtende, rubinrote Farbe. Der elegante Duft ist von Kirschen, roten Johannisbeeren, Erdbeeren und Pflaumen geprägt. Im Hintergrund ein Hauch Pfeffer, schwarze Oliven und Pfeifentabak. Im Mund frisch, elegant und mit feiner Tanninstruktur. Im Abgang mit schöner Balance und einem lang nachwirkenden Eindruck reifer Früchte.

Das Besondere an diesem Wein Bereits 2005 entschied man sich beim Pfälzer VDP-Weingut Dr. Bürklin-Wolf dazu den Betrieb auf biodynamischen Weinbau umzustellen. Ein durchaus kühner Schritt, denn der Aufwand dafür ist enorm. Jedoch auch enorm qualitätsverbessernd; davon war Bettina Bürklin von Guradze von Anfang an überzeugt. Nicht zuletzt durch viele Erfahrungsberichte, die sie von Kollegen aus aller Welt im Vorfeld erhielt. Seit der Zertifizierung durch Biodyvin werden auf den Weinbergen anstelle von Maschinen Pferde eingesetzt. Zudem müssen auf dem Weingut Kühe gehalten werden. Denn: Einmal im Jahr wird Kuhdung in Kuhhörner – Les Cornes – gefüllt und für eine bestimmte Zeit im Boden vergraben. Nur wenn die Kuh auf dem selben Fleckchen Erde lebt, kann ihr Dünger nach der Zeit unter der Erde den Boden der Weinberge aktivieren, so die biodynamische Überzeugung. Was sich für manch einen nach Hokuspokus anhört, ist für viele Winzer die Grundlage für eine effektive Qualitätssteigerung ihrer Weine. Die teils esoterisch anmutenden Praktiken werden gerne in Kauf genommen. Vielmehr noch: Bei Dr. Bürklin-Wolf sorgt diese Selbstverpflichtung bei allen Beteiligten für eine große Zufriedenheit, da Biodynamie für eine größtmögliche Naturnähe steht. Aus Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Wachenheim stammen die biodynamischen Trauben für den Les Cornes Riesling. Sie werden per Hand gelesen und anschließend besonders schonend vinifiziert. Der Wein zeigt eine wunderschöne Kombination aus frischen Fruchtaromen und einer sehr klaren und dennoch saftigen Charakteristik. Ganz so, wie man sich einen Riesling wünscht! In Anbetracht des hohen Aufwands, der für die Herstellung des Les Cornes Riesling trocken notwendig ist, wirkt sein Preis mehr als attraktiv. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Dieser biodynamische Riesling strahlt mit einem hellen Gelb im Glas. Sein Duft besticht mit bezaubernden Noten von grünem Apfel, Orange, Zitronenschale sowie Anklängen von Ananas. Im Mund mit lebendiger Säure, die gleichzeitig sehr elegant wirkt. Am Gaumen von einer schlanken Stilistik und gutem Druck geprägt. Im Abgang hält die Säure lange an und beschert ein animierendes Mundgefühl.

Das Besondere an diesem Wein Biodynamischen Weinbau zu betreiben ist für das Weingut Dr. Bürklin-Wolf eine tierisch ernste Angelegenheit und das im wahrsten Sinne des Wortes: Seit der Zertifizierung durch Biodyvin wurden Maschinen gegen Pferde eingetauscht und zudem müssen Kühne gehalten werden. Müssen? In der Tat, denn der Dünger für die Weinberge muss von eigenen Kühen stammen und dieser wird vor dem Ausbringen in alten Kuhhörnern im Boden vergraben. Daher auch der Name dieses Weissburgunders, denn Hörner heißen auf Französisch Les Cornes. Wegen der beschriebenen – und noch weiteren ungewöhnlichen Praktiken – wird dem biodynamischen Weinbau von einigen Kritikern voreilig eine gewisse Esoterik unterstellt. Auch von einem reinen Marketing-Instrument ist häufig die Rede. Doch wenn man Weine wie den Les Cornes Weissburgunder aus dem renommierten Hause Dr. Bürklin-Wolf probiert hat, sind solche Zweifel schnell zerstreut. Denn letztlich zählt nur die Antwort auf eine Frage: Wirkt sich die besonders naturnahe Weinherstellung auf die Qualität der Weine positiv aus? Hier fällt das Urteil der Weinmacher bei Bürklin-Wolf sowie der internationalen Weinpresse eindeutig mit einem Ja aus. Die Trauben für den Les Cornes werden aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen kultiviert, die einen Boden mit hohem Buntsandstein-Gehalt aufweisen und zudem von sandigem Lehm geprägt sind. Beste Voraussetzungen für einen Weißwein, der mit einer gewissen Fülle daherkommt, aber dennoch mineralisch klar wirkt. Für zusätzliche Struktur sorgt der Ausbau von 20 Prozent des Weines im großen Holzfass. Alles in allem ist dieser trockene Weissburgunder in seiner Stilistik sehr typisch und unverfälscht. Sehr passend für einen Wein, der durch die biodynamische Herstellung nur wenig menschlichen Einfluss zu spüren bekommen hat. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Weissburgunder kommt mit einem glänzenden Hellgelb ins Glas. Der Duft wirkt gleichsam intensiv und elegant. Reife Birne, Quitte, weiße Blumen sowie gelbes Steinobst verführen die Sinne. Im Mund mit schönem Schmelz und aristokratischer Mineralik. Am Gaumen durchaus strukturvoll, doch insgesamt spielt der Wein mit leisen Tönen, die lange nachhallen.

Das Besondere an diesem Wein Vinsobres ist ein kleiner Ort, 40 km nördlich von Châteauneuf du Pape und befindet sich auf einer Anhöhe von 300 Metern. Der nördlichste Weinberg der südlichen Rhône ist hier meist auf Terrassen gelegen und mit seinem hohen Kalkanteil im lehmigen Boden prädestiniert für finessenreichen Syrah. Der Wein „Les Cornuds“ ist immer eine Cuvée von Grenache und Syrah – je nach Jahrgang variiert der Anteil der Rebsorten allerdings. Die Eleganz des Syrah zeigt sich jedoch immerzu verlässlich in diesem wundervollen Wein. Die Weinfamilie Perrin zählt zu den besten und erfolgreichsten Weingütern der Welt und erhielt bereits unzählbare Auszeichnungen für ihre Weine. Ein Erfolg, den sie dem von Generation zu Generation weitergegebenen Weinwissen zu verdanken haben, durch welches sie authentische, charakterstarke Weine mit handwerkliche Hingabe produzieren. Weitsicht haben sie auch vielfältig bewiesen. Schon seit den 1970er Jahren wird nachhaltig und biologisch bewirtschaftet. Chapeau! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein wunderschönes Rubinrot erstrahlt im Glas. Der Duft ist geprägt von frischen Johannis- und Brombeeren, gepaart mit Anklängen von Pfeffer, Graphit und Veilchenblüten. Am Gaumen setzen sich die Eindrücke fort. Der elegante Stil wird vom gut integrierten Tannin betont und der Wein zeigt sich dadurch fruchtig-frisch und mit einem enormen Trinkfluss. Zur puren Frucht gesellen sich die typischen Barrique-Noten, gepaart mit leicht rauchigen Anklängen und einem Hauch von Syrah-Würze im Nachhall.

Das Besondere an diesem Wein Die Familie Perrin bereitet uns mit dem Les Grands Préaux Réserve wieder mal große Freude. Aus den Stammlanden der Weindynastie an der südlichen Rhône stammt das klassische Dreigespann aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Ein Bilderbuch Côtes-du-Rhône, der sich nicht versteckt und doch ausgesprochen balanciert daherkommt. Dem alltäglichen Weinglück des Perrin-Weines kann man sich ab jetzt und in den nächsten zwei, drei Jahren uneingeschränkt hingeben. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & würzig Eingängige Fruchtaromen von dunkler Kirsche und Johannisbeere machen den Auftakt. Am Gaumen bekommen sie eine frische Fortsetzung, getragen von sanfter Säure und den gut integrierten Tanninen. Leichte Lakritznoten gesellen sich hinzu, die mit ihrer feinen Würze den saftigen Abgang begleiten. Der Les Grands Préaux Réserve führt par excellence vor, warum die klassische Côtes-du-Rhône-Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre für Weine mit Frucht, Ausdruck und Struktur stehen. Nicht ohne Grund reiften 25% des Weines ein Jahr im großen Holzfass, dem sogenannten Foudre. Der Rest der Cuvée wurde im Stahltank ausgebaut. Weinfreunde-Tipp: Dieser Rotwein passt übrigens ganz wunderbar zu Gänsegerichten, da er nicht zu kräftig wirkt und dem Eigengeschmack des Geflügels genügend Raum bietet.

Wie der Wein schmeckt Die Robe leuchtet im Glas mit brillanter strohgelber Farbe. Aus dem Glas steigt ein intensiver Duft nach Pfirsich- und Zitrusnoten auf. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, dank seiner gut dosierten Weinsäure und seiner eleganten Struktur, die hervorragend von einer schönen Zitrus- und Blütenkonzentration komplettiert wird. Die Saftigkeit zeigt sich besonders an der belebenden und aromatischen Länge, die diese Cuvée besonders im Finale zeigt. Richtig erfrischend! Das Besondere an diesem Wein Les Grands Préaux ist eine Lage, die sich auf einer Höhe von 394 Meter Höhe befindet und auf der im Schnitt 40 Jahre alte Rebstöcke gedeihen. Der Luberon Blanc wird aus den Sorten Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc und Roussanne gekeltert und im Edelstahltank vinifiziert. Die Familie Perrin kultiviert im Rhône-Tal exzellente Weinberge, die einzigartiges Traubenmaterial hervorbringen. Aus diesen Reben keltert die Familie nun einen traumhaften Luberon Blanc – erstmals exklusiv für die Weinfreunde!

Wie der Wein schmeckt Im Glas zeigt der Luberon eine helle, pinke Robe. Der Duft ist intensiv, die Nase vernimmt reifes Rotobst, Blüten und etwas Zitrusnoten. Am Gaumen ist der Rosé fein konzentriert, nicht zu kräftig in seiner Frucht, sondern stets mit einer eleganten Zurückhaltung, die beeindruckt. Samtig unterlegt ist der Wein von einer Frische spendenden Säure, die sich mit der Frucht zu einem zarten Schmelz im Finale vermählt. Ein Rosé mit Wow-Faktor! Das Besondere an diesem Wein Les Grands Préaux ist eine Lage, die sich auf einer Höhe von 394 Meter Höhe befindet und auf der im Schnitt 40 Jahre alte Rebstöcke gedeihen. Der Rosé wird aus den Sorten Cinsault, Grenache und Syrah gekeltert und im Edelstahltank vinifiziert. Die Familie Perrin kultiviert im Rhône-Tal exzellente Weinberge, die einzigartiges Traubenmaterial hervorbringen. Aus diesen Reben keltert die Familie nun einen traumhaften Rosé von der Appellation Luberon – erstmals exklusiv für die Weinfreunde!

Das Besondere an diesem Wein Die Reben der Les Grands Préaux-Linie gedeihen auf einer Höhe von ungefähr 394 Meter über den Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind dabei im Schnitt 40 Jahre alt. Dieser Rotwein wird aus den Sorten Carignan, Cinsault, Grenache und Syrah gekeltert und im Edelstahltank vinifiziert. Um den sagenumwobenen Mont Ventoux herum wächst ein einmaliges Traubenmaterial. Damit keltert die Famille Perrin einen sagenhaften Rotwein mit besten Preis-Genuss-Verhältnis, den es nur exklusiv für die Weinfreunde gibt! Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas leuchtet der Wein mit einer rubinroten Robe, die sich am Rand mit violetten Tönen zeigt. Das Bouquet präsentiert sich in unverwechselbarer Ventoux-Aromatik: reife rote Himbeeren, rote Kirschen und ein würziger Hauch von Garrigue-Sträuchern. Am Gaumen ist der Wein erfrischend, kühl, von einer seidigen Tanninstruktur unterlegt und einer sehr lebhaften Weinsäure, die das intensive und sagenhaft konzentrierte Fruchtaroma elegant ausbalanciert. Auch im Finale, das wohlfühlend lange anhält. Ein wirklich sehr köstlicher Wein der Famille Perrin!

Das Besondere an diesem Wein Die Cru-Appellation Châteauneuf-du-Pape an der südlichen Rhône in Frankreich genießt Kultstatus. Bereits im 14. Jahrhundert prägen die „Avignon-Päpste“ die hohe Qualität dieser Weine und seitdem ist der „vin du pape“ aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken. Ganz so lange ist die Famille Perrin zwar noch nicht im Geschäft, doch beschäftigt sich die Familie bereits in der fünften Generation mit der Weinherstellung. Neben einer ganzen Reihe von Weinlinien und der Kooperation mit Angelina Jolie und Brad Pitt (Miraval), steht der Name Perrin vor allem für das exklusive Châteauneuf-du-Pape Weingut Château de Beaucastel. Und auch wenn das Etikett des Les Sinards den Namen Beaucastel vermissen lässt, so existiert doch eine direkte Verwandtschaft: Ein Teil der Trauben für diesen Châteauneuf stammt aus den Weinbergen des Château Beaucastel. Dabei handelt es sich um vergleichsweise junge Rebanlagen, die für den „großen Bruder“ noch ungenutzt bleiben. Nicht zuletzt dadurch erhält der Les Sinards einen Qualitätsschub, der selbst bei der ohnehin hohen Erwartungshaltung im Châteauneuf-du-Pape zu beeindrucken weiß. Wie in der Gegend üblich, besteht das Cuvée des Les Sinards zum größten Teil aus Grenache – ergänzt durch die ebenfalls Rhône-typischen Rebsorten Syrah und Mourvèdre. Der Herstellungsprozess des Weines wird ebenfalls ganz nach Beaucastel-Manier durchgeführt. So verbringt der Wein 12 Monate in großen Eichen-Foudren. Dadurch räumt man dem Holzausbau möglichst wenig aromatische Einflussnahme ein, versorgt den Wein aber mit zusätzlicher Struktur und Lebensdauer. Die Kritiker-Welt ist sich schon lange einig: Der Les Sinards ist nicht einfach der „kleine Bruder“ des Beaucastel, er hat sich mit seiner hohen Qualität zum vergleichsweise günstigen Preis einen eigenen Platz in den Herzen von Châteauneuf-du-Pape Liebhabern geschaffen. Dadurch ist er besonders für Weinfreunde geeignet, die Weine aus der Cru-Lage auf hohem Niveau kennenlernen möchten. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Mit einem beeindruckend dunklem Violett fließt der Les Sinards ins Glas. Insbesondere mit etwas Zeit an der Luft verströmt der Wein einen intensiven Duft, der an blaue und rote Beeren geprägt ist. Ein deutlicher Gewürz- und Kräuterton verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Im Mund ist er sehr klar und weiß erneut durch eine große Vielschichtigkeit zu überzeugen. Im Abgang wirkt er trotz des vollen Körpers frisch und die präsenten Tannine verraten, dass es sich um einen noch jungen Wein handelt. Jetzt bereits ein Hochgenuss. In drei bis fünf Jahren noch besser und ohne Weiteres noch über die nächsten 10 Jahre zu trinken.

Das Besondere an diesem Wein Luis Felipe Edwards ist eine Ikone in der chilenischen Weinwelt. Seine zahlreichen Projekte haben ihm international hohe Anerkennung eingebracht. Mit dem LFE 900 hat er nun einen Wein geschaffen, dessen Trauben im bekannten Colchagua Valley auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Nicht nur ist das die höchste kommerziell genutzte Rebfläche der Region, vor allem sorgt diese Lage für einen Wein mit völlig eigenem Charakter. Das Klima in den hoch gelegenen Weinbergen, die für den LFE 900 genutzt werden, ist einzigartig. Die Temperaturen hier sind mindestens 3 Grad Celsius niedriger als in den im Tal liegenden Weinbergen. Das Resultat sind Trauben, die langsamer reifen und dadurch eine höhere Aromakomplexität aufweisen sowie mit einer hervorragenden Frische ausgestattet sind. Jede für das Cuvée aus Syrah, Petit Syrah und Cabernet Sauvignon genutzte Parzelle wird separat in kleinen Mengen geerntet und vinifiziert. Anschließend reift die Assemblage 12 Monate in neuen Barriques aus französischem und amerikanischem Eichenholz. Der daraus resultierende Wein ist frisch, besitzt konzentrierte Fruchtaromen, seidige Tannine und eine ausgezeichnete Struktur und Komplexität. Nicht nur Chile-Fans sollten sich den LFE 900 auf keinen Fall entgehen lassen. Dieser Rotweingenuss aus einer extremen Höhenlage ist eine echte Rarität. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein ist dunkelrot mit hellvioletten Farbakzenten. Sein Duft zeichnet sich durch Frische und Fruchtaromen aus. Noten von Kirschen, Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Zedernholz, Tabak und Erde lassen sich entdecken. Auch im Mund setzt sich diese Vielschichtigkeit fort. Zusätzlich beeindruckt der LFE 900 durch ein sehr gutes Volumen am Gaumen und einem saftig-frischen Mundgefühl. Im Abgang wirkt er lange auf Aromen von Zedernholz und Nüssen nach.

Das Besondere an diesem Gin Beim Libellis Gin ist die Kinetik inklusive: Im Ruhezustand setzen sich die intensiv roten Farbpigmente der eigens patentierten Fruta Micronizada am Boden der Flasche ab. Wird sie aber geschüttelt, vermengen sich die Zutaten zu einem leuchten roten Wirbelwind von klarem Western Dry Gin und fruchtig-intensiven Botanicals. Genau diese Botanicals verleihen der andalusischen Libelle auch ihre mild-ausbalancierten Aromen. Neben der traditionellen Wacholderbeere – hier fast schon subtil zurückgenommen – und den Zitrusnoten von spanischer Orange, Mandarine und Zitrone sind es hauptsächlich die Würze von Melisse und Süße von Erdbeere, die diesen Gin unverwechselbar machen. Eine doppelte Destillation sorgt für saftige Aromen, die zu jeder Jahreszeit den Sommer ins Haus bringen. Hinter den tiefroten Fruta Micronizada, die dem Gin seine kinetisch aktivierte Farbe geben, verstecken sich übrigens feinst gemahlene Trockenfrüchte. Reduziert auf eine Korngröße von bis zu 2 Mikrometer – nur zwei Tausendstel eines Millimeters – verleihen sie dem ausgefallenen Wacholderschnaps seine leuchtende Färbung, intensivieren die Aromen und erhalten das pure, unverfälschte Mundgefühl. Herzhaft, fruchtig und frisch ist dieser Gin besonders etwas für Liebhaber von Beerenaromen und dank des optischen Effekts auch wunderbar als Mitbringsel geeignet. Die originelle Rezeptempfehlung zu diesem alles andere als gewöhnlichen Gin: In Kombination mit Schweppes Wildberry statt klassischem Tonic Water entsteht der lebendige und beerige Longdrink „Let’s Fly Tonight“. Wie der Gin schmeckt Intensive Frucht trifft auf Engelwurz, Melisse, Koriander und Wacholderbeere. Milde Zitrusaromen gipfeln in einer ausgeprägten Erdbeernote, die auch im Abgang mild und obstsüß bleibt.

Das Besondere an diesem Gin Der Lind & Lime Gin hat neben der aromatischen Limette einen illustren Namensgeber aus der schottischen Geschichte: James Lind war ein renommierter Schiffsarzt, dem es erstmals gelang, das Seeleute so oft krank machende Skorbut erfolgreich durch den Genuss von Zitrusfrüchten zu behandeln. Wie die Gründer hinter Lind & Lime Gin stammte er aus Edinburgh – und inspirierte so dieses kleine Feuerwerk der Gin-Kultur. Insgesamt sieben Botanicals gehören zur Rezeptur dieses modernen, aber in Tradition verankerten, London Dry Gin. Süßholz, Koriander, Veilchen- und Angelikawurzel sorgen für harmonische und komplexe Noten, doch es ist vor allem das Zusammenspiel des Kerntrios, das seinen Charakter bestimmt: intensive Limettenzeste, klassischer Wacholder und würziger rosa Pfeffer. Dieses Aromenbild mit maritimen Assoziationen aus der großen Zeit des Gewürzhandels ist elegant verpackt in einer strukturierten Glasflasche. Ihr dekadent-verspieltes Design ist angelehnt an Flaschen aus dem französischen Weinhandel des 17. Jahrhunderts und kommt dabei, dank Naturkorken und einem Etikett aus recyceltem Papier, ganz ohne Plastik aus. Auch bei den Zutaten wird streng auf Qualität geachtet. Das Weizendestillat, das die Basis dieses charmanten Gins bildet, stammt aus rein biologischem Anbau, und die Botanicals, die ihm seine vielfältigen Aromen verleihen, aus fairem Handel. Und sogar beim Energieverbrauch achtet die junge Destillerie auf Nachhaltigkeit – sie setzt so weit wie möglich Ökostrom ein. Wie der Gin schmeckt Dieser feine, aromatische Gin begeistert mit intensiven Limetten-Noten und wird dabei von der Würze des rosa Pfefferkorns und der traditionellen Wacholderblüte begleitet. Pur ebenso ein Genuss wie in Kombination als Gin Fizz, Gimlet oder Gin Tonic.

Das Besondere an diesem Wein Der Cabernet Sauvignon aus dem chilenischen Hause Los Vascos ist wahrscheinlich der populärste Rotwein Chiles. Grund dafür sind nicht nur die idealen Voraussetzungen für die Rebsorte im Colchagua Valley. Einen großen Anteil an dem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis des Weines hat die enorme Expertise der französischen Weinmacher: Die Domaines Barons de Rothschild produzieren mit dem Château Lafite-Rothschild zweifelsohne einen der besten Weine der Welt. Er wurde bereits 1855 in die höchste Qualitätsstufe des Bordeaux aufgenommen; in die eines Premier Grand Cru Classé. Und auch wenn Chile noch als eine Weinregion der Neuen Welt gilt – der Los Vascos Cabernet Sauvignon ist bereits ein echter Klassiker. Die typischen Aromen der Rebsorte verbinden sich mit einer wohltuenden Frische und einer erstaunlich guten sowie langlebigen Struktur. In diesem Preisbereich lässt sich nur schwerlich ein Wein finden, der die Qualitäten eines Los Vascos Cabernet Sauvignon bereithält. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Dicht und in einem intensiven Rubinrot zeigt sich der Wein im Glas. Der Duft erinnert an eine ganze Reihe von reifen Früchten: Pflaumen, Himbeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeeren. Doch sind es vor allem die herzhaften Noten, die den Wein zu einem typischen Cabernet Sauvignon machen: Tabak, geröstete Haselnüsse, Kaffee, grüne Paprika und Olivenpaste lassen sich wahrnehmen. Im Mund lassen sich deutlich die noch jungen Tannine vernehmen. Sie wirken aber nicht zu aufdringlich, da sie durch die gute Struktur und Konzentration des Weines moderiert werden. Der Abgang zeigt sich durch die Aromentiefe geprägt und überrascht mit einer guten Frische.

Das Besondere an diesem Wein Diese weltberühmte, intensive Spitzencuvée aus der Toskana, wurde sozusagen von zwei Ikonen der Weinwelt erschaffen: Vittorio Frescobaldi aus Florenz und Robert Mondavi aus Napa Valley. Die Idee war von Anfang an, im Luce die prägnante, edle Struktur des Sangiovese mit der eindrucksvollen Frucht und Opulenz eines Merlot zu verbinden. Tradition und Innovation sollten sich die Hände reichen. Wie wir heute wissen, ist das eindrucksvoll gelungen! Die Sangiovese-Trauben für den Luce wachsen unter idealen Bedingungen in den höheren Lagen, auf ungefähr 400m über dem Meeresspiegel, auf den berühmten Galestro-Böden, die aus blaugrauen Kalkstein-Schieferböden bestehen. In den tonhaltigeren, tiefergelegenen Lagen wachsen die Merlot-Trauben für diese Cuvée. Die beiden Traubensorten werden separat gelesen und auch erst einmal im Keller separat ausgebaut, um nach der vollenden Gärung zusammengeführt zu werden. Danach erfolgt ein langer Ausbau von 24 Monaten im Barrique, um dem Wein eine zusätzliche Dimension und Struktur zu verleihen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen erstrahlt im Glas. Das Bukett lässt den Tiefgang des Weines bereits erahnen: saftig-reife Aromen von Pflaumen und schwarzen Kirschen, gepaart mit dezenten Nuancen von dunkler Schokolade und frisch gemahlenen Kaffeebohnen sowie ein Hauch von Unterholz beeindruckt in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Luce druckvoll und kompakt, mit präsentem, gut integriertem Tannin und einer guten Säurestruktur - beides Komponenten, die ein gutes Reifepotential vorhersagen lassen. Der Luce ist aber in jungen Jahren schon ein schmeichelnder, angenehmer Zeitgenosse, der auch am Gaumen mit einem komplexen Aromenspiel aufwartet. Die wunderschönen Fruchteindrücke sind hier etwas frischer und lebendiger, gepaart mit einer leicht rauchigen Holzwürze, Nuancen von Leder und reinem Kakao. Langanhaltend und atemberaubend!

Das Besondere an diesem Wein Diese weltberühmte, intensive Spitzencuvée aus der Toskana, wurde sozusagen von zwei Ikonen der Weinwelt erschaffen: Vittorio Frescobaldi aus Florenz und Robert Mondavi aus Napa Valley. Die Idee war von Anfang an, im Luce die prägnante, edle Struktur des Sangiovese mit der eindrucksvollen Frucht und Opulenz eines Merlot zu verbinden. Tradition und Innovation sollten sich die Hände reichen. Wie wir heute wissen, ist das eindrucksvoll gelungen! Die Sangiovese-Trauben für den Luce wachsen unter idealen Bedingungen in den höheren Lagen, auf ungefähr 400m über dem Meeresspiegel, auf den berühmten Galestro-Böden, die aus blaugrauen Kalkstein-Schieferböden bestehen. In den tonhaltigeren, tiefergelegenen Lagen wachsen die Merlot-Trauben für diese Cuvée. Die beiden Traubensorten werden separat gelesen und auch erst einmal im Keller separat ausgebaut, um nach der vollenden Gärung zusammengeführt zu werden. Danach erfolgt ein langer Ausbau von 24 Monaten im Barrique, um dem Wein eine zusätzliche Dimension und Struktur zu verleihen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen erstrahlt im Glas. Das Bukett lässt den Tiefgang des Weines bereits erahnen: saftig-reife Aromen von Pflaumen und schwarzen Kirschen, gepaart mit dezenten Nuancen von dunkler Schokolade und frisch gemahlenen Kaffeebohnen sowie ein Hauch von Unterholz beeindruckt in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Luce druckvoll und kompakt, mit präsentem, gut integriertem Tannin und einer guten Säurestruktur - beides Komponenten, die ein gutes Reifepotential vorhersagen lassen. Der Luce ist aber in jungen Jahren schon ein schmeichelnder, angenehmer Zeitgenosse, der auch am Gaumen mit einem komplexen Aromenspiel aufwartet. Die wunderschönen Fruchteindrücke sind hier etwas frischer und lebendiger, gepaart mit einer leicht rauchigen Holzwürze, Nuancen von Leder und reinem Kakao. Langanhaltend und atemberaubend!

Das Besondere an diesem Wein Der „Lucente“ der Tenuta Luce aus der Toskana ist eine erfreulich preisgünstigere Alternative zur Ikone „Luce“ aus dem gleichen Haus. Die innovative Idee dahinter ist allerdings die gleiche: die prägnante, edle Struktur des Sangiovese mit der eindrucksvollen Frucht und Opulenz eines Merlot zu verbinden. Tradition und Innovation sollten sich die Hände reichen. Die Trauben für den Luce della Vite Lucente wachsen in den Rebgärten der Güter Castelgiocondo in Montalcino sowie Nipozzano in Chianti Rufina. Die beiden unterschiedlichen Standorte der Sangiovese-Trauben alleine führen schon zu einem erweiterten Aromenspektrum. Ergänzt wird die Cuvée durch Merlot, der auf den für ihn optimalen tonhaltigen, tiefergelegenen Lagen des Guts Castiglioni in Chianti Colli Fiorentini gewachsen ist. So verbinden sich Struktur und Kraft mit geschmeidiger Fülle. Ein Barrique-Ausbau von zwölf Monaten rundet die Komposition elegant ab. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas zeigt sich ein brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das komplexe Bukett offenbart eine leicht süßliche Note nach reifen Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeergelee, gepaart mit einem Hauch von getrockneter Minze, Salbei und Thymian im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Lucente insgesamt sehr harmonisch und in perfekte Balance. Seine Tannine sind gut eingebunden und er verfügt über eine spannende Fruchtdichte. Lange noch bleibt die schöne Aromenkomposition am Gaumen in Erinnerung und verabschiedet sich zum Schluss mit feinen Röstnoten.

Das Besondere an diesem Wein Der „Lucente“ der Tenuta Luce aus der Toskana ist eine erfreulich preisgünstigere Alternative zur Ikone „Luce“ aus dem gleichen Haus. Die innovative Idee dahinter ist allerdings die gleiche: die prägnante, edle Struktur des Sangiovese mit der eindrucksvollen Frucht und Opulenz eines Merlot zu verbinden. Tradition und Innovation sollten sich die Hände reichen. Die Trauben für den Luce della Vite Lucente wachsen in den Rebgärten der Güter Castelgiocondo in Montalcino sowie Nipozzano in Chianti Rufina. Die beiden unterschiedlichen Standorte der Sangiovese-Trauben alleine führen schon zu einem erweiterten Aromenspektrum. Ergänzt wird die Cuvée durch Merlot, der auf den für ihn optimalen tonhaltigen, tiefergelegenen Lagen des Guts Castiglioni in Chianti Colli Fiorentini gewachsen ist. So verbinden sich Struktur und Kraft mit geschmeidiger Fülle. Ein Barrique-Ausbau von zwölf Monaten rundet die Komposition elegant ab. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas zeigt sich ein brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das komplexe Bukett offenbart eine leicht süßliche Note nach reifen Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeergelee, gepaart mit einem Hauch von getrockneter Minze, Salbei und Thymian im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Lucente insgesamt sehr harmonisch und in perfekte Balance. Seine Tannine sind gut eingebunden und er verfügt über eine spannende Fruchtdichte. Lange noch bleibt die schöne Aromenkomposition am Gaumen in Erinnerung und verabschiedet sich zum Schluss mit feinen Röstnoten.