Berliner Kaffeerösterei - Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH

Ein schokoladig-kräftiger Espresso, welcher durch seine fein-herben Grapefruit Noten besticht. Nuancen von Zartbitterschokolade und Zedernholz.

Das Projekt, aus dem dieser Kaffee stammt, gibt Kleinbauern professionelle Hilfe beim Kaffeeanbau. Dadurch können die Kleinbauern qualitativ hochwertigen Kaffee anbauen, der nicht nur unseren Ansprüchen gerecht wird, sondern von den Kleinbauern auch zu einem höheren Preis verkauft werden kann.

Besticht durch samtig, dunkle Schokoladennoten, bringt auch Aromen von Karamell und Gewürzen mit.

Ein Espresso mit klarem Charakter und italienischer Handschrift. Der Florentiner Espresso gehört zu unseren absoluten Kundenfavoriten, weil er Kraft, Würze und Harmonie auf besonders stimmige Weise verbindet. Die Mischung aus 40 % Arabica und 60 % Robusta sorgt für eine dichte, ausdrucksstarke Tasse mit viel Körper und langem Nachklang. Im Geschmack zeigt sich dieser Espresso kräftig und ausgewogen. Noten von Haselnuss und braunem Zucker geben ihm eine angenehme Wärme und feine Süße, während würzige Anklänge von Kardamom für sein besonderes Profil sorgen. Gerade diese Kombination macht den Florentiner Espresso so eigenständig und unterscheidet ihn deutlich von anderen Espressi in unserem Sortiment. Seine kräftige Würze erhält er durch trocken aufbereiteten Robusta, der dem Espresso Tiefe, Struktur und eine markante Präsenz verleiht. Pur getrunken überzeugt er mit vollem Körper und lang...

Neben der gewaschenen (washed) und der trockenen (natural) Aufbereitung des Rohkaffees existiert eine dritte Aufbereitungsmethode: das sogenannte Honey Processing, auch Honey Dried („Honig getrocknet“) genannt. Es werden drei Honey-Verfahren unterschieden: White/Yellow Honey, Red Honey und Black Honey. Die Black Honey Aufbereitung ist dabei am anspruchsvollsten. Nach der Entpulpung erfolgt die Trocknung der Kaffeebohnen komplett mit anhaftendem Fruchtfleisch (der zuckerhaltigen, süßen, gelblichen Mucilage (daher der Name „Honey“ für diese Aufbereitung)). Über viele Stunden hinweg fermentiert die Mucilage und beeinflusst so den Geschmack der Kaffeebohnen. Dabei färbt sie sich sehr dunkel, daher der Name Black Honey. Der Prozess erfolgt komplett im Schatten auf luftigen Stellagen (sogenannte raised beds) und verlangt sehr viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Ständig muss der Feuchtigk...

Kräftiger Filterkaffee mit Charakter und Tiefe Der Indien Robusta Harley Estate ist ein ausdrucksstarker Filterkaffee für alle, die intensive Aromen und einen vollen Körper schätzen. Die Bohnen stammen aus dem traditionsreichen Harley Estate im Süden Indiens und stehen für einen charaktervollen Robusta, der mit Tiefe, Würze und einer überraschenden Aromatik überzeugt. Herkunft & Charakter Das Harley Estate liegt in einer der renommiertesten Kaffeeanbauregionen Indiens. Die dort angebauten Robusta-Bohnen profitieren von einem warmen Klima, nährstoffreichen Böden und langjähriger Erfahrung im Kaffeeanbau. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit markanter Struktur und kräftigem Auftritt, der sich bewusst von klassischen Arabica-Profilen abhebt. Geschmack & Aromen In der Tasse zeigt sich der Indien Robusta Harley Estate intensiv und ausgewogen. Noten von Walnuss, Haselnuss und Johannisb...

Schenk ihr einen Moment der Ruhe – mit unserem 100% Arabica aus Kolumbien. Sein florales Aroma, Noten von grünen Trauben, Mandarine und Vollmilchschokolade sowie ein langer, süßer Nachgeschmack machen jede Tasse zum kleinen Luxus. Mittelstark geröstet, kräftig im Charakter – genau richtig für eine Frau, die alles gibt. Für Mama, mit Liebe.

Schenk ihr einen Moment der Ruhe – mit unserem 100% Arabica aus Kolumbien. Sein florales Aroma, Noten von grünen Trauben, Mandarine und Vollmilchschokolade sowie ein langer, süßer Nachgeschmack machen jede Tasse zum kleinen Luxus. Mittelstark geröstet, kräftig im Charakter – genau richtig für eine Frau, die alles gibt. Für Mama, mit Liebe.

Schenk ihr einen Moment der Ruhe – mit unserem 100% Arabica aus Kolumbien. Sein florales Aroma, Noten von grünen Trauben, Mandarine und Vollmilchschokolade sowie ein langer, süßer Nachgeschmack machen jede Tasse zum kleinen Luxus. Mittelstark geröstet, kräftig im Charakter – genau richtig für eine Frau, die alles gibt. Für Mama, mit Liebe.

Mama Deluxe ist unsere besondere Kaffee Sonderedition zum Muttertag und eine Einladung, Genuss einmal ganz bewusst zu verschenken. Dieser 100 % Arabica Kaffee aus Kolumbien verbindet florale Eleganz, feine Fruchtigkeit und schokoladige Tiefe zu einer Tasse mit viel Charakter und einem wunderbar weichen Ausklang. Im Geschmack zeigt sich Mama Deluxe vielschichtig und harmonisch. Florale Noten treffen auf Anklänge von Mandarine und Vollmilchschokolade, begleitet von einem langen, angenehm süßen Nachgeschmack. Diese ausgewogene Komposition macht den Kaffee lebendig und fein, ohne an Fülle zu verlieren. So entsteht ein Profil, das besonders, zugänglich und genussvoll zugleich wirkt. Mit seinem mittleren Röstgrad und dem kräftigen Charakter eignet sich Mama Deluxe ideal für die Zubereitung in der French Press, der Karlsbader Kanne, der Kaffeemaschine oder als Tassenbrühung. Gerade in diesen ...

Schenk ihr einen Moment der Ruhe – mit unserem 100% Arabica aus Kolumbien. Sein florales Aroma, Noten von grünen Trauben, Mandarine und Vollmilchschokolade sowie ein langer, süßer Nachgeschmack machen jede Tasse zum kleinen Luxus. Mittelstark geröstet, kräftig im Charakter – genau richtig für eine Frau, die alles gibt. Für Mama, mit Liebe.

Schenk ihr einen Moment der Ruhe – mit unserem 100% Arabica aus Kolumbien. Sein florales Aroma, Noten von grünen Trauben, Mandarine und Vollmilchschokolade sowie ein langer, süßer Nachgeschmack machen jede Tasse zum kleinen Luxus. Mittelstark geröstet, kräftig im Charakter – genau richtig für eine Frau, die alles gibt. Für Mama, mit Liebe.

Schenk ihr einen Moment der Ruhe – mit unserem 100% Arabica aus Kolumbien. Sein florales Aroma, Noten von grünen Trauben, Mandarine und Vollmilchschokolade sowie ein langer, süßer Nachgeschmack machen jede Tasse zum kleinen Luxus. Mittelstark geröstet, kräftig im Charakter – genau richtig für eine Frau, die alles gibt. Für Mama, mit Liebe.

Schenk ihr einen Moment der Ruhe – mit unserem 100% Arabica aus Kolumbien. Sein florales Aroma, Noten von grünen Trauben, Mandarine und Vollmilchschokolade sowie ein langer, süßer Nachgeschmack machen jede Tasse zum kleinen Luxus. Mittelstark geröstet, kräftig im Charakter – genau richtig für eine Frau, die alles gibt. Für Mama, mit Liebe.

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Diese Dose mit ihrem sogenannten Stülpdeckel im Set mit 250g unserer beliebten „Altberliner Traditionsmischung“ sieht nicht nur gut aus und ist stabil, sondern hat auch zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Verwenden Sie sie zum Beispiel zur sicheren Aufbewahrung Ihres Café Crème, von losem Kräutertee, Gebäck oder Schokolade, wenn der Kaffee mal leer sein sollte. Die dekorative, rechteckige Stülpdeckeldose ist ca. 128 mm breit, ca. 195 mm hoch und ca. 67 mm tief. Sie besteht aus lebensmittelsicherem Weißblech und ist außen mit einem Schutzlack überzogen. Auffallend ist die hochwertige Prägung der Kaffeefabrik mit einigen plaudernden Kaffeegenießern im Vordergrund. So sieht die Altberliner Traditionsmischung besser aus, ist länger sicher und somit länger gut ... Das Set beinhaltet: -

Make it Matcha - schlicht, elegant und ein echter Blickfang. Das Matcha-Tee-Set im modernen, minimalistischen Design bietet alle Elemente, die für die Zubereitung köstlicher Matcha-Getränke in den eigenen vier Wänden benötigt werden. Als Geschenk ebenso geeignet wie zur Verfeinerung der persönlichen Zubereitungsroutine – dieses Set verbindet Eleganz und Komfort in jeder Tasse. Enthalten sind: - Doppelwandige Matcha-Schale - Chasen-Ständer - Chasen (Bambusbesen) - Chashaku (Bambus-Messlöffel) - Teesieb Die neue Matcha-Kollektion von HARIO ermöglicht ein Matcha-Erlebnis auf höchstem Niveau – kunstvoll gefertigt aus hitzebeständigem Glas. Farbe: grün

Der Guatemala La Cascada Estate aus 100 % Arabica stammt aus den Hochlagen von Alta Verapaz und begeistert mit einem besonders klaren, harmonischen Geschmacksprofil. Die Plantage Flor del Rosario wird von einem natürlichen Wasserfall bewässert, der dem Kaffee seinen Namen verleiht und ideale Bedingungen für langsames Reifen und feine Aromabildung schafft. Mit einer eher milden Kaffeestärke und einem mittelhellen Röstgrad entfaltet dieser Kaffee eine elegante Leichtigkeit und ausgewogene Struktur. In der Tasse zeigen sich nussige Noten von Haselnuss und Cashewnuss, ergänzt durch süße Nuancen von Karamell, Kandiszucker und Ahornsirup. Ideal für die Zubereitung in der French Press, der Karlsbader Kanne, der Kaffeemaschine oder im Handfilter. Dieser Kaffee eignet sich perfekt für alle, die einen ausgewogenen und aromatisch vielschichtigen Filterkaffee schätzen.

Auf der von Roy Bennett und seiner Familie geführten Farm in der Nähe der Stadt Serenje wird auf 60 Hektar Kaffee angebaut. Die Temperaturen sind hier etwas niedriger als im restlichen Sambia, während die Niederschlagsmenge mit durchschnittlich 1.500 mm pro Jahr höher ist. Die Kaffeepflanzen werden umweltfreundlich durch Mulchen mit Nährstoffen versorgt, indem man den anfallenden Gras- und Baumschnitt verwendet. Dies schützt den Boden auch vor Degradation durch Wind und Regen und vor Austrocknung. Neben dem Kaffee produziert die Kachipapa Farm Macadamia-Nüsse als Zwischenfrucht. Großes Augenmerk legt die Farm auf die Verbesserung der Lebensqualität ihrer Mitarbeiter und der örtlichen Gemeinde. Es wurden in den letzten Jahren viele neue Häuser für die ständigen Mitarbeiter der Farm gebaut, die vollständig mit sanitären Anlagen ausgestattet sind und neue Wasserleitungen installiert, die d...

Auf der von Roy Bennett und seiner Familie geführten Farm in der Nähe der Stadt Serenje wird auf 60 Hektar Kaffee angebaut. Die Temperaturen sind hier etwas niedriger als im restlichen Sambia, während die Niederschlagsmenge mit durchschnittlich 1.500 mm pro Jahr höher ist. Die Kaffeepflanzen werden umweltfreundlich durch Mulchen mit Nährstoffen versorgt, indem man den anfallenden Gras- und Baumschnitt verwendet. Dies schützt den Boden auch vor Degradation durch Wind und Regen und vor Austrocknung. Neben dem Kaffee produziert die Kachipapa Farm Macadamia-Nüsse als Zwischenfrucht. Großes Augenmerk legt die Farm auf die Verbesserung der Lebensqualität ihrer Mitarbeiter und der örtlichen Gemeinde. Es wurden in den letzten Jahren viele neue Häuser für die ständigen Mitarbeiter der Farm gebaut, die vollständig mit sanitären Anlagen ausgestattet sind und neue Wasserleitungen installiert, die d...