Weinfreunde.de - REWE Wein online GmbH

Das Besondere an diesem alkoholfreien Wein Die Manufaktur Jörg Geiger wendet bei diesem alkoholfreien Prickler ein ausgeklügeltes Handwerk an. Der Prisecco wurde mit Säften aus Streuobst (Apfel, Birne, Sauerkirsche & schwarze Johannisbeere) erzeugt, sowie mit Kräutern verfeinert. Die Kohlensäure wurde zugesetzt. Wie der alkoholfreie Wein schmeckt: fruchtig & frisch Intensität und Konzentration fallen sofort auf, sobald man den hellroten Prickler im Glas hat. Er duftet herrlich nach reifem Kirschen, roten Beeren und Kräuter-Aromen. Am Gaumen gut konzentriert und mit sanftem Druck, und durchaus mit komplexer Struktur – eine alkoholfreier Prickler, der sich zum Anstoßen anbietet und zur Begleitung zu Häppchen mit Weichkäse. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Brennwert 213 g Fett < 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,03 g Kohlenhydrate 10,9 g davon Zucker 10 g Eiweiß < 0,3 g Salz < 0,01 g

Das Besondere an diesem alkoholfreien Wein Die Manufaktur Jörg Geiger wendet bei diesem alkoholfreien Prickler ein ausgeklügeltes Handwerk an. Der Prisecco wurde mit Säften aus Streuobst (Apfel & Birnen) erzeugt, sowie mit Kräutern (Zitronenstrauch, Eberraute, Bergbohnenkraut, Ananassalbei und Rosmarin). Die Kohlensäure würde zugesetzt. Wie der alkoholfreie Wein schmeckt: fruchtig & frisch Intensität und Konzentration fallen sofort auf, sobald man den goldgelbenen Prickler im Glas hat. Er duftet herrlich nach reifem Apfel, Holunderblüten und Kräuter-Aromen. Am Gaumen gut konzentriert und mit sanftem Druck, und durchaus mit komplexer Struktur – eine alkoholfreier Prickler, der sich zum Anstoßen anbietet und zur Begleitung zu Häppchen mit Ziegenkäse. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Brennwert 228,07 g Fett < 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,03 g Kohlenhydrate 12,1 g davon Zucker 11,5 g Eiweiß < 0,2 g Salz < 0,006 g

Mit dem Puro Cabernet/Malbec ist Dieter Meier ein weiteres Kunstwerk gelungen. Allein der Duft der atemberaubenden Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Malbec überzeugt Weinfreunde. Frische Beerenfrucht, reife Schattenmorellen und ein Hauch Kaffee steigen in die Nase. Kraftvoll und gleichzeitig harmonisch präsentiert sich dieser argentinische Bestseller sehr zugänglich. Die ökologisch angebauten Trauben des Puro werden ganz ohne den Einsatz von Holz im Edelstahltank ausgebaut. Der Puro passt perfekt zu (gegrillten) Steaks und Koteletts, würziger Pasta und kräftigem Käse - einfach lecker!

Hier merkt man deutlich, dass die Malbec Grape Selection von den besten Malbec Anbaugebieten Argentiniens stammt. Die lebendige Säure mit einer Unendlichkeit an Facetten bringt den Wein in der Bewertung ganz weit nach vorne. Die Malbec Grape Selection würde in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut und überzeugt mit einem einzigartig ausdrucksstarken Charakter.

Intensiver Duft nach dunklen Früchten. Neun Monate lagerte dieser rote Tropfen in kleinen Eichenfässern, was diesen Wein zu einem Vorzeige-Exemplar für Chianti Classico macht. Die Familie Antinori hat aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot und Syrah ein harmonisches Genusserlebnis erzeugt.

Das Besondere an diesem Wein Riesling ist Trumpf in Deutschland, keine Frage. Doch befinden sich Burgunderrebsorten immer mehr auf dem Vormarsch. Das weiß auch der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und klassifiziert gewisse Einzellagen ausschließlich für Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Etwa der als Erste Lage eingestufte Rechtenbacher Pfarrwingert. Die Reben wachsen hier auf Buntsandstein-Verwitterungsböden mit einer Felsunterlage aus reinem Kalkgestein. Hervorragende Voraussetzungen für Weißweine, die eine gewisse Fülle mitbringen, aber dennoch nach mineralischer Klarheit verlangen. Hervorragend in Szene gesetzt vom Rechtenbacher Pfarrwingert Weißburgunder Erste Lage aus dem Hause Jülg. Der Weißwein von Johannes Jülg beeindruckt mit einer hervorragend gelungenen Kombination aus gelber, saftiger Frucht und optimal integrierter Säure. Der Sandsteinboden steuert Tiefe und Struktur bei, das Kalkgestein ist für die mineralischen Noten und den feinen Charakter des Weins verantwortlich. Ohne einen talentierten Winzer wäre jedoch kein so gutes Endergebnis möglich. Erst die selektive Handlese lässt kompromisslos hochwertiges Lesegut in den Keller gelangen. Und der Ausbau in kleinen Barriques und großen Tonneaux aus Eichenholz beschert dem Wein zusätzliches Volumen und einen gut dosierten aromatischen Einfluss. Das Örtchen Schweigen, direkt an der Grenze zum Elsass, ist immer eine Reise wert – kulinarische Highlights reihen sich hier an fabelhafte Weingüter. Das Weingut Jülg ist dabei eine besondere Empfehlung wert. Hier entstehen ohne Ausnahme Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln, dabei aber nicht zu viel wollen, sondern der unkomplizierte Genuss jederzeit im Vordergrund steht. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem tiefen Zitronengelb. Der Duft des Pfarrwingert Weißburgunders zeigt feine gelbfruchtige Aromen, begleitet von vegetativen und floralen Nuancen sowie Noten von gerösteten Mandeln und zarten Holzeinflüssen. Am Gaumen saftig und sehr geschliffen, mit einer kühl wirkenden Frucht. Eine feine Säure und zart hefige Töne lassen die gute Struktur federleicht wirken. Das Mundgefühl ist harmonisch, mit heller mineralischer Präsenz und einem druckvollen sowie wohl balancierten Abgang.

Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Jülg präsentiert mit dem Pfarrwingert Grauburgunder einen Weißwein von herausragender Qualität, der aus der VDP Ersten Lage Pfarrwingert in Rechtenbach stammt. Diese Südpfälzer Lage zwischen der Rechtenbacher Kirche und dem Waldrand zeichnet sich durch ihre besonderen Bodenverhältnisse aus: Die acht Hektar große Rebfläche liegt auf Buntsandstein-Verwitterungsböden mit einer Felsunterlage aus reinem Kalkgestein. Diese einzigartige Terroir-Kombination verleiht dem Wein seine ganz eigene Charakteristik. Der Pfarrwingert Grauburgunder besticht durch die harmonische Kombination von reifen, saftig-gelben Fruchtaromen und einer hervorragend integrierten Säure. Dieses Zusammenspiel ist das Resultat einer sorgfältigen Handlese von ausschließlich vollreifen Trauben. Die schonende Weiterverarbeitung im Keller sowie der Ausbau im Barrique und Tonneau erhöhen nochmals die Struktur und aromatische Vielschichtigkeit des Weins, ohne die Charakteristik dieser herausragenden Lage zu überdecken. Die Buntsandstein-Verwitterungsböden verleihen dem Wein eine gewisse Struktur und Tiefe, während das Kalkgestein in der Felsunterlage mineralische Nuancen und eine feine Komplexität beisteuert. Das passt besonders gut zu Burgunderrebsorten, damit sie nicht zu gehaltvoll ausfallen. Kein Wunder also, dass der Rechtenbacher Pfarrwingert vom VDP nur für Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay als Erste Lage klassifiziert wurde. Grauburgunder gibt es viele, doch dieser Wein von Johannes Jülg nimmt eine besondere Position ein – nicht nur aufgrund seiner Herkunft und des einzigartigen Terroirs, sondern auch wegen der handwerklichen Fähigkeiten im Weinberg und Keller. Ein Grauburgunder von außergewöhnlicher Qualität und Finesse, der die Essenz des Pfarrwingerts und des Weinguts Jülg in jeder Hinsicht widerspiegelt. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas zeigt der Grauburgunder einen Goldton mit gelbem Kern. Der Duft ist würzig, holzgeprägt, aber gleichzeitig intensiv fruchtig: reife Honigmelone, Weinbergpfirsich und Orangenschale. Im Mund elegant und ausgewogen, mit feiner Säure, viel Schmelz und ordentlich Druck. Der Abgang zeigt ein gut austariertes Maß an Säure und eine lange nachwirkende Fülle.

Das Besondere an diesem Rum Bei manchen Geschichten weiß man nicht, wie viel Dichtung und wie viel Wahrheiten in ihnen steckt. Das macht sie nicht schlechter, nur muss man sie richtig zu lesen wissen. Die Geschichte vom Spiced Rum des Apothekers Farrington aus New York ist so eine. Dort soll zu Zeiten der Prohibition, im Jahr 1922, der Farrington’s Drug Store zu einer der besten Adressen für schwarz hergestellten Rum gezählt haben. Der Remedy gelangte gewissermaßen von „unter dem Ladentisch“ bis in die angesagtesten illegalen Bars. Farringtons Rezept greifen Spirituosen-Profis aus Deutschland über 90 Jahre später auf und legen den Remidy Spiced Rum neu auf. Die Basis für den mit Gewürzen aromatisierten Rum bildet ein karibischer Blend mit Rums aus Trinidad und Tobago, Barbados und der Dominikanischen Republik. Der Blend wird mit Vanille, Zimt und Orangenschalen aromatisiert und erhält so sein intensives Geschmacksprofil. Diese Extraportion Aromatik empfiehlt den Remedy Spiced Rum für den puren Genuss, macht ihn aber auch zur Spirituose für Longdrinks und für klassische Rum-Cocktails, denen man etwas mehr Nachhall und feine Süße einhauchen will. Der Erfolg gibt dem wiederbelebten Rezept recht. Mittlerweile zählt der Remedy Spiced Rum zu den beliebtesten seiner Art in Deutschland. Klare Empfehlung, wenn es um einen aromatisierten Rum im heimischen Barregal geht. Wie der Rum schmeckt Die Farbe changiert zwischen dunklen Kupfertöne und einem hellen Braun. Der Remedy erklärt das Spiced in seinem Namen mit dezent würzigem Duft, der von fruchtigen Noten und deutlichen Vanilletönen angereichert wird. Im Mund zeigen sich die Würztöne stärker, Zimt gesellt sich dazu und eine Spur Schärfe, alles untermalt von Orangenzeste. Im Nachhall spielen alle Aromen noch einmal auf, jedoch ein Quäntchen herber.

Das Besondere am Roda Reserva Ende der 1980er Jahre kam es im Weinbau in Spanien, vor allem durch eine neue Generation von Winzern und Önologen, zu einem unheimlichen Aufschwung und Engagement in vielen Regionen. Zu diesen Enthusiasten gehörten auch Mario Rotllant und Carmen Daurella, die ins Rioja-Gebiet nach Haro kamen und nach und nach ein erfahrenes Spitzen-Team für Ihre Kellerei um sich versammelten. Heute besitzen sie 150 ha Weinberge in den unterschiedlichsten Mikroklimazonen, die auf Höhen zwischen 380 – 650 m über dem Meeresspiegel liegen. In diesen Lagen findet man natürlich zudem noch die verschiedensten Böden wie Sand, Ton-Kalkstein, Ton und Kiesterrassen. So kann man sich vorstellen, wie komplex der Roda durch diese Vielfalt an Weingärten werden kann. Nach eingängiger Prüfung werden die besten Weinberge für die Produktion ausgewählt. Der Hauptanteil der Cuvée ist immer Tempranillo (ungefähr 80-90 %). Es variiert von Jahrgang zu Jahrgang wie viel Garnacha, der Würz und Kraft mitbringt und Graciano für die Komposition verwendet werden. Die Parzellen werden im Keller separat ausgebaut. Sie vergären temperaturkontrolliert in großen Holzbottichen - den sogenannten „tinas“ - aus französischer Eiche und reifen danach 16 Monate in Barriques, wobei die fast Hälfte der Fässer ganz neu sind. Jedes Fass wird verkostet und einzeln für den Roda selektioniert. Wein, der nicht den hohen Qualitätsansprüchen des Hauses Roda entspricht, wird als Fassware verkauft. Nachdem die Weine für den Roda zusammengeführt wurden, reift dieser noch für viele Monate auf der Flasche weiter, denn Mario und Carmen ist es wichtig, dass die Weine immer absolut genussreif in den Verkauf kommen. Obwohl diese großen Weine dann immer noch über ein sehr gutes Reifepotenzial verfügen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Es erwartet uns ein kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen im Glas. Im Bukett zeigen sich intensive rote Fruchtaromen von saftigen Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren, gepaart mit wunderschönen Röstaromen wie Mokka und Karamell, ergänzt durch Nuancen von Zedernholz und Vanille im Hintergrund. Am Gaumen überzeugt der Roda Reserva mit einer satten Frucht und einer jugendlichen Frische, die für einen sehr guten Trinkfluss sorgt. Trotz seiner Eleganz strotzt dieser Rioja vor Kraft! Die samtigen Tannine sind gut integriert und insgesamt zeigt er sich sehr balanciert. Sein langer Nachhall lässt feine, süßliche Noten von Dörrobst am Gaumen zurück. Ein grandioser Rioja - angenehm trinkreif und trotzdem immer noch mit einem guten Potenzial ausgestattet.

Das Besondere am Roda Reserva Ende der 1980er Jahre kam es im Weinbau in Spanien, vor allem durch eine neue Generation von Winzern und Önologen, zu einem unheimlichen Aufschwung und Engagement in vielen Regionen. Zu diesen Enthusiasten gehörten auch Mario Rotllant und Carmen Daurella, die ins Rioja-Gebiet nach Haro kamen und nach und nach ein erfahrenes Spitzen-Team für Ihre Kellerei um sich versammelten. Heute besitzen sie 150 ha Weinberge in den unterschiedlichsten Mikroklimazonen, die auf Höhen zwischen 380 – 650 m über dem Meeresspiegel liegen. In diesen Lagen findet man natürlich zudem noch die verschiedensten Böden wie Sand, Ton-Kalkstein, Ton und Kiesterrassen. So kann man sich vorstellen, wie komplex der Roda durch diese Vielfalt an Weingärten werden kann. Nach eingängiger Prüfung werden die besten Weinberge für die Produktion ausgewählt. Der Hauptanteil der Cuvée ist immer Tempranillo (ungefähr 80-90 %). Es variiert von Jahrgang zu Jahrgang wie viel Garnacha, der Würz und Kraft mitbringt und Graciano für die Komposition verwendet werden. Die Parzellen werden im Keller separat ausgebaut. Sie vergären temperaturkontrolliert in großen Holzbottichen - den sogenannten „tinas“ - aus französischer Eiche und reifen danach 16 Monate in Barriques, wobei die fast Hälfte der Fässer ganz neu sind. Jedes Fass wird verkostet und einzeln für den Roda selektioniert. Wein, der nicht den hohen Qualitätsansprüchen des Hauses Roda entspricht, wird als Fassware verkauft. Nachdem die Weine für den Roda zusammengeführt wurden, reift dieser noch für viele Monate auf der Flasche weiter, denn Mario und Carmen ist es wichtig, dass die Weine immer absolut genussreif in den Verkauf kommen. Obwohl diese großen Weine dann immer noch über ein sehr gutes Reifepotenzial verfügen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Es erwartet uns ein kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen im Glas. Im Bukett zeigen sich intensive rote Fruchtaromen von saftigen Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren, gepaart mit wunderschönen Röstaromen wie Mokka und Karamell, ergänzt durch Nuancen von Zedernholz und Vanille im Hintergrund. Am Gaumen überzeugt der Roda Reserva mit einer satten Frucht und einer jugendlichen Frische, die für einen sehr guten Trinkfluss sorgt. Trotz seiner Eleganz strotzt dieser Rioja vor Kraft! Die samtigen Tannine sind gut integriert und insgesamt zeigt er sich sehr balanciert. Sein langer Nachhall lässt feine, süßliche Noten von Dörrobst am Gaumen zurück. Ein grandioser Rioja - angenehm trinkreif und trotzdem immer noch mit einem guten Potenzial ausgestattet.

Das Besondere an diesem Wein Der als Reserva klassifizierte Rioja der Bodegas Muga ist zweifelsfrei ein echter Kultwein. Er besitzt weltweit viele Fans und auch die schreibende Zunft attestiert dem Wein immer wieder Bestnoten. Und das bei einem Preis, der im direkten Vergleich zu anderen Spitzenweinen durchaus moderat ist. 70 Prozent Tempranillo, 20 Prozent Garnacha sowie 10 Prozent Mazuelo und Graciano kommen für den Muga Reserva zum Einsatz. Alle genutzten Rebstöcke sind deutlich über 15 Jahre alt und stehen auf terrassierten Kreide-Ton-Böden. Zudem wird das Lesegut sowohl bei der Ernte als auch bei der Anlieferung im Weingut streng selektioniert. Bereits die alkoholische Gärung findet in großen Eichenholzfässern statt und danach folgt die eigentliche Spezialität von Muga: Der Wein wird für 24 Monate in kleinen Eichen-Barriques ausgebaut, die in der eigenen Küferei hergestellt und so auf die Anforderungen des Reservas genau ausgerichtet wurden. Ein Aufwand, den sich nur wenige Weingüter auf der Welt leisten können. Nach der Fassreife verbringt der Wein nochmals 12 Monate in der Flasche und weist damit eine Gesamtreife von 36 Monaten auf – eine Anforderung, die den Rioja schließlich zu einem 'Reserva' macht. Der Wein profitiert aber nicht nur von dem hochwertigen Lesegut und der Reife im Fass. Es ist vor allem die Erfahrung und das Fingerspitzengefühl der Winzer bei Muga. Sie verstehen es hervorragend einen Rioja herzustellen, der eine durchaus traditionelle Machart aufweist, aber dennoch einen modernen Gesamtcharakter besitzt. Ein wahrhaftes Glanzstück aus Spanien. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas ein dunkles Rubinrot mit hellen Reflexen am Rand. Der Duft wirkt spontan noch vergleichsweise verschlossen. Mit mehr Luft dann viele reife Süßkirschen und einem feinen, aber gut eingebundenen Holzeindruck. Vor allem das schöne Vanille-Aroma verrät die Zeit im Eichenholz. Im Mund dann mit roter und schwarzer Frucht, die sehr fein wirkt. Sehr elegant und balanciert wirkend. Aber auch mit jeder Menge Struktur. Im Abgang mit deutlichen Tannine, die aber feinkörnig sind und vor allem an den Zungenseiten präsent werden. Mit sehr guter Länge und Frische.

Das Besondere an diesem Wein Der Reserve Brut von Reichsrat von Buhl ist eine Art Visitenkarte der Sektkompetenz des renommierten Weinguts in der Pfalz. Er wird sehr aufwendig hergestellt – ganz in der Champagner-Tradition – und bietet nicht zuletzt deshalb einen erstaunlich guten Gegenwert. Als Sekt ohne Jahrgangsbezeichnung liegt ein großer Augenmerk der Winzer bei von Buhl auf zwei selbst auferlegten Anforderungen: Der Reserve Brut soll die Stilistik des Hauses repräsentieren und zudem von Füllung zu Füllung keine Qualitätsschwankungen aufweisen. Dafür entsteht der Sekt als eine Cuvée aus jungen bis gereiften Grundweinen, die mit und ohne Holz ausgebaut wurden – einer „Reserve“, die aus zwei Drittel Weißburgunder und einem Drittel Chardonnay besteht. So hat man Jahr für Jahr ausreichende Stellschrauben, um eine durchgehende Stilistik und Qualität sicherzustellen. Die Trauben für den Reserve Sekt stammen von Böden, die sich durch den Anteil von Buntsandstein, Löss und Kalkstein ganz hervorragend für die Schaumweinherstellung eignen. Die selektive Lese erfolgt ausschließlich per Hand und die anschließende Vinifizierung wird als traditionelle Flaschengärung durchgeführt. Dabei verbringt der Sekt drei Jahre lang auf der Vollhefe und die Flaschen werden regelmäßig gedreht, gerüttelt und ihrem Winkel verändert. Aufgrund der geringen Dosage dürfte sich der Reserve Sekt Brut aus dem Hause von Buhl sogar als „Extra Brut“ bezeichnen. Das macht den Sekt nicht nur zu einem hervorragenden Aperitif, sondern auch zu einem vielseitigen Essensbegleiter. So oder so macht dieser deutsche Sekt einmal mehr klar, dass man für hochwertigen Schaumweingenuss nicht in die Ferne schweifen muss, die Pfalz liegt so nah! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Heller, strahlender Goldton im Glas. Lebendige, rasch nach oben steigende Perlage. Der Duft ist von saftiger Williams Christ Birne, grünem Apfel, Orange und gerösteten Haselnüssen geprägt. Am Gaumen mit zart cremiger Textur, schönem Druck und wiederum feinen Nussanklänge. Im langen Abgang mit sehr gut eingebundener Säure.

Das Besondere an diesem Wein Von den ältesten Riesling-Parzellen kommen die Trauben für diesen geradezu zupackenden Pfälzer Riesling. Dort stehen die über 40 Jahre alten Reben auf Böden mit dichten Löss-, Ton- und Lehmschichten sowie auf felsigem Kalkstein. Bei der Arbeit im Weinberg achtet Markus Schneider auf besonders sorgsamen Umgang, so dass ein Großteil der Tätigkeiten ganz traditionell von Hand erledigt werden. Dieselbe Achtsamkeit lässt Schneider auch bei der Lese und der Vinifizierung walten. Ein Teil des Rieslings Alte Reben wird im Stahltank, der Rest im Holzfass ausgebaut. Mit diesem Riesling zeigt Markus Schneider, dass er sich nicht nur auf ungewöhnliche Cuvées und französische Rebsorten versteht, sondern auch im deutschen Hauptfach Riesling glänzt. Ein Wein mit Charakter und eindrucksvoller Aromatik. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Strohgelb glänzt der Riesling im Glas. Der Duft von vielfältigen Zitrusaromen und gelben Früchten kündigt den großen Auftritt des Weins im Mund an. Mit Nachdruck marschieren noch einmal Grapefruit und Zitronenzeste auf, dazu Mangos, Quitten und Pfirsich. Feine blumige Töne, Kräuternoten und dezentes mineralisches Spiel unterstreichen die Komplexität des Rieslings. Große Präsenz und mitreißendes, harmonisch gestimmtes Finale.

Das Besondere an diesem Wein Die Qualitätsbezeichnung Classic wird offiziell nur Weinen verliehen, die „einem gehobenen Anspruch genügen und gehaltvoll, kräftig und aromatisch schmecken“. Und genau diesen Anforderungen entspricht der Riesling Classic von Flick aus dem Rheingau im besten Sinne. Es ist ein Wein, der einmal mehr vorführt, dass deutscher Riesling auch im unteren Preissegment zu begeistern weiß. Vor allem seine gelungene Kombination aus intensiver Frucht, leichter Restsüße und frischer Säure machen diesen Riesling Classic unwiderstehlich. Und dabei handelt es sich keineswegs um einen einfachen Wein, denn seine Struktur und Länge sind überraschend gut. So ist der Classic echter Riesling-Genuss aus Kennerhand. Als Essensbegleiter präsentiert sich der Wein vielseitig und hält auch einer deftigen Brotzeit ohne Weiteres stand. Bereits jetzt ein Klassiker! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas strahlt der Wein mit einem satten Zitronengelb. Der intensive Geruch erinnert an Äpfel und gelbes Steinobst. Am Gaumen dann mit einem gelungenen Zusammenspiel von leichter Süße und belebender Säure – untermalt durch eine zusätzlich Frische spendende Mineralität. Im Abgang wirkt der Riesling lange nach und präsentiert sich überraschend komplex.

Aus dem berühmt berüchtigten Kloster Eberbach im Rheingau stammt dieser feinherbe Riesling Q.b.A., der durch Fruchtaromen nach reifer Zitrusfrucht und mineralischen Noten überzeugt. Zudem präsentiert er einen komplexen Körper und eine Säure, die den feinherben Weißwein zu einem dichten und frischen Genusserlebnis macht.

Das Besondere an diesem Wein Wer bei einer Literflasche an Einbußen in Sachen Qualität denkt, liegt meistens falsch. Die größere Flasche bringt erst einmal eines: mehr Inhalt. Und wenn es sich bei dem Inhalt um einen Riesling von Robert Weil aus dem Rheingau handelt, lässt man sich das Mehr gerne gefallen. Man könnte sich mit dem Wein sicher auch eine Art Edel-Schorle zubereiten, doch ist dieser Riesling vor allem pur und gut gekühlt ein echter Genuss. Knackig frisch, aber auch mit einer schönen Frucht ausgestattet, beweist dieser Liter, dass Wilhelm Weil das Weingut Robert Weil auch in vierter Generation noch mit höchsten Qualitätsansprüchen führt. Also: Schoppenwein hin oder her, dieser Riesling ist ein Wein von hoher Güte und mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Die Farbe des Weins ist ein blasses Gelb mit grünen Reflexen. Er riecht nach Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, aber auch nach exotischen Früchten wie Passionsfrucht und etwas Banane. Im Mund dann mit sehr knackiger, lebendiger Säure, die durch süffig wirkende Fruchtaromen ergänzt wird. Im Abgang frisch und sehr klar definiert wirkend. Ein Wein mit wunderbarem Trinkfluss.

Das Besondere an diesem Sekt Mit Hilfe traditioneller Flaschengärung wurde dieser Riesling Sekt vom Pfälzer Traditionshaus Reichsrat von Buhl hergestellt. Nicht zuletzt deshalb mutet dieser Sekt stilistisch wie ein französischer Schaumwein aus der Champagne an: Die feinen Hefenoten, die an frisch gebackenes Brioche erinnern, prägen das feine Aroma des Sekts. Und das, obwohl die verwendete Rebsorte nicht viel mit der französischen Prestige-Gegend gemein hat: Die Riesling-Trauben für diesen Schaumwein werden zu 100 Prozent per Hand geerntet und sie stammen von durch Buntsandstein, Löss und Kalkstein geprägten Böden. Die Vinifikation erfolgt anschließend sowohl in neutralen Edelstahltanks als auch in strukturgebenden Doppelstück-Holzfässern. Die zweite Gärung findet dann ganz nach Champagner-Vorbild in der Flasche statt, wo der Sekt 20 weitere Monate auf der Hefe verbringt. Wie der Sekt schmeckt: fruchtig & frisch Helles Gold mit einer feinen Kohlensäure im Glas. Der Duft erinnert an frisches Brioche, grünen Apfel, Quitte und feine Zitrusnoten. Im Mund mit schöner Balance und einem trockenen, an Champagner erinnernden Gesamtcharakter. Zurückhaltend in Bezug auf Fruchtaromen, dafür mit guter Struktur, exzellenter Säure und schöner Länge. Auch als vielseitiger Essensbegleiter hervorragend geeignet.

Das Besondere an diesem Wein Die traditionelle Flaschengärung kennen wir schon lange aus der prestigeträchtigen Champagne, bei deutschen Sektmachern erhielt die aufwendige Machart erst Schritt für Schritt Einzug. Für die Sektmanufaktur Schloss Vaux im Rheingau war sie hingegen schon immer selbstverpflichtend und ein echtes Qualitätsversprechen. Dabei steht der Riesling Brut als eine Art Visitenkarte für das Schloss Vaux, denn er verkörpert seine Herkunft und Hochwertigkeit für einen vergleichsweise moderaten Preis – vor allem mit Blick nach Frankreich. Die Riesling-Trauben für den Sekt stammen aus den Anbaugebieten Rheinhessen, Pfalz und Rheingau und werden zunächst im Edelstahltank zum Grundwein für den Schaumwein vinifiziert. Wie erwähnt, erfolgt der zweite Gärprozess in der Flasche und der Sekt verbleibt in selbiger geduldige 18 Monate auf seinem Hefelager. Anschließend wird der Wein degorgiert, also von der Hefe getrennt. Die sogenannte Versand-Dosage füllt die Flasche dann wieder auf und verleiht dem Sekt gleichzeitig die gewünschte Stilistik, in diesem Fall „Brut“. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Riesling Sekt mit besonders klarer Frucht, einer lebhaften Frische und einer vornehm feinperligen Kohlensäure. Als Aperitif äußerst empfehlenswert, aber auch als Essensbegleiter sehr vielseitig. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen sechs und acht Grad Celsius. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem hellen Gelb, in dem feine Perlenketten an die Oberfläche steigen. Der Duft des Sekts ist in erster Linie durch Zitrusaromen geprägt. Zitrone, Limette und Mandarine bilden einen besonders frischen Dreiklang. Im Hintergrund aber auch exotische Einflüsse. Zu diesen sensorischen Eindrücken passt der feine Eindruck von Kohlensäure und die schlank wirkende Stilistik in Mund. Im Abgang eine gute Länge mit sehr klar wirkendem Fruchteindruck. Die Kohlensäure zeigt sich fein und agil.

Das Besondere an diesem Wein Dönnhoff ist ein Riesling-Experte von Weltruhm und dieser Wein vom Tonschiefer-Boden ein beeindruckend guter Einstieg in die qualitätsbesessene Welt des VDP-Weinguts an der Nahe. Der Riesling Tonschiefer trocken stammt zum Großteil von 25 bis 45 Jahre alten Reben im Oberhäuser Leistenberg. Also von einem Weinberg, der als VDP Große Lage auch ein Großes Gewächs (GG) hervorbringt. Hier findet sich der besonders poröse, schwarz-graue Tonschiefer, der für äußerst eleganten und kräuterig-würzigen Riesling steht. Für den Wein werden die Trauben selektiv per Hand geerntet und anschließend in Edelstahltanks und großen Holzfässern aus deutscher Eiche vergoren. Der Wein macht bereits an der Nase seinen Namen deutlich: Die würzigen Kräuternoten weisen unmissverständlich auf die Herkunft vom Schieferboden hin. Gepaart mit einer kristallinen Klarheit, einem rassigen Säurespiel und einer geradezu tänzelnden Eleganz zeigt der Tonschiefer Riesling auf, um welche Stilistik es Helmut und Cornelius Dönnhoff bei ihren Riesling-Weinen geht. Zudem setzt der Wein Standards, wenn es um ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis geht. In diesem Preisbereich sind keine besseren Weißweine zu finden, nur andere. Aufgrund der großen Nachfrage – weltweit – sind Dönnhoff-Weine in der Regel kurze Zeit nach dem Erscheinen des Jahrgangs ab Weingut ausverkauft. Weinfreunde sind demnach gut beraten, über eine Anschaffung nicht zu lange nachzudenken. Aber warum auch? Der Riesling Tonschiefer ist ein wahrhafter „No-Brainer“, wenn es um großen Weißwein-Genuss aus deutschen Landen geht. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem kräftigen Zitronengelb strahlt dieser Riesling aus dem Glas. Sein intensiver Duft verrät mit einer würzig-kräuterigen Aromatik sofort die Herkunft vom Schieferboden. Aber auch feine Noten von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und frischer Brioche lassen sich entdecken. Im Mund wunderbar klar und straff. Mineralisch, frisch und präzise wirkt der Abgang lange mit einer Mischung von Kräuternoten und exotischen Anklängen nach. Was Kritiker zu dem Wein sagen 92 Punkte von Robert Parker „Der 2021er Riesling Tonschiefer stammt von Schieferböden in Oberhausen (Leistenberg und Hermannshöhle) und bietet ein klares, intensives und salziges Bouquet von zerkleinertem Gestein und weißem Steinobst. Am Gaumen geschmeidig und doch leicht und frisch, ein pikanter, fein tanninbetonter, anregend salziger Riesling mit üppiger Frucht im Abgang, der noch etwas kantig ist, aber nur so schroff wie die Landschaft um Oberhausen. Von 2024 bis 2045 zu trinken“.

Das Besondere an diesem Wein Vorstellen muss man das VDP-Weingut Rings eigentlich nicht mehr. Die Weine der beiden Rings-Brüder Steffen und Andreas gehören zu den Besten, die in der Pfalz zu finden sind. Die Weine begeistern mit blitzsauberer Qualität und eigener Stilistik. Besonders eindrucksvoll zeigt sich das bei den VDP.Gutsweinen von Rings, die quasi das Einstiegsniveau des Weinguts fixieren. Der Riesling beweist, dass sich diese Weine keine Kompromisse leisten können, da sie als Visitenkarte von Rings die positive Wahrnehmung des Weinguts entscheidend prägen. Lebendig und elegant, animierend und mineralisch - diesen Riesling darf man sich nicht entgehen lassen. Die Trauben für den Riesling stammen von Lagen in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt. Die komplette Arbeit im Weinberg erfolgt per Hand. Das reicht vom Entfernen der Doppeltriebe über das Ausgeizen des Blattwerks, damit die Trauben besser belüftet werden, bis hin zur Lese. Besondere Sorgfalt gilt der Bodenbearbeitung. Die Rings-Brüder verwenden Pferdemist als natürlichen Dünger, zudem säen sie Buchweizen, Klee und Rettich aus, um Nützlinge anzulocken und für eine bessere Durchwurzelung des Bodens zu sorgen. So wird der Grundstock für die Qualität des Hauses gelegt. Der Riesling wird komplett im Edelstahltank ausgebaut und liegt bis in den April des Folgejahres auf der Hefe. Für einen Gutswein ein großer Aufwand, der mit einem exzellenten Preis-Genuss-Verhältnis belohnt wird. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas funkelt ein helles, leuchtendes Zitronengelb. Der Duft bringt schöne Würztöne, feine Rauchigkeit und Aromen von Grapefruit, Limette und Orangenzeste, von Apfel, reifer Birne und Stachelbeeren hervor. Im Mund wirken die Fruchtaromen lebendig und saftig, spürbar auch die schöne Mineralik des Rieslings, der im Finale die durchgehende Frische mit viel Charme vorträgt.