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Das Besondere an diesem Wein Das moderne Weingut Kesselring liegt im Norden der Weinbauregion Pfalz, im Weinort Ellerstadt inmitten von Reben und Obstplantagen. 25 ha eigene Reben wachsen auf sandigen Lehm- und Kiesböden und werden nachhaltig bewirtschaftet. Dieser Rosé ist eine Cuvée aus Spätburgunder und Merlot. Ausgebaut wird der Rosé ausschließlich im Edelstahltank, um die pure Frucht und Frische zu bewahren. Die gekonnt ausbalancierte Restsüße bring die saftige Frucht in diesem Rosé noch besser zur Geltung. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Wein bringt nicht nur Spaß, sondern auch Farbe ins Glas: ein leuchtendes Himbeerrot erweckt die Erwartung von voller Frucht. Süßliche Aromen von reifen Himbeeren und Johannisbeeren entsteigen dem Glas und am Gaumen spiegeln sich die intensiven Eindrücke wieder: satt, saftig und mit dezenter Fruchtsüße. Schön kühl serviert ein Must-have für alle sonnigen Tage, aber auch als Speisebegleiter eine Empfehlung zu orientalisch gewürzten Gerichten.

Das Besondere an diesem Produkt Mit gutem Olivenöl zubereitete oder abgeschmeckte Speisen sind hervorragende Begleiter von hochwertigen Weinen. Vor allem die mediterrane Küche lebt von dieser Zutat. Wichtig also, dass man in der Küche und an der Tafel das passende Behältnis für Olivenöl zur Hand hat. Die einen Viertelliter fassende Glasflasche von Luigi Bormioli verfügt über einen praktischen Ausgießer, der für eine präzise Dosierung sorgt. Das italienische Design der Optima-Serie macht die Olivenöl-Flasche außerdem hübsch anzusehen. Und das Relief '0,25 L PREMIUM OLIVE OIL' zeigt unmissverständlich mit was die Flasche gefüllt werden soll – Verwechslungen ausgeschlossen. Auch wichtig: Sowohl Flasche als auch Ausgießer sind leicht zu reinigen.

Das Besondere an diesem Wein Austernriff? Was vielleicht klingt wie ein klangvoller Eigenname, ist in Wirklichkeit eine genaue Beschreibung. Die Böden rund um Stetten, wo das Weingut Pfaffl liegt, waren einst (genauer: vor rund 17 Millionen Jahren, im Miozän) Teil eines recht komplexen Flussdeltas und Binnenmeeres, aus dem später das Wiener Becken und die Pannonische Ebene wurden. Das führt zum einen zu ertragreichen Böden in und um Stetten, aber auch zu einer Besonderheit unter der fruchtbaren Lössschicht. Hier liegt nämlich tatsächlich das größte fossile Austernriff der Welt. Für den Wein heißt das nur Gutes, die Austernschalen versorgen die Pflanzen mit Calcium, was gut für den Wuchs ist, zugleich bedeutet der erhöhte pH-Wert im Boden, dass die Trauben meist mehr Säure haben. Diesen Effekt kennt man am prominentesten aus der Champagne, deren Kalkböden ebenfalls schlankere, frischere Weine hervorbringen. Im Fall von Stetten ist diese Wirkung jedoch weniger betont, das Austernriff beeinflusst den Wein zwar, bestimmt ihn aber nicht völlig. Auf so einem Grund Grauburgunder zu pflanzen ist ein Geniestreich, zu dem man der Familie Pfaffl nur gratulieren kann. Schließlich ist die Schwierigkeit an dieser Sorte, die Säure in der Balance zu halten. Allzu oft ist die Säure zu schwach und der Wein hat keine Energie. Wenn Winzer dagegen ankommen wollen, schießen sie nicht selten übers Ziel hinaus und dem Wein fehlt die ansprechende Aromatik der Sorte. Mit dem Terroir des Austernriffs ist hingegen ganz natürlich ein Ausgleich da und der Wein wird viel zugänglicher. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Schöne, frische Nase, mit viel Apfel-Aromatik und frischem Steinobst, Marillen zum Beispiel. Dazu kommt ein Hauch würziger Kräuter-Aromatik, etwas Honig und Haselnuss, aber ganz fein und hintergründig. Am Gaumen dann ganz reife Frucht, umspielt von Kräutern und typisch österreichischen Pfefferl-Noten. Ein vielseitiger Wein, der als Erfrischung zwischendurch genau wie zu Fischgerichten eine gute Figur macht. Rundum ein ansprechender Wein.

Das Besondere an diesem Wein Bei Klumpp im badischen Kraichgau findet man sie noch: die Rebsorte Auxerrois. Vor allem in Baden und in der Pfalz kennt man die aus Frankreich stammende Rebsorte seit 1800 – damals noch als „Kleiner Heunisch“ bekannt. Aufgrund der ähnlichen Blattform und einer Parallelen aufweisenden Stilistik, hielt man Auxerrois früher nicht selten für Chardonnay. In diesem Kontext ist es auch weniger hilfreich, dass eines der vielen Synonyme für Chardonnay schlichtweg Auxerrois lautet. Wir lassen uns aber nicht verwirren. Im Gegenteil: Der Auxerrois vom Weingut Klumpp stammt von bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken und ist schon allein dadurch eine echte Rarität. Der Wein bietet einen strahlend frischen, mit reifen Früchten bestückten Weingenuss der ganz besonderen Art. Eigenständig, aber alles andere als kompliziert oder herausfordernd. Eine ganz neue Erfahrung, auf die man sich gerne einlässt. Man könnte auch sagen: Wer diese Rebsorte noch nie im Glas hatte, erhält mit dem Auxerrois trocken von Klumpp eine hervorragende Möglichkeit sie kennen und lieben zu lernen. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit goldgelber Farbe. Der kompakte Fruchtkern duftet nach reifen Mirabellen, Quitte und Papaya. Im Hintergrund aber auch frische Kräuter, Honig und weiße Blumen. Am Gaumen ebenfalls mit leichter Würze, zudem einer feinen Säure und einer leichten Süße. Im Abgang sehr lebhaft, aber dennoch harmonisch und keineswegs ungestüm wirkend.

Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Macià Batle gehört zu den renommiertesten Adressen Mallorcas, wenn es um authentische Inselweine geht. Der Añada ist eine typisch mallorquinische Cuvée, die das Beste aus zwei Welten vereint: Die heimische Rebsorte Manto Negro, die dem Wein seine mediterrane Seele verleiht, trifft auf die klassischen französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Diese Verbindung schafft einen Wein, der dem Ideal eines „Tinto Joven" entspricht - jung, frisch und voller Lebendigkeit. Die Trauben stammen von zwölf Jahre alten Rebstöcken aus dem Ort Biniali, wo sie auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden wachsen. Der Wein reift für zwei Monate in neuen französischen Eichenfässern. Dieser kurze Barriqueausbau verleiht ihm dezente Holznoten und eine zusätzliche aromatische Tiefe, ohne dabei die Frische und Fruchtigkeit zu überdecken. Der Añada ist ein Wein, der bewusst auf Zugänglichkeit setzt. Er braucht keine Jahre im Keller, um zu gefallen - er ist sofort trinkbar und zeigt sich von Anfang an offen und einladend. Dabei bleibt er keineswegs unterkomplex: Die Komposition aus vier Rebsorten sorgt für Vielschichtigkeit und Struktur, während die kurze Holzreife ihm eine sanfte Würze und Tiefe verleiht. Ein echter Genusswein aus bestem Hause, der die mallorquinische Weinkultur authentisch repräsentiert. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Waldfrüchten - vor allem Brombeeren und schwarze Johannisbeeren - begleitet von einem würzigen, leicht geräucherten Hintergrund. Mit etwas Luft zeigen sich dunklere Noten von Schwarzkirsche und eine erdige Nuance, während das Holz dezent zurücktritt. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Harmonie: Brombeere und reife Pflaumen dominieren, unterlegt von nuancierter Schwarzkirsche und einem Hauch von Granatapfel. Ein charmanter Begleiter zu weißem Fleisch oder Pasta, aber auch zu einer Pizza macht er richtig Spaß.

Das Besondere an diesem Wein Süßweine werden oft als eher speziell angesehen, aber man muss einfach die Gelegenheiten schaffen, bei denen man sie einsetzt: zu einem kräftigen Käse etwa oder zu einem Dessert wie warmem Schokoladenkuchen! Süß und süß gesellt sich gern und ein eigenwilliger Käse zeigt sich bei einer solchen Begleitung viel leichter von seiner sympathischen Seite. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild So wie der Feigensenf durch Süße, Schärfe und Frucht eine tolle Ergänzung zu intensivem Käse darstellt, so bringt dieser Wein neben seiner Milde eine verwöhnerische Aromatik von Nashibirnen und Ananas mit sich. Die gewisse Note von Stachelbeere gibt dem Ganzen aber den gewissen Kick!

Das Besondere an diesem Wein Einen ganz klassischen Barbaresco präsentiert das Traditionshaus Pio Cesare aus Alba. Und „klassisch“ verspricht bei diesem Weingut auch immer eine besondere Hochwertigkeit. Dabei verfolgt das Familienweingut ein über Jahrzehnte angewandtes Rezept: Die Nebbiolo-Trauben für diesen Wein stammen aus verschiedenen Lagen des Barbaresco-Gebiets, um so die einzigartigen Eigenschaften der verschiedenen Weinberge und Terroirs zu kombinieren. So entsteht ein Wein, der den Charakter dieser Region besonders unverfälscht wiedergibt. Für einen knappen Monat wird der Wein in Edelstahltanks zusammen mit den Schalen vinifiziert. Gereift wird er dann in großen, französischen Eichenfässern, die im Piemont „botti“ genannt werden. Zudem gelangt eine kleinere Menge in Barrique-Fässer, um einen etwas stärkeren Holzeinfluss mit einzubringen. Das Ergebnis ist ein klassischer Barbaresco-Stil: Elegant und weich mit reifen und würzigen Fruchtaromen. Kräftige, aber elegante Tannine sowie eine gute Struktur und Konzentration. Wie auch sein Bruder, der Barolo, verfügt auch dieser Wein über eine lange Lebensdauer. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der rubinrote Barbaresco duftet nach Sauerkirschen, Minze, Pfeifenrauch und Zedernholz. Am Gaumen sehr strukturiert und würzig. Die Tannine sind rustikal, wirken jedoch in Kombination mit der frischen Säure gut integriert. Der Abgang ist lang und lässt das Potential für die weiteren Jahre bereits erahnen.

Das Besondere am Prunotto Barbaresco Barbaresco galt lange als kleiner Bruder des Barolo, werden doch beide Weine aus Nebbiolo erzeugt. Doch Barbaresco entwickelte in den vergangenen Jahrzehnten ein eigenes Antlitz und einen eigenen Charakter – groß und erhaben genug, um die Aufmerksamkeit von Liebhabern italienischer Weine auf sich zu ziehen. Und in der Tat erzeugt Antinoris Prunotto einen sehr delikaten und raffinierten Rotwein auf die Flasche. Die selektionierten Trauben stammen aus den Gemeinden Barbaresco und Treiso. Die Böden bestehen hier aus feinkörnigem Mergelgestein. Vor der Fermentation wurden diese entrappt. Die Maischestandzeit betrug 15 Tage, mit anschließender malolaktischen Gärung. Der Wein reifte dann zehn Monate in großen Fässern aus französischer Eiche sowie weitere zehn Monate auf der Flasche. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Rotwein präsentiert sich im Glas mit granatrotem Saum. Das Bouquet ist komplex, aber auch sehr verführerisch: dunkle Kirschen, reife Erdbeeren, etwas Lakritze. Am Gaumen frisch, sehr zupackend und gleichzeitig von einem feinen Tannin-Teppich unterlegt. Hier schlummert ein Wein, dem eine weitere Lagerung gut tut. Das Finale ist satt mit Nebbiolo-Frucht und sehr lang.

Das Besondere an diesem Wein Barbaresco und Barolo gehören zu den begehrtesten Weinen aus Italien überhaupt. Beide stammen aus dem norditalienischen Piemont, beide werden zu 100 % aus Nebbiolo erzeugt. Dabei schreibt man dem Wein aus den Lagen rund um den Ort Barbaresco eine femininere Stilistik mit früherer Trinkreife zu. Und in der Tat sind die meisten Barbarescos bereits nach wenigen Jahren zugänglich – anders als die häufig mehr als ein Jahrzehnt vor sich hin schlummernden Barolos. Das oft zitierte Prädikat „kleiner Bruder des Barolo“ halten Kenner schon lange für falsch. Der Barbaresco Stardè aus dem Traditionshaus Dezzani untermauert dies und stellt bereits nach fünf Jahren Reife in der Flasche einen Piemonteser Hochgenuss dar. Der Barbaresco Stardè wird aus Lesegut hergestellt, das aus den Gemeinden Treiso, Barbaresco und Neive stammt. Hier herrschen kalkhaltige Mergelböden vor, die dem Wein Klarheit spenden, zudem profitieren die Nebbiolo-Reben hier von einem einzigartigen Mikroklima. Die Trauben für den Wein werden von Hand geerntet und durchlaufen eine besonders sorgfältige Weinbereitung, beginnend mit einer ausgedehnten Mazeration des Mostes mit den Schalen und der darauffolgenden malolaktischen Gärung. Der Ausbau in großen Fässern fällt beim Barbaresco Stardè großzügig aus: 36 Monate verbringt der Wein im Holz. Diese Zeit fördert die Entwicklung komplexer Aromen und eine ausgewogene Struktur im Wein. Klassisch piemontesische Gerichte wie langsam geschmortes Fleisch, reifer Käse und natürlich Trüffeln passen hervorragend zu diesem Barbaresco. Ein lukullisches Erlebnis erster Güte ist garantiert. Dezzani macht mit dem Stardè deutlich, warum Barbaresco ein wahres Juwel der italienischen Weinkultur ist, das Weinbegeisterte auf der ganzen Welt nachhaltig begeistert. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Die Farbe des Barbaresco ist ein dunkles Granatrot. Das Bouquet des Weins ist intensiv und komplex, mit Noten von reifen Kirschen, Pflaume, Rose, Leder, Vanille und Gewürzen. Im Mund ist der Wein kristallklar und harmonisch, mit den typischen weichen und eleganten Tanninen, die sich mit der Zeit immer weiter verfeinern. Der Abgang wirkt lange auf gereiften Fruchtnoten nach.

Das Besondere an diesem Wein Der Barbera d'Asti Superiore 80 Anni ist eine Hommage an das 80-jährige Bestehen des Weinguts Dezzani, das im Jahr 1934 gegründet wurde. Dieser besondere Wein spiegelt die reiche Tradition und Leidenschaft wider, die seit drei Generationen in der Familie Dezzani weitergegeben wird. Der Wein besteht zu 100 % aus Barbera-Trauben, die aus dem renommierten Anbaugebiet Monferrato stammen – einer Region, die schon lange für ihre exzellenten Rotweine bekannt ist. Und obwohl ein als Superiore klassifizierter Barbera nur 14 Monate Gesamtreifezeit aufweisen muss – sechs davon im Holzfass – wurde der 80 Anni 24 Monate lang in Fässern ausgebaut. Diese lange Reife verleiht dem Rotwein ein hohes Maß an Tiefe und Struktur sowie eine wunderbare Balance. Nach der Zeit im Fass folgte eine weitere Reifezeit in der Flasche – das macht den Wein aktuell wunderbar trinkbar und belohnt Weinfreunde mit viel aromatischer Komplexität. Dieser Barbera d'Asti Superiore ist ein besonderer Ausdruck der Geschichte von Dezzani sowie des Terroirs und der Weintradition im Piemont. Er eignet sich ideal, um die typischen Gerichte der Region zu begleiten: Er passt hervorragend zu klassischen Gerichten wie Agnolotti del plin und dem berühmten Castelmagno-Käse. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein besitzt eine rubinrote Farbe, die bereits granatrote Reifetöne zeigt. Der Geruch ist intensiv, vielschichtig und vornehm: Sauerkirschen werden durch Himbeernoten und an Gewürze erinnernde Tertiäraromen begleitet. Im Mund elegant und ausgewogen, ohne Ecken und Kanten. Dabei mit satter Struktur und im harmonischen Abgang lange und seidig nachwirkend. Was Kritiker zu dem Wein sagen 92 Punkte von James Suckling „Satte Kirschen, Gewürze, Balsamico und dunkle Erde. Mittel- bis vollmundig, mit vielen getrockneten Kräutern am Gaumen, abgerundet durch seidige, feine Tannine. Würzig und schmackhaft, mit tiefdunklen Kirschen, die sich zu einem lang anhaltenden, saftigen Abgang ausdehnen. Trinken oder lagern“.

Das Besondere an diesem Wein Dieser als Superiore klassifizierte Rotwein von Dezzani verkörpert die Tradition und Qualität des piemontesischen Weinbaus auf ganz typische Art und Weise. Er stammt aus einem der renommiertesten Anbaugebiete Italiens, Barbera d’Asti. Dieser DOCG-Bereich erstreckt sich über 3.500 Hektar Rebfläche in 116 Gemeinden der Provinz Asti und 51 Gemeinden der Provinz Alessandria. Die Barbera-Traube wird relativ spät reif – bis zu zwei Wochen nach Dolcetto, aber vor Nebbiolo. Der frische Charakter der Weine passt hervorragend zum warmen Klima des Piemonts, daher avancierte er zum „Volkswein“ des Piemonts, allerdings bei zweifelhafter Qualität. Dies hat sich in den vergangenen Jahrzehnten radikal geändert. Insbesondere die 1980er- und 1990er-Jahre markieren einen Umbruch, da einige Winzer begannen, mit dem Ausbau in Holzfässern zu experimentieren – ähnlich wie bei den Supertoskanern aus Sangiovese. Der als Superiore eingestufte Barbera d’Asti von Dezzani ist ein Paradebeispiel dafür: Er durchläuft eine lange Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung von mehr als 12 Monaten in großen traditionellen Eichenholzfässern. Diese Methode verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität, während er gleichzeitig die Fruchtigkeit und den frischen Charakter bewahrt, für die Barbera-Weine bekannt sind. Die tief rubinrote Farbe und der ausgeprägte Säuregehalt machen ihn zu einem idealen Begleiter für erste Gerichte wie Pasta, gegrilltes und gebratenes rotes Fleisch sowie gewürzte Käsesorten. Dezzani, seit seiner Gründung ein Garant für Qualität und Tradition im piemontesischen Weinbau, setzt mit dem Barbera d’Asti DOCG Superiore einen Maßstab für anspruchsvolle Weine aus dieser Region. Die Verbindung aus handwerklicher Tradition und moderner Weinherstellungstechnik ermöglicht es Dezzani, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft zu erzeugen, die Weinliebhaber weltweit begeistern. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Die Farbe des Barberas ist ein typisches, tiefes Rubinrot. Der Duft des Weines ist komplex, mit Noten von Sauerkirschen, Brombeeren, Lakritz, schwarzem Pfeffer und getrockneten Kräutern. Im Mund wunderbar frisch, strukturiert und saftig. Im Abgang sehr lang und harmonisch nachwirkend.

So lernt man doch gerne eine Spitzenweinregion Italiens kennen: unkompliziert, bezahlbar und mit der vollen Kirschfrucht! Das Weingut Cascina Radice macht aus der Rebsorte Barbera einen tollen Einstiegswein für das traditionsreiche Anbaugebiet Piemont. Unbedingt probieren!

Das Besondere an diesem Wein Der malerische Ort Bardolino am Gardasee ist Namensgeber für den gleichnamigen Rotwein, einen unkomplizierten Wein für jeden Tag aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Er profitiert vom besonderen Terroir des Gardasees, das sich durch ein mildes Klima, kalkhaltige Böden und eine ständige Brise auszeichnet. Diese Bedingungen begünstigen die Reife und die Aromenvielfalt der Trauben, die Ende September bis Anfang Oktober von Hand gelesen werden. Der Wein stammt von der Cantina Di Castelnuovo, einer traditionsreichen Winzergenossenschaft, die seit 1958 Wein am Gardasee anbaut. Die über 200 Mitglieder bewirtschaften zusammen mehr als 1000 Hektar Weinberge, die sich auf die Hügel rund um den See verteilen. Die Genossenschaft legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und produziert sowohl leichte, frische als auch edle sowie komplexe Weine. Dieser Bardolino gehört eher zur ersten Kategorie. Fehlt nur noch ein Pastagericht und schon fühlt man sich mit diesem Wein an den Gardasee versetzt. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Der Wein zeichnet sich durch seine leuchtend rubinrote Farbe und ein intensives Aroma nach Kirschen, Zimt und Anis aus. Im Mund liegt er weich und voll, mit einer angenehmen Säure und einem harmonischen Abgang.

Das Besondere an diesem Wein Bag-in-Box ist leicht, unzerbrechlich und hält den Wein sehr lange frisch. Ideal für eine Wanderung, einen Segel- oder Camping-Ausflug geeignet. Absolut praktisch. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Dieser Bardolino schmeckt eindeutig nach Kirschen, hat dezent Himbeer-, Anis- und feine Kräuternote. Ein knackiger, unkomplizierter Wein für entspannte Tage.

Das Besondere an diesem Wein Seit 1881 widmet sich Pio Cesare Weinen aus dem Piemont. Den weltweiten Aufstieg von Barolo und Barbaresco ist nicht zuletzt diesem Weingut zu verdanken. So wundert es nicht, dass die Weine aus dem Hause Pio Cesare extrem klassisch gemacht sind und stilistisch noch den Atem der Vergangenheit in sich tragen. Der Barolo des Weinguts ist das beste Beispiel dafür. Er ist ein Wein-Monument, das einen modernen Weinstil geradezu verachtet. Dieser Wein wird schon seit Jahrzehnten aus Nebbiolo-Trauben ganz bestimmter Lagen im Barolo-Gebiet komponiert. Es ist eine Art festgeschriebene Formel, die den klassischen Charakter dieses Barolos sicherstellt. Aber auch der Vinifikationsprozess leistet einen wichtigen Beitrag: Großzügige 25 bis 30 Tage verbringt der Most in Schalenkontakt. Der anschließend hochkonzentrierte Wein gelangt dann für zweieinhalb Jahre in große Holzfässer und zum Teil auch in kleine, französische Barriques. Das Ergebnis ist ein großartiger Barolo im klassischen Stil mit hervorragender Struktur, Harmonie und Eleganz sowie weichen Tanninen und einer ausgewogenen Frucht. Das lange Alterungspotential dieses Weins ist legendär. In 10 Jahren wahrscheinlich erst auf seinem Höhepunkt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Strahlendes Rubinrot im Glas. Der Duft verströmt Aromen von roten Beeren, aber auch eine sehr tiefgründige und vielschichtige Würze, die diesen Barolo absolut klassische wirken lässt. Am Gaumen mit einem mittleren Körper und einer großen Vollmundigkeit. Im sehr frischen Abgang mit satter Tanninstruktur und Nebbiolo-typischer Ausdrucksstärke.

Die schwarze Traube aus Avola ist das Aushängeschild Ihrer sehr wahrscheinlich ursprünglichen Herkunft Sizilien und wird von den Einheimischen auch respektvoll „Principe Siciliano“ (sizilianischer Prinz) genannt. Der Nero d´Avola vom Weingut Baglio Gibellina erstrahlt in einem tiefdunklen Purpurrot im Glas und die ausgeprägten Aromen von Brombeeren und Maulbeeren steigen einem in die Nase, gefolgt von intensiven italienischen Kräuternoten. Am Gaumen ein süßlich-reifer Saft von schwarzen Früchten, der einen bleibenden seidenweichen Eindruck hinterlässt.

Diese Rarität wird von 5 Winzern gemeinsam gekeltert. Die Zielsetzung war einen balancierten "Powerwein" aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot zu schaffen, der die reife Aromatik des Seewinkels vermittelt. Tiefe, saftige Beerenfrucht, Schwarzkirsche, Heidelbeere, Bitterschokolade. Am Gaumen ein gehaltvoller Wein mit feinkörnigem Tanninfinish. Große Gläser verwenden. Ein Medidationswein!

Das Besondere an diesem Gin London Dry Gin ist zwar der Name für eine Gin-Sorte und keine Herkunftsbezeichnung. Dennoch – der Beefeater Gin kommt tatsächlich aus London und wird bis heute in Kennington hergestellt. Doch nicht deshalb ist der London Dry Gin von Beefeater zu den prägendsten Vertretern seiner Art zu zählen. Zudem zu jenen mit Historie und Tradition, was nicht für alle heute so bekannten Marken gleichermaßen gilt. Das Rezept für den Beefeater Gin geht auf das Jahr 1863 und den Gründer James Burrough zurück. Typisch für das Beefeater-Flaggschiff sind die spürbaren Wacholderaromen und das Spiel der Zitrusaromen, die dem Gin ungeheure Frische einhauchen. Gleichfalls zählen feine Teenoten zum Aromenspektrum des London Dry Gin. Alles klassische Tugenden, um in einem Gin Tonic oder einem Gin-Cocktail zu glänzen. Der Beefeater kommt ohne große Spielerei verlässlich auf den Punkt. Von der Sensorik her gibt sich der Traditions-Gin also „very british“ und akzentuiert als London Dry Gin weniger die Süße des Alkohols, sondern mehr die geschmackliche Güte seiner Botanicals. Die Verbundenheit zu seiner Heimat London trägt der Beefeater stolz im Namen und auf dem Etikett. Der Markenname rührt von der volkstümlichen Bezeichnung für die Wächter des Tower of London her, dem historisch ältesten Bau der englischen Monarchie. Oft vergeblich kopiert, ist und bleibt der Beefeater Gin erste Wahl, wenn es um Gin als Leitspirituose für einen Longdrink oder Cocktail geht. Zurückhaltend, aber prägnant, mit Frische und anregendem Zug. Wie der Gin schmeckt Klar und leuchtend im Glas. An der Nase geben zitrische Aromen und die feine Wacholdernote den Ton an. Organgen- und Zitronenzeste sowie ein wenig Koriander, insgesamt mit viel Frische, die sich auch im Mund zeigt. Der Geschmack getragen von Zitrusfrüchten, kräuterigen Anklängen von Koriander, Angelikawurzel und selbstverständlich spürbaren Wacholdertönen, die sich gleichfalls im Nachhall des Gins zeigen.

Das Besondere an diesem Wein Die Lage Bernkasteler Lay ist ein an die Mosel geschmiegter Hang, direkt am Ortsrand von Bernkastel. Lay ist ein alter Ausdruck von Schiefer und so findet man hier – wenig verwunderlich – genau diesen Bodentyp. Der für die Mosel typische, verwitterte Schieferboden lässt sehr mineralische Rieslinge entstehen, die nicht selten überraschend kraftvoll sind und durch ihr typisches Schieferaroma betören. Der Kabinett von Dr. Loosen bringt zudem üppige Fruchtaromen mit, die geradezu saftig wirken. Doch ist es vor allem das spannungsgeladene Duett aus markanter Säure und schmeichelnder Süße, die diesen Wein so spannend macht. Das Gesamtpaket wirkt extrem vielschichtig und komplex – jeder Schluck offenbart neue Nuancen. Mit seinen nur 8 Prozent Alkohol ist der Bernkasteler Lay Riesling Kabinett zudem ein besonders leichter Weingenuss. Ein zweites Glas lässt man sich da ganz ohne Reue gerne gefallen. Dr. Loosen beweist mit diesem Wein einmal mehr ein Qualitätsgarant zu sein. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Hellgold schimmert dieser Kabinett im Glas. Gelbes Steinobst, grüne Äpfel und Williams-Christ-Birnen zeichnen den Duft des Weines aus. Auch die typische, an Cassis erinnernde Schieferwürze ist Teil des Aromenspiels. Am Gaumen dann sehr klar und rein wirkend mit einer extrem feinen und ausbalancierten Säure. Diese trifft auf eine saftige, durch Fruchtaromen geprägte Süße, die durch den hohen Frischegrad nie anstrengend oder gar klebrig wirkt. Im Abgang mit wunderbarer Balance und einem Süße-Säure-Spiel, das lange nachhallt.

Jedes Jahr Kühren die Weinfreunde ihren Wein des Jahres. Dieses Paket vereint die drei Siegerweine der Jahre 2016, 2017 und 2018. Das schöne an dieser dreier Kombination ist, die Vielfalt der europäischen Weinkultur kennen zu lernen. Das unglaubliche Preis- / Genussverhältnis runden das Geschenkset ab.