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Das Besondere an diesem Wein Der Gutriesling aus dem Hause Reichsrat von Buhl ist ein Wein für Riesling-Puristen. Er besitzt zwar eine schmeichelnde Frucht, doch liegt seine Stärke vor allem in dem von Mineralität geprägten Mundgefühl. Buntsandstein mit Basalt- und Lössanteilen sowie Kalkgeröll prägen die Weinberge rund um Deidesheim, Forst, Wachenheim, Ruppertsberg, Niederkirchen und Friedelsheim. Von dort stammen die Riesling-Trauben für den Wein und seine Stilistik ist von den steinreichen Böden enorm geprägt: Die große Frische und Klarheit könnte ein Wein von schwereren Böden niemals erhalten. Durch den Ausbau des Weines im Edelstahl und in gebrauchten Holzfässern erhält er zudem eine strukturierte Statur, ohne aromatisch vom Holz beeinflusst zu werden. Zudem verbringt der Wein mehrere Monate auf der Vollhefe, wodurch er eine beeindruckende Vielschichtigkeit erhält. Dieser Gutsriesling ist der perfekte Einstieg in die Weine von Reichsrat von Buhl. Der für den Preis gebotene Gegenwert ist ausgesprochen gut. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Hellgelb in der Farbe. Schöne Aromatik von reifen Birnen, Pfirsichen und Aprikosen sowie einer mineralischen Prägung, die an Feuerstein erinnert. Im Mund mit einem gelungenen Wechselspiel zwischen Säure, Frucht und Mineralik. Das wirkt extrem klar, rein, vital und energiegeladen. Im Abgang sehr frisch und mehr durch die Mineralität als durch die Fruchtaromen geprägt.

Das Besondere an diesem Wein Der VDP-Gutsriesling von Robert Weil ist eine sichere Bank, wenn es um ehrlichen und hochqualitativen Riesling-Genuss geht. Auch wenn der Wein erst den Einstieg in die wunderbare Welt des Traditionshauses im Rheingau darstellt, wird sofort klar, welche Qualitätsansprüche bei Robert Weil herrschen. Die Trauben für den Wein stammen aus benachbarten Weingärten der Spitzenlage Kiedrich Gräfenberg. Hier herrschen Steigungen mit bis zu 60 Prozent vor, so dass die Sonnen-Exposition optimal ist. Selbstverständlich wird auch der Gutswein ausschließlich per Hand geerntet. Das Ergebnis ist ein Wein, der das Renommee von Robert Weil bereits in dieser zurückhaltenden Preisklasse bestens repräsentiert. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem blassen Gelb. Der Duft erinnert an Apfel, Birne, aber auch Pfirsich und etwas weiße Blumen. Im Mund wunderbar frisch und mit sehr rein wirkenden, mineralischen Töne. Die Frucht wirkt auch am Gaumen sehr attraktiv. Im Abgang mit gutem Druck und vitaler Säure.

Das Besondere an diesem Wein Jochen Dreissigacker hat das elterliche Weingut im rheinhessischen Bechtheim in den zurückliegenden Jahren zu einem Spitzenweingut transformiert, das kompromisslos auf Qualität und Naturnähe setzt. Der Bio-Zertifizierung folgte der noch weitaus konsequentere Schritt einer Bewirtschaftung der Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen. Das Ergebnis sind Weine, die ihre Herkunft und die verwendeten Rebsorten ausgesprochen ungeschminkt widerspiegeln. Dabei ist der Riesling trocken Gutswein eine eindrucksvolle Visitenkarte des Weinguts. Wer hier einen schlichten Einstiegswein erwartet, wird auf das positivste überrascht. Das Lesegut für den Weißwein wird streng selektiv per Hand geerntet und stammt von jüngeren Rebanlagen rund um Bechtheim und Westhofen. Nach der Ernte steht der besonders schonende Umgang mit den Trauben im Vordergrund, um einen finessenreichen Riesling zu erhalten, der mit Vielschichtigkeit und Struktur daherkommt. Behandlungsmittel oder der Transport des Mosts mit Pumpen bleiben genauso außen vor, wie der Einsatz von Reinzuchthefen – die alkoholische Gärung startet ohne Zutun durch Menschenhand spontan. Der sich anschließende Ausbau des Riesling erfolgt zu 90 % im Edelstahltank. Die übrigen 10 % gelangen in große, gebrauchte Doppelstückfässer aus Eichenholz. Sechs Monate Reife auf der Vollhefe und weitere Zeit auf der Feinhefe, lassen die Säure des Weins optimal eingebunden wirken. Das passt hervorragend zur rebsortentypischen Aromatik und der mineralischen Prägung des Weins. All das macht den Dreissigacker Riesling zu einem genussreichen Solo-Künstler, doch auch als Essensbegleiter eignet er sich durch seine feine Würze hervorragend. Das Weingut selbst empfiehlt Lachs-Tatar mit grünem Spargel oder ein cremiges Pilz-Risotto. Wer würde hier widersprechen? Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Helles Goldgelb mit grünen Reflexen am Rand. Der intensive Duft ist steinig, würzig und mit viel Frucht ausgestattet: Zitronen- und Mandarinenschalenabrieb, Quitte, auch tropische Früchte, etwa Papaya. Zudem gelbes, knackiges Steinobst und eine dezente Hefenote. Am Gaumen mit einer Balance spendenden, subtil wirkenden Süße und vergleichsweise viel Volumen. Im Abgang mit frischer Säure und einer geradezu enervierenden Mineralität lange nachwirkend.

Das Besondere an diesem Wein Wie bei vielen VDP-Weingütern, ist auch der trockene Riesling von Dönnhoff die Visitenkarte des Vorzeigebetriebs an der Nahe. Für vergleichsweise wenig Geld können Weinfreunde so das Weingut, sein Terroir und die Philosophie der Macher kennenlernen. In diesem Fall stehen Helmut und Cornelius Dönnhoff für souveräne Spitzenqualität, die in Deutschland kaum zu überbieten ist. Folgerichtig lässt sich dieser Riesling trocken zu den attraktivsten Gutsweinen überhaupt zählen. Das bestätigen auch die hohen Bewertungen der internationalen Weinkritik. Frische, Klarheit und Eleganz sind die Hauptattribute des Weins. Ergänzt durch eine fein dosierte Mineralität und einen moderaten Alkoholgehalt, der den Riesling zu einem Begleiter für „jeden Tag“ macht. Die Trauben für diesen Riesling stammen von Weinbergen an der Mittleren Nahe. Hier wurzeln die Reben auf steinigen Vulkanverwitterungsböden, die vorwiegend durch Porphyr, Melaphyr sowie Anteilen von Schiefer und Quarzit geprägt sind. Das Alter der Reben für den Gutswein liegt zwischen 15 und 30 Jahren, der Ernteertrag bei rund 50 Hektoliter pro Hektar, obwohl der VDP bei einem Gutswein bis 75 Hektoliter zulässt. Selbstverständlich erfolgt die Lese des Traubenmaterials selektiv per Hand. Die Vinifizierung findet sowohl im Edelstahltanks als auch im großen Holzfass aus deutscher Eiche statt. Ein ganz typischer Riesling von der Nahe, noch mehr aber ein ganz typischer Dönnhoff. Als Gutswein mit einem ähnlich hohen Aufwand produziert, wie die Spitzenweine, bietet der trockene Riesling nicht nur großen Genuss, sondern auch eine Lagerfähigkeit von mindestens 10 Jahren. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem leuchtenden Zitronengelb. Der frisch wirkende Duft zeigt Aromen von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten, etwas Hefe und eine Würze, die an frische Kräuter und Schieferboden erinnert. Im Mund klar und kristallin, dennoch saftig und mit viel Grip. Auch hier fruchtig, kräuterig und mineralisch geprägt. Im Abgang straff und von schöner Säure akzentuiert. Was Kritiker zu dem Wein sagen 91 Punkte von Robert Parker „Der 2021er Riesling trocken, der überwiegend von vulkanischen Böden stammt, ist sehr klar, frisch und kieselig in der präzisen und reduktiven Nase, die reife, aber konzentrierte Frucht mit Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose zeigt. Am Gaumen ist er leicht und sehr anregend, ein salziger, knackiger und griffiger Riesling mit saftiger Frucht und dem mineralischen Ausdruck der Nahe. Von 2022 bis 2040 zu trinken“.

Das Besondere an diesem Wein Neben Grauburgunder und Rosé lässt sich im III Freunde Angebot auch ein Riesling finden. Der Wein beeindruckt auf Anhieb: Mit rebsortentypischer Frucht, mit einer schönen Saftigkeit und vor allem durch eine exzellente Balance zwischen Süße und Säure beweist er echte Riesling-DNA. Zudem besitzt er eine wunderbare, leicht würzige Mineralität. Das Gesamtpaket wirkt zwar 'easy to drink', aber keineswegs uniform oder langweilig. Im Gegenteil: Der Wein repräsentiert die Rebsorte Riesling auf vorbildliche Art und Weise. Das ist besonders erfreulich, da die Aufmerksamkeit für das III Freunde Projekt vielleicht dabei helfen kann, auch jüngere Weinfreunde für deutschen Wein im Allgemeinen und Riesling im Speziellen zu begeistern. Mit anderen Worten: ein tolles Ding, dieser Riesling. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem satt leuchtenden Strohgelb im Glas. Intensiver Duft nach Pfirsich, Honigmelone, Mango, reifen Äpfeln, Limette, Jasmin und Rosen. Zudem eine würzige, steinig-mineralische Note, die etwas rauchig anmutet. Am Gaumen dann sehr saftig, mit gelbem Steinobst, Holunderblüten und wieder der mineralischen Würze. Der Körper wirkt nicht schlank, sondern verfügt über ein gewisses Maß an Struktur. Wunderbares Gleichgewicht zwischen vitaler Säure und kaum merklichem Süßeeindruck; der Wein wirkt absolut trocken.

Das Besondere an diesem Riesling Gutswein Der authentische Riesling Gutswein von Juliusspital ist ein moderner Vertreter handwerklich hergestellter Weine mit eigener Handschrift. Er präsentiert sich besonders zugänglich, frisch und fruchtbetont. Das Weingut besitzt 180 ha Weinberge und beste Lagen über die ganze Weinregion Franken verteilt. Für die Gutsweine werden jedes Jahr aufs Neue Weinbergsparzellen und Trauben selektiert, die Frucht und animierende Frische in die Weine bringen können. Der Riesling profitiert von dem behutsamen und optimalen Weinbergsmanagement in allen Weingärten von Juliusspital. Man setzt auf bewusste Ertragsreduzierung, sanften Rebschnitt sowie auf ein intaktes Ökosystem. Im modernen Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst und langsam und temperaturkontrolliert bei 16 – 18° C vergoren. Um dem Gutswein etwas mehr Schmelz zu verleihen, wird dieser eine Zeit lang auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut. Die unkomplizierte, aber Riesling typische Art überzeugt uns sehr! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas erstrahlt eine helles Gelb mit dezenten grünlichen Reflexen. Im Duft zeigten sich spannende exotisch-fruchtige Aromen, mit intensiven Noten von Ananas und weißem Pfirsich. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und der Wein wirkt sehr saftig und lebendig, mit einem ansprechenden Süße-Säure-Spiel. Unkompliziert und unglaublich lecker!

Das Besondere an diesem Wein Johannes Jülg präsentiert mit diesem Riesling einen unverstellten Ausdruck des Terroirs, das sein Weingut in Schweigen so auszeichnet. Als gehobener Einstieg in das vielfältige Sortiment des Südpfälzer VDP-Betriebs besticht dieser Riesling durch seine Ausgewogenheit und den bemerkenswerten Trinkfluss. Der Weißwein stammt überwiegend von Reben, die auf kalkhaltigen Böden gedeihen. Diese Bodenbeschaffenheit unterstützt die Entwicklung der Reben und sorgt dafür, dass die Trauben optimale Reifebedingungen vorfinden. Der Untergrund prägt zudem den Charakter des Weins maßgeblich und verleiht ihm seine Struktur, Finesse, Mineralität und Frische. Die Herstellung des Riesling vom Kalk beginnt mit der sorgfältigen Handlese der besten Trauben. Nur die hochwertigsten und reifsten Trauben werden für diesen Wein ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Lese erfolgt eine schonende Verarbeitung der Trauben, um die Aromen und die natürliche Frische der Trauben zu bewahren. Ein weiterer wichtiger Aspekt bei der Herstellung dieses Weins ist die Spontangärung im Edelstahltank. Bei der Spontangärung werden keine künstlichen Hefen zugesetzt, sondern die natürlichen Hefen, die sich auf den Trauben und im Weinkeller befinden, starten den Gärprozess. Dies führt zu einer komplexeren und authentischeren Aromatik, die den Charakter des Terroirs noch stärker zum Ausdruck bringt. Der Einsatz von Edelstahltanks trägt dazu bei, die Frische und die sortentypischen Aromen des Rieslings zu bewahren. Der Riesling vom Kalk wird zudem ohne jegliche Schönung produziert. Das bedeutet, dass der Wein in seiner natürlichen Form belassen wird, ohne dass durch zusätzliche Maßnahmen der Geschmack des Weins verändert wird. Diese puristische Herangehensweise erlaubt es dem Wein, seine authentische Struktur und seine natürlichen Aromen voll zu entfalten. Dieser Riesling ist ein hervorragendes Beispiel für die Philosophie des Weinguts Jülg, das auf Qualität, Authentizität und den Ausdruck des Terroirs setzt. Die Verbindung von traditionellem Handwerk und modernen Techniken führt zu einem Wein, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Zudem zeigt der Riesling vom Kalk, wie vielseitig und facettenreich die Rebsorte Riesling sein kann und wie sie das Terroir der Südpfalz widerspiegelt. Der gehaltvolle und frische Charakter des Riesling vom Kalk macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen und zu einem Wein, der sich sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss eignet. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit hellem Zitronengelb im Glas. Der Riesling vom Kalk präsentiert sich in der Nase komplex, elegant und gleichzeitig auch etwas wild. Frischer Pfirsich, Nuancen von Melone, sanfte Zitrusnoten sowie leichte Rauchnoten verleihen ihm eine aromatische Fülle. Am Gaumen zeigt er eine vornehme, dezente Fruchtigkeit, die perfekt mit der frischen, harmonisch integrierten Säure harmoniert.

Das Besondere an diesem Wein Manchmal braucht es einen Riesling, der nicht nur auf Frische getrimmt ist, sondern mit besonders ausgeprägten Fruchtaromen daherkommt. Der Riesling VV vom Ausnahmeweingut Van Volxem beeindruckt bereits durch seinen an Pfirsich und Aprikose erinnernden Duft. Diese gelbe Steinobst-Aromatik verführt sofort und lassen auch im Mund nicht nach. Das Resultat ist die Gefahr das Glas gar nicht mehr absetzen zu wollen, so locker-leicht lässt sich dieser Wein trinken. Dazu trägt positiv bei, dass der VV mit einem vergleichsweise moderaten Alkoholgehalt aufwartet. Zudem ist der Säuregehalt für einen Riesling eher bescheiden und ein leichtes „Süßeschwänzchen“ sorgt am Gaumen für eine gekonnt ausbalancierte Harmonie, ganz ohne Ecken und Kanten. Der Riesling VV ist somit der lebende Beweis dafür, dass Riesling viele Gesichter haben kann. Im Falle dieses Weines ein ganz besonders schönes. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein strahlendes Hellgelb funkelt im Glas. Der Duft wirkt rein, klar definiert und erinnert sofort an reife Pfirsiche. Im Mund dann ebenfalls mit viel Frucht, die hier sehr saftig wirkt. Der leichte Süßeeindruck wirkt in Kombination mit der gut eingebundenen Säure wunderbar harmonisch. Auch im Abgang ist es dieser Zweiklang, der lange nachwirkt.

Das Besondere an diesem Wein Die spanische Top-Appellation Rioja ist weltweit bekannt für ihre Rotweine, die mit Kraft und Struktur, mit expressiver Frucht und der Kunst der Holzreife beeindrucken. Dass die Region am Oberlauf des Ebro aber auch überraschend frische und animierende Weißweine hervorbringt, gerät dabei nur zur leicht in Vergessenheit. Da kommt der Blanco von Barón de Ley gerade recht. Der Weißwein punktet nicht nur mit wunderbarer Fruchtaromatik, sondern mit seiner dezenten Struktur ist er auch eine große Entdeckung als Begleiter von Fischgerichten und mediterranen Speisen. Zudem trumpft der trockene Rioja-Blanca aus dem Haus Barón de Ley mit echter Frische auf. Diese Leichtfüßigkeit führt vor, wie wohltuend der kühle, atlantische Einfluss in der nördlichen Rioja für Weißweine ist. Nicht zu vergessen ist bei diesem Weinkalkül auch die Höhe, in der die Rebflächen mit Viura und Malvasia liegen. Die Lage in 500 Metern und höher sorgt für eine deutliche Abkühlung in der Nacht, was wiederum wichtig ist, damit die Trauben langsam reifen und ihre Säure nicht verlieren. So erhält sich die Frische und der animierende Stil der weißen Rioja-Weine. Der Blanco von Barón de Ley ist eine Cuvée aus Viura und Malvasia, zwei charakteristischen weißen Rebsorten der Rioja. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Helles, leuchtendes Gelb, das mit grünen Reflexen funkelt macht den Auftakt bei dem DOCa-Wein. Der Duft von frischen, weißen Aprikosen, von Apfel und Zitrusfrucht macht die Verführung komplett. Im Begleitprogramm florale Einschläge und frische Kräuter. Im Mund zelebriert der Blanco sein Aromenspiel mit trockener Spritzigkeit und knackigem Trinkfluss. Ebenso füllig wie elegant und mit gefährlich gefälligem Finale.

Das Besondere an diesem Wein Barón de Ley ist eines der renommiertesten Weingüter in der Rioja. Das Angebot der Bodega ist zwar mittlerweile vielfältig, doch sind es der Reserva und Gran Reserva, die für die Identität und Popularität von Barón de Ley stehen. Dabei markiert der Gran Reserva die qualitative Spitze des klassischen Rioja-Reglements. Zwei Jahre verbringt der Wein in kleinen Eichenholzfässern und weitere drei Jahre reift der Gran Reserva in der Flasche. Erst dann gelangt der Wein in den Handel. Und ehrlich gesagt ist der Gran Reserva von Barón de Ley erst weitere drei Jahre später auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife. Aber das lange Warten auf diesen Wein lohnt: Der Rioja Gran Reserva von Barón de Ley hat eine extrem klassische Gestalt. Die feinen Holzaromen verbinden sich wunderbar mit der rotfruchtigen, frischen Charakteristik des Weines. Heutzutage ist diese Machart nur noch selten in der Rioja anzutreffen, da viele Weingüter eine vermeintlich modernere Stilistik verfolgen. Der Gran Reserva wird aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die von Barón de Leys Rebflächen in Cenicero stammen. Hier ist die Ausrichtung der Reben ideal und der atlantische Einfluss sorgt für reife, aber nicht überreife Trauben. Unglaublich wichtig, um die Frische in dem Wein zu bewahren. Der Ertrag wird ganz absichtlich gering gehalten: Nur eine bestimmte Anzahl von Trauben werden pro Rebstock geduldet, um diese mit der idealen Nährstoffmenge versorgen zu können. An dem Gran Reserva von Barón de Ley wirkt nichts künstlich oder gemacht. Es ist eine wunderbar ursprüngliche Interpretation eines Riojas. Seine große Reife, betörende Frucht und belebende Frische scheint nie aus der Mode zu kommen. Grandioso! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Attraktives Rubinrot mit mittlerer Tiefe und hellen Reflexen am Rand. Der Duft des Weines offenbart eine große aromatische Intensität. Reife rote Beeren, die mit Toast- und Balsamico-Noten kombiniert sind. Nach einiger Zeit im Glas entwickeln sich zudem Spuren von Räucherstäbchen, Gewürzen und Tabak. Im Mund wirkt der Wein rund und harmonisch, zeigt seidige Tannine, bleibt aber auch frisch und lebendig. Im Abgang sehr anhaltend und an Toast und Rosinen erinnernd.

Das Besondere an dem Wein Das Weingut aus der Rioja ist ein international bekanntes Flaggschiff der Top-Region am Ebro. Der Reserva von Barón de Ley ist daran nicht ganz unschuldig, liefert er doch einen wunderbaren Reserva mit allen Merkmalen eines sehr guten Weins zu absolut günstigen Konditionen. Reserva, das bedeutet in der Rioja eine ausgesprochen lange Reifezeit für den Wein. Ganze 20 Monate verbrachte der Barón de Ley Reserva in Fässern aus amerikanischer Eiche. Weitere 24 Monate Flaschenreife schließen sich dem Ausbau im Barrique an. Doch es ist nicht nur die lange Reife des Tempranillo, die für den eindringlichen und vielschichtigen Genuss der Reserva verantwortlich ist. Sorgsame Pflege der Rebflächen, grüne Lese, um möglichst gesunde und extraktreiche Trauben zu gewinnen, oder auch die Selektion der gelesenen Trauben per Hand stehen für die hohen Standards bei Barón de Ley. Bereits zwei Mal wurde das Weingut aus Mendavia, als spanischer Weinerzeuger des Jahres ausgezeichnet. Wie der Wein schmeckt Bevor man den Wein trinkt, sollte man ihm ein wenig Luft können. Die Geduld lohnt sich, sobald der Reserva bei aller Kraft seine Balance und Eleganz gewinnt. Der Wein zeigt im Glas ein tiefes, intensives Kirschrot und liefert bereits an der Nase ein echtes Schauspiel ab. Intensive Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen zeigen sich ebenso wie würzig-kräuterige Noten und die Eindrücke der Holzreife – Vanille und Schokolade. Am Gaumen gewinnen diese Aromen an Vielfalt und profitieren von der guten Struktur und den reifen, eingebundenen Tanninen. Gute Länge. Jetzt schon zu Genießen, aber durchaus noch mit dem Potential, zwei bis drei Jahren nur die Vorfreude zu hegen.

Das Besondere an diesem Wein Der Tempranillo ist die spanische Edelrebe schlechthin und keine andere Weinregion des Landes hat den exzellenten Ruf der Rebsorte so sehr geprägt wie die Rioja. Dabei sind es zuallererst die ebenso körperreichen wie eleganten Rotweine mit langer Holzreife, die für die Weinregion am Oberlauf des Ebro stehen. Doch die Rioja und die Bodegas Barón de Ley können auch anders. Der Rosado des Top-Erzeugers ist gleichfalls aus 100 Prozent Tempranillo gekeltert. So erklärt sich die wunderbare Fruchtaromatik und der saftige, füllige Auftritt des Rioja-Rosés. Das sucht seinesgleichen in der Rosé-Welt. Bereits die vergleichsweise dichte Farbe des Rosado fällt ins Auge. Dazu präsentiert er seine frischen roten Fruchtnoten mit überraschender Opulenz und großer Zugänglichkeit. So zeigen sich Temperament und Charakter eines Tempranillo aus der Rioja klar und deutlich auch in diesem Roséwein. Kein pinker Leisetreter, wenn man ihn mit Rosé aus der Provence oder gar von der Loire vergleicht. Diese Attribute machen den Rosado von Barón de Ley zu einem hervorragenden Speisebegleiter. Bei Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch, bei knackigen Salaten und mediterranem Gemüse ist er voll in seinem Element. Solo eine Entdeckung als anregende Eröffnung des Abends. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Rosaton des Rosés erinnert an Erdbeere und leuchtet dicht mit ermunternden Reflexen im Glas. Der Duft nimmt die Assoziation von Erdbeere auf, vor allem aber satte Kirschtöne und frische Himbeeren locken zum ersten Schluck. Im Mund zeigen sich Struktur und Fülle des Rosatos. Mit schönem Trinkfluss, dank der angenehmen Säure. Ein Rosé mit zu beachtendem „Festtrink“-Potenzial.

Das Besondere an diesem Wein Die Cave d’Esclans widmet sich exklusiv Roséweinen und das mit großem Erfolg. Mit Weinen, wie dem Whispering Angel feiert das Weingut aus der Provence international Erfolge. Mit dem Rock Angel zeigt man nun eine maskuline Seite: Die Vinifikation sowie die sechsmonatige Reife auf der Feinhefe – inklusive regelmäßiger Bâtonnage – erfolgt sowohl im Edelstahltank als auch in französischen Eichenfässern. Das verleiht dem Wein mehr Struktur und Komplexität als der Whispering Angel besitzt. In Kombination mit der feinen Mineralität ist ein Rosé entstanden, der einem Sancerre nicht unähnlich ist. Der Rock Angel wird aus streng selektionierten Trauben hergestellt, die hauptsächlich von gutseigenen Weinbergen stammen. Zusätzlich kauft Cave d’Esclans noch Lesegut aus Weinbergen nahe des Esclans-Tals und der Region Côtes de Provence zu. Durch die mineralisch geprägten Böden hier besitzt der Rock Angel eine wunderschöne Mineralität und Feinheit, die in Kombination mit der Cremigkeit und Struktur des Holzausbaus eine mehr als gelungene Symbiose ausdrückt. Das macht den Wein zu weit mehr als einem typischen „Swimmingpool-Rosé“ aus der Provence. Der Rock Angel eignet sich hervorragend als vielseitiger Essensbegleiter und hält dabei auch aromatischen Gerichten stand – etwa vom Grill. Dabei wirkt er immer stilvoll, aber gleichzeitig auch mit ganz eigenständigem Charakter ausgestattet. Mit anderen Worten: ein engelsgleicher Rockstar! Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas mit einem strahlend hellen, aber dennoch zartem Rosé. Der aromatische Duft verströmt Noten von roten Beeren, aber auch steinig-mineralische Anklänge. Im Hintergrund weiße Blumen und mediterrane Kräuter. Im Mund wirkt der Rock Angel gehaltvoll und komplex. Seine cremige Textur erhöht die Wahrnehmung von Vielschichtigkeit. Im Abgang mit einer schönen Kombination aus Eleganz und Druck. Die Säure wirkt wunderbar harmonisch, geradezu seidig nach.

Das Besondere am Roda ǀ Reserva Durch eine neue Generation von Winzern und Önologen kam es Ende der 1980er Jahre zu einem unheimlichen Aufschwung und Engagement in vielen spanischen Weinregionen. Zu den Enthusiasten gehörten auch Mario Rotllant und Carmen Daurella, die ins Rioja-Gebiet nach Haro kamen und nach und nach ein erfahrenes Spitzen-Team für Ihre Kellerei um sich versammelten. Heute besitzen sie 150 ha Weinberge in den unterschiedlichsten Mikroklimazonen, die auf Höhen zwischen 380 – 650 m über dem Meeresspiegel liegen. In diesen Lagen findet man natürlich zudem noch die verschiedensten Böden wie Sand, Ton-Kalkstein, Ton und Kiesterrassen. So kann man sich vorstellen, wie komplex die Roda-Weine durch diese Vielfalt an Weingärten werden können. Nach eingängiger Prüfung werden die besten Weinberge für die Produktion ausgewählt. Der Roda ǀ ist eine Tempranillo-Ikone. In manchen Jahrgängen kann es allerdings sein, dass ein kleiner Anteil Graciano als erfrischend Ergänzung Eingang in den Wein findet. Die einzelnen Weinbergs-Parzellen werden im Keller separat ausgebaut. Sie vergären temperaturkontrolliert in großen Holzbottichen, den sogenannten „tinas“, aus französischer Eiche und reifen danach 16 Monate in Barriques, wobei die fast Hälfte der Fässer ganz neu sind. Jedes Fass wird verkostet und einzeln selektioniert. Im Speziellen ist man auf der Suche nach dunkler Fruchtaromatik und Mineralität. Nachdem die Weine für den Roda ǀ Reserva zusammengeführt wurden, reift dieser noch für 20 Monate auf der Flasche weiter, denn Mario und Carmen ist es wichtig, dass die Weine immer absolut genussreif in den Verkauf kommen. Seine tolle Struktur macht ihn zu einem sehr langlebigen Spitzen-Rioja. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas leuchtet ein sattes Rubinrot mit orangenen Reflexen am Rand. Der Duft ist sehr einnehmend und komplex mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und Zwetschken, gepaart mit süßlichen Vanillenoten und Röstaromen sowie einem balsamischen Touch im Hintergrund. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen in ihrer ganzen Fülle wider. Der Roda ǀ ist wahnsinnig dicht und kraftvoll, hat eine schöne Frische und Mineralität, samtige Tannine und ein perfekt eingebundenes Holz. Insgesamt zeigt er sich ausgesprochen balanciert. Im Nachhall bleiben Aromen von Trockenfrüchten und feinen Mokkanuancen noch lange präsent. Ein einzigartiger, tiefgründiger Rioja, der genussreif auf die Flasche gezogen wird und über ein sehr gutes Potenzial verfügt.

Das Besondere an diesem Wein Die Weinfamilie Dal Cero ist mit ihren Weißweinen berühmt geworden, dennoch wollten sie zeigen, dass im Bereich des Gardasees auch kraftvolle und ausdrucksstarke Rotweine gedeihen können. Mit dem Ronchedone habe sie das eindrucksvoll und nachhaltig bewiesen! Der Vino Rosso ist eine Cuvée aus Marzemino, Sangiovese und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, gewachsen in Desenzano am Gardasee auf kalk- und tonhaltigen Böden, geprägt von einem warmen, aber gemäßigten Seeklima. Die reifen und gesunden Trauben werden nach Rebsorten getrennt geerntet und ausgebaut. Die Maischegärung erfolgt mit einem ausgedehnten Kontakt mit den Schalen, um einen extraktreichen und dichten Wein zu erhalten. Der Ronchedone wird außerdem 14 Monate im Barrique gereift und noch zehn weitere Monate auf der Flasche, bevor er das Weingut verlassen darf. So rund und harmonisch kommt er dann zu Dir nach Hause! Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen erstrahlt im Glas. Im Bukett zeigt sich ein unglaublich intensiver Duft von verschiedenen saftigen Beerenfrüchten wie Heidelbeeren, Himbeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Waldfruchtkonfitüre, gepaart mit balsamischen Noten und süßlichen Eindrücken von Vanille, Karamell und Zedernholz. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen genauso intensiv wider. Der Körper ist kraftvoll und die Tannine seidig weich. Insgesamt zeigt sich der Ronchedone sehr animierend-frisch, mit einer guten Struktur und einen feinen Mineralität. Die Fruchtfülle bleibt auch im angenehmen Abgang lange erhalten.

Das Besondere an diesem Wein Die Rebsorte Pinotage ist eine Kreuzung aus Cinsault und Pinot Noir und entstand 1924 an der Universität in Stellenbosch. Seitdem hat sich Pinotage zum Synonym für den typisch südafrikanischen Rotwein entwickelt. Die Sorte bringt extrem kräftige, fruchtintensive, aber auch maskulin wirkende Weine hervor, die mittlerweile auf der ganzen Welt geschätzt werden. Das renommierte Weingut Kaapzicht hat aus Überzeugung einen besonderen Faible für Pinotage – nicht zuletzt aus Verbundenheit zu dem unvergleichlichen Heimatbezug der Rebsorte. Damit allein würde sich der Winemaker Danie Steytler bei Kaapzicht allerdings nicht zufrieden geben. Mit gutem Grund gewinnen seine Weine Jahrgang für Jahrgang internationale Auszeichnungen. So ist der Kaapzicht Rooiland Pinotage ein besonders gelungenes und ausdrucksstarkes Exemplar dieser Rebsorte. Geduldige 24 Monate verbringt der Wein in französischen Eichenfässern, um ihn noch vielschichtiger und runder werden zu lassen. Ein großer, aber lohnenswerter Aufwand, der den Kaapzicht Rooiland Pinotage in Kombination mit dem hervorragenden Traubenmaterial zu einer echten Referenz in dieser Preisklasse werden lässt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein dunkles Violett schimmert im Glas. Der Duft ist ein Potpourri aus Pflaumen, Wildbeeren und geröstet wirkenden Zedern- und Vanille-Aromen. Am Gaumen rassig mit einem rotfruchtigen Kern und festen Tanninen. Aromatisch komplex mit Sauerkirschen, grünen Oliven, Cola und Rauch. Absolut typisch für die Rebsorte. Am Gaumen rassig, mit einem rotfruchtigen, hellen Kern und festen Tanninen. Der Wein ist im Mund vielschichtig und erinnert hier an Sauerkirsche, Cola, grünen Oliven und Rauch. Ein unverwechselbarer Ausdruck der Rebsorte, der durch den zwei Jahre dauernden Ausbau in französischen Eichenfässern noch unterstrichen wird.

Das Besondere an diesem Wein Es gibt am Gardasee ein geschütztes Herkunftsgebiet für Rosé: die DOC Riviera del Garda Classico. Mit dem hochwertigen Rosa dei Frati probierst Du einen würdigen, ja exemplarischen Rosé dieser Gattung! Die Cuvée muss immer aus bestimmten Anteilen der roten Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera hergestellt werden. Der Protagonist ist hierbei der Groppello. Sein Name geht zurück auf den Ausdruck „Gropo“, was „Knoten“ bedeutet und die Form der Trauben beschreiben soll, die kompakt und dicht wachsen. Alle Weinberge des Weinguts Cà dei Frati liegen unweit des Gardasees und profitieren vom milden Seeklima, welches die Trauben langsamer und gesund ausreifen lässt. Die verschiedenen Rebsorten werden in der Kellerei getrennt voneinander vinifziert, um später zu einem harmonischen Ganzen zusammengefügt zu werden. Der Saft der Trauben bleibt wenige Stunden in Kontakt mit den Schalen und erhält so seine dezente rosa Farbe. Anschließend wird der Rosa temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und bleibt für volle sechs Monate auf der Feinhefe liegen. Das verleiht ihm seine angenehme Cremigkeit und einen bemerkenswerten Körper. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein brillantes, zartes Lachsrosé zeigt sich im Glas. Ein feiner, vielseitiger Duft begeistert mit Nuancen von Rosen und weißen Blüten, gepaart mit fruchtigen Aromen von Äpfeln und frischen hellroten Kirschen sowie einem Hauch von Mandeln im Hintergrund. Die Aromen spiegeln sich am Gaumen dann etwas kraftvoller wider. Der Rosa dei Frati wirkt sehr saftig-frisch und überzeugt mit einem guten Körper, seinem eleganten Säurespiel und einer feinen Mineralität.

Das Besondere an diesem alkoholfreien Wein Die Manufaktur Jörg Geiger wendet bei diesem alkoholfreien Prickler ein ausgeklügeltes Handwerk an. Der Prisecco wurde mit Säften aus Streuobst (Apfel & Himbeere) erzeugt, sowie mit Minze und ein hauch Vanille. Die Kohlensäure würde zugesetzt. Wie der alkoholfreie Wein schmeckt: fruchtig & frisch Intensität und die Brillanz fallen sofort auf, sobald man den roséfarbenen Prickler im Glas hat. Er riecht herrlich nach roten Beeren, und Minze. Am Gaumen gut konzentriert und mit sanftem Druck, und durchaus mit komplexer Struktur – eine alkoholfreier Prickler, der sich zum Anstoßen anbietet und zur Begleitung zu vegetarischen Fingerfood eignet. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Brennwert 190 g Fett < 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,01 g Kohlenhydrate 10,7 g davon Zucker 10,2 g Eiweiß < 0,1 g Salz < 0,005 g

Das Besondere an diesem Wein Dass Spätburgunder auch tolle Roséweine hervorbringen kann ist eigentlich keine neue Erkenntnis. Doch ist es der Vorliebe des Winzers oder der Winzerin überlassen, welche Stilistik sich letztlich in der Flasche offenbart. Manchmal geraten Roséweine übermäßig fruchtig, ein anderes Mal kommen sie mit zu viel Restsüße daher. Ganz anders der Rosé aus dem III Freunde Projekt von Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer: Dieser Wein liefert nicht nur das feine Aroma von roten Beeren, sondern begeistert vor allem durch eine wunderschöne Frische. Dadurch passt der Wein automatisch in den Sommer und verdient sich auf Anhieb das Prädikat 'lecker'. Aber auch jenseits warmer Temperaturen weiß der III Freunde Rosé als guter Essensbegleiter zu überzeugen. Dabei macht er sowohl zu Gemüse und Fisch als auch hellem und rotem Fleisch eine gute Figur. Ein echter Allrounder also. Zudem beweist er einmal mehr, dass die III Freunde Weine kein reiner Marketing Coup von Prominenten ist, sondern ein ernstzunehmendes Weinprojekt mit viel Herz und Leidenschaft. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Zartes Rosé mit orangenen Reflexen. Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren lassen sich in der feinen Aromatik des Weines ausmachen. Im Hintergrund auch etwas frische Kräuter und eine laktische Note, die an Erdbeerjoghurt erinnert. Im Mund dann rote Beeren und etwas Estragon. Getragen wird der Rosé aber durch seinen frischen Charakter. Ein deutlich wahrnehmbarer Eindruck von Süße existiert nicht, da die Säure den dezenten Zuckergehalt bestens ausbalanciert. Im Abgang rotfruchtig und besonders klar nachwirkend.

Das Besondere an diesem Wein Der Duft roter Beeren, ein dezenter Eindruck von Süße und ein gutes Maß an Frische: Das sind die Zutaten eines gelungenen Rosés, der Sommer- und Urlaubsfeeling aufkommen lässt. Goodvines aus Heidelberg sorgt nun mit ihrem Merlot Rosé für ebendiese Gaumenfreuden, jedoch in einer alkoholfreien Variante. Das funktioniert ausgezeichnet, denn die schonende Entalkoholisierung lässt einen Großteil der Aromastoffe im Wein verbleiben – bei nur 30 Grad Celsius verdampft der Alkohol unter Vakuum. Daher sollten abstinente Weinfreunde nicht zu Softdrinks oder alkoholfreiem Bier greifen, der Goodvines Merlot Rosé zeigt auf, dass alkoholfreier Wein echte Genussvorteile mitbringt – auch gespritzt mit Sprudelwasser eine stilvolle Erfrischung. Der Goodvines Merlot Rosé ist im Übrigen auch ein passender Begleiter von würzigen Gerichten. Das passt vor allem beim Grillen ganz hervorragend. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Leuchtender Rosé-Ton im Glas. Rotbeerige Noten, allen voran Rote Johannisbeeren prägen den Duft des alkoholfreien Weines. Am Gaumen mit einem frischen Mundgefühl und einer Verstärkung des Johannisbeere-Eindrucks. Im Abgang unaufgeregt und sauber nachwirkend. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Brennwert 87,5 KJ/ 20,9 kcal Kohlenhydrate 4,9 g davon Zucker 4,2 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hinweis: Produkte mit der Bezeichnung 'alkoholfrei' dürfen laut Gesetzgeber bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten.