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Das Besondere an diesem Wein Premier-Grand-Cru-Classé-Legende Château Latour zählt zu den drei Weingütern der höchsten Klassifizierung, die ihre Heimat in Pauillac haben. Betrachtet man den genauen Standort des Weingutes, zeigt sich die unmittelbare Nähe zu Saint Julien – Bordeaux-Kenner sehen die individuelle Stilistik des Les Forts genau in dieser Mikrolage begründet. Nicht selten wird er sogar als eine optimale Synthese der beiden mythischen Médoc-Appellationen beschrieben und hat damit ein ganz und gar eigenständiges Profil erlangt, das über die eigentliche Berechtigung eines Zweitweins weit hinaus reicht. Die internationale Weinkritik stimmt nicht zuletzt deshalb regelmäßig die höchsten Lobgesänge an und hat dem Les Forts längst den inoffiziellen Titel des Ersten unter den Zweiten der Grand-Cru-Classé-Châteaux verliehen. Es liegt in der Natur, man könnte auch sagen „im Konzept“ eines Zweitweins, sich graduell zugänglicher als ein Grand Vin zu zeigen, eine geringere Reifezeit hin zum denkbar größtmöglichen Genuss zu verlangen. Der Les Forts de Latour löst diesen Anspruch geradezu exemplarisch ein und ist doch von derartiger Klasse, dass sogenannten guten Jahrgängen bis zu zwanzig Jahren Reifepotenzial zugesprochen werden. Ein Les Forts ist eben ein Latour und wird im Weinberg wie im Keller mit der gleichen Hingabe und Sorgfalt ausgebaut, wie der statusbegründende Grand Vin des Hauses. Der Les Forts de Latour besteht traditionell aus einer Cuvée, die im Vergleich zum Grand Vin mehr Merlot und weniger Cabernet Sauvignon enthält. Mit über 60 % behält letzter dennoch die Oberhand, während sich Merlot meist bei um die 30 % einpegelt. Cabernet Franc und Petit Verdot kommen bestenfalls als Akzentuierung mit geringen Anteilen von nicht mehr als je 1 % zum Tragen. Die Reben zählen gut 40 Jahre und wurzeln in Böden, die sich wie auch alle anderen Lagen des Châteaus aus einem tongeprägten Untergrund mit einer dichten Auflage von Kies zusammensetzen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Les Forts zeigt sich im Glas in dichtem, intensivem Rubinrot, das teils in Granatfarbe übergeht. Der charakteristische Duft des Weins verströmt Fruchtaromen von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von Veilchen und Gewürznoten. Auch erdige Anklänge finden sich und seine präsente Mineralität ist fester Bestandteil seiner Persönlichkeit. Im Mund brilliert der Wein mit lebendiger, eleganter Stilistik und samtigen Tanninen. Kenner schätzen den Les Forts als einen Bordeaux Rouge mit eher weichem Körper und einem besonders harmonischen Mundgefühl.

Das Besondere an diesem Wein Der Wein Les Grands Frères ist das Ergebnis einer langen Reise, die vor mehr als 60 Jahren begann, als einige Pioniere in Südfrankreich beschlossen, die Qualität ihrer Weine zu verbessern. Sie führten neue Rebsorten ein, die bis dahin in der Region unbekannt waren – wie Cabernet Sauvignon oder Alicante Bouschet. Diese Rebsorten brachten mehr Struktur, Farbe und Aroma in ihre Weine, die sich deutlich von den einfachen und rustikalen Produkten der Vergangenheit unterschieden. Zusammen mit der einheimischen Rebsorte Syrah, der Hauptrebsorte des Languedoc-Roussillon, wurde diese Cuvée im Gedenken an die „großen Brüder“ von damals vinifiziert. Dank ihres Enthusiasmus und ihrer Vision hat sich die Region im Laufe der Jahre zu einem der weltweit wichtigsten Weinbaugebiete entwickelt. Dieser Wein ist aber nicht nur eine Hommage, sondern auch ein sehr trinkfreudiger und aromatischer Rotwein für jeden Tag. Die Rebsortenzusammenstellung dieser Cuvée ist eher ungewöhnlich für das Languedoc-Roussillon, wo sonst Sorten wie Syrah, Grenache, Carignan oder Mourvèdre in einem Wein zusammenfinden. Alicante Bouschet ist eine sogenannte Färbertraube (Teinturier). Sie besitzt rotes Fruchtfleisch (nicht nur eine rote Schale) und wurde ursprünglich im 19. Jahrhundert gezüchtet, um den Weinen mehr Farbe zu verleihen. Heute wird sie nur noch selten angebaut, da sie oft als zu rustikal empfunden wird. In Kombination mit Cabernet Sauvignon und Syrah kann sie jedoch ihre Stärken ausspielen und verleiht diesem Rotwein seinen bodenständigen Kern. Verantwortlich für diesen Wein ist der Önologe Frédéric Garrabou. Er stammt aus einer alteingesessenen Winzerfamilie im Languedoc. Nach seinem Studium im Burgund und in Bordeaux arbeitete er in Australien, Neuseeland und Kalifornien und sammelte Erfahrungen in verschiedenen Weinbaugebieten. Seit 2010 arbeitet er für die Producteurs Réunis de Cébazan. Frédéric Garrabou nutzt die Vielfalt des Terroirs und der Rebsorten, um Weine zu erzeugen, die Tradition und Innovationsfreude des Languedoc vereinen. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Dieser Wein zeigt im Glas ein dunkles, aber strahlendes Kirschrot. Der komplexe und ausdrucksstarke Duft ist geprägt von reifen, roten und schwarzen Früchten wie Kirsche, Brombeere und Pflaume sowie würzigen Noten von Pfeffer, Nelke und Vanille. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, rund und harmonisch, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Der Abgang ist lang und angenehm. Dieser Wein ist ein aromatischer und trinkfreudiger Begleiter für viele Gelegenheiten.

Das Besondere an diesem Wein Die Cru-Appellation Châteauneuf-du-Pape an der südlichen Rhône in Frankreich genießt Kultstatus. Bereits im 14. Jahrhundert prägen die „Avignon-Päpste“ die hohe Qualität dieser Weine und seitdem ist der „vin du pape“ aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken. Ganz so lange ist die Famille Perrin zwar noch nicht im Geschäft, doch beschäftigt sich die Familie bereits in der fünften Generation mit der Weinherstellung. Neben einer ganzen Reihe von Weinlinien und der Kooperation mit Brad Pitt (Miraval), steht der Name Perrin vor allem für das exklusive Châteauneuf-du-Pape Weingut Château de Beaucastel. Und auch wenn das Etikett des Les Sinards den Namen Beaucastel vermissen lässt, so existiert doch eine direkte Verwandtschaft: Ein Teil der Trauben für diesen Châteauneuf stammt aus den Weinbergen des Château Beaucastel. Dabei handelt es sich um vergleichsweise junge Rebanlagen, die für den „großen Bruder“ noch ungenutzt bleiben. Nicht zuletzt dadurch erhält der Les Sinards einen Qualitätsschub, der selbst bei der ohnehin hohen Erwartungshaltung im Châteauneuf-du-Pape zu beeindrucken weiß. Wie in der Gegend üblich, besteht das Cuvée des Les Sinards zum größten Teil aus Grenache – ergänzt durch die ebenfalls Rhône-typischen Rebsorten Syrah und Mourvèdre. Der Herstellungsprozess des Weines wird ebenfalls ganz nach Beaucastel-Manier durchgeführt. So verbringt der Wein 12 Monate in großen Eichen-Foudren. Dadurch räumt man dem Holzausbau möglichst wenig aromatische Einflussnahme ein, versorgt den Wein aber mit zusätzlicher Struktur und Lebensdauer. Die Kritiker-Welt ist sich schon lange einig: Der Les Sinards ist nicht einfach der „kleine Bruder“ des Beaucastel, er hat sich mit seiner hohen Qualität zum vergleichsweise günstigen Preis einen eigenen Platz in den Herzen von Châteauneuf-du-Pape Liebhabern geschaffen. Dadurch ist er besonders für Weinfreunde geeignet, die Weine aus der Cru-Lage auf hohem Niveau kennenlernen möchten. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Mit einem beeindruckend dunklem Violett fließt der Les Sinards ins Glas. Insbesondere mit etwas Zeit an der Luft verströmt der Wein einen intensiven Duft, der an blaue und rote Beeren geprägt ist. Ein deutlicher Gewürz- und Kräuterton verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Im Mund ist er sehr klar und weiß erneut durch eine große Vielschichtigkeit zu überzeugen. Im Abgang wirkt er trotz des vollen Körpers frisch und die präsenten Tannine verraten, dass es sich um einen noch jungen Wein handelt. Jetzt bereits ein Hochgenuss. In drei bis fünf Jahren noch besser und ohne Weiteres noch über die nächsten 10 Jahre zu trinken.

Das Besondere an diesem Wein Luis Felipe Edwards ist eine Ikone in der chilenischen Weinwelt. Seine zahlreichen Projekte haben ihm international hohe Anerkennung eingebracht. Mit dem LFE 900 hat er nun einen Wein geschaffen, dessen Trauben im bekannten Colchagua Valley auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Nicht nur ist das die höchste kommerziell genutzte Rebfläche der Region, vor allem sorgt diese Lage für einen Wein mit völlig eigenem Charakter. Das Klima in den hoch gelegenen Weinbergen, die für den LFE 900 genutzt werden, ist einzigartig. Die Temperaturen hier sind mindestens 3 Grad Celsius niedriger als in den im Tal liegenden Weinbergen. Das Resultat sind Trauben, die langsamer reifen und dadurch eine höhere Aromakomplexität aufweisen sowie mit einer hervorragenden Frische ausgestattet sind. Jede für das Cuvée aus Syrah, Petit Syrah und Cabernet Sauvignon genutzte Parzelle wird separat in kleinen Mengen geerntet und vinifiziert. Anschließend reift die Assemblage 12 Monate in neuen Barriques aus französischem und amerikanischem Eichenholz. Der daraus resultierende Wein ist frisch, besitzt konzentrierte Fruchtaromen, seidige Tannine und eine ausgezeichnete Struktur und Komplexität. Nicht nur Chile-Fans sollten sich den LFE 900 auf keinen Fall entgehen lassen. Dieser Rotweingenuss aus einer extremen Höhenlage ist eine echte Rarität. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein ist dunkelrot mit hellvioletten Farbakzenten. Sein Duft zeichnet sich durch Frische und Fruchtaromen aus. Noten von Kirschen, Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Zedernholz, Tabak und Erde lassen sich entdecken. Auch im Mund setzt sich diese Vielschichtigkeit fort. Zusätzlich beeindruckt der LFE 900 durch ein sehr gutes Volumen am Gaumen und einem saftig-frischen Mundgefühl. Im Abgang wirkt er lange auf Aromen von Zedernholz und Nüssen nach.

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Das Besondere an diesem Gin Der Lind & Lime Gin hat neben der aromatischen Limette einen illustren Namensgeber aus der schottischen Geschichte: James Lind war ein renommierter Schiffsarzt, dem es erstmals gelang, das Seeleute so oft krank machende Skorbut erfolgreich durch den Genuss von Zitrusfrüchten zu behandeln. Wie die Gründer hinter Lind & Lime Gin stammte er aus Edinburgh – und inspirierte so dieses kleine Feuerwerk der Gin-Kultur. Insgesamt sieben Botanicals gehören zur Rezeptur dieses modernen, aber in Tradition verankerten, London Dry Gin. Süßholz, Koriander, Veilchen- und Angelikawurzel sorgen für harmonische und komplexe Noten, doch es ist vor allem das Zusammenspiel des Kerntrios, das seinen Charakter bestimmt: intensive Limettenzeste, klassischer Wacholder und würziger rosa Pfeffer. Dieses Aromenbild mit maritimen Assoziationen aus der großen Zeit des Gewürzhandels ist elegant verpackt in einer strukturierten Glasflasche. Ihr dekadent-verspieltes Design ist angelehnt an Flaschen aus dem französischen Weinhandel des 17. Jahrhunderts und kommt dabei, dank Naturkorken und einem Etikett aus recyceltem Papier, ganz ohne Plastik aus. Auch bei den Zutaten wird streng auf Qualität geachtet. Das Weizendestillat, das die Basis dieses charmanten Gins bildet, stammt aus rein biologischem Anbau, und die Botanicals, die ihm seine vielfältigen Aromen verleihen, aus fairem Handel. Und sogar beim Energieverbrauch achtet die junge Destillerie auf Nachhaltigkeit – sie setzt so weit wie möglich Ökostrom ein. Wie der Gin schmeckt Dieser feine, aromatische Gin begeistert mit intensiven Limetten-Noten und wird dabei von der Würze des rosa Pfefferkorns und der traditionellen Wacholderblüte begleitet. Pur ebenso ein Genuss wie in Kombination als Gin Fizz, Gimlet oder Gin Tonic.

Das Besondere an diesem Wein Der Cabernet Sauvignon aus dem chilenischen Hause Los Vascos ist wahrscheinlich der populärste Rotwein Chiles. Grund dafür sind nicht nur die idealen Voraussetzungen für die Rebsorte im Colchagua Valley. Einen großen Anteil an dem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis des Weines hat die enorme Expertise der französischen Weinmacher: Die Domaines Barons de Rothschild produzieren mit dem Château Lafite-Rothschild zweifelsohne einen der besten Weine der Welt. Er wurde bereits 1855 in die höchste Qualitätsstufe des Bordeaux aufgenommen; in die eines Premier Grand Cru Classé. Und auch wenn Chile noch als eine Weinregion der Neuen Welt gilt – der Los Vascos Cabernet Sauvignon ist bereits ein echter Klassiker. Die typischen Aromen der Rebsorte verbinden sich mit einer wohltuenden Frische und einer erstaunlich guten sowie langlebigen Struktur. In diesem Preisbereich lässt sich nur schwerlich ein Wein finden, der die Qualitäten eines Los Vascos Cabernet Sauvignon bereithält. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Dicht und in einem intensiven Rubinrot zeigt sich der Wein im Glas. Der Duft erinnert an eine ganze Reihe von reifen Früchten: Pflaumen, Himbeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeeren. Doch sind es vor allem die herzhaften Noten, die den Wein zu einem typischen Cabernet Sauvignon machen: Tabak, geröstete Haselnüsse, Kaffee, grüne Paprika und Olivenpaste lassen sich wahrnehmen. Im Mund lassen sich deutlich die noch jungen Tannine vernehmen. Sie wirken aber nicht zu aufdringlich, da sie durch die gute Struktur und Konzentration des Weines moderiert werden. Der Abgang zeigt sich durch die Aromentiefe geprägt und überrascht mit einer guten Frische.

Das Besondere an diesem Wein Diese weltberühmte, intensive Spitzencuvée aus der Toskana, wurde sozusagen von zwei Ikonen der Weinwelt erschaffen: Vittorio Frescobaldi aus Florenz und Robert Mondavi aus Napa Valley. Die Idee war von Anfang an, im Luce die prägnante, edle Struktur des Sangiovese mit der eindrucksvollen Frucht und Opulenz eines Merlot zu verbinden. Tradition und Innovation sollten sich die Hände reichen. Wie wir heute wissen, ist das eindrucksvoll gelungen! Die Sangiovese-Trauben für den Luce wachsen unter idealen Bedingungen in den höheren Lagen, auf ungefähr 400m über dem Meeresspiegel, auf den berühmten Galestro-Böden, die aus blaugrauen Kalkstein-Schieferböden bestehen. In den tonhaltigeren, tiefergelegenen Lagen wachsen die Merlot-Trauben für diese Cuvée. Die beiden Traubensorten werden separat gelesen und auch erst einmal im Keller separat ausgebaut, um nach der vollenden Gärung zusammengeführt zu werden. Danach erfolgt ein langer Ausbau von 24 Monaten im Barrique, um dem Wein eine zusätzliche Dimension und Struktur zu verleihen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen erstrahlt im Glas. Das Bukett lässt den Tiefgang des Weines bereits erahnen: saftig-reife Aromen von Pflaumen und schwarzen Kirschen, gepaart mit dezenten Nuancen von dunkler Schokolade und frisch gemahlenen Kaffeebohnen sowie ein Hauch von Unterholz beeindruckt in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Luce druckvoll und kompakt, mit präsentem, gut integriertem Tannin und einer guten Säurestruktur - beides Komponenten, die ein gutes Reifepotential vorhersagen lassen. Der Luce ist aber in jungen Jahren schon ein schmeichelnder, angenehmer Zeitgenosse, der auch am Gaumen mit einem komplexen Aromenspiel aufwartet. Die wunderschönen Fruchteindrücke sind hier etwas frischer und lebendiger, gepaart mit einer leicht rauchigen Holzwürze, Nuancen von Leder und reinem Kakao. Langanhaltend und atemberaubend!

Das Besondere an diesem Wein Diese weltberühmte, intensive Spitzencuvée aus der Toskana, wurde sozusagen von zwei Ikonen der Weinwelt erschaffen: Vittorio Frescobaldi aus Florenz und Robert Mondavi aus Napa Valley. Die Idee war von Anfang an, im Luce die prägnante, edle Struktur des Sangiovese mit der eindrucksvollen Frucht und Opulenz eines Merlot zu verbinden. Tradition und Innovation sollten sich die Hände reichen. Wie wir heute wissen, ist das eindrucksvoll gelungen! Die Sangiovese-Trauben für den Luce wachsen unter idealen Bedingungen in den höheren Lagen, auf ungefähr 400m über dem Meeresspiegel, auf den berühmten Galestro-Böden, die aus blaugrauen Kalkstein-Schieferböden bestehen. In den tonhaltigeren, tiefergelegenen Lagen wachsen die Merlot-Trauben für diese Cuvée. Die beiden Traubensorten werden separat gelesen und auch erst einmal im Keller separat ausgebaut, um nach der vollenden Gärung zusammengeführt zu werden. Danach erfolgt ein langer Ausbau von 24 Monaten im Barrique, um dem Wein eine zusätzliche Dimension und Struktur zu verleihen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen erstrahlt im Glas. Das Bukett lässt den Tiefgang des Weines bereits erahnen: saftig-reife Aromen von Pflaumen und schwarzen Kirschen, gepaart mit dezenten Nuancen von dunkler Schokolade und frisch gemahlenen Kaffeebohnen sowie ein Hauch von Unterholz beeindruckt in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Luce druckvoll und kompakt, mit präsentem, gut integriertem Tannin und einer guten Säurestruktur - beides Komponenten, die ein gutes Reifepotential vorhersagen lassen. Der Luce ist aber in jungen Jahren schon ein schmeichelnder, angenehmer Zeitgenosse, der auch am Gaumen mit einem komplexen Aromenspiel aufwartet. Die wunderschönen Fruchteindrücke sind hier etwas frischer und lebendiger, gepaart mit einer leicht rauchigen Holzwürze, Nuancen von Leder und reinem Kakao. Langanhaltend und atemberaubend!

Das Besondere an diesem Wein Der „Lucente“ der Tenuta Luce aus der Toskana ist eine erfreulich preisgünstigere Alternative zur Ikone „Luce“ aus dem gleichen Haus. Die innovative Idee dahinter ist allerdings die gleiche: die prägnante, edle Struktur des Sangiovese mit der eindrucksvollen Frucht und Opulenz eines Merlot zu verbinden. Tradition und Innovation sollten sich die Hände reichen. Die Trauben für den Luce della Vite Lucente wachsen in den Rebgärten der Güter Castelgiocondo in Montalcino sowie Nipozzano in Chianti Rufina. Die beiden unterschiedlichen Standorte der Sangiovese-Trauben alleine führen schon zu einem erweiterten Aromenspektrum. Ergänzt wird die Cuvée durch Merlot, der auf den für ihn optimalen tonhaltigen, tiefergelegenen Lagen des Guts Castiglioni in Chianti Colli Fiorentini gewachsen ist. So verbinden sich Struktur und Kraft mit geschmeidiger Fülle. Ein Barrique-Ausbau von zwölf Monaten rundet die Komposition elegant ab. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas zeigt sich ein brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das komplexe Bukett offenbart eine leicht süßliche Note nach reifen Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeergelee, gepaart mit einem Hauch von getrockneter Minze, Salbei und Thymian im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Lucente insgesamt sehr harmonisch und in perfekte Balance. Seine Tannine sind gut eingebunden und er verfügt über eine spannende Fruchtdichte. Lange noch bleibt die schöne Aromenkomposition am Gaumen in Erinnerung und verabschiedet sich zum Schluss mit feinen Röstnoten.

Das Besondere an diesem Wein Der „Lucente“ der Tenuta Luce aus der Toskana ist eine erfreulich preisgünstigere Alternative zur Ikone „Luce“ aus dem gleichen Haus. Die innovative Idee dahinter ist allerdings die gleiche: die prägnante, edle Struktur des Sangiovese mit der eindrucksvollen Frucht und Opulenz eines Merlot zu verbinden. Tradition und Innovation sollten sich die Hände reichen. Die Trauben für den Luce della Vite Lucente wachsen in den Rebgärten der Güter Castelgiocondo in Montalcino sowie Nipozzano in Chianti Rufina. Die beiden unterschiedlichen Standorte der Sangiovese-Trauben alleine führen schon zu einem erweiterten Aromenspektrum. Ergänzt wird die Cuvée durch Merlot, der auf den für ihn optimalen tonhaltigen, tiefergelegenen Lagen des Guts Castiglioni in Chianti Colli Fiorentini gewachsen ist. So verbinden sich Struktur und Kraft mit geschmeidiger Fülle. Ein Barrique-Ausbau von zwölf Monaten rundet die Komposition elegant ab. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas zeigt sich ein brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das komplexe Bukett offenbart eine leicht süßliche Note nach reifen Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeergelee, gepaart mit einem Hauch von getrockneter Minze, Salbei und Thymian im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Lucente insgesamt sehr harmonisch und in perfekte Balance. Seine Tannine sind gut eingebunden und er verfügt über eine spannende Fruchtdichte. Lange noch bleibt die schöne Aromenkomposition am Gaumen in Erinnerung und verabschiedet sich zum Schluss mit feinen Röstnoten.

Das Besondere an diesem Wein Es hat seine Zeit gebraucht, bis sich der Lugana jenen Klang erworben hat, der ihn heute auszeichnet. Startschuss der Erfolgsgeschichte ist die Gründung der DOC Lugana 1967, deren wichtigste Vorgabe bis heute besteht: Ein DOC Lugana Wein wird zu mindestens 90 Prozent aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana hergestellt – basta! Diese Rebsorte, auch Turbiana genannt, bildet sozusagen die DNA des Weinbaugebiets. Ebenso bedeutsam: Das durch den Gardasee gemäßigte Klima sowie die Lehmböden, die reich an mineralischen Salzen und Kalkeinschlüssen sind. Sie sorgen dafür, dass der Lugana als voller Wein mit feinen Fruchtaromen, leichter Mineralik und wohltuender Frische zu gefallen weiß. Ein solcher Vertreter ist auch der Castel del Lago. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein leuchtendes Strohgelb funkelt im Glas. An der Nase offenbart sich bereits dieser wunderbare Mix aus dezenten Fruchtaromen – Zitrusfrüchte – floralen Noten und feiner Mineralik. Im Mund zeigt sich der Lugana zunächst sehr voll, gewinnt aber mit dem feinen Süße-Säure-Spiel frisch anmutende Länge. Diese Balance verdankt der Castel del Lago auch den zehn Prozent Chardonnay, die dem Trebbiano di Lugano an die Seite gestellt wurden. Ein außergewöhnliches Weinerlebnis für heiße Sommertage.

Das Besondere an diesem Wein Die Bodega Macià Batle hat mit dem 1856 eine Sonderedition geschaffen, die das Gründungsjahr des Weinguts würdigt und gleichzeitig einen neuen Weg beschreitet. Nachdem das Weingut 2016 die Herkunftsbezeichnung D.O. Binissalem verlassen hat, um freier experimentieren zu können, ersetzte der 1856 die bisherige Crianza-Linie - ohne dabei Abstriche bei der Qualität zu machen. Im Gegenteil: Die Winzer konnten fortan ihre eigenen Ideen noch besser umsetzen. Die Cuvée vereint vier Rebsorten zu einem harmonischen Ganzen: Manto Negro, die eingeborene mallorquinische Sorte, trifft auf internationale Klassiker wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Trauben stammen von 25 Jahre alten Reben aus der Lage Santa Maria und werden von Hand gelesen, wobei gezielt Trauben mit kleineren Beeren ausgewählt werden - ein Garant für Konzentration und Qualität. Der Wein reift für zwölf Monate in neuen französischen Eichenbarriques. Anschließend ruht er bei konstanten 17 Grad auf der Flasche, um seine Aromen zu verfeinern und die Tannine zu integrieren. Der Merlot-Anteil verleiht dem Wein eine besondere Geschmeidigkeit, während die anderen Sorten Struktur, Tiefe und Komplexität beisteuern. Das Ergebnis ist ein Wein, der Tradition und Moderne verbindet - ein echtes Stück Mallorca im Glas. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig In der Nase entfaltet sich eine beeindruckende Tiefe: Reife dunkle Beeren wie Brombeere, Pflaume und schwarze Johannisbeere treffen auf Mokka und dunkle Schokolade. Das Holz ist superfein eingebunden und bringt balsamische Noten, Vanille und angenehme Röstnuancen mit. Im Hintergrund zeigen sich dezente Anklänge von Minze, Eukalyptus und Zedernholz - herrlich dunkel und verführerisch. Am Gaumen präsentiert sich der 1856 kraftvoll und ausdrucksvoll, mit viel ätherischer Frucht und prägnanten Tanninen, die gut mit dem Holz harmonieren. Überraschend ist die frische Frucht am Gaumen, die sich von den dunklen, schokoladigen Noten der Nase abhebt und dem Wein eine lebendige Dynamik verleiht. Die Struktur ist ausgezeichnet, die Tannine sind mild und gut integriert, das Finale lang und eindrucksvoll. Dieser Wein passt wunderbar zu Lammfilet, dunklem Geflügel, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade. Ein Genuss für besondere Momente.

Das Besondere an diesem Wein Das seit 1855 als Deuxième Grand Cru Classé eingestufte Château Ducru-Beaucaillou in der Médoc-Appellation Saint-Julien ist weltbekannt. Doch wenige Bordeaux-Liebhaber wissen, dass das Weingut auch im Haut-Médoc Rebfläche besitzt. Über 50 Hektar in Listrac und Cussac nennt das Château sein Eigen. Von hier stammen die Trauben für den Madame de Beaucaillou – einer Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Doch ist es weniger die Appellation Haut-Médoc, die den Wein besonders macht. Der Madame de Beaucaillou wurde das erste Mal im Jahrgang 2019 abgefüllt – der dreihundertsten Ernte auf dem Château – und ist eine Hommage an Monique Borie, die dem Château Ducru-Beaucaillou von 1998 bis 2020 vorstand. In ihrer Zeit war sie dafür bekannt, aus Diskretion und Bescheidenheit, eher im Hintergrund zu agieren. Dennoch hat sie einen wesentlichen Anteil an der positiven Entwicklung und dem Weltruf von Ducru-Beaucaillou. So ist es wenig verwunderlich, dass der Wein aus Sicht des Weinguts für Kraft und Anmut steht. Das ganze Know-how des Teams von Château Ducru-Beaucaillou ist in den Wein eingeflossen: Die Ernte der Trauben erfolgte streng selektiv, die Assemblage äußerst sorgfältig und der zwölfmonatige Ausbau in zu 20 Prozent neuen Eichenholzfässern sehr behutsam. Das Ergebnis ist ein Rotwein, bei dem Merlot und Cabernet Sauvignon besonders ausgewogen zusammengeführt wurden. Opulenz, Struktur, aber auch Sanftheit kennzeichnen diese Bordeaux-Cuvée. Zudem bietet der Madame de Beaucaillou einen preislich hochattraktiven Gegenwert aus renommiertem Hause. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas mit einem tiefen Rubinrot. Der vornehme Duft des Weins präsentiert Aromen von Cassis, reifen Pflaumen, Brombeeren, Veilchen und Grafit. Am Gaumen lebendig, gut strukturiert sowie mit körnigen Tanninen und großer Vielschichtigkeit. Im langen Abgang wirken Noten schwarzer Früchte lange nach. Was Kritiker zu dem Wein sagen 92 Punkte von James Suckling „Aromen von Johannisbeeren und dunklen Kirschen mit Orangenschalen-Charakter. Mittlerer Körper mit feinen Tanninen und Schokolade sowie einem Hauch von Zedernholz. Knackig und lebendig. Trinken oder warten“. 89–91 Punkte von Falstaff „Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Waldbeeren (Brombeeren, Heidelbeeren) und Cassis, zarte Kräuterwürze, tabakige Nuancen. Mittlerer Körper, rotbeerige Frucht, frisch strukturiert, reife Tannine, salzig im Abgang, vielseitiger Speisenwein“. 89+ Punkte von Robert Parker „Der 2020er Madame de Beaucaillou zeigt Noten von Cassis, Bleistiftspänen, Pflaumen und Veilchen, gefolgt von einem mittleren bis vollen, lebendigen Gaumen, der durch jugendlich feste, kreidige Tannine strukturiert ist. Es lohnt sich, ein wenig Geduld zu haben. Zu trinken von 2025 bis 2040“.

Das Besondere an diesem Wein Malbec und Argentinien gehören einfach zusammen. Die aus Frankreich stammende Rebsorte ist im Andenstaat schon längst bedeutender als in seiner ursprünglichen Heimat. Zudem existieren hier noch viele wurzelechte Weinberge mit dieser Rebsorte, da Malbec noch vor der Reblauskatastrophe von Europa nach Argentinien gelangte. Das Weingut Kaiken sitzt in Mendoza und somit in der bekanntesten Weinregion des Landes. Es wurde 2001 von Aurelio Montes gegründet – dem wohlbekannten Eigentümer des chilenischen Weinguts Montes. Kaiken wird heute von seinem Sohn geführt und es konnte sich in kürzester Zeit zu einem der besten Weingüter des Landes entwickeln. Weine wie der Malbec Estate haben großen Anteil an dem Erfolg, denn er bietet die typischen Reize dieser Rebsorte für einen sehr attraktiven Preis. Er ist daher sowohl Visitenkarte des Weinguts Kaiken als auch Aushängeschild für Malbec aus Mendoza. Der Wein ist elegant und sinnlich, er zeigt viel Frucht und eine große Bandbreite von Aromen. Dafür verantwortlich ist in allererster Linie ein gesundes und reifes Lesegut – bei Kaiken wird grundsätzlich per Hand geerntet. Zudem kommt beim Malbec Estate genau das richtige Maß an Holzeinfluss zum Tragen: Sechs Monate verbrachte ein Teil des Weines in gebrauchten französischen Eichenfässern. Die Trauben für den Wein wachsen auf 950 Metern Höhe, etwa 40 Kilometer südlich der Stadt Mendoza. Durch die großen Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperaturen bleibt in dem Wein neben der attraktiven Frucht auch viel Frische erhalten. Das passt wunderbar zu der guten Struktur und den sanften Tanninen. So bietet der Malbec Estate einen perfekten Einstieg, um diese Rebsorte aus Argentinien besser kennenzulernen. Dass dazu ein argentinisches Steak vom Grill besonders gut passt, muss erst gar nicht erwähnt werden. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Sehr tiefes Rot mit einer violetten Prägung. Der intensive Duft des Weines erinnert vor allem an schwarze Beeren. Auch elegante Noten von Minze, Kaffee und Schokolade lassen sich entdecken und rühren von dem Ausbau in Holzfässern her. Im Mund setzt sich die intensive Wahrnehmung fort. Auch hier ist der Wein sehr fruchtbetont und weist eine gute Struktur auf. Im Abgang präsentiert der Malbec Estate eine gelungene Balance zwischen weichen Tanninen, belebender Frische und guter Struktur.

Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein machtvolles Konzentrat aus den legendären Schieferböden des Priorats. Sehr dunkles Rot, ins Lila spielend - Sie ahnen sicher schon das Feuerwerk, das Sie erwartet: Ein warmer, intensiver Duft nach Holunder, Schiefer und Schokolade. Am Gaumen körperreich, dicht, die Schoko-Noten kehren zurück, dazu eine Spur Brombeere und sanfte Gerbstoffe. Lange - ganz lange - schmecken Sie diesem Wein hinterher. Ein Hochgenuss!

Das Besondere am Marsanne Viognier Dieser beeindruckende Weißwein „G“ vom Cellier d' Eole ist eine spannende Cuvée aus zwei weißen Rebsorten, die unter Rhône-Kennern größere Schwärmereien auslösen können. Zum einen die Marsanne, die im nördlichen Rhônetal in Verbindung mit Rousanne oder Viognier im berühmten weißen Hermitage zu finden ist. Mit knapp 2.000 ha Rebfläche weltweit ist Marsanne eine seltene weiße Rebsorte, die volle und milde Weine hervorbringt. In dieser südfranzösischen Cuvée ist sie mit der Rebsorte Viognier vermählt worden. Diese wird ebenso hauptsächlich an der Rhône angebaut, hat sich aber in der Wein-Welt ein bisschen mehr verbreitet. Viognier steht für die kraftvollen, ausgeprägten Aromen im weißen „G“. Gewachsen sind die Trauben im südöstlichen Teil des Pays d’Oc. Das Anbaugebiet erstreckt sich vom Canal du Midi im Süden bis hin zum Fuße der Montagne Noire im Norden. Das heiße und trockene Klima in den Weinbergen wird von den zwischen den Pyrenäen und der Montagne Noire wehenden Winden abgemildert. Diese Winde schützen die Reben vor Krankheiten und während der Sommermonate, vor allem in den frühen Morgenstunden, kühlen sie das Rebenmeer. Die tiefen Böden aus Sandstein und kieseligen Terrassen auf kalksteinhaltigem Untergrund eignen sich hier hervorragend für die Weißweinproduktion, denn sie neigen dazu Wasser zu speichern. Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben sofort abgepresst, wenn sie die Kellerei erreichen, um die Frische im Wein zu erhalten. Sonne und Frucht, Kraft und Honigwürze werden dann bei Cellier d' Eole auf die Flasche gebracht. Mit einem großen „G“ wie „großartig“ darauf! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig So ein kraftvolles, leuchtendes Gelb hat man selten im Glas. Der intensive Duft ist eine Komposition aus reifen gelben Pfirsichen, getrockneten Aprikosen, gepaart mit würzigen Anklängen von Honig und Muskat sowie floralen Nuancen im Hintergrund. Am Gaumen spiegelt sich die Aromenvielfalt wider und der weiße „G“ zeigt sich sehr kraftvoll, dicht und weich. Diese saftige, gehaltvolle Cuvée aus Marsanne und Viognier ist eine überzeugende, südfranzösische Entdeckung!

Das Besondere an diesem Wein Der Masseria Borgo La Fonte Primitivo Salento von Cantine Ermes trägt die Geschichte seines Herkunftsortes im Namen. „Masseria"" bezeichnet ein traditionelles apulisches Landgut, „Borgo"" das dazugehörige Dorf – und „La Fonte"" die Quelle, die im Zentrum stand und die Menschen mit Wasser versorgte. Hier, zwischen Trockenmauern, jahrhundertealten Olivenbäumen und der charakteristischen roten Erde des Salento, wachsen die Trauben für diesen Wein. Die Reben stehen auf eisenhaltigen, roten Böden, die die Wärme der apulischen Sonne speichern und langsam in den Wein übertragen. Stetige Meeresbrisen sorgen für Belüftung und bewahren die aromatische Frische der Trauben. Das Ergebnis sind kleine, konzentrierte Beeren, reich an Zucker, Extrakt und aromatischer Intensität – das Fundament für einen Primitivo mit Tiefgang. Im Keller wird diese Qualität mit großer Sorgfalt weiterentwickelt. Ein Teil des Weines reift in französischen Barriques. Diese geben Struktur, verfeinern die Tannine und erweitern die aromatische Komplexität, ohne den kraftvollen Charakter des Primitivo zu überdecken. So entsteht ein Wein, der die ganze Ausdruckskraft des Salento widerspiegelt – kraftvoll und zugleich elegant, reichhaltig und doch ausgewogen. Im Keller wird diese Qualität mit großer Sorgfalt weiterentwickelt. Ein Teil des Weines reift in französischen Barriques. Diese geben Struktur, verfeinern die Tannine und erweitern die aromatische Komplexität, ohne den kraftvollen Charakter des Primitivo zu überdecken. So entsteht ein Wein, der die ganze Ausdruckskraft des Salento widerspiegelt – kraftvoll und zugleich elegant, reichhaltig und doch ausgewogen. Cantine Ermes versteht es, die Tradition des Salento mit modernem Handwerk zu verbinden. Der Masseria Borgo La Fonte ist ein authentischer Vertreter seiner Herkunft und erzählt von einem Ort, an dem die Zeit im Rhythmus der Jahreszeiten verläuft und die Natur den Takt vorgibt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig In der Nase reife Aromen von Pflaume, Schwarzkirsche und Brombeere, begleitet von Noten eingelegter Früchte und feinen Anklängen von getrockneten Feigen. Der Ausbau im Holz verleiht elegante Nuancen von Vanille, süßen Gewürzen, Kakao und zarten Röstaromen. Mit zunehmender Belüftung entwickeln sich zusätzlich Noten von Tabak, Lakritz und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert. Die Tannine sind harmonisch eingebunden, die Frucht bleibt saftig und präsent. Das Finale ist langanhaltend, geprägt von dunkler Schokolade, Gewürzen und einem feinen Hauch von Mokka. Dieser Primitivo ist ein Geheimtipp zu einer Parmigiana di Melanzane, bei der cremige Auberginen mit Tomaten und geschmolzenem Käse wunderbar mit dem Wein harmonieren.

Das Besondere an diesem Wein Rivesaltes - was auf den ersten Blick gar nicht wie ein französisches Wort aussieht, ist nicht nur der Name für einen hübschen Flecken im Südwesten der Grande Nation, sondern auch das Synonym für Süßwein mit Klasse! Den weißen Bruder, den Muscat de Rivesaltes, kennt in Frankreich zumindest jeder - sehr gut gekühlt ist er ein gern genommener Aperitif. Hier aber haben wir es mit dem Roten zu tun, mit dem man womöglich sogar den französischen Besuch überraschen können. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Nüsse, Trockenfrüchte, Schokolade, Datteln - ein ganzes Wohlfühlpaket schmeichlerischer Aromen wartet da im Glas, unterlegt durch die Ernsthaftigkeit des Schieferbodens. Obwohl rot, sollte der Maury leicht gekühlt serviert werden - perfekt!

Das Besondere an diesem Wein Nach der gleichnamigen Gemeinde Menetou-Salon wurde die 400 Hektar große Appellation im Loire-Tal benannt, aus der dieser Sauvignon Blanc vom Weingut J. de Villebois stammt. Kenner beschreiben die Stilistik des Weines als eine Mischung aus einem feuersteingeprägten Touraine und einem von Kalkstein beeinflussten Sancerre. Und in der Tat: Dieser Menetou-Salon zeigt nur wenig Rauchnoten und überzeugt vielmehr durch dezent dosierte, exotische Aromen und eine fein eingebettete Mineralität. Es ist insgesamt ein Wein, der mit leisen Attributen begeistert: Sein präzises und klares Mundgefühl findet auch bei Weißwein- und Loire-Fans Anerkennung. Ein Sauvignon Blanc, den es unbedingt zu probieren gilt, wenn man die ganze Bandbreite der Weine von der Loire kennenlernen möchte. Und zugegeben: Man muss schon genau „hinschmecken“, um die Unterschiede der einzelnen Loire-Appellationen zu erkennen. Doch ist es eine interessante und lehrreiche Erfahrung, die für viele Weinfreunde Sauvignon Blanc in neuem Licht erstrahlen lässt. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Funkelndes Hellgelb im Glas. Zurückhaltender Duft von Passionsfrucht und Kiwi. Am Gaumen spielt die Frucht eindrucksvoll auf, die Mineralität untermalt den Eindruck auf zurückhaltende, aber feine Art und Weise. Im Mund mit einer sehr guten Balance aus präziser Säure und harmonischer Extraktsüße. Sehr gekonnt gemacht.