Ausbeinmesser gebogene, schmale Klinge Klingenlänge 15 cm HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) ist vorbeugendes System - ein Risikomanagement - das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbraucher gewährleistet. Dieses neue Sortiment entspricht der internationalen Lebensmittel-Verordnung. Die rutschfesten Fibrox-Griffe können bis max. 150° Celsius sterilisiert werden. Durch die farbigen Griffe, wird der Einsatzbereich von jedem Messer sichtbar gemacht. Das internationale Farbkonzept für die Risikobereiche sieht wie folgt aus: Grün :         Obst und Gemüse Gelb :         Geflügel Blau :          Fisch Rot :            Rotes Fleisch Weiß :         Backwaren / Milchprodukte Schwarz:    Allgemein Das Ausbeinmesser wird verwendent zum Entfernen von Knochen von Fleisch oder Geflügel. Außerdem kann das Fleisch mit diesem Polker enthäutet werden. Die von uns angebotenen Victorinox Messer sind die perfekten und zuverlässigen Helfer für Fleischer , Köche und auch für ihren Haushalt . Das Messer hat ein hygienischen Fibrox-Kunststoffgriff ( der Fibrox-Griff wurde nach neuesten ergonomischen Erkenntnissen entwickelt und überzeugt durch optimale Sicherheit und Rutschfestigkeit.  Das Messer kann bei einer Temperaturen von bis 150°C sterilisiert werden und entsprechen der Verordnung (EG) 1935/2004.) und  ist Spülmaschinengeeignet . Sollten Sie weitere Fragen haben, steht Ihnen gerne einer unserer Mitarbeiter zur Verfügung.

Dick Ausbeinmesser der Serie MASTER Grip Die MasterGrip-Messer wurden speziell für das tägliche, konzentrierte Arbeiten in Fleischindustrien entwickelt. Die Serie umfasst Ausbeinmesser mit flexibler, halbflexibler und starrer Klinge in zwei verschiedenen Klingenlängen, in geschweifter und gerader Klingenform. Die Sicherheitsfarben orange und gelb stehen für eine hohe Wiedererkennung auch im hektischen Alltag. Mit dem speziell geformten, offenen Griff des MasterGrip bietet DICK eine Lösung für alle Handgrößen und Schnitte. Durch die Griffform und den hochwertigen Kunststoff liegt das Messer angenehm und rutschfest in der Hand. Bei dem speziellen Härteverfahren wird jede Klinge einzeln gehärtet und überwacht. Jede Schneide wird mit einem Polierabzug versehen und ist somit noch schärfer. Durch die polierte Oberfläche können weniger Rückstände auf der Klinge anhaften, dadurch ist sie korr...

Güde Ausbeinmesser 13cm Klinge steif geschmiedet Fleischermesser Eichenholzgriff, Business & Industrie > Gastro & Nahrungsmittelgewerbe > Gastronomie-Küchenausstattung > Vorbereitungsgeräte > Gastronomie-Metzgereiausstattung > Messer, Beile & Sägen

Morakniv Hunting Gebogenes Ausbeinmesser (S) 14231 Dieses Mora Ausbeinmesser verfügt über eine flexible Klinge aus 12C27-Stahl. Der ergonomische Kunststoffgriff ist mit einer rutschhemmenden Struktur und einem Fingerschutz ausgestattet. Lieferung inkl. abwaschbarer Kunststoffscheide. Technische Daten Klingenstahl: 12C27 Griffmaterial: TPE-Gummi Klingenlänge: 13,2 cm flexibel Klingenstärke: 1,85 mm Gesamtlänge: 25,9 cm Gewicht: 102 Gramm Etui: Kunststoff Herkunft: Hergestellt in Schweden

Suchen Sie ein zuverlässiges Küchenmesser? Dann sind Sie hier genau richtig. Unsere Messer bieten Ihnen die perfekte Kombination aus Qualität und Effizienz. Mit dem Ausbeinmesser/Schlachtmesser lassen sich perfekt Knochen vom Fleisch trennen. Ebenso ist es zum Enthäuten von Fleisch und Geflügel und das Durchtrennen von Sehnen geeignet. Das Ausbeinmesser ist erhältlich mit Klingenlängen von 12cm, 14cm, 16cm oder 18cm. Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und ist hochglanzpoliert. Der ergonomische und rutschsichere TPE Kunststoffgriff trägt dazu bei, dass sich das Messer optimal an die Hand anpasst. Dies ist wichtig, für einen besseren Halt und erhöht die Sicherheit beim Schneiden. Dank der Sanitized® Silver Technologie bietet es vor allem in der Fleisch- und Lebensmittelindustrie optimale Hygiene. Zudem ist das Messer spülmaschinenfest und sehr hygienisch. Das Messer wird von der Johannes Giesser Messerfabrik GmbH in Deutschland hergestellt und garantiert eine hervorragende Qualität. Sie können sich auf ein hochwertiges Küchenmesser verlassen, das lange hält und Ihnen die Arbeit in der Küche erleichtert. Entdecken Sie noch heute die Vorteile des Johannes Giesser Messers bei Otto, Ihrem zuverlässigen Marktplatz.

SCHARFE MESSER 3ER-SET: Dieses Paket enthält ein 8-Zoll-Fleischermesser und ein 7-Zoll-Fleischermesser zum Schneiden und Hacken von Fleisch und ein 6-Zoll-Ausbeinmesser zum reibungslosen und effizienten Trennen von Fleisch von den Knochen bei Geflügel und Fisch. Dieses Solinger Fleischverarbeitungsmesser-Set ist für den privaten und professionellen Einsatz geeignet.

Das Dick ErgoGrip Ausbeinmesser wird zum Auslösen von Knochen, zum Trennen von Fleisch und Knochen verwendet. Die flexible, dünne Klinge erlaubt exakte Schnitte ohne verkanten, da sie sich optimal an das Schneidgut anpasst und ermöglicht damit eine hohe Fleischausbringung (Abbildung Zeigt Klingenlänge 15 cm) Klingenlänge ca.: 13 cm Klingenmaterial: CMV Hochleistungsstahl, 56 ° HRC Klingenstahl: X55CrMo14 Klingenoberfläche: poliert Klingeneigenschaft: geschweifter, halb-flexibler Grifffarbe: blau ErgoGrip-Messer sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz. Top Qualität für ermüdungsfreies Arbeiten - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Berufsmetzger-Qualitätsware aus dem Hause DICK, 100% Made in Germany !

Klingen-länge 18cm 13.5cm Griff 31cm Länge Ausbeinmesser

spezielles Metzgermesser für große Verarbeitung von Fleisch, CMV Hochleistungsstahl, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

hygienische Fleischermesser mit ergonomischem Griff, Klinge aus CMV Hochleistungsstahl, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

hygienische Fleischermesser mit ergonomischem Griff, Klinge aus CMV Hochleistungsstahl, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

spezielles Metzgermesser für große Verarbeitung von Fleisch, CMV Hochleistungsstahl, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

hygienische Fleischermesser mit ergonomischem Griff, Klinge aus CMV Hochleistungsstahl, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

hygienische Fleischermesser mit ergonomischem Griff, Klinge aus CMV Hochleistungsstahl, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

hygienische Fleischermesser mit ergonomischem Griff, Klinge aus CMV Hochleistungsstahl, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

offener Griff für alle Handgrößen, rutschfester Griff, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

hygienische Fleischermesser mit ergonomischem Griff, Klinge aus CMV Hochleistungsstahl, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

Güde Messer Serie Alpha Olive - Ausbeinmesser, Klingenlänge 16 cm

• Starre, gebogene Klinge aus hochwertigem NITRUM-Edelstahl für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit • Gesamtlänge: 27,8 cm, Klingenlänge: 14 cm, Gewicht: 142 g • Ergonomisch geformter und rutschfester roter Kunststoffgriff • Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge durch Spritzgießverfahren • Bactiproof Silver-System reduziert Pilze, Bakterien und Schimmel am Griff um 99,9 % • Farbiger Griff ermöglicht klare Zuordnung und unterstützt die Einhaltung des HACCP-Konzepts • Spülmaschinengeeignet und pflegeleicht • Ideal zum Herauslösen von Knochen oder Entfernen von Sehnen und Fett • Garantie: 10 Jahre Herstellergarantie ---------------------------------------- Merkmale: Material Klinge: aus Edelstahl Klingenart: mit starrer Klinge Griff: mit Kunststoffgriff ----------------------------------------,Ausbeinmesser,Messer, Küchenmesser, Santokumesser, Kochmesser, Tranchiermesser, Filetiermesser, Hackmesser, Schinkenmesser, Messerset, Messerblock, Metzgermesser,Fleischmesser, Schneidemesser

• Starre, gebogene Klinge aus hochwertigem NITRUM-Edelstahl für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit • Gesamtlänge: 27,8 cm, Klingenlänge: 14 cm, Gewicht: 142 g • Ergonomisch geformter und rutschfester schwarzer Kunststoffgriff • Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge durch Spritzgießverfahren • Bactiproof Silver-System reduziert Pilze, Bakterien und Schimmel am Griff um 99,9 % • Spülmaschinengeeignet und pflegeleicht • Ideal zum Herauslösen von Knochen oder Entfernen von Sehnen und Fett • Garantie: 10 Jahre Herstellergarantie ---------------------------------------- Merkmale: Material Klinge: aus Edelstahl Klingenart: mit starrer Klinge Griff: mit Kunststoffgriff ----------------------------------------,Ausbeinmesser,Messer, Küchenmesser, Santokumesser, Kochmesser, Tranchiermesser, Filetiermesser, Hackmesser, Schinkenmesser, Messerset, Messerblock, Metzgermesser,Fleischmesser, Schneidemesser