Berliner Kaffeerösterei - Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH

Inmitten des Pazifischen Ozeans, 1000km vor der Küste Ecuadors liegt der Galapagos-Archipel, von welchem einer der seltensten und außergewöhnlichsten Kaffees weltweit stammt. Im Jahre 1879 wurden auf der Hauptinsel San Christobal die ersten Kaffeepflanzen gesetzt, sie stammten aus den französischen Kolonien. Auch heute, nach über 140 Jahren, tragen diese Pflanzen noch Früchte. Durch den kalten Humboldtstrom entsteht ein für die Kaffeepflanzen optimales gemäßigt-gleichförmiges feuchtes Klima. Unter schattenspendenden Bäumen (Avocados, Guaven und Orangen) wachsen die Pflanzen auf einem fruchtbaren vulkanischem Boden und werden ausschließlich biologisch gedüngt. Jeglicher Einsatz von Kunstdüngern und Pflanzenschutzmitteln ist in dem einzigartigen Artenschutzgebiet der Galapagosinseln streng verboten.

Unser Berliner Kaffeekränzchen ist ein leichter Filterkaffee aus 100 % Arabica-Bohnen, der mit fein ausbalancierten und lebhaften Aromen überzeugt. Nussige Noten verbinden sich harmonisch mit einer dezenten Süße und würzigen Nuancen – ideal, um ihn zu einem Stück Kuchen oder Gebäck am Nachmittag zu genießen. Oder ganz ohne Süßspeise einfach so zu einem gepflegten Kaffeeklatsch. Die mittlere Röstung sorgt für einen sanften Körper. Im Aromaprofil zeigen sich Anklänge von Haselnuss, Toast und Karamell, abgerundet durch feine Würze und eine leichte Frische von Orange. Eigenschaften im Überblick: • 100 % Arabica • Röstgrad: mittel • Stärke: eher mild • Aromaprofil: nussig, süß, würzig • Perfekt geeignet für: French Press, Filterkaffeemaschine, Tassenbrühung und Kaffeevollautomat Das Berliner Kaffeekränzchen ist einer unserer beliebtesten Kaffees – ein echter Allrounder für den Alltag, der...

Dieser Espresso zeichnet sich durch eine sehr gute karamellige Interaktion mit Milch aus: Im Cappuccino bleibt er dank seiner kräftigen Würze sichtbar, geht aber mit der Milch trotzdem eine sehr harmonische Verbindung ein. Im Latte macchiato fügt er sich vollständig ein, und es entsteht ein wunderbar abgerundeter feiner Mokka-Geschmack.

Im Ursprungsland des Arabica-Kaffees wächst der sehr würzige Sidamo mit deutlichen Noten schwarzen Pfeffers, ein kräftiger Spitzenkaffee mit einem blumigen Aroma und einer frischen Säure, die an Zitrusfrüchte erinnert und Noten von Anis, Jasmin und Paranuss trägt.

Ein nussig-würziger Kaffee Creme mit guter Fülle. Diese Kombination von Kaffees aus Honduras und Indonesien (Insel Flores) ergibt einen charaktervollen Kaffee mit angenehm herber Kakao-Note.

Sie sind auf der Suche nach einem harmonischen, säurearmen Kaffee mit kräftigem Körper und facettenreichen Aromen? Dann ist der Indonesien Java Blawan der richtige Kaffee für Sie. Dieser Arabica Kaffee stammt von dem renommierten Blawan Coffee Estate auf der indonesischen Insel Java. Er wächst auf vulkanischem Verwitterungsboden in einer Höhe von 800 bis 1500 Metern, was ihm seinen typischen Geschmack verleiht und neben der sorgfältigen Auswahl der Bohnen und schonenden Verarbeitung für höchste Qualität sorgt. Der Kaffee besticht durch ein Aroma von Orangenblüten und Kakaonoten, ergänzt durch einen süßen Nachgeschmack, der langanhaltend Ihren Gaumen verwöhnt. Genießen Sie die Aromen von Haselnüssen, Kakao, roten Johannisbeeren und schwarzem Tee. Sie sorgen für eine komplexen Geschmack, der durch die floralen und fruchtigen Noten perfekt abgerundet wird. Die Bohnen gehören zur Untervari...

Die Berliner Metropolen-Mischung aus 100 % Arabica steht für Vielfalt, Dynamik und kraftvollen Geschmack. Inspiriert vom pulsierenden Leben der Metropole präsentiert sich dieser Kaffee sehr kräftig, spritzig und lebendig, mit einer feinen Würze und ausgewogener Struktur. Ideal für alle, die einen charakterstarken Filterkaffee mit Tiefe und Ausdruck suchen. Der mittlere Röstgrad bringt die Aromen harmonisch zur Entfaltung und sorgt für eine ausgewogene Kaffeestärke. In der Tasse dominieren nussige Noten von Pekannüssen, begleitet von süßlichen Akzenten aus Melasse und Keks, ergänzt durch röstige Nuancen von frischem Brot und Tabak. Dezente Anklänge von schwarzem Tee und getrockneten Datteln verleihen dem Profil zusätzliche Komplexität. Das Aromaprofil wirkt angenehm schokoladig und würzig, mit guter Balance, stabilem Körper und lebendigem Aroma. Die Berliner Metropolen-Mischung eignet s...

Das Projekt, aus dem dieser Kaffee stammt, gibt Kleinbauern professionelle Hilfe beim Kaffeeanbau. Dadurch können die Kleinbauern qualitativ hochwertigen Kaffee anbauen, der nicht nur unseren Ansprüchen gerecht wird, sondern von den Kleinbauern auch zu einem höheren Preis verkauft werden kann.

Ein Espresso mit Herz und Berliner Schnauze. Kräftig und durchsetzungsfähig. Noten von Rohrzucker und gerösteten Nüssen bilden die Grundlage für diesen Espresso. Pur oder mit Milch genießen.

Sie sind auf der Suche nach einem harmonischen, säurearmen Kaffee mit kräftigem Körper und facettenreichen Aromen? Dann ist der Indonesien Java Blawan der richtige Kaffee für Sie. Dieser Arabica Kaffee stammt von dem renommierten Blawan Coffee Estate auf der indonesischen Insel Java. Er wächst auf vulkanischem Verwitterungsboden in einer Höhe von 800 bis 1500 Metern, was ihm seinen typischen Geschmack verleiht und neben der sorgfältigen Auswahl der Bohnen und schonenden Verarbeitung für höchste Qualität sorgt. Der Kaffee besticht durch ein Aroma von Orangenblüten und Kakaonoten, ergänzt durch einen süßen Nachgeschmack, der langanhaltend Ihren Gaumen verwöhnt. Genießen Sie die Aromen von Haselnüssen, Kakao, roten Johannisbeeren und schwarzem Tee. Sie sorgen für eine komplexen Geschmack, der durch die floralen und fruchtigen Noten perfekt abgerundet wird. Die Bohnen gehören zur Untervari...

Durch die Kombination aus südamerikanischen Kaffees entsteht ein würziger Café Créme mit guter Fülle.

Genießen Sie mit unserem entkoffeinierten Espresso aus 100 % Arabica intensiven Espressogeschmack zu jeder Tages- und Nachtzeit. Die sorgfältig ausgewählten Arabicabohnen werden besonders schonend entkoffeiniert, sodass Aroma, Körper und Fülle vollständig erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein harmonischer Espresso mit ausgewogener Stärke und angenehmem Geschmack. Der mitteldunkle Röstgrad sorgt für eine elegante Balance zwischen Tiefe und feiner Würze. In der Tasse entfalten sich schokoladige Kakao-Noten, begleitet von röstigem Toast, würzigen Anklängen von Zimt und Süßholz sowie einer dezenten Nuance von schwarzem Tee. Das Aromaprofil wirkt angenehm süßlich und würzig, mit rundem Körper, ausgewogener Struktur und einem sanften, sauberen Nachgeschmack. Die dezente Fruchtigkeit bleibt im Hintergrund und unterstreicht die harmonische Gesamtbalance. Dieser entkoffeinierte Espresso eigne...

Kraftvoll, würzig, außergewöhnlich ausgewogen Kurz & prägnant - 100 % Arabica aus Indonesien (Region Sumatra Lintong) - Kräftiger Körper bei milder Säure - Aromen von Würze, Nuss, floralen Noten und Schokolade - Mittlerer Röstgrad für ausgewogene Tiefe - Ideal für French Press, Filter, Herdkännchen & Kaffeemaschine Details Der Indonesien Sumatra Lintong ist ein charakterstarker Arabica-Kaffee, der die Tiefe und Komplexität indonesischer Hochlandkaffees eindrucksvoll widerspiegelt. Angebaut in der Region Lintong auf der Insel Sumatra, überzeugt dieser Kaffee mit einem vollen Körper, geringer Säure und einem vielschichtigen Aromaprofil – ideal für alle, die kräftige, dennoch ausgewogene Kaffees schätzen. In der Tasse zeigt sich der Sumatra Lintong angenehm würzig und erdig, begleitet von nussigen Noten, feinen floralen Nuancen und einer dezenten fruchtigen Süße. Der mittlere R...

Die Berliner Metropolen-Mischung aus 100 % Arabica steht für Vielfalt, Dynamik und kraftvollen Geschmack. Inspiriert vom pulsierenden Leben der Metropole präsentiert sich dieser Kaffee sehr kräftig, spritzig und lebendig, mit einer feinen Würze und ausgewogener Struktur. Ideal für alle, die einen charakterstarken Filterkaffee mit Tiefe und Ausdruck suchen. Der mittlere Röstgrad bringt die Aromen harmonisch zur Entfaltung und sorgt für eine ausgewogene Kaffeestärke. In der Tasse dominieren nussige Noten von Pekannüssen, begleitet von süßlichen Akzenten aus Melasse und Keks, ergänzt durch röstige Nuancen von frischem Brot und Tabak. Dezente Anklänge von schwarzem Tee und getrockneten Datteln verleihen dem Profil zusätzliche Komplexität. Das Aromaprofil wirkt angenehm schokoladig und würzig, mit guter Balance, stabilem Körper und lebendigem Aroma. Die Berliner Metropolen-Mischung eignet s...

An den Ausläufern des Ganesh Himal-Gebirges, gedeiht der wunderbare Nepal Mount Everest Supreme Kaffee. Hier, im Nuwakot-Distrikt im Kathmandu-Tal, kultivieren die Bauern auf den sandigen Lehmböden des Gauribesi Estates diesen bemerkenswerten Arabica-Kaffee. Das reine und klare Wasser aus dem Gletscherfluss Trisuli versorgt die Plantage und der Anbau dieses Kaffees erfolgt ausschließlich unter Schattenbäumen. Dies fördert nicht nur die Biodiversität, sondern das langsame und gleichmäßige Reifen der Kaffeekirschen. Das Resultat ist eine exzellente Qualität in Ihrer Tasse, die mit einem einzigartigen Aromaprofil begeistert. Nach der Ernte lesen die Arbeiter die Kaffeekirschen sorgfältig von Hand und bereiten ihn nach der "fully washed" Methode auf. Sie betont den reinen und unverfälschten Geschmack der Bohnen. Der Nepal Mount Everest Supreme ist ein 100% Arabica-Kaffee, der sich durch sei...

Der Äthiopien Yirgacheffe stammt aus dem äthiopischen Hochland, einer Region, die für ihre erstklassigen Bedingungen für den Kaffeeanbau bekannt ist. Der Yirgacheffe besticht durch seine feinen, an Bergamotte erinnernden Fruchtaromen. Sie verbinden sich elegant mit einem kräftigen Mokka-Geschmack und verleihen dem Kaffee eine besondere Tiefe und Komplexität. Genießen Sie d angenehm ausgewogenen Körper dieses Kaffees. Die Vielfalt der Aromen reicht von nussigen Noten über Röstaromen bis hin zu würzigen Akzenten. Darunter finden Sie Nuancen von gerösteten Nüssen und einem Hauch von Süßgebäck, begleitet von einem dezenten Anklang schwarzen Pfeffers. Abgerundet wird der Geschmack durch feine Noten von Paprika und Birne. Die Varietät der Kaffeepflanze ist als Heirloom bekannt. Dahinter verbirgt sich die traditionelle, riesige Vielfalt der äthiopischen Kaffeepflanze. Von ihr stammen alle Arab...

Entdecken Sie unseren entkoffeinierten Filterkaffee aus 100 % Arabica mit vollem Geschmack. Diese ausgewogene Röstung begeistert mit einem außergewöhnlichen Reichtum an Aromen und einer feinen Säure und ist ideal für alle, die auch ohne Koffein nicht auf echten Kaffeegenuss verzichten möchten. Im Vordergrund stehen harmonische Noten von Walnüssen, Kakao und frischem Brot, ergänzt durch dezente Kräuteranklänge wie Thymian, Zuckererbse und Liebstöckel sowie einen Hauch von schwarzem Tee. Das Aromaprofil ist angenehm floral, nussig und röstig. Mit einem kräftigen Aroma und einem vollmundigen Körper überzeugt dieser Kaffee durch seine Balance, einen angenehmen Nachgeschmack und eine sanfte Fruchtigkeit. Der mittelhelle Röstgrad sorgt für Klarheit im Geschmack und macht den Kaffee besonders vielseitig. Die Kaffeestärke ist ausgewogen, perfekt für den täglichen Genuss. Empfohlen für die Zube...

Inmitten des Pazifischen Ozeans, 1000km vor der Küste Ecuadors liegt der Galapagos-Archipel, von welchem einer der seltensten und außergewöhnlichsten Kaffees weltweit stammt. Im Jahre 1879 wurden auf der Hauptinsel San Christobal die ersten Kaffeepflanzen gesetzt, sie stammten aus den französischen Kolonien. Auch heute, nach über 140 Jahren, tragen diese Pflanzen noch Früchte. Durch den kalten Humboldtstrom entsteht ein für die Kaffeepflanzen optimales gemäßigt-gleichförmiges feuchtes Klima. Unter schattenspendenden Bäumen (Avocados, Guaven und Orangen) wachsen die Pflanzen auf einem fruchtbaren vulkanischem Boden und werden ausschließlich biologisch gedüngt. Jeglicher Einsatz von Kunstdüngern und Pflanzenschutzmitteln ist in dem einzigartigen Artenschutzgebiet der Galapagosinseln streng verboten.

Für einen südamerikanischen Kaffee ist der genossenschaftlich angebaute Kachalu erstaunlich kräftig und erdig-würzig, mit einer eleganten Melasse-Note. Er ist körperreich, rund und hat wenig Säure.

Dieser Espresso zeichnet sich durch eine sehr gute karamellige Interaktion mit Milch aus: Im Cappuccino bleibt er dank seiner kräftigen Würze sichtbar, geht aber mit der Milch trotzdem eine sehr harmonische Verbindung ein. Im Latte macchiato fügt er sich vollständig ein, und es entsteht ein wunderbar abgerundeter feiner Mokka-Geschmack.