Berliner Kaffeerösterei - Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH

Der Kenia AA+ Samburu stammt aus dem Herzen Kenias, der Region Kiganjo, wo die Bäume auf einer Höhe von 1700 Metern auf eisenoxidhaltigen Lehmböden wachsen. Die hier ansässige "Cooperativa Tekangu" ist für ihre sorgfältige Pflege und traditionellen Anbaumethoden bekannt. Sie setzen Schattenbäume ein, um die Qualität der Bohnen zu verbessern und die Umwelt zu schonen. Das langsamere Wachstum gibt den Bohnen Zeit, ihre Aromen zu entwickeln, und der Schatten hilft gegen das Verdunsten des Wassers. Kenia ist bekannt für seine herausragenden Kaffees und der Kenia AA+ Samburu ist ein perfektes Beispiel für diese Tradition. Dieser Kaffee besteht zu 100% aus Arabica-Untervarietäten SL 28 und SL 34, die für ihre komplexen und intensiven Aromen bekannt sind. Als "Single Origin" Kaffee stammen die Bohnen aus einer einzigen Region und spiegeln somit das einzigartige Terroir dieser Gegend wider. Auf...

Die Berliner Metropolen-Mischung aus 100 % Arabica steht für Vielfalt, Dynamik und kraftvollen Geschmack. Inspiriert vom pulsierenden Leben der Metropole präsentiert sich dieser Kaffee sehr kräftig, spritzig und lebendig, mit einer feinen Würze und ausgewogener Struktur. Ideal für alle, die einen charakterstarken Filterkaffee mit Tiefe und Ausdruck suchen. Der mittlere Röstgrad bringt die Aromen harmonisch zur Entfaltung und sorgt für eine ausgewogene Kaffeestärke. In der Tasse dominieren nussige Noten von Pekannüssen, begleitet von süßlichen Akzenten aus Melasse und Keks, ergänzt durch röstige Nuancen von frischem Brot und Tabak. Dezente Anklänge von schwarzem Tee und getrockneten Datteln verleihen dem Profil zusätzliche Komplexität. Das Aromaprofil wirkt angenehm schokoladig und würzig, mit guter Balance, stabilem Körper und lebendigem Aroma. Die Berliner Metropolen-Mischung eignet s...

Der Äthiopien Waldespresso Bio ist ein ausdrucksstarker Bio Espresso für alle, die kräftigen Geschmack, feine Süße und eine klare Herkunft schätzen. Dieser Espresso aus Äthiopien besteht aus 100 % Arabica und verbindet eine angenehme Fülle mit einer eleganten, harmonischen Aromatik. In der Tasse zeigt sich der Bio Espresso kräftig und rund. Noten von Vanille, Melasse und Zartbitterschokolade prägen sein Profil und sorgen für eine ausgewogene Kombination aus Süße, feiner Bitterkeit und Tiefe. So entsteht ein Espresso mit viel Charakter, der intensiv wirkt und zugleich angenehm weich bleibt. Durch seinen mittel dunklen Röstgrad eignet sich der Äthiopien Waldespresso Bio ideal für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten, im Siebträger und im Herdkännchen. Als Espresso überzeugt er mit dichtem, aromatischem Körper. In Cappuccino oder anderen Milchgetränken bleibt sein schokoladiges und kara...

Für einen südamerikanischen Kaffee ist der genossenschaftlich angebaute Kachalu erstaunlich kräftig und erdig, mit einer eleganten Melasse-Note. Er ist körperreich, rund und hat wenig Säure.

Dieser Kaffee weckt Sie morgens mit der feinen Mandelnote des Amarettos. 100% alkoholfrei!

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

Unser Berliner Kaffeekränzchen ist ein leichter Filterkaffee aus 100 % Arabica-Bohnen, der mit fein ausbalancierten und lebhaften Aromen überzeugt. Nussige Noten verbinden sich harmonisch mit einer dezenten Süße und würzigen Nuancen – ideal, um ihn zu einem Stück Kuchen oder Gebäck am Nachmittag zu genießen. Oder ganz ohne Süßspeise einfach so zu einem gepflegten Kaffeeklatsch. Die mittlere Röstung sorgt für einen sanften Körper. Im Aromaprofil zeigen sich Anklänge von Haselnuss, Toast und Karamell, abgerundet durch feine Würze und eine leichte Frische von Orange. Eigenschaften im Überblick: • 100 % Arabica • Röstgrad: mittel • Stärke: eher mild • Aromaprofil: nussig, süß, würzig • Perfekt geeignet für: French Press, Filterkaffeemaschine, Tassenbrühung und Kaffeevollautomat Das Berliner Kaffeekränzchen ist einer unserer beliebtesten Kaffees – ein echter Allrounder für den Alltag, der...

Berliner Frühstückskaffee – Ein Genuss für den perfekten Start in den Tag. Einer unser absoluten Klassiker für den morgendlichen Genuss mit oder ohne Frühstück - oder einfach als Frühstück. Dieser Spezialitätenkaffee der Berliner Kaffeerösterei ist der ideale Begleiter für den Start in den Tag – kraftvoll im Geschmack und dennoch angenehm ausgewogen. Seine facettenreiche Aromatik vereint nussige Noten mit Anklängen von Melasse, Keksen und getrockneten Früchten, was ihm eine angenehme Komplexität verleiht. Hochwertige Bohnen für ein besonders feines Aroma mit einer perfekten Balance zwischen intensiver Geschmacksentwicklung und milder Säure - kräftig, aber nicht überwältigend. Der Berliner Frühstückskaffee ist ideal für alle, die einen harmonischen, geschmacklich vielschichtigen und dennoch angenehmen Kaffee genießen möchten. Perfekt für den Start in den Tag – oder einfach für den ...

Im Ursprungsland des Arabica-Kaffees wächst der sehr würzige Sidamo mit deutlichen Noten schwarzen Pfeffers, ein kräftiger Spitzenkaffee mit einem blumigen Aroma und einer frischen Säure, die an Zitrusfrüchte erinnert und Noten von Anis, Jasmin und Paranuss trägt.

Auf einen Blick Heller, fein-aromatischer 100%-Arabica-Kaffee der seltenen Maragogype-Varietät aus Chiapas, Mexiko – fully washed aufbereitet, für French Press, Handfilter und Kaffeemaschine. Besonders geeignet für alle, die einen ausgewogenen, blumig-fruchtigen Kaffee mit dezenter Säure, Nuss- und Traubennoten sowie einer eleganten Zitrus-Frische bevorzugen – anspruchsvoll, aber niemals sperrig. Besonders geeignet für Besonders geeignet für: French Press , Handfilter, Kaffeemaschine, Tassenzubereitun...

Wer morgens nicht auf den Geschmack des Sahnelikörs verzichten möchte, greift anstatt zur Flasche zu diesen Kaffeebohnen. 100% alkoholfrei!

Für einen südamerikanischen Kaffee ist der genossenschaftlich angebaute Kachalu erstaunlich kräftig und erdig, mit einer eleganten Melasse-Note. Er ist körperreich, rund und hat wenig Säure.

Der Brasilien Fazenda da Lagoa ist ein naturmilder Kaffee aus Arabica Obatã Bohnen. Er stammt aus dem Herzen Brasiliens, genauer gesagt aus der Region Santo Antônio do Amparo in Minas Gerais. Das in 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gelegene Hochplateau von Campo des Vertentes ist wasserreich und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Kaffee. Die Lehmböden enthalten Eisenoxid und sind sehr fruchtbar. Die regelmäßige Niederschläge und milde Temperaturen ergänzen die exquisite Lage. Eingebettet in die Mata Atlantica genannte Waldlandschaft befindet sich der Fazenda da Lagoa Estate. Die Portugiesen brachten die ersten Kaffeepflanzen Anfang des 18. Jahrhunderts nach Brasilien. Die Fazenda ist eine der ältesten Kaffeefarmen in der Region, deren Ursprünge auf das Jahr 1764 zurück gehen. Damals schenkte die portugiesische Krone den Besitz einem Vorfahren des heutigen landwirtschaftl...

Im Ursprungsland des Arabica-Kaffees wächst der sehr würzige Sidamo mit deutlichen Noten schwarzen Pfeffers, ein kräftiger Spitzenkaffee mit einem blumigen Aroma und einer frischen Säure, die an Zitrusfrüchte erinnert und Noten von Anis, Jasmin und Paranuss trägt.

Der Tansania Red Honey Ngila Estate ist ein einzigartiger Kaffee, der durch seine außergewöhnlichen Fruchtnoten wunderbar abgerundeten Schokoladen-Aromen besticht. Er gedeiht auf dem renommierten Ngila Coffee Estate am Rande des Ngorongoro-Kraters in der Region Karatu auf einer Höhe von 1.600 Metern. Hier entfaltet diese Bohne was die Natur Tansanias zu bieten hat. Der sehr mineralienreiche vulkanische Verwitterungsboden in Kombination mit Schattenbäumen bietet optimale Bedingungen für die den Anbau von Arabica Kaffee. Durch den mittleren Röstgrad kommen die natürliche Süße und die ausbalancierte Struktur optimal zum Ausdruck. Dank der besonderen Aufbereitung im Honeydried ("honiggetrocknet") Verfahren bekommt der Kaffee wunderbar warme, fruchtige Geschmacksnoten nach Pflaumen und Johannisbeeren. Probieren Sie ihn als Filterkaffee, im Handaufguss oder in der French Press. Er entfalte...

Für einen südamerikanischen Kaffee ist der genossenschaftlich angebaute Kachalu erstaunlich kräftig und erdig, mit einer eleganten Melasse-Note. Er ist körperreich, rund und hat wenig Säure.

Der Brasilien Fazenda da Lagoa ist ein naturmilder Kaffee aus Arabica Obatã Bohnen. Er stammt aus dem Herzen Brasiliens, genauer gesagt aus der Region Santo Antônio do Amparo in Minas Gerais. Das in 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gelegene Hochplateau von Campo des Vertentes ist wasserreich und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Kaffee. Die Lehmböden enthalten Eisenoxid und sind sehr fruchtbar. Die regelmäßige Niederschläge und milde Temperaturen ergänzen die exquisite Lage. Eingebettet in die Mata Atlantica genannte Waldlandschaft befindet sich der Fazenda da Lagoa Estate. Die Portugiesen brachten die ersten Kaffeepflanzen Anfang des 18. Jahrhunderts nach Brasilien. Die Fazenda ist eine der ältesten Kaffeefarmen in der Region, deren Ursprünge auf das Jahr 1764 zurück gehen. Damals schenkte die portugiesische Krone den Besitz einem Vorfahren des heutigen landwirtschaftl...

Grundlage dieser charaktervollen Mischung ist ein Kaffee aus Nicaragua. Durch die Kombination mit weiteren südamerikanischen Kaffees entsteht ein würziger Café Crème mit guter Fülle.

Ein Espresso mit Herz und Berliner Schnauze. Kräftig und durchsetzungsfähig. Noten von Rohrzucker und gerösteten Nüssen bilden die Grundlage für diesen Espresso. Pur oder mit Milch genießen.

Berliner Frühstückskaffee – Ein Genuss für den perfekten Start in den Tag. Einer unser absoluten Klassiker für den morgendlichen Genuss mit oder ohne Frühstück - oder einfach als Frühstück. Dieser Spezialitätenkaffee der Berliner Kaffeerösterei ist der ideale Begleiter für den Start in den Tag – kraftvoll im Geschmack und dennoch angenehm ausgewogen. Seine facettenreiche Aromatik vereint nussige Noten mit Anklängen von Melasse, Keksen und getrockneten Früchten, was ihm eine angenehme Komplexität verleiht. Hochwertige Bohnen für ein besonders feines Aroma mit einer perfekten Balance zwischen intensiver Geschmacksentwicklung und milder Säure - kräftig, aber nicht überwältigend. Der Berliner Frühstückskaffee ist ideal für alle, die einen harmonischen, geschmacklich vielschichtigen und dennoch angenehmen Kaffee genießen möchten. Perfekt für den Start in den Tag – oder einfach für den ...