Das Güde Alpha Carbon Kochmesser X805/21G, Möbel & Wohnen > Kochen & Genießen > Küchenmesser

Kochmesser 21 cm - Alpha

Güde &#34,The Knife&#34,, Grenadill-Holz, 26 cm G888/26 Schon auf den ersten Blick ist klar, dass das Güde „The Knife“ nicht viel mit einem herkömmlichen Kochmesser gemein hat. Mit dem scheinbar kurzen Griff, der auffallend breiten Klinge und mit seinem sehr breitem Rücken erinnert dieses außergewöhnliche Messer eher an ein Designobjekt als an ein Schneidwerkzeug. Doch sobald man mit dem Güde „The Knife“ arbeitet, merkt man fest, dass sich dieses Messer nicht nur durch sein Design, sondern durch sein sehr gutes Handling auszeichnet. Der perfekte Begleiter für anspruchsvolle Köchinnen und Köche! Das Güde &#34,The Knife&#34, wird mit einem Güde-Geschirrtuch im Geschenkkarton geliefert.   Technische Daten Griff: Grenadill Klinge: 26 cm Klingenhöhe: 6 cm Gesamtlänge: 31,5 cm Gewicht:  414 Gramm

Güde Alpha Olive Tischgabel X013/09 Die Alpha Olive Serie wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl im Gesenk geschmiedet. Der Griff besteht aus über 100 Jahre altem Olivenholz, das dem Messer sehr angenehme Haptik und Optik verleiht. Die Güde Alpha Olive Produkte sind rostfrei und nicht spülmaschinenfest.  Technische Daten Klingenlänge: 9 cm Klinge: Edelstahl, 58 HRC Griff: Olivenholz

Güde Alpha Santoku mit Kullen 14 cm 1546/14 Die Klinge der Güde ALPHA-Serie wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl im Gesenk geschmiedet. Jedes Messer durchläuft vor seiner Fertigstellung mehr als 40 verschiedene Herstellungsschritte. Der Griff besteht aus Hostaform, einem äußerst widerstandsfähigen und langlebigen Kunststoff. Die Messer sind rostfrei und nicht spülmaschinenfest. Technische Daten Klingenlänge: 14 cm Klinge: Edelstahl Griff: Kunststoff Hostaform

Güde &#34,The Knife&#34, mit Eichen Holzgriff und Messerblock aus Eiche Klingenlänge: 26 cm Artikelnummer: G-E888/26                                                                                                       Das Problem herkömmlicher Kochmesser Geschmiedete Messer bestehen aus Klinge, Kropf, Erl und Griff. Diese Elemente sind selten in harmonischem Einklang. Das führt meist zu haptischen Problemen: scharfe Kanten, unausgewogene Gewichtsverteilung und fehlende Ergonomie. Die &#34,Lösung&#34, des Kochs Viele Köche umgehen diese Probleme, indem sie mit einem „Übergriff“ den Kropf umschließen, so dass Daumen und Zeigefinger auf je einer Seite der Klinge liegen. Mit diesem „Übergriff“ ist einerseits gewährleistet, dass man den Schwerpunkt des Messers umgreift. Andererseits sorgen Daumen und Zeigefinger auf den Klingenseiten für einen sicheren, gegen Verdrehen geschützten Halt der Klinge. Die Nachteile dieser &#34,Koch-Lösung&#34, Es fehlt der Klinge in dem Bereich von Daumen und Zeigefinger an Masse. Das Ergebnis ist ein unangenehmer Halt . Die Gewichtsverteilung des gesamten Messers ist durch den langen Griff hecklastig . Der Mittelfinger stößt von hinten an die Klinge, die durch die harte Kante und zu wenig Platz kein angenehmes Arbeiten ermöglicht. Die Vorteile von The Knife. Automatisch die richtige Griffposition: Perfekte Handhabung Der Schwerpunkt liegt in der Hand, nicht davor: kein Hebel, ermüdungsfrei . Die Kraft der Hand wirkt senkrecht nach unten: effizienter Krafteinsatz Glatte Handauflage: keine störenden Kanten, effizienter Krafteinsatz Breites Blatt: für westliche und asiatische Küche geeignet Klinge am Bart durchgeschliffen: schneiden wo die Kraft wirkt Optimaler Halt Optimale Führung Optimale Sicherheit Optimales Schneidergebnis Hier erwerben Sie eine elegante Komposition aus The Knife mit Eichenholzgriff sowie einem Messerblock aus Eiche. Für Profi- und Hobby-Koch! Sie haben Ihr Güde Messer nicht in unserem Shop gefunden? Dann melden Sie sich bitte bei uns. Wir können Ihnen weiterhelfen!

Kochmesser Güde Alpha mit einer Klinge von 21 cm und einem Griff aus Olivenholz. Hochwertige Edelstahlklinge mit einer Härte von 56 HRC für optimale Langlebigkeit. Leichtes Gewicht von 311 g, ideal für einen komfortablen Griff. Nicht spülmaschinenfest, um das Holz zu schonen. Perfekt für Kochliebhaber, die Qualität und Eleganz suchen.

Der Klassiker in der Küche: Dank perfekter Symbiose von Gewicht, Länge und Verarbeitung schneidet dieses hochwertige Güde-Kochmesser diverses Fleisch, schuppt Fische oder bereitet vor allem größeres, festes Gemüse zum Kochen vor. Die große, scharfe Klinge eignet sich auch zum Hacken von Kräutern oder Zwiebeln und zum Zerdrücken von Gewürzen. Der zusätzliche Kropf am Ende des Griffs sorgt dafür, dass das Kochmesser gut in der Hand liegt und Sie sicher und fein ausbalanciert schneiden können. Die aus einem Stück von Hand geschmiedete Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und garantiert lang anhaltende Schärfe. Neben der hervorragenden Verarbeitung der Klinge begeistert das Messer mit hochwertigen Griffschalen aus Eichenholz, für die die Solinger Traditions-Manufaktur das Holz von über 80 Jahre alten Eichenfässern verarbeitete. Wir empfehlen das Messer von Hand und direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Tuch aus. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Güde Kappa, Kochmesser, rostfrei, Güde-Nr. 0805/26 Das schwere Kochmesser aus der Güde-Serie Kappa wartet mit einer 26 cm langen Klinge auf, die zusammen mit dem Griff aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet wird. in Solingen gefertigt, ist das Messer optimal ausbalanciert, handpoliert und spülmaschinenfest. Technische Daten Grifflänge: 12,0 cm Klingenlänge: 26,0 cm Gesamtlänge: 39,8 cm Gewicht: 315 Gramm

Güde Alpha Kräutermesser, 14 cm 1749/14 Die Klinge der Güde ALPHA-Serie wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl im Gesenk geschmiedet. Jedes Messer durchläuft vor seiner Fertigstellung mehr als 40 verschiedene Herstellungsschritte. Der Griff besteht aus Hostaform, einem äußerst widerstandsfähigen und langlebigen Kunststoff. Die Messer sind rostfrei und nicht spülmaschinenfest. Technische Daten Klingenlänge: 14 cm Klinge: Edelstahl Griff: Kunststoff Hostaform

Güde Kappa Flaschenöffner 0090/00 Die KAPPA-Serie besteht aus einem einzigen Stück Stahl einer speziellen Chrom-Vanadium-Molybdän-Legierung. Technische Daten Griff: Edelstahl

Entdecken Sie das Güde Alpha Birne - Kochmesser mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 26 cm, das in puncto Präzision und Langlebigkeit neue Maßstäbe setzt. Dieses Meisterstück der Solinger Schneidkunst ist ideal für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf höchste Qualität und exzellente Verarbeitung legen. Die perfekt ausbalancierte Klinge besteht aus rostfreiem, eisgehärtetem Stahl, der für außergewöhnliche Schärfe und Schnittfestigkeit sorgt. Der ergonomisch gestaltete Griff aus edlem Birnenholz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei anspruchsvollen Schneidaufgaben in der Küche. Das Güde Alpha Birne Kochmesser ist das Herzstück jeder kulinarischen Ausstattung und garantiert ein unvergleichliches Schneiderlebnis. Verleihen Sie Ihrer Küche mit diesem hochwertigen Werkzeug eine professionelle Note und erleben Sie die Freude am präzisen Schneiden und Hacken mit einem Produkt, das auf eine lange Tradition und handwerkliche Perfektion zurückblickt. Entdecken Sie eine Welt voller Genuss und Kreativität mit dem Güde Alpha Birne Kochmesser – Ihrem verlässlichen Partner für kulinarische Meisterwerke.

Entdecken Sie das Güde Alpha Birne Kochmesser mit einer Klingenlänge von 21 cm, ein unverzichtbares Werkzeug für die anspruchsvolle Küche. Dieses erstklassige Kochmesser wird in Solingen, der berühmten Klingenstadt, mit höchster Präzision und bewährter Handwerkskunst gefertigt. Es gehört zur renommierten Güde Alpha Serie, die für ihre exzellente Verarbeitung und Langlebigkeit bekannt ist. Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, der einen makellosen Schnitt garantiert und jeder Herausforderung in der Küche gewachsen ist. Der ergonomisch geformte Griff aus exklusiver Birne verleiht dem Messer nicht nur eine edle Anmutung, sondern sorgt auch für optimalen Halt und hervorragende Handhabung, selbst bei längerem Gebrauch. Ob beim Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Kräutern - mit dem Güde Alpha Birne Kochmesser meistern Sie jede kulinarische Aufgabe mit Leichtigkeit und Präzision. Zudem ist es pflegeleicht und behält seine Schärfe über lange Zeit hinweg. Entscheiden Sie sich für das Güde Alpha Birne Kochmesser, um Ihre Kochfertigkeiten auf ein neues Niveau zu heben und den Genuss in Ihrer Küche zu steigern. Ideal für Profiköche und passionierte Hobbyköche, die nur das Beste wollen.

Chef- / Kochmesser Güde Solingen Synchros Vollintegral geschmiedet Räuchereiche, Möbel & Wohnen > Kochen & Genießen > Küchenmesser

Die Messer der Alpha-Serie sind perfekt für Profi- und Hobbykoch, denn sie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie. Dank des feinpolierten Griffs aus robustem und pflegeleichtem Hostaform sind sie sogar spülmaschinenfest. Die Serie Alpha bietet die größte Modellvielfalt aller GÜDE Serien. Da finden Profi- und Hobbykoch gleichermaßen ihr Lieblings-Messer ganz nach Gusto. An das Klingenmaterial von Messern sind eine Fülle von Anforderungen zu stellen, die sich zum Teil widersprechen. Also gilt es, ein Optimum zwischen den verschiedenen Anforderungen zu realisieren. So soll ein Messerstahl hart sein, jedoch nicht zu hart, da er ansonsten brechen würde. Er soll aber auch nicht zu weich sein, da das Messer sonst durch Abnutzung zu schnell stumpf werden würde. Daher sind die Messer der Serie Alpha von GÜDE aus einem Chrom- Molybdän-Vanadium-Messerstahl gefertigt, der eine optimale Härte von ca. 57-58 HRc (Rockwell) hat.

Güde Kochmesser Synchros Die Messer der Güde Synchros Serie sindin ihrer Beschaffenheit und in ihrem Design einzigartig. Mit dem durchgehenden untenliegenden Erl bilden Griff und Klinge eine Einheit in perfekt ausgewogener Balance. Die konvexen Griffe aus sehr schöner Räuchereiche haben mit 12,5 cm alle die gleiche Länge, unabhängig von der Klingenlänge, und passen sich damit ideal der menschlichen Hand an. Die handgeschmiedeten Klingen der Güde Messer Synchros sind aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, aus einem Stück gefertigt, rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Das Güde Synchros Kochmesser mit seiner 23 cm langen, breiten Klinge ist für alle Anwendungen eines klassischen Kochmessers oder eines Kräutermessers bestens geeignet. Die Klinge ist - wie bei allen Güde Synchros Messern - bis zum Bart durchgeschliffen. So erfüllt das Güde Synchros Kochmesser auch die Anforderungen eines Santokumessers und ist damit auch für die asiatische Küche geeignet. Maße: Klinge 23 cm, Griff 12,5 cm, Gesamtlänge: ca. 35,5 cm, Gewicht: 305 g. Zur Aufbewahrung der Synchros Messer von Güde eignen sich hervorragend Schubladeneinsätze, Magnetleisten und Magnetmesserblöcke. Messerblöcke mit Steckplätzen funktionieren unter Umständen nicht, da sich die Rückenstärke zur Spitze hin verjüngt. Beschreibung von Güde Synchros Kochmesser 23 cm Kochmesser Synchros - ein völlig neues Schneiderlebnis Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, rostfrei, 23 cm aus einem Stück handgefertigt, eisgehärtet, handgeschärft Griff aus Räuchereiche, sehr edel, 12,5 cm lang fließender Übergang zwischen Klinge und Griff optimaler Halt und Sicherheit, super Schneidergebnis ein tolles Messer für viele Anwendungen in der Küche Gesamtlänge: ca. 35,5 cm, Gewicht: 305 g. nicht in der Spülmaschine reinigen Güde Synchros Kochmesser 23 cm - Metrische Daten (ca. Angaben) Klingenlänge: 23 cm Klingendicke: 3,21 mm Klingenhöhe: 5,71 cm Verarbeitung: geschmiedet Klingenhärte: 56 HRC Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet Schliff: beidseitig Griffmaterial: Holz, Eiche Griffform: symmetrisch Grifflänge: 12,5 cm Nieten: keine Gesamtlänge: 35,04 cm Gewicht: 314 g nicht geeignet für die Spülmaschine

Das mittlere Güde Alpha Faßeiche Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge. Dieses Kochmesser ist aufgrund seiner Form für die meisten anfallenden Arbeiten in der Küche, wie das Zerteilen und Verarbeiten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern gleichermassen universell zu verwenden. Klingenlänge: 26 cm Gesamtlänge: 41 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Fasseiche Artikel-Nr. E805/26 EAN 4006214380590 In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft

Güde - Kochmesser 21 cm - Serie Kappa   Güde - Kochmesser 21 cm - Serie Kappa - Messer zum Wiegen und Hacken, sowie zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Der Alleskönner in der Küche. Klingenlänge: 21 cm Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft. geschmiedet Quality - Made in Germany / Solingen. Die Messer der Kappa-Serie sind aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet und werden anschließend in über 30 manuellen Arbeitsgängen fertig gestellt. Sie sind rostfrei, eisgehärtet und spülmaschinenfest und bieten durch die Ausführung in Vollmetall eine einzigartige Gewichtsverteilung und Balance. Die traditionelle Art der Herstellung und das innovative, hochwertige Design brachten der Kappa-Serie den Red-Dot-Design Award ein. Güde. Seit vier Generationen keine Kompromisse. Die klassischen Messerformen, die in den dreißiger Jahren optimiert wurden, sind beides: Zeitlos und zeitgemäß. Heute, in einer Zeit, in der kompromißlose handwerkliche Qua

Güde Alpha Olive Fleischgabel, 18 cm X096/18 Die Alpha Olive Serie wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl im Gesenk geschmiedet. Der Griff besteht aus über 100 Jahre altem Olivenholz, das dem Messer sehr angenehme Haptik und Optik verleiht. Die Güde Alpha Olive Produkte sind rostfrei und nicht spülmaschinenfest.  Technische Daten Länge: 18 cm Klinge: Edelstahl, 58 HRC Griff: Olivenholz